Arbejdstitel

Hør lige engang:

Du skal ikke bede dine gæster om at tage skoene af. Du skal lave en bordplan. Og du skal allerede starte med at tænke over, hvad du serverer for dine gæster, flere dage før de kommer.

Det er blot nogle af de regler for godt værtskab, som der bliver stillet op i dette afsnit af ’Arbejdstitel’.

Her tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné livtag med den store kunst, det er at være en god vært for et middagsselskab. For dels er det et stort arbejde. Dels er det altid værd at lytte til nogle af de venner af programmet, der er verdensmestre i at have gæster.

Der bliver derfor ringet til Eva Ravnbøl, Alexander Kølpin og Martin Kongstad.

Du kender problematikken: Hvem der bare kunne skaffe et bord til to på den totalt udsolgte restaurant på lørdag?

Men det kan du ikke, og det er det ingen, der kan. Vel?

Jo … det kan Bo Bech. Han er både en af de mest erfarne restauratører i landet og en af de kokke, der har det største netværk i verden.

Til hverdag driver han Bobe på Gråbrødre Torv i København, hvor restauranten har ligget siden 2023. Her laver han smørrebrød til frokost og ”Bo Bech-mad” til middag, som han selv kalder det.

Og så har han en rejselyst, der kan få selv en Eurobonus Diamond-kortholder hos SAS til at blive grøn af misundelse.

I det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’ er Oliver og Kristoffer taget på besøg hos Bo Bech for at tale om at lave mad, at forblive nysgerrig og om at have konstante rejseplaner, der kan materialisere sig med få timers varsel.

Denne episode af ‘Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde medPluto.markets.Pluto.marketser en dansk, reguleret investeringsplatform og app, der tilbyder kurtagefri handel med over 4.500 aktier, ETF'er, krypto og fraktionelle aktier. Læs mere om Pluto.marketsher.

Husk, at investeringer er forbundet med risiko. Dette er ikke investeringsrådgivning.

Alle taler om penge. Alle tænker på dem. Vi tjener dem, mangler dem, bruger dem og gemmer dem. Dem, der siger andet, lyver. For vi lever i en verden, hvor penge betyder alt.

Og det er lige netop det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om. Om privatøkonomi og penges betydning for Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Ennés liv. 

De to er i vanlig stil veloplagte værter på podcasten, der tager livtag med det fænomen, som betyder så meget for os alle – uanset om vi vil det eller ej.

Sommerhumøret har i den grad indfundet sig på ’Arbejdstitel’-redaktionen.

Godt solbrændte og med brede smil er de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné vendt tilbage til byens liv i København. 

Det smitter af på første afsnit i den nye sæson efter sommerferien, der slet og ret handler om ting, de to værter godt kan lide.

Det er blot nogle uger siden, at Frederik Bille Brahe meldte ud, at han har besluttet sig for at lukke den populære Apollo Bar i Indre By.

Men når noget lukker, bliver der skabt plads til noget andet. Og nærmest synkront har den populære kok og restauratør, der også står bag Atelier September-restauranterne, kastet sig over et nyt projekt: En frokost- og aftenrestaurant ved navn Daphne, der åbner i det indre København i August.

Og når en ny restaurant skal åbnes, er der selvfølgelig en masse overvejelser og beslutninger, der skal tages: Hvordan skal menuen se ud, hvordan skal lokalet indrettes, hvilken stemning skal stedet rumme, og hvad skal der stå på bordene.

Især sidstnævnte er nemlig en beslutning, Frederik Bille Brahe overvejer meget nøje, for det er ikke alt, der får lov til at blive på restauranten særligt længe.

Det – og meget mere – fortæller han om i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, der er optaget på Restaurant Petra i det indre København.

Sommerferien nærmer sig, og ligesom de fleste af os har en masse arbejdsopgaver, der skal ryddes af bordet, inden vi kan slå benene op, så har Kristoffer og Oliver en masse bud til ’Overvurderet/undervurderet’, som de mangler at samle op på, inden ’Arbejdstitel’ kan gå på velfortjent sommerferie.

For er det at spise burger med kniv og gaffel overvurderet eller undervurderet? Og hvad med tunsteaks, ladcykler, solbriller, høj musik på en restaurant og en affogato? Det – og meget mere – bliver diskuteret i dette afsnit af ’Arbejdstitel’.

Afsnittet er sponsoreret af Disney+ i anledning af, at den femte og sidste sæson af hitserien ’The Bear’ har premiere 26. juni. ’The Bear’-serien, der handler om en restaurant i Chicago, har ikke blot vist, hvordan man driver et køkken med ambitioner, men har også givet et bredere indblik i, hvordan det er at arbejde i et køkken, og hvad det kræver at komme frem for at lave noget, der er rigtig, rigtig godt. Læs mere på disneyplus.com.

Uffe Buchard er mest af alt kendt som dansk modeekspert og kommentator fra en lang række aviser, tv- og radioprogrammer, mens han i 20 år også kørte Dansk Magazine sammen med Kim Grenaa. 

I dag arbejder han som kreativ konsulent i bureauet Darling Creative Studio, og sideløbende har han skabt The Darling, et eksklusivt boutiquehotel i det indre København.

Og det er netop i disse smukke rammer, at dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er blevet optaget. 

Her har Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné sat Uffe Buchard stævne, blandt andet til en snak om mode, kunst, og ikke mindst hvordan luksusbranchen og folks forbrug har udviklet sig over de seneste år.

”Det der med at bruge mange penge på noget eller give sig selv lov til at bruge mange penge på noget, det er i virkeligheden også en respekt i forhold til, hvem du er. Man kan banke sig selv så godt og grundigt ned i jorden og leve så middelmådigt, så der ikke er nogen, der kigger på en eller studser over, hvad man nu har købt.

Men man kan også være den anden person, som siger: ’Nu sætter jeg lige barren lidt højere for mig selv, end jeg måske burde. Og så skal jeg sgu nok støve de penge op.’”

Hvis det skorter på inspiration til ferieformer i industriferien, kommer ’Arbejdstitel’ dig nu til undsætning.

Med et overflødighedshorn af inspiration har Euromans populære podcast nemlig linet en perlerække af personligheder op, som gavmildt deler ud af netop deres sommerferieplaner og -rutiner.

Således ringer de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst til fire venner af programmet.

Karl-Oskar Olsen fra Pas Normal Studios.

Tv-vært Kåre Quist.

Kreativ direktør Uffe Buchard.

Og cykelkommentator og forfatter Bastian Emil Goldschmidt.

En skal til varme, sydlige himmelstrøg. En skal til bjergene. En skal arbejde nærmest hele sommeren, og holder først fri i Baskerlandet, når alle andre er tilbage fra ferie. Og en skal til Norge og sejle i fjordene.

Hvordan feriekortene fordeler sig, kan du finde ud af ved at lytte til den seneste episode af ’Arbejdstitel’, som er ude nu.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med 1664 Bière, der er en premium fransk pilsner brygget på elegant humle fra Alsace. 1664 Bière er en oplagt sommerøl til de lange solskinsdage, hvor feriefølelsen for alvor skal sænke sig. Nyd den med omtanke.

Der er en ting, vi meget hurtigt skal blive enige om: Din mobiltelefon skal ikke sige noget. Ikke når du får en sms, ikke når nogen ringer til dig. Og overhovedet ikke, når du ser en video på YouTube i det offentlige rum.

For det er et udtryk for historisk dårlige manerer, at nogle mennesker. ser videoer på sociale medier med volumen skruet helt op, så medpassagerer i offentlig transport og medspisere på restauranter eller caféer kan følge med.

Det var ikke en ting for bare fem år siden. Men det er det blevet.

Er du enig?

Så vil du helst sikkert synes godt om det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné diskuterer gode manerer. For det er efterhånden sådan, at gode manerer har trange kår i en verden, hvor alt snart står for fald.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Illy, som erhovedsponsor til årets Gastro Awards. Besøg gastroawards.euroman.dk og se denominerede i alle kategorier. Gastro Awards finder sted i Tivoli den 26. maj.

Der findes en række prominente kulturfigurer i Danmark, som ikke behøver nogen introduktion. En af dem er Jarl Friis-Mikkelsen.

Han har medvirket i folkekære film, været underholdningschef i mediebranchen og interviewet nogle af de største underholdningsikoner både i Danmark og internationalt.

I dette afsnit af 'Arbejdstitel' fortæller han om beslutningen om at flytte til Los Angeles i starten af 90’erne, da han følte, at han var blevet for kendt herhjemme. I Hollywood brugte han flere måneder på at sikre sig et stort navn, han kunne interviewe – dog uden held. Lige indtil han fik muligheden for at interviewe Cher. Derfra tog karrieren en ny drejning, og det ene store interview førte til det næste.

I programmet ser han tilbage på sine mange møder med stjerner som Janet Jackson, Madonna, Jeremy Irons og Leonard Cohen.

Han fortæller også om sit mangeårige arbejde som maler og om blandt andet at have solgt flere værker til skuespilleren Mads Mikkelsen. Og så deler han historien bag det legendariske Klovn-afsnit, hvor hans død i en bowlinghal blev omskrevet til en død på den hedengangne restaurant Umami i Indre By.

Er der én dansk mand, der har et stort netværk i den internationale modebranche, så er det Rasmus Storm.

I 1994 åbnede han sammen med sin hustru, Line, butikken Storm på Nørrebro, som de senere flyttede til Store Regnegade i Indre By, hvor den også ligger i dag. Her har de forhandlet alt fra Mads Nørgaard og Comme des Garçons til Raf Simons, Thom Browne og Off-White.

For kort tid siden meldte Storm-familien dog ud, at æraen er forbi. Butikken lukker i slutningen af maj.

I den anledning har Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné sat Rasmus Storm stævne i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, og her fortæller han blandt andet om en helt særlig kunde, der var deres første i butikken i Indre By.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Illy, som erhovedsponsor til årets Gastro Awards. Besøg gastroawards.euroman.dk og se denominerede i alle kategorier. Gastro Awards finder sted i Tivoli den 26. maj.

Overordnet findes der to slags mennesker: Der er dem, der ruller med øjnene, når man taler om, hvordan et glas skal se ud, en serviet skal være foldet og en restaurant skal være indrettet – og så er der dem, der lytter til ’Arbejdstitel’.

I dette afsnit taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om de ting og situationer, de ikke kan lide. Det tæller både alt det ved dem selv, som de synes er irriterende eller forkerte, og fænomener i verden omkring dem, de ikke bryder sig om.

Fx er Kristoffer ikke vild med at tale om tv-serier eller at spise en croissant efter frokosttid. Oliver kan derimod ikke lide at få mælk i sin kaffe, når han spiser æg, og så bryder han sig faktisk slet ikke om at gå til koncerter.

Det er en helt specifik form for selverkendelse, der indtræffer, når man opdager, at man bruger mere tid på at tale om styrketræning og tidlige morgener end om byture.

Det er erkendelsen af, at den 'coolness', man før bar som et skjold, nu skal findes i en form for indre ro. Vi kan omfavne det eller kæmpe imod, men om vi vil det eller ej: Vi bliver alle ældre.

Og det er lige det, det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’ handler om.

For at blive ældre behøver ikke være lig med depression og et desperat forsøg på at holde fast i en ungdom, der med sikkerhed forsvinder mellem hænderne på de to værter.

Det kan lige så vel gøres med ynde, så tallene på antallet af fødselsdagslys i lagkagen ikke bliver nogle, de frygter, men nogle de puster ud med glæde.

Farshad Farzankia er kunstmaler. Men sådan har det ikke altid været. Oprindeligt er han uddannet fra Den Grafiske Højskole arbejdede i en årrække som art director på Euroman.

Men da han i 2016 sagde sit job op, fik et atelier og begyndte at male, gik det rigtig stærkt. At kalde det en kometkarriere vil ikke være nogen overdrivelse, og allerede fem år senere havde han en soloudstilling på Arken.
I det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ er de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst på besøg i Farshad Farzankias næsten 500 kvadratmeter store atelier i Søborg.

Og omgivet af værker taler de om en kunstbranche, der kan være svær at få hånd om, om at forsøge at holde styr på, hvor ens værker ender, og det abstrakte i at et maleri den ene dag kan koste noget og den næste være meget dyrere.

”Hvad ønsker du dig i fødselsdagsgave?”

Strømper igen? En næsetrimmer? Søde børn?

Opfindsomheden er typisk ret begrænset, når voksne mænd bliver spurgt om, hvad de ønsker sig i fødselsdagsgave. Et år ældre, stadig ingen gode gaveønsker klogere. Og et spørgsmål, der trænger sig på fra velmenende familiemedlemmer, der også er rådvilde.

For hvad giver man til manden, der har alt? Hvad skal det moderne, privilegerede menneske egentlig ønske sig i år 2026?

Det har Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné en masse rigtig gode bud på i dette afsnit af ’Arbejdstitel’.

Afsnittet er sponsoreret af Bruun Rasmussen, der i uge 7, 8 og 9 kører temaauktionen ’Young Collectors’, der skal give nye samlere – unge som gamle – mod på at komme i gang med at lave et godt køb. Bruun Rasmussens kuratorer har lavet et særligt udvalg af blandt andet kunstværker, vin, sølvtøj, møbler og keramik, og du kan se alle genstande, der er med i auktionen, på bruun-rasmussen.dk.

Rasmus Bruun har for længst etableret sig i det danske mediebillede som satiriker og skuespiller på både radio og tv. ’Den Korte Radioavis’ blev en megasucces på det hedengangne Radio 24syv, og siden har han med ’Operarejsen’, ’Sankt Bernhard Syndikatet’ og ’Orkestret’ slået fast, at han er en mand med mange talenter.

Men der er en ambition hos Rasmus Bruun, der skal findes langt fra mediebranchen. Den handler om at have sin egen restaurant. Og ikke en hvilken som helst en af slagsen. 

”Der er mange butikslokaler, som jeg går og stirrer mig blind på en gang imellem og tænker: ’Her kunne man lave den type restaurant og her kunne man lave en café, her kunne man lave en biergarten…’ Men lige for tiden er jeg tættere på, end jeg nogensinde har været.”

I dette afsnit fortæller Rasmus Bruun også om, hvordan han strukturerer sin hverdag, når han skriver på et nyt koncept, om at blive forvekslet med karakteren Rasmus Bruun fra ’Den korte radioavis’ og om sin drøm om at gå hele vejen fra Danmark til Italien i det sekund, hans yngste datter flytter hjemmefra.

” Jeg har jo en ting, som jeg ikke er videre stolt af. Men hver morgen drikker jeg en kop instantkaffe derhjemme. Med kogende vand fra min Quooker.”

Tilståelsen kommer fra Kristoffer Dahy Ernst, der i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ er blevet opfordret af lytteren Emma til at afgøre, om instant-produkter er overvurderede eller undervurderede.

Og det er blot et af de mange emner, der bliver berørt i afsnittet, som samtidig er årets første. 

At komme godt fra land i 2026 kræver naturligvis også en form for lottokupon for ’Arbejdstitels’ år, og den bliver udfyldt i fællesskab – ligesom der bliver gjort status på den kupon, værtsduoen udfyldte for 2025.

Remee har bygget natklub, bureau og barbershop, men han ved godt selv, at hvis det kun handlede om penge, burde han bare skrive flere popsange.

I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ fortæller han om økonomisk gevinst ved sange, der er 25 år gamle, om at være til polterabend med 50 Cent og om hvordan kunstig intelligens kommer til at redde hans bagkatalog.

Mange drømmer om at kunne sige, at de har hele verden som deres arbejdsplads.

Ulla Terkelsen er en af dem, der kan.

Siden hun som nyudklækket journalist rejste fra Danmark, har hun ikke set sig tilbage.

Hun har boet overalt i verden – fra swingin’ London i 1960’erne til Berlin efter Murens Fald og i Washington D.C. – og gennem alle årene har han arbejdet som korrespondent på TV 2 og utrætteligt rapporteret hjem fra alt fra præsidentvalg til OL-slutrunder.

Der har ikke manglet store adresser eller byer med schwung på i hendes liv. Alligevel husker hun tiden som purung og meget lidt velhavende journalist i et meget fattigt Warszawa som en af de lykkeligste i sit liv. I hvert fald en af dem, der gav hende en livsoptimisme og en tro på, at intet kan få mennesker ned med nakken.

Det fortæller hun i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’. Her er hun gæst med sin veninde, Eva Ravnbøl, der som programmets Italien-korrespondent ikke er ukendt for lytterne.

Og meget passende for de to verdensdamer – Ulla bor i dag i Cannes i Sydfrankrig, Eva i Rom – foregår optagelsen på en café i Milano.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er sponsoreret af Campari. Og meget passende for både Campari og ’Arbejdstitel’ er afsnittet optaget i Camparis hjemby, Milano, som man ikke kan besøge uden samtidig at nyde en negroni eller to.

Det kan godt være, at det er i de store mødelokaler med udsigt, at de største aftaler bliver underskrevet. Men de ville aldrig være kommet i stand, hvis det ikke var for forretningsfrokosten – eller power lunch, som man ynder at kalde det der, hvor der virkelig er noget på spil.

En power lunch er forretningsfrokostens veloplagte storebror. Det er til en power lunch, at forbindelser bliver etableret og senere plejet. Man kan ikke spise for mange power lunches. Og er man en mester udi disciplinen, er det et uundværligt redskab i det moderne menneskes netværkskasse.

Men hvad er en power lunch egentlig på vores breddegrader? Og eksisterer den overhovedet i København?

Det undersøger ’Arbejdstitel’ i dette afsnit, og til at hjælpe med den opgave ringer Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné til tre personer, der har spist flere forretningsfrokoster end de fleste.

I afsnittet kan du høre, hvad Mette Østergaard, Lars Thylander og Bo Bech ved om at spise power lunch.

Hvad giver man til manden, som har alt?

Det spurgte Oliver sig selv om, da han for nylig skulle give Kristoffer fødselsdagsgave til hans 40-års fødselsdag. Og hvad det blev, kan du høre i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor forfatter og cykelkommentator Bastian Emil Goldschmidt er gæst.

Det er en kunst at give gaver. Og dette afsnit er spækket med anekdoter om gode gaver og dårlige gaver, om kunsten at gøre gaver højtidelige og at tage gaver med hjem fra rejser.

Bastian Emil er en glimrende gæst, der levende fortæller om sit liv og sit syn på tilværelsen.

For nylig har han både fået fastnettelefon og anskaffet sig en skrivemaskine, og det er noget af det, der lægger grund til det nye afsnit.

I det faste format Overvurderet/Undervurderet diskuterer de to værter også med deres gæst, om champagnetårnet er overvurderet eller undervurderet, og hvordan det forholder sig med at gå over for rødt.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Bruun Rasmussen forud for de store live-auktioner den 11. december 2025. Ved auktionerne bliver der solgt ure, smykker, accessories og en helt særlig flaske champagne, som forventes at skabe stor opmærksomhed.

Da Jonathan Balsløw Sørensen i 2024 åbnede Graziano på Møllegade i København, blev den på rekordfart et stamsted for rigtig mange mennesker.

Jonathan er vokset op i Toscana og har pomodoro i sine årer. Han tænker, drømmer og spiser italiensk, og efter succesen med både Graziano og hans kogebog er han nu klar med den svære restaurant nummer to på Værnedamsvej i København.

I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ fortæller Jonathan om at sælge folkeaktier for at kunne åbne sit sted, om at stykke det perfekte menukort sammen, og om retten som han elsker, men som ingen bestiller fra menuen.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Gastrotools.

Gastrotools er blandt andet kendt for deres 5-ply serie, der er hjertet i Gastrotools’ kollektion – det er gryder og pander i professionel kvalitet, designet til at holde hele livet. “5-ply” betyder 5 lag stål og aluminium – det giver hurtig opvarmning, perfekt varmefordeling og fuld kontrol.

De er produceret i Italien med over 130 års erfaring – bygget til at yde i verdens bedste køkkener, og selvfølgelig fri for PFAS og andre belægninger. Se mere på Gastrotools.dk

Fodboldkampe er for lange – de burde vare 70 minutter.

Hvide strømper i loafers? Nej, bare nej.

Og voksne mennesker, der spiller computer? Drop det.

At have meninger i en moderne verden kan være tricky. Særligt hvis dine holdninger ikke følger flertallets. Nogle gange er det nemmere bare at tie stille for at undgå verbale øretæver.

Men der er heldigvis andre, der tør.

I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ samler værterne Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné op på netop upopulære holdninger. Efter deres første afsnit om samme emne for et par måneder siden opfordrede de lytterne til at sende deres egne kontroversielle meninger ind. Og deres indbakker blev fuldstændig oversvømmet.

__

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med den Mercedes-Benz, der netop har lanceret den nye CLA.

Mercedes-Benz CLA er en elektrisk bil, der er som skabt til det moderne bymenneske. Rækkevidden er hele 792 km (WLTP), ligesom den lader fra 10%-80% på bare 22 minutter. Med sit sporty design, en helt ny drivlinje og den digitale MBUX Superscreen[1] markerer den helt nye elektriske CLA starten på en ny æra inden for Mercedes-Benz' elektrificerede verden.

Det sportslige og aerodynamiske design fanger øjet og gør dig klar til alle slags eventyr. Med en længere akselafstand, korte udhæng og et muskuløst hækdesign er den elektriske CLA en sand atlet i den elektriske æra. Se mere på mercedes-benz.dk

Det hører til sjældenhederne, at man bliver særligt velhavende af at drive restaurant. Men for Christian Puglisi er historien en anden.

I begyndelsen af 2025 blev det offentligt kendt, at han havde solgt sine restauranter Bæst og Mirabelle. Den siciliansk-fødte kok, der i næsten 20 år havde været en del af det københavnske restaurationsliv med steder, der for mange var stamsteder, havde fået nok.

Væk var han. Livsværket var solgt. Og for et ikke ubetydeligt beløb. Der er penge i at drive velbesøgte steder, hvis bare man gør det ordentligt.

I det nye afsnit af Euromans podcast ’Arbejdstitel’ er Christian Puglisi gæst. Han fortæller om sin tid på El Bulli, om at være souschef på Noma og om at drive restaurant på en måde, hvor gæsten aldrig har ret.

Og Puglisi bliver selvfølgelig også spurgt, om han kan leve for evigt af den sum, han fik for sit lille men markante imperium. Hvad svaret på det er, kan du høre i det nye afsnit af 'Arbejdstitel'.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Gastrotools og deres eget madunivers Gastro Studio, hvor man kan finde opskrifter, tips og inspiration fra både professionelle og passionerede hjemmekokke. Besøg Gastro Studio og find inspiration fra nogle af branchens bedste som Brian Mark, Adam Price og netop Christian Puglisi.

Der er forbavsende lidt indflydelse fra spansk kultur på Danmark. Ingen tør rigtig åbne en fuldtonet spansk restaurant. Meget få finder inspiration i spansk indretning, og Spanien har ikke været omgivet af samme coolness som Italien eller været tres chic som Frankrig, som har fyldt alt i Danmark de seneste mange år.

Spanien er snarere den rustikke fætter, som man måske har glemt at holde af?

Derfor er talen klar: Det er på tide, at vi for alvor får øjnene op for, at Spanien stadig rummer nogle af de bedste uopdagede egne og byer i Europa.

Eller sat endnu mere på spidsen: At vi for alvor lærer at elske Spanien.

For der er masser af omfavne. Og fordi Spanien ikke er repræsenteret så meget i hverken kulturtilbuddene eller vores udsyn som danskere, bliver landet langt mere eksotisk sted at rejse hen. Bevares, Barcelona og Mallorca er stadig ultrapopulære, men løfter man blikket en smule fra de kraftigste turistmagneter, er der ufatteligt meget at lade sig forføre af. Fodbold! Tapas! Landskaberne! Strandene, cava, cañas, jamon ibérico, solskin, og vi kunne blive ved.

I det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ forsøger Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné at lade sig forføre af Valencia og Spanien. God fornøjelse med afsnittet.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Visit Valencia og Den Spanske Stats Turistbureau

Man kan rejse som almindelig turist, og så kan man rejse som Mikkel Egelund. Kokken og restauratøren fra Pastis har set det meste og spist det hele.

Han er ikke uvant med ultrakorte ture drevet af begæret for at blive blæst bagover (som fx hans lyntur til Nomas pop-up i Mexico), ligesom hans trofaste rejsekammerat Bo Bech gang på gang har udvidet hans horisont for, hvor konceptuelt man kan angribe kunsten at spise i en anden by (fx: ”i dag skal vi kun spise store ting” eller ”hvordan kan vi spise and på tre forskellige måder i Paris”).

Det er noget af det, han levende fortæller om i dette afsnit af ’Arbejdstitel’.

Afsnittet er udgivet i samarbejde med Gastrotools, som netop har lanceret en ny serie af støbejernsgryder, der er produceret i Frankrig. En af gryderne er lavet i samarbejde med FrancisCardenau, der har farven ”Cardenau-rød.” Se det store udvalg på gastrotools.dk.

Trænger du til en pause? I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om, hvordan de i stigende grad passer på deres mentale helbred.

De løfter også sløret for deres 'hemmelige' steder i og omkring København, hvor der ikke er for meget larm, fart på og masser af mennesker, men hvor de kan få en lille smule ro.

Afsnittet er sponsoreret af Asics, der med deres nye initiativ ’The Everyday Escape’ vil opfordre dig til at bruge 15 minutter på bevægelse hver dag. Det kan nemlig have større effekt på humøret end en hel uge på et wellnessophold. Læs mere på asics.com.

Ledige standpunkter. Upopulære holdninger. Hot takes.

Kært barn har mange navne. Men nogle skal jo gøre det: Sige det, alle tænker, men ingen siger højt. Og skære igennem den store, trygge enighed, som alle er fælles om.

Det er det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om: Den slags holdninger, der ikke flugter med flertallet, men som på en eller anden måde vækker genklang hos dem, der har tænkt det samme.

Dette afsnit er udgivet i samarbejde med Audi, som har lanceret kampagnen Powered by Hearts. Det har de, fordi der mangler 33.000 aktive bloddonorer i Danmark for at sikre, at der altid er nok blod til at behandle patienter på danske hospitaler. Læs mere og tilmeld dig som bloddonor på audi.dk.

Kan du skifte et fadølsanker? Og kan du egentlig finde ud af at sige undskyld?

Der er nogle ting, man bare skal kunne, hvis man vil være et respekteret, moderne menneske i vores verden. I hvert fald hvis du spørger Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, der ikke er bange for at sige, hvad de kan – og hvad de ikke kan.

I et tidligere afsnit af 'Arbejdstitel' talte de om det, man bør kunne. Fx løbe 10 kilometer uden at gøre nogen stor ting ud af det. Sige nej. Tale pænt til tjeneren. Danse til et bryllup. Og ja, skifte en fustage, hvis fadølsanlægget løber tør.

Episoden var så populær, at de to værter nu udgiver denne opfølger: ’Om ting man bør kunne pt. II’.

Dette afsnit er udgivet i samarbejde med Audi, som har lanceret kampagnen Powered by Hearts. Det har de, fordi der mangler 33.000 aktive bloddonorer i Danmark for at sikre, at der altid er nok blod til at behandle patienter på danske hospitaler. Læs mere på audi.dk/hearts

Hvad er de største klassikere inden for blandt andetmusik, design, mode, gastronomi og biler? Og hvad gør noget til en klassiker?

Det taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor de fremhæver de største klassikere, der har haft betydning i deres liv.  

Afsnittet er sponsoreret af Bruun Rasmussen, der 1. oktober afholder deres første auktion med klassiske biler og motocykler. Auktionen afholdes hos Haaning Collection i Bagsværd, og eftersynet foregår den 27. og 28. september. Se mere på bruun-rasmussen.dk.

Har du styr på forskellen mellem aperitivo og digestivo? Hænger du din jakke på stoleryggen, når du ankommer på en restaurant? Er du god til at læse rummet til en middag?

Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné giver i dette afsnit af ’Arbejdstitel’ deres bud på, hvordan man bedst mestrer en aften i byen.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Campari i forbindelse med Negroni Week, der løber af stablen over hele verden fra 22. til 28. september 2025. Herhjemme deltager hundredevis af barer, og du kan læse mere på negroniweek.com.

Øverst oppe under Frederiksbergs himmel bor Martin Bigum.

Han er billedkunstner, Ridder af Dannebrogsordenen, har udgivet bøger på Gyldendal og udstillet på Arken. Du kender ham måske også fra programmet ’Kunstquiz’ på DR. Og nu kan du møde ham i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. 

De to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er nemlig taget på besøg i atelieret hos Martin Bigum. Og han leverer svar på deres spørgsmål med en veloplagthed, der sjældent er set før.

Op mod en million mennesker bor i København. Horder af turister besøger hvert år byen. Og det er nærmest umuligt at få et overblik over alle de fremragende steder, man kan gå hen, hvis man bliver sulten, tørstig eller bare vil have det fedt. 

Og det er lige netop det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om – og hvor de to værter, Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst, viser vej til deres by.

Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné er vel hjemme fra ferie og klar til at gøre status på sommeren. Hvad var suverænt, hvad var knap så heldigt, og hvad skal der ske nu?

Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er igen taget til modemesse i Firenze, og i den smukke, skoldhede og svært turistede by har de to værter sat prominente gæster stævne.

For første gang i programmets snart syvårige historie er de to værter nødt til at slå over i engelsk. Den ene af programmets tre gæster er nemlig Nick Wooster.

Øvrige gæster i programmet er Frederik Berner Kühl, der har boet i Firenze og siden startet sit eget brand, ligesom også kommerciel direktør i NN07, Jonas Bach, fortæller programmets lyttere om hvad det vil sige at bygge globale brands og skabe en sund forretning undervejs.

Det hele skal heller ikke handle om mode. Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst benytter også de høje temperaturer i byen til at kickstarte sommeren. Derfor kan du blandt andet få svar på, hvad sommerens bedste is bliver, hvad sommerens bedste ret at frembringe i køkkenet bliver, og selvfølgelig hvad årets sommerhit er.

Afsnittet er bragt i samarbejde med CIFF.

Festivalsæsonen er over os, og man kan snart ikke køre ud i det danske land uden at være omgivet af koncertplakater, fællessang og tvivlsomme teltovernatninger.

‘Arbejdstitel’ er også på pletten. Kristoffer har været på Folkemødet på Bornholm, mens Oliver har taget den store pakke på Danmarks mest overskudsagtige festival, Heartland ved Egeskov Slot. Lørdag mødes de på festivalen. Og det er udgangspunktet for dette afsnit af ‘Arbejdstitel’.

Der bliver spist østers og drukket naturvin. Oliver har fundet sin sommerhat frem. En pludselig gæst i programmet er Birk Voss, restauratør og krofatter på Espehus Kro i Rødovre og Rouge på Gl. Kongevej, der kommer med det måske varmeste bud på en hemmelig restaurant i Taastrup, som alle bør kende.

Dette afsnit af ‘Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med HelloFresh. Besøg HelloFresh.dk og brug koden 'arbejdstitel30' for at få 30% på din første måltidskasse. Du kan også bruge koden, hvis du ikke har haft HelloFresh i mere end 12 måneder.

Erhvervsmanden Lars Seier har længe markeret sig på den gastronomiske scene herhjemme som medejer af michelinrestauranterne Geranium og Alchemist, og nu også med Københavns nye spise-, jazz- og cocktailsted ved navn Epicurus, der for nyligt åbnede i Indre By.

Han har spist overdådige middage som få, men når det kommer til livretter, er der én helt simpel spise, der ligger hans hjerte nært: chili con carne.

Det fortæller han om i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor du også kan høre meget mere om Lars Seiers rolle i de restauranter, han er medejer af, hvordan han har fået et kunstværk fra sin egen samling til at hænge på D’Angleterre, og hvor ofte han får pitchet en forretningsidé.

Sommerferien er lige om hjørnet, og i dette afsnit af 'Arbejdstitel' taler Kristoffer og Oliver med venner af programmet Magnus Millang, Mads Brügger og Martin Thorborg om, hvor og hvordan de skal holde deres sommerferie.

Samtalen kommer vidt omkring, for der er både en tur til Hebriderne, en festferie på Ibiza og en køretur til Italien, Frankrig og Spanien i kalenderen.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er sponsoreret af HelloFresh. Gå ind på hellofresh.dk og brug koden 'arbejdstitel30'. Den giver giver 30 procent på den første måltidskasse, og du kan bruge koden, hvis det er mere end 12 måneder siden, du sidst har været kunde.

Mathias Mentze er en af de klarest lysende stjerneskud på den danske design- og arkitekthimmel. Sammen med sin partner Alexander Vedel Ottenstein står han bag duoen Mentze Ottenstein, der kombinerer formgivning, indretning, kuratering, renovering og udstillingsdesign.

Hvis du har besøgt Frederik Bille Brahes café Atelier September i Nordhavn eller Sofi Bakery i Berlin, er det Mentze Ottenstein, der har indrettet. De seneste par år har de også lavet indretninger og projekter for kunder som Dinesen, Royal Copenhagen, Glyptoteket og Nivagaard.

I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ gæster Mathias Mentze programmet. Og snakken falder på en lang række livlige ting: Kunsten at blive inviteret med til New York Times T Magazines fest i Milano, den vidunderlige Rochelle Canteen i London og evnen til at koordinere tøj, når man er et kreativt par, der også går meget ud sammen.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Bruun Rasmussen Kunstauktioner i anledning af deres store live-auktion for design den 19. juni 2025. Se mere på bruun-rasmussen.dk.

Arbejdstitels faste segment 'Overvurderet/Undervurderet' er efterhånden næsten mere kendt end programmet selv, og vores mange trofaste lyttere har sendt så mange gode bud ind, at Oliver og Kristoffer nu har samlet sammen og lavet en hel episode, hvor de svarer på de bedste.

Afsnittet er bragt i samarbejde med European Sperm Bank.

Har Morten Albæk været heldig eller dygtig i forhold til den måde, hans liv har forvaltet sig på? Hvor mange mennesker har det som en del af deres jobbeskrivelse at sørge for, at han fungerer godt?

Hvor mange rejsedage har han om året? Og hvor får man den bedste flyoplevelse?

Det svarer erhvervsmanden, filosoffen og bestsellerforfatteren på i dette afsnit af 'Arbejdstitel'.

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om kunst.

Kunst på piedestaler, kunst på vægge, kunst i det offentlige rum, og kunst, som man ikke nødvendigvis er interesseret i at eje, men bare kan nyde og lade være visuelt stimulerende.

Kristoffer og Oliver er taget ud til Bruun Rasmussen, og her taler de om, hvilke kunstnere de selv holder af og har hængende derhjemme, og den kunst de drømmer om, men som er svær – næsten umulig – at få fingrene i.

De tager naturligvis også en omgang ’Overvurderet/Undervurderet’, som denne gang blandt andet omhandler dobbeldates, at gå til coach, poolbarer og at skrive ’på forhånd tak’ i en mail.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Bruun Rasmussen.

Der er Milan Design Week og de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er fløjet til Lombardiet for at besøge byen ganske kort – og så komme hurtigt videre.

GPS’en bliver sat på Bellagio, hvor de med udsigt til sø og bjerge meget hurtigt bliver enige om, at de befinder sig på en af kontinentets måske smukkeste pletter.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Škoda i forbindelse med lanceringen af den nye Škoda Elroq.

”Jeg vil gerne være gemt og glemt. Jeg har ikke behov for at skinne. Jeg skinner i mit eget liv, og jeg har det faktisk bedst med at være anonym.”

Sådan siger den ikoniske danske kok ’Røde’ Claus Christensen i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Kristoffer og Oliver er nemlig taget ind på hans nye restaurant SK12, som ligger i det indre København.

Snakken går blandt andet på hans mange restauranter, hvorfor der altid hænger kunst på væggene på de steder, han åbner, og så taler de selvfølgelig om en af de retter, han forbindes allermest med: hvalen.

De kommer naturligvis ikke udenom en omgang ’Overvurderet/Undervurderet’, og denne gang diskuteres det at få hjælp til en parkering, ølglas med stilk, at bestille mad på en udenlandsk restaurant uden at se kortet, citronsorbet til dessert og at få tilberedt en ret ved bordet.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Illy, der er hovedsponsor ved Gastro Awards 2025. Se mere på ⁠gastroawards.euroman.dk

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' handler om ure. Om vintageure, gode urkøb og drømmeure.

Kristoffer og Oliver taler med Frederik Plum, der er vurderingsekspert hos Bruun Rasmussen, om særligt Patek Philippe-ure, og så giver de et kald til venner af programmet Kasper Hostrup, Frederik Lentz Andersen og Janus Regel, der fortæller om de ure, de allerede har, og de ure, de drømmer om.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Bruun Rasmussen.

Hvordan holder man det perfekte bryllup, når man er topprofessionel fodboldspiller? 

Hvordan forbereder man sig til at spille overfor Cristiano Ronaldo?

Og hvordan tænker man egentlig på at pleje sin personlige formue, når man som Joachim Andersen tjener omkring 50 mio. kr. om året og gerne vil se dem vokse?

Det er bare en brøkdel af det, du får svar på i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Her er de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné nemlig på besøg i landsholdslejren på Hotel Marienlyst i Helsingør i dagene op til Danmark skal møde Portugal i Parken.

Og det er forsvarsklippen Joachim Andersen, der er med som gæst i programmet.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Illy, der er hovedsponsor ved Gastro Awards 2025. Se mere på gastroawards.euroman.dk

Hvad serverer Claus Meyer, når han får gæster derhjemme? Hvor køber han ind? Og spiser han egentlig slik?

Det kan du få svar på i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor Claus Meyer også fortæller om sin anden helt store passion: Tennis.

Kristoffer og Oliver har snøret løbeskoene og er taget til Sevilla for at løbe et maraton.

Beslutningen har været forholdsvis spontan, så der ligger ikke flere måneders træning forud for løbet. Og selvom det bedste nok havde været at slappe af på hotellet i dagene op til startskuddet, kan de ikke dy sig for lige at snuppe et par øl og mærke stemningen i byen, inden de sætter i gang på de 42 km.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Asics.

Han har arbejdet sammen med Rolling Stones, Kanye West, Abba, Barry White, Gangway, Thomas Blachmann, Caroline Henderson, London Philharmonic Orchestra, og vi kunne blive ved.

Kasper Winding har uden tvivl et af de mest prangende kreative CV'er, og så har han blandt andet boet i New York, London og gennem de sidste 25 år i Paris.

I dette afsnit af 'Arbejdstitel' fortæller han om sin imponerende karriere, deler generøst ud af sine bedste tips til Paris, og så giver han et indblik i, hvordan han arbejder rent kreativt både på sine mange projekter og i køkkenet.

Tager man på weekendtur, er det som regel en tur væk fra ens hverdag og den daglige trummerum, men det er også en mulighed for at tage væk fra sig selv. Det prøver Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor destinationen er Firenze.

De er nemlig af den overbevisning, at hvis man tager afsted med et lyst sind og godt humør, så har man muligheden for at få et afbræk fra den version af en selv, der har en tendens til at falde ind i nogle kedelige rutiner derhjemme.

På turen tager de også forbi modemessen Pitti Uomo, hvor brands og indkøbere fra hele verden rejser til for at blive opdateret på det nyeste inden for herremode. Her møder de Kasper Hostrup, der står bag herretøjbutikken Goods på Østerbro, og han deler generøst ud af gode restaurantanbefalinger og giver et tip til en særlig servering, man kan få i Firenze.

’Arbejdstitel’ var inviteret til Firenze af Pitti Uomo. Holdninger i programmet er værternes egne.

Et sted, hvor Kristoffer og Oliver ses relativt ofte, er Københavns Lufthavn, og derfor er dette afsnit af 'Arbejdstitel' dedikeret til deres rejserutiner.

For hvornår skal man egentlig dukke op i lufthaven? Skal man komme i sidste øjeblik eller være i god tid? Og hvordan bruger man bedst det limbo, der er efter turen gennem security til at man boarder sit fly?

Hvilket sæde på en flyrække er det bedste? Skal man tale med sin sidemand? Og hvad er det første de gør, når flyet lander?

Alt det – og meget mere – kan du få svar på i dette afsnit af 'Arbejdstitel'.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Københavns Lufthavn.

2025 er skudt i gang, og ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, vender deres forventninger og planer for 2025 ved at tippe en 13’er om det kommende år.

Kristoffer ser frem til tre ting: Hans datters nye skrivefærdigheder, en sommerrejse til Italien og hans kommende 40-års fødselsdag.

Oliver har blandt andet planer om at løbe et maraton, men håber på, at muligheden for at deltage i et løb opstår spontant.

’Arbejdstitels’ planer og fremtid bliver også vendt og drejet, og de to værter har store planer for programmet i det kommende år.

Segmentet ’Overvurderet/Undervurderet’ er naturligvis også en del af afsnittet, og her har ’Arbejdstitels’ trofaste lyttere bidraget med en række bud til diskussion: At spise en lidt sløj pizza fra den lokale, at gå med kasket som Holger Rune, at kaste en chips op i luften og gribe den med munden igen, og at holde ferie i al hemmelighed uden at fortælle det til sin partner.

2024 er ved at nå sin afslutning, og ligesom sidste år har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, hidkaldt Adam Price og Esben Bjerre for at tale om året, der er gået.

Hvad har de lært? Hvad har været deres personlige højdepunkter? Hvilke rejser, har været særligt gode? Og hvilke arbejdsopgaver har de været ekstra tilfredse med?

Denne gang foregår samtalen på Esmée på Kongens Nytorv, hvor køkkenchef Andreas Bagh blandt andet serverer et imponerende udtræk af skaldyr og en delikat omgang hummer à la presse.

Det – og meget mere – kan du høre om i årets sidste afsnit af ’Arbejdstitel’.

Tak, fordi I lytter med og rigtig godt nytår!

”Uret er mandens eneste smykke,” lyder en træt og slidt vending, men den er ikke desto mindre sand.

Et ur viser ikke bare klokken – det fortæller også en hel masse om, hvem du er som person. Og i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ bliver der stillet skarpt på armbåndsuret og dets værdi som symbol og smykke.

Meget bevidst ejer Kristoffer trods sin stilling som chefredaktør på et magasin, hvor man kunne forvente en vis stræben efter materielle markører som netop dyre ure, ikke et bekosteligt et af slagen.

I stedet sværger han til et gammelt og meget prisvenligt Omega Seamaster, mens hans hverdagsur er noget så enkelt som et Swatch-ur til under 600 kr.

Sådan er det ikke for Oliver Enné. For efter at have ejet en række billigere og ikke så betydningsfulde ure i en årrække, stemplede han i 2019 ind og købte et Rolex Day-Date på en ferie til Los Angeles.

Uret var så bekosteligt, at han måtte låne de sidste penge af sin mor, og i øvrigt rejse hjem til Danmark uden, så det måtte sendes.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med auktionshuset Bruun Rasmussen. Bruun Rasmussen er et åbent auktionshus med afdelinger i Lyngby og Aarhus, som du kan besøge hver dag. Der er fire live-auktioner om året og online-auktioner flere dage om ugen.

Thomas Lykke er en dansk designer, der med sit firma OeO Studio har skabt møbler og indretning for en lang række danske og internationale firmaer.

Han har indrettet for Pas Normal Studios, arbejdet tæt sammen med Tyler Brûlé på Wallpaper og Monocle, og skabt designs for en lang række danske og internationale designbrands.

I dette afsnit af Euromans populære podcast ‘Arbejdstitel’ er Thomas Lykke gæst. Det handler om design, det handler om magasinbranchens velmagtsdage og det handler om rejser.

Dagens afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med VELUX. VELUX er verdens førende producent af ovenlysvinduer og gardiner til både skrå og flade tage, og hvis der er noget, vi bakker om op i ‘Arbejdstitel’, er det design, der giver en mulighed for at se himlen. Se mere på velux.dk.

”Når solen går ned, får du øjnene stukket ud, så mørkt er der på Falster.” Sådan skrev forfatter Knud Romer om sin hjemstavn. Og mørkt er der, hvis man kører ud i landet, når sommeren er gået væk og vinteren indfinder sig. Men det er bestemt ikke nogen dårlig ting. Tværtimod.

Det sander de to værter på ’Arbejdstitel’, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné i det nye afsnit. De er nemlig kørt væk fra byens lys og ud i Danmarks mørke for at opleve landet udenfor sæsonen.

Og det er ikke bare hvilken som helst del af Danmark, værtsduoen Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné er taget til. De har nemligtaget turen til Bornholm, er tjekket ind på Nordlandet og forsøger at finde ro ved at der sker absolut … ingenting.

Turisme og ikke mindst overturisme har været et tilbagevendende tema i ’Arbejdstitel’. Alle vil det samme på samme tid, men hvorfor er det, man ikke rejser væk, når færrest gør det? Bornholm er stille, meget stille, og der er kulsort, når solen går ned. Men i stedet for at begræde stilheden, skal den omfavnes, for den indre ro træder først tydeligt frem, når man tør give slip og ikke hele tiden søger underholdning.

I skæret fra pejsens ild og med udsigt over Østersøen er programmet blevet til. Det handler om alt det, der foregår, når man ikke foretager sig noget og ikke leder efter noget. Gearet er lavt. God fornøjelse.

Programmet er bragt i samarbejde med HelloFresh.

Arbejdstitel var inviteret til opholdet på Nordlandet, men holdninger i programmet er værternes egne.

Morten Kaltoft har set det hele og smagt endnu mere. Og så lever og ånder han for italiensk mad. Hans telefon bimler og bamler med opkald fra italienske leverandører hver eneste eftermiddag, når han prøver at koble af og bruge tid med sin familie.

Når han skal sove om natten, bliver han holdt vågen af tanker om sicilianske råvarer. Og heldigvis har han ikke bare et, men fem steder at få afløb for sine italofile drømme.

Morten Kaltoft er nemlig medindehaver af de tre Osteria 16-restauranter i København samt Locale 21 i Indre By og Resto Bar på Vesterbro. Og i det nye afsnit af Euromans podcast ‘Arbejdstitel’ er han med som gæst. 

Morten Kaltoft har rejst Italien tyndt som både en særdeles observant spisende. Han er gavmild med sine tips (der er dog, i bedste Arbejdstitel-ånd, en restaurant i støvlelandet, der bliver holdt hemmelig for masserne), og han fortæller indlevende om tjenere, der efter et livs tjeneste på traditionsrige restauranter i Milano endelig får den anerkendelse, de har hungret efter hele karrieren. 

Og så er der noget med en restaurant, hvor han spiser samtlige måltider på, når han er i Milano – en by, hvor han ellers synes, man skal lede længe for at finde det rigtige sted. 

God fornøjelse med afsnittet, der er bragt i samarbejde med Gastrotools, der producerer køkkenudstyr, som michelinkokke sværger til.

Gastrotools har blandt andet udviklet en 5-ply-serie, der er produceret i Italien på en familieejet fabrik. 5-ply betyder fem lag metal, hvor de tre midterste i aluminium leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål. Resultatet er perfekt varmefordeling og ingen brændt mad. Se mere på gastrotools.dk.

Man kan ikke sige smørrebrød, uden samtidig at sige Adam Aamann. Den københavnske kok og restauratør er om nogen blevet synonym med folkespisen.

Og i dette afsnit af ’Arbejdstitel’ gæster han programmet for at tale om både at drive restaurant selv og at gå ud at spise – og meget mere.

Det bliver til en samtale om horribel italiensk michelinmad, om at gå så meget op i detaljerne, at han skabte sin egen håndsæbe til sine restauranter, og ikke mindst om hvilket stykke smørrebrød, der i modsætning til populær opfattelse slet ikke er så populært, som man skulle tro.

Dagens afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Gastrotools, der producerer køkkenudstyr, som michelinkokke sværger til.

Gastrotools har blandt andet udviklet en 5-ply-serie, der er produceret i Italien på en familieejet fabrik. 5-ply betyder fem lag metal, hvor de tre midterste i aluminium leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål. Resultatet er perfekt varmefordeling og ingen brændt mad. Se mere på gastrotools.dk, hvor du også lige nu kan finde gode tilbud til Black Friday.

Som danskere er vi vant til at blive kaldt en designnation. Men hvad vi det egentlig sige at bo godt?

Det er emnet i det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’, der handler om at indrette sin bolig.

Der er møbler, de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné allerede ejer og sætter pris på.

Der er møbler, de drømmer om en dag at tage tilløb til at investere i. Og så er der møbler, de aldrig kommer til at eje, fordi æstetikken ganske enkelt bare ikke er deres, men som de stadig beundrer.

Fælles for mange af de objekter, de taler om, er, at de ikke er nye, men har mange år på bagen, og derfor tit skal findes på auktioner eller hos antikvarer.

At indrette sig er en kunst, og de to værter taler om de sjældne øjeblikke, hvor man befinder sig i en privat bolig eller på et hotel, hvor der er tænkt over alt, og hvor det hele bare fungerer.

Og efter at have lyttet til dette afsnit af ‘Arbejdstitel’ er der god sandsynlighed for, at du kigger dig omkring i dit eget hjem og tænker, om du snart skal slå til og få budt på det drømmemøbel, du har haft på ønskesedlen længe.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med auktionshuset Bruun Rasmussen. Bruun Rasmussen er et åbent auktionshus med afdelinger i Lyngby og Aarhus, som du kan besøge hver dag. Der er fire live-auktioner om året og online-auktioner flere dage om ugen.

Hvad er startlønnen som professionel fodboldspiller? Hvor rejser man hen på ferie, hvis træneren dikterer fem dages fri midt i sæsonen? Og skal karrieren mon afsluttes i Asien, Mellemøsten eller Nordamerika?

Det er blot nogle af de spørgsmål, fodboldspiller Mathias ‘Zanka’ Jørgensen svarer beredvilligt på i dette afsnit af ‘Arbejdstitel’, hvor han er gæst.

Afsnittet er bragt i samarbejde med HelloFresh.

Hvordan finder man sin egen stil? Hvad er man rundet af? Og hvem har egentlig været store, ikoniske modeforbilleder i den tid, Oliver og Kristoffer har orienteret sig i modebilledet?

Det er nogle af de spørgsmål, de to værter beskæftiger sig med i det nyeste afsnit af ’Arbejdstitel’, der handler om alt det, som alle er nødt til at forholde sig til, men som meget få vil indrømme, at de går op i: Personlig stil og kunsten at finde den.

Det tager dem på en tur ned af memory lane med stop hos Kanye West, Thom Browne, Pitti Uomo, Tom Ford og mange flere.

Dette afsnit er bragt i samarbejde med Zalando.

’Arbejdstitels’ uofficielle Rom-redaktør Eva Ravnbøl er tilbage i podcasten. Med sig bringer hun masser af rejsetips og en kras kritik af alle de turister, der gang på gang bryder reglerne for god opførsel.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er sponsoreret af HelloFresh.

Gå ind på hellofresh.dk/podcast og bruge koden ’arbejdstitel5’. Den giver op til 1.199 kroner i rabat og gratis fragt på de første fem måltidskasser. Du kan bruge koden, hvis det er mere end 12 måneder siden, du sidst har været kunde.

Er det overvurderet eller undervurderet at medbringe sin egen keramikkop, når man er ude og drikke kaffe? Hvordan står det til med kinakraven? Og er det stilfuldt at matche tøj med sin kæreste?

Det svarer Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné på i denne særudgave af ’Arbejdstitel’.

De to værter er nemlig dykket dybt i indbakken for at vende mange af de gode bud på det berygtede format ’Overvurderet/Undervurderet’, som vores trofaste lyttere har sendt ind.

Dette program er bragt i samarbejde med HelloFresh.

Danskerne elsker italiensk mad, italiensk kultur og ikke mindst Italien som rejsemål. Man skal ikke vente mange sekunder, fra man har meldt ud, at næste ferie går til en italiensk storby, før man mere eller mindre ufrivilligt bliver overhældt med anbefalinger til lige netop dén restaurant, der er helt magisk.

Men når man rejser til den norditalienske by Trieste, som ikke alle kender og endnu færre har besøgt, så er det sparsomt med de gode tips.

Det har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enne, måttet sande. De har taget turen til Trieste for dels at opsnuse den belle epoque-charme, byen har, dels at spise og drikke godt, som det sig hør og bør i den populære podcast.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.

Det forestående præsidentvalg står for døren, og vi siger det samme hver eneste gang: Aldrig har det været vigtigere, hvem der bliver præsident.

Det er evigt sandt, og det er det, fordi USA stadig er verdens vigtigste økonomiske, politiske og kulturelle stormagt. Og derfor er der næppe en bedre lejlighed end nu til at lade det dugfriske afsnit af Arbejdstitel handle om netop det: USA og vores evige fascination af landet.

For de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné er rundet af USA. Begge har haft en opvækst, hvor musik og film fra USA har været altdominerende, og hvor det har været det eneste land, de rigtigt orienterede sig mod.

Afsnittet er bragt i samarbejde med New Balance

Når det kommer til mad, findes der næppe et mere traditionsbundet folkefærd end det italienske. Maden skal helst være den samme hver eneste dag. Ethvert forsøg på modernisering af det italienske køkken bør blive mødt med mistro. Og det er en god tommelfingerregel, at kvaliteten af et sted er omvendt proportional med antallet af michelinstjerner.

Det er blot nogle af de betragtninger, der er samtaleemne i det helt nye afsnit af Arbejdstitel. Italien er rammen, maden er italiensk og scenen er sat til den norditalienske by Trieste.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.

Der er ofte skiftende gæster i 'Arbejdstitel', men skal man tale om en fast medvært i programmet, kan det meget vel være Italien.

Maden, menneskene, byerne og livet passer bare umådeligt godt til podcasten til det internationale tænkende menneske.

Og i den nye episode af det populære program inviterer de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné endnu engang Italien indenfor. De er nemlig rejst til den norditalienske by Trieste.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.

En af Arbejdstitels hofretter er pizza. Romersk pizza, napolitansk pizza, New York-Style, Detroit-style, bring it on. Den er god både på stedet og som take-away, hvis du gerne vil spise derhjemme.

Men hvordan er det nu lige med at skære pizzaen ud?

Det danner grundlag for et af spørgsmålene til Overvurderet/Undervurderet i det nye afsnit af Euromans podcast ’Arbejdstitel’, hvor de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst har inviteret Sebastian Quistorff, medindehaver af Prolog Coffée, med som gæst.

Og selvom lytterne normalvis er gavmilde med spørgsmål til Overvurderet/Undervurderet, er det denne gang Oliver, der gerne vil have svar på et dilemma:

Er det overvurderet eller undervurderet at spise pizza med kniv og gaffel?

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Gastrotools.

Er du god til at tage beslutninger? Det er omdrejningspunktet i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor værterne Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné taler om de gode, de dårlige, de små, de store og de livsomvæltende beslutninger, de har taget.

De vender naturligvis også det faste format ’Overvurderet/Undervurderet’, hvor emnerne er at shoppe med andre, at gå med hat, at køre bil med nedrullede vinduer, at sætte en serviet på t-shirten eller skjorten, når man skal spise, spaophold og at vælge to kugler is af samme variant.

Og især sidstnævnte vil faste lyttere af programmet vide, at Kristoffer har stærke holdninger til.

Jacob Kampp Berliner har et CV, der er længere end de flestes.

Ikke fordi han skifter job ofte – men fordi han ikke kan lade være med at starte nye ting, hvis de taler til hans hjerte. Og ser man på hans meritter indtil nu, er hans hjerte større end de flestes. Det fortæller han om i det nye afsnit af podcasten ’Arbejdstitel’, hvor han er gæst.

De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har sat ham stævne til en snak om, hvad det er for en type virksomheder, han driver, hvad en god forretningsidé er for ham, og hvorfor samtlige af de investeringer, han laver, falder under betegnelsen ’con amore’.

Blandt ‘Arbejdstitels’ lyttere er det en yndet disciplin at gå på restaurant og have det godt. Men er det egentlig overvurderet eller undervurderet at køre en såkaldt 12-12?

Det kræver en forklaring: En 12-12’er, eller en åben-til-luk, er konceptet, hvor man på en enkelt seating på en restaurant indtager alle måltider på en dag.

Således at man starter sit besøg omkring frokosttid og ikke forlader etablissementet før sent om aftenen efter at have spist og drukket sig igennem dagen.

'Arbejdstitels' to værter er meget enige.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med 1664

Er det at rette på folks opførsel i det offentlige rum overvurderet eller undervurderet? Og hvad med strandstole, bælter, drikkepenge og badekarret?

I dette sommerafsnit af 'Arbejdstitel' tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné sig kærligt af en stor bunke af de spørgsmål til programmets faste format 'Overvurderet/Undervurderet', som vores trofaste lyttere har sendt ind.

Få drinks har de seneste 10 år symboliseret sommer og sol mere end en Aperol Spritz. Den er populær hos høj og lav, men er drinken egentlig overvurderet eller undervurderet?

Det er det store spørgsmål fra en lytter i det nye afsnit af 'Arbejdstitel', hvor de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har inviteret Philip Skovgaard med som gæst. 

Philip er opvokset i Italien, taler sproget flydende, henlægger samtlige af sine ferier til landet og driver i øvrigt fem af Københavns mest populære restauranter, Mangia, Circolo, Bevi Bevi, Bar la Una og Bar Amore – så han må være yderst kompetent til at svare på spørgsmålet. 

Hør hans svar og alt muligt andet i dette afsnit af 'Arbejdstitel'.

Der er dansk folkefest i Tyskland. Vores nabonation er værter for EM i fodbold, og 15.000 danskere indtager trofast bykerner med rød/hvide farver, klaphatte og en fadølstørst så uslukkelig, at selv de lokale fadølshaner må give op.

En sådan folkefest kan Arbejdstitel ikke sidde overhørig. Og derfor er de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst draget til Frankfurt med en delegation af danske udsendte, der over en lang dag og aften fester, drikker og synger sig vej gennem fanzonen, for til sidst at ende på Frankfurt Arena for at overvære kampen mellem Danmark og England.

Det er der kommet et helt afsnit af 'Arbejdstitel' ud af. Og det handler om at være på tur – ikke bare en almindelig tur, ikke bare en fodboldtur men en vaskeægte herretur. Sådan en tur, hvor gængse regler er sat ud af spil og hvor normal opførsel er en by i Rusland.

Dette afsnit er sponsoreret af Hummel

Vi er i sæson for weekendture, sommerferie og godt vejr i Europa, og mens mange søger mod de klassiske storbyer, der ligger i overskuelig afstand fra København, kan der være store fordele i at rette blikket et andet sted hen.

Hen mod alle de byer, hvor tempoet er skruet ned, men hvor der stadig er et væld af gode butikker, restauranter og museer.

Et eksempel på dette er den belgiske by Antwerpen i Flandern, hvor ’Arbejdstitel’ er landet.

'Arbejdstitel' blev inviteret til Antwerpen af Visit Flanders. Holdningerne i podcasten er værternes egne.

Vil du med på cykeltur i og omkring København sammen med Euroman og Visit Flandern, når chefredaktør og cykelfan Kristoffer Dahy Ernst guider til et hyggeligt social ride på 50 km lørdag den 24. august 2024, kan du melde dig til lige her:

https://madbillet.dk/show/event/faa-en-smagsproeve-paa-cykling-i-flandern-med-euroman

Verden er uendelig: Der er hoteller, man gerne vil bo på. Byer, man gerne vil besøge. Museer med kunst, man gerne vil opleve. Restauranter, man drømmer om at spise på. 

Arbejdstitel handler om det gode i livet. Og podcasten berører meget ofte alt det, som verden rummer, men som de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné endnu ikke har oplevet.

Dét emne har de nu sat på formel og kondenseret ned i et afsnit, der er dedikeret til lige netop det: Det nye afsnit af Arbejdstitel handler om alt det, de gerne vil opleve. 

Adam Schnack sælger huse og lejligheder. Men i modsætning til almindelige ejendomsmæglere tror han på en anderledes måde at sælge boliger på.

Han sælger huse og lejligheder til folk, der går op i andre ting end kvadratmeterpriser og rentestigninger. Det handler om historier og det handler om den sjæl, der er i boliger.

Hvordan man sælger boliger af den kaliber, som handler om alt det, man ikke kan sætte sig ned og regne på, men som man skal føle og opleve og mærke – det er noget af det, han taler om i dette afsnit af Arbejdstitel, som er optaget på Salon i Bredgade.

Du har mere glød i kinderne til et sommerbryllup i august end på en sort dag i slagregn i januar.

Det ved vi alle, og det er lige netop det, det nye afsnit af Arbejdstitel handler om.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer og redaktør: Nina Buth Olsen

Nogle afskyr det, mens det for andre er definitionen på absolut frihed: At rejse alene.

Og det er lige netop det, dagens afsnit af Arbejdstitel handler om. At være alene på tur, uanset om det er med arbejdet eller i fri figur.

Er man interesseret i at møde bekendte i den by, man besøger, eller er det at foretrække at leve solotilværelsen helt ud og ikke tale med andre end tjeneren på restauranten og sig selv? Gider man stå op at løbe, hører man musik og hvordan indretter man sig egentlig på hotellet, når man ikke har selskab?

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med det danske tøjmærke Son of a Tailor.

Denne gang handler 'Arbejdstitel' om noget, vi alle har tilfælles, men som for de flestes vedkommende sker, uden vi lægger mærke til det, før det er sket: Det handler nemlig om at blive ældre. 

Kristoffer er i slutningen af 30’erne, Oliver er i midten, og derfor kan det synes en smule irrelevant at tale om at blive ældre. Men det er ikke desto mindre hvad Arbejdstitels to værter har sat sig for i programmet, der bliver optaget på Brasserie Post i København. 

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Nina Buth Olsen

En klassisk ternet flannelskjorte går aldrig af mode… eller gør den? Har den egentlig nogensinde været på mode, eller er det kun en beklædningsgenstand for folk, primært mænd, der har rundt 40 år?

Det kan du få svar på i det nye afsnit af Arbejdstitel, hvor tv-vært Anders Breinholt er inviteret med som særdeles veloplagt og snakkesaglig gæst. 

Det er lytteren William, der til det faste format Overvurderet/Undervurderet har skrevet ind og spurgt, om ternede skjorter er netop det – overvurderede eller undervurderede.

Og tilfældet denne dag vil, at gæst Anders Breinholt er iført netop en ternet skjorte i beige og blå nuancer fra det britiske mærke Drake’s. 

Det udløser ikke overraskende en diskussion, der splitter Anders Breinholt og de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Volkswagen ID.7, som de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst i en serie af fire afsnit kører ud i landet for at optage med nogle af de personer, der inspirerer og fascinerer dem. Volkswagen ID.7 er en rummelig elektrisk bil, der kombinerer god komfort og stor rækkevidde med godt design, elegance og effektivitet. Senest er Volkswagen ID.7 blevet kåret som Årets Business Bil 2024 i Danmark. ID.7 Style 286 hk. fra (vejl. udsalg) kr. 471.995. Forbrug: 14,2-14,3 kWh/100 km. Rækkevidde: 614-618 km. CO2-ejerafgift: kr. 390/halvår. Forbruget påvirkes af kørestil, vejrforhold og tilvalg af udstyr.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Gæst: Anders Breinholt

Producer: Nina Buth Olsen

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Hvad er den perfekte roomservice-bestilling midt om natten? Det ved de på Falsled Kro.

Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har i dette afsnit sat sig i bilen med kurs mod Sydvestfyn.

På Falsled Kro besøger de nemlig direktør Kasper Hasse og køkkenchef Simon Juel Petersen, der fortæller, hvordan man kombinerer en landevejskro med en femstjernet oplevelse, og hvorfor man burde bestille deres roomservice midt om natten, selvom man er stopmæt.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Volkswagen ID.7, som de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst i en serie af fire afsnit kører ud i landet for at optage med nogle af de personer, der inspirerer og fascinerer dem. Volkswagen ID.7 er en rummelig elektrisk bil, der kombinerer god komfort og stor rækkevidde med godt design, elegance og effektivitet. Senest er Volkswagen ID.7 blevet kåret som Årets Business Bil 2024 i Danmark. ID.7 Style 286 hk. fra (vejl. udsalg) kr. 471.995. Forbrug: 14,2-14,3 kWh/100 km. Rækkevidde: 614-618 km. CO2-ejerafgift: kr. 390/halvår. Forbruget påvirkes af kørestil, vejrforhold og tilvalg af udstyr.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Gæster: Kasper Hasse og Simon Juel

Producer: Nina Buth Olsen

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Der er få personer, der gennem de seneste 20 år har påvirket københavnsk ungdomskultur mere end Karl-Oskar Olsen.

Som ung og knap nok nyuddannet stiftede han med to venner tøjmærket Wood Wood, som han dog siden har forladt. Han var medstifter af løbefællesskabet NBRO Running, der stadig løber i bedste velgående. Og så er han medejer af pizzakæden Corsa Pizza.

I dag er hans primære beskæftigelse Pas Normal Studios, hvor han er kreativ direktør og medstifter. Det er hans idéer, der bliver omsat til det cykeltøj, stilbevidste søndagsmotionister på alt for dyre carboncykler iklæder sig i snart sagt hele verden.

Karl-Oskar Olsen har tidligere været gæst i ’Arbejdstitel’, men efterspørgslen fra lytterne på at få ham bragt tilbage bag mikrofonen har været så stor, at den er blevet efterkommet.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Volkswagen ID.7, som de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst i en serie af fire afsnit kører ud i landet for at optage med nogle af de personer, der inspirerer og fascinerer dem. Volkswagen ID.7 er en rummelig elektrisk bil, der kombinerer god komfort og stor rækkevidde med godt design, elegance og effektivitet. Senest er Volkswagen ID.7 blevet kåret som Årets Business Bil 2024 i Danmark. ID.7 Style 286 hk. fra (vejl. udsalg) kr. 486.995. Forbrug: 14,2-14,3 kWh/100 km. Rækkevidde: 614-618 km. CO2-ejerafgift: kr. 390/halvår. Forbruget påvirkes af kørestil, vejrforhold og tilvalg af udstyr.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Gæst: Karl-Oskar Olsen

Producer: Nina Buth Olsen

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Peter Falktoft er på en og samme tid et meget offentligt og meget privat menneske. Han lever af at lave radio til en meget stor og meget dedikeret lytterskare, men han værner også om sit privatliv.

I det nye afsnit af 'Arbejdstitel' bliver der dog lirket en lille smule op ind til den privatsfære, som få kender til.

Det bliver til en snak om den japansk/mexicanske boliginspiration, han og hustruen sværger til og har indrettet sig efter. Det handler også om den måde, man mest optimalt rejser på, når man skal krydse kontinenterne (spoiler alert: det er ikke på economy). Og det handler selvfølgelig også om de steder i Danmark (der er kun otte!), hvor Peter Falktoft gider drikke sin kaffe.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Lyd: Mathias Frejdahl Marker

Video og foto: Mathias Frejdahl Marker

Redaktion: Nina Sophia Buth Olsen

Nogle gange skal man gå helt til grænsen og også overskride den, før man ser klart og skifter retning i livet.

Det måtte kok og bager Jesper Gøtz sande, da han efter en lang periode i nogle af Københavns mest ambitiøse køkkener kollapsede af stress over at arbejde for meget, ikke være tilpas i sin rolle som souschef og fokusere for lidt på sig selv.

I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ fortæller Jesper, hvordan han samlede sig selv op ved blandt andet at tage til Thailand, starte Lille Bakery og nu arbejder med sin egen virksomhed, Gøtz Bread Projects – og alt fortælles naturligvis imens et brød bliver bagt færdigt i ovnen. Duft, smag og lyt med.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Volkswagen ID.7, som de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst i en serie af fire afsnit kører ud i landet for at optage med nogle af de personer, der inspirerer og fascinerer dem. Volkswagen ID.7 er en rummelig elektrisk bil, der kombinerer god komfort og stor rækkevidde med godt design, elegance og effektivitet. Senest er Volkswagen ID.7 blevet kåret som Årets Business Bil 2024 i Danmark.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Gæst: Jesper Gøtz

Producer: Nina Buth Olsen

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Fodboldspiller Erik Sviatchenko er en af slags spillere, der også går op i det gode liv udenfor grønsværen. Han er kendt som en særdeles velklædt og velinformeret herre, der både kan tale med om Tom Ford og Mark Rothko. Sviatchenko bærer FC Midtjylland i hjertet, men har siden 2023 haft hjemmebane i Houston Dynamo FX i staten Texas i USA, hvor han nu bor med sin hustru og deres børn. 

I dette afsnit taler de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné med Erik Sviatchenko om flytningen til Houston, hvor kulturen er markant anderledes end det, Sviatchenko kom fra i Danmark. Han fortæller om, hvordan man bliver forhandlet på plads som spiller, ikke altid med viden om, hvordan ens egen skæbne bliver. Der bliver talt om vigtigheden af at flyve godt og bo godt, når man rejser med holdet. Og så fortæller Sviatchenko også om kampen for at gøre sig selv og sit hold mere kendt i en by, der ikke har tradition for fodbold. 

Der bliver selvfølgelig tid til det faste segment Overvurderet/Undervurderet, hvor de to værter i fællesskab med Erik Sviatchenko blandt andet vurderer at sende sine gæster hjem efter en middag, at spise når man går, og at ringe dobbelt, når man skal have fat på sine venner. 

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden arbejdstitel23 til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Lyd: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Bregnballe Sylvest

Redaktør: Nina Sophia Buth Olsen

Musik: Asger Baden og Peder Thomas Pedersen

En ny sæson af Arbejdstitel skydes i gang, og det bliver naturligvis med et redaktionsmøde, hvor Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné taler drømme, mål og forhåbninger for året.

Derudover vil rigtig mange af Arbejdstitels lyttere vide, om det er overvurderet eller undervurderet at farvesortere sine bøger i bogreolen.

Svaret vil måske overraske dig, men der er rørende enighed bag mikrofonerne.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden arbejdstitel23 til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Musik: Peder og Asger Baden

Hvad skal Esben Bjerre drikke til nytår? Hvordan sørger Adam Price for både at få afløb for sine gastronomiske ambitioner og se sine gæster i løbet af aftenen? Og hvad har været den bedste bid, Andreas Bagh har sat tænderne i i det forgangne år?

Det er blot nogle af de spørgsmål, der bliver berørt i denne nytårsspecial fra Arbejdstitel. De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har sat Esben Bjerre, Adam Price og Andreas Bagh stævne på sidstnævntes helt nye restaurant, Ambra, der netop er åbnet i Indre By i København.

Arbejdstitel ønsker rigtig godt nytår. Tak for 2023, vi glæder os til 2024. Mange tak for at lytte med.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Nina Sophia Buth Olsen

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Musik: Asger Baden og Peder Pedersen

En præmis for at være i Tokyo er, at man aldrig når det hele. Det har Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné for længst indset på deres tur til byen, der kan føles så uendelig stor.

En konstant følelse af, at hver time brugt på et hotelværelse er spild af tid, nager dem, men nu er de første spadestik ned i den japanske metropols hårde asfalt taget, og i andet afsnit af ’Arbejdstitel’ i Tokyo får de to værter besøgt de bedste kvarterer, gode butikker og tager en tur på New York Bar på 52. etage af Park Hyatt-hotellet, der er kendt fra Sofia Coppolas ’Lost in Translation’.

Det faste segment ’Overvurderet eller Undervurderet’ står naturligvis også på programmet, og her kommer de rundt om alt fra dry martini og det at tage sit eget kamera med på tur til drengerøvsture og at gemme noget til tidspunkter, hvor man er i en bedre setting til at nyde det til fulde.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med Visit Japan og Finnair.

Velkommen til første afsnit af Arbejdstitel i Tokyo.

Med kufferterne pakket og en uendelig liste over steder, de to værter skal besøge, indtager Arbejdstitel den japanske hovedstad Tokyo. Hverken Kristoffer Dahy Ernst eller Oliver Enné har været i byen før, hvilket gør oplevelsen så meget desto mere speciel.

Tokyo er gigantisk, overvældende og fascinerende. Det er uendeligt mange landsbyer, der er kogt sammen til en enorm storby. Skal man gå til højre eller venstre, hvad er godt, hvor spiser man, drikker kaffe, kigger på kunst og kigger på mennesker?

Det korte svar er over det hele. Og i det nye afsnit af Arbejdstitel tager de to værter dig i hånden, så I trygt og godt kan indtage Tokyo sammen.

Turen går til Shibuya Crossing, på tonkatsu-restaurant, på lyttebar, cocktailbar og teppaniyaki-restaurant, ligesom der også bliver lagt en løbetur ind for at kæmpe med det jetlag, der nærmest tager livet af Oliver.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med Visit Japan og Finnair.

Dagens gæst i Arbejdstitel er kunstneren Tal R med det borgerlige navn Tal Rosenzweig. Tal R er en af landets absolutte sværvægtere, når det kommer til moderne kunst. Han bevæger sig flydende og frit mellem maleri, skulpturer, farver og offentlig udsmykning, og har efterhånden malet sig op i en superliga, hvor han bider skeer med de store, internationale navne.

Tal R er selvfølgelig en skarp og velformuleret gæst med et nysgerrigt og originalt blik på verden, hvilket ikke mindst kommer til udtryk i det faste format Overvurderet/Undervurderet, hvor han beredvilligt dømmer ting inde eller ude.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden arbejdstitel23 til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

Rigtig god fornøjelse.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Musik: Asger Baden og Peder Thomas Pedersen

Hvor stor en del af dit arbejde er lyst og hvor stor en del er pligt? Har du nemt ved dit arbejde? Hvor god er du til at fejle og tro på processen, før du står med et resultat, du er stolt af?

Det er noget af det, Arbejdstitel handler om i dag. De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné taler om det, rigtig mange gør: går på arbejde. Nogle elsker det og kunne aldrig forestille sig ikke at lave noget, andre gør det for kun at tjene penge og kunne leve et liv ved siden af.

Der er naturligvis også plads til det faste segment Overvurderet/Undervurderet, hvor de to værter i dagens afsnit endevender ting som at spørge folk, hvor deres tøj er fra, at se sport på sin telefon, når man er ude at spise, og at give en erkendtlighed som tak for at have lånt noget af naboen.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden 'arbejdstitel23' til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

Rigtig god fornøjelse.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om venskaber. Om at have gamle venner og unge venner, om at pleje sine venskaber og om at skabe oplevelser med sine venner. Og om at få nye venner som voksen.

Kærester og koner kommer og går, men venner består. Derfor er det vigtigere end noget andet at pleje sine venskaber, og det er blandt andet det, denne episode af ’Arbejdstitel’ handler om.

Kristoffer har stadig venner, der går tilbage til 5-årsalderen, mens Oliver er anderledes ikke-nostalgisk anlagt i forhold til relationer – de behøver ikke række langt tilbage for at være gode.

Der er selvfølgelig også plads til det faste segment Overvurderet/Undervurderet, hvor de to værter blandt andet diskuterer, om det er overvurderet eller undervurderet at tage fri på sin fødselsdag, at have bordplan til privatmiddage, at eje et sommerhus i udlandet og at ilte vin i munden, inden man drikker det.

Dagens afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Nilens Jord Men. Besøg nilensjord.dk og brug koden Arbejdstitel for at få 20 procent i rabat på den helt nye linje til mænd, der netop er blevet lanceret.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné
Produktion: Mathias Frejdahl Marker
Video: Johan Bregnballe Sylvest
Musik: Peder Thomas Pedersen og Asger Baden

Anne Sophia Hermansen katapulterede sig selv fra det private erhvervsliv direkte ind på Debatdanmarks store scene, da hun for 15 år siden stormede frem som debattør af samfundsemner af snart sagt enhver art.

Med et velkalibreret, borgerligt kompas og en tilsyneladende uhæmmet lyst til at stikke hånden ind alle de hvepsereder, hun kom forbi, kunne man få det indtryk, at hun nærmest trak vejret gennem konflikter. 

Hun er blevet mere rund med årene, påstår hun, og har ikke den samme krigeriske lyst til at diskutere alt med alle. Men hun vil heldigvis gerne tale med Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst, ’Arbejdstitels’ to værter, og det er der kommet er veloplagt og sprudlende program ud af. I dag er Anne Sophia Hermansen kulturkommentator på Weekendavisen, moderator og foredragsholder, og hun er stadig en kvinde med sine meningers mod og en hjerne, der kører hurtigere end de flestes.

Dagens afsnit handler blandt andet om at have fundet de perfekte, skræddersyede bukser, om grim arkitektur, om at blive kåret til Årets Republikaner, hvem hendes favorit-royale person er, om at få hadbeskeder i indbakken og om hvad man bruger 10 dage som sygdomsramt i en hotelseng i New York på. 

God fornøjelse!

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Musik: Asger Baden og Peder Thomas Pedersen

Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden arbejdstitel23 til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

Hvordan er man god til at hænge ud? Er der nogle regler eller retningslinjer, der er gode at følge? Og hvad betyder det egentlig at være sammen uden egentlig at skulle udrette noget?

Det er det, det nye afsnit af Arbejdstitel handler om: at hænge ud. De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har for en dag fået stillet en bil og en chauffør til rådighed, og den mulighed udnytter de til at optage et afsnit af Arbejdstitel om at være sammen uden mål og med, men simpelthen bare gribe dagen og lade den tage dem hen, hvor den gør.

Det nærmer sig opskriften på den perfekte dag, hvor der undervejs bliver drukket kaffe, spist pizza og smagt på kage ad flere omgange. Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné besøger nogle af de steder og nabolag, der betyder noget for dem eller som har en historie, der har været med til at forme dem.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Johan Bregnballe

Musik: Peder Thomas Pedersen og Asger Baden

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med Lexus i anledning af deres luksuriøse minibus Lexus LM 350h, som for første gang er på dansk grund. Bilen kan bedst beskrives som en krydsning af en luksusbil og en First Class-kabine ombord på et transkontinentalt fly og tjener som en perfekt kulisse til optagelsen af Arbejdstitel.

Det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om alt det, man bør kunne. I en veloplagt diskussion mellem de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst gennemgår de, hvad de mener, ethvert moderne menneske skal mestre.

Det handler om at kunne navigere godt i livet: Man bør kunne danse til et bryllup og i øvrigt være bedøvende ligeglad med, om det ser godt ud, eller om folk kigger. Kristoffer kan berette om alle de år, hvor han som en anden bænkevarmer stod i udkanten af dansegulvet og kiggede ind, indtil han blev voksen nok til at se stort på sit eget selvbillede og bare danse derudaf.  

Man bør også mestre en signaturret hjemme i køkkenet, som man har lavet så tilpas mange gange, at den sidder på rygraden og nemt kan skydes af, når der kommer gæster. Det klæder også et moderne menneske at turde tage teten og bestille mad til et helt bord, hvis der er behov for det.

Hvad skal man ellers kunne? Skifte en fustage, løbe 10 kilometer, skrue på kosten, så man taber et par kilo, sige nej, tale pænt til servicepersonale, kunne lappe sin egen cykel og meget, meget mere.

Se det som en ukomplet, ufuldstændig og alligevel anvendelig manual til det moderne liv.

Rigtig god fornøjelse med det nye afsnit af Arbejdstitel.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Sylvest Bregnballe

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med HelloFresh. Brug koden arbejdstitel23 til at få 1.199 kr. i rabat på dine fem næste måltidskasser.

I dette afsnit af Arbejdstitel drikker de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst af ungdommens kilde. De har nemlig inviteret Thor Farlov med på optagelse, og det unge energibundt bringer veloplagt skyts med i programmet. 

I afsnittet med Thor Farlov taler de to værter med ham om gennembruddet i X Factor, der mere eller mindre katapulterede ham ud af skolen og ind på natklubberne i en meget tidlig alder. 

Der bliver også talt om Thor Farlovs dummeste køb efter den første store check (et par meget, meget dyre sko), om hans planer for at komme ned i gear over vinteren (det kommer ikke til at ske) og om den bedste italienske restaurant i Gentofte, som ingen kender. 

Værter: Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst

Gæst: Thor Farlov

Producer: Mathias Frejdahl Marker

Video: Johan Bregnballe Sylvest

Musik: Asger Baden og Peder Pedersen

Der er et helt nyt afsnit af Arbejdstitel klar i din æter. Den nye episode er en opfølger til den meget populære episode, de to værter udgav for nylig, der handlede om favoritter. Dem har de mange flere af, og derfor var det naturligvis oplagt at lave endnu et afsnit om alt det, de elsker at elske. De to værter kommer vidt omkring i en række af livets store og små favoritter.

Lige fra hvilken frokostrestaurant, der gør dem bløde om hjertet, hvilken type pasta de foretrækker og hvilke løbesko, der er bedst. Der bliver også snakket morgenmad, favoritmuseum, sædevalg på fly og det bedste sted at people watche.

Og så bliver de to værter meget hurtigt enige om, hvem der er den ultimative profil på Instagram at følge, hvis man har lyst til at få verificeret, at man lever et leverpostejsfarvet liv i Danmark.

Det er ikke for meget at sige, at Eva Ravnbøl er Arbejdstitels uofficielle ambassadør i Rom. Her har hun boet i langt over halvdelen af sit liv, og som journalist for blandt andre TV 2 har hun gjort det til sit adelsmærke at formidle levende og begejstret om stort og småt fra landet, som alle elsker at elske.

Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst møder Eva Ravnbøl på Italo Thai på Værnedamsvej i København, hvor snakken flyder om alt fra regler på italienske restauranter, forskellen mellem bella figura og brutta figura, og hvorfor kvaliteten på kuvertbrød i Italien (alarme rosso! alarme rosso!) er så fornærmende ringe.

Eva Ravnbøl er gavmild med sine indsigter om italiensk kultur. Og hendes øje for italienernes vaner og opførsel, særligt i lyset af de danske ditto, er guld værd at lytte til.

Værter: Kristoffer Dahy Ernst & Oliver Enné

Producer: Mathias Frejdahl Marker