Cerveja de C a Z

Um brinde a todos os nossos queridos amigos e amigas cervejeiras!

Trazendo polêmicas à mesa, hoje o Cerveja de CaZ vai falar sobre as cervejas sem álcool. Quais são os métodos de produção e o porquê das gôndolas dos mercados estarem lotadas deste tipo de cerveja atualmente, são coisas que vc vai descobrir e entender ouvindo o nosso episódio de hoje.

Como sempre, recomendamos o trabalho do evandrodbarbosa_gtr, que montou a trilha deste episódio. E também convidamos a todos visitarem o site https://www.cellars.com.br/, o melhor lugar da internet BR para se comprar cervejas! Quer tomar uma cerveja boa e no precinho? Só visitar o https://www.cellars.com.br/ e utilizar o cupom cervejadecaz10 pra ter 10% de desconto.

Muito obrigado pela audiência e até a próxima!

Um brinde a todos os nossos amigos cervejeiros!!

Esta é a retomada do segundo guia de CaZ, neste episódio falaremos sobre as cervejas vivas! quer saber mais sobre como interferir na produção da cerveja que vc compra? não perca este episódio!

Lembrando sempre do nosso amigo @evandrodbarbosa_gtr, produtor musical e realizador da trilha sonora deste episódio. 

Este episódio foi patrocinado pelo site https://www.cellars.com.br/, com o cupom cervejadecaz10 vc ganha 10% de desconto em todas a compras do site, não deixem de conferir!

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Bom episódio a todos!

Um Brinde a todos os nossos amigos e amigas cervejeiras!!!

Hoje o Cerveja de CaZ quebra barreiras e entrevista o filosofo, empresário, mestre cervejeiro e sócio da cervejaria mais querida da zona oeste paulistana, é claro que estamos falando do Tom, da cervejaria Tom Profano! A gente conversou sobre os desafios de se produzir cerveja artesanal aqui no brasil, além do tom dar uma boa ideia do processo criativo dele na hora de produzir suas maravilhosas cervejas. 

A cervejaria Tom Profano fica na avenida Corifeu de Azevedo Marques, n° 2118 e está esperando você de quinta a domingo, das 17h às 22h, e nesta semana os 10 primeiros ouvintes do cerveja de CaZ que chegarem por lá ganham 1 pint de qualquer cerveja na faixa!! Só avisar que ouviu da promo por aqui, não deixem de seguir eles no insta, @tomprofano_cervejaria

Fica aqui novamente o agradecimento da equipe do cerveja de CaZ ao Tom pela disponibilidade e carinho com a gente e com os nossos ouvintes.

Muito obrigado pela audiência e até semana que vem.

Um brinde a todos os nossos caros e caras amigas cervejeiras!

No episódio de hoje @lucashsviana e @ricco_leo dão o veredito sobre qual é a melhor Premium American Lager do mercado! Comparamos as cervejas Heineken, Becks e Stella Artois, além de também comentarmos sobre a artesanal  Cocobambu da cervejaria Wals. Entenda a diferença das cervejas artesanais e das premiuns consagradas no mercado brasileiro e se surpreenda com o ranking do cerveja de CaZ, assim como nós nos surpreendemos durante a gravação do programa.

Não deixem de seguir o @cervejadecaz no insta e tiktok! Pra quem curtiu nossa trilha sonora, siga também o @evandrodbarbosa_gtr no insta para mais músicas iradas!

Muito obrigado pela audiência e até semana que vem!

Um brinde a todos os nossos caros e caras amigas cervejeiras! 

No episódio de hoje a equipe do cerveja de CaZ vai degustar uma das premiuns mais queridas do mercado Brasileiro, a Stella Artois! Se surpreenda com a fantástica história desta cerveja e a relação que ela tem com o Brasil. @lucashsviana e @ricco_leo também dão um panorama do mercado cervejeiro belga, além de darem suas opiniões sobre esta querida cerveja.

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Muito obrigado pela audiência e até semana que vem!

Um brinde a todos os nossos caros amigos e amigas cervejeiras!!

Continuamos experimentando todas as premium american lagers do mercado, a garrafa desta semana é a nossa querida Becks, neste episódio vc vai descobrir da onde veio esta cerveja que chegou recentemente nas gôndolas brasileiras, além de se surpreender com @ricco_leo e @lucashsviana na degustação desta maravilhosa cerveja. Convidamos a todos a ouvir e beber com a gente!!

Um agradecimento mais do que especial ao nosso querido @evandrodbarbosa_gtr, que traz a trilha sonora deste episódio, não deixe também de nos seguir no instagram @cervejadecaz!

Muito obrigado pela audiência e até semana que vêm.

Um brinde aos nossos caros amigos cervejeiros!

No episódio de hoje conversamos um pouco sobre a cerveja mais consumida pela equipe do Cerveja de CaZ, a Heineken! Curiosidades sobre a produção, marketing e até mesmo uma discussão sobre quadribol são temas que vcs encontrarão neste episódio. Não deixem de seguir o @cervejadecaz , @lucashsviana e @ricco_leo no instagram para saber mais sobre conteúdo cervejeiro!

Um agradecimento especial ao nosso caro amigo, @evandrodbarbosa_gtr, que montou a identidade sonora deste episódio.

Muito obrigado pela audiência!

Um Brinde aos nossos caros amigos Cervejeiros!

Retomando o podcast mais cervejeiro do Brasil, Lucão Viana (@lucashsviana) e Leo Ricco (ricco_leo) desvendam os segredos do mercado cervejeiro americano, comentando sobre 3 das cervejas mais icônicas e de fácil acesso aqui em terras tupiniquins. 

Ouça nosso novo episódio sem moderação e para saber mais sobre cerveja, sigam a gente no insta @cervejadecaz, um agradecimento especial ao mago do som @evandrodbarbosa_gtr.

Muito obrigado pela audiência e até semana que vêm!!

Um brinde a você caro amigo, cara amiga cervejeira.

No episódio de hoje traremos todos os segredos de uma das maiores cervejarias alemãs, que ostenta o rótulo da cerveja produzida na Baviera mais vendida em todo o globo, claro que estamos falando da cervejaria Paulaner.

Com quase 400 anos de história, essa cervejaria representa a escola alemã em sua essência, no episódio de hoje tivemos a oportunidade de degustar 4 dos mais famosos rótulos da Paulaner (Munchner Hell, Weissbier, Weissbier Dunkel e Salvator.) Quer saber nossa opinião sobre essas cervejas? é só apertar o play e mergulhar nessa degustação sonora que também é uma viagem pela história da cerveja

Muito obrigado pela audiência, e até o próximo episódio. 

Um brinde a você caro amigo e amiga cervejeira. 

Este é o terceiro episódio do CaZ de verão, onde batemos um papo com o biólogo e estimado amigo James Maier. Nessa conversa a gente falou um pouco de ciência, música, futebol e claro, de cerveja. Para quem quiser saber mais sobre nosso convidado é só seguir ele no insta @jameschiba, aproveite e siga a gente também @cervejadecaz.

Muito obrigado pela audiência e até o próximo episódio.

Um brinde a você, caro amigo ou amiga cervejeira!!

Este é o segundo episódio do CaZ de Verão, onde vamos conversar sobre a Mosh pit ale, uma cerveja que mistura os estilos clássicos Rauchbier e Doppelbock e cria um sabor completamente novo.

Como funciona a criação de novos estilos? o que define uma cerveja Rauchbier ou uma Doppelbok? e qual a relação disso tudo com a Oktoberfest ? Tudo isso e muito mais você vai descobrir neste episódio.

Um brinde a todos os nossos amigos e amigas cervejeiras!!

O Cerveja de CaZ tira férias e traz consigo todos os nossos queridos amigos e amigas cervejeiras, inaugurando a primeira temporada do CaZ de verão.

No nosso primeiro episódio vamos conversar sobre a viagem feita por nossa equipe ao interior de São Paulo, em uma das cidades mais cervejeiras do estado, Campos do Jordão. No episódio traremos dicas de bares, locações, e muito mais.  

Você que curte viagem e curte cerveja não pode perder este episódio

Muito obrigado pela  audiência e até o próximo episódio.

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!!

Este é o último episódio do Primeiro Guia de C a Z onde vamos falar sobre a parte mais  desejada do estudo sobre a cerveja, a famosa degustação. Neste episódio você vai receber dicas valiosas sobre como melhorar a sua experiência ao experimentar uma cerveja e entender o porque e como a escolha do copo, temperatura e forma de servir afetam o sabor da sua cerveja. Além disso, neste episódio traremos informações sobre as próximas temporadas do Guia de C a Z, você não pode perder

Muito obrigado pela audiência e até a próxima temporada.

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!!

Este é o penúltimo episódio do primeiro guia de C a Z, onde vamos disponibilizar  um verdadeiro  dicionário cervejeiro para nossos caros ouvintes, todos os termos técnicos que você encontra nos Bares e na mídia especializada estarão devidamente destrinchados e explicados neste episódio, indo de A a Z..

Muito obrigado pela audiência e até a próxima semana

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!!

Este é o oitavo episodio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos falar sobre a produção cervejeira. Quais são as etapas necessárias para se fazer uma cerveja? Como evitar os tão indesejáveis off flavors? O que faz a cerveja ser mais clara ou mais escura? Você vai descobrir tudo isso e muito mais no nosso episódio desta semana, além de entender porque vale mais a pena tomar uma gelada regional do que degustar uma cerveja importada. 

Muito obrigado pela audiência e até a próxima semana

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!!

Este é o sétimo episodio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos falar tudo sobre os ingredientes que juntos formam a nossa bebida favorita, aqui você vai descobrir a relação entre Agudos e Guarulhos, o quanto de trigo realmente existe nas cervejas de trigo, a origem do termo "meio ambiente" e o  porquê da gente ficar com dor de cabeça depois de exagerar na cerveja com qualidade duvidosa. Não deixe de escutar nosso programa, está imperdível.

Muito obrigado pela audiência e até a próxima semana 

Um brinde a você, caro amigo cervejeiro!!

Este é o sexto episódio do Guia de C a Z, onde conversaremos mais sobre o jeito americano de se fazer cerveja. Com certeza a maioria das cervejas que você já bebeu na vida fazem parte desta escola, afinal as cervejas mais vendidas e conhecidas do mundo inteiro integram este grupo, mas nem só de quantidades vive a escola cervejeira americana, neste episódio também vamos conversar sobre as cervejas especiais produzidas em solo estadunidense e entender a forma que os americanos enxergam os estilos clássicos europeus.

Muito Obrigado pela audiência e até a próxima semana 

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!

Este é o quinto episódio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos desvendar todos os segredos da escola Belga de cerveja que, apesar de não inovar na forma de fermentação, possui estilos e cervejas com características muito próprias. Ouça nossa podcast e descubra porque a cidade de Bruxelas tem o ar mais cervejeiro do mundo, além de degustar sonoramente as cervejas Lambic, Trapistas, Witbier e Belgian Pale Ale.

Ficou com alguma dúvida? manda um direct pra gente lá no instagram @cervejadecaz

Muito obrigado pela audiência

Um brinde a você, caro amigo cervejeiro!

Nessa semana o Guia de C a Z vai falar tudo o que vc precisa saber sobre a escola Britânica de se fazer cerveja, nesse papo a gente conta curiosidades, lendas e todos os estilos que englobam essa escola cervejeira tão rica. Ficou curioso? é só dar o play no nosso episódio, lembrando que durante a semana o episódio continua no nosso insta @cervejadecaz, com todas as cervejas citadas no episódio. 

Muito obrigado pela audiência e até a próxima

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!

Nesta semana vamos falar tudo sobre a escola alemã de se fazer cerveja, as leis que a regulam e todos os estilos que a compõe, além de pontuar as características mais marcantes de cada um deles e dar exemplos valiosos de degustação. 

A Escola Alemã de cerveja é uma das mais ricas em todos os sentidos, Ouça nosso podcast que você não vai se arrepender caro amigo Cervejeiro!

Para mais informações, sigam nosso insta @cervejadecaz.

Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!

Esse é o Segundo episódio do 1°Guia de C a Z onde conversaremos sobre a famosa Lei de Pureza da Baviera, a primeira lei sanitária da História. Como esta lei surgiu? Quais transformações ela sofreu até os dias atuais e qual o impacto dela para a História em geral? Tudo isso e muito mais você descobre ouvindo nosso podcast desta semana - 

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Um brinde a você querido amigo cervejeiro

Este é o primeiro episódio do Guia de C a Z  onde traremos a vocês a história da cerveja!!

Nesse episódios veremos em que nos assemelhamos aos babilônios, a relação da igreja católica com a cerveja e muito mais, não deixem de seguir a gente no instagram @cervejadecaz. 

Muito obrigado pela audiência, e até a próxima quinta. 

Cerveja de C a Z lança o primeiro Guia de C a Z - serão 10 episódios sobre a história, as diferentes escolas e estilos cervejeiros, explicação de termos técnicos e dicas valiosas sobre degustação.
Nosso objetivo é ajudar o amigo que está começando a tomar cervejas especiais e convidar o amigo mais experiente a testar as dicas passadas por aqui.

Instagram - @cervejadecaz