Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona

Bebek’in simge yapılarından Yılanlı Yalı, 18. yüzyılın sonlarına tarihlenen ve ilk sahibi Reisülküttap Mustafa Efendi olan yalının geçmişi, sakinleri, hikâyesi ve daha birçok şey... 

19. yüzyılda Osmanlı ordusunda görev yapan Prusyalı general Helmuth von Moltke’nin İstanbul gözlemleri, Moltke’nin mektupları ve anlatıları üzerinden dönemin İstanbul’u, kentin gündelik hayatını, mimarisi, sokakları ve daha birçok şey....  

Boğaziçi'nde Kandilli, Alman General Moltke'nin İstanbul gözlemleri ve Kıbrıslılar Yalısı’ndan Cemile Sultan Sarayı'na ve daha birçok şey....  

Abdülhak Şinasi Hisar haftası, Boğaziçi akşam gezintileri ile ilgili Abdülhak Şinasi Hisar’ın yazdıkları ve daha birçok şey.... 

Osmanlı devrinde donanma eğlenceleri, şenlikler ne işe yarıyordu; süslemeler, kaynaklar, olaylar ve başka şeyler...  

19. Yüzyılda kadınların sosyal hayata katılması, Mısır hıdivlerinin Istanbul hayatında bazı etkileri, Abdülhamit'in toplu etkinliklere tepkisi, sonra II. Meşrutiyete şöyle bir bakış, gazete haberleri, gezginlerin düşünceleri ve başka şeyler...

Geçmişte kadınlar güzellik için neler yapardı? Viktorya döneminde güzellik uğruna ölmeyi göze alan kadınlar, kimyasal kullanımı, korseler ve diğer şeyler…

19. yüzyıl başlarında askerlerin değişen kıyafetleri ve düzeni, İstanbul'da çıkan ilk gazete, toplumdan gelen tepkiler ve tarihin satır araları...  

Boğaziçi'nin 19. yüzyıl sonu ve 20. yüzyıl başındaki yalı kültürü, Osman Hamdi Bey ve dönemin seçkin aileleri üzerinden Boğaz yaşamının ilginç anekdotları, Kuruçeşme ve Ortaköy kıyılarındaki tarihi yalıların zamanla yıkılarak kömür depolarına dönüştürülmesi ve başka şeyler...  

19. yüzyıl Britanya'sında yeşil rengin kullanımı, ölümler, cinayetler, şapka psikolojik ve bilişsel bozukluklara yol açar mı, dekorasyonda ve günlük hayatta riskli malzemeler ve başka şeyler... 

17. yüzyıl dönümünde Kraliçe Elizabeth'in Osmanlı sarayına gönderdiği hediyeler, İngiltere'de Türk etkisinin konutlara yansıması, ticaret, alışveriş, Safiye Sultan ile ilişkiler, Thomas Dallam'ın örgü ve başka şeyler...

İstibdat devrinde yasaklar, yasak kelimeler, selamlaşılması riskli kişiler, rütbe, nişan, makam bolluğu; padişah ihsanı nasıl bir şeydi, kimlere verilirdi, kimler almak için neler yapardı ve başka şeyler...

Ayastefanos Anıtı inşası ve yıkılışı, Schneider Efendi'nin Osmanlı yöneticilerine verdiği borçlar, Ayastefanos Antlaşması'nin imzalandığı evin Ruslara verilmesi ve başka şeyler... 

Yalı bahçelerinde İstanbul ile özdeşleşmiş ağaç-bitki türleri, Köçeoğlu Yalısı'nın akıbeti, Sofi Köçeoğlu'nun tablosu ve başka şeyler...

19. yüzyılda Katolik misyonerlerin İstanbul'a yerleşme çabaları, Ortaköy'de okul şubesi açılması sırasında yaşananlar, halktan alınan tepkiler, yaşanan sel felaketi ve başka şeyleri konuşmaya devam ediyoruz.  

19. yüzyılda Katolik misyonerlerin İstanbul'a yerleşme çabaları, Ortaköy'de okul şubesi açılması sırasında yaşananlar, halktan alınan tepkiler, yaşanan sel felaketi ve başka şeyler...

19. yüzyıl sonlarında İstanbul'da değişen alışveriş biçimleri, büyük mağazaların ortaya çıkışı, Avrupa mağazalarının şubelerinin açılışı ve başka şeyler... 

II. Abdülhamid döneminde Kurban Bayramı sırasında yaşanan büyük İstanbul depremi ile sert kış koşullarındaki bayram törenleri, Osmanlı saray ritüelleri, şehir yaşamını ve depremlerin İstanbul’un ahşap mimari geleneği üzerindeki etkileri ve daha birçok şey... 

Bizans’tan Osmanlı’ya Boğaziçi kıyılarındaki saray ve yalı kültürünün dönüşümü; Dolmabahçe, Beşiktaş ve Çırağan saraylarının gelişimi ve daha birçok şey... 

Osmanlı saray düğünleri, dedikodular, detaylar incelikler, gösteriş, debdebe, araba ve atlar ve başka şeyler... 

18. yüzyıl sonrası resmi törenlerin Tarihi Yarımada dışına çıkması, yöneticilerin Boğaziçi'nde mülk edinmesi; devlet toplantıları, anlaşmaların surdışı mülklerde yapılması; yaşananlar ve başka şeyler... 

17. yüzyılda Boğaziçi kıyıları; Anadoluhisarı, Göksu, Kandilli, Kuzguncuk, Üsküdar, Bostancıbaşı hikayeleri, padişahla veya padişahsız marifetleri ve başka şeyler... 

18. yüzyıldan sonra Osmanlı sarayının ve şehir içi mekanlarının kullanımında değişiklikler olmaya başladı; İmparatorluk merkezi sur içinden sonra Boğaz'a doğru kaydı. Peki sonra? 

Tanzimat’ın gelişiyle sadece politika, kent Batılaşmadı; saray ve mutfak kültürü de Batılılaştı. 

​​​​​​​Avrupa kültürünün etkisiyle saray ve mutfak kültüründe neler değişti?  

19. yüzyılda Beyoğlu-Pera'da eğlenceler, karnavallar, hizmetler ve başka şeyler… 

19. yüzyılın ilk yarısında İstanbul'da salgın hastalıklar, kolera ve veba salgınlarıyla mücadele eden doktorlar, salgın hastalıklara devrin bakışı, ABD'nin Osmanlı ile yaptığı ilk anlaşma ve başka şeyler... 

1831 Büyük Pera Yangını’nın nasıl çıktığı, suçluların yakalanıp cezalandırılması, yangın sonrası Büyükdere’de görülen hava olayları, eşi görülmemiş dolu yağışı ve başka şeyler...

1831 büyük Pera yangınını, yangının nasıl başladığını, Britanya Büyükelçiliği çevresinde neler yaşandığını, yangının söndürülmesi, zararlar ve başka şeyler...

15. yüzyıldan itibaren İstanbul'da kentsel çevreye etki eden nüfus hareketleri, Süleymaniye'nin Cevahir minaresi, esnaf loncasından hikayeler ve başka şeyler... 

Osmanlı devrinde lonca alayları, geçitlerde yer alan bazı esnaf grupları ve başka şeyler... 

Nişantaşı'nda Teşvikiye'nin düzenlenmesi, Teşvikiye'de Saray tarafından yaptırılan ilk yapılar, Teşvikiye Camisi'nin inşası, Cuma Selamlığı'nda tercih sebepleri ve başka şeyler... 

Dolmabahçe Sarayı’nın, Sultan Abdülmecid döneminde nasıl inşa edildiğini ve sarayın çevresinin nasıl şekillendiğini konuşuyor; Abdülmecid’in özel doktoru Spitzer ile kurduğu ilişki üzerinden dönemin saray yaşamına ve gündelik hayata da bakıyoruz. 

Sarayda değişen kabul usulleri, Sultan II. Mahmut'un Moltke ile görüşmeleri, Abdülmecid'in bazı görüşleri ve tavırları, Abdülaziz ve Reşat ile huzura kabul ikramları ve başka şeyler... 

Pierre Loti'nin eksantrik dünyası, kişiliği, 100 yıl önce sebep olduğu skandallar, Mösyö Lorando ile düello, dedikodular ve başka şeyler 

Harem Ağası Moralı Beşir Ağa'nin 18. yüzyılda Avrupa tüccarlarından alışverişleri, ticari ilişkiler, yabancı tüccarların anlatıları, lüks merakı ve başka şeyler... 

II. Mahmut devrinde yangınlar, kundaklamalar, Beyoğlu ve Tophane çevresinde yangınlar, tanıklıklar ve başka şeyler.

II. Mahmut zamanı İstanbul'da Haliç'in donmasıyla yaşananlar, Pera'da deprem, yangınlar ve başka şeyler... 

Eski dönemlerde 'Beyaz Altın' da denen tuzun hikayesini konuşuyoruz.

Mezopotamya yemekleri, alışkanlıklar, tanrı ve tanrıçalara yedirilen yemeklerin akıbeti, tarifler, malzemeler, aşçılık, ziyafetler ve başka şeyler... 

Yabancı seyyahların Osmanlı mutfağına bakışını; tatlı ve şeker tüketimini, lokum yapımına getirilen yasakları ve yeme-içme alışkanlıkları üzerinden gündelik hayatın dönüşümünü konuşuyoruz. 

1870’lerde Şirket-i Hayriye’nin vapur işletmelerine dair mizah gazetelerinde çıkan haber ve karikatürlerine göz atıyoruz. 

Savaş ve felaketler nedeniyle 19. yüzyılda İstanbul’a gelmek zorunda kalan muhacirlerin şehre yerleştirilmeleri ve bu süreçte kentin sosyal ve mekânsal dokusunda ortaya çıkan etkileri ele alıyoruz.

Bebek'te Konak Heizer, Alman Yetimhanesi, Fransız Yetimhanesi, Robert Kolej'in doğduğu konak, hikâyeler ve başka şeyler... 

Osmanlı’da yangın söndürme teşkilatının kuruluşu, yangınların nasıl çıktığı, ahşap yapıların yanıcılığı, evlerde kullanılan ısınma yöntemleri ve dönemin günlük yaşamına dair başka ayrıntılar... 

Kağıthane Mesiresi'nde yükselen Sadabad saraylarının hikâyesine bakıyoruz; nasıl inşa edildiler, nasıl yıkıldılar, onarım ve yeniden inşa süreçlerinde neler yaşandı? 

Cadılar Bayramı kökenleri, helva kavurmak, sabır otu, çikolata içmek, kakao çekirdeği, şeker, çikolatanın Avrupa'da yayılması ve başka şeyler...

Müslüman ve gayrimüslimlerin giyebileceği ya da yasaklanan renkler, izin verilen kumaş türleri ve buna eşlik eden diğer kurallar... 

19. yüzyıl yeme alışkanlıkları, restoranlar, lokantalar ve başka şeyler...

Eski köşk ve konaklarda unuttuğumuz mimari öğeler, mekanlar, bölümler, işlevler ve başka şeyler... 

19. yüzyılda İstanbul'da mezarlıkların mesire olarak kullanımı, mezarlıklarla ilgili yabancıların gözlemleri.

Bizans İstanbul'unda ipek üretimi, İmparatorluk moru nereden çıktı, nasıl üretiliyordu, kim üretiyordu ve başka şeyler... 

19. yüzyılda Beyoğlu'nda eğlence anlayışı, balonlar, alışkanlıklar, değişimler ve başka şeyler...

19. yüzyılda İstanbul'da eğlence yerlerinin gelişimi, yabancıların düşünceleri, Beyoğlu'nda eğlence olanaklarının kısıtlılığı ve başka şeyler...

Maçka Silahhanesi'nin yapılışı, Kurtuluş Savaşı'nda kullanımı, işgal zamanı İngiliz subaylarla yaşananlar, Maçka Silahhanesi'nden Anadolu'ya silahların kaçırılması ve başka şeyler... 

Osmanlı mutfağının 19. yüzyılda yaşadığı değişimler...

19. yüzyıl sonunda otomobilin şehir hayatına girişi, gazete haberleri ve bazı kimselerin görüşleri...

19. yüzyılda İstanbul'da şehrin ulaşım yapısında değişiklikler, topluma taşıma girişimleri, yollar ve başka şeyler... 

Sultan II. Abdülhamid'in 33 yıllık saltanatı süresince herhangi bir fasılaya uğramadan yaklaşık bin 600 kere icra edilen Cuma selamlığı ve başka şeyler... 

Caddebostan'da Ragıp Paşa Köşkü yapılırken çevrede çıkan dedikodular, Abdülhamit paşaları neden Kadıköy tarafına rağbet ediyordu ve başka şeyler...

Abdülhak Şinasi Hisar’ın anlatımıyla Boğaziçi’nin yalılarına uzanıyor; İstanbul’un kıyı mimarisine, sosyal yaşantısına ve hatıralarla örülü zaman katmanlarına kulak veriyoruz.

Osmanbey semtine ismini veren Osman Bey'in hayatı, Osmanbey'e yerleşmesi ve daha birçok şey... 

100 yıl önceki şehirden manzara ve hikayeler, köprü geçmeyen atlı tramvay, çiçek kokulu çayırlar, diş kirası padişaha verilir mi, Kağıthane mesiresine gidiş ve başka şeyler....

Osmanlı devrinde tatlının izini sürüyor; şekerlemeciler loncasından kaymak ve süt bala, kaşık tatlısından baklavaya uzanıyor; Le Bon Pastanesi gibi dönemin meşhur tatlı duraklarına uğruyoruz.

Üsküdar Şemsi Paşa Bostanı'nda kadınların sosyalleşmesi, 100 yıl önce bakkaldan alış veriş, bostanlar ve başka şeyler... 

Beyazıt Meydanı'ndaki anıt üzerinden anıtların olumlu ya da olumsuz anlamda tercih veya reddediş nedenine dönüşebilen anıtlar üzerine konuşuyoruz.  

Osmanlı İmparatorluğu padişahlarından II. Mahmud ve Abdülmecid'in az bilinen, duymadığınız taraflarını inceliyoruz. 

Osmanlı İmparatorluğu'ndaki elçi kabulleri üzerine konuşuyoruz. 

Eski İstanbul'un karşısında, en eski semtlerden birisi olan Üsküdar üzerine konuşuyoruz. 

Orta Çağ'da hamamlarda işlenen cinayetler, hükümdar, imparator ve sultanların hamam suikastlerinde kullandığı yöntemler ve başka şeyler...

Pınar Erkan bizleri tarihin tozlu sayfalarında bir bahar yürüyüşüne davet ediyor. İstanbul’un mayıs ayındaki çiçeklenişine, geleneklerine ve zarif ritüellerine dair büyülü bir anlatı sunuyor.

Eyüp’teki Fulya Tarlası’nın kokularla sarhoş eden çiçekleri, Kağıthane’nin yoğurtla dolu çayırları ve bülbül ötüşleriyle yankılanan bahçelerinde geçmiş zamanın izleri sürülüyor. Rebi Faslı’ndan sarı kadife çiçeklerine, yoğurt ziyafetlerinden Hünkar’ın okul çocuklarına verdiği kuzu sofralarına uzanan bu anlatı; bir devrin İstanbul’unda baharın nasıl karşılandığını tüm ayrıntılarıyla gözler önüne seriyor.

19. yüzyılda Süleymaniye Akıl Hastanesi'nin Üsküdar'da Toptaşı Akıl Hastanesi'ne taşınması... 

19. yüzyıl sonlarında İstanbul'da günlük hayat, Osmanlı devrinden Cumhuriyet dönemine etkiler, Üsküdar'dan anlatılar ve başka şeyler... 

19. yüzyılda akıl hastanelerine bakış, Süleymaniye Bimarhanesi'nin durumu ve başka şeyler...

19. yüzyılın başında Krikor Balyan'ın atölyesinin doğuşu, ayaklanmalar ve sonuçları...

Sultan Abdülhamid devrindeki jurnaller üzerine konuşuyoruz.  

M.Ö. 640-560'ta yaşadığı tahmin edilen, Atinalı devlet adamı ve şair Solon'un hikâyesini konuşuyoruz. 

Abdulhamid devrinde kadın kıyafetlerini Sermet Muhtar Alus'un anlatımlarıyla iletiyoruz. 

Abdulhamid devrinde erkek kıyafetlerini Sermet Muhtar Alus'un anlatımlarıyla iletiyoruz. 

Orta Çağ'da Hrisyanlık ve İmparatorluk bakımından, etin yemek hiyerarşisindeki değerlendirme kriterlerine bir bakış; savaşçı, kral ve manastırlarda din adamı diyeti ve başka şeyler...

Osmanlı Enderun Mektebi'ne devşirme çocukların alınışı, Enderun'a hazırlık okulları; Edirne Sarayı, Galatasaray Mektebi, İbrahim Paşa Sarayı okulları, eğitim içeriği, detaylar ve başka şeyler...

18. yüzyılda İngiltere'de yaşayan ve İstanbul'a dönmeye çalışan bir yeniçerinin hikayesi ve daha başka şeyler...

Osmanlı İmparatorluğu'nun sultanlarına ve üst yöneticilerine Avrupa'dan gelen ziyaretçilerin getirdikleri saatler ve başka şeyler...

Dolmabahçe sırtlarında Aziziye Camisi'nin inşa edilememe hikâyesi, Taşlık Kahvesi ve başka şeyler...

Abdülhak Şinasi Hisar'ın Çamlıca'daki Eniştemiz romanı vesiesiyle eski Çamlıca'yı konuşuyoruz.   

16. yüzyılda ilk İngiliz tüccarın Osmanlı'dan ticaret izni alması, Osmanlı ülkesinin İngilizler için hammadde kaynağı oluşunun başlangıcı ve başka şeyler...

İstanbul’da otomobil kullanılmasına ve işletilmesine izin vermeyen Osmanlı idaresi, diğer taraftan 'renar/ronar katarı' veya 'otomobil tren' olarak adlandırılan renard katarlarının alımı... 

Kış hazırlıkları içerisindeki İstanbul Rumlarının Yortu hazırlıklarına göz atıyoruz. 

Avrupa'da 5. yüzyıl sonrası ortaya çıkan kıtlık ve etkileri, Romalı tarihçilerin toplumları yeme alışkanlıkları üzerinden betimlemeleri, uygarlıkların yemek alışkanlıklarıyla ilişkisi ve başka şeyler...

16. yüzyıl ve sonrasında Amerikan altın ve gümüşünün Avrupa ve Osmanlı'ya etkilerine kısmi bir bakış, ticari ilişkiler, buğday satışı, nüfus artışları, kıtlık ve başka şeyler... 

M.Ö. 2. yüzyılda Roma Cumhuriyeti tarafından inşa edilen, Avrupa'yı katedip Bakırköy'de sona eren Roma yolu Via Egnatia üzerine konuşuyoruz.

Osmanlı döneminde Boğaziçi'ni çevreleyen yalıların ortaya çıkışını mercek altına alıyoruz. 

Dolmabahçe Sarayı üzerine konuşmaya devam ederken, bu bölümde III. Selim ve II. Mahmut dönemlerine odaklanıyoruz.  

Tarihi süreçte en temel ihtiyaçlarımızdan ekmeğin anlamını ve biçimlenmesini konuşuyoruz.  

19. yüzyıl öncesi dönemlerde Dolmabahçe'de Beşiktaş Sarayı ve çevresinin değişimi, gelişimi, Latin alfabesine geçiş ve Melling üzerine bir kaç söz ve başka şeyler...

İngiliz General Harington'un Sultan Vahdettin'i Malta'ya kaçırması...

Cumhuriyetin ilk yıllarında İstanbul'da sokak isimlerinin düzenlenmesi, kayıt altına alınması ve yaşananlar... 

Geçmiş yüzyıllarda Dolmabahçe Sarayı yerindeki saray yapıları, Dolmabahçe çevresinin gelişimi, geçirdiği değişiklikler ve başka şeyler... 

Kuruçeşme Adası nam-ı diğer Galatasaray Adası, 19. yüzyılda Sarkis Balyan'ın saray mimarı olarak hizmetleri, sarayın ekonomik sıkıntıları içinde başına gelenler ve başka şeyler...

Sarayburnu'nda Gülhane Parkı'nın düzenlenmesi, şikayetler, kışlaların, saray duvarları ve setlerin yıkılması, duvarlardan çıkan ceset, Fransız Elçisi'nin eşinin ziyareti ve başka şeyler...