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Trasmettiamo 24 ore su 24 attraverso il web, punto di contatto con nostri ascoltatori. Perché la radio è uno strumento che esiste da oltre un secolo ma che ha subito trasformazioni ed evoluzioni. Un mezzo essenziale per capire il mondo ma anche per sorridere.

408 - La Cucina che racconta - La Lasagna alla Bolognese
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  • 408 - La Cucina che racconta - La Lasagna alla Bolognese

    Questa volta andiamo in Emilia Romagna, a Bologna, per un viaggio nel tempo con la Lasagna alla Bolognese.

    Non parliamo solo di strati di pasta e ragù. Parliamo di storia. Sapevi che un antenato della lasagna esisteva già nel Medioevo?

    Scopri come è nata la ricetta che unisce ragù, besciamella e sfoglia verde. Un piatto che nasconde secoli di evoluzione.

    Ascolta la nuova puntata per conoscere la vera storia e la ricetta della Regina della cucina emiliana.

    Tue, 14 Oct 2025 - 13min
  • 407 - Non volare ma viaggiare - Visitiamo la Calabria con Roberta Zennaro

    C’è una Calabria che non tutti conoscono.È fatta di vicoli silenziosi, di pietre che raccontano storie antiche, di panorami che abbracciano il cuore.

    In questa nuova puntata di “Non volare ma viaggiare”, insieme a Roberta Zennaro, travel blogger e socia dell’Associazione Italiana Travel Blogger, ti portiamo tra tre borghi incantati:Santa Severina, con il suo castello che domina il panorama.Caccuri, dove il tempo sembra essersi fermato.Castelsilano, sospeso tra natura e tradizioni.

    Tre luoghi, tre emozioni, un unico viaggio… da vivere con le cuffie.

    La nuova puntata ti aspetta: lasciati trasportare.

    #NonVolareMaViaggiare #BorghiItaliani #ViaggiConLeCuffie #CalabriaDaScoprire #TravelPodcast #TravelInspiration #PodcastItalia

    Sat, 27 Sep 2025 - 45min
  • 406 - Non volare ma viaggiare - Visitiamo Bolsena con Simonetta Clucher

    A soli 30 minuti da Viterbo e Orvieto, e a due passi da Civita di Bagnoregio, ti aspetta con panorami mozzafiato e un’atmosfera senza tempo.

    ❄️ In inverno, il borgo regala un fascino nostalgico e tranquillo.

    🌸 In estate, esplode di colori e profumi, diventando meta ideale per chi cerca relax sul lago più grande d’Europa.

    🚶‍♀️ Ami camminare? Bolsena è perfetta anche per il trekking! Sentieri panoramici ti conducono tra natura, storia e scorci indimenticabili sul lago. Che tu voglia una passeggiata leggera o un percorso più avventuroso, qui troverai il tuo ritmo.

    "Tra i borghi della Tuscia affacciati sui laghi vulcanici, questo è il mio preferito: per la bellezza, le attività all’aria aperta e la sua autenticità".

    Wed, 10 Sep 2025 - 43min
  • 405 - La Cucina che racconta - La Carbonara

    🎧 Nuova puntata con protagonista "La Carbonara"

    Nel podcast "La cucina che racconta" andiamo alla scoperta dell’Italia attraverso le sue tradizioni popolari… partendo da ciò che mangiamo.

    Ogni piatto ha una storia, una voce, un ricordo.

    In questo episodio parliamo della Carbonara: dove nasce davvero? Quali ingredienti usare? Come si prepara secondo la tradizione?

    Un viaggio tra gusto e memoria, per conoscere meglio il nostro Paese.

    #lacucinacheracconta #carbonara #tradizioneitaliana #podcastcucina #storiadellacucina #foodporn #mooditaliaradio


    Thu, 29 May 2025 - 08min
  • 404 - La cucina che racconta - La Caponata siciliana

    Ti portiamo a spasso per l'Italia, ma con il gusto!

    Nasce "La cucina che racconta", il podcast che ti porta dentro i sapori della nostra penisola. Un vero viaggio. Ogni puntata, un piatto iconico. Scopri la sua storia, gli ingredienti che lo rendono unico e come prepararlo, in soli 5 minuti circa.

    La prima tappa è in Sicilia. Ti aspetta la Caponata, il piatto che in tanti amano. La sua storia, i trucchi per farla e ogni curiosità.

    Ascolta "La cucina che racconta" e lasciati ispirare.

    Mon, 19 May 2025 - 05min
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