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歡迎來到《台灣茶你好》 讓京盛宇創辦人林昱丞、Chloe與你一起聊聊茶內涵、茶故事,細嚐純淨的茶風味,聆聽台灣茶的美好 各大收聽平台| Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / YouTube 【邀請您感受台灣茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼,即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購:www.jsy-tea.com 歡迎關注京盛宇IG @jingshengyu_tw 加入Line@免費喝一杯茶 即時聊天與我們分享您的回饋 https://reurl.cc/aGEVNG 品味獨特而完美的台灣茶體驗 -- Hosting provided by SoundOn
- 369 - EP291 十七週年:慢就是快
京盛宇迎來了第十七個年頭!回顧2009年9月28日,世界上第一杯紫砂壺手沖茶誕生,當時一杯茶需要等待三到五分鐘。在講求速度與效益的商業世界裡,面對排隊人潮與追求出杯效率的壓力,林桑也曾掙扎與動搖過。但經過反覆嘗試,他深刻體會到,欲速則不達,唯有堅持傳統的沖泡方式,才能完美釋放茶葉歷經漫長生長旅程的天地精華。 正是這份對品質不妥協的堅持,讓林桑領悟了「慢就是快」的經營哲學。只要踏出去的第一步方向正確,就算走得慢,也終將穩步抵達終點。這份精神也完美契合了今年十七週年的主視覺「烏龜」,呼應著林桑最愛的林肯名言:「我走得很慢,但我從不後退。」 十七年過去了,為了讓台灣茶的美好能打破實體店鋪的限制,京盛宇耗時多年研發出無添加香料與防腐劑的「台灣茶氣泡飲」。藉由氣泡帶動,完美還原了紫砂壺手沖茶豐富的前中後味。無論是用茶壺慢泡,還是開瓶即飲,期盼這份唾手可得的好滋味,能讓你在忙碌的生活中放慢腳步,享受一個人喝茶的寧靜,以及與家人親友相聚的無價時光。 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:48 回顧2009年創業初期,面對營運困境與自我懷疑的掙扎歷程 03:25 體悟出「慢就是快」的核心哲學,堅持做對的事才能走得長遠 04:38 面對講求出杯效率的飲料市場,依然堅持一杯手沖茶等五分鐘的品質底線 09:41 每一片茶葉都歷經漫長的生長旅程,珍視茶葉是泡好茶的最高守則 15:46 耗時十七年研發純粹無添加的台灣茶氣泡飲,打破場域限制讓好茶無遠弗屆 19:00 喝茶最難得的是心境,享受寧靜與親友相聚的瞬間即是生命中的永恆 22:43 揭曉十七週年主視覺烏龜的意義,呼應林肯名言展現永不後退的決心 了解更多京盛宇十七週年: https://www.jsy-tea.com/pages/17th-anniversary (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 02 Oct 2026 - 368 - EP290 第一次泡茶就上手:不只教技術更教心法!掌握「泡茶的七大原則」讓你迅速上手
本集「第一次泡茶就上手」單元,林桑將過去十七年訓練上百位同仁的精華,濃縮成最核心的「七大泡茶原則」。令人意外的是,這七個原則中竟然只有一項是純技術,其餘全都是與「心態」相關的內功心法。林桑幽默地將泡茶比喻為「經營婚姻」,點出安靜專注、心情愉快與珍視對象的重要性,因為泡茶者的情緒起伏,真的會直接反映在茶湯的風味上。 除了心法,節目也詳細拆解了唯一的核心技術「高沖低斟」:高沖能透過高壓徹底釋放茶葉香氣,低斟則是為了避免茶湯起泡氧化,完美鎖住甘甜滋味。只要掌握這套結合心態與技術的七大原則,不僅能泡出一杯好茶,更能將這套邏輯套用在學習樂器、運動等生活各種新事物上,讓你做什麼都能熟能生巧。 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 05:12 泡茶的七大原則 06:10 用經營婚姻來神比喻泡茶的七大心法 12:44 泡茶因為會接觸熱水與易碎器具,特別需要保持安靜專注的心態 14:08 只要把茶葉當成植物般珍視對待,自然能獲得美好的風味回饋 14:34 高沖是為了製造高壓萃取香氣,低斟則是避免茶湯起泡氧化流失甘甜 17:02 熟能生巧的關鍵就是多多練習,用心泡一百次絕對能泡出滿意的好茶 了解更多《京盛宇的泡茶心法》 https://www.jsy-tea.com/pages/taste-brew (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 24 Sep 2026 - 367 - EP289 上善若水
這集節目想和大家分享一段讓他深有體悟的日常插曲! 如果聽說有爸爸讓國小的小孩背誦老子的《道德經》,你是不是也覺得這未免太古板、太嚴肅了?其實,林桑的共讀秘訣很簡單:「不懂沒關係,我們先背再說!」沒想到孩子們的吸收力超乎想像,到了第二回合,甚至能主動用自己的話,生動地解讀這本千古經典。 前幾天,女兒在背誦第八章「上善若水」時,用一句超直白的話點醒了林桑,讓他重新領悟了「不爭」的真諦。林桑巧妙地拿桌上的茶海作比喻,並回想起前陣子姊弟倆為了「洗陽台的步驟」誰也不讓誰的爭執。如果我們能學會像水一樣「處眾人之所惡」,不執著於爭奪旁枝末節的主導權,是不是就能圓滿達成目標,又不會傷了感情? 回到大人們的日常,我們是不是也常鑽入「非要爭個是非」的牛角尖,最後爭贏了道理,卻輸掉了關係?「不爭」從來不是委屈退讓,而是一種換個角度看事情的柔軟與彈性。這集就讓我們跟著林桑,從洗陽台的生活小事中,一起找回如水一般的平靜與從容吧! 00:00 節目開場 02:15 淺談引導稚齡兒女共讀《道德經》的契機,期盼從千古經典中尋得化解內心糾結的解方 05:30 突破文言文障礙的共讀秘訣:放下艱澀釋義「先背再說」,在潛移默化中將八十一章深植腦海 08:45 經典研讀的進階挑戰:鼓勵孩子化繁為簡,以自身視角自發性詮釋《道德經》的深刻哲理 11:20 從女兒對第八章「上善若水」的直率解讀中,重新省思「不爭」二字所蘊涵的通透智慧 14:10 巧以桌邊茶海為喻:探討水善利萬物而避其銳鋒,遇阻則順勢繞行的柔軟身段 17:30 藉由姊弟洗陽台的日常摩擦,印證「處眾人之所惡」的變通思維能圓滿消弭衝突、順利達標 21:45 體悟「夫唯不爭,故無尤」之境,放下對主導權與是非的執著,方能遠離無謂的怨懟與煩惱 25:10 於競爭時代中找回平靜從容:推薦案頭常備《道德經》,以全新視角化解生活裡的執念。 觀看創辦人專欄《上善若水》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 18 Sep 2026 - 366 - EP288 茶風味的100個秘密:紅茶跟紅烏龍到底差在哪?教你挑出最對味的高發酵茶
「茶風味的100個秘密」單元為你解開高發酵茶的美味密碼!你知道為什麼夏季最適合製作發酵茶嗎?原來炎熱的氣候會讓茶葉產生較多的茶多酚,如果做成清香型茶款容易顯得苦澀,但若是運用精湛工藝做成高發酵茶,反而能轉化出極具魅力的香氣。 林桑在節目中大方分享評斷發酵茶好壞的終極標準,那就是必須自帶天然的「果蜜香」與甜感!從發酵茶女王「東方美人」令人驚豔的五色茶葉與多變層次,到被小綠葉蟬叮咬後產生神奇蜜香的各式茶款,大自然與工藝的結合真的充滿魔法。 如果你總是分不清這些發酵茶的差異,這集絕對是你的選茶救星!追求極致性價比可以選擇當作日常飲用的「蜜香貴妃」,想要享受高海拔細緻果香絕不能錯過「高山紅茶」,而渴望極度厚實飽滿口感的茶友,異軍突起的「台東紅烏龍」絕對會讓你愛不釋手。現在就給自己一杯茶的時間,探索發酵茶的迷人世界吧! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:44 夏天日照長會讓茶多酚變多,最適合做成高發酵茶 06:43 判斷一杯發酵茶好不好喝,絕對標準就是天然果蜜香與甜感 10:30 頂級的東方美人擁有五色茶葉,以及超級豐富的風味層次 13:50 茶樹被小綠葉蟬叮咬後,會啟動保護機制散發獨特的天然蜜香 16:50 高CP值日常飲用首選蜜香貴妃,追求細緻果香則必喝高山紅茶 19:00 台東紅烏龍能異軍突起的關鍵,就在於口感極度厚實飽滿 閱讀更多《「發酵」與茶葉的關係》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/fermentation (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 11 Sep 2026 - 365 - EP287 第一次泡茶就上手:打破「一泡一泡喝」的迷思,這樣泡層次大升級!
「第一次泡茶就上手」單元又來囉!你平常使用茶壺泡茶時,習慣怎麼喝呢?是像吃板前壽司一樣,師傅捏一顆吃一顆、「一泡一泡分開品嚐」?還是習慣將好幾泡的茶湯集中起來一起喝?這集節目中,林桑要來分享一個能讓茶湯風味瞬間升級的隱藏版技巧——「混合泡法」! 因為清香型高山茶的第一泡通常還沒完全舒展,而第三、第四泡的滋味最濃郁,如果把前幾泡集中在茶海裡混合均勻,就能確保你喝下的第一杯茶,擁有最飽滿的香氣與甜度。若是用在深烘焙的熟茶上,這招還能神奇地延長茶葉的「壽命」,讓好味道延續更久! 此外,林桑也用大家最熟悉的「Espresso 與美式咖啡」來比喻茶具大小的差異。為什麼老一輩用大茶壺泡出來的茶常常比較淡?新手如果想泡出濃郁厚實的好茶,為什麼強烈建議使用「小茶壺」? 想把茶泡得好喝,其實不需要花大錢追求名貴的茶具。只要搞懂「濃度」與「層次」的分配概念,善用手邊的器具,你也能輕鬆為自己泡出一杯豐富有層次的人生好茶! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:40 觀察「一泡一泡分開喝」的品茗習慣。 05:00 零成本的美味秘訣:把前三泡茶湯「集中混合」再喝,保證每一杯都香甜飽滿。 08:20 泡茶小提醒:別等茶海喝乾了才沖水,避免留在茶壺裡的微量水分把茶葉悶苦了。 11:00 熟茶也適用混合泡法:只要稍微延長浸泡時間,就能讓熟茶的美味戰線大幅延長。 14:50 大茶壺 vs. 小茶壺:用濃縮與美式咖啡來神比喻,破解大茶壺容易泡太淡的關鍵原因。 20:00 提升風味不用花大錢買茶具:掌握集中茶湯與水量控制的概念,就能輕鬆泡出好茶。 閱讀更多《泡茶茶葉量怎麼抓?浸泡時間要多久?3 大秘訣泡出完美層次》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-brewing (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 04 Sep 2026 - 364 - EP286 茶風味的100個秘密:溫潤婉約遇上強勁紮實!品味「神之梨山茶」與「大禹嶺烏龍」的絕美風味
「茶風味的100個秘密」單元又來了!這集林桑帶著對台灣高山茶滿滿的感動與熱愛,為大家隆重介紹京盛宇最新上市的兩款頂級高山茶——「大禹嶺烏龍」與「神之梨山茶」。 說到「神之梨山茶」,它可是開啟林桑茶道之路的起點!2001年的某個大學翹課日,一杯帶著蘭花與百合幽香、無糖卻甜如手搖飲的梨山茶,讓林桑驚為天人,甚至像《食神》裡的評審一樣,深怕自己「以後再也喝不到怎麼辦」?為了尋找記憶中的味道,他踏上了探索台灣茶的旅程。相隔25年,今年我們終於再次尋獲能匹配這個稱號的絕美風味! 而另一款「大禹嶺烏龍」,則是台灣高山茶界無可取代的「天花板」。因為茶園海拔最高、開發較晚,年輕肥沃的土壤孕育出了極具力道與強勁茶氣的飽滿滋味。 大禹嶺的「強勁紮實」對上神之梨山茶的「溫潤婉約」,就像小鮮肉對上成熟型男,各有擁護者! 節目最後,林桑也特別提醒大家一個品嚐清香型高山茶的「殘酷真相」——好茶千萬別捨不得喝,趕快喝進靈魂深處才是最完美的保存方式! 了解更多京盛宇「神之梨山茶」與「大禹嶺烏龍」 https://www.jsy-tea.com/pages/lishan-dayuling (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 28 Aug 2026 - 363 - 【經典回顧】EP84|破解傳統茶行買茶困境 超直覺「顏色選茶法」讓你買茶不踩雷
你出國旅遊時,會特地在觀光景點買茶嗎?林桑真心建議:在觀光區買茶,買個紀念跟氣氛就好,千萬別對品質有過高的期待! 如果是愛喝茶的重度使用者,想要買到好茶,通常會親自去傳統茶行「走跳」。這集節目中,林桑不藏私分享了他當年厚著臉皮在傳統茶行試喝的趣味經驗!一斤一萬二的高級茶,竟然開口問老闆「能不能只買二兩」?當你覺得茶不好喝,老闆端出來的「更好的茶」,背後又藏著什麼不能說的秘密? 在傳統茶行買茶,雖然能學到很多知識,但往往也像是一場諜對諜的心理戰。為了讓大家不用具備豐富的茶葉知識、也不必承受跟老闆「尬聊」的壓力,京盛宇特別設計了超直覺的「顏色選茶法」!把清香、熟香、老茶與特殊花果香化作不同顏色的鐵罐,讓你就算不懂茶名,也能靠著直覺與心情,輕鬆找到屬於你的命定好茶! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 03:00 早年電話行銷的「免費茶樣」 06:00 傳統茶行走跳經驗:開口可只買「二兩」? 10:30 包裝與CP值的抉擇 11:30 茶行試喝心理戰 15:30 顏色選茶法的誕生用顏色分類風味,輕鬆挑好茶 了解京盛宇系列風味: https://www.jsy-tea.com/pages/flavor-guide (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 21 Aug 2026 - 362 - EP285 在變動時代裡,尋找「反脆弱」的力量
腦海中伴隨著「布拉格廣場」的熟悉旋律,林桑在暑假踏上了大開眼界的歐洲之旅。當親眼見證那些屹立上千年的壯麗建築時,他內心深處那股「推廣老東西真的有價值嗎?」的創業掙扎,突然找到了解答。原來,在一個永遠逼著我們求新求變的社會裡,懂得欣賞「老東西」的底蘊,反而能讓我們獲得一種安定的力量。 直到遇見了《反脆弱》這本書,一切豁然開朗。原來脆弱的相反不是堅強,而是「反脆弱」——在這個地球上存活越久的事物,越具備這種在混亂中獲益、逆勢成長的能力。傳承千年的茶文化與紫砂壺是如此,連大家最害怕的「蟑螂大哥」也是如此! 不僅是有形的實體,無形的思維也具備反脆弱特質。在這個 AI 科技狂飆、知識保鮮期越來越短的時代,我們很容易陷入知識焦慮。然而,從日本經營之聖「稻盛和夫」的著作中,林桑體悟到:隨波逐流的「知識」會過期,但「敬天愛人」、「誠信」這些千古不變的「智慧」卻是反脆弱的。 疫情就像一把放大鏡,放大了缺點,也加速了改變。在這個充滿未知與變動的時代,期許我們都能汲取古老事物的智慧,成為一個具備「反脆弱」力量的人——因為,殺不死你的,必將使你更強大! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 04:56 新創思維的內心衝突:現代教育總要我們創新,推廣「茶」這個老東西真的有價值嗎? 08:14 脆弱的相反不是堅強:從《反脆弱》一書看見新哲理,存活越久的事物越強大。 10:16 充滿反脆弱特質的茶:傳承千年的茶飲文化與紫砂壺,正是歷久彌新的最佳證明。 12:02 知識會過期,智慧不會:面對 AI 浪潮的知識焦慮,從稻盛和夫看見不變的經營「智慧」。 19:10 疫情就像一把放大鏡:時勢造英雄!當巨大改變來臨,反脆弱特質將帶領你逆勢成長。 22:40 殺不死你的會使你更強大:在變動的時代浪潮中,讓自己穩步前行。 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 14 Aug 2026 - 361 - EP284 第一次泡茶就上手:換個杯子就像換杯茶?三個改變茶湯風味的關鍵魔術
「第一次泡茶就上手」單元又來囉!上個月我們聊了新手常見的五個泡茶失誤,這集林桑要來分享進階版—三個宛如「變魔術」般的泡茶隱藏關鍵! 明明是同一壺茶,為什麼倒進不同顏色、不同釉色的杯子裡,味道竟然會完全不一樣?出國玩想帶台灣茶去泡,為什麼用國外的礦泉水泡出來的茶湯,放涼後竟然會變成可怕的咖啡色?除了水質與杯子,原來泡茶器具的材質(玻璃、紫砂、銀壺)對於保溫蓄熱的差異,更是萃取出不同茶湯底蘊的最大功臣! 節目最後,林桑還加碼傳授了超實用的「保溫杯帶茶法」!不鏽鋼保溫壺容易讓茶葉長時間悶在高溫中而走味又苦澀,到底該怎麼泡,才能帶出門一兩個小時依然甘甜好喝?這集充滿實驗精神與實用技巧的泡茶魔法,絕對會讓你的品茶體驗充滿驚喜! 【本本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:54 泡茶魔術一:杯子的形狀與「釉色」 05:20 泡茶魔術二:水質的奧秘 09:21 泡茶魔術三:茶具的材質 15:37 實用加碼:保溫壺泡茶不走味的秘訣 延伸閱讀:泡茶好喝的秘訣:破解水溫迷思與茶具挑選攻略 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-brewing-tips (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 07 Aug 2026 - 360 - EP283 茶風味的100個秘密:重現百年傳奇品種!揭開「台灣武夷雙星」風味的絕美面紗
說到「武夷」,你腦海中浮現的是充滿獨特炭火香氣的中國武夷岩茶,還是大紅袍、肉桂等響亮的名號?其實,台灣也擁有這款充滿底蘊的百年茶樹品種! 在過去的台灣茶發展史中,武夷品種曾經被遺忘了很長一段時間。老一輩的製茶師傅總說,武夷茶天生擁有一股強烈的「穿透力」,因此特別適合做成深烘焙的熟茶,能將那股銳利轉化為溫醇厚實的迷人滋味。但這也讓林桑不禁好奇:如果武夷不做成茶,它「原本的生茶風味」究竟是什麼模樣? 這集節目,我們將為大家揭開這個世紀謎團!我們在南投名間尋覓到了珍貴的武夷茶種,並驚喜地發現,未經烘焙的武夷生茶,竟帶有一股「野艷又婉約」的獨特青草花香。為了讓大家體驗這份感動,京盛宇全新推出「台灣武夷雙星」品味罐,一袋裝著細緻優雅的生茶原味,一袋裝著好喝到讓林桑差點流淚的溫潤熟香。 無論你是深焙茶的鐵粉,還是熱愛探索未知風味的茶友,不妨給自己一杯茶的時間,感受這份一箭雙鵰的極致品茶樂趣! 【🎧本集重點時間軸】 00:00 節目開場:茶風味的100個秘密!聊聊台灣罕見的茶樹品種。 01:21 武夷大解密:是地名、品種還是統稱?打破對岩茶的迷思。 07:12 買熟茶的秘訣:深焙茶易被烤火味迷惑,新手盲選該怎麼挑? 11:24 老師傅的智慧:為何武夷適合做深焙?揭開茶質穿透力的秘密。 15:40 揭開生茶面紗:未經烘焙的武夷原味?令人驚喜的婉約青草花香。 21:38 熟茶的溫潤底蘊:拒絕碳化焦黑,保留品種與風土交織的厚實感。 23:30 台灣武夷雙星:品味罐雙重滿足,生茶與熟茶的頂級風味一次擁有。 立即品嚐京盛宇全新風味「台灣武夷雙星」 https://www.jsy-tea.com/pages/wuyi-duo (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 31 Jul 2026 - 359 - EP282 第一次泡茶就上手:避開五種常見的泡茶失誤,讓茶湯風味瞬間升級!
「第一次泡茶就上手」全新單元登場!你是不是也曾覺得,自己泡的茶總是沒有外面泡的好喝?這可能不是茶葉的問題,而是你在不知不覺中犯了一些小失誤! 這集節目,林桑要用最平易近人的方式,跟大家分享新手泡茶最常犯的「五大失誤」。為什麼大家總說「什麼茶要配什麼水溫」,反而讓新手泡不出好茶?茶包泡在杯子裡一整天,真的會比較濃郁好喝嗎?球型茶和條索型茶的茶葉量,到底該怎麼抓? 除了這些基本功,林桑還要傳授一招超神祕的「倒茶秘訣」——千萬別把茶湯泡成有泡泡的「魚湯」!最後更要提醒紫砂壺愛好者,泡茶前少了一個小動作,小心讓你心愛的茶壺瞬間「驚裂」心碎! 泡茶就像煎荷包蛋,只要掌握幾個微小卻關鍵的訣竅,風味就能大幅提升。現在就給自己一杯茶的時間,跟著我們一起輕鬆學泡茶吧! 【🎧本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:52 失誤一:水溫不夠 07:59 失誤二:浸泡時間太久 10:59 失誤三:茶葉量放錯 14:31 失誤四:倒茶時起泡 19:20 失誤五:沒有溫壺的習慣 了解更多泡茶知識:《輕鬆泡好茶|泡茶心法教學》 https://www.jsy-tea.com/pages/brewing-mental-method (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 23 Jul 2026 - 358 - 【經典回顧】EP83|炭焙茶跟電烘茶到底哪個好?破解你不知道的烘焙迷思!
「炭焙茶跟電烘茶,到底哪一種比較好?」這大概是我們客服最常收到的熱門問題之一!許多坊間茶行總會標榜傳統「炭焙」最棒,但真的是這樣嗎? 這集經典回顧,我們決定先不戰設備,而是回到事物最初的本質——為什麼茶葉需要烘焙? 其實茶葉烘焙有三大核心功能:降低水分保存茶葉、去除異味,以及最重要的「增添與轉化風味」。林桑在節目中大方揭密了業界「烘焙度(幾分火)」背後的真相!原來有些茶商為了避免春茶放到過季走味,會稍微用「兩分火」去除鮮味來延長銷售期;而有些標榜八、九分火的重焙茶,其實可能只是烘過頭、失去茶味的「茶炭」? 好茶的甜感,來自於高溫催化的「梅納反應」。無論是傳統的龍眼木炭焙,還是現代精準的電烘烤箱,真正決定茶湯是否甘甜順口的,永遠是「師傅掌握火候的技術」。下次買茶,別再盲目迷信炭焙,相信自己的味蕾才是最準確的! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 03:20 烘焙的3大核心功能|不只為了好喝,更是為了降低水分保存與去除異味。 05:40 幾分火大有玄機|從清香型到三分火、五分火,茶葉風味與顏色的奇妙轉化。 07:40 業界不能說的祕密|什麼是「兩分火」?背後其實隱藏著茶商延長銷售期的考量。 10:40 破解重焙迷思|八分、九分火甚至十分火?小心你喝的不是茶,是焦苦的「茶炭」。 12:20 烘焙的美味密碼|高溫催化出的「梅納反應」,帶出茶葉迷人的麥芽糖甜感! 16:30 炭焙 vs. 電烘的終極結論|龍眼木的優勢是什麼?好喝的關鍵永遠在於「師傅的火候掌握」。 了解更多關於烘焙茶《烘焙的茶就是烏龍茶嗎?帶您一探茶葉烘焙的秘密》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 17 Jul 2026 - 357 - EP281 從《魯冰花》看茶產業的辛勞與傳承:重溫經典感動,願我們都能用溫柔的眼光,成為懂孩子的伯樂
「天上的星星不說話,地上的娃娃想媽媽⋯⋯」這首國民神曲,是否也喚起了你的童年回憶呢?近期,台灣經典電影《魯冰花》經過數位修復,再次於全台各大戲院上映! 小時候看《魯冰花》,我們為天才小畫家古阿明的悲慘命運流下大把眼淚;但長大後、尤其是在茶產業打滾了近二十年的林桑,再次重溫這部電影時,看見的卻是茶農家庭最真實的辛酸與無奈。為什麼老一輩的茶農總是不希望孩子接班?因為做茶不僅是凌晨彎腰採茶到雙手破皮的體力活,更是連續 48 小時無法闔眼的極限挑戰!加上廉價進口茶的衝擊,台灣茶農的堅持更需要被看見與保護。 除了茶產業的困境,電影中美術老師郭雲天對古阿明的賞識,也帶給我們極大的教育反思。在單一的審美與體制下,有多少孩子的才華就此被埋沒?期許在這個多元的時代,我們都能成為懂得欣賞與包容的「伯樂」。 無論你小時候是否看過《魯冰花》,都非常推薦大家走進戲院,重溫這部由吳念真編劇、楊立國執導,承載著上個世代台灣人共同記憶的曠世巨作,相信一定能為你帶來截然不同的全新啟發! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:45 經典電影《魯冰花》數位修復上映 05:30 現實中的茶農血淚:彎腰採茶、連熬48小時製茶的極限體力活。 08:50 台灣茶產業困境:面臨進口茶夾擊,產地標示才能守護好茶價值。 12:20 從古阿明看現代教育:打破標準答案,成為接住孩子天賦的伯樂。 14:40 上個世代共同記憶:隨著年齡增長重溫經典,絕對有不同感觸。 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 10 Jul 2026 - 356 - EP280 不以規矩,不能成方圓:從畢業典禮看人生,找出讓你「閃閃發光」的熱情與紀律
鳳凰花開的畢業季,總是讓人充滿感傷與感動。最近剛參加完女兒小學畢業典禮的林桑,在節目中分享了他觀察到的有趣現象:現在的畢業典禮不再像過去「唯有讀書高」,只有前三名能上台領獎;取而代之的是環保、服務、體育等各式各樣的獎項,讓每一個孩子的獨特才華都能被看見。 這樣的改變,也讓林桑回想起自己經營公司的體悟。一個團隊就像一個微型社會,除了業績突出的明星員工,那些默默守護行政、後勤細節的同仁同樣不可或缺。 節目後半段,我們聊到了許多「前段班學霸」的共同迷惘——從小到大都在追求高分,卻從來沒有人教他們去探索「自己真正熱愛什麼」。透過皮克斯電影《靈魂急轉彎》的啟發,林桑鼓勵大家(無論是孩子還是大人)去尋找讓自己眼睛閃閃發光的事物;但同時也提醒,「不以規矩,不能成方圓」,追求熱情與自由的背後,依然需要自律與底線的支撐。 如果你現在對於未來還有點迷惘,不知道自己想要的樣子是什麼,沒關係!先給自己泡一杯京盛宇的茶,在寧靜的茶香中沉澱思緒,或許你就能慢慢找到屬於自己人生的意義。 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:50 告別唯有讀書高|人人有獎!看見孩子多元天賦的價值。 05:00 經營者的視角切換|默默付出的後勤角色,同樣值得喝采。 09:20 老師沒教的重要事|比「鵬程萬里」更珍貴的善良底蘊。 14:40 前段班學霸的迷惘|盲衝第一志願,才驚覺根本不是真愛! 16:50 尋找靈魂的火花|從《靈魂急轉彎》看人生,找到熱情閃光點。 18:50 不以規矩不成方圓|給予探索自由,同時也需要底線與紀律。 25:10 在茶香中找回方向|泡一杯茶,靜下心來。 了解更多關於京盛宇: https://www.jsy-tea.com/ -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 02 Jul 2026 - 355 - EP279 流行樂之王Michael Jackson教我的事:在治癒世界之前,先用一杯茶溫柔地接住自己
你知道嗎?京盛宇「療癒身心,傳遞祝福」這句品牌精神的英文翻譯,其實是流行樂之王——麥可·傑克森(Michael Jackson)在林桑心中悄悄種下的一顆種子! 這集節目,我們從近期熱映的 MJ 傳記電影,一路聊回充滿回憶的 SEGA 復古遊戲機。麥可不仅是這世界上穿白 T 恤跳舞最帥的男人,更是一位終其一生都在用音樂傳遞大愛的靈魂。然而,他寫下曠世神曲《Heal the World》、極度渴望治癒這個世界的背後,其實藏著用一生去治癒傷痛童年的心碎渴望。 林桑也加碼分享了自己大學時期一段「腳被車輪壓過卻完全不生氣」的超現實經歷,藉此告訴大家一個重要的觀念:「你無法從一個空杯子裡倒出水(You can't pour from an empty cup)。」 想改變世界,得先看看鏡子裡的自己。在急著去照顧身邊所有人事物之前,請記得給自己一杯茶的平靜時光。先溫柔地接住自己,我們才有力量去擁抱這個世界! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 08:24 難以超越的傳奇|1993 年超級盃中場大秀,與轟動全球的「月球漫步」。 11:02 品牌秘辛首度公開|京盛宇「療癒身心」的核心理念,原來是Michael Jackson在林桑心中種下的種子! 12:48 治癒世界的渴望|《Heal the World》帶給我們的震撼與意義。 16:48 以茶為介質的陪伴|從「Heal yourself」到「Heal the world」,京盛宇想藉由茶湯傳遞的力量。 18:20 改變世界的起點|神曲《Man in the Mirror》與東方「修身齊家」哲學的奇妙共鳴。 19:18 台大超現實經歷|腳被車壓過卻沒生氣?當內心能量飽滿,就不輕易被外界的挫折擊倒。 20:24 你無法從空杯裡倒出水|在治癒世界之前,請先為自己泡一杯好茶,溫柔地接住自己。 觀看創辦人專欄《Heal the world:緬懷流行樂之王Michael Jackson》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 26 Jun 2026 - 354 - EP278 茶風味的一百個秘密:晨飲阿里山、夜品杉林溪,品味台灣雙峰品味之旅
說到台灣最具代表性的高山茶,絕對不能不提「阿里山」與「杉林溪」。但你是否想過,為什麼這兩座山頭會成為台灣最早發展、也最知名的高山茶區呢? 這集節目,林桑將帶我們坐上時光機,回到近百年前的阿里山。原來這條為了林業而建的高山小火車鐵路,不僅帶來了觀光人潮,更意外帶動了海拔一千公尺處的茶園發展! 節目中也將為大家解密「高山茶」越冷越好喝的物理真相:為什麼氣溫越低、茶葉生長越慢,反而能把滿滿的養分濃縮在葉片中? 此外,針對同樣由「青心烏龍」孕育出的茶湯,林桑也首度提出了超浪漫的「日夜雙峰」品飲提案!早晨,用一杯清雅柔和的「阿里山」喚醒身心;夜晚,則用口感乾淨、花香飽滿有力的「杉林溪」洗滌一整天的疲憊與喧囂。 如果最近沒空上山度假,不妨就跟著我們「晨飲阿里山,夜品杉林溪」,用一杯好茶找回生活的餘裕吧! 品味台灣雙峰的美好茶風味: https://www.jsy-tea.com/pages/mountian-set 🎧 本集重點 00:00 節目開場 01:03 阿里山小火車的歷史:近百年的林業鐵道,如何造就海拔 1000 公尺處的茶園興盛? 06:56 高山茶的美味科學:海拔每上升 100 公尺氣溫降 0.6 度,茶葉生長越慢、蘊含的養分反而越飽滿! 08:52 解密「山頭氣」:一樣的青心烏龍,阿里山的清雅淡麗 vs 杉林溪的飽滿有力。 10:10 「日夜雙峰」品飲提案:晨飲阿里山開啟柔和的一天,夜品杉林溪撫慰一整日的喧囂。 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 18 Jun 2026 - 353 - EP277 御見良緣:用「一期一會」結下廣大善緣
無論是情場上的伴侶,還是職場上的夥伴,我們的一生都在渴望能遇見帶來好運的「良人」與「貴人」。但你知道嗎?好的緣分其實不只是靠運氣,更是靠自己創造出來的! 本集節目中,林桑首度分享自己年輕時到霞海城隍廟拜「義勇公」化解職場小人的神奇經歷,並點出「一期一會」的交友心態。剛步入社會的新鮮人必聽!林桑媽媽傳授了一句超實用的處世智慧——「花要插在前面」。在有求於人時,帶上一份不具負擔的伴手禮(例如一杯好茶),不僅能瞬間融化防備、破冰拉近距離,更能讓對方感受到你設身處地的用心。 節目後半段更為大家整理了零失誤的「送茶指南」,教你如何利用「御守袋茶禮盒」中的十種祝福,在達官貴人滿滿的禮品堆中脫穎而出、讓人留下深刻印象!最後,我們也聊聊吸引力法則與「法佈施」的觀念。想要遇見更好的人?先讓自己成為更好的人!快把這集節目分享出去,用一毛錢都不用花的方式,為自己結下滿滿的善緣吧! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 04:31 人際關係的最高準則:抱持「一期一會」的真誠心態,珍惜每一場相遇。 05:26 職場破冰秘訣「花要插在前面」:有求於人時先遞上小伴手禮,瞬間融化防備、拉近心靈距離。 10:28 貴人其實是自己創造出來的!社會新鮮人必聽,學會設身處地為對方著想的應對進退。 13:22 零失誤送禮指南大公開:長輩送茶葉、平輩送茶包!用「御守袋茶禮盒」的十句神助攻祝福讓你脫穎而出。 18:50 吸引力法則:想遇見生命中的優質伴侶?先讓自己成為更好的人,你的緣分自然會跟著升級。 21:20 結善緣的最高境界:一毛錢都不用花的「法佈施」,把實用的好節目分享給身邊需要的人! 了解更多御見良緣: https://www.jsy-tea.com/pages/blessing-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 12 Jun 2026 - 352 - EP276 今天喝什麼茶好呢?:消暑反該喝熱茶?午後雷陣雨的安定配方與聚餐神隊友「氣泡飲」
炎炎夏日到來,你是不是也習慣狂灌冰水來消暑?小心!這可能只是讓嘴巴暫時涼快,體內的「火」卻完全沒解到。 這集節目,林桑除了分享近期在展場被海內外聽眾「野生捕獲」的驚喜與感動,更要帶來最接地氣的夏日品飲提案!針對總是覺得身體燥熱的「內火旺」體質,林桑教你一招最違反直覺卻超有效的退火秘訣:喝熱茶。此外,夏天最常見的午後雷陣雨,天氣與磁場劇烈變化常讓人心煩意亂,這時候泡上一壺存放數十年的「老茶」,竟能帶來意想不到的安定與鎮靜感! 節目中也特別介紹了聚餐最佳神隊友——無糖、無添加的「台灣茶氣泡飲」。當三五好友聚會想小酌,卻又不勝酒力或擔心熱量時,用純粹茶香與迷人的「滋滋」氣泡感取代酒精,不僅能活絡氣氛,更是端午炎夏送禮的清爽新選擇。現在就點擊收聽,為你的夏日日常找尋最適合的那杯茶吧! 立即選購「台灣茶氣泡飲」 https://www.jsy-tea.com/pages/sparkling-tea 【🎧 本集重點時間軸】 00:00 林桑偶包太重?吃滷肉飯怕被認出,卻在展場遇見特地來訪的日韓粉絲! 05:30 讓茶融入日常:茶不只是飲品,更是陪伴各種生活情境的最佳調味料。 07:30 聚餐神隊友「氣泡茶」誕生:保留純粹茶香,用迷人的氣泡觸感取代酒精,活絡氣氛無負擔。 15:00 端午節送禮新思維:天氣越來越熱,用冰涼的氣泡飲取代傳統肉粽更清爽。 18:00 夏天喝冰的反而無法散熱?破解「內火旺」迷思,喝熱茶逼出汗才能真正解身體的熱! 21:20 午後雷陣雨的品飲哲學:當氣候變化讓人暴躁混亂時,喝一杯歷經歲月的「老茶」找回身心安定。 26:10 瘋 FIFA 世足等熱血賽事的歡聚神隊友!用氣泡茶的「滋滋」口感取代啤酒,熱絡氣氛不掃興。 27:00 戶外運動的高溫警告:夏天在太陽下踢足球千萬當心!心臟怕熱,請適度休息並用好茶療癒身心。 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 05 Jun 2026 - 351 - 【經典回顧】EP79|破解生津回甘迷思,一分鐘學會「前中後味」品鑑法
明明喜歡喝茶,但每次聽到「生津、回甘、氣貫天靈」這些高深莫測的茶界術語,就覺得自己「不懂茶」而感到壓力山大嗎? 其實,品茶一點都不複雜!就像你吃得出一碗滷肉飯好不好吃一樣,品鑑一杯好茶,靠的不是死背艱澀的詞彙,而是你最真實的身體感受。這集節目中,林老師與 Chloe 將為你破除品茶的心理障礙,白話翻譯那些讓人滿頭問號的專業術語。 我們更將為你大公開超實用的「前中後味」品茶法!從入口前的香氣嗅覺、停留在口腔裡的甘甜觸感,到吞嚥後身體的溫暖反饋,帶你用立體的維度重新認識手上的那杯茶。別再被華麗的詞彙綁架了,勇敢拒絕讓你不舒服的壞味道,跟著我們一起用最輕鬆、直覺的方式,找回品茶的純粹樂趣吧!‘ 了解更多「前、中、後味 品茶步驟」 https://www.jsy-tea.com/pages/taste-taiwanesetea 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:40 破解茶界超難懂術語:到底什麼是生津、回甘、喉韻?白話文翻譯給你聽。 05:20 「回甘」的真相解密:不是一入口的死甜,而是吞嚥後從喉嚨湧上的悠長餘韻。 09:30 喝茶喝到「氣貫天靈」?別覺得太玄,帶你感受茶湯帶給身體的奇妙物理反饋。 11:30 超實用「前中後味」品茶法:從嗅覺香氣、口腔觸感到身心感受的立體品鑑維度。 14:00 提升品味的第一步:相信自己的直覺,勇敢拒絕讓你感到苦澀、不舒服的「壞味道」。 17:00 買茶不踩雷指南:教你看懂商品包裝上的「風味星星圖」,輕鬆挑出最對你胃口的命定好茶。 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 02 Jun 2026 - 350 - EP275 化繁為簡:天下難事,必作於易;天下大事,必作於細
面對看似遙不可及的大目標,或是千頭萬緒的難題,你是不是也常在心裡告訴自己:「這太難了,我不可能做得到」? 這集節目,林桑從國中姪子的會考焦慮與女兒的期中考經驗聊起。原來,無論是面對考試還是人生,最忌諱的就是死磕到底與提早放棄!想要過關斬將,首先必須「相信」自己做得到,接著學會時間管理與策略性跳過,並將巨大的困難「化繁為簡」,拆解成每天都能做到的小步驟。 這個概念,正巧呼應了《道德經》裡的智慧:「天下難事,必作於易;天下大事,必作於細。」所有遠大的目標,都是靠一步步微小的腳印走出來的。 林桑也分享了多年前與犀牛盾創辦人同台座談時,獲得的珍貴建議:遇到死胡同,試著回到事物「最初的本質」去思考。 最後也要提醒大家,別落入過度追求完美的「PDCA」陷阱裡。就像親自動手泡一杯茶,在一次次的嘗試、抓比例與修正中,才能真正體會到成長的樂趣。別讓夢想淪為畫大餅,坐而言不如起而行,現在就跨出腳下的第一步吧! 閱讀創辦人專欄:五月一期一會一封信《化繁為簡》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:44 姪子的會考難關:打算放棄英文?化繁為簡,從「一天背 10 個單字」開始累積 05:46 女兒的期中考血淚史:卡關就勇敢跳過!考場與人生都適用的「捨得」策略 08:06 《道德經》的行動智慧:天下難事,必作於易!想成就大事請從小細節著手 19:40 犀牛盾創辦人的醍醐灌頂:遇到困難別慌張,試著抽絲剝繭回到事物「最初的本質」 24:24 你也中了 PDCA 的陷阱嗎?拒絕空想畫大餅,別讓完美主義阻礙了你的行動力 25:24 泡茶與人生的共同體悟:坐而言不如起而行,親自動手才能享受修正與回甘的樂趣 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 29 May 2026 - 349 - 【經典回顧】EP77|打破悶泡迷思!學會「急沖急倒」與精準茶葉量,回沖次數「不甜就停」才是黃金法則
買了頂級的台灣高山茶,卻總是抓不準茶葉量跟浸泡時間?這集經典回顧,林桑要直擊泡茶新手最頭痛的三大魔王級難題:「茶葉要放多少?」、「到底要泡多久?」以及「一份茶可以回沖幾次?」 泡茶其實就像燉雞湯,食材放得夠多,湯頭才會鮮美!節目中將破解「只看體積」的迷思,教你如何根據「喝茶人數」與「茶葉形狀」來精準拿捏黃金比例。此外,林桑更首度解密京盛宇門市獨門的「急沖急倒」萃取法,打破一般人習慣的悶泡迷思,並分享將前幾泡茶湯「集中混合」來大幅提升風味層次的實用小訣竅! 針對大家最在意的「回沖次數」,林桑也給出了一個最直白的判斷標準:千萬別死記泡了幾次,只要喝起來「不甜了」就該立刻停止!過度悶泡不僅喝不到茶葉精華,反而會釋放刺激腸胃的物質。掌握這幾個無關技術的物理原則,你也能輕鬆泡出甘甜的大師級好茶。快點擊收聽,順便學學如何用一杯好茶跟老闆換取辦公室的寧靜吧! 了解更多《泡茶茶葉量怎麼抓?浸泡時間要多久?3 大秘訣泡出完美層次》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-brewing 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:30 茶葉放多少才夠?泡茶就像燉雞湯,依「喝茶人數」與「茶葉形狀」精準拿捏 10:28 打破悶泡迷思!林桑的獨門萃取法:「急沖急倒」為什麼能讓茶湯更好喝? 12:44 風味大升級的秘訣:準備一個大茶海,集中前四泡茶湯喝出最完美的層次感 15:16 辦公室奉茶哲學:不想被老闆碎唸?泡杯好茶分享,換取五小時的工作寧靜 17:10 到底可以喝幾泡?茶包極限大公開,回沖次數謹記「不甜就該停」的黃金法則 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 26 May 2026 - 348 - EP274 輕鬆打造高質感私人茶室!同一款茶三種泡法大PK,只要兩個馬克杯與濾網,也能泡出大師級層次
城市的生活步調總是太快,推著我們不斷向前,有時甚至忘了好好照顧疲憊的自己。在每一個渴望喘息的瞬間,你其實不需要強迫自己成為講究規矩的茶道大師;只需順應當下的心境與力氣,用最自在的節奏,為自己倒一杯茶。 這集節目,林桑化身「茶補習班」導師,透過同一款「梨山茶」的三種沖泡盲測,輕柔拆解茶葉風味萃取的奧秘。我們更將這三種宛如魔法般的泡法,化作依日常疲勞程度量身打造的「高山裡的私人茶室」居家提案,讓茶香接住你的每一種情緒: 🌿 隨手解鎖模式(忙碌時的最低限度溫柔)|茶包沖泡法: 獻給焦頭爛額的辦公桌,或是剛甦醒還不想動腦的清晨。只需將原葉茶包輕輕滑入馬克杯,等待 2-4 分鐘。讓完整的茶葉在水中替你舒展緊繃的神經,即便你忙得忘了時間,回神時,依然有一杯不苦不澀的甘甜茶香,安靜地在原地等你。 🌿 微儀式模式(週末午後的放空練習)|簡易泡茶法: 適合窩在沙發看劇、翻翻書,需要一點點參與感卻不想太費力的時刻。只需兩個大杯子,隨意注水蓋過茶葉,靜靜看著葉片在水光中緩緩甦醒、膨脹。透過 3-4 次的茶湯分次堆疊,把流失的平靜一片片拼湊回來,為慵懶的午後注入專屬的微儀式感。 🌿 沉浸模式(靈魂深度登出的 Me Time)|紫砂壺沖泡: 當外界的雜音太吵,你需要徹底隔絕一切時的靈魂避難所。溫壺、置茶、注水、聞香,將茶葉細細鋪滿壺底,傾聽細流水聲,凝視茶湯逐漸染上透亮的色澤。在這專注的 30 秒裡,徹底登出現實的喧囂,將自己完整的交還給自己。 梨山茶裡那抹迷人的蘭花冷香與豐潤的果膠質地,不僅是引領創辦人走入茶世界的初心,更是能瞬間將你帶往森林深處的療癒開關。 現在,請用你最舒服的姿態,把這份來自高山雲霧裡的純淨美好,端進專屬於你的私人茶室吧! 了解更多關於私人茶室 https://www.jsy-tea.com/pages/self-tea-room 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:30 菜鳥茶補習班開課:濃縮 60 分鐘精華,教新同事一秒喝懂京盛宇的厲害 04:59 泡茶實驗室:同一款梨山高山茶,用三種不同沖泡方式進行風味對決 05:39 隨手解鎖茶包泡法:馬克杯加熱水等待的從容,適合忙碌時的最低限度講究 07:56 靈魂登出的紫砂壺手沖法:茶葉鋪平底部再多一層,享受沉浸模式的深度 Me Time 14:48 放空練習的簡易泡茶法:只要兩個杯子與濾網分次堆疊茶湯,打造週末午後的微儀式感 17:10 盲測品飲大公開:掌握萃取邏輯與茶葉舒展狀態,用最自在的節奏端進你的私人茶室 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 22 May 2026 - 347 - 【經典回顧】EP75|泡茶一定要溫壺、洗茶嗎?千萬別洗掉珍貴茶香!新手必學的安全溫壺與快速洗茶指南
買了好茶、挑對了水溫和茶具,接下來準備沖泡時,你是不是也常在心裡冒出這個大哉問:「到底要不要溫壺?第一泡茶到底要不要洗?」 這集節目,林桑與 Chloe 將用最科學、最直白的方式為你破解泡茶迷思! 關於「溫壺」,如果你用的是玻璃或瓷器,溫壺只是為了維持水溫;但如果你用的是昂貴的「紫砂壺」,千萬別拿沸水直接往冷壺裡沖,林桑將教你「由外而內」的安全溫壺法,保護你的愛壺不裂開! 關於「洗茶」,洗茶到底是在洗心安、洗灰塵還是洗農藥?其實茶葉多使用無法被熱水溶出的「脂溶性農藥」,洗茶最主要的功能是洗去表面粉塵,並幫助球型茶葉「舒展喚醒」。但切記!「茉莉香片」與「茶包」絕對不能洗,而一般洗茶的水量與時間也藏著魔鬼細節,洗太久可是會把最珍貴的茶香給白白倒掉! 只需稍稍講究這些無關技術的環節,你也可以輕鬆成為泡茶達人! 了解更多《泡茶一定要溫壺、洗茶嗎?掌握 2 大關鍵步驟,泡出職人等級好茶》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/warm-teapot (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 01:13 泡茶千古大哉問:講座中最常被問的兩大難題——「要不要溫壺?」與「要不要洗茶?」 01:47 溫壺的物理學:玻璃與瓷器溫壺只為保溫,陶壺(紫砂壺)溫壺是為了「打開毛細孔」 04:42 紫砂壺防裂警告:千萬別拿沸水直接沖冷壺!教你「由外而內」的安全溫壺步驟 09:23 哪些茶千萬不能洗?「茉莉香片」與「茶包」絕對不要洗,以免珍貴香氣全流失 10:28 洗茶的正確姿勢:水量「剛好蓋過茶葉」即可,像涮肉片一樣「快速過水」馬上倒出 12:44 洗茶到底在洗什麼?破解農藥迷思(脂溶性農藥無法被水洗出),主要為洗去粉塵與幫助茶葉舒展 -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 19 May 2026 - 346 - EP273 上班心累煩悶怎麼辦?辦公室茶水間生存哲學與情境選茶指南,打造專屬療癒角落
辦公桌是我們的第二個家,工作再忙,也別屈就於平淡無味的碎茶!每天面對大大小小的燒腦時刻與情緒起伏,你都怎麼讓自己冷靜下來呢? 這集節目,林桑與 Chloe 要和大家聊聊辦公室裡的「茶水間生存哲學」,除了裝水與 Small Talk 交流,在座位上「選對一杯茶」更是轉換工作心情的秘密武器!需要極度理性處理合約時,適合喝冷靜的「清香系列」;開會需要大破大立的勇氣時,來杯「熟香烘焙」壯壯膽;處理重複庶務覺得心累煩悶時,自帶果蜜甜香的「特殊風味」絕對能讓你瞬間回血! ✨辦公桌上的微型茶水間|用 100 杯好茶,陪你度過 100 個燒腦時刻 :sparkles: 告別凌亂的辦公抽屜,為自己留一杯茶的時間吧!用高質感的京盛宇原葉茶與專屬收納架,在座位上打造一座專屬的「微型茶水間」。溫潤細膩的木質茶包架,不僅能輕鬆為辦公桌面注入自然氣息,色彩繽紛的茶包更能給予滿滿的視覺療癒能量。一天一杯好茶,獨享美好,更適合與好同事分享! 🎁獨家限定 ‧ 100 次的療癒提案 任選 2 組「星級飯店客房茶包(50入)」,即贈「紐西蘭 MDF 木質茶包架」(價值 $390)。 簡單組裝,一秒升級你的質感茶水間! https://www.jsy-tea.com/products/50pcs-tea-bag-set 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:41 辦公室茶水間的隱藏功能:除了裝水洗杯子,更是同事間 Small Talk 的絕佳集散地 06:03 辦公情境選茶指南(一):需要極度冷靜、理性處理合約報表?請喝「清香系列」 08:46 辦公情境選茶指南(二):開會需要大破大立的勇氣與能量?來杯「熟香烘焙系列」壯壯膽 11:18 辦公情境選茶指南(三):處理重複庶務覺得心累煩悶?果蜜甜香的「特殊風味」幫你轉換好心情 15:37 辦公桌上的微型茶水間企劃:告別凌亂抽屜!用原木茶包架與繽紛色彩,打造專屬視覺療癒角落 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 14 May 2026 - 345 - 【經典回顧】EP73|為什麼好茶會被泡壞?解密影響風味的三大關鍵:水溫、茶具材質與茶杯
你是否也曾花大錢買了極品好茶,滿懷期待地沖泡,結果卻大失所望?其實,很多時候不是你的「技術」不好,而是忽略了影響茶湯風味的物理關鍵! 這集經典回顧是《台灣茶你好》開台以來最實用的精華內容之一!林桑與 Chloe 要繼續為大家解密「泡茶好喝的秘訣」。我們將打破「綠茶低溫、紅茶高溫」的傳統迷思,告訴你為什麼優質的台灣茶一定要用「沸水」來對決!此外,面對琳瑯滿目的陶、瓷、玻璃茶具,新手該如何挑選?京盛宇堅持使用「宜興朱泥紫砂壺」背後的科學原因是什麼?最後,千萬別讓昂貴的茶杯毀了一鍋好茶,聽聽林桑為何強烈推薦「百元白瓷杯」!只需稍稍講究這幾個無關技術的環節,你也能輕鬆在家當個泡茶達人! 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:29 泡茶水溫迷思大破解:優質台灣茶就是要用「沸水」直球對決,才能完整釋放豐富層次 06:01 茶葉泡壞了怎麼辦?遇到品質不穩的茶葉,善用「降溫泡」或「冷泡」來神救援 07:13 京盛宇獨門秘技:茶葉量多一點搭配「急沖急倒」,縮短悶泡時間讓風味更乾淨 09:28 茶具材質怎麼選:陶、瓷、玻璃大解析,新手試茶強烈建議先從「無毛細孔」的瓷器或玻璃入門 12:48 揭開京盛宇的美味密碼:為什麼堅持使用中國宜興「朱泥」紫砂壺來沖泡台灣高山茶? 16:05 茶杯挑選指南:千萬別用紫砂杯喝茶!百元「白瓷杯」才是賞茶色、聚茶香的最完美神隊友 了解更多關於《泡茶好喝的秘訣:破解水溫迷思與茶具挑選攻略》 https://www.jsy-tea.com/zh-hant/blog/posts/tea-brewing-tips (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 12 May 2026 - 344 - EP272 茶風味的100個秘密:考季神助攻!揭開「包種茶」安定人心的香氣秘密,加碼台南孔廟聯名御守茶為你加持
畢業季與大考季節即將到來,你是否也正在為接下來的挑戰感到焦慮緊張呢?這集《台灣茶你好》不只要聊聊人生必經的畢業轉捩點,林桑與 Chloe 還要為大家帶來最強的考季神助攻——京盛宇 ft. 台南孔廟聯名推出的「金榜題名御守袋茶」! 節目中,林桑將帶大家解密素有「北包種,南凍頂」美譽的「包種茶」。為什麼考試一定要喝包種茶?它特有的「條索狀」外型與球型茶葉在品飲上有什麼不同?更重要的是,優質包種茶不加花卻自帶一股天然純淨的「桂花香」,這股迷人的神仙香氣,能為焦慮的考生與家長帶來極大的心靈安定感。 除了品茶,林桑更分享了與國三姪子聊「武陵高中」的真實對話,告訴大家如何透過安定心神來建立致勝信念:「把目標設在月亮,至少能射到老鷹!」無論你是準備大考的學生、準備考證照的社會人士,還是即將步入職場的畢業生,都歡迎收聽這集節目,讓孔廟的無形力量與包種茶的清香,為你帶來最美好的祝福與光明的未來! 了解更多關於京盛宇x臺南孔廟 聯名「金榜題名御守袋茶」 https://www.jsy-tea.com/categories/new-arrival-confucius-tea-set 【本集重點時間軸】 00:00 節目開場 02:41 畢業季與考季來臨:面對升學考試與分道揚鑣,如何調適轉換期的焦慮心情? 05:07 考季神助攻:京盛宇 ft. 台南孔廟重磅聯名「金榜題名御守袋茶」為考生祈福加持! 06:13 揭開「包種茶」的必勝秘密:諧音「包中」帶來好運,解析北包種南凍頂的歷史地位 07:22 條索狀 vs 球型茶葉大PK:破解包種茶重前段香氣、球型烏龍茶重後段韻味的品飲關鍵 10:28 安定人心的神仙香氣:不加花卻自帶天然「桂花香」,喝包種茶舒緩考前與家長的焦慮情緒 12:12 專屬祈福小卡:寫下心願與准考證一起拜文昌求心安,帶著孔廟無形力量自信上考場 14:00 目標設在月亮就不會只射到麻雀:林桑以「考武陵高中」真實故事分享考生的致勝信念 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 08 May 2026 - 343 - EP271 台灣茶氣泡飲怎樣喝最對味?夏天一起品味茶香、氣泡與酒韻的完美揉合
天氣逐漸變熱,想大口喝冰茶卻懶得慢慢泡茶等待嗎?這集要帶大家認識京盛宇全新推出的夏日救星——「台灣茶氣泡飲」!這款讓許多品茶老饕都立刻被圈粉的隨身飲品,讓你隨開即飲,隨時隨地享受飽滿厚實的質感茶香。 節目中,林桑與 Chloe 將詳細比較氣泡茶與冷泡茶在風味與口感上的差異(微風吹拂草地 vs. 暢快細緻的味蕾體驗)。林桑更要揭密他私心最愛的「茶香檳」神仙秘訣:不加冰塊,直接冷藏冰過再喝! 這個做法不僅能讓氣泡變得如香檳般細緻優雅、緩慢釋放,更能完美保留濃郁茶味;千萬別直接加冰塊,以免稀釋了最迷人的香氣。 除了純飲享受,這款氣泡飲還是絕佳的調酒好夥伴!如果你是愛酒人士,絕對不能錯過這集超實用的「居家茶調酒指南」。不知春、鐵觀音、梨山紅茶這三款獨特風味,究竟該如何搭配基酒?從酸甜解膩的果實酒與甜酒(如:梅酒、柚子酒、利口酒)、充滿大人味的深色威士忌,到純淨透明的伏特加與琴酒,茶香不僅能完美中和烈酒的刺激感,還能讓微醺時光變得更放鬆沒壓力。跟著我們一起解鎖台灣茶氣泡飲的百變喝法,讓這個夏天的生活更加豐富美好! 本集重點: 00:00 節目開場 00:45 隨開即飲的夏日救星:連雪茄愛好者也讚嘆茶味濃厚的「台灣茶氣泡飲」體驗 03:02 氣泡茶、冷泡茶、冷茶風味比較:從微風吹拂到暢快衝擊的口感體驗大PK 05:33 激推「茶香檳」神仙喝法:強烈建議冷藏冰鎮緩慢釋放,千萬別加冰塊稀釋茶香 07:20 居家微醺茶調酒指南:破解茶香濃度痛點,完美中和烈酒刺激感的絕佳調酒基底 08:29 三款氣泡飲專屬酒單:不知春搭梅酒/柚子酒解膩、鐵觀音配威士忌、梨山紅茶佐琴酒 13:42 征服高山茶老饕的秘密:清香、熟香到特殊風味的氣泡茶品飲驚喜與推坑實錄 了解更多台灣茶氣泡飲推薦飲用方式: https://www.jsy-tea.com/pages/sparkling-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 30 Apr 2026 - 342 - EP270 善良是一種選擇
在我們的人生旅途中,每一天都會面臨無數個大大小小的選擇。但有一種選擇,直指我們的靈魂深處,決定了我們將成為什麼樣的人,那就是——「善良」。 本集節目中,林桑分享了十歲兒子在學校遭遇「言語霸凌」而嚎啕大哭的故事。面對孩子崩塌的純真世界,身為父親該如何引導?一句《道德經》裡的「天地不仁,以萬物為芻狗」,竟然意外引發父子間可愛又深刻的哲學辯論! 從兒子的校園生活,林桑也回顧了創立「京盛宇」17年來,面對商業世界裡的流言蜚語與惡意攻擊時的心境轉折。無論是小學操場還是成人社會,這個世界或許不總是如想像般美好,但我們可以透過獨創的「善良三步驟」——學會善良、保護自己、幫助他人,在惡意中找到內心的平靜,並持續為熱愛的事物付出。 生活中遇到覺得委屈、不如意的事情嗎?給自己靜下來喝杯茶的時間,聽聽這集溫暖的分享,找回保護自己的反面力量吧! 本集重點 00:00 節目開場 07:15 《道德經》的辯論:面對惡意,為什麼不能把對方當作「芻狗」? 11:39 善良的最高層次 13:57 「聰明是一種天賦,但善良是一種選擇」 15:58 創業 17 年的真實心聲:遭遇莫須有的指控時,如何讓心「定」下來? 20:21 轉化惡意的「善良三步驟」:學會善良、保護自己,幫助他人 閱讀創辦人專欄《善良是一種選擇》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 24 Apr 2026 - 341 - 【經典回顧】EP72|茶要好喝,水是關鍵!破解水質與煮水秘訣,掌握影響茶湯風味的細節:水質與火候
你是否也有過這種經驗:在茶行試喝時驚為天人的茶,買回家自己泡卻總覺得「少一味」?其實,老闆沒有偷換茶葉,問題可能出在你家裡的「水」! 俗話說「水為茶之母」,這集節目林桑和 Chloe 要帶大家探索影響茶湯風味的最基礎、卻也最關鍵的要素——水質與煮水方式。 從濾水器的重要性、不同品牌礦泉水的差異,到出國泡茶的水土不服經驗,我們將一一解析。更令人驚訝的是,連「煮沸水的速度」都會影響茶湯的層次感!快煮壺、瓦斯爐慢火、辦公室開飲機,究竟哪一種才是泡茶的最佳神隊友?跟著我們一起講究水質,邁出成為泡茶達人的第一步吧! 本集重點: 00:00 節目開場 01:13 破解茶葉變味迷思:為什麼在茶行試喝的茶,買回家自己泡就沒那麼好喝? 02:40 水為茶之母:濾水器與礦泉水水質如何決定茶湯的甘甜與層次感? 07:41 台灣茶配台灣水最對味:從《將太的壽司》看產地風土與水質的完美契合 12:01 煮水火候大揭密:實測瓦斯爐文火慢煮與快煮壺大火煮沸的茶湯風味差異 16:31 辦公室泡茶避雷指南:開飲機熱水溫度不夠,必按再沸騰才能釋放茶葉香氣 了解更多《水質對茶會有影響嗎?軟水、硬水差異是什麼?》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 17 Apr 2026 - 340 - EP269 夏日冰茶指南:完美冷泡茶的黃金比例與氣泡飲新體驗
天氣越來越熱,你的心是不是也開始渴望一杯沁涼的冰茶了呢?這集節目特別為大家準備了「夏日冰茶三大完美提案」 首先,是在門市大受歡迎的「紫砂壺手沖冰鎮茶」,透過熱泡萃取後瞬間冰鎮,完美鎖住豐富茶香; 接著,林桑要手把手教你在家自製零失敗的「完美冷泡茶」,破解水質好壞與清爽/濃郁黃金比例的魔鬼細節。 最後,隆重推薦京盛宇全新推出的夏日秘密武器—「台灣茶氣泡飲」 這款打破冷熱界線的新品,加上碳酸氣泡的刺激觸感,常溫喝、冰鎮喝、加冰塊喝,究竟哪種風味最對味? 跟著林桑和 Chloe 一起探索這三種截然不同的夏日喝茶解方,讓你無論是在門市、在家、還是隨身帶著走,都能在這個夏天獲得身心靈最美好的清涼感! 本集重點 00:00 節目開場 00:49 紫砂壺手沖冰鎮茶:瞬間鎖住茶香的秘訣 02:25 自製冷泡茶教學(一):水質是關鍵!白開水過濾與去氯撇步 07:25 自製冷泡茶教學(二):茶葉與水的黃金比例(清涼感 vs 濃郁感) 10:00 京盛宇夏日新品:常溫也能帶出好風味的「台灣茶氣泡飲」 12:56 氣泡茶怎麼喝最對味?常溫、直接冰鎮、加冰塊實測評比 了解更多關於京盛宇台灣茶氣泡茶 https://www.jsy-tea.com/pages/sparkling-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 10 Apr 2026 - 339 - EP268 來去自如、無遠弗屆:十七年磨一劍,「台灣茶氣泡飲」的誕生
「願你走出半生,歸來仍是少年。」 時光飛逝,不知不覺京盛宇已經創立十七年了!這集節目,林桑將帶著大家搭乘時光機,回到十七年前那個最單純的起心動念:「我只想要泡一杯很好喝的台灣茶給大家喝。」 從帶著紫砂壺四處旅行的頓悟、忠孝東路 216 巷「沒有茶葉的大茶壺」,一路聊到百貨專櫃的擴張與疫情帶來的轉型挑戰。我們始終在思考,如何補足讓大家隨時隨地喝好茶的「最後一哩路」? 歷經漫長的摸索與不妥協,我們終於攜手「東久生技」,挑戰了一項看似不可能的任務——「百分之百無添加、常溫保存、嚴選頂級茶葉原料」的台灣茶氣泡飲! 這不僅是將茶湯與二氧化碳結合,更是一場「氣泡裡的香氣革命」!究竟氣泡是如何成為最完美的天然保存劑?又是如何完美釋放冷茶的香氣?這集節目將為你揭曉這瓶代替林桑手中紫砂壺、飛往世界各地的夢幻茶飲! 🎧本集重點: 00:00 節目開場 02:00 台灣茶創業故事:找不到滿意好茶?帶著紫砂壺旅行的深刻頓悟 05:00 紫砂壺手沖茶哲學:為什麼京盛宇堅持「不回沖、茶壺沒茶葉」? 08:46 實體茶館的經營挑戰:從百貨專櫃擴張到疫情下的數位轉型 11:00 茶葉與冷泡茶的限制:突破冷藏物流與沖泡技術的「最後一哩路」 14:00 市售瓶裝茶 (RTD即飲茶) 痛點:抗氧化劑添加如何破壞茶風味? 18:50 新品發表!攜手東久生技研發 100% 無添加「台灣茶氣泡飲」 19:40 氣泡茶的科學原理:二氧化碳不僅是天然保存劑,更能完美釋放冷茶香氣 21:50 氣泡飲口味推薦:一次品嚐不知春清香、鐵觀音熟香與梨山紅茶特殊風味 22:50 讓台灣茶走向世界:京盛宇氣泡茶如何讓茶的美好「來去自如、無遠弗屆」 了解更多關於台灣茶氣泡飲: https://www.jsy-tea.com/pages/sparkling-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 02 Apr 2026 - 338 - EP267 茶風味的100個秘密:品味台東紅烏龍的馥郁果蜜香
茶讓我們相聚,也讓生活更閒適療癒!本集節目一開始,林桑和 Chloe 要與大家分享京盛宇和 UNIQLO UTme! 最新合作的可愛聯名 T 恤。接著,我們將帶大家解碼近年來在台灣茶界大放異彩的「台東紅烏龍」。 為什麼台東特別適合發展紅烏龍?它和我們常喝的紅茶、蜜香貴妃茶又有什麼不同?從茶葉的「品種、風土、工藝」三大面向切入,林桑將帶你拆解紅烏龍特有的「球狀」外型如何帶來深長的韻味,以及它那迷人的「熟果香」與「蜜香」是如何達到完美平衡。如果你喜歡有發酵厚度、卻又不想像全發酵紅茶那般濃沉的茶款,這集介紹的台東紅烏龍,絕對會像「撒尿牛丸」一樣,讓你兩個願望一次滿足! 🎧 本集重點: 00:00 節目開場 00:23 🍵京盛宇 x UNIQLO UTme! 可愛聯名登場 03:04 ⛰️因地而生的台東風土與紅烏龍的崛起 06:56 🔍品種 x 風土 x 工藝:紅烏龍風味解碼 08:38 🍃球狀 vs. 條索狀:外型如何影響風味? 09:34 🍎蜜香與熟果香的差異:紅烏龍 vs. 蜜香貴妃 14:15 🌟小孩子才做選擇!果蜜香兼具的完美平衡 了解更多京盛宇紅烏龍: https://www.jsy-tea.com/categories/taitung-red-oolong (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 27 Mar 2026 - 337 - 【經典回顧】EP70|顛覆你對紅茶的想像!解析大葉種與小葉種的差異,揭開「高山小葉種紅茶」天然柑橘香的秘密
你知道京盛宇創立以來,最受歡迎、每年銷售穩居第一的紅茶是哪一支嗎? 回到 2009 年創業初期,當時許多客人一聽到「烏龍茶」就覺得是老人喝的,轉頭就走。為了打破這個刻板印象,林桑在茶師傅的引薦下,遇見了一款用「青心烏龍」茶樹、以紅茶發酵工藝製作的奇蹟茶款—「高山小葉種紅茶」。 這款茶完全不加人工香料,卻帶有渾然天成的柑橘香與濃郁蜜甜!節目中我們將為大家科普什麼是「小葉種」與「大葉種」茶樹 ,以及為什麼台灣的小葉種茶樹特別能展現迷人的天然花果香。此外,推廣這款茶不僅讓客人驚豔,更意外為茶農們在原本休耕的夏季,創造了穩定的工作與收入。 無論你喜歡熱泡的溫潤,還是冷泡的甘甜,這款連小朋友都愛不釋手、隨便泡都好喝的「零失誤」紅茶,絕對值得你一試! 【本集重點】 00:00 節目開場 00:31 創業初期的困境:客人聽到「紫砂壺手沖烏龍茶」轉頭就走? 01:46 轉機出現:茶師傅推薦的一款帶有「天然柑橘香」的神秘紅茶 03:51 打破傳統印象:用「青心烏龍」品種搭配紅茶發酵工藝的絕妙組合 04:51 市售紅茶大比拼:錫蘭、阿薩姆等傳統紅茶與高山小葉種的風味差異 06:33 茶葉科普小教室:什麼是「小葉種」?什麼是「大葉種」? 08:30 小葉種的脆弱與美麗:雖然容易受蟲害,但自帶高級的天然花果香 11:46 為什麼夏天要採紅茶?發酵工藝如何讓夏茶的多酚轉化為完美滋味 12:51 一杯茶的社會意義:推廣夏摘紅茶,意外幫助茶農增加夏季的穩定收入 14:16 零失誤的神級好茶:濃度範圍極廣,泡淡泡濃、冷泡熱泡都超好喝! 了解更多《大家常常在說的「發酵」與茶葉的關係?》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/fermentation (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 20 Mar 2026 - 336 - EP266 茶風味的100個秘密:輕焙還是深焙?帶你認識烘焙茶的三大秘密與隱藏蜜香
俗話說「春天後母面」,在氣候忽冷忽熱、綿綿細雨又潮濕的春天裡,最適合來一杯口感溫潤的烘焙茶! 這集的「茶風味的100個秘密」要帶大家解開茶葉「烘焙(熟香)」工藝的奧秘。到底烘焙的作用是什麼?除了去除水分與異味,它還能透過「梅納反應」為茶湯帶來迷人的麥芽糖蜜香!不知道怎麼挑選嗎?林桑教你一招:直接看「茶湯顏色」,一秒分辨輕烘焙與深烘焙的差異。 節目中林桑更不藏私大公開,分享他心中京盛宇歷來前三名的神級深焙茶,以及用馬克杯就能輕鬆泡出甘甜好味道的「岩韻包種」。趁著天氣微涼,不妨給深烘焙茶一次機會,親自體會那份不苦不澀、滑順暖胃的美好風味! 本集重點: 00:00 節目開場 02:30 春天後母面:忽冷忽熱又潮濕的季節,來杯溫潤的烘焙茶最對味 04:18 「熟香系列」特色:口感圓滑,喝下肚有一股暖意 05:48 茶葉烘焙工藝大解密:去除水分保存、去除異味、改變風味 08:35 看茶湯顏色就能輕鬆分辨輕/深焙 09:43 風味差異:深焙茶專屬的「麥芽糖蜜香」與梅納反應的關聯 11:43 好喝的深烘焙茶為什麼越來越少見了? 13:02 用台灣茶烘焙出頂級的「岩韻包種」 了解更多關於岩韻包種 https://www.jsy-tea.com/products/rock-rhyme-baojhong-large-can (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 13 Mar 2026 - 335 - 【經典回顧】EP60| 喝茶能減緩身體不適嗎?一起來聊聊喝茶對身體的益處
這一集我們來聊聊我們在生活中超有感的「喝茶保養大法」! 從身體微恙、喉嚨不舒服時,泡一杯稍微濃一點的高山茶;到長時間盯螢幕做報表、眼睛疲倦時該選什麼茶?吃飽喝足覺得肚子脹脹的時候,哪一種風味最對味? 甚至還揭開了一個違反直覺的秘密——「夏天覺得熱,其實要喝熱茶才會涼」! 無論你是好奇茶葉裡的科學小知識,還是想知道日常疲憊時該泡哪一杯茶來陪伴自己,這集節目都有滿滿的實用分享。快為自己泡一杯最喜歡的茶,和我們一起收聽吧! 本集重點 00:00 節目開場 08:42 林桑的私人初覺不適時,泡一杯稍微濃一點的清香型高山茶 12:44 上班族必聽:看報表眼睛痠澀?改喝凍頂烏龍或鐵觀音等「老茶」補充葉黃素 13:58 腸胃保養:吃飽覺得脹脹的,喝性溫的全發酵「紅茶」最舒爽 14:52 夏天喝茶的終極秘密:喝冰茶熱氣散不掉,喝熱茶反而會讓身體涼爽! 16:30 由內而外的保養:持續抗氧化,讓心智年齡永遠保持 12 歲 延伸閱讀:喝茶能治百病?茶的好處跟功效帶你一次瞭解! https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-benefits (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 10 Mar 2026 - 334 - EP265 棒球教我們的事—把失敗當作頓號,堅持信念繼續前行
三月份最熱血的賽事,莫過於 WBC 世界棒球經典賽。我們除了要和大家分享京盛宇與星宇航空聯手打造的「空中應援團」—透過專屬的「必勝祈願」茶包與機上娛樂系統特輯,為 Team Taiwan 全力加油之外,更想聊聊棒球這項運動帶給我們的人生哲理。 棒球,其實是一項「天天都在面對失敗」的運動。即使是頂尖的打者,打擊率三成也意味著他有七次會失敗。面對首戰的失利,我們除了感到可惜,還能從中學到什麼?林桑分享了自己當年創辦京盛宇時,在賽道上跌跌撞撞、幾乎要登出,卻依然堅持「台灣茶風味很迷人」的信念;同時,他也帶來了一段兒子在打擊練習場「連續揮空 60 球」的小故事。 透過孩子純粹的眼光,我們也許會發現:輸贏只是一個過程,不要把它當成句點,把它當成一個頓號,只要信念還在,我們都能繼續往前走。 面對挫折時,不妨找個方法療癒自己,或者,就先喝杯你最喜歡的高山茶吧! 【本集重點】 00:00 節目開場 03:00 京盛宇 x 星宇航空「空中應援團」:飛往東京的必勝祈願茶包 08:50 冠軍的信念:從紀錄片導演的起心動念,談林桑創立京盛宇的創業歷程 12:00 經典賽首戰失利的心情調適:輸贏只是頓號,不是句點 14:00 棒球是「天天都在失敗」的運動?從球場看人生的挫折管理 16:50 帶兒子去打擊練習場的啟發:連續揮空 60 球,卻依然享受過程 21:30 面對挫折的療癒處方:做點別的事轉換心情,或是喝杯喜歡的高山茶! 了解京盛宇夢想好棒計劃: https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 06 Mar 2026 - 333 - EP264 喝杯茶,轉個念:聊聊孩子與《道德經》教會我的「力量」
農曆年假結束,對許多父母來說,最真誠的問候語莫過於一聲長嘆:「寒假終於結束了!」 本集節目中,林桑與 Chloe 聊聊這段充滿考驗的「爸爸冬令營」。當面對一整天癱在沙發上打電動的孩子,父母該如何溝通?一句平靜的「我讓你娛樂,是為了讓你學會節制」,意外成為解開教養僵局的通關密語。透過太極陰陽的哲理,讓孩子自然而然地明白娛樂與學習的平衡。 不僅如此,在陪孩子背誦《道德經》的過程中,老子第四十六章的一句「禍莫大於不知足」,也讓林桑深刻反思了創業 17 年來的心路歷程。從過去被數字與業績綁架的焦慮,到如今領悟如何在追求目標時,保持內心的「定」與平靜。 生活中遇到解不開的難題嗎?給自己靜下來喝杯茶的時間,試著借用太極陰陽「反面的力量」,也許答案就在轉念之間。 【本集重點】 00:00 節目開場 00:20 充滿愛與體悟的「爸爸冬令營」 04:09 解開僵局的溫柔對話:「我讓你娛樂,是為了讓你學會節制」 06:36 娛樂的反面是學習:用太極陰陽哲理,找回生活平衡 09:04 《道德經》的叩問:「禍莫大於不知足」 創業 17 年的深刻體悟 16:50 孩子也是父母的導師:一花一世界,從日常中獲得富足的成長 20:59 善用「反面的力量」!冷靜幾分鐘,順其自然地面對人生難題 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 27 Feb 2026 - 332 - EP263 大年初四走春趣!林桑的台東慢旅:品味鹿野「紅烏龍」的熟果蜜香
大年初四,迎財神!大家過年有去哪裡走走嗎? 本集節目,林桑要分享他在過年前夕的一趟台東放鬆之旅。暫別了繁忙的台北,來到步調緩慢的台東,即使只是在市區看看三千年前的史前遺跡,或是到海邊的藝術園區看海發呆,都能讓身心靈獲得極大的充電。 當然,身為茶人的林桑,絕對不會錯過台東的特色茶——鹿野紅烏龍。這款結合了紅茶香氣與烏龍喉韻的茶,為什麼會讓林桑一喝就愛上?它的「蜜香」與「熟果香」又有什麼不同? 【本集重點】 00:00 節目開場 00:30 大年初四迎財神! 用十全十美的祝福語,祝大家馬年行大運 03:50 林桑的台東慢旅:深度的文化之旅。 06:40 景點推薦 1:卑南遺址公園 12:20景點推薦 2:江賢二藝術園區 15:30 台東鹿野紅烏龍風味解密: 是紅茶還是烏龍? 延伸閱讀《大家常常在說的「發酵」與茶葉的關係?》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/fermentation (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 20 Feb 2026 - 331 - 【經典回顧】EP55|泡茶大哉問!燒水要用「文火」?茶葉要鋪幾層?輕鬆學會「簡易泡茶法」,在家也能泡出有靈魂的茶湯!
「其實很多時候,計時器雖然精準,但我想要跟大家分享的是一種『有靈魂的茶湯』。泡茶是一件很科學的事,當茶葉量夠多、水溫夠高,短時間的萃取就能展現茶葉最棒的甜度與香氣。」 近期林桑頻繁受邀至各大廣播節目受訪,最常被主持人與聽眾問到的問題就是:「林桑,茶到底要怎麼泡才好喝?」 很多人不敢泡茶,是因為覺得家裡沒有專業的茶具,或是不知道水溫、茶量的比例。這一集,林桑與 Chloe 要來打破這些門檻!其實,只要你家有「玻璃杯」跟「會滾的熱水」,就能泡出一杯好茶。 本集將公開京盛宇推廣多年的「簡易泡茶法」。為什麼開飲機的水泡茶不好喝?為什麼茶葉量要比平常多?為什麼第一泡只要唱兩句「生日快樂歌」的時間?聽完這集,你將獲得簡單易懂的茶知識,讓泡茶成為你日常生活中最療癒的儀式。 【本集重點】 00:00 節目開場 02:00 大哉問:茶到底要怎麼泡? 04:20 人人都有的茶具:不用急著買紫砂壺!家裡的玻璃杯或馬克杯 ,其實就是練習泡茶最好的起點。 07:30 水溫的秘密:為什麼用辦公室的開飲機泡茶通常不好喝? 14:30 水質的講究:軟水 vs 硬水 18:20 陸羽《茶經》的智慧: 「文火」慢燒,真的會讓水變好喝嗎? 22:20 輕鬆易懂的簡易泡茶法:泡出有靈魂的茶湯! 延伸閱讀《如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術!》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/brew-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 17 Feb 2026 - 330 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP9 橫跨傷痛的鋼鐵意志:林智勝—在全壘打紀錄中刻下的生命勳章 feat 原棒協理事長 Ngayaw Ake' 林智勝
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—大師兄林智勝】 本集節目迎來台灣棒球史上極代表性的靈魂人物—「大師兄」林智勝 Ngayaw Ake' 。在球迷眼中,他是敲出 305 支全壘打的強大存在;在防護員心中,他是一位名副其實的「鋼鐵男子」。林智勝將在節目中細數那些勳章背後的代價:從第一年職棒就面臨左手肘嚴重感染、甚至險些截肢的危機,到 2013 年車禍導致膝蓋斷裂。這位「鋼鐵男子」如何一次次在被醫生宣判可能無法打球後,憑藉著超乎常人的意志力重返打擊區? 如今,身為原棒協理事長,他帶著這份鋼鐵意志轉身投入基層。他不僅關心球技,更要加強孩子們的「運動心理」,教導孩子如何在失敗的常態中,建立像鋼鐵般穩固的心理素質。無論您的下一站在哪裡,聽聽林智勝如何從挫折中找回節奏,讓這段充滿生命力的對話,陪您在雲端預約下一支精彩的人生全壘打。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 13 Feb 2026 - 329 - 【經典回顧】EP49|春節出遊想喝好茶?傳授您「熱泡不苦澀、冷泡更甘甜」的泡茶秘訣
春節連假即將到來,氣象預報也帶來了好消息——天氣終於要回暖啦! 在這樣適合走春、拜年、野餐的好天氣裡,無論是塞在高速公路上,或是愜意地在草地上曬太陽,手邊如果能有一杯好喝的茶,絕對是旅途中最幸福的享受。 但是,茶要怎麼帶出門才不會變味? 為什麼用保溫瓶泡茶常常會變苦、變澀? 想喝冰涼的冷泡茶,除了丟進冰箱還有什麼「奢華升級版」的作法? 本集節目,林桑與 Chloe 將針對「春節出遊」的情境,傳授私藏的外帶茶秘技。教你如何依照「想喝熱的」或「想喝冷的」,挑選最適合的茶款與沖泡方式,讓你不管是塞車還是賞花,隨時隨地都能優雅喝好茶! 【本集重點】 00:00 節目開場 00:50 春節天氣回暖,出遊好時機: 告別寒流,迎接適合賞花與踏青的溫暖假期。 04:40 保溫瓶帶茶的秘訣與禁忌 06:40 泡茶不苦澀的心法 11:40 冷泡茶如何攜帶外出 15:30 春節奢華享受!「香檳烏龍」冰塊大法 延伸閱讀《如何沖泡茶包?推薦您茶包熱泡與冷泡的沖泡方式》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-bag-brew (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 10 Feb 2026 - 328 - EP262 創業很苦,還好茶是甜的:回首京盛宇17年,在絕望縫隙中看見的那道光
十七年,足以讓一個嬰兒長成即將成年的少年。對京盛宇來說,這17年是一場從「天真傻勁」到「深刻體悟」的修煉。 本集節目,林桑感性回首創業路。當年憑著一股初生之犢不畏虎的勇氣開店,以為只要懂茶就能成功,卻發現「自己懂」跟「讓客人懂」之間,隔著巨大的鴻溝。為了跨越這道牆,他發明了紫砂壺手沖、借用了香水的前中後味,只為了將台灣茶的美好傳遞出去。 然而,創業不只有創意。林桑坦言:「創業是1個創意,加上100件沒有創意的事。」在那些發不出薪水、現實壓力大到讓人窒息的時刻,支撐他走下去的,竟然只是一杯茶的滋味。 「還好,茶是甜的。」這句話,獻給所有在生活中奮鬥、偶爾感到疲憊的你。 【本集重點】 00:00 節目開場 01:20 數字「17」的熱血意義 02:50 沒有茶業背景開店的傻勁 09:00 解決品茶痛點的創新 16:20 創業是一個創意,加上 100 件沒有創意的小事 19:00 致謝與感恩 20:15 還好,茶是甜的 了解京盛宇品牌故事: https://www.jsy-tea.com/pages/aboutus (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 06 Feb 2026 - 327 - 【經典回顧】EP46|每一座山都有專屬的氣質!聊聊高山茶的靈魂:「山頭氣」
每一座山因為地形、植被與氣候的不同,都擁有一種無可取代的獨特「氣質」。 這份氣質,在茶葉的世界裡,我們稱之為「山頭氣」。 它是辨識茶味的身分證,也是風土條件(陽光、空氣、水、土壤)在味蕾上的具象化。 這一集,就讓林桑與 Chloe 帶大家從登山的體悟出發,聊聊阿里山、杉林溪、梨山這些高山茶,究竟有什麼樣截然不同的「個性」? 【本集重點】 00:00 節目開場 02:54 從爬山領悟茶道 12:56 茶味的身分證,什麼是「山頭氣」? 20:20 阿里山 vs. 杉林溪:清新淡雅、獨特木質調 21:20 梨山 vs. 大禹嶺:夢幻蘭花香、剛柔並濟的高山氣息 25:15 買高山茶不踩雷心法 延伸閱讀:《高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/high-mountain-oolong-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 03 Feb 2026 - 326 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP8 九座金手套獎的堅持,王勝偉—從「榊原精神」中淬鍊出的職棒人生feat 富邦悍將球員 Haro Ngayaw 王勝偉
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—Haro Ngayaw 王勝偉】 他是中華職棒史上最偉大的游擊手之一,擁有九座金手套獎的輝煌紀錄,也是球迷心中永遠的「王拔」。從兄弟象時期的經典「勝龜連線」,到如今披上富邦悍將戰袍繼續奮戰,王勝偉即將邁入職棒生涯的第20個年頭,展現了驚人的自律與堅持。 本集,王勝偉將親自解說他的阿美族名字「Haro Ngayaw」的傳承含義,以及為何會被隊友開玩笑問:「拿藥了沒?」。他也將揭密自己為何成為聯盟的「觸身球王」—原來這竟是強打者的殊榮,以及為了展現上壘壓迫感的戰術? 【傳承榊原精神,The Future Start Now】 談起對他影響最深的已故日籍教練榊原良行,王勝偉在節目中真情流露,回憶那段在頒獎典禮上落淚的師徒情誼,以及教練如何將日式守備的細膩帶入他的靈魂。 此外,剛卸任原棒協理事長的他,也分享了任內致力推動的變革:除了球技,更強調「第二專長培訓」與「心理課程」。他鼓勵年輕選手:「相信自己,傾聽內心的聲音」,並且送給大家一句座右銘:「The Future Start Now(未來從現在開始)」。讓我們一起喝杯茶,聽聽這位自律甚嚴的傳奇球員,如何用熱情點燃下一代的夢想。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Sun, 01 Feb 2026 - 325 - 【經典回顧】EP42|天氣冷了喝什麼?林桑「一日茶單」大公開!
時序進入一、二月,雖然名為春天,但料峭春寒,體感溫度依然讓人想捧著一杯熱茶取暖。 本集節目,林桑與 Chloe 要帶大家認識「冬茶」的獨特魅力。 林桑更不藏私公開了他的「一日茶單」:早上起床味覺遲鈍時該喝什麼醒腦?下午飯後想解膩提神選哪款?晚上想獨處靜心又不影響睡眠,首選又是哪款茶? 聽完這一集,你不僅能搞懂春茶、冬茶與冬片的差別,還能學會如何依照生活情境,為自己沖泡一杯最適合當下的好茶。 【本集重點】 00:00 節目開場 01:50 冬茶好喝的秘密:為什麼今年冬天的茶特別值得期待? 02:10 冬茶推薦:金萱、梨山烏龍 15:10 一次搞懂春茶、冬茶與冬片的差別在哪? 16:40 林桑的「一日茶單」 延伸閱讀:《冬茶、冬片、春茶哪一個比較好?風味上有何差異?》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/springwintertea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 27 Jan 2026 - 324 - EP261 新年新希望:不只馬到成功,更要「馬上幸福」!用一杯茶找到最純凈美好的快樂
迎接 2026 馬年,你的新年新希望許好了嗎? 本集節目,林桑與 Chloe 聊聊彼此今年的目標。林桑的願望很熱血也很實際:除了想把棒球球速投到 120km,更希望能找回「時間的主導權」,學會對不喜歡的事情說不;而 Chloe 則希望能透過早睡、寫感恩日記,維持身體健康與心靈的平靜。 我們也聊到了現代人的焦慮與放鬆,為什麼「早睡」是當老闆的秘密武器?到底什麼是「佳葉龍茶(GABA茶)」? 節目最後,我們要獻給大家今年最溫暖的祝福。京盛宇推出馬年限定的「十全十美御守袋茶」,我們不只祝你馬到成功,更希望透過這款充滿童心與春意的設計,讓你喝一杯茶,就能感受到「馬上幸福」的純淨快樂! 【本集重點】 00:00 節目開場 00:40 林桑的熱血目標 06:40 身體健康與歲月靜好 13:10 喝茶也能助眠放鬆? 21:30 奪回時間的主導權,做時間的主人 25:30 什麼是幸福? 26:40 2026 馬年限定祝福: 「馬上幸福」 用一杯好茶療癒身心、傳遞祝福 🎁 2026新年|以茶獻禮:新春茶禮盒推薦: https://www.jsy-tea.com/categories/festival-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 23 Jan 2026 - 323 - 【經典回顧】EP35|茶要好喝,水是關鍵! 掌握「泡茶十個講究」,教你輕鬆沖出甘甜茶湯
你是否覺得泡茶是一件很困難、只有專業人士或秘書才會做的事?其實,把茶泡好比做菜簡單多了! 只要掌握「十個講究」(水質、煮水 、水溫 、器具 、茶杯 、溫壺 、洗茶 、茶葉量 、浸泡時間 、幾泡? ) 無論是用精緻的紫砂壺,還是一般的玻璃杯,你都能在生活中輕鬆沖泡出甘甜美好的茶湯。 本集節目將帶大家逐一拆解泡茶的每一個步驟,從最基礎的「水」開始,打破許多常見的迷思(例如:洗茶到底在洗什麼?茶葉量該怎麼抓?)。 了解更多《水質對茶會有影響嗎?軟水、硬水差異是什麼?》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 20 Jan 2026 - 322 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP7 走出廚房重回紅土-羅國華實踐父子檔的熱血棒球夢 feat 前中信兄弟球員 羅國華
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—羅國華】 他是知名的「高家四兄弟」成員之一,也是從花蓮走出的棒球好手。羅國華在2009年季末選秀被統一獅選中,隨後轉入兄弟象,在職棒場上歷經了多年的奮戰。然而,在2017年卸下球員戰袍後,他曾一度考取廚師執照,甚至打算開餐廳展開第二人生。是什麼原因讓他決定放下鍋鏟,重新拿起球棒回到基層? 【想當孩子的「父子檔」教練】 「我希望能像小時候爸爸陪我們打球一樣,陪著我的孩子長大。」本集羅國華將分享他從職棒退役後的轉折,以及他在錦興國小與尖山國中擔任教練的點滴。他更以過來人的身分,語重心長地鼓勵年輕選手:「往前衝,不要往回看」,心態決定了你的球賽與人生。 此外,身為原棒協的前監事,羅國華更分享了他任內最感驕傲的成就——推動「原住民專任教練」制度。這項變革不僅穩定了偏鄉教練的薪資與職缺,讓基層訓練得以延續,更為原鄉棒球注入了長遠發展的活水。他深信,資源應該要精準投給「態度正確」且「肯努力」的孩子。這是一集關於傳承、制度與愛的深度對談,邀請您一同收聽。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 13 Jan 2026 - 321 - 【經典回顧】 EP26|與母親喝的最後一杯茶:在她心裡,你泡的茶永遠是甜的
我們常以為時間還有很多,以為下一次的見面隨手可得。直到那張椅子空了,手機通訊錄裡那個名字再也不會響起,我們才驚覺,原來有些「再見」,是真的再也見不到了。 本集節目,創辦人林桑以此集回顧生命中一段無法重來的時光——那是他與母親之間,透過「茶」所串起的最後回憶。 從大學時期為了「要不要考法官」的爭執,到創業初期母親那句「你泡的茶都是甜的」,再到病榻前母親費力喝下的最後一口茶水。這三杯茶,濃縮了身為兒子的遺憾、感謝,以及京盛宇之所以存在的深刻理由。 這是一集較為沈重的分享,卻也最為真摯。希望透過林桑的親身經歷,輕聲提醒您:忙碌不該是忽略的藉口,愛要及時。哪怕只是多一次也好,請珍惜那些看似平凡的相聚時光。 本集重點 01:26 成為沒有媽媽的孩子 03:11 與母親的第一杯茶(關於夢想) 08:50 與母親的第二杯茶(關於陪伴) 12:30 與母親的第三杯茶(關於告別) 14:20 給聽眾的三個生命體悟:愛要及時、不避諱談生死、面對心中的空洞 25:30 珍惜每一刻相聚時光 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 13 Jan 2026 - 320 - EP260 一起來解析「十全十美」祝福語的好運邏輯,背出來再送你喝好茶!
過年送禮、走春拜年,你的祝福語還停留在「恭喜發財」嗎? 本集節目,林桑要公開京盛宇「十全十美御守袋茶」背後的設計秘密——這十句祝福語,其實是一套嚴謹的「人生好運方程式」。這不是隨機排列的吉祥話,而是一趟從心靈富足走向物質豐盛,最後回歸天地和諧的旅程。 聽懂這十句話的脈絡(由內而外,再由外而內),你的祝福將變得更有力量、更有溫度。 為了讓大家能親身體驗這份祝福的能量,我們在門市發起了一項特別挑戰!靈感來自經典港片《摩登如來神掌》,現在只要來到京盛宇永康門市,成功背誦這十句「好運方程式」,就能獲得我們為您準備的新年小禮物。 快把這十句話學起來,不僅能換好茶,還能讓你在 2026 年如有神助! 本集重點: 01:30 致敬經典,大俠愛吃漢堡包 04:30 前往永康門市進行挑戰 08:40 十個祝福語的邏輯大解密 第一階段(起心動念): 遇見真愛 → 時來運轉(遇到對的人事物,運氣開始變好)。 第二階段(否極泰來): 否極泰來 → 心想事成(壞運走開,好事發生)。 第三階段(物質富足): 升官發財 → 荷包滿滿(最實際的願望)。 第四階段(居高思危): 勇往直前 → 永保安康(爬得高更要能守得住健康與初衷)。 第五階段(天人合一): 順風順水 → 如有神助(回歸天地,順應自然)。 12:00 由內而外,再由外而內的美好祝福 點擊連結立即領券挑戰:https://lin.ee/36LUZri (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 09 Jan 2026 - 319 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP6 單場六安與三響砲的傳奇背後—桃園親王羅國龍的棒球與回饋之路 feat 前統一獅球員羅國龍
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—桃園親王 羅國龍】 來自棒球世家「高家四兄弟」的羅國龍,在中華職棒寫下了許多令人驚嘆的紀錄。他曾單場擊出六支安打、締造三響砲,更四度入選明星賽、兩度奪下金手套。球迷稱他為「桃園親王」,不僅因為他優異的打擊與守備,更因為他在場上那股拼勁與對棒球的熱愛。 本集,羅國龍將親自揭秘那場「單場六安」的神奇夜晚,以及那場「最懊悔的三響砲」—因自己的接球失誤,讓大哥高國輝敲出追平轟的戲劇性過程。他也坦然分享生涯後期的低潮與壓力,以及如何從「鑽牛角尖」中走出來,轉化為現在指導小球員的寶貴經驗。 【從被關懷到回饋與傳承】 從小時候參加「關懷盃」看到職棒球星眼神發光的小男孩,到後來被張泰山前輩「拉去」回饋部落,羅國龍與原棒協的緣分早已深耕。如今退役轉任教練的他,致力於透過自身的經驗,幫助孩子們在枯燥的訓練中找到熱情,傳承這份屬於棒球的愛與紀律。 讓我們一起喝杯好茶,聽聽羅國龍如何用他的故事。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Mon, 05 Jan 2026 - 318 - 【經典回顧】 EP17|意想不到的美好!被蟲咬過的「東方美人」與「蜜香貴妃」
你聽過「蟲咬茶」嗎?這聽起來有點嚇人,喝起來卻有著讓人驚豔的果香蜜韻! 本集節目要帶大家認識台灣茶界的兩位「絕代雙驕」:東方美人與蜜香貴妃。這兩款茶雖然產地不同、形狀不同(一個是條索狀、一個是球型),卻有著一個共同的身世秘密——它們的茶樹都必須經過「小綠葉蟬」的叮咬(著涎)。 這集我們會聊聊: 為什麼東方美人又叫「膨風茶」?它跟英國女皇真的有關係嗎? 蜜香貴妃的誕生竟然與 921 大地震 有關? 為什麼這兩款茶一定要用「夏天」的茶菁來製作? 到底被蟲咬過的茶葉,是如何轉化出那股迷人的蜂蜜味與熟果香? 如果你喜歡帶點紅茶口感、香氣濃郁的烏龍茶,或是想知道同一棵茶樹在不同季節會變出什麼魔法,千萬別錯過這一集! 【本集重點】 膨風茶的傳說: 東方美人的由來與五色茶葉(綠、紅、白、黃、褐)的秘密。 小綠葉蟬的魔法: 什麼是「著涎」?為什麼害蟲反而成了製茶的大功臣? 921地震後的意外驚喜: 中南部茶區如何誕生出帶有「荔枝香」的蜜香貴妃? 季節與風味的關係: 為什麼春冬茶做清香烏龍,夏茶卻做東方美人? 產量與市場的秘密: 茶農為什麼有時候會選擇「剪掉」夏天的茶菁? 台灣茶口味的演變: 從重烘焙、清香型到紅茶風潮的興起。 了解更多關於東方美人、小綠葉蟬:小綠葉蟬是益蟲還是害蟲?沒有牠就沒有東方美人茶 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/formosana (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 30 Dec 2025 - 317 - EP259 寫給台灣的一封信:請相信我們是冠軍國家!跨越11年的時光,紀錄那場讓2300萬人流淚的奇蹟 Feat.《冠軍之路》導演龍男·以撒克·凡亞思 Lungnan Isak Fangas
還記得 2024 年 11 月 24 號那個晚上嗎?當中華隊在東京巨蛋擊敗日本、拿下世界冠軍的那一刻,全台沸騰的歡呼與淚水,至今仍烙印在我們心中。 但這份奇蹟,絕不僅僅是運氣。 本集《台灣茶你好》邀請到紀錄片導演 龍男·以撒克·凡亞思 (Lungnan Isak Fangas)。他不只是那位拍出《海洋熱》熱血青春的導演,更是一位擁有社會學背景、長期關注「身份認同」的影像社會學家。 為什麼一部紀錄 2024 奪冠的電影,鏡頭卻要拉回 2013 年經典賽的遺憾? 在只有一個月的春訓拍攝期,導演如何捕捉到球員們從「不被看好」到「證明自己」的真實心聲? 龍男導演形容,這部即將在 2026 年上映的紀錄片《冠軍之路》,其實是一封「寫給台灣的信」。他希望透過這封信告訴大家:我們不再是那個總是「雖敗猶榮」的隊伍,請打從心底相信——我們就是冠軍國家。 讓我們邊喝茶,邊聽導演訴說那些鏡頭背後,關於熱血、關於自信、關於回家的故事。 了解更多關於京盛宇x《冠軍之路》 https://www.jsy-tea.com/pages/jsy-herohito (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 26 Dec 2025 - 316 - 【經典回顧】EP15|焦香與烘焙蜜香的完美結合 揭開鐵觀音「深烘焙」的甜韻秘密
你是否曾在手搖飲料店點過「鐵觀音奶茶」?這三個字對台灣人來說耳熟能詳,但你真的了解這款茶嗎? 本集節目將帶你深入認識這位台灣茶界的「經典款」。你知道「鐵觀音」不只是茶的名字,它同時代表了特定的茶樹品種和獨特的製茶工藝嗎?為什麼現在市面上很難喝到「純種」的鐵觀音?而那傳說中讓牙齒感到微酸的「觀音韻」又是什麼奇妙的口感? 我們也將解密鐵觀音「深烘焙」製法背後的歷史故事,原來這與早期的製茶環境和一塊珍貴的「布」有關!最後,當然不能錯過京盛宇如何詮釋這款經典,以及挑選深烘焙茶的小撇步,讓你喝得回甘又不傷胃。 無論你是鐵觀音的忠實粉絲,還是對深烘焙茶充滿好奇,這一集都將讓你對這款「如有神助」的好茶有全新的認識! 【本集重點】 鐵觀音的身世之謎: 是品種名還是製法名?傻傻分不清楚? 消失的純種鐵觀音? 為什麼現在很難喝到純品種的鐵觀音茶? 製茶工藝大解密: 烘焙、發酵、團揉,還有那塊傳說中的「布」。 獨特的「觀音韻」: 喝茶喝到牙齒酸酸的?這可是純正鐵觀音的證明! 深烘焙 vs. 輕烘焙: 挑選深焙茶的關鍵 了解關於京盛宇「鐵觀音」 https://www.jsy-tea.com/pages/tie-guan-yin 了解茶葉烘焙工藝的知識:《烘焙的茶就是烏龍茶嗎?帶您一探茶葉烘焙的秘密!》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Wed, 24 Dec 2025 - 315 - 【經典回顧】EP14|輕焙四天王登場!烘焙,如何讓茶多一點溫潤與甜感?
在前面的經典回顧,我們聊過未經烘焙的清香茶,喝的是茶葉最接近「素顏」的原始風味。 那這一集,就來看看—茶葉「上點妝」之後,會發生什麼變化? 《台灣茶你好》這一次EP14回顧將帶大家認識京盛宇的 「輕焙四天王」: 輕焙四季春、輕焙凍頂烏龍、輕焙阿里山烏龍、輕焙杉林溪烏龍。 同樣是烏龍茶,經過輕烘焙後,香氣、口感、茶湯層次竟然有這麼大的差別? 原來,烘焙不只是「把茶烤熟」,而是一門能改變風味走向的關鍵工藝。 這一集會聊到: 為什麼烘焙是茶葉後製中這麼重要的一步 輕烘焙如何增加溫潤感與蜜甜香 不同產地、品種,在輕焙後各自呈現什麼樣的個性 哪些茶適合熱泡?哪些其實冷泡也很驚喜? 如果你曾經好奇「為什麼這款茶喝起來特別暖、特別甜」, 這一集,會給你一個很好的答案。 了解茶葉烘焙工藝的知識:《烘焙的茶就是烏龍茶嗎?帶您一探茶葉烘焙的秘密!》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Wed, 17 Dec 2025 - 314 - EP258 2025京盛宇年度回顧:從「夢想好棒」開始,用一杯茶開始療癒身心
時間來到 12 月,又到了回顧與展望的時刻。對京盛宇而言,2025 年的關鍵字是「夢想好棒」、「澳洲」與「療癒身心」。 這集台灣茶你好將與你分享京盛宇今年最重要的里程碑——「夢想好棒計畫」。從協助鶯歌工商引進運動科學,幫助年輕投手突破迷惘;到支持原棒協舉辦的「關懷盃」,見證職棒球星回鄉傳承的感動(Kulumaha! 回家得分)。我們發現,追逐夢想的過程與喝茶很像,都需要在忙碌中放慢腳步,沉澱思緒,才能獲得繼續前行的力量。 隨著明年 3 月 WBC 經典賽即將到來,我們也想邀請大家一起回顧中華隊奪冠的熱血時刻,透過紀錄片《冠軍之路》重溫那份凝聚全台灣人心的感動。 04:36 2025 年度關鍵字: 澳洲展店、夢想好棒計畫以及全新的影片企劃 06:17 後疫情時代更致力於「療癒身心」 11:50 茶與夢想的距離 15:00 幫助基層奇緣完成夢想 16:40 原棒協「關懷盃」的感動: 棒球的豐年祭! 了解更多關於京盛宇夢想好棒計畫 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 12 Dec 2025 - 313 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP5 鯊魚障礙21傳奇—職棒元年開路先鋒的熱血與回饋之路 feat 前三商虎隊球員鄭幸生
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—鯊魚 鄭幸生】 他是中華職棒的經典象徵,也是三商虎隊最具代表性的開路先鋒。鄭幸生教練在中職元年創下的連續21場安打紀錄,不僅被球迷譽為「鯊魚障礙」,更在聯盟草創之初,替中華職棒注入了滿滿熱血與希望。 本集,他將親自揭開這個霸氣外號背後,竟源自40多年前的一段烏龍趣事;並分享他小時候受到紅葉少棒隊啟蒙、對梅花旗21局大戰的深刻印象,及創立原棒協的心路歷程。 【紀錄之外,是冠軍球員的養成】 雖然加入職棒球隊時已經30歲,但從小就熱愛棒球運動的他,仍不斷將人生的觸角伸向與棒球相關的各個領域,更與其他球員和教練共同創立了「太平洋職棒聯誼會」(原棒協的前身)。如今,這份熱情也延續到他身為中職技術委員的角色——以極致的專業與專注,維持每一場比賽的品質與公平性。 鄭教練也分享,原棒協每年舉辦的關懷盃,是花東孩子勇敢追夢的重要力量。他始終堅持:「我們不是在打造一支冠軍球隊,而是在培養未來的冠軍球員。」現在,就讓我們跟著這位締造紀錄的傳奇人物,一同回望職棒生涯的榮光,並聆聽他如何用熱情與經驗,持續照亮下一代的棒球路。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 05 Dec 2025 - 312 - 【經典回顧】EP12|高山茶入門首選!探索阿里山烏龍的美好世界
想感受一喝就神清氣爽的台灣高山茶魅力嗎?這一集《台灣茶你好》將要帶你探索高山烏龍茶的美好世界! 被譽為高山茶入門首選的「清香阿里山烏龍」,我們將深入聊聊這款阿里山茶的清新風味(蘭花香),以及青心烏龍品種與高山茶標準之間的關係 了解更多高山茶「山頭氣」的故事: https:/www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 02 Dec 2025 - 311 - EP257 如果有一個月光寶盒,你想回到什麼時刻?
「如果有個月光寶盒,你想回到哪個時刻?」 聽起來像電影梗,但其實是我們在生活中都會有的感受。有時候,你會突然想起過去的一件事,然後心裡想:「如果當時我能說不一樣的話,事情會不會不一樣?」對我來說,最深刻的,是媽媽生病那段日子,還有我們之間的小爭執和遺憾。 在這集 EP257,《台灣茶你好》裡,我們聊著月光寶盒,也聊著那些生活裡想回去的瞬間。從喜劇和幽默的表象,到內心深處的反思,這是一場關於時間、家人、還有我們自己行為的對話。 本集重點: 1:10 參加了原棒協關懷盃記者會時圓夢 2:18 拍攝《月光寶盒》影片的心境 3:48 如果能回到過去想要回到人生的哪一刻? 10:40 月光寶盒帶來的啟示 閱讀11月創辦人專欄|如果我有一個月光寶盒 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 28 Nov 2025 - 310 - 【經典回顧】EP11|以祖母之名命名!阿里山金萱「奶糖香」的由來
這一集,《台灣茶你好》帶你深入了解享譽國際的台灣茶代表作:阿里山金萱。 你知道這款茶背後有個溫馨的故事嗎?金萱茶(台茶 12 號)最大的魅力在於它獨有的天然奶糖香,以及喝起來滑順、帶有果膠質的口感。 立即點擊馬上收聽,認識這款經典高山茶的迷人風味! 了解更多關於《阿里山金萱》的故事: https://www.jsy-tea.com/pages/jingsyuan (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 25 Nov 2025 - 309 - EP256 一切唯心造:從「心」開始的泡茶的七大原則
在上一集,我們聊到「水為茶之母」,以及「器為茶之父」,掌握了茶湯的形與氣。 這一集,我們把目光放到一個更微妙、卻也更決定味道的角色—心。 同樣的茶葉、同樣的水、同樣的器具,泡出來的茶風味竟然會隨著泡茶者的心情而變化。 林桑在多年泡茶、教泡茶的過程中,觀察到這個微妙卻重要的差異,並整理出了京盛宇《泡茶七大原則》。 好的茶葉、信心滿滿、心情愉快、安靜專注、珍視茶葉、高沖低斟、熟能生巧——每一個原則都不只是技巧,更是一種態度。 如果你曾遇過「明明照步驟泡,味道卻差一點」的困惑,或想讓日常的一杯茶泡得更穩定、更療癒心情,這一集的分享,你一定不能錯過。 0:43 除了水質、器皿外,還有什麼對於泡茶來說很重要? 2:14 結合心靈泡出一百分的茶湯 6:10 不同心情泡出來的茶味道也會不同嗎? 9:26 京盛宇的《泡茶七大原則》 了解更多關於京盛宇的泡茶七大原則: https://www.jsy-tea.com/pages/taste-brew (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 21 Nov 2025 - 308 - 【經典回顧】EP09|來自低海拔茶區的最強風味—「不知春」|初探四季春的香氣與故事
你知道四季春一年可以採收幾次嗎?為何會將這款未經烘焙的四季春命名為「不知春」? 這一集,林桑與Chloe帶你從低海拔茶區出發,分享「不知春」的香氣特色、採茶故事,以及如何以直覺品味茶香,感受茶帶來的療癒與驚喜。 了解更多關於不知春、四季春的故事: https://www.jsy-tea.com/pages/si-ji-chun (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 18 Nov 2025 - 307 - EP255 器為茶之父:不同茶具,如何改變一杯茶的風味?
在上一集EP254,我們談到「水為茶之母」,決定了一杯茶的根本底蘊。 那這一集,就讓我們把目光放到另一位同樣重要的角色—「茶具」 原來,同樣的茶葉、同樣的泡法,換了不同的茶具,茶湯竟然能呈現截然不同的味道? 玻璃、瓷器、陶、金屬……每一種材質,都會悄悄影響茶湯的香氣、口感與層次。 這一集《台灣茶你好》,林桑將帶你認識茶具材質的個性、風味差異與適合的茶款,並分享他個人喜歡的壺型、挑選陶壺的眉角,以及為什麼銀壺能讓人驚艷。 0:50 沖泡茶葉的容器對茶湯的影響 2:45 茶具材質能帶出什麼樣的風味? 3:30 玻璃、瓷器、陶、金屬的差異與特色 4:05 為什麼新手最適合從玻璃茶具開始? 8:42 使用陶製茶具時最需要注意的土質 11:48 林桑喜愛的壺型分享 14:40 如何挑選適合的陶壺容量 16:10 銀壺泡茶令人驚艷的原因 了解更多關於茶具的知識: https://www.jsy-tea.com/blog/categories/tea-tool (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 14 Nov 2025 - 306 - 【經典回顧】EP05|從櫻花樹下出發,實現「台灣茶最美麗的想像」|開啟京盛宇的品牌之路
因為喝過這麼多茶,林桑始終認為,全世界最好的茶就是台灣茶。 從對台灣茶的熱愛出發,他創立了自己的品牌,秉持「一期一會」的茶道精神, 以在地本質結合時尚呈現,帶給大家全新的台灣茶體驗。 從品牌創立初期的經營理念,到理念如何落實於日常經營; 從為何選擇紫砂壺沖泡,到茶飲的精緻呈現; 在這一集裡,創辦人將與 Chloe 分享「京盛宇」背後的故事,以及那些關於茶的點滴思考。 了解更多關於京盛宇的故事: https://www.jsy-tea.com/pages/story (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 13 Nov 2025 - 305 - EP254 喝茶最重要卻最容易被忽略的事:水為茶之母
許多人都問過:「為什麼我泡的茶,跟你們泡的不一樣?」 答案,往往藏在最不起眼、卻最關鍵的地方——水。在這一集《台灣茶你好》中,林桑與 Chloe 從「療癒茶包盒」表演的靈感聊到泡茶過程中關於水質的種種細節, 分享旅行中喝茶時的風味差異、選水的小訣竅,以及對水質的觀察與體會。 原來,一杯好茶的靈魂,不只是茶葉,水質同樣關鍵。 02:10 療癒茶包盒表演的啟發來自《喜劇之王》 03:05 讓茶從貼近生活更能療癒身心 07:50 喝茶最重要但常被忽略的的事情:水質 08:56 最近客服收到的茶問題 10:09 水質不同,茶風味也會有所影響 了解更多點擊閱讀:「水質對茶會有影響嗎?軟水、硬水差異是什麼?」 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Youtube / MixerBox) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 07 Nov 2025 - 304 - 【經典回顧】EP02|喝茶像看紅綠燈?林桑、Chloe 帶你輕鬆認識六大茶系
你知道六大茶系是如何區分的嗎? 林桑與 Chloe 用「紅綠燈」的有趣比喻,帶你一口氣了解綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶與黑茶的差別。 用發酵程度做為線索,讓你輕鬆看懂茶的世界。 不論你是剛入門的新茶友,還是資深茶迷,都能在這集《台灣茶你好》回顧最實用的六大茶系入門指南! 了解更多關於六大茶系: https://www.jsy-tea.com/pages/tea-type -- Hosting provided by SoundOn
Tue, 04 Nov 2025 - 303 - EP253 開啟經典回顧系列:重溫茶知識的初心
《台灣茶你好》即將開啟全新「經典回顧系列」,帶大家回到早期關於茶知識的精彩集數,重溫台灣茶的入門與品茶原則,幫助你在喝茶時更懂茶、享受茶。無論你是剛開始認識茶的朋友,還是已經品茗多年的茶迷,都能透過這個系列找到值得反覆品味的茶知識精華。0:20 開啟經典回顧的起心動念 2:30 給大家的傳送門 4:00 帶領大家了解關於更多茶知識(各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 31 Oct 2025 - 302 - EP252 喜歡討厭的事
你有沒有過這樣的經驗? 一件你非常討厭的事,最後卻成為你人生裡的重要轉折。 在這一集《台灣茶你好》,林桑分享了自己從小被逼去補習班、一路到創業後面對各種討厭事情的心路歷程。 那句「你最討厭的事,就是你最需要的事」成了他人生的關鍵提醒。 用太極的陰陽比喻人生:喜歡中有討厭、討厭中也有喜歡。當我們願意花 20% 的時間去面對不擅長的事,就能讓 80% 的人生更順暢。 有時,討厭的事不只是磨練,而是讓我們變得更完整的契機。 一起在這集《台灣茶你好》中,泡杯茶,聽林桑聊聊那些「又愛又恨」的成長時刻,也或許能找到屬於你的那份勇氣與平衡。 05:50 你最討厭的事,就是你最需要的事 08:03 經營京盛宇後的現實挑戰 11:00 用太極來比喻喜歡與討厭 17:30 週年慶十六蹲影片的啟發 21:50 從討厭出發的收穫 閱讀創辦人專欄《喜歡討厭的事》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 23 Oct 2025 - 301 - EP251 京盛宇十六寒暑|感恩有您,一起迎接十六週年
今年,京盛宇迎來十六週年,用「十六寒暑」紀念每一段感動的時光。創辦人林桑在星期五晚上挑戰「十六蹲」,以行動感謝大家十六年來的支持與陪伴。本集林桑、Chloe將帶你了解周年慶精彩片段:從決定跳十六蹲的起心動念,到用十六蹲向顧客表達感謝,再到客人對京盛宇的鼓勵,以及「夢想好棒」主題企劃的周年慶周邊,完整呈現這份特別的感恩心意。 1:40 如何迎接京盛宇十六週年? 2:20 決定跳十六蹲的起心動念 6:17 用十六蹲感謝大家十六年來的支持 7:08 客人對京盛宇的鼓勵 8:39 夢想好棒的週年慶周邊 關於京盛宇十六週年慶: https://www.jsy-tea.com/pages/16th-anniversary (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 17 Oct 2025 - 300 - EP250 🌕 中秋節必備:月餅、柚子、烤肉和一杯好茶
中秋節對你來說,最難忘的畫面是什麼呢? 是烤肉時飄散的香氣,月餅裡熟悉的甜鹹滋味,還是家人圍坐一起剝柚子時的笑聲? 在這一集《台灣茶你好》,我們聊聊中秋節的習俗:為什麼烤肉會和中秋節劃上等號?月餅背後藏著什麼歷史故事?柚子又為什麼成了這個節日的必備水果? 更重要的是,無論是烤肉、月餅,還是團圓的夜晚,一杯茶總能成為最合拍的陪伴。 中秋的月亮象徵圓滿,也提醒我們珍惜身邊的人。無論此刻你身在何處,都願你在茶香裡,感受到團圓的溫度。 1:05 中秋節烤肉的起源是什麼? 2:04烤肉起源跟台灣茶類似? 4:16 月餅的由來是什麼? 10:01 柚子的寓意 10:50 中秋烤肉喝茶最合適 13:12 撥柚子的回憶 用一杯好茶・創造無價的相聚時光 10/8前登入京盛宇官網立即領800元購物金 立即選購:https://www.jsy-tea.com (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Sat, 04 Oct 2025 - 299 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP4 外野魔術師的退役人生—花花張正偉的棒球與回饋之路 feat 前富邦悍將球員張正偉
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—花花張正偉】 對許多中華職棒迷來說,「花花」張正偉的名字,就是一段滿載回憶的經典旋律。這篇傳奇樂章從台東東河鄉的泰原國小開始,曾經歷被教練忽視、六年沒有上場機會的低潮,花花並沒有放棄夢想,而是用堅持與努力,一步步重拾自信,最終踏上職棒舞台。 新人球季就突破百安的他,接著拿下打擊王、安打王、金手套等多項榮耀,職業生涯累積超過1300支安打,精準的擊球與穩定的守備,讓他被球迷封為「外野魔術師」。和舅舅張泰山並肩作戰的畫面,更是許多球迷心中難忘的傳奇時刻。 對球迷來說,花花不只是那位曾飛撲接殺、敲出關鍵安打的外野手,也像是一路陪伴我們成長的大學長。如今褪下球衣,花花選擇回到單純的日常:陪伴家人、經營「幼杰食品」零嘴店,用另一種方式守護生活的甜與鹹。同時也持續與原棒協合作,將在球場上累積的經驗與熱情,傳遞給下一代。就像沖泡一杯好茶,需要時間慢慢釋放香氣,他的退役人生也正醞釀出更悠然而深長的滋味。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 03 Oct 2025 - 298 - EP249 感謝那些在人生中的重要老師|對棒球的熱愛,孕育了「夢想好棒」
每個人的生命中,都會遇到一些特別的人,他們或許是老師、教練,甚至是工作中的長輩,他們在關鍵時刻給予指導與陪伴,成為你成長路上的重要導師。 在這一集《台灣茶你好》中,林桑分享了自己在棒球課程中遇到的好老師,這位教練不僅引導他技術上的成長,也在身心與心態上給予支持。受到這份啟發,林桑也將對棒球的熱愛延伸出去,進而發起了「夢想好棒」計畫,幫助更多年輕球員成長與突破。 你的人生中是否也有這樣一位重要的老師? 教師節將至,邀請您不妨用一句話、一張卡片或一份小禮物,向那些曾經啟發你的導師表達感謝與祝福。 本集聽點🎧: 1:40 近期啟發林桑的老師:黃聖棋教練 9:04 對棒球的熱愛化為夢想好棒計劃 12:38 與王傳家教練的互動 15:25 感謝人生中重要的老師們 京盛宇・禮品推薦 🎁 https://www.jsy-tea.com/categories/festival-set 了解更多京盛宇夢想好棒計劃: https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 26 Sep 2025 - 297 - EP248 《當時的月亮》映照出人生的如果
是否想過,如果當時做了不一樣的選擇,現在的自己會不會完全不同? 就像王菲〈當時的月亮〉裡唱的那樣,一句「還好我沒將它喝完」,年少時聽不懂,隨著歲月累積,才慢慢體會其中的重量。 在這一集《台灣茶你好》,我們將聊聊關於人生中那些未竟的「如果」、那些錯過的機會,還有年紀漸長後才懂得的接受與安然。 🎧 本集聽點 5:07 九月的一期一會一封信 8:22 回顧人生交叉路口的抉擇 12:20 成長後的職涯選擇 15:10 不必預測無常的狀態 16:28 王菲《當時的月亮》 閱讀創辦人專欄:九月一期一會一封信《當時的月亮》 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 19 Sep 2025 - 296 - EP247 用一杯好茶療癒身心、傳遞祝福|讓「療癒茶包盒」為你帶來滿滿能量
最近,有什麼事情能療癒你嗎? 或許是一趟遠足踏青,也可能是一部讓人充滿能量的作品,又或者,只是一杯好茶。 茶不只是飲品,它能療癒身心,也能承載著祝福傳遞給你的至親好友。這一集《台灣茶你好》,林桑要帶大家一起從「療癒」出發,聊到全新推出的「療癒茶包盒」,以及「添福添壽」背後蘊含的祝福心意。 如果你正在尋找一份能安定自己、也能傳遞心意的禮物,那就一定不要錯過這一集。 🎧 本集聽點 0:16 近期讓林桑最療癒的事情 4:13 216巷店裡常客的勉勵 5:45 從泡茶開始就是療癒身心的過程 7:12 京盛宇的飯店客房用茶包 9:07 幾歲開始有送禮的意識 13:35 如同帶有五行的能量 17:10 適合送禮的輕禮物 19:25 送給長輩的「添福添壽」 療癒身心・傳遞祝福 🎁 送禮推薦 https://www.jsy-tea.com/categories/festival-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 12 Sep 2025 - 295 - EP246 茶風味的100個秘密:梨山茶的一年四季
一年四季,梨山都有自己的茶故事。冬、春的清香烏龍最經典,夏天則轉身成為風味獨特的紅茶;而到了秋天,更悄悄掀起一股白茶風潮,讓梨山茶區在四季裡展現出截然不同的風味。 這一集,就讓林桑帶你探索梨山茶區的四季茶款,細細品味其中的百變風情。 🎧 本集重點 1:44 梨山茶一年四季都有哪些不同茶款? 4:53 為什麼冬茶、春茶是清香烏龍的最佳季節? 7:42 夏天、秋天的梨山茶,喝起來差在哪裡? 10:10 夏天的梨山紅茶,有什麼獨特風味? 12:10 秋天梨山白茶的興起與特色 15:30 白茶到底要怎麼喝才對味? 25:00 冬天梨山蜜烏龍裡的「蜜味」從哪裡來? 27:25 一次品嚐梨山一年四季的茶香 了解關於京盛宇的四季梨山茶精選: https://www.jsy-tea.com/categories/seasonal-lishan-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 05 Sep 2025 - 294 - EP245 用一杯好茶,為你帶來療癒身心、傳遞祝福的美好
你有多久沒有好好放鬆自己了呢?這時候不妨來喝一杯茶讓自己好好放鬆一下吧。 這一集台灣茶你好,林桑將與大家分享關於茶與療癒身心的關聯,讓茶為你大來療癒身心、傳遞祝福的美好。 02:55 帶著台灣茶遊世界 03:30 喝茶從興趣變成了習慣 06:30 疾病歸根究底來自於心 07:10 讓茶為你帶來療癒身心的功用 10:40 時刻記得讓眉頭舒展開 19:15 喝茶,讓自己始終維持心情平靜 登入京盛宇官網,立即展開療癒身心的美好旅程 https://www.jsy-tea.com/ (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 29 Aug 2025 - 293 - EP244 人生的避風港:影響林桑最深的二舅舅
在每個人的生命中,總會有那麼一個人,成為我們最堅定的避風港。 這一集《台灣茶你好》,林桑要分享影響他最深的一位親人——二舅舅。從小學三年級作文比賽寫下「影響我最深的一個人」,到童年裡週末的陪伴與歡笑,再到創業初期最困難的時刻伸出援手,二舅舅一直是林桑生命中最溫暖的存在。即便到了最後的告別時刻,那份愛與支持依舊深深烙印在心裡。 快點擊本集節目一起收聽這段動人的故事吧! 2:22 除了用聲音,更用寫作傳遞茶的美好 3:15 關於林桑的《創辦人專欄》 4:42 一期一會一封信 10:40 作文比賽的題目:「影響我最深的一個人」 12:38 二舅舅對自己的影響 19:56 京盛宇在初期時的艱困故事 27:01 人生的避風港 閱讀創辦人專欄一期一會一封信:八月|人生的避風港 https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 22 Aug 2025 - 292 - EP243 如何泡出一杯好茶:從小小說書人講稿到泡茶的七大原則
還記得《台灣茶你好》裡那位「小小說書人」嗎? 兩年前曾經獻聲於節目裡的那位小小說書人即將再次出現啦 而林桑最近也正幫女兒準備她的小小說書人的演講稿。在重新整理的過程中,也再次檢視了一次關於泡茶七個重要的心法,從選茶、掌握水溫到沖泡心態,帶領你一步步沖泡出美好的茶湯,這一集林桑將用最簡單的方式,帶大家複習如何泡出一杯好茶的七大原則。 0:55 小小說書人對林桑的重大意義 7:40 將茶葉知識簡化、濃縮、轉譯成大多數人都能易懂 9:45 泡出一杯好茶心態比技術重要 10:14 了解泡茶好喝的七大原則 了解泡茶好喝的七大原則: 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! https://www.jsy-tea.com/blog/posts/brew-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 15 Aug 2025 - 291 - EP242 澳洲的抹茶風潮:抹茶拿鐵原來這麼紅!
在台灣,許多人對日本抹茶應該都不陌生。不過你知道嗎?抹茶早已風靡全球!它不僅是一種茶,更有獨特的沖泡方式和深厚的儀式感,讓人能真切體會茶道中「一期一會」的精神。延續著上一集林桑和 Chloe 的澳洲旅行故事,這集要與大家分享在澳洲,抹茶究竟有多受歡迎?帶大家深入了解這股抹茶熱潮! 00:15 發現「抹茶」在澳洲的熱門程度 02:10 從茶領悟到一期一會的精神 04:31 抹茶要配和菓子的原因 06:34 「抹茶拿鐵」的盛行情況 07:02 做成抹茶的茶葉在種植過程有什麼不同? 10:10 抹茶+牛奶 12:10 想要跟抹茶一樣的抗氧化效果該喝什麼茶? 了解日本茶道的《一期一會》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/japanese-tea-ceremony (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 08 Aug 2025 - 290 - EP241 旅行的意義:親子之間無價的相聚時光
連續三年暑假,林桑都帶著一家人出國旅行 與家人真正的「朝夕相處」,從初期的後悔想改機票,到後面真的第一次感受親子之間的「骨肉親情」 而這集台灣茶你好林桑將要與你分享關於這一次前往澳洲以及幾次旅行中與孩子們印象深刻的相聚時光。 2:18 帶著小朋友挑戰長時間的出國旅行 6:44 親子之間的「骨肉感」 10:25 「飲食在地」是認識當地很快的方式 14:10 在外旅行帶上茶 14:40 茶與當地水質的關聯 17:15 澳洲開了三間門市 18:20 這一個月的澳洲行感受 21:10 人入侵了自然 26:04 對袋熊的深刻印象 閱讀創辦人專欄《旅行的意義》: https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 01 Aug 2025 - 289 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP3 從職棒球員到運科教練前富邦悍將152火球男范玉禹的棒球故事 feat 前富邦悍將球員范玉禹
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—小范范玉禹】在本集節目中,我們非常榮幸邀請到前富邦悍將投手─152火球男范玉禹小范,來分享他從花蓮玉里出發、一路走向職棒舞台的奮鬥歷程。從童年在部落與親人間傳承的棒球記憶,到年幼離鄉隻身前往高雄追夢的辛酸,小范以真誠的語氣細膩還原了他的成長軌跡。退役後,他沒有離開棒球場,而是投身運動科學領域,期望以專業知識回饋基層,陪伴更多原住民青年走在實現夢想的道路上。這是一段關於堅持、轉變與使命的深刻分享,邀您一起聽見小范的棒球人生。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Wed, 23 Jul 2025 - 288 - EP240 高山茶各個小茶區的風味會有差別嗎?隆重介紹全新高山茶:「梨山天池烏龍」
同樣都來自梨山的高山茶,如果產自不同茶區風味會有什麼差異呢? 這一集台灣茶你好除了要帶你瞭解關於高山茶小茶區的知識,更要與您分享2025年京盛宇全新推出的高山茶「梨山天池烏龍」的美好風味 02:45 為何京盛宇會使用四系列來分類 05:50 高山茶的茶湯顏色有深有淺的原因 06:46 怎麼定義高山茶? 10:09 不同產地高山茶的風味 12:01 同樣都來自梨山,各個茶區風味也有差異? 14:15 清境茶區的風味特色 16:30 奇萊山茶區的風味特色 19:29 新佳陽茶區的風味特色 21:43 全新登場:「梨山天池烏龍」 26:22 福壽山茶區的風味特色 全新登場:梨山天池烏龍 天池位於梨山超高海拔的茶區,終年雲霧繚繞,茶湯香氣馥郁優雅,富含果膠質口感,飲後心曠神怡,韻味無窮。 立即選購: https://www.jsy-tea.com/categories/lishan-tianchi-oolong 了解更多京盛宇高山茶: https://www.jsy-tea.com/pages/alpine-tea (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 11 Jul 2025 - 287 - EP239 一杯茶的好壞怎麼分?學會品味高山茶,從「後味」開始
你是否也曾經覺得,喝懂一杯好茶好像不太容易? 那麼,對於剛接觸茶的人來說,又可以從哪些地方開始感受茶的美好呢? 這集《台灣茶你好》,林桑將分享他從初學者開始接觸買茶、泡茶、品茶的經驗。從最一開始的困惑,到慢慢抓到品味關鍵,他想和你一起聊聊,該怎麼走進「品茶」這件事。 6:38 品茶是一件不容易學的事情嗎? 11:30 高山茶的關鍵點在後味 12:40 分辨好茶與次級茶的差異 13:25 高山茶果膠質的口感:中味 16:53 品嚐不到茶的美好可能是因為泡太淡? 【夏日時光・登入立即領800元購物金】 7/10前登入官網立即享有800元購物金,邀請您挑選你喜愛的茶風味,用一杯好茶療癒身心、傳遞祝福。 立即選購:https://www.jsy-tea.com/ (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 04 Jul 2025 - 286 - EP238 夏天喝紅茶最適合?夏茶發酵度高最適合做成紅茶喝?
炎炎夏日,什麼茶才是這個季節的主角呢? 我們常聽見「春茶」、「冬茶」,但你知道「夏茶」也有它獨特的風味嗎? 本集《台灣茶你好》,帶你深入認識夏茶的特色,還有紅茶發酵背後的精彩故事。 00:58 夏天茶產業都在進行同一種製茶方式 02:36 以魚肉來比喻六大茶系(綠茶、青茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶) 05:27 夏天最適合哪種製茶方式? 09:27 茶葉為什麼會發酵? 12:10 最原始的黑茶製作過程 15:25 紅茶、東方美人、紅烏龍為何要使用夏茶 17:28 紅茶價格一定比較低嗎? 18:56京盛宇茶款最推薦哪種發酵茶? 【官網限定|冷泡茶優惠開跑】 🧊冷泡茶優惠組|優惠價999元 🍵 茶具限時95折優惠 🌟 光之茶茶包任選買五送一 https://www.jsy-tea.com/promotions/cold-brew-tea-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 27 Jun 2025 - 285 - EP237 夏至來臨🧊 冷泡茶與熱泡冰鎮該怎麽選?
到了炎炎夏日,天氣總是熱得讓你快受不了了嗎? 這時候就不仿來杯冰涼的茶消暑一下,但你知道嗎?其實冰茶的製作還有分為冷泡、熱泡冰鎮。 究竟這兩種泡法有什麼差異,又分別適合哪些情境呢?這一集台灣茶你好就要與你分享關於冰茶的製作方式。 06:15 夏天喝什麼茶最消暑? 07:41 如何快速喝到一杯冰茶 07:55 京盛宇的冰茶如何快速萃取出風味? 08:15 什麼是熱泡冰鎮? 09:09 冷泡茶與熱泡冰鎮的差異 13:25 冷泡茶更適合消暑? 15:18 熱泡冰鎮的泡法 【官網限定|冷泡茶優惠開跑】 🌟 冷泡茶優惠組|優惠價999元 🌟 茶具限時95折優惠 🌟 光之茶茶包任選買五送一 https://www.jsy-tea.com/promotions/cold-brew-tea-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 20 Jun 2025 - 284 - EP236 畢業季到來🎓感謝人生中重要的老師
又到了畢業季,這個時刻不只是結束,更是一種對未來的期待。 回想過去,我們總會在畢業紀念冊上寫下感謝的話,也在心裡默默記著那些影響我們深遠的老師。老師教的不只是課本上的內容,更是在我們成長的路上陪伴與指引。那些當下沒察覺的重要事,往往要到多年後才真正明白。 這集《台灣茶你好》,林桑和 Chloe 想和你聊聊關於畢業、關於感謝,也關於那些曾經教會我們看見世界的老師們。 00:55 現在的畢業像是對未來的期待 06:25 表達對師長心中的感謝 10:15 寫在畢業紀念冊的一段話 12:50 人生中最想感謝的老師 13:15 學會看見細節 16:04 表達感謝之意 🎁 以茶表心意・茶葉禮盒、禮品推薦 https://www.jsy-tea.com/categories/festival-set (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 13 Jun 2025 - 283 - EP235 今年春茶比較好喝?選茶的兩大關鍵是這個!
不知不覺,2025年已經過了一半。今年你有沒有喝到讓你驚艷的春茶呢? 這集林桑要來跟大家分享他最近品茶的心得。 在短短一天試了17、18款茶,就是為了找出今年值得推薦給您的春茶風味。 而在挑選茶葉的時候,又會注重哪些特點呢? 這一集台灣茶你好將跟你們分享關於選茶的標準。 如果你也對茶的細節感興趣,或想知道怎麼挑出適合自己的春茶,這集千萬別錯過! 0:48 一天內試了17-18種的茶 3:39 選茶標準一:甜度 6:23 選茶標準二:觸感 9:50 同一個茶園不同天採收風味也會不同 11:20 茶葉採收完會在有限時間內進行製茶 13:04 葉片如果較老喝起來會有什麼不同? 15:46 今年的高山茶風味與往年比起來更佳? 6/6-6/12 京盛宇高山茶 指定品項限時優惠79折 https://www.jsy-tea.com/categories/17-tea-sale (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 06 Jun 2025 - 282 - EP234 從棒球開始的圓夢計畫-夢想好棒
台灣茶你好近期與原棒協攜手推出特別企劃, 邀請多位棒球選手與教練上節目,分享他們的棒球人生與築夢歷程。 「夢想好棒」計劃的誕生,有著什麼樣的初衷? 而未來還會有哪些令人期待的來賓登場? 本集節目將帶你一起了解這段從棒球開始的圓夢旅程。 0:20 下班回家最大的樂趣就是看棒球 2:45 台灣茶你好預計會訪談多位球星 4:55 夢想好棒計劃的緣起 9:42 關注原住民小球員的發展 11:58 是否有夢想還沒達成? 12:45 在新光三越A11也能看到夢想好棒計劃 13:15 從寶可夢中心出來就能喝到京盛宇冷泡茶 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Thu, 29 May 2025 - 281 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP2 從熱血少棒到國手榮耀,再到基層棒球的築夢教練─班長張志強的棒球人生 feat 花蓮三民國中棒球隊總教練 張志強
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—班長張志強】小學時被學長投球的英姿帥到,從此點燃對棒球的熱情。懷抱著一顆單純熱愛棒球的心,專注於每個當下,努力把自己做到最好。大學時披上國家隊戰袍,再一路打進職棒殿堂。對於人生的變化球,他選擇隨遇而安、勇敢嘗試,昔日球場上的佼佼者,如今成為球場外孩子們的築夢推手。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Sat, 24 May 2025 - 280 - EP233 盛夏光年 勇敢去愛
進入五月,天氣越來越熱,也讓人開始感覺夏天真的來了。 這集,林桑想跟大家分享一首很有感覺的歌—五月天的〈盛夏光年〉。 這首歌,總讓他想起年輕時候的自己。 這集台灣茶你好將要與大家分享這一段關於夏天與時間的故事。 1:50 夏夜與小孩到南港茶葉示範場看螢火蟲 6:20 一期一會一封信:「盛夏光年 勇敢去愛」 6:35 從五月天的歌啟發 8:12 年輕的可貴之處 10:14 過了一定年紀後開始在意時間 14:40 稻盛和夫談人來到世上的意義 觀看創辦人專欄: https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 16 May 2025 - 279 - EP232 人間最美好的相聚,是我和妳一起喝的茶
母親節即將到來是否,你是否也在這個時節特別想念與母親共度的時光? 本集台灣茶你好從《苦盡柑來遇見你》出發,聊到生命中的無形資產,以及那份最深刻的情感連結—母愛。 林桑並以資產負債表為喻,來看待人生的得與失,也懷念那些與母親無價的相聚時光。 這個母親節,京盛宇邀請您帶著至親好友來到永康概念店門市,用一杯茶,創造無價的相聚時光。 0:57 母親節到來更思念親人 1:41 從《苦盡柑來遇見你》來看母親節 7:55 用一張資產負債表來比喻人生 9:45 無形資產與母親的關係 13:39人間最美好的相聚 是我和你一起喝的茶 觀看創辦人專欄: https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article 加入Line領取門市體驗券: https://reurl.cc/W0ydo5 (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 09 May 2025 - 278 - EP231 感受帶有蜂蜜香氣的美好茶風味,可遇不可求的好茶:「梨山蜜烏龍」
你能想像高山茶竟然會散發出天然的蜂蜜香氣嗎? 本集《台灣茶你好》要帶大家認識這款可遇不可求的好茶「梨山蜜烏龍」。 它不僅融合了高山茶的清雅與蜜香的甘甜,更稀有到林桑忍不住大喊:「大家先別買!」 究竟「梨山蜜烏龍」有多獨特? 快收聽本集節目,一起一探這杯難得好茶的迷人風味! 0:20 林桑的舊愛茶款 1:30 三款此生必喝與三款可遇不可求的好茶 1:57 此生必喝推薦「阿里山金萱」、「東方美人」、「梨山烏龍」 4:33 可遇不可求推薦茶款:「窖藏老凍頂」、「雪烏龍」、「綠貴妃」 11:10 帶有蜂蜜香氣口感的高山茶 12:10 貴妃茶這幾年在台灣非常流行 13:40 帶有蜜味的高山茶從何而來 18:00 品嚐難得一見的「梨山蜜烏龍」 立即選購「梨山蜜烏龍」 🌟 5/8前登入官網再享520元專屬購物金 https://www.jsy-tea.com/categories/lishan-honey-oolong (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 02 May 2025 - 277 - 【夢想好棒】京盛宇x原棒協|EP1 尋自己的根、發揚體育文化 feat 原住民族棒球運動發展協會 秘書長 黃宗安 Sungtok Icung
京盛宇從今年開始,以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷,發起了「夢想好棒」計畫,目的是以「傳遞更多的愛」為理念,幫助台灣基層棒球發展,實踐對棒球運動的支持。 這一集台灣茶你好,我們邀請到在台灣長期支持基層棒球發展的「原住民族棒球運動發展協會」的秘書長—黃宗安Sungtok Icung,來與我們分享關於棒球與原棒協的故事。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會: https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project -- Hosting provided by SoundOn
Wed, 23 Apr 2025 - 276 - EP230 烘焙後的茶更迷人?感受烘焙熟茶溫潤的美好茶韻
天氣又要開始轉為微微寒意,這時候不妨就來杯烘焙熟茶,感受烘焙溫潤的美好茶韻吧。 這一集台灣茶你好要帶你一起探索不同烘焙茶的獨特風味,邀請你一起感受烘焙熟茶溫潤的美好茶韻。 4:35 下雪會對茶樹有影響嗎? 6:50 當年雪烏龍的獨特風味 8:10 品嚐烘焙茶的獨特風味 10:47深烘焙的茶到底有什麼吸引力? 16:01 鐵觀音的觀音韻 17:04 烘焙後還有花香的茶 18:03 好的熟茶對喉嚨不會有刺激 21:10 烘焙茶款推薦:鐵觀音、深焙杉林溪烏龍 【歡慶澳洲開設新門市,致贈官網千元購物金】 為了與您共享這份喜悅,即日起至4/10 立即登入京盛宇官網,我們將致贈您官網專屬購物金 1000 元,邀請你一起喝杯好茶與一起分享這份喜悅。 立即前往:https://www.jsy-tea.com/ (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 28 Mar 2025 - 275 - EP229 從喝茶的平靜找到壓力的解法
在節目剛開始就有好消息與大家分享 這個好消息就是京盛宇在澳洲即將再開設兩間新門市Chadstone 和 The Glen啦🎉 而這次一次開立兩間門市肯定是壓力山大 這時候應該做什麼來面對壓力呢? 這集台灣茶你好就要與大家分享關於克服壓力的幾種方式。 00:32 好消息要分享給大家 01:30 澳洲兩間新門市Chadstone 和 The Glen即將開幕 02:24 一次開兩間門市的壓力很大 04:00 分享克服壓力的三種方法 04:52泰山崩於前而色不沮,黃河決於側而神不驚 08:45 將自己想像渺小 12:30 從喝茶的平靜找到壓力的解法 【歡慶澳洲開設新門市,致贈官網千元購物金】 為了與您共享這份喜悅,即日起至4/10 立即登入京盛宇官網,我們將致贈您官網專屬購物金 1000 元,邀請你一起喝杯好茶與一起分享這份喜悅。 立即前往:https://www.jsy-tea.com/ (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 21 Mar 2025 - 274 - EP228 春暖花開🌺 在心田種下一朵小花
來到春暖花開的時刻 不妨就讓花茶的美好風味帶給你美好的時光吧 這集台灣茶你好將要與你分享花茶的美好以及讓心中種下一朵小花的意涵喔 01:22 已經十年沒去KTV了 03:45 春天來臨喝花茶 04:56 傳統四個季節的花有哪些? 06:50 京盛宇的花茶系列 08:17 在心田種下一朵小花 11:17 Mini Me的練習 了解更多京盛宇花茶系列:https://www.jsy-tea.com/categories/scented-tea 【邀請您感受茶的美好體驗】 《台灣茶你好》聽眾隱藏專屬優惠 至京盛宇官網結帳輸入【jsypodcast】代碼,即可享有全系列商品95折優惠 立即前往京盛宇選購:reurl.cc/RO1OGe (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 14 Mar 2025 - 273 - EP227 喝茶也會醉嗎?茶醉是什麼?該怎麼喝才不會茶醉呢?
「喝茶也會醉嗎?真的假的?」 喝茶是許多人放鬆身心、享受生活的一部分,但你是否曾經喝茶後感覺頭暈、心悸,甚至胃部不適?這種現象被稱為「茶醉」 而究竟為什麼會茶醉?又該如何避免呢? 這集台灣茶你好讓我們一起來了解茶醉的原因與解決方法。 1:25 喝茶也有可能會喝醉嗎? 4:30 茶醉的症狀有哪些? 5:28 茶的製作品質也會影響身體嗎? 9:13 該如何緩解茶醉? 了解更多關於茶醉:https://www.jsy-tea.com/blog/posts/tea-drunk (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 07 Mar 2025 - 272 - EP226 熟茶與老茶到底該如何品嚐?
常常有客人問起該如何品嚐熟茶與窖藏老茶,兩款茶除了烘焙程度、歲月陳放的特點外,還有哪些值得品嚐的重點呢? 快收聽本集台灣茶你好帶你一起了解 1:20 與朋友們聚會喝茶的時光 2:50 官網下單時的生日驚喜 6:30 常見的茶疑問:熟茶好喝的點是什麼? 8:54 烘焙茶的加分點 14:55 願意花大錢買深烘焙的茶 16:10 常見的茶疑問:老茶貴在哪? 17:12 欣賞老茶的角度 19:06 平常比較少講的老茶知識 27:30 小孩提及老茶的故事 【心平氣能和,氣和事能成】 用一杯好茶開啟療癒身心的美好生活 2/7-3/5 光之茶茶包、品味罐茶葉任選買四送一優惠 https://www.jsy-tea.com/categories/recommend (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 28 Feb 2025 - 271 - EP225 茶🍵與️棒球⚾️的半生緣
WBC經典賽資格賽即將開打 想必12強的那份感動肯定還留在大家心中 而京盛宇在今年也有一項與棒球息息相關相關的新計畫-夢想好棒 而究竟這計畫的起念動念是怎麼來的? 林桑前往拜會鶯歌工商王傳家教練時又有哪些有趣的故事呢 快收聽本集台灣茶你好與您一起分享 00:46 林桑對於棒球的熱情 01:45 從小就立志賣茶嗎? 06:35 稻盛和夫的名言 09:10 親身驗證運動科學的好 14:00 延續12強棒球賽的感動 14:30 與鶯歌工商棒球隊的接觸 22:25 王傳家教練泡的一杯茶 【心平氣能和,氣和事能成】 用一杯好茶開啟療癒身心的美好生活 2/7-3/5 光之茶茶包、品味罐茶葉任選買四送一優惠 https://www.jsy-tea.com/categories/recommend (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 21 Feb 2025 - 270 - EP224 心平氣能和,氣和事能成
新的一年開始,忙碌的工作是否讓你感到心浮氣躁呢? 這一集台灣茶你好將要與你分享 「心平氣能和,氣和事能成」以及推薦您讓您可以平心靜氣的茶風味🍵 01:25 農曆新年的轉換 02:20 改變來臨時心平氣和 03:08 心平氣能和,氣和事能成 05:25 喝哪一款茶比較能心平氣和 10:30 無咖啡因茶帶來的平心靜氣 【心平氣能和,氣和事能成】 用一杯好茶開啟療癒身心的美好生活 2/7-3/5 光之茶茶包、品味罐茶葉任選買四送一優惠 https://www.jsy-tea.com/categories/recommend (各大平台收聽:Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube) https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn
Fri, 14 Feb 2025
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