Filtrer par genre

Бизнес на салфетке

Бизнес на салфетке

Михаил Кучмент

Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект?

Слушайте в подкасте «Бизнес на салфетке»!


Ссылка на страницу Михаила Кучмента: https://www.instagram.com/michael_kuchment/

43 - Первое большое интервью VOIS: про зарплату креаторов, пожар на WB, конкурентов и 100 млрд
0:00 / 0:00
1x
  • 43 - Первое большое интервью VOIS: про зарплату креаторов, пожар на WB, конкурентов и 100 млрд

    Всем привет! Я Михаил Кучмент – предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор. Как за пять лет вырасти от первой партии патчей до миллиардного бизнеса? Зачем бьюти-бренду сотни креаторов? И почему даже 2 млрд просмотров в месяц могут не приносить ожидаемых продаж? 🎁 В конце – возможность получить один из 5 наборов бестселлеров VOIS! В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Владимир Загорский – сооснователь VOIS, одного из лидеров российского рынка уходовой косметики. 🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com 🔹 Главные инсайты из выпуска с Владимиром Загорским – в моем ТГ-канале За пять лет VOIS вырос на пересечении трех больших трендов: маркетплейсов, ухода западных брендов из активного маркетинга и бума контента. Компания создала собственный контент-завод, дошла до 2 млрд просмотров в месяц и увеличила команду креаторов с 40 до 400 человек. Но в какой-то момент просмотры продолжили расти, а продажи – нет. Обсудили, как VOIS вырос из 5 млн рублей выручки в месяц до миллиардного бизнеса, сколько зарабатывают креаторы, как один продукт может приносить 5-6 млрд рублей в год и сколько компания зарабатывает на одной баночке косметики. Поговорили о производстве в Китае, конкуренции с MIXIT и западными брендами, покупке других бьюти-брендов, отказе от мужской линейки, ситуации со складами Wildberries, собственном IT и влиянии ИИ на рынок контента. И конечно, обсудили главную цель VOIS – стать брендом №1 в России и вырасти до 100 млрд рублей к 2030 году. А теперь – ваша очередь повлиять на то, что бренд будет делать дальше. 🎁 5 НАБОРОВ ОТ VOIS Предложите новый продукт, категорию или направление, которое вы хотели бы увидеть у VOIS. Авторы 5 лучших идей получат наборы бестселлеров бренда. Чтобы принять участие: 🔹 Посмотрите выпуск 🔹 Подпишитесь на YouTube-канал «Бизнес на салфетке» и Instagram VOIS 🔹 Оставьте свою идею в комментариях под видео Идей может быть несколько - каждую оставляйте отдельным комментарием. 🏆 Результаты объявим 16 октября в 17:00 в Telegram-канале Михаила Кучмента: https://t.me/kuchment Другие соцсети: Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsi=MW1xd2Fib29yNXhoYg== #бизнес #предпринимательство #косметика #бьюти #vois #креаторы #контент #маркетплейсы #wildberries #ozon #контент #маркетинг #искусственныйинтеллект #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке *Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

    Mon, 12 Oct 2026
  • 42 - Зачем основатель Wildberries превращает М.Видео в маркетплейс?

    Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор. Почему «М.Видео» не стало вторым Ozon, хотя в 2017 году превосходило его по обороту почти в десять раз? Сможет ли компания вернуть лидерство? И как вывести из убытков одного из крупнейших ритейлеров электроники в России? В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Владислав Бакальчук - основатель Wildberries и генеральный директор «М.Видео». 🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com 🔹 Главные инсайты из выпуска с Владиславом Бакальчуком - в моем ТГ-канале Владислав возглавил «М.Видео» в один из самых сложных периодов для компании. Только за первое полугодие 2026 года ее чистый убыток составил 36 млрд рублей, а 400 магазинов из 1000 закрылись. Теперь ему предстоит вернуть компанию к росту и превратить сеть магазинов электроники в универсальную онлайн-платформу, способную конкурировать с крупнейшими маркетплейсами страны. Обсудили, как «М.Видео» планирует выйти из убытков, увеличить онлайн-продажи примерно в четыре раза и вернуть позиции, которые компания уступила Ozon, Wildberries и DNS. Разобрали новую модель работы с селлерами. Продавцу достаточно один раз подключиться к системе, чтобы его товары появились сразу на нескольких площадках. Сейчас таких витрин шесть, а в будущем их могут стать десятки и даже сотни. Поговорили о судьбе «Эльдорадо», закрытии магазинов и концепции White Store, при которой торговая точка одновременно работает как магазин, склад и часть системы онлайн-доставки. Отдельно обсудили последствия ухода западных брендов, причины стремительного роста онлайн-торговли в России и будущее физической розницы. А еще Владислав рассказал об ИИ-боте, который анализирует работу компании, находит проблемы, ставит задачи сотрудникам и помогает ему «заменить самого себя». 👉 Как вы думаете, сможет ли «М.Видео» вернуть лидерство и стать полноценным конкурентом крупнейших маркетплейсов? Напишите в комментариях. И подписывайтесь на канал, здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста! Другие соцсети Михаила Кучмента: 🔹 Telegram-канал: https://t.me/kuchment 🔹 Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsi=MW1xd2Fib29yNXhoYg== #бизнес #предпринимательство #мвидео #эльдорадо #wildberries #ozon #dns #маркетплейс #ритейл #электроника #селлеры #цифровизация #искусственныйинтеллект #владиславбакальчук #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке *Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

    Fri, 25 Sep 2026
  • 41 - ЛЮБИМАЯ КОФЕЙНЯ ЗУМЕРОВ / Кирилл Гришин CEO Дринкит

    Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор. Как Дринкит стал одной из любимых кофеен зумеров? Зачем в сеть вложили 2 млрд рублей, если она до сих пор не приносит прибыль? И сможет ли российская кофейня превратиться в глобальный бренд? В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Кирилл Гришин - генеральный директор Дринкит, одной из самых цифровых сетей кофеен в России. 🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com 🔹 Главные инсайты из выпуска с Кириллом Гришиным - в моем ТГ-канале Здесь нет привычной кассы с бариста: гость оформляет заказ через приложение или киоск и забирает готовый напиток с полки умной выдачи. За семь лет Дринкит вырос до более чем 230 точек в России и за рубежом, 3000 сотрудников и почти 8 млрд рублей выручки. Следующая цель - около 1000 кофеен и 50 млрд рублей выручки к 2030 году. Обсудили экономику бизнеса: сколько стоит открыть одну кофейню, почему в Москве она окупается за три года, а в регионах - за десять, и на что компания потратила 2 млрд рублей. Поговорили о клиентах и продукте: почему 10% гостей приносят почти половину выручки, что меняется после шестого заказа и как кастомизация помогает подстроить напиток под каждого человека. Отдельно обсудили международную экспансию, ИИ-бариста, будущее доставки кофе и ошибки компании - от сильного повышения цен до строительства производства, которое вместо 40-60 млн рублей обошлось примерно в 250 млн. 👉 Пользуетесь приложением Дринкит? Что для вас важнее при выборе кофейни: вкус, цена, скорость или атмосфера? Напишите в комментариях. И подписывайтесь на канал - здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста! Другие соцсети Михаила Кучмента: 🔹 Telegram-канал: https://t.me/kuchment 🔹 Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsi=MW1xd2Fib29yNXhoYg== Таймкоды: 0:00 Интро. Кирилл Гришин 2:07 Как устроен рынок кофеен в России и какая доля у Дринкит? 5:46 В чем уникальность продукта Дринкит? 8:24 Почему кофейни Дринкит такие разные в разных локациях? 10:27 Как выглядит заказ через приложение и кофейня изнутри? 14:47 Почему кофейня перестала быть «третьим местом»? 18:14 Как появился Дринкит и почему его купила Dodo Brands? 24:00 Как бренд выходит на рынки Дубая и СНГ? 28:25 Куда ушли 2 миллиарда рублей инвестиций? 36:12 Как Дринкит выбирает франчайзинговых партнеров? 38:50 Сколько зарабатывает и окупается одна кофейня? 42:23 Почему Дринкит долго буксовал, а потом «выстрелил»? 45:43 Что нужно, чтобы стать №1 в России, и как выжить малому бизнесу? 48:19 Кто ключевые гости Дринкит и почему ретеншен важнее всего? 53:21 Как абонементы и кастомизация создают вау-сервис? 58:31 Где откроется следующая кофейня и какие локации самые необычные? 1:01:31 Какие ошибки чуть не стоили Дринкит бизнеса? 1:03:57 Почему Дринкит решил, что маркетинг ему не нужен? 1:08:57 Как ИИ и новые фичи меняют приложение? 1:14:30 Кто настоящие конкуренты компании — кофейни или Лавка с Самокатом? 1:19:20 Какую книгу советует прочесть Кирилл Гришин и в чём 3 фактора успеха Дринкит? #бизнес #предпринимательство #кофе #кофейня #дринкит #drinkit #франшиза #франчайзинг #ритейл #маркетинг #цифровизация #искусственныйинтеллект #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке *Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

    Thu, 10 Sep 2026
  • 40 - Как DDX Fitness меняет индустрию фитнеса в России/ Иван Ситников основатель DDX Fitness

    🔹Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com 🔹Инсайты из выпуска с Иваном Ситниковым в моем ТГ-канале - сохраняйте и применяйте Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор. Как построить крупнейшую сеть фитнес-клубов России всего за восемь лет? Почему DDX Fitness удалось занять лидирующую позицию на рынке и привлечь даже тех клиентов, которые раньше выбирали премиальные клубы? И за счет чего компания может масштабироваться, сохраняя качество продукта? В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у нас в гостях Иван Ситников - основатель и генеральный директор DDX Fitness, крупнейшей сети фитнес-клубов России. За восемь лет Иван построил компанию, которая изменила рынок массового фитнеса: сегодня у DDX Fitness более 160 клубов в 60 городах, фитнес-сеть объединяет около миллиона клиентов и продолжает масштабироваться рекордными темпами. Только за 2025 год компания открыла 86 новых клубов, а долгосрочная цель - сеть из 1000 клубов по всей стране. Обсудили, как DDX Fitness удалось построить масштабируемую модель в индустрии, которую многие считают сложной для развития: с высокими инвестициями, дорогими площадями и постоянной борьбой за удержание клиентов. Почему доступная цена не всегда означает дешевый продукт и почему в этом бизнесе четвертое посещение клиента может быть важнее первого. Отдельно разобрали подписочную модель, подход к увеличению LTV клиентов, использование технологий и искусственного интеллекта, а также почему DDX Fitness считает себя IT-компанией. Иван рассказал, с помощью чего удается быстро открывать новые клубы, сохранять качество продукта при масштабировании и почему даже самые обеспеченные клиенты выбирают массовый фитнес. Смотрите выпуск до конца, чтобы забрать практические инсайты о масштабировании, клиентском опыте и построении бизнеса с большой сетью. 👉Как вы считаете, может ли максимально доступный продукт быть премиальным по качеству? Поделитесь своим мнением в комментариях. #бизнес #предпринимательство #фитнес #ddx #ddxfitness #ситников #масштабирование #клиентскийопыт #развитиебизнеса #спорт #предприниматель #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке *Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

    Wed, 26 Aug 2026
  • 39 - Антон Пинский: Рестораны, кофе, готовая еда…. И при чем здесь ИИ?

    🔹Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com 🔹Инсайты из выпуска с Антоном Пинским в моем ТГ-канале - сохраняйте и применяйте Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор. Что происходит с ресторанным бизнесом? Почему рынок переживает непростые времена, но одни заведения закрываются, а крупнейшие ресторанные группы продолжают расти? В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у нас в гостях Антон Пинский - один из самых известных и влиятельных рестораторов России, основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co, совладелец Stars Coffee, ресторанов AVA, «Магадан», Patriki, ночных клубов KIKI, FLAVA, Gipsy, собственная фабрика готовой еды, отель в Красной Поляне и другие проекты. Сегодня в его портфеле более 300 заведений в России и за рубежом, которые ежегодно принимают свыше 30 миллионов гостей. Обсудили, почему небольшим ресторанам становится все сложнее конкурировать с сетями, в какой момент заведение лучше закрыть, чем продолжать его спасать, и почему Патрики перестали быть главным ресторанным центром Москвы. Поговорили о том, как искусственный интеллект приносит ресторанам от 600 тысяч до 4 миллионов рублей дополнительной прибыли, за счет чего Антону Пинскому удалось сделать Stars Coffee эффективнее Starbucks, почему некоторые официанты зарабатывают до 500 тысяч рублей в месяц и как одна закупка помидоров изменила подход к управлению всей компанией. Отдельно обсудили, почему эпоха «открыть хороший ресторан и ждать гостей» закончилась, как меняется экономика отрасли и за счет чего крупные ресторанные группы продолжают расти даже во время кризиса. Смотрите выпуск до конца, чтобы узнать, как сегодня устроен ресторанный бизнес и какие решения помогают крупным игрокам сохранять лидерство. 👉 Как вы считаете, что сегодня важнее для успешного ресторана: сильная концепция, команда или технологии? Поделитесь своим мнением в комментариях. И подписывайтесь на канал, здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста! Другие соцсети Михаила Кучмента: 🔹Telegram-канал: https://t.me/kuchment 🔹Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsh=MW1xd2Fib29yNXhoYg== Таймкоды: 0:00 Интро. Антон Пинский 1:42 Масштаб бизнеса: рестораны, Stars Coffee, отель, готовая еда 4:04 Как выбирать партнеров по бизнесу 6:45 Как познакомился с Тимати 8:22 Как развивался бизнес Антона Пинского 10:34 Личный бренд в ресторанном бизнесе 13:22 Емкость ресторанного рынка и его динамика 18:41 Метрики оценки работы ресторана 20:12 Как ИИ управляет ресторанами Антона Пинского 30:52 Главные вызовы: спад спроса, рост издержек, персонал 36:47 «Narnia»: экономика ресторана 39:46 Сетевой бизнес против отдельного ресторана 45:07 Франшиза: роялти и правила игры 52:02 Патрики vs Лужники: миграция ресторанных кластеров 58:02 Как купили Starbucks и создали Stars Coffee 1:03:15 Бизнес готовой еды: Самокат и X5 1:08:34 Международный бизнес Антона Пинского 1:11:55 Секреты маркетинга 1:14:26 Чаевые и настоящий заработок официантов 1:19:17 Книги, личный совет и формула успеха #бизнес #предпринимательство #ресторан #ресторанныйбизнес #пинский #pinskiy #starscoffee #ava #patriki #магадан #искусственныйинтеллект #нейросети #масштабирование #предприниматель #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке *Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

    Thu, 13 Aug 2026
Afficher plus d'épisodes

Podcasts similaires à Бизнес на салфетке