Hablamos Bio

En esta ocasión tenemos nuevamente como invitada de lujo a Kai Peñafiel, arquitecta que impulsa proyectos de construcción sustentable. Conversamos sobre esta tendencia y la importancia de aplicarla en forma inmediata en los proyectos inmobiliarios en zonas rurales y urbanas.

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Procurar el acceso al líquido vital se vuelve cada vez más complejo por los efectos del calentamiento global, la contaminación de las principales fuentes y la falta de un correcto tratamiento del agua residual contribuyen a la crisis por la que atravesamos.

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No hay duda de que la conservación de áreas naturales es importante pero, para que la población asentada en zonas urbanas pueda disfrutar de servicios ecosistémicos es necesario tener acceso a espacios verdes arbolados.

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Hoy discutimos cuáles son las ventajas de buscar alternativas sostenibles a la explotación de los recursos naturales de una región.

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En esta ocasión nos acompaña Jorge Polo, cofundador y primer presidente de la Asociación Ecuatoriana de Arboricultura y Biodiversidad para compartir sus conocimientos y enseñarnos sobre la importancia de los espacios enarbolados en nuestro entorno.

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Hoy conversamos de la relación que existe entre la salud del ambiente y la salud de las personas.

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Compartimos una de las entrevistas que tenemos cargadas en nuestro canal de YOUTUBE "Muyualma". En esta ocasión conversamos con Belén Moya, una investigadora universitaria ideas sobre llevar a la práctica las investigaciones que se realizan a nivel de laboratorio para que sean de utilidad de la comunidad y para beneficio del ambiente.

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La materia orgánica ha tenido un sinfín de aplicaciones desde los mismos inicios de la humanidad. Únicamente en la producción de energía limpia ha perimitido el desarrollo de biocombustibles sostenibles, menos contaminantes y menos costosos.

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En esta ocasión tenemos como invitado a Pablo Ordóñez, ingeniero geógrafo y del medio ambiente, docente universitario y con una vasta experiencia en la gestión de riesgos.

Pueden seguir a Pablo en Twitter, @pablotro25

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Los bioindicadores o biomonitores son una herramienta que permite determinar de forma indirecta el grado de afectación que tiene un área determinada.

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En esta ocasión nos acompaña Paulo Guerra para hablarnos un poco sobre su labor como perito ambiental; el alcance, desafíos y perspectivas de esta labor que es muy importante en el análisis y dimensionamiento del impacto ambiental de actividades que atentan contra la naturaleza.

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Estamos celebrando nuestro primer año junto a ustedes! Gracias por escucharnos cada semana y formar parte de esta comunidad consciente.

En esta ocasión especial tuvimos a una invitada con quien conversamos sobre el bioclimatismo desde el punto de vista de la arquitectura y la cultura ancestral del Ecuador.

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Nuestros espacios pueden estar en armonía con la naturaleza y causar el menor impacto, solo hay que voltear a mirar las prácticas que tenían nuestros ancestros cuando facilidades como luz eléctrica, calefacción y aire acondicionado no existían.

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* Mira en YouTube nuestras entrevistas con bioemprendores, comparte los videos y suscríbete para poder llegar a más personas:

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Comprender lo que caracteriza a los materiales biodegradables, orgánicos y reciclables nos permite elegir de mejor manera entre toda la gama de productos que encontramos en el mercado. 

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Mira en YouTube nuestras entrevistas con emprendedores de iniciativas sostenibles:

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La importancia de emprender en Biotecnología para el ambiente y la sostenibilidad de la vida en el planeta y evidentemente para prosperar.

Síguemos y cuéntanos, tienes una idea para un bioemprendimiento y no sabes por dónde empezar?

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Mira en YouTube nuestras entrevistas con bioemprendores  a partir del 28 de febrero:

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Bienvenidos a la tercera temporada!

Queremos iniciar esta nueva fase contándoles qué hacemos desde casa para reducir nuestra huella ecológica.

Síguemos y cuéntanos, cuáles son las actividades que realizas desde tu casa/oficina para evitar la contaminación?

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Proteger la diversidad biológica en el planeta es determinante en la sobrevivencia de la especie humana. La biotecnología nos ofrece varias herramientas con este fin.

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La Biotecnología nos ofrece una gran variedad de herramientas, desarrolladas y en desarrollo que permiten devolver en cierta medida lo que la actividad humana le ha arrebatado a la naturaleza. Sobre ésto, hay muchas iniciativas a nivel mundial enfocadas a la recuperación de océanos, bosques, manglares, arrecifes de coral, entre otros.

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Hasta hace un par de décadas, la compra de prendas de buena calidad y durabilidad era la prioridad para los consumidores. El surgimiento de tiendas de retail con su oferta de productos de buen ver, y de precio accesible creó la falsa necesidad en las personas de estrenar prendas nuevas con más frecuencia cada vez.

Esto, sin embargo, provoca que millones de toneladas de prendas sean descartadas anualmente y miles de kilómetros de ríos se encuentren contaminados por efecto de las aguas residuales. Indudablemente, algo estamos haciendo mal.

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La explotación de recursos naturales con el fin de generar recursos y avanzar junto con la tecnología supone un reto frente a la conservación del ambiente y la sostenibilidad.

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La ciencia a través de la biotecnología ha permitido que el anhelo de ser padres de muchas personas pueda hacerse realidad a pesar de que su biología o sus circunstancias no se lo permitan. Acompáñennos a revisar las distintas herramientas que existen actualmente con el fin de facilitar la reproducción humana y  evitar enfermedades en el feto y la controversia que se crea alrededor del tema.

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Es importante para cada mujer en cualquier etapa de su vida la incorporación en su dieta diaria de alimentos ricos en fitoestrógenos . Muchos efectos en la salud están ocasionados por el descenso en los niveles de estas hormonas y siempre la prevención será la mejor vía para evitar los estragos durante la fase de menopausia.

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La vida vertiginosa que llevamos quienes vivimos en las grandes ciudades nos lleva a tener efectos físicos o psicológicos. Adoptar hábitos saludables nos hace cuestionar además sobre la medicina tradicional y buscar opciones naturales que además nos acerquen a nuestra espiritualidad y así nuestra paz interior. Entre tantas alternativas que se han vuelto conocidas actualmente, está la inhalación de los vapores producidos por la secreción de un sapo del desierto.

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Los océanos nos proveen de gran variedad de servicios, entre los más importantes alimentos, regulación de temperatura, captura de dióxido de carbono y producción de oxígeno.

La conservación de este ecosistema es trascendental para la sobrevivencia de especies marinas de las que nos alimentamos y de la nuestra.

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Desde que nacemos, todas nuestras actividades generan gases de efecto invernadero; el problema radica en que, mientras la población crece existe también una creciente demanda de infinidad de productos lo que ocasiona que las emisiones generadas se vayan acumulando a tal nivel que existe un efecto sobre  el clima y la biodiversidad, lo que afecta nuestro acceso a recursos naturales y nuestra supervivencia.

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Existen múltiples factores que predisponen alteraciones en la microbiota del organismo o disbiosis; entre estos: enfermedades crónicas, uso de antibióticos, alimentación inadecuada por largos períodos, estrés, entre los más relevantes. Esto no es algo que se pueda pasar por alto ya que como consecuencia pueden ocurrir infecciones y graves daños al tejido intestinal. Esta condición se ha asociado también a trastornos como alergias e incluso obesidad. 

Una alternativa para tratar la disbiosis es el trasplante de bacterias de las heces de un individuo sano. 

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Realizar una correcta clasificación y gestión de desechos es una pieza clave dentro de la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El trabajo digno, el fin de la pobreza, ambientes sanos, ciudades sostenibles son en síntesis los escenarios que pueden verse potenciados.

Es necesario empezar ahora. Muchas oportunidades de desarrollo se presentan en torno a la valorización de los residuos así que es posible que todos formemos parte de esta cadena de valor.

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Observar y emular los procesos que se llevan en la naturaleza es un gran avance en el marco de sostenibilidad. Devolver al suelo nutrientes a través de la adición de la materia orgánica residual es parte de ciclos naturales como los del carbono, nitrógeno, fósforo; de esta forma, ayudaremos a la conservación del suelo, obtener cultivos sanos y una alimentación libre de químicos.

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Una alteración en el balance de los microorganismos que conviven en nuestro cuerpo puede llevar a enfermades, alergias y malestar. Los lactobacilos son bacterias que mediante diversos mecanismos, ayudan al organismo a reestablecer este balance.

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La proteína más abundante del cuerpo está encargada de dar estructura y soporte a varios tejidos. La mejor forma de reponerla a nivel celular, manteniendo una dieta rica en aminoácidos escenciales y una actividad física ya que lo que no se usa, se pierde... 

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La evaluación de fármacos y terapias va acompañada del análisis de un fenómeno que lleva a las personas a autosanarse conocido como el efecto placebo.

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Una neurotoxina que causó varias muertes en Europa del siglo XVII es ahora un elemento muy utilizado por hombres y mujeres en la medicina estética. En este episodio hacemos un recorrido por el descubrimiento del conocido Botox.

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Está intrínseco en la biología de todos los seres el evolucionar, así también las bacterias evolucionan dando como resultado la aparición de genes de resistencia a antibióticos. Junto con el uso poco responsable de estos medicamentos se ha dado paso a un grave problema de salud pública también conocida como el "Apocalipsis de los Antibióticos".

Bienvenidos a nuestra nueva temporada!

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La biotecnología junto con la informática han permitido el desarrollo de la ciencia de tal forma que ahora contamos con sistemas mas rápidos y específicos de diagnóstico de enfermedades, identificación de organismos y modelamiento de sistemas biológicos además de una gran perspectiva a futuro en la detección temprana y tratamiento de enfermedades.

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Bienvenidos al último episodio de esta temporada! Aquí hablamos sobre la capacidad de las bacterias y virus de convertirse en armas biológicas y sobre las medidas que se toman mundialmente para prevenir y contener un posible ataque bioterrorista.

Arrancamos con nuestra segunda temporada el 22 de agosto, estén atentos!

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Las biorrefinerías tiene como fin principal procesar materia prima de biomasa y desechos para la obtención de nuevas materias primas para otros procesos, biocombustibles, biopolímeros, metabolitos para la industria farmacéutica y cosmética; siendo una propuesta sustentable de valorización de materiales que hasta ahora son de desecho.

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Unos de los primeros cultivos en ser domesticados en la historia de la humanidad, el cáñamo tiene una infinidad de aplicaciones industriales pasando por fármacos, cosméticos, textiles, biocombustibles, alimentos y más.

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La nueva tendencia en la cosmética, orgánica, sustentable, y no contaminante ha sido posible de desarrollar gracias al conocimiento de los sistemas biológicos y la rutas metabólicas de los organismos vivos. Plantas, bacterias, algas y cianobacterias hacen posible que se obtengan principios activos que permiten el mejoramiento del aspecto de la piel, el cabello y el cuidado personal en general.

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Más allá de una moda, los biopláticos provenientes de materiales renovables como residuos de la industrial alimenticia y organismos como plantas, bacterias, hongos, algas y levaduras; han llegado y se han quedado entre nosotros para mitigar los efectos de la presencia de desechos plásticos en el ambiente y de la toxicidad de la industria de producción de plástico provenientes del petróleo.

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Los biocombustibles tienen más de un siglo de existencia, sin embargo la hegemonía del petróleo no permitió que la tecnología se desarrolle hacia el uso de energía más limpia y renovable sino hasta ahora, cuando existe una necesitad de revolucionar la matriz energética a fin de reducir la producción de gases de efecto invernadero y otros residuos tóxicos que se producen por el uso de combustibles fósiles.

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La demanda de alimentos y materias primas a nivel mundial crece en forma incesante. La biotecnología vegetal o verde, está involucrada y comprometida con el desarrollo de ciencia para que sea aplicada en el aumento del rendimiento de los cultivos, la reducción del ataque de plagas, la mejora de la calidad del suelo y la reducción de la dependencia de agroquímicos.

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Los ecosistemas acuáticos ofrecen un enorme potencial para el descubrimiento de metabolitos con amplias aplicaciones en la industria de alimentos, cosmética, farmacéutica entre otras; especialmente porque existe un amplia área inexplorada en los océanos.

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La Biorremediación es una estrategia que aplicada de forma correcta y planificada nos permite recuperar la funcionalidad de los ambientes terrestres y acuáticos afectados por la presencia de contaminantes, y reducir la toxicidad de las emisiones gaseosas. 

En este episodio conversamos un poco sobre las aplicaciones, los retos y lo que se espera de una toma de conciencia sobre la problemática de los residuos industriales y domésticos.

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El mejoramiento animal se ha centrado en producir más (carne, lácteos) en menor tiempo. Un consumo consciente junto con la aplicación de criterios de sostenibilidad permitirán mejorar los sistemas productivos en pro de un bienestar de los animales, reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y optimización de la productividad.

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Es un reto para la humanidad garantizar la provisión de alimentos seguros, sanos y que brinden los requerimientos diarios de macro y micronutrientes a los individuos. En esto se enfoca la Biotecnología de color amarillo. Bienvenidos a la mitad de esta serie!

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Compartimos con ustedes quiénes somos y nuestra formación. Sígannos en Instagram @patriciayanezt y @fernandaloayzavilla

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En la tercera parte de esta serie vamos a conversar sobre el desarrollo biotecnológico relacionado con la salud humana, desde la aplicación de criterios básicos de higiene hasta la impresión 3D de órganos para transplantes.

Recuerda que puedes interactuar con nosotras en vivo en nuestras salas de Clubhouse.

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Seguimos con la serie de los colores de la Biotecnología y el día de hoy nos enfocamos en el color blanco. Cuáles son los principales desarrollos al rededor de esta línea de investigación?

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La Biotecnología abarca varias áreas de investigación, para identificarlas un código de colores ha sido aplicado. En este episodio haremos un recorrido general por todos ellos.

Si quieres participar en vivo, puedes unirte a nuestras salas de Clubhouse

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PD: Por alguna falla técnica del gestor de podcasts no se cargó el episodio completo, aquí va de nuevo.

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Desde una sala de Clubhouse, compartimos los highlights de esta charla sobre las diferencias que existen entre la agricultura tradicional y la agricultura ecológica o agricultura orgánica.

PD: Estamos conscientes de nuestros nervios y que el audio no es el mejor. Seguiremos perfeccionando :)

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Bienvenidos al podcast Hablamos Bio

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