Kastenfisch

Heute geht es mal wieder ums Brot backen, Pizza backen und auch ein wenig um Selbstkritik. Bei der Pizza ist noch Luft nach oben. Trotzdem war es eine der besten Pizzen, die ich bisher selber gebacken habe.

Heute gibt es mal wieder einen kurzen Abriss meiner Woche, der dann wieder länger wurde, als gedacht.

In dieser Folge berichte ich von einem Besuch im Schauspielhaus und damit einem lustigen Abend, sowie von den anderen Dingen die mir von der letzten Woche im löchrigen Gedächtnis hängengeblieben sind.

Heute gibt es nur ein kurzes Update, da ich krankheitsbedingt nichts erlebt oder gemacht habe, wovon es sich zu erzählen lohnt.

Wir haben ein Problem mit unserem Waschbären und die Handwerker im Haus. Dementsprechend staubig ist alles und ich hoffe mein Körper glaubt auch an den Staub und nicht an eine Erkältung.

Heute zu Themen wie Getränkesirupsorten, Lammgerichten, Flammkuchen und Munsterkäse.

Heute geht es mal wieder um selbst gebackene Brote und Brötchen, aber auch um getauschte Handyakkus und frisch gedichtete Kamintüren.

Heute geht es um Chorizo-Rouladen, Küchentische, Heizkörperthermostate, Gochujang Paste und selbst gebackene Sauerteig Focaccia. Also wieder mal quer durch den Bauchladen des Lebens.

Heute geht es um neue Erdarbeiten, Rotkraut, Well- und Weißwürste sowie die nicht so schönen Dinge des Lebens.

Heute wieder mal einen Durchlauf durch meine letzte Woche. Ich habe Brote gebacken, Schnitzel geklopft, am Internet gebastelt, beim Loch buddeln zugesehen, mich über TK Putenhoden gewundert, Pommes genossen und mächtig scharfe Spaghetti gemacht.

Ich habe mal wieder ein Problem mit dem Internet, habe bei einem Umzug geholfen und dann ist da ja auch noch das ganz normale Leben mit ein wenig kochen und backen und den ganzen Problemen der Menschen um mich herum.

Heute gibt es nochmal einen letzten Gruß aus diesem Jahr, damit euch die Wartezeit zum Jahreswechsel nicht zu langweilig wird. Unter anderem erzähle ich von SOS Geschenken, meinen Weihnachtsgeschenken und in der kulinarischen Ecke von den Leckereien der letzten Tage.

Ich habe die Befürchtung, durch ein Update irgendetwas an den Einstellungen vom Podcast verändert zu haben, dass ich nichts mehr veröffentlichen kann. Solltet ihr diese Folge hören können, ist alles gut gegangen, falls nicht, brauche ich dringend Hilfe.

Heute geht es um Weihnachtspost, Blutspenden und jede Menge Wildgetier, das wir hier so rumlaufen haben.

Heute geht es um Blinis, die nicht schmeckten, gefährliche Scooterfahrer, Hoppelhasen und Hähnchenbratereien. Aber auch um Advendskalender, Schinkenschmalz und selbstgebackenes Brot.

Heute geht es um defekte Geräte, den Black Friday, Wetten Dass und auch Vergesslichkeit. Mein Rezept für Bananenmilch erfahrt ihr natürlich auch. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Heute geht es um eine positive Erfahrung mit einem chinesischen Versandhändler, um einen Besuch im Kabaret und um eine Elsässer Spezialität.

Heute geht es viel um die Asiatische Küche, aber auch um typisch deutsches Handbrot, um Kölsch und Glühwein und einiges mehr.

Heute geht es um neuen Wohnraum, Blechpizza, Brote und Schädlinge.

Heute erzähle ich wieder queerbeet von allem was in den letzten Tagen so los war. Von Wohnungssuche über scharfe Chips und Knochenbrühe bis zur 48 Stundenpizza.

Herbst ist für mich Feigenzeit. Ich liebe Feigen. Feigen sind eigentlich keine Früchte, sondern nach innen gestülpte Blüten. In dieser Folge geht es aber auch um defekte Rasenmäher und Autos sowie um den genialen Backofenauszug, den ich nach einem Tip von der Hörmupfel nachgerüstet habe.

Urlaub! Die schönste Jahreszeit. Wir waren nochmal für eine Woche weg und haben uns verwöhnen lassen.

Heute geht es um Vertragsübergaben, diverse Batterien, ein tolles Treffen bei leckerem Essen in merkwürdiger Umgebung.

Heute gibt es was über Wein, Strom, Fische und nichts über Oktoberfestbier zu hören.

Ich habe mal wieder besuch vom Vodafone Techniker gehabt, ein schnelles Weißbrot gebacken und eine sechs Liter Flache Rotwein geköpft. Von Roastbeef, Tomahawk Steak und T-Bone und RibEye erzähle ich aber auch noch.

Ich war spontan auf dem M'era Luna Festival und hatte viel Spaß dabei. Außerdem habe ich wieder Brot gebacken und mit dem 3D Drucker erfolgreich etwas sinnvolles, sowohl konstruiert, als auch gedruckt. Außerdem gab es mal wieder Entenbrüste vom Grill.

Ich fasse meine Woche in Worte und berichte über Baumschnitt, misslungene Brote und leckere syrische Küche.

Heute erzähle ich euch von meiner ersten erfolgreichen §D Konstruktion für den 3D-Drucker und von meinem ersten selbst gebackenen Brot.

Heute erzähle ich von meinem 3D-Drucker, Onigiri Pressen, Sushiplatten und Heidschnucken.

In dieser Folge geht es um Blut! Was hineinkommt und wie es wieder herauskommt. Außerdem habe ich Duroc und Iberico Kotletten einem Vergleichstest unterzogen und das Grillbrot zum Sieger erklärt. Außerdem war ich auf einem Stand Up Board unterwegs.

Heute folgt der letzte Teil meiner Urlaubsberichterstattung aus dem Elsass.

Heute geht es auf unserer Reise durchs Elsass nach Riquewihr, Ribeauvillé und Straßburg.

Heute nehme ich euch mit auf unsere Reise durchs Elsass.

Ich musste mit dem Auto in die Werkstatt und wir haben frischen Fisch aus Dänemark bekommen.

In dieser Folge geht es um einen Zimmerbrand, meine Wok-Fritteuse und was wir darin zubereitet haben.

Heute geht es um japanische Snacks, veganes irgendwas, argentinisches Hüftsteak und Zigarren zum Bier.

Heute erzähle ich von meiner kulinarischen Woche. Vielleicht kann ich euch ja eine Anregung für die ein oder andere Mahlzeit geben.

Heute geht es um leckere Biere, große Flugzeuge, gemeine Pilze, leichte Gartenarbeit und ein erstes Sommergrillen im Kreise der Familie.

Was bei uns über die Ostertage los war und wie wir die Urlaubstage danach verbracht haben, erzähle ich euch in dieser Folge.

Ich war letzte Woche in Mainz und habe dort nicht nur Papageien und den Dom gesehen, sondern auch lecker gegessen. Unter anderem Seeteufel und Handkäss mit Musik. Außerdem habe ich endlich erfolgreich Brötchen gebacken.

Es passiert momentan kaum etwas berichtenswertes, daher heute auch nur ein kurzes Update.

Von Schneeschippen über Dijon Senf und Schlesischer Weißwurst bis hin zum erfolgreichen Baguette backen ist diese Woche wieder alles dabei.

Heute berichte ich von einem Fundstück, meinen Back- und Handwerkskünsten und von köstlichen Speisen. Wer hätte es geahnt.

Heute berichte ich wieder von guten und sehr guten Gerichten die wir in der letzten Woche zubereitet haben.

Heute ein Bericht über unseren Besuch in der City und die Enttäuschung darüber. Das ganze findet dann seinen Höhepunkt in einer Portion Bockwurst mit Kartoffelsalat. Das sagt wohl alles.

Die heutige Folge erklärt die verspätete Folge der letzten Woche und bringt euch auf den neuesten Stand meiner Erlebnisse dieser Woche.

Heute geht es um Dinge, die mir nicht gelingen wollen, um Kino und was sonst noch los war in der vergangenen Woche.

Heute gibt es aufs Auge, bzw. ins Auge und ich berichte von einer kleinen Explosion in unserem Backofen.

Das neue Jahr begann bei mir mal ohne Internet. Wieso, weshalb und warum erzähle ich euch, unter anderem, in dieser Folge.

Heute geht es nochmal um meine Jalousieschalter, um einen defekten Kamin, eine defekte Dockingstation und um gutes Fleisch, sowie einen weiteren kleinen Pieks.

Heute geht es um eine rote Kachel, eine Fahrradlampe, verpfuschte Einbaudosen, Sushi, Grünkohl und ne Menge anderes Zeug.

Heute erzähle ich euch was mir beim durchblättern der Wochenendprospekte, oder auch "Verbraucherinformationen", so aufgefallen ist.

Ich habe einen Weihnachtsgutschein vom letzten Jahr eingelöst und war Billard spielen. Außerdem waren wir "groß" einkaufen und haben uns über den Tisch ziehen lassen.

Heute berichte ich von meiner Ungeschicktheit beim Zwiebeln hobeln, Grippeschuzimpungen, Bingo spielen, veganer Butter und anderen Dingen, die mir letzte Woche untergekommen sind.

Heute geht es um neue Hardware im privaten und auch im dienstlichen Bereich, sowie um Grünkohl,Backfisch und gebackene Ente.

Heute geht es wieder um kulinarisches und diverse Fragen.

Ich habe eine Schoklolade ausprobiert, die dann gar nicht soooo lecker war, wir hatten aber auch Besuch und ich habe Karmapunkte gesammelt.

Heute geht es um Zwiebelkuchen aus Kamutmehl, alkoholfreiem Orange Wein und einigen anderen kulinarischen Kleinigkeiten.

Ich bin wieder gesund. Was war und warum erzähle ich euch heute in dieser Folge.

In dieser Folge geht es um unsere Weinlese und das drumherum. Wir machen dieses Jahr keinen Federweißen, sondern Orange-Wein

Dies ist die Jubiläumsfolge zur 600sten Episode mit mehr oder weniger normalem Content, abgesehen von einem lieben Audiogruß aus dem Algäu.

Diesmal geht es um veganen Fleischsalat, eine missglückte Fahrradreparatur, einen elektrischen Schlag dank statischer Aufladung und darum, dass mich eine Wespe fressen wollte.

Ich erzähle heute vom Bäume schneiden, meinen Telefonaten zur Grunsteuerreform und von einer Turbo Kanzlerlatte (Currywurst)

Heute geht es wieder mal um einige Rezeptideen, Vergrämungsversuche gegen einen Maulwurf, Hausmittelchen gegen Blutergüsse und Wespenstiche und kulinarische Sünden.

Heute geht es um eine Art widerruf zu einem Restaurant hier um die Ecke und um allerlei kulinarisches aus unserer Küche der letzten Wochen.

Heute erzähle ich von toller, alter Musik aus den 70ern, davon, wie ich unsere Kaffeemaschine repariert habe und davon, dass ich ein altes Kartenlesegerät für den Elster-Zugang reaktiviert habe.

Heute geht es um Krustenbraten, Wischerblätter und ein Hopfenfest bei dem ich diverse Biere getestet habe.

Heute geht es um ein paar Grilltips, eine Reitsportveranstaltung, Nachbarschaftshilfe und nette Gespräche mit alten Leuten auf einem 80sten Geburtstag. Die ach so braven, älteren Herrschaften haben es teilweise "faustdick hinter den Ohren" ;-) wie man hier sagt. Es wurde viel gelacht.

Heute fogt der zweite Teil der Urlaubsberichterstattung mit Details zur Anlage, zum Essen und den wenigen Ausflügen.

Heute gibt es den ersten Teil der Urlaubsberichterstattung unserer Reise nach Zypern.

Heute gehet es um Speiseeis aus der Kühltruhe, Butter, genauergesagt um Kräuterbutter und um ein Leberkäsebrötchen.

Heute berichte ich von meinem TÜV Besuch mit dem Motorrad, meinen defekten Kaffeemaschinen, der zweiten Booster-Impfung und einigen kulinarischen Inspirationen.

Ich hangele mich an Bildern, die ich diese Woche mit dem Handy gemacht habe, durch diese Folge, denn es ist nichts passiert, was wirklich erzählenswert gewesen wäre.

Heute nur kurz ein Dank für eine Urlaubspostkarte und der Bericht wie ich eine türkische Vorspeise zubereitet habe.

Die Kirschbäume stehen in voller Blüte und duften so herrlich, dass ich euch davon vorschwärmen muss. Am Ende der Folge habe ich dann noch eine Weißwurstfrage an euch....

Ich habe einen neuen Nistkasten in unserem Kirschbaum angebracht und war sehr erfreut, wie schnell dieser angenommen wurde. Kulinarisch komme ich heute vom Mettbrot bis zur Friesentorte.

Ich hatte eine Woche Urlaub und habe die digitale und mediale Abstinenz genossen. Daher gibt es heute einen kurzen Abriss meiner Woche.

Heute erzähle ich von großen Flugzeugen, chinesischen Imbiss Überraschungen und Lion Ribbs von glücklichen Schweinen.

Ich glaube nicht, dass die Sternenkonstellationen mein Schiksal beeinflussen, aber ich höre trotzdem gerne die positiven Worte der Horoskope.

Heute geht es um eine mir neue Gewürzmischung, tolle Handwerker und einen nicht ganz so guten, nämlich mich.

Heute nur eine kurze Folge, weil es so wenig zu erzählen gibt.

Nachdem ich auf einen Kommentar eingegangen bin, erzähle ich euch heute von unserer Baustelle, von diversen Restaurantbesuchen und den Sturmschäden in der Nachbarschaft.

Viel neues habe ich nicht zu erzählen. Handwerkliches, Restaurantschließungen, Preiserhöhungen überall, abgenutzte Teller und ähnlichen belanglosen Kram müsst ihr heute von mir ertragen. Diese Sommerrollen sehen manchmal gut aus, manchmal eher weniger, aber meißtens schmecken sie mir. Darauf kommt es ja an.

Wörter und Töne, die mir in der Musik von heute einfach fehlen. Wirre gedanken zu Musik, Frischfisch und Personalausweisen. Ich erzähle euch aber auch von den Medallien, die ich mir verdient habe.

Mein geliebter Merchandise Einkaufbeutel vom Carrefour ist in die ewigen Jagdgründe eingegangen. Ich erzähle euch aber auch von altem Spielzeug, sportlichen Aktivitäten, Schnelltests und Duschlippen.

Ich war euch noch einen Bericht über unsere chinesische koch Session schuldig und berichte über meine sportlichen Aktivitäten.

Vom Pizzateig, über die ewige "Butter oder Margarine" Frage, bis zur englischen HP Sauce geht es mal wieder quqer durch meine kulinarische Woche. Mehr erlebe ich nun mal in diesen Zeiten nicht. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Vom Weihnachtsspaziergang bis zum Silvestergrillen erzähle ich euch, was die letzten Tage bei mir so passiert ist. Links und Shownotes gibt es auf https://kastenfisch.de

Heute geht es um Fleisch. Hochwertiges Fleisch. Und wie ich es gerillt und genossen habe.

Heute erzähle ich euch von unserem Weihnachtsbaum, lieben Grüßen meiner Hörerer*innen und dem durchaus schmackhaften Versuch eine einfache Streichleberwurst aufzupimpen. Es gibt aber auch von fehlschlägen an der Mac'n Cheese Front zu berichten.

Heute erzähle ich euch, warum nicht alle meine Folgen online sind, wie lecker unsere Carbonara und der Grünkohl waren und was mir mit einer Panzerglasscheibe widerfahren ist.

Völlig unvorbereitet und mit Stoppuhr im Hintergrund erzähle ich euch heute von meiner unspektakulären Woche.

Ich kann heute auf Kommentare eingehen und berichte über Waffeleisen, Geschäftsideen mit Waffeln und spanischen Spezialitäten und vielem mehr. Es gibt mal wieder ein herrliches Durcheinander aus allem, was mir diese Woche so im Kopf rumgegangen ist.

Ich stehe nicht so auf Halloween, das Leben kann gruselig genug sein. Mir gefallen die schönen Dinge des Lebens besser.

Sous Vide oder "unter einem Vakuum" steht nicht mein Kopf, sondern stand eine Mahlzeit der letzten Woche. Es gab Pulled Pork. Heute gibt es geballte kulinarik auf die Ohren. Besorgt euch ein Taschentuch, es könnte aus dem Mundwinkel tropfen. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de