Bella Table

Luvassa syväsukellus kreetalaiseen ruokakulttuuriin ja oliiviöljyjen maailmaan. Jaetaan oppeja hyvän oliiviöljyn valintaan, säilytykseen ja monipuoliseen käyttöön. Fiilistellään välimeren ruokavaliota ja sen vaikutuksia pitkään ikään.

Puhutaan myös kreetalaisen keittiön muista raaka-aineista, perinnepiirakoista, mielettömästä kalapadasta, reissun heittämällä erikoisimmasta jälkkäristä ja muista annoksista, joita aiotaan ottaa meidän kokkailuihin kotonakin.

Jakso on tehty yhteistyössä uuden kumppanimme Terra Cretan kanssa.

Tämä jakso tarjoaa terveiset suoraan Kreetan reissukämpän terassilta. Jaetaan matkan tähänastiset lempparit ja vinkataan saaren parhaat kohteet, ihanimmat ruoat ja muut reissubellojen pro tipsit.

Puhutaan freddo cappuccinosta, serpentiiniteistä ja vuoristoseikkailuista, paikallisten tsatsiki-opeista, Petran ihanasta piirakkakaavasta sekä riisistä, joka sai Kian vierailemaan raflakeittiössä reseptin toivossa.

Luvassa kattaus viikonlopun synttäripöytiä ja reissutunnelmaan virittäytymistä. Petra jakaa laavuretken parhaat hetket ja eväät, ja Kia Martta-vierailun tärkeimmät opit.

Puhutaan fritti-pizzoista, täytetyistä focaccioista, porkkanakakun yllättävistä ainesosista, ruokatraumoista ja siitä, mikä on paras tapa kostaa ilkeille eksille. Vinkataan myös hyväksi havaitut pakkausmetodit ja syksyn tärkeimmät vaatehankinnat.

Tässä jaksossa lauletaan karaokea, kerrotaan (työ)kuulumisia ja kokataan kaikkea ihanaa kurpitsasta. Jaetaan kummankin mökkiremppasuunnitelmat ja esitellään täydellinen all day breakfast set sekä yksi tämän vuoden kivoimpia työprojekteja.

Puhutaan myös viinijoogasta, kaalikääryleistä, ihanasta kananmunasalaatista, uuniperunarakkaudesta ja siitä, miten täydelliset kardemummakierteet saa aikaan reilussa kahdessa tunnissa.

Jakso sisältää mainoksen kumppanillemme Picnicille.

Luvassa on bellamainen kattaus syyskuulumisia. Fiilistellään kotikeittiön yllättäviä onnistumisia, Kian uusinta tv-projektia, täydellisen syyslookin takaavia meikkilemppareita ja tietenkin ekaa yhteistä landelauantaita.

Puhutaan jalapeño-juustobagelista, kokonaisen kanan kokkailusta, ruusunmarjakeitosta, kaupungin uudesta viinikauppatulokkaasta ja siitä, mikä (tai kuka) on tv-työssä tehnyt suurimman vaikutuksen.

Kuullaan myös vinkit täydelliseen pippuripihviin suoraan ravintolaguru Kim Öhmanilta.

Jaksossa fiilistellään kirjajulkkareita, kirppislöytöjä ja kummankin landeviikonloppuja. Sekä tietty syyskuun kovimpia staroja eli omppua, kaalia ja Celine Dionia.

Petra kertoo viikonlopun leipomuksista, luksusaamupuurosta ja pienistä kalastusprojekteista. Kian landekornerissa taas puhutaan kekomuurahaisista, puutarhasuunnittelusta, varpuvispilästä, Elsa-mummun reseptikirjasta ja muista ihanista arkistojen aarteista.

Tarjolla kattaus tuotevinkkejä, arkiruokaa ja kaikenlaisia kuulumisia. Fiilistellään Arkiruokapäiväkirjan lanseerausta ja vinkataan toimivia oikoteitä arkikokkailuun.

Puhutaan sieniparfyymistä, bloody martinista, Töölö-rakkaudesta, itse tehdystä tacomausteesta, korealaisesta munasalaatista ja vinkistä, jolla pavut maistuu perheen pienimmillekin. Kuullaan Jarviksen mutakylvyistä, täydellisestä saunaillan snack-lautasesta ja tietty vähän myös Kippo-ranchin soft openingista.

Luvassa kaikki siitä, miten yksi Kian isoimmista unelmista vihdoin toteutui. Jutellaan uudesta vapaa-ajan asunnosta ja sen historiasta, unelmoinnin taidosta, landepaikan ympärille tehdyistä suunnitelmista ja siitä, miten Yesteryear liittyy tähän kaikkeen.

Maltetaan onneks vähän puhua myös muista kuulumisista: ihanista sadonkorjuujuhlista, maissipizzasta ja parmesaanikermasta, parhaista juureskakkuresepteistä ja täydellisestä Tampere-listasta bella-seuraajan kuratoimana.

Jaksossa kurkistetaan Kian tv-kuvausten kulisseihin ja kuullaan kaikki Petran Albanian reissusta. Kia kertoo kuvausviikon parhaat palat ja suurimmat opit, Petra matkan ihanimmat annokset ja muut suositukset.

Puhutaan starstruck-hetkistä, Suomi-ylpeydestä, hapankorppuhimosta, suolaisista munkeista, kirjasuosituksista ja kaikista ihanista resepteistä, joita tehtäisiin maissista just nyt. Lopussa fiilistellään varovaisesti vähän jo syksyä ja tietty myös ihania sienilöytöjä.

Luvassa perinteinen Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin! Jaetaan ainakin parhaita kotikokkailuoppeja, hyviä pika-arkiruokia ja täsmävinkkejä meikkiostoksille. Kia kertoo, mitä ajatuksia tahaton lapsettomuus herättää tällä hetkellä ja Petra pohtii seuraavia uraunelmia.

Jutellaan myös vaikuttajan työstä, oudoimmista ruoka-annoksia ja siitä, miten nyt just on menossa poikkeuksellinen työvuosi. Paljastetaan Bellojen parhaat ja pahimmat puolet ja kerrotaan, mikä on parasta parisuhdeaikaa.

Jaksossa fiilistellään tämän hetken ruokahimotuksia ja arkeenpaluuruokia. Kuullaan Kian ja Taran uudesta kirjaprojektista ja saadaan raportti Petran keikkaviikonlopulta.

Puhutaan jädeherkuista, autokarkeista, uusista grilled cheese -himotuksista, parhaista karviaisresepteistä ja unelmien teekutsuista. Vinkataan myös maailman tyylikkäin sienestyshattu ja kaava, jolla huvipuistolaitteista selviää aikuisena.

Lomalempparit ja koukuttavat kesäruoat

Bellat is back! Lomaltapaluujaksossa fiilistellään ihania kesäretkiä, parhaita kotikokkailuja ja uusia ruokakauppalöytöjä. Jaetaan ajatuksia arkeen paluusta ja vinkataan viime aikojen lähimatkakohteita.

Puhutaan ihanista kesäsalaateista, tämän hetken lempisooseista, kirppislöydöistä, hyvistä mutkat suoriksi -resepteistä, airfryer-sardiineista ja siitä, miten viettää kesää ilman suorittamista. Julistestetaan rakkautta jalapenolle ja jaetaan vinkki, jolla Tepon pullista saa ehkä vielä vähän parempia.

Vika podijakso ennen kesätaukoa on omistettu kunnon kesäfiilistelylle. Kerrotaan meidän lomasuunnitelmat, listataan kesän must have -ruoat, ja jaetaan rakkaudentunnustuksia kauden ihanimmille raaka-aineille.

Puhutaan kylmistä keitoista, fritattujen asioiden himosta, kirvelistä, unelmien kesäaamiaisista ja ruoista, joilla pääsee lomatunnelmaan pelkästään keittiössä kokkailemalla. Fiilistellään myös viime kesän core memoryjä, sesongin parhaita jälkkäreitä ja kaavaa, jolla syntyy täydellinen kesäsalaatti (ilman salaattia).

Jaksossa fiilistellään juhannuspöytien parhaita ja vinkataan kaikesta ihanasta viime viikolta. Puhutaan itse tehdyistä jääteejuomista, juhannuksen yllätysvieraista, frozen persikka margaritasta, uusista kesäpizzatäytteistä, täydellisestä grillilounaasta ja soosihackistä, jota aiotaan hyödyntää tänä kesänä.

Jaetaan myös sarjavinkkejä, sipsisuosituksia, uusia cocktail-bravuureita ja ideoita kesätekemiseen Helsingissä ja lähialueilla.

Jaksossa virittäydytään juhannustunnelmaan ja kuullaan kaikki Petran 40v. juhlista. Jaetaan juhlaviikonlopun ihanimmat hetket, onnistuneimmat herkut, Bellojen yllätysohjelmanumerot sekä parhaat (ja pahimmat) karaokebiisit.

Puhutaan juhannuspöydän klassikoista, iiseistä tarjottavista, sadepäivän unelmaherkuista ja snackeistä, joista haaveillaan landepöytiin. Fiilistellään myös viime viikon muita synttärijuhlintoja ja kerrotaan kesän paras kakkuhack.

Nyt juhlistetaan 6-vuotiasta podia ja fiilistellään muitakin juhlia. Käydään läpi Kian viikonlopun catering-järkkäilyt ja Petran tulevat 40v. bailut.

Puhutaan puheiden pitämisestä, juhlapöydän show stopperista, parhaasta yöruoasta, ihanista lohihodereista ja meidän vinkeistä siihen, miten juhlafiiliksen saa kattoon ja pitopöydän toimimaan. Linjataan myös häiden oudoin perinne ja kerrotaan viime viikon liikuttavimmasta työtapahtumasta.

Jaksossa keskitytään lasten kanssa ruokailuun. Saadaan vieraaksi meidän luotto-bella Tara Junker, jonka kanssa jutellaan lasten kanssa maistelusta, luottoarkiruoista, perinteisistä haastekohdista ja siitä, mitä hän on oppinut työskennellessään lastenruokien parissa.

Vaihdetaan ajatuksia ruokakasvatuksesta, osallistamisesta, parhaista puolivalmisteista ja vinkeistä, jotka meillä toimii parhaiten.

Alun kuulumiskierroksella päästään mm. Kian juhannussimulaattoriin ja kuullaan Petran viime viikon parhaat.

Luvassa kuulumisia Tukholman työreissulta ja Helsingin raflatulokkaasta, joka yltää heittämällä naapurimaan tasolle. Kerrotaan meidän uusista Stockis-lemppareista ja annoksista, jotka pääsevät suoraa vuoden parhaimpien listalle. Puhutaan Ruotsissa trendaavasta leivostriosta, unelmien juustokaupasta, uudesta cocktail-löydöstä, kotitekoisesta chilisoosista, rapeiden sämpylöiden salaisuudesta ja kastikkeesta, joka aiotaan kopioida meidän kesäkokkailuihin.

Lopussa listataan meidän parhaat vinkit kaikille viikonloppuna valmistujaisjuhlia järkkäileville

Jaksossa fiilistellään girl dinnereitä, uusia valmisruokalöytöjä, yllättäviä keittiöonnistumisia ja turvaruokia. Puhutaan kalasaaliista, söpöistä tuliaisista, ihanasta sunnuntai-illallisesta ja vähän myös torjunta-aineista ja luomuvihanneksista.

Jutellaan myös uupumuksesta – mikä sai Kian hälytyskellot soimaan ja mitä ollaan aiheesta viime aikoina oivallettu. Lopussa jaetaan kasa ihania menovinkkejä alkukesään.

Luvassa tunteita laidasta laitaan. Puhutaan lapsettomien lauantaista, hermostojumista ja synkistä ajatuksista, mutta myös ruokaonnistumisista – ihanista äitienpäivämenuista, kevään ekoista karkkimansikoista, kotitekoisista salted caramel -taateleista ja täydellisestä kreikka-feastistä.

Paljastetaan viime aikojen pahimmat riippuvuudet, isoimmat himotukset ja tuhmimmat unet. Lopussa kuullaan myös Tepon viisufiilistelyt ja Bellojen suunnitelmat extempore-Wienin reissulle.

Fiilistellään vapun kokkailuja maalla ja kaupungissa, ja kerrotaan viime aikojen yllättävistä käänteistä.

Puhutaan vaahtokarkkimarengista, yrttijäätelöstä, uusista ihanista kalaresepteistä, kevätpizzoista ja vähän kaikesta muustakin: vapputapaturmista, kehokuvan muuttumisesta, suolistohaasteista ja pienistä terveyshuolista. Lopussa jaetaan pari ajatusta äitienpäivään ja listataan meidän ruokahimotukset just nyt.

Nyt virittäydytään vapputunnelmaan ja tarjotaan paras resepti viikon alkuun, joka meinasi olla tahmea. Puhutaan lowkey-lounaasta, kotikeittiön japani-inspiksestä, täydellisestä krapularuoasta, vappukakusta ja kaikista muista ihanista piknikille sopivista snackeista.

Alussa tutustutaan maailman ekaan henkilöbrändiin, ja fiilistellään ihanaa Grand Champagne -tapahtumaa sekä siellä saatuja oppeja.

Luvassa inspiroivimmat viime viikolta, eli ainakin yksi unelmien lähiloma, kaksi koukuttavaa tuotelanseerausta ja monta ihanaa kevätannosta. Puhutaan Petran pikalasagnesta, täydellisistä grillikasviksista, linnan juhlien boolista, uudesta luottosoosista sekä viljelyprojekteista, joita halutaan istuttaa just nyt.

Alussa kuullaan myös muutama hot take ravintola-alasta ja asioista, joilla saataisiin sen arvostusta entistä korkeammalle.

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Valiolle.

Tässä jaksossa saatte kattauksen meidän mielipiteitä samalla, kun maistellaan uutuusjuomia ja muita herkkuja. Puhutaan mm. ikääntymisestä, kauneushoidoista, avoimista suhteista, makeutusaineista, mikroperunoista, yllättävistä makuyhdistelmistä, erirytmisistä parisuhteista sekä työstä vaikuttajana. 

Alussa fiilistellään myös ekoja terdeviinejä, kevätpäivien parhaita ohjelmanumeroita ja uutta nuudelilöytöä. 

Jaksossa kattaus viime aikojen käänteitä pääsiäispöydistä sairaspetiin ja landekeittiöihin. Puhutaan ihanista kevätkokkailuista, copycat-resepteistä, aprillipiloista, täydellisestä croissuannoksesta, juomahyllyjen uutuuksista, tietty vähän kylmäuinnista ja siitä, mitä tapahtui kun Juice alkoi omatoimiseksi kauppaostoksilla.

Lopussa saadaan myös ihanin Lontoon kaupunkiopas kaikille sinne matkaaville foodieille.

Luvassa viime hetken pääsiäisinspistä ja matkaraportti naapurimaasta. Fiilistellään Tukholman smygvåria ja jaetaan reissun ihanimmat annokset, parhaat kirppisvinkit, uudet raflalöydöt ja meidän luottolempparit.

Puhutaan kevään ensimmäisistä parsaresepteistä, söpöistä askarteluprojekteista, Tukholman kevättrendeistä ja Jack Nicholsonin granolasta. Loppuun saakka kuunteleville tarjolla myös upea huipennus by Bellot Markku & Teppo.

Kakkutalkoita, kevätprojekteja ja palautetta Pancholta.

Tarjolla viime viikon juhlahumua ja kevätkuulumisia. Puhutaan raikkaan kakun kaavasta, toimivasta synttärimenusta, ihanista kasvispiirakoista, pääsiäisen askarteluprojekteista ja aamiaispaikasta, jossa voitaisiin käydä joka viikko.  

Petra jakaa yllättävän getaway-haaveen ja Kia ehkä maailmankaikkeuden ihanimman lahjaidean. Alussa käydään tietenkin läpi myös Panchon antama palaute ja kehitysehdotukset tämän vuoden synttärikakkuun.

Luvassa hermolomasta haaveilua ja pääsiäispöytien suunnittelua. Puhutaan leivontaprojekteista, Ruka-reissun parhaista paloista, ihanista juustokohokkaista, uusimmasta valmistuotelöydöstä ja sometilistä, joka inspiroi jokaisella julkaisullaan.

Fiilistellään myös Petran keittiöistutuksia, Kian keittiöremppasuunnitelmia ja viikonlopun juhlapöytien ihanimpia tarjottavia.

Aamiaisräntti, naistenpäivä ja kokkihaaveet Perhossa.

Mikkien äärellä jaetaan viime viikon parhaita paloja ja otetaan vähän kantaa. Puhutaan kevätaamiaisista, talkoohengestä, hotellibuffeteista, ihanasta hot soosista, letunpaistovinkeistä ja pannujen pinnoitteista sekä niiden huolloista. 

Inspiroidutaan myös tavasta lisätä kasviksia lasten ruokailuihin ja pohditaan, miten saa rohkeutta seurata unelmiaan.

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille. 

Lämminleipäbileet ja maaliskuun arkiruoat 

Uusimmassa podijaksossa kasa kevättalven ruokainspistä ja kaikki Markun ja Tepon legendaarisista lämminleipäbileistä. Saadaan vieraaksi toinen ”Pälkäneen Palacen” ravintoloitsijoista (aka Teppo) ja kuullaan tarinat tämän vuoden teeman, tunnelman ja tarjottavien takaa. 

Puhutaan myös ensitreffeistä, ihanasta kurpitsafrittatasta, suklaapatukkasuosikeista ja täydellisestä after ski -ateriasta. Lopussa jaetaan arkiruoat, joihin aiotaan turvautua tässä kuussa.

Kuulumisia, talvi-inspistä ja rapeiden keksien ABC.

Jaksossa paljastetaan yllättäviä rakkaudentunnustuksia, jaetaan viime aikojen kuulumisia ja kerrotaan, mikä kaikki inspiroi just nyt. 

Puhutaan ikääntymisestä, bailaushimosta, simpukkasesongista, uusista sometili- ja sarjalöydöistä (The Pitt fan club 🙋🏼‍♀️), iiseistä kalaresepteistä ja siitä, kun lapset ei yhtäkkiä suostukaan syömään mitään. Jaetaan myös parhaat vinkit rapeisiin kekseihin ja täydelliseen risottoon. 

Luvassa reissussa rähjääntyneet bellat ja kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan Petran mehiläisopinnoista, Kian kipeyskornerin parhaista eväistä, hiihtoloman miniretkistä, kotimaisen kalan sesongista ja kiinalaisesta uudesta vuodesta. 

Loppujaksossa jaetaan talveen sopivaa leivontainspistä ja puhutaan Noma-ravintolan työolokohusta sekä siitä, onko fine diningilla enää tulevaisuutta. 

Antiikkimarkkinoita, ruokamessuja ja Firenzen ihanimmat.

Luvassa kunnon reissuraportti kaupungista, joka vei Bellat täysin mennessään. Jaetaan Firenzen parhaat palat: ihanimmat vintageliikkeet, markkinat, torit, puutarhat, ruokakaupat, raflat ja annokset.

Esitellään tämänkertaiset tuliaislöydöt, meidän uusi juustopoikaystävä Stefano ja Pitti Taste -ruokamessujen parhaat palat. Kerrotaan myös italialiankielisestä mortadella-konferenssista ja muista Bella-kommelluksista.

Matka saatu myynninedistämistarkoituksessa.

Mitä jos väitämme, että talvi on parasta salaattiaikaa? Tämä jakso on (talvi)salaattien puolustuspuheenvuoro ja kunnon inspiraatioruiske kauden ihanimpiin salaattiannoksiin. 

Paljastetaan täydellisen salaatin kaava ja listataan tärkeimmät konstit täyttäviin ja makua pursuaviin salaatteihin. Puhutaan eri rakenteista, parhaista makukomboista, luottokastikkeista, salaattimestarin tärkeimmistä välineistä ja raaka-aineista, jotka ovat juuri nyt parhaimmillaan. 

Alussa ylistetään Grammy-gaalaa ja kotitekoisia pullia, ja tehdään katsaus sesongin ihanimpiin sitrushedelmiin. 

Vuoden eka Q&A eli vastauksia teidän kiperiin kysymyksiin! Puhutaan ainakin rohkeudesta, ruokaa rakastavien miesten löytämisestä, tasakokoisista lihapullista ja tunnesyömisestä.

Vinkataan parhaat ruokalehdet, meidän luottosoosit ja -salaatinkastikkeet, ja jaetaan lista täyttäviä aamupaloja ja eväitä talviretkille. Jutellaan vähän myös epämukavuuden sietämisestä ja siitä, mitä sanottaisiin 20-vuotiaalle itsellemme.

Ruokatoiveita, trendikatsauksia ja 100 tunnin brownie.

Jaksossa jaetaan tämän vuoden in & out -teemat ja listataan trendikatsausten parhaat palat. Puhutaan arkiruoan yksinkertaistamisesta, oman kehon kuuntelusta, punalaputetuista tuotteista, kuiduista, minimalismista, panostusresepteistä, matchan uudesta haastajasta sekä tänä vuonna trendaavista raaka-aineista, mauista ja väreistä. 

Fiilistellään myös Jarviksen omaa huonetta, uutta salmiakkilöytöä, ihanaa sunnuntaikokkailua ja vaatekasatuoleja. 

Podi on palannut eetteriin! Vuoden ekassa jaksossa summataan viime vuoden parhaat palat – ihanimmat annokset, kotikokkailut, keittiöoivallukset, pizzat, pullat, karkit ja arjen apurit.

Paljastetaan meidän TOP3 tilatut ruoat ja suosituimmat sisällöt, ja jaetaan inspiroivimmat somet, kirjat ja tv-sarjat. Puhutaan myös tammikuun starter kitistä, Kian somepaastosta ja Petran bailuillasta. 

Luvassa joulutunnelmaan virittäytymistä – jaetaan lahjavinkkejä, fiilistellään joulutapahtumia ja kerrotaan, mitkä herkut kiinnostaa joulupöydässä tänä vuonna.

Puhutaan freeseistä salaateista, loaded ricotta -annoksesta, joulun cookie box -resepteistä, kotitekoisista vaahtokarkeista ja tikkareista, Meghan Marklen joulusarjasta ja Benjamin Ingrosson sahramikakusta. Vastataan myös teiltä tulleisiin kyssäreihin eli vinkataan ainakin uusia ideoita juustotarjottimelle, aaton pääruoaksi, jälkkäripöytään ja cocktaileiksi. Lopussa listataan ihania syötäviä lahjoja ja muita ideoita ruokafiilistelijöille.

Juustokohokkaita, punajuuritacoja ja joulukinkun haastaja.  

Nyt ideoidaan kaikkea uutta joulupöytään, kun saadaan vieraaksi kaupungin virallinen joulufanaatikko, joulukirjailija ja @christmaswithkaisa-tililtä tuttu Kaisa Kuokka! 

Puhutaan kalapöydän uusista kaavoista, manchego-kohokkaista, Lucia-päivän perinteistä, legendaarisista kinuskipoppareista, joulupöydän salaateista ja kasvisruoista, freeseistä jälkkäreistä ja siitä, miten luoda stressitön joulu (ja huomaamaton joulusiivous). 

Vinkataan joulun nerokkain köynnöskoriste, kinkun korvaava pääruokaidis ja keino, jolla saa kaikki pysymään hyvällä tuulella läpi joulun. Lopussa kuullaan myös loppuvuoden kiperimmät kysymykset eli jouluaiheinen rapid fire -kierros. 

Jaksossa inspiroidutaan uusista raflatuttavuuksista, fiilistellään viikonlopun askarteluprojekteja ja kippistellään drinkkikoulun ihanilla cocktaileilla. Ideoidaan kaikkea ihanaa itsenäisyyspäivän juhlapöytään ja jaetaan monta söpöä (kuusen)koristeluvinkkiä. 

Puhutaan joulupikkeleistä, porotacoista, campari-lohesta, viikuna-carpacciosta, kauden upeimmista jääpaloista sekä ravintolakokemuksista lasten kanssa. Alussa kuullaan myös pieni teaser Markun ja Tepon bello-reissulta Köpiksestä. 

Kauden cocktaileja, dippitastingeja ja loaded fries.

Nyt käynnistetään joulufiilistely ja inspiroidutaan pikkujoulupöytien parhaista herkuista. Puhutaan kaikista ihanista tarjottavista: unelmien sipulikeitosta, täydellisestä loaded fries -annoksesta, erilaisista dippilautasista ja somesta bongatuista koristeluideoista. Ja tietty meidän lempi-cocktaileista, joihin ideoidaan pienet joulutwistit.

Viikon parhaissa fiilistellään mm. yllätyssynttäreitä, piparkakkupaaa ja viikonlopun yhteisestä Bella-getawaytä landella. 

Unelmien teekattaus

Tämä podijakso tarjoaa ison kasan inspistä afternoon tea -pöytään. Ideoidaan teemaan sopivia suupaloja ja snäkkejä, ja listataan kivoimmat klassikkoherkut. Puhutaan mustikkaskonsseista, earl grey -pannacottasta, matcha-jälkkäreistä, biscoff-tryffelistä ja mini-briosseista.

Viikon parhaissa fiilistellään mm. Kian suunnittelemaa syysmenua, Petran papaijasalaattia ja sesongin ekoja jouluherkkuja.

Delileipiä, tofumunakasta ja itse tehdyt onigirit 

Nyt jaetaan inspistä ihaniin iltaruokiin. Listataan kiinnostavimmat leipäherkut, kananmunareseptit ja muut iltaan sopivat snäkit. 

Puhutaan täydellisestä egg salad -täytteestä, seesamkuorrutetuista leivistä, wrapeista, dipeistä, parhaista raejuustoresepteistä sekä kauppahallien ja torien inspiroivista antimista. Alussa jaetaan myös viime viikon parhaita eli kuullaan mm. katsaus uutuusjäätelöihin, uuteen kahvilöytöön ja täydelliseen sushiriisiin.

Bataattinuudeleita, kastanjatiramisua ja isänpäivän menuidikset

Jaksossa fiilistellään kaikkea mikä inspiroi just nyt – puhutaan kastanjahimosta, kimchiletuista, DIY-hasselpähkinäsuklaasta, Petran ystävän aurajuustopastasta ja Kian viime viikon japanifiiliistelyistä. Jaetaan inspistä isänpäivän ruokapöytään ja lahjaideoiksi, vinkataan uudet ruokaohjelmalöydöt ja lorautetaan vähän calvadosta kaikkiin kauden herkkuihin. Lopun rapid fire -rundilla kuullaan Kian mielipiteet mm. kaviaarista, Stanley cupista ja matcha lateista. 

Arjen kulmakivet, oivallukset ja luottoreseptit just nyt

Tässä jaksossa keskitytään luottoruokiin, joihin oikeasti turvaudutaan arjessa. Puhutaan arkiaamiaisista, lounaspelastajista, jääkaappijämien hyödyntämisestä ja aineksista, joita hamstrataan valmiiksi kaappeihin. Jaetaan viimeaikaiset oivallukset ja pitkä lista eri reseptejä, joihin turvaudutaan tällä hetkellä. 

Jutellaan myös ihanista kulhoruoista, parhaista lapsiperhe-hackeistä, luottovalmisruoista ja viime aikoina inspiroineesta ”puhtaan ruoan kierteestä”. Alussa fiilistellään lähikuppiloita ja vuoden parasta salmiakkia. 

Kaakaotahinia, (työ)unelmia ja parisuhteen 5-yearplan 

Luvassa kuulumisia ja Q&A -kyssäreitä. Jaetaan mm. tämän hetken isoimmat haaveet, viihdyttävimmät jutut ja lempisometilit. Ja päädytään samalla puhumaan kaikesta muustakin – häpeästä, lapsiperhearjesta, kiireettömyydestä, isänpäivälahjoista, kaakaotahinista ja siitä, miten onnistua suklaamoussessa. 

Vinkataan myös kiinnostavimmat meikkijutut ja jutellaan parisuhteen 5-year planistä. Lopun rapid fire -kierroksella kuullaan Petran mielipiteet ainakin karkkitaateleista, manifestoinnista, rituaalikaakaosta ja raejuustosta. 

Kurpitsaherkkuja, syyssalaatteja ja uudet man crushit. Uusin podijakso on sekoitus syyslomakuulumisia, parhaita sesonkireseptejä ja ex tempore dinnereitä ystävien luona. Puhutaan

mökkiviikonlopusta, silakkakalastuksesta, uusista cocktail-lemppareista, parhaista air fryer -vinkeistä ja raflaillallisesta Bellojen kanssa.

Haaveillaan syyssalaateista, suunnitellaan rentoa tekemistä syyslomaviikoille ja kokkaillaan kaikkea ihanaa kauden tähdistä, eli kurpitsasta ja ompusta. Tehdään myös pieni syväsukellus kouluruokailuun ja julkkisstaroihin, jotka ovat vieneet meidän sydämet just nyt.

Best of Helsinki🤎

Jakso omistettu puhtaasti Helsingin ihanimmille raflahelmille. Listataan parhaat aamiais-, lounas- ja illallispaikat erilaisiin tilanteisiin arkipäivistä juhliin, on-the-go-hetkiin, treffi-iltoihin, märkiin lounaisiin, myöhäisillan nälkään ja yksin nautiskeluun.

Puhutaan pop-upeista, uusista tulokkaista, meidän luottotilauksista ja siitä, millaisia paikkoja kaupunkiin kaivataan. Kerrotaan, miten meidän ravintoloissa käyminen on muuttunut ja mihin haaveillaan pääsevämme seuraavaksi. Alussa fiilistellään myös silakkamarkkinoita, ystävien kanssa pidettyjä low-key dinnereitä ja viinikippistelyä koirapuistossa. 

Syysmenuja, viininmaistelua ja unelmien staycation 

Nyt loihditaan ihanat syysmenut, fiilistellään viime viikon parhaita ja saadaan yllätysvieraaksi Teppo kertomaan Bellojen viinimaistelutarinoita. 

Puhutaan mummin kaalilaatikosta, täydellisistä paistetuista perunoista, snägärikulttuurista, ihanasta kombucha beurre blanc -kastikkeesta, pastis-simpukoista, Kian uudesta lempicocktailista ja Petran voisilmäpullalöydöstä. Fiilistellään unelmien hotelliaamiaista ja kaupungin parasta tartaria. Lopussa jaetaan 6 ihanaa menukokonaisuutta, jotka sopivat täydellisesti pimeneviin iltoihin. 

Road trippejä, retkieväitä ja syväsukellus sieniin.

Luvassa kattaus viime viikon kuulumisia ja kaikkea sienistä – jutellaan lajien tunnistuksesta, sienien käsittelystä ja säilömisestä, meidän lempisienistä, hyvistä apajista, parhaista sieniresepteistä ja tietty ihanista sienimetsäeväistä. 

Kerrotaan, mistä aloittelijan kannattaa lähteä liikkeelle ja kuullaan myös itse sieni-queen Saimi Hoyerin parhaat vinkit sienimetsään (ja elämään). Alussa puhutaan myös tyttöjen road tripeistä, ihanimmista reissueväistä, siivousvinkeistä ja parhaista parenting hackeista. 

Jakso sisältää mainoksen Kiiltolle. 

Kaakaohimoja, Pariisin parhaita ja cozy bucket list syksyyn. 

Nyt viritetään syystunnelma huippuunsa: unelmoidaan afternoon tea -herkuista, nautiskellaan juustovoikkareita peiton alla ja fiilistellään ihania leivontaprojekteja, kirjakerhoja, leffa-aamuja ja treffi-iltoja. 

Puhutaan myös Petran Pariisin reissusta, Kian kotoiluviikonlopusta, sunday roastista, julkkisbongauksista, unelmaohuista letuista, vitello tonnato -pastasta ja ohjeesta, jolla kaakaosta saa täydellistä. Lopussa listataan tekemistä syksyiseen Helsinkiin kotimuseoista tunnelmallisiin rafloihin ja kahviloihin. 

Synttäriherkkuja, sadonkorjuujuhlia ja syksyn raaka-aine prep 

Luvassa kattaus ihania sadonkorjuuruokia, viikonlopun juhlakuulumisia ja monta vinkkiä siihen, miten sesongin herkuista saa prepattua kaikkea ihanaa arkiruokakokkailuihin. 

Puhutaan sokko-shampanjatastingistä, donitsi-pavlovasta, maissimajoneesista, parmesaanikekseistä, täydellisestä ruskistuspannusta, keittiön lemppariveitsistä, spicy cashew -kastikkeesta ja muista komponenteista, joita toivotaan meidän jääkaapista löytyvän tänä syksynä. Julistetaan myös vampyyrisyksy, pieni pumpkin spice -rant ja tämän hetken lempiyrtti. 

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille. 

Teelöytöjä, kaappien siivousta ja girl new year.

Tämä jakso on oodi alkusyksylle, arkirutiineille ja kivoille girl new year -jutuille. Listataan just nyt inspiroivia hyvän olon juttuja, unelmoidaan uusista projekteista ja kokkaillaan kaikkea kivaa kaapeista löytyvistä jämistä. 

Puhutaan salaisista pinterest-kansioista, keittiön, vaatekaapin ja mielen siivoamisesta, unelmien granolasta ja vähän myös manifestoinnista, salirutiineista ja somekannanotoista. Pidetään pieni tee-corner ja jaetaan sesonkiin sopiva mealprep-vinkki sekä viime aikojen luetut kirjasuosikit.

Mökkikokkailua, budjettivinkkejä ja ruokaretriitin parhaat. 

Jaksossa kattaus viime viikon ruokahetkiä – eli parhaat palat ainakin saaressa pidetystä ruokaretriitistä, ihanasta mökkiaamiaisesta, teehuonevisiitistä ja synttäribrunssin tarjottavista.  

Puhutaan täydellisestä grilled cheese -leivästä, onnistuneista aperitivohetkistä, Skotlanti-kaipuusta, parasta ennen -päivämääristä, puheiden pitämisestä, 80-vuotiaiden kanssa käydyistä keskusteluista ja tavoista, joilla mökkikokkailusta saa rennompaa (isollakin porukalla). Lopussa annetaan myös vinkit opiskelijabudjetilla kokkaamiseen ja lapsiystävällisiin rafloihin Helsingissä. 

Sadonkorjuupizzaa, mustikkadumplingseja ja tahmea arkeenpaluu.

Luvassa kattaus viime viikon kuulumisia eli kaikki parhaat hyvästä ruokaviikosta (ja vähän myös tahmeasta arkeenpaluusta).

Puhutaan papuhimosta, batch-kokkailusta, aprikoosisalaatista, hyvistä lapsiperheresepteistä, aivoille terveellisestä ruoista ja Panchon ekasta ahvensaalista. Vinkataan viime aikojen ruokakirjalöydöt ja ideoidaan kaikkea ihanaa kauden tähdille: marjoille, sienille, kesäkurpitsoille ja tomaateille. Listataan myös kasa iisejä arkiruokia, joita himoitaan just nyt.

Kesäkuulumisia, tattarivohveleita ja täydellinen club sandwich.

Bellat is back! Jaksossa kuulumisia lomalta ja kesäkeittiöstä. Puhutaan melonisalaatteista, itse tehdystä vadelmapehmiksestä, kreiseistä katkarapuleivistä, uudesta sipsilöydöstä, loman parhaasta korvapuustista ja kaikista ihanista retkistä kesä-Suomessa.

Jaetaan kesän ihanimmat ruoat, tilatuin mäkkäriannos ja parhaat herkut kahdesta tämän kesän bellalempparista eli taateleista ja tomaateista. Listataan myös bucket-list juttuja ja parhaat terdet elokuuksi kaupungissa.

Maissiribsejä, grillattuja taateleita ja mansikka-GT.

Viimeinen podijakso ennen lomaa on omistettu kesän must have -kokkailuille, huolettomuudelle & haaveille, lomasuunnitelmille ja tietty tämän hetken ruokahimotuksille.  

Puhutaan viisaista naisista, kasarijälkkäreistä, juhannuksen uusista ruokalöydöistä, itse tehdystä viilistä, hellepäivän haaleasta pastasta ja ruoista, joita hamstrataan mökille hätävaraksi. Inspiroidutaan papuannoksista, puhutaan vähän aamudopamiineista ja keksitään kaikkea ihanaa kirsikasta. Listataan myös uusia tulokkaita kesän kaupunkipäiviin. 

Aperitivoja, kukkakeksejä ja juhannuspöydän uudet tulokkaat.

Jakso omistettu juhlista parhaalle, eli juhannukselle. Puhutaan täydellisestä tomaattiliemestä, sinisimpukoista, kukkakekseista, pienen budjetin juhannuspöydästä ja vinkistä, jolla kotikeittiössä syntyy kaviaaria.

Alussa fiilistellään Palace-illallista, villiyrttikurssia ja räppikeikkaa, välissä skoolataan mocktaileilla ja lopussa lauletaan tietty parit snapsilaulut. Vinkataan myös laiskan bailaajan paras hack ja listataan monta ideaa juhannuksen DIY-projekteihin ja aperitivohetkiin.

Synttärifiilistelyä ja Bella-partyt.

Luvassa kunnon synttärispecial! Jaetaan recap meidän syndejuhlista ja kreiseimmistä bella-hetkistä. Saadaan myös ylläriviestejä seuraajilta ja vierailta vuosien varrelta, ja kuullaan jaksossa mm. Sikke Sumaria, Enni Koistista, Hanna Jenseniä ja kaikkia muita ihania. 

Puhutaan unelmista, niiden toteutumisesta, tulevaisuuden Bella-haaveista, somen muutoksista ja siitä, millaista työ taustalla on ja miten se on muuttunut vuosien varrella. Pidetään myös pieni Bella-visa ja fiilistellään välissä luottodrinkkejä, TikTok-löytöjä ja tietty juhlissa ollutta Bella-signaturejädeä. 

Jakso sisältää mainoksen kumppanillemme 3 Kaverille. 

Sooseja, supper clubeja ja girl dinner -elämää.

Tässä jaksossa podimikin ääreen istuu Suomen oma Nigella ja Turun illalliskuningatar, yksityiskokki Aram Behbodi. Nainen, joka suhtautuu yhtä intohimoisesti kastikkeisiin kuin omiin hiuksiinsa. Aram kertoo omasta matkastaan raflakeittiöstä burnoutiin ja sieltä terapiaretriitin kautta takaisin hellan äärelle.

Puhutaan girl dinnereistä, feminiinisestä energiasta ja siitä, miten sitä voi löytää lisää itsestään. Kuullaan tuhmista Scoobie-Doo-leivistä, sahrami-lemonadesta, Adele-känneistä, kokkimaailman toksisuudesta, manifestoinnista ja tillistä.

Aamurutiineja, raparperiherkkuja ja kuulijakyssäreitä.

Kattaus kuulumisia landelaiturilta. Puhutaan aamurutiineista, täydellisestä vispipuurosta, kukkavoista, kalamies-Panchon seikkailuista, Tepon snäkkilautasesta ja kaikista kauden päätähdistä eli raparperista, retiisistä, kuusenkerkistä ja kesäyrteistä. 

Vastataan myös muutamaan teiltä tulleeseen kyssäriin ja vinkataan ainakin yksi kesäbisselöytö, ihana näkkäri sekä monta uutta ideaa kesän kokkailuihin, kakkuprojekteihin ja (mökki)kattaukseen.

Viinibaareja, kesäkahviloita ja ihana Köpis.

Jaksossa Köpiksen trendikatsaus ja kasa muita kuulumisia reissusta, kaupungilta ja mökiltä. Listataan Köpiksen ihanimmat raflat, leipomot, viinibaarit ja hotellit, ja inspiroidutaan kaupungin pukeutumistrendeistä, ihanista leivoksista ja simppeleistä annoksista. 

Puhutaan aamiaisista, parsakohokkaista, täydellisestä croque monsieur -leivästä, viime viikon arkikokkailusta ja girl dinnereistä, jotka oikeasti kiinnostaa. Haaveillaan myös kaikista ihanista kesäkahviloista ja jaetaan paras parisuhdevinkki ikinä. 

Bellat goes avara luonto: Kalaoppaita, rapeita pottuja ja laiturilive. 

Luvassa lyhentämätön kevätraportti merenrannalta. Fiilistellään mökkilaiturilla ympäröivää luontoa, viikonlopun herkkuja ja vihdoin paistavaa aurinkoa. 

Puhutaan äitienpäivän kokkailuista, ihanista kevätsalaateista, mökkimiljöön tuomasta rentoudesta, yksin leffassa käymisestä, WWF:n kalaoppaasta, elämämme parhaasta tiramisusta ja tietty kauden tärkeimmistä raporteista eli lintubongauksista. Vinkataan myös yksi sarjavinkki, uusi puolivalmistelöytö ja salaisuus, jolla perunoista saa extrarapeita. 

Kaviaarikermaa, Jodel-juoruja ja suoria TV-lähetyksiä.

Luvassa kunnon kattaus viime aikojen kuulumisia, eli kaikkea laidasta laitaan: kirjaprojekteja, TV-kuvauksia, Tukholma-löytöjä, tuotelanseerauksia, pizzabileitä, vatsavaivoja, Petran leikkauskuulumisia ja siitä toipumista. 

Puhutaan myös hiiligrillauksesta, täydellisestä hodari-buffasta, Jarviksen 1-vee bailuista ja siitä, millaista on olla suorassa tv-lähetyksessä parin tunnin yöunilla. Inspiroidutaan Tukholmasta bongatuista herkuista ja ideoidaan ihania tarjottavia äitienpäiväjuhliin.

Jakso sisältää mainoksen meidän ja Valio Keittiön jogurttikastikkeille.

Unelmista totta, kesän mieleenpainuvimmat reseptit ja Kesäruokapäiväkirja.

Uusimmassa podijaksessa on luvassa spesiaalivieras ja erityisaihe: kaikki Kian ja Taran yhteisestä unelmaprojektista. Kerromme, miten kahden kesäruokarakastajan omista kesäpäiväkirjoista kasvoi 150-sivuinen teos, jonka sivuilla kuljetaan juhannuspöydistä sienimetsiin ja lapsuuden kesiin. Avataan Kesäruokapäiväkirjan syntyä, sen tekoprosessia ja kerrotaan meidän omat lempireseptit.

Juttelemme myls sardelliranskiksista, pannukakkukakusta, täydellisestä eväs- ja aamiaisleivästä sekä siitä, millaista on tehdä töitä ystävän kanssa. Alussa jaamme myös molempien mökkiviikonlopun simppelit kokkailut ja vinkkejä landekeittiöihin.

Teoksen voin ostaa ennakkoon kesäruokapäiväkirja.fi

mainos omalle teokselle

Confattu purjo, puffattu gyoza ja muita vappuherkkuja.

Luvassa pääsiäispöytien parhaat ja iso kasa ideoita vappuun. Puhutaan juhlapyhien viettämisestä, jalapeño-tuulihatuista, taivaallisesta peruna-purjovuoasta, ekoista puutarhakuulumisista ja kaikista ihanista frittiherkuista. 

Jaetaan napusteluideoita vappuun mökillä, kaupungissa ja piknikeillä. Vinkataan paras sima, ihana cocktail, coolein ristikkolehti, viime aikojen kivoimmat viinit ja monta uutta dippi-ideaa. Lopussa tiisaillaan kaikesta kutkuttavasta, jota on luvassa tulevina viikkoina. 

Kuulumisia, kokkailumotivaatiota ja farmielämää. 

Nyt vastataan teiltä tulleisiin kysymyksiin! Puhutaan unelmien toteuttamisesta, ekasta mökkiyöstä, ihanasta ruisleivästä, itsetunnosta ja vähän rahankäytöstä sekä vaikeista keskusteluista ystävyyssuhteissa. 

Kerrotaan meidän julkkis man crushit, (arki)pukeutumisvinkit ja lempikirjat just nyt. Vinkataan myös paras tapa käyttää salsapurkin jämät ja pohditaan, mistä löytää kokkailuinspistä vaikka tuntuu että ei vaan jaksa. 

Koristeluideoita, kevätreseptejä ja parhaat parsaruoat.

Uusin podijakso on täynnä ideoita pääsiäispöytiin! Puhutaan parhaista smörrebrödeistä, itse tehdystä labneh-juustosta, kananmunien värjäyksestä, ihanista aamiaisista, sesongin kasviksista ja tietty kaikista parsaresepteistä. 

Vinkataan söpöimmät koristeluvinkit ja pitkä lista raikkaita herkkuja jälkkäripöytään. Fiilistellään myös nyt luonnosta löytyvää nokkosta ja ihanaa salviavoita, ja pidetään pieni vinegrettikoulu. 

Yllätysmatka, Tukholma-raportti ja monta bloody marya. Luvassa kunnon Stokis-raportti, kun jaetaan reissukommellukset, parhaat löydöt ja ihanimmat rafla-, kahvila- ja hotellivinkit. Kerrotaan, miten saatiin Teppo yllätettyä synttäreiden kunniaksi ja inspiroidutaan kaikista ihanista annoksista, kaupoista, ihmisistä ja yleisestä fiiliksestä. 

Puhutaan hämmentävästä baarikokemuksesta, ihanista olutlaseista, Suomen ja Ruotsin eroista sekä Tukholman klassikoista ja uusista tulokkaista. Alussa fiilistellään kauden ekaa grillausta ja kastiketta, johon aiotaan turvautua läpi kesän. 

Sormisyötäviä, teemamenuja ja parhaat juhla-hackit.

Jaksossa järjestetään juhlia ja ideoidaan kaikkea ihanaa kevätpöytiin. Puhutaan Panchon synttäreistä, parhaista kakkuopeista, hyvän buffet-pöydän kaavasta, kaikista ihanista piirakoista ja söpöimmistä koristeluideoista. 

Listataan ainakin 15 ideaa juhlapöydän teemoihin ja tarjottaviin. Jaetaan myös viikon ihanin aamupala niin kotona kuin kaupungilla ja kerrotaan parhaat vinkit siihen, miten tiskaamisesta tehdään kivaa. 

Jakso sisältää mainoksen Kiilto Tiskille. 

Karhunlaukkaa, kyssäkaalia ja kaikkea raikasta.

Nyt virittäydytään kevättunnelmaan! Puhutaan parvekekuulumisista, täydellisestä pannacottasta, aamiaisannoksista, kipeilykeitoista ja tietty kaikista ihanista kevään mauista: ekoista parsaruoista, kyssäkaalista, raparperiresepteistä ja itse tehdystä stracciatellasta.

Jaetaan myös kuulumiset jäätelötehtaalta (!!), annetaan review Meghanin tv-sarjasta ja paljastetaan suunnitelmat Panchon synttärikakun varalle.

Jakso sisältää mainoksen uudelle vuosikumppanillemme 3 Kaverille.

Dolomiittejä, keväthimoja ja unelmaelämää mökillä. Uusimmassa podijaksossa kuullaan terveiset maalta ja maailmalta kun Petra jakaa reissukuulumiset perhelomalta Dolomiiteilta ja Kia mökkiviikonlopulta Loviisasta. Jutellaan confit-ankasta, ihanista aamupaloista ja eväsleivistä, reissuruokien parhaista, hermoston rauhoittamisesta ja siitä, miten ystävyyden saa aikuisiälläkin tuotua osaksi arkea.

Jaetaan kauppalista kevätmökkeilyyn ja listataan ihanimmat äänikirjat just nyt. Paljastetaan myös meidän uudet kotihaaveet ja kasa raaka-aineita, joihin tartutaan seuraavaksi.

Jakso sisältää mainoksen Nextorylle. Lunasta 50 päivän ilmainen kokeilujakso osoitteesta nextory.fi/bella

Rafla-annoksia, sesonkiherkkuja ja sipsipussihack.

Uusimmassa podijaksossa kunnon kattaus ruokainspistä viime viikolta! Fiilistellään viinifestareita, karkkikauppoja, ihania blinijuhlia, kotikeittiön rapu-pomelosalaattia ja yksityiskohtia, jotka erottavat hyvän ravintolan erinomaisesta.

Puhutaan vähän ajanhallinnasta ja keväthaaveista, ja paljon sesonkihedelmistä, erilaisista raflakokemuksista ja herkuista, joita himoitaan just nyt. Jaetaan myös täydellinen sipsipussihack, uusin karkkilöytö ja muutama ihana sarjasuositus.

After ski -ruokia, kynttiläkylpyjä ja kuulijakysymyksiä.

Jaksossa fiilistellään kaikkea, mikä inspiroi just nyt. Puhutaan after ski -ruoista, arjen kultareunuksista, sallivasta ruokapuheesta, parisuhteen haasteista ja viime viikon yllättävistä croissu- ja valmisruokalöydöistä. 

Lopussa vastataan teidän kysymyksiin ja jaetaan vinkkejä aasialaiseen ruokaan, töistä irtautumiseen, täydelliseen kanaliemeen ja siihen, mihin kiinnittää huomiota paistinpannua hankkiessa ja sitä käyttäessä. 

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Fiskarsille. 

Oppeja, mokia ja Michelin-tason annoksia.

Nyt sukelletaan MasterChef Suomi -ohjelman pyörteisiin, kun saadaan vieraaksi upouusi tuomari Kim Mikkola sekä vuoden 2022 voittaja Petra Väänänen. Kuullaan kaikki ohjelman kulisseista, unohtumattomimmista hetkistä, mokailuista ja isoimmista onnistumista. Puhutaan paineen alla toimimisesta, kasvutarinoista ja tavoista, joilla voi treenata itsensä oman elämän masterchefiksi.  Alussa kerrotaan myös meidän masterchef-momentit ja jaetaan pieni paljastus tulevalta kaudelta. 

MasterChef Suomi uusi kausi on alkanut. Uusi jakso katsottavissa tiistaisin MTV Katsomossa ja MTV3:lla.  Jakso on tehty kaupallisessa yhteistyössä MTV3:n kanssa.

Treffi-ideoita, rommikaakaota ja kaupungin parhaat pullat.

Jakso täynnä ihania ruokahetkiä viime viikolta: raflakokemuksia, yhteiskokkailuja, mökkiruokia ja tietty viikonlopun lämminleipäbileet by Bellot. Puhutaan copycat-resepteistä, yksin ravintolassa syömisestä, vaellusturskasta, rennoista brunsseista ja kaikista ihanista ideoista ystävänpäivään yksin tai yhdessä.

Listataan myös ravintolat, joihin vietäisiin itsemme syömään ja herkut, joiden perässä ollaan valmiit juoksemaan pitkin kaupunkia.

Smoothiereseptejä, talvisalaatteja ja bic mac -tacot.

Nyt tarjotaan monta tapaa ottaa haltuun uusi 800g kasvissuositus. Puhutaan porkkanakakkupuurosta, kauden parhaista salaateista, Tepon kalapuikkokastikkeesta ja parhaista smoothieista. Ideoidaan pastoja, jonne saa upotettua ainakin kilon vihanneksia ja vinkataan miten kasvisruokiin saa makua ja rakennetta. 

Alun kuulumisissa julistetaan uusin sipsirakkaus, paljastetaan sairastupalaisten paras snack ja vinkataan kaksi somereseptiä, jotka pääsi suoraa meidän suosikeiksi (superlatiivivaroitus!!).

Ravintolaunelmia, ruokatrendejä ja natuviinejä.

Vieraana yksi Helsingin kiinnostavimpia ravintoloitsijoita, The Wayn ja Maukku -ravintoloiden sekä Let me winen perustaja Toni Feri. 

Puhutaan hyvän ravintolan menestysreseptistä, alan trendeistä, hyvästä asiakaspalvelusta sekä stadin ja maailman raflaskenestä. Rapid Fire -kierroksessa Tonin luottoresepti, lempiviini ja viimeinen ehtoollinen.

Viikon parhaissa mm. bodari-Bellojen kuulumiset, Tampere-terkut ja uusi somesnack, jota on pakko päästä testaamaan.

Keittiökokeiluja, korealaista ruokaa ja arkioppeja.

Luvassa kattaus viime viikon kuulumisia, keittiöonnistumisia ja oivalluksia, jotka ovat tuoneet apua arkeen. Puhutaan nyyttäreistä, hyvistä keitoista ja one pan -ruoista, keittiöitsevarmuudesta, somessa trendaavasta kaakaosta sekä kuivakaappikaaoksesta ja sen selättämisestä. 

Jaetaan opit runebergin tortuissa onnistumiseen, fiilistellään meille uusia (aasialaisia) raflalöytöjä ja puhutaan vähän myös työstä somessa.

Ruokaennustuksia, näkkärihimoja ja milk brew coffee. 

Luvassa trendejä ja toiveita, kun listataan tämän vuoden in’s ja out’s. Puhutaan keittokirjakerhosta, misapreppailuista, itsensä haastamisesta, hidastamisesta, alkoholin käytöstä, hyvistä yöunista ja onnistuneesta arkiruokaviikosta. 

Luetaan ja kommentoidaan myös Pinterestin ja Wholefoodsin trendiraportit, ja vastataan teiltä tulleisiin kuulijakyssäreihin. Viikon parhaissa jaetaan Markun hummusresepti ja puhutaan Juicen päikkystartista sekä keittiöinspiksestä, jonka takana on tällä(kin) viikolla Kian mummi.

Bella Tablen vuosikooste 2024 on täällä! Vuoden ekassa podijaksossa listataan tärkeimmät viime vuodelta, eli ainakin: paras ruokahetki, kotiruoka-annos, (keittiö)hankinta, luottoeines ja ravintolalöytö. Kerrotaan vuoden paras jäätelö, pulla, pizza, sometili, päätös, oivallus, kokkausbiisi ja moka.

Puhutaan ruokatrendeistä, saavutusten juhlistamisesta, alemmuuskompleksista ja vinkeistä, joilla aamupuuron (ja oikeastaan koko aamun) saa seuraavalle tasolle. Jaetaan myös Bellan tykätyimmät, tallennetuimmat ja kuunnelluimmat, ja kerrotaan meidän odotuksista ja toiveista tälle vuodelle. 

Joulusnacksejä, koristeluvinkkejä ja tyrni hot toddy. Jakso täynnä kuulumisia, joulufiilistä ja Japani-tuliaisia. Puhutaan hyvän joulun kaavasta, itse tehdystä keksiboksista, ihanista talvijälkkäreistä ja herkuista, joita tehdä joulupöydän jämäruoista. Kia jakaa pyhien rentoilulistan ja Petra söpöimmät askarteluideat.   Kerrotaan myös loppuvuoteen sopivia kirjavinkkejä ja puhutaan keinoista irtautua ylimääräisestä hössötyksestä. 

Jakso sisältää mainoksen Nextorylle. Lunasta 50 päivän ilmainen kokeilujakso osoitteesta nextory.fi/bella 

Matkakertomuksia, mocheja ja reissuvinkit Japaniin.

Ruokaterkut Japanista jatkuu! Uusimmassa podijaksossa Kia ja Ida vastaa seuraajien Japani-kysymyksiin ja jakaa loppuloman tärkeimmät kuulumiset. Jutellaan mm. turistispottien ulkopuolisista helmistä, jännittävimmistä ruokakokeiluista, yakiimo-bataattiautosta, grillatusta misosta, Kian uudesta go to -juomasta, upeasta kaiseki-ateriasta ja höyrykylpykokemuksesta. 

Kerrotaan, milloin Japanissa kannattaa reissata, mihin suunnata ja mitä paikallisia tapoja huomioida. Kuullaan myös geisha-bongauksesta, Kian vessakommelluksesta ja ihanista kohtaamisista paikallisten kanssa.

Terveiset suoraan Japanista! 

Jakso täynnä reissukuulumisia ja ruokainspistä Kialta ja Bellan omalta Japanin kirjeenvaihtajalta Idalta. Luvassa kaikkea paikallisista ruokakaupoista, ulkotoreille, kattobaareihin, vuoristokyliin, Tokion uskomattomaan raflatarjontaan ja erikoisliikkeisiin.

Puhutaan sakesta, Tsukemono-pikkeleistä, japanilaisten vieraanvaraisuudesta, kaikista ihanista snackeistä, paikallisesta sushikokemuksesta, itse tehdystä luumu-umeshusta, wagyu-lihasta ja 280€ hedelmäboksista. Ida kertoo myös, miten hän on alunperin päätyi Japaniin ja elää nyt arkeaan siellä. Massiivinen lomakuumevaroitus!

Uutuuskarkkeja, joulusnacksejä ja K18-joululaulut.

Paljon toivottu (ja pelätty) karkkijakso ft. Bellot on täällä, tällä kertaa jouluversiona! Luvassa uutuuskarkkien ja jouluherkkujen maistelua, filtteröimättömiä mielipiteitä ja kuulijoidein villeimpiin joulusnackeihin tutustumista. 

Testataan mm. uusi torttumarmeladi, sahramipiparit, ainakin kymmenen eri suklaata ja useampi jouluinen juoma. Linjataan oikea tapa syödä konvehtirasiat ja kuullaan samalla Bello-viisauksia laidasta laitaan. Varoitus: sisältää maiskutusääniä, yleistä sekoilua ja poikien K18-lauluja 🤪

Retkieväitä, oikeita kuulumisia ja kollageeni aamukahvissa.

Pitkästä aikaa Q&A-jakso, eli vastauksia teidän kyssäreihin! Puhutaan parhaista yökyläeväistä, pikkulapsiarjesta, ihanista termarijuomista, resilienssistä ja oman mielenterveyden vaalimisesta. 

Listataan unelmien reissukohteet ja tavat lisätä kasviksia ruokavalioon. Annetaan myös vinkit ruokabudjetissa pysymiseen, kokkausaiheisiin joululahjoihin, kameraostoksille ja pariskuntalomalle Helsinkiin. 

Madeleineja, NYC-muistoja ja ideoita isänpäivään.

Nyt fiilistellään sunnuntailounaita! Puhutaan teriyakilohesta, brown butter chilistä, parhaimmista sunday roast -resepteistä, kurpitsalasagnesta ja täydellisistä pannareista. 

Viikon parhaissa jutellaan ainakin Kian tulevasta bucket list -reissusta, Erewhonin copycat -salaatista ja kivasta raflakokemuksesta. Vinkataan myös keittiön all time -luottokahvi ja fiilistellään rakkaimpia NYC-hetkiä. Luvassa myös pieni ranskis-rant.

Jakso sisältää mainokseen vuosikumppanillemme Pauligille.

Karkkia, käsitöitä ja hemmotteluhoitoja.

Luvassa kaikkea, mikä tuo hyvää fiilistä syksyn pimeyteen! Puhutaan oman hyvinvoinnin vaalimisesta, parhaista äänikirjoista, kirppistelystä sekä instan tykätyimmistä ja tallennetuimmista. Ja vähän myös ruoasta – ainakin kvinoavanukkaasta, big batch -kokkailusta ja syksyn lempijuomista. 

Fiilistellään somen meikki- ja hiustutoriaaleja ja ihania askarteluprojekteja. Paljastetaan meidän lempikosmetiikkatuotteet ja -hierontapaikat, ja kerrotaan vinkit parempaan siskonmakkarakeittoon. Luetaan myös pari inspisquotea, perustetaan käsityökerho ja kerrotaan meidän unelmien syksystä. 

Jakso sisältää mainoksen Nextorylle. Lunasta 50 päivän ilmainen kokeilujakso osoitteesta nextory.fi/bella

Kakkuja, kärsivällisyyttä ja pullan yhdistävä voima. 

Luvassa leivontainspistä ja lapsuuden parhaita core-muistoja. Puhutaan ukkien räiskäleistä ja lapsuuden leivontahetkistä, ja herkistytään pullapitkon äärellä. Kuullaan madeleine-leivosten historiasta, onnistuneesta tarte tatinista sekä erilaisista kakuista ja kekseistä. Petra listaa leivontaideat jokaiselle kuukaudelle ja Kia kertoo, mikä merkitys eri raaka-aineilla on leivonnassa.

Viikon parhaissa puhutaan viime aikojen ihanista vegeruoista ja fiilistellään Japania – täydellistä sushiriisiä, ihania pikkeleitä ja uusia raflatulokkaita. Lopussa saadaan myös yllätysvieras jakamaan pullainspistä kaikille.

Baked salad ja parhaita pantryruokia.

Luvassa arjen haasteita, himoja ja armollisuutta. Puhutaan one pot -resepteistä, lämpimistä salaateista, makaroniruoista, pumpkin spice -puurosta sekä syksyn iiseistä ja ihanimmista lohturuoista. Kia listaa parhaat pantryruoat ja Petra lapsiperhearjen viime aikaiset (valmis)ruokasuosikit. 

Alussa vaihdetaan viime viikon kuulumiset ja fiilistellään ainakin kaalilaatikkoa, uusia sarjasuosikkeja ja Suomen parasta hotelliaamupalaa. 

Jakso sisältää mainoksen Rummo-pastalle.

Reissukuulumisia, tapaksia ja ikimuistoisia bellahetkiä.

Bellat bailar! 200. juhlajaksossa luvassa kattaus nauruhepuleita, parin tunnin yöunia, kadonneita matkatavaroita, yhdet unohtumattomat häät, potentiaalisen parisuhdekriisin parhaat palat sekä Espanjan reissun ihania tapaksia, jälkkäriannoksia ja drinkkejä. 

Kuullaan klippejä vanhoista jaksoista ja jaetaan muutama kuulijaviesti. Puhutaan perhesuhteista, ruokamokista, hyvän piňa coladan salaisuudesta sekä meidän (ja vähän teidänkin) bellaoivalluksista.

Syyspavlovaa, kurpitsaherkkuja ja aamiaisinspistä Aasiasta. 

Jaksossa fiilistellään hitaita aamuja, täydellisiä toasteja, ihania syysretkiä ja viime viikon rafla-annoksia. Puhutaan kurpitsan käsittelystä, arkeen sopivista aamupaloista ja hyvästä hätävarajälkkäristä. Petra iloitsee palanneesta keittiöflow’sta ja Kia karkoitetusta syysflunssasta. 

Jaetaan myös vinkit croissujen virkistämiseen, syysfiilistelyyn sopiviin lähimatkailukohteisiin ja Bellojen go to -smoothiebowliin. 

Syyskakkuja, misovinkkejä ja raflalöydöt Roomaan.

Luvassa Bellat reunion -jakso, kun päästään pitkästä aikaa yhdessä mikkien ääreen! Eli Petran reissukuulumisia, Kian syyskokkailusuunnitelmia ja höpöttelyä ihan kaikesta kuluneilta viikoilta.

Puhutaan syyskakuista, hyvästä kahvista ja parhaista hyggeilyruoista. Vinkataan ihanimmat rapujuhlaruoat, uunijuures-protip, kauden ihanin yrtti, monta ideaa misotahnasta ja parhaat jutut siihen, miten saa palan Italiaa koti-Suomeen.

Jakso sisältää mainoksen vuosikumppanillemme Pauligille. 

Elämänohjeita, suuria seikkailuja ja terkut Italiasta. 

Tässä podijaksossa Voguen 73 legendaariseen haastattelukysymykseen vastaa Petra, tällä kertaa Markun haastattelemana. Jakson aikana paljastuu Petran bucket list -haaveet, julkkisihastukset, soittolistasuosikit, elämän suurin seikkailu ja asia, joka jännittää mutta kiinnostaa just nyt. 

Kuullaan myös Petran (ja vähän Markunkin) elämänoppeja, treffivinkkejä, rentoutumiskeinoja ja ikimuistoisia lahjaideoita. Alussa vaihdetaan viikon kuulmiset perhelomalta Umbriasta ja vinkataan reissun kiinnostavin pizzatäyte. 

Bucket list -juttuja, paljastuksia ja elämänoppeja.

Luvassa jotain ihan erilaista! Eli 73 Voguen legendaarista haastattelukysymystä – kaikkea lempituoksusta voimabiisiin, tulevaisuuden haaveisiin ja vanhemmilta saatuihin elämänohjeisiin. Ekassa osassa kysymyksiin vastaa Kia, ihanan Eeva Kolun haastattelemana. 

Kuullaan mm. Kian ilta- ja aamurutiinit, unelmatreffit, elämän isoin seikkailu, lempikirosana ja asia, joka itketti viimeksi. Puhutaan taiteesta, hyvistä kirjoista, itsetunnosta ja omien unelmien löytämisestä, ja alussa vähän myös syksyn ihanuudesta ja sen luonnollisesta muutosenergiasta. 

Täydellinen pizzapohja ja salaopinnot Perhossa. 

Luvassa ehkä uskomattomin uratarina, mitä me bellat ollaan ruoka-alalta kuultu! Vieraana Jirka Pitkänen, kaupungin kovimman pizzeriatulokkaan perustaja ja aikuisiällä unelma-ammattinsa löytänyt yrittäjä.

Puhutaan huippuravintoloista ja New Yorkin kaduilta saaduista opeista, hyvän pizzan anatomiasta, tärkeimmistä välineistä, misakeittiön musavalinnoista ja siitä, miltä tuntuu avata oma ravintola ja vastata sen saamaan huippusuosioon. 

Viikon parhaissa jaetaan ekat vinkit ihanimpiin syysruokiin, arjen kiirehetkiin ja lähi-getawaylle. 

Jirkan haastattelu kohdasta 18:00 eteenpäin. 

Reissuja, rakkausjuhlia ja kakkuideoita.

Luvassa kuulumisia Wienin reissulta, hääviikonlopulta, sadonkorjuujuhlista ja elämänhallinnan äärirajoilta. Puhutaan Petran keikkakokemuksista, Kian kakkutalkoista, maallemuuttohaaveista, täydellisestä tomaattihillosta, trendaavista kurkkusalaateista ja kirppistyyleistä sekä parhaista shoteista ja pikkubisseistä. 

Haaveillaan unelmien venetsialaisista ja ideoidaan kasa kauden salaatteja, täydellisiä pikku-snackeja ja jälkkärikakkuja loppukesän juhlahetkiin. Lopussa etsintäkuulutetaan hitautta arkeen ja vinkataan viimeaikaisin podilöytö. 

Keittiökommelluksia, kahvigranitaa ja satokauden Q&A. Luvassa kuulumisia ja kuulijakysymyksiä, eli sopiva sekoitus vähän kaikkea. Puhutaan hemmotteluhoidoista, sienimetsävinkeistä, kiinnostavista kahvifaktoista, Kian keittiöhaaverista, Petran ihanista jälkkäreistä ja vähän myös siitä, miten saada vipinää pitkään parisuhteeseen.

Q&A-osiossa listataan parhaat tyrni- ja omppureseptit ja ideoitaan muitakin annoksia kauden sieni-, marja- ja kasvissadolle. Vinkataan myös arjen pika-annokset ja kivoimmat somejutut just nyt.

Jakso sisältöä mainoksen vuosikumppanillemme Pauligille.