Esto me suena

Hoy vamos a hacer un paréntesis. Hoy no hacemos el programa normal, sino que nos vamos a tirar el rollo con los gladiadores... Vamos a recuperar una entrevista muy bonita con un experto en gladiatura que se llama ALFONSO MAÑAS. Los gladiadores son las primeras figuras del deporte; un pelín sangrientos, pero oye... verdaderos mitos del deporte. El libro se llama GLADIADORES, EL GRAN ESPECTÁCULO DE ROMA. Es muy interesante porque descubres qué hay de verdad en las películas y cuánto hay de invento. OJO: la semana que viene volvemos con el programa normal (aunque puede que por poco tiempo).

Hoy vamos a hacer un viaje por la historia de los concursos de la tele con Miguel Herrero, autor de ¡A JUGAAAR!, una enciclopedia muy completa que reúne todos los programas que marcaron un antes y un después en la memoria de los espectadores. Es una entrevista para escuchar tarareando, porque hay muchas sintonías de esas que no se olvidan. Pep Bruno tampoco olvida, tiene muchos cuentos en su cabeza; el de hoy se titula LA MATA DE AJÍ y es puertorriqueño (hay cuentistas en todos los lados). Ya sabéis que Javier Armentia es muy dado a fastidiar las vacaciones y, ahora que muchos estáis en el campo, nos viene a hablar de EL VENENO DE LAS SERPIENTES. Cada año se producen unas 100.000 muertes por mordedura, así es que cuidaíto. Menos mal que Sergio Fernández nos da el lado dulce de la vida; hoy son BUÑUELOS DE TORRIJAS. No se le ha ido la olla, no es que se haya equivocado de periodo vacacional. Bueno, igual sí se le ha ido un poco la olla.

Este lunes hablamos de café con una experta en la materia, MARISA BAQUÉ, conocida en ese mundo como la mamma del café (porque sabe mucho). La doble campeona de España de catadores de café y propietaria del TOSTADOR BB'S, en Abadiano, nos aconseja sobre esta bebida. Es una conversación muy interesante. También es muy interesante el cuento de Pep Bruno, que se titula SA CUISA DEL DIMONI (LA PATA DEL DEMONIO o algo así). No tanto, de interesante, es lo que nos viene a contar Javier Armentia: la gran mentira de todos los años... LAS PERSEIDAS. Esas estrellas fugaces o meteoritos (trocitos de arena de ná) que siempre pasan por tu espalda; los científicos hablas de miles de estrellas pero si tú ves una, ya sales en el Telediario. Por lo que a mi respecta, me parece una vacilada científica. El programa termina con una receta de Sergio Fernández: CANELONES DE LEGUMBRE (no canalones, no)

Esta semana hablaremos de sexo a lo bruto, sin pelos en la lengua o, incluso, con pelos en la lengua. Vamos a hablar de sexo en plan salvaje (a estas horas se puede). RICARDO MOURE es Biólogo Molecular y Doctor en Biotecnología Biomédica y ha escrito SEXO SALVAJE. EL KAMASUTRA DE LA NATURALEZA. Vaya, cosas de animalitos: hormigas, monos, ornitorrincos... Con las ganas os quedáis, a no ser que seáis de zoofilia... Hablando de esto, el cuento de Pep Bruno se titula EL REY PAJARINO AMOR; un cuento que ha recogido en Panamá, un sitio donde hay un canal y hacen sombreros. Javier Armentia nos habla de la chorrada de los EMOJIS esos del móvil; tú me dirás que hay de ciencia en esto (pues lo mismo digo yo). Los Sergios se han quedado en uno, porque el otro (Martín) ya se ha evaporado; menos mal que nos queda el bueno, el Fernández, y nos va a hacer una VICHYSSOISE, que cae muy bien en estos calores

PUENTES. En el programa de hoy recorreremos unos puentes, porque CARLOS POLIMÓN OLABARRIETA (ingeniero él) ha escrito DE PUENTES POR ESPAÑA (Un paseo por 100 imprescindibles)... Si lo lees, aprenderás mucho de puentes y te fijarás en cosas en las que nunca antes te habías fijado. Pep Bruno nos cuenta LA PRINCESA CON DOS VAGINAS, del libro CUENTOS ERÓTICOS Y MÁGICOS DE MUJERES NÓMADAS TIBETADAS. Así dicho, promete, pero luego, ná de ná: más de magia que de erotismo. Perro ladrador, poco mordedor. Hablando de perros y de otros animales, Javier Armentia nos habla de los MUROS fabricados por los hombres para detener a otros hombres, pero que también afectan a los hábitats animales. Al final, sorpresa; no sé que le habrá pasado a Sergio Martín, que no ha venido. Menos mal que tenemos al otro Sergio, el Fernández, que hoy nos hace una de patatas... NACHOS DE PATATA CON GUACAMOLE (que me da alergia, y lo sabe)

Esta semana, última de la temporada regular, nos visita José María. Josemarías hay muchos, pero si os digo que este señor es el culpable de un vino que se llama Pago de Carraovejas, que nació para acompañar al cochinillo de Segovia, diréis: ¡Ah, claro, José María, el del restaurante José María, de Segovia! Pues ese, José María Ruiz Benito ha escrito un libro que se titula JOSÉ MARÍA, VALOR Y VALORES. Y no es un libro de autobombo; es un libro en el que cuenta su vida, sencilla y esforzada, junto a la compañera de su vida: CHON. Y, por si fuera poco, son mis amigos. Hay más cosas, si: Pep Bruno nos cuenta EL ARRIERO Y EL BARBERO y LOS CAITES DE CUERO CRUDO (dos cuentos) y Javier Armentia nos habla de LA CIENCIA DE LA JUBILACIÓN (cosa que me interesa muchísimo). Sergio Martín nos hace la última sección de la temporada (y, quizás, de la historia) y Sergio Fernández nos prepara un BROWNIE CON CREMA DE PISTACHOS.¿Que no habéis comido cochinillo en José María? ¿Estáis tontos o qué?

Esta semana hablamos de todo un personaje: Santiago Bernabéu, el gran presidente del Real Madrid. Juanma Trueba ha escrito BERNABÉU, EL HOMBRE DETRÁS DEL ESCUDO, un repaso a su vida, a su pensamiento y a la España que le tocó vivir. Pep Bruno nos cuenta LA ESCOBA, un cuento recogido por Stanley L. Robe en Los Altos (México) que está en la colección Mexican Tales and Legends from Los Altos (1970). Pa que veas. Y si te explota la cabeza con el cuento, no te pierdas la sección de Ciencia de Javier Armentia: CEREBROS RECALENTADOS. A Sergio Martín le queda un Telediario, porque va de mal en peor con "sus noticias" y a Sergio Fernández le aguanto porque nos da recetas. Esta semana nos propone unos BUÑUELOS DE FRUTA CRUJIENTES AL CHOCOLATE. Pues vale, apetece

Javier Sierra ha escrito EL PLAN MAESTRO. Un libro que hace un recorrido por diferentes obras de arte que portan un mensaje; desde las pinturas de las cavernas a Las Meninas de Velázquez. Javier Sierra nunca falla con sus novelas. Tampoco falla nunca Pep Bruno, que nos va contar O HOME, O LOBO, A RAPOSA E O TABÁN; es decir, O HOME, O LOBO, A RAPOSA E O TABÁN. También está, siempre a su hora, desde Pamplona, Javier Armentia, que nos habla de LO QUE EL VINO SE LLEVÓ (es que es 7 de julio y San Fermín no perdona). Como no perdonan Los Sergios (Martín y Fernández), uno con sus noticias semanales (o de cualquier otra semana) y el otro con sus recetas: CREPES ROJOS RELLENOS DE FRUTOS ROJOS (uf, no sé yo...)

Esta semana nos vamos de museo. Si quieres que te sorprenda un museo de pintura, tienes que ir a Colmenar de oreja, en Madrid. Allí nació Ulpiano Checa, un pintor de éxito en su momento muy conocido en el extranjero (Francia, estados Unidos) pero un desconocido, aún hoy, en nuestro país. Sin ir más lejos, en él se inspira el director de la película Ben Hur. Ángel Benito García es el director del Museo Ulpiano Checa; nos habla de su obra y, también, del pueblo, que es muy bonito. Pep Bruno nos cuenta unos cuentos de curas y Javier Armentia nos habla de la relación de los animales con las estrellas. Luego vienen los Sergios; Martín con sus noticias y Fernández con sus recetas. Y ya está. Hemos rematao junio.

¿Te gustan los cactus? ¿sabes lo que son los cactus? ¿sabes de dónde vienen los cactus?... esta pregunta no es una tontería, porque no hay ningún cactus autóctono español (ni en Almería)... ¿se comen los cactus? ¿tienen pinchos todos los cactus? Podría seguir así mucho rato, pero todas esas cosas se las he preguntado a Loli Sanchis, que es la presidenta de la Asociación de Cactus y Suculentas de Valencia (ACYS) y que tiene todas las respuestas. Así es que oyes el podcast. Pep Bruno nos cuenta varios cuentos cusqueños (que son de Cuzco, o sea, que tendrían que ser cuzqueños, pero allá ellos) y Javier Armentia los animales que están en peligro de extinción por culpa de la tontería humana (casi siempre por eso de hacernos los machitos y tener vigor y tal y tal y cual). Hoy, Sergio Martín me mete en más de un lío y Sergio Fernández me hace un BATIDO DE SANDÍA Y KÉFIR CON UN TOQUE DE MELÓN A LA MENTA (prefiero al Fernández). Y ya está

Hoy viajamos con Fermín Bocos porque ha escrito un libro: CUANDO VIAJAR ERA DESCUBRIR. TRAS LAS HUELLAS DE LOS GRANDES VIAJEROS. Un libro que habla de aquellos tiempos cuando viajar era cosa de aventureros, científicos, espías, arqueólogos... Un libro que habla de los viajes en el XVIII, XIX y primera mitad del XX (no había Ryanair, ni AVE, ni GPS). PEP BRUNO es un cuentista y, por eso, siempre nos cuenta un cuento. Esta semana toca EL CURA CON LA MADRE. ¿DE DÓNDE VIENE EL ORO? se pregunta Javier Armentia, y, como no podía ser de otra manera, viene de las estrellas (mira que le gusta lo de las estrellas al jodío). Terminamos con los Sergios. Hoy toca desayunar BIZCOCHO DE QUESO Y YOGUR... Y con esto y un bizcocho...

¿Sabes cuántos países hay en el mundo? ¿sabes que hay una frontera que es una cuerda? ¿a que tampoco sabes que hay un país en donde puedes celebrar tres Nocheviejas moviéndote dos metros? ¿y esa casa en La Raya que le robó diez metros cuadrados a Portugal cuando amplió su cocina?... Todo esto y mucho más está en el libro HISTORIONES DE LA GEOGRAFÍA, de Diego González (autor del blog FRONTERAS). ¿Sabes lo que es un trifinio? Pues también viene en el libro. Pep Bruno, que es un cuentista, nos narra EL RETRATO, y Javier Armentia, que es científico, nos habla de LOS CHICLES (que también tienen su ciencia). Sergio Martín nos trae las noticias de la semana y Sergio Fernández nos hace un LACÓN SOBRE CREMOSO DE PATATA Y PIMIENTOS CONFITADOS A LA VAINILLA (no sé cuál de los dos lo flipa más)

Esta semana vamos al dentista. Ya sé que no es una cosa muy agradable, pero era peor en el Neolítico. José Ramón Alonso es Neurocientífico y catedrático en la Universidad de Salamanca... entre otras cosillas de ese nivel... y ha escrito HISTORIA DE LOS DIENTES Y LOS DENTISTAS, un libro didáctico, académico y divertido (que no es fácil hacer todas esas cosas a la vez). Lo que es fácil es contar un cuento; hoy Pep Bruno nos trae LA CIERVA. Y para seguir con animalitos, Javier Armentia nos dice QUÉ SUEÑAN LOS GATOS. Terminamos con Los Sergios: el Fernández nos hace un CARPACCIO DE TOMATE, REMOLACHA Y CECINA, y el Martín nos repasa, a su manera, la actualidad de la semana. Lo de actualidad es mucho decir. Y no sé qué más queréis en 55 minutos de programa-

En el programa de hoy recibimos como se merece a Pedro Piqueras que, entre otras muchas cosas, tuvo el honor de trabajar conmigo y aprender bastante de radio. Acaba de escribir CUANDO NADIE ES IMPRESCINDIBLE, un recorrido por su carrera periodística, desde los inicios hasta el final. Un final (y esto lo digo yo) acorde con una carrera brillante pero discreta y marcada siempre por la elegancia. Un amigo. Luego, ya, todo va a menos: Pep Bruno viene con sus cuentos EL PRÍNCIPE QUE SE CREÍA GAYO y EL LOBO Y EL CORDERO, Javier Armentia nos dice cuáles son los CUATRO MATERIALES QUE HACEN QUE EL MUNDO SE MUEVA, Sergio Fernández nos hace una TOSTA DE CARRILLERAS SOBRE PATÉ DE GUISANTES A LA MENTA y Sergio Martín lo de siempre. Con estos bueyes hay que arar.

Ya sé que no son horas (o si), pero en el programa de hoy nos vamos a tomar algo. Vamos a pedirnos una cerveza ÁMBAR, que cumple 125 años y es la fábrica de cerveza más antigua de España; nos la trae Enrique Torguet, que es el Director de Comunicación de la empresa. Y para picar, vamos a pedirnos unos frutos secos (almendras, avellanas y nueces) recién tostadas por Eduard Carner, que es el maestro tostador de CASA GISPERT, la tienda de frutos secos más antigua de Barcelona. Con esto ya tendríamos bastante, pero no nos queda otra que recibir a Pep Bruno, con un cuento que se titula LA PRINCESA Y EL NEGRITO, y a Javier Armentia, con un tema muy científico: GENES DEL AYER Y PATATAS FRITAS DE HOY. Para remate, los Sergios. A Sergio Martín le he prohibido hablar de Eurovisión y el Fernández nos va a hacer una HAMBURGUESA DE CALABAZA, PARMESANO Y PIÑONES (que tiene de hamburguesa lo que tengo yo de Macedonio). Ay, cuando nos llevará El Señor...

En el programa de hoy podemos encontrar rincones solitarios de nuestro país, paisajes poco vistos y, es más, vistas poco vistas. Están en un libro que se titula SENDAS PERDIDAS. RUTAS Y CAMINOS POCO TRANSITADOS PARA PERDERSE POR LA ESPAÑA OLVIDADA, de Ramón J. Soria Breña. Javier Armentia nos trae un tema apasionante: EL MITO DEL CEREBRO REPTILIANO Y OTRAS COSAS REPTILIANAS (a que es apasionante) y Pep Bruno nos cuenta EL CÁNTARO DE VIRTUD (más apasionante aún). Terminaremos con el repaso semanal de Sergio Martín pero, antes, Sergio Fernández nos hace unos BUÑUELOS DE ANÍS Y LIMA (fíjate, los buñuelos no me apasionan)

En este programa vamos a recordar a la que, dicen, es la mejor actriz española de todos los tiempos: Margarita Xirgu. Lo hacemos a través de un cómic, tebeo o novela gráfica con guión de Rafael Jiménez y dibujos de Ángel Espinosa (editorial Cascaborra). El gran científico Javier Armentia nos habla de la VIDA EN OTROS MUNDOS, y el gran cuentista Pep Bruno nos suelta el de COMINILLO, que es parecido a GARBANCITO. Sergio Martín no es tan grande como ellos y nos va a hacer un repaso de la actualidad (me huele a apagón) y Sergio Fernández nos hace una TARTA DE PLÁTANOS AL CARAMELO, CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS (esto me huele mejor). Y ya está; qué más queréis en una hora. Además, esta semana he estado muy ocupado echando de Madrid al francés. Y ya me estoy preparando para ir a la Casa de San Isidro.

Esta semana hablaremos se sexo a lo bruto, sin pelos en la lengua, o incluso con pelos en la lengua. Vamos a hablar de sexo en plan salvaje (a estas horas se puede). Ricardo Moure es Biólogo Molecular y Doctor en Biotecnología Biomédica y ha escrito SEXO SALVAJE. EL KAMASUTRA DE LA NATURALEZA. Vaya, cosas de animalitos: hormigas, monos, ornitorrincos... Javier Armentia nos lleva de VIAJE AL CENTRO DE LA TIERRA y Pep Bruno nos cuenta EL BUQUE DE LOS TRES HACHAZOS. Sergio Martín nos cuenta las cosas que han pasado esta semana (la muerte del Papa, claro) y Sergio Fernández nos hace unas EMPANADILLAS RELLENAS CON CREMA DE QUESO PARMESANO, ALBAHACA Y CEBOLLA POCHADA (cuanto nombre para una empanadilla). En este programa somos así (asina se dice en mi pueblo)

Hoy es un buen día para recomendar libros. Y eso es lo que voy a hacer. Id apuntando: HISTORIA DE LAS BALLENAS Y OTROS CETÁCEOS, de Ana J. Cáceres. MAURO, de Mikel Guerendiáin. EL DÍA DEL LOBO, de Antonio Soler. Y DE PUENTES POR ESPAÑA, de Carlos Polimón. Ya sé que los podía haber recomendado antes de las vacaciones, pero también se puede leer ahora. Pep Bruno nos cuenta EL SACERDOTE QUE ENTERRÓ A UN PERRITO y Javier Armentia nos explica CÓMO SE INVENTAN LAS PALABRAS. Sergio Fernández nos hace una TOSTA CON BACALAO CONFITADO, CREMA DE CEBOLLETAS A LA MIEL Y NARANJA (que ya estamos hasta ahí de torrijas) y Sergio Martín recupera los mejores sonidos de la Semana Santa (vete a saber si son de ésta o de una de hace diez años; me temo lo peor)