Así empecé

De una pequeña gestoría en Carabanchel a ser una de las empresas de servicios profesionales más importantes de España con 1500 empleados y una facturación superior a 100 millones de € anuales.

En este episodio Jose Luis, fundador de Afianza, nos cuenta cómo recién terminada la carrera fundó su propia gestoría con un becario y un cliente y cómo ha ido haciéndolo crecer hasta lo que es hoy.

Jackie (ginecólogo) y Abi (matrona) se conocieron trabajando en un hospital. Con el tiempo formaron una familia y pensaron que había una manera diferente de hacer medicina, con un servicio al cliente cinco estrellas.

En 2016 lanzaron Bmum, centro médico especializado en la mujer y el niño.

En este episodio, Jackie nos cuenta cómo consiguieron con mucho esfuerzo y dedicación, sobrevivir a los 3 primeros años, con dificultades para llegar a fin de mes y cómo con su buen hacer, fueron creciendo paso a paso hasta convertirse hoy en un centro de referencia a nivel nacional, donde dan empleo a más de 110 profesionales.

Javier nos cuenta la historia detrás de Veritas Genetics, empresa líder mundial en analizar el genoma como medio de prevención de enfermedades.

En este episodio Javier nos cuenta cómo empezó en este sector sin saber nada de él y cómo ha ido superando numerosas dificultades hasta llegar hoy, ya integrada en Fuze Health, a ser una de las compañías líderes a nivel mundial en el sector salud.

La historia de cómo una familia humilde en las montañas de Perú consiguió con Big Cola convertirse en una de las bebidas más consumidas del mundo haciendo competencia a las gigantes del sector.

En este episodio Carlos Añaños, fundador de Grupo AJE nos cuenta su increíble historia y nos demuestra que en este mundo, todo es posible.

La historia de cómo Bernardino Moreno, un niño de un pueblo de Toledo, viene a Madrid a trabajar con 11 años y empieza a trabajar en una pastelería.

Ese niño, termina abriendo su propio establecimiento en los años 30 y lo llama Mallorca.

94 años después, Pastelería Mallorca sigue siendo 100% familiar , ahora dirigida por la cuarta generación de la familia Moreno.

En este episodio descubrimos la apasionante historia detrás de Pastelería Mallorca y cómo han conseguido adaptarse a los tiempos y seguir siendo una empresa reconocida y querida

De las cenizas de Isolux Corsán, la que fue séptima constructora de España, surge un grupo de directivos que apuestan por lanzar su propio proyecto. Así nace Lantania

8 años después, dan empleo a más de 1400 trabajadores y han llegado a una facturación de 400 millones de Euros.

En este episodio, Federico Ávila nos cuenta cómo lo han logrado y las dificultades que han pasado hasta hoy.

Episodio grabado en directo en el "Investor's Day" de Arcano, donde Pere Carbó nos cuenta la historia de Caprabo, empresa creada en 1959 por tres familias y cómo pasaron de abrir el primer supermercado de Cataluña a convertirse en la tercera empresa de distribución más importante de España. También nos cuenta la venta de la compañía a Eroski, cómo han pasado de empresa familiar a familia empresaria.

De una pequeña mensajería en los años 80 a facturar 1.000 millones de € anuales.

Carlos Morento, fundador de Ontime, nos cuenta cómo en apenas 30 años lo que empezó como un servcio de mensajería con una vespa, se ha convertido hoy en uno de las empresas líderes de nuestro país en un sector tan importante como la logística.

Dejó su puesto de trabajo en una gran consultora en NY para emprender en Brasil, un país en el que nunca había estado.

Lo único que tenía era una idea y 200.000 €.

10 años después, Creditas recibió una ronda de financiación que valoraba la empresa en 4.500 millones.

En este episodio, Sergio nos cuenta su historia, y lo mucho que ha costado sacar la empresa adelante hasta convertirse hoy en día en una de las empresas más importantes de Latinoamérica.

Mariano Ruiz transportaba vino desde Arganda del Rey a Madrid. A caballo. Era 1890.

130 años después, su tataranieto, Andrés Ruiz dirige una empresa que cuenta con más de 1000 autobuses, más de 3000 empleados y una facturación superior a los 200 millones de €.

En este episodio, hacemos un repaso a la historia de una de los grandes operadores de movilidad en España

La Nava es una finca de caza en Castilla la Mancha, que se ha convertido en lugar único para los amantes de la caza de perdiz.

En este episodio, Javier Medem, su fundador, nos cuenta la historia de cómo empezó siendo chófer de cazadores y hoy es propietario de un lugar que cuenta con su propia pista de aterrizaje y un alojamiento de máximo lujo donde se han alojado las personalidades más importantes del mundo.

Comenzó abriendo un hotel urbano en Málaga. Rápidamente se convirtió en el mayor operador de la ciudad y después en uno de los principales operadores nacionales hasta alcanzar más de 60 establecimientos a día de hoy.

En este episodio nos cuenta cómo empezó, cómo hizo crecer la empresa, la experiencia en EEUU y Méjico, y los dos largos años de drama que vivió con el COVID y que casi acaba con la empresa.

Othman Ktiri nos cuenta su apasionante historia, y cómo llegó a España y con solo 23 años fundó su propia empresa.

Hoy OK Mobility Group, con sede en Mallorca, está presente en 21 mercados, factura más de 500 millones de € y cuenta con más de 850 empleados.

En este episodio Othman nos cuenta sus comienzos, su crecimiento por las islas, España y Europa y cómo ha conseguido posicionar a OK Mobility como una plataforma de movilidad de referencia a nivel mundial.

Ha sido entre otras cosas cantante de éxito, productor de series de TV, director de cine...

Pero donde está dejando huella es como fundador de la Fundación Aladina.

A punto de cumplir 20 años desde su creación, Aladina tiene como misión acompañar y hacer felices a los niños enfermos de cáncer durante todo el proceso de la enfermedad. En este episodio Paco nos cuenta su increíble vida y cómo ha usado su talento para ayudar a los demás.

Imperdible.

Después de una larga trayectoria consiguiendo grandes rentabilidades para sus inversores Alvaro y Fernando lanzaron su propia gestora, Azvalor, donde hoy gestionan más de 2700 millones de € de más de 25.000 inversores.

En este episodio nos cuentan su trayectoria, repasamos los 9 años de historia de Azvalor y nos dejan muchos consejos para la vida profesional y personal.

Secuoya Content Group se ha convertido en uno de los líderes mundiales de servicios y contenido audiovisual en el mundo hispano, con una facturación superior a los 100 millones de € y una plantilla con más de 2.000 trabajadores.

En este episodio, su fundador, Raúl Berdonés, nos cuenta cómo ha sido su trayectoria desde que empezó a trabajar con 11 años hasta fundar Secuoya, y cómo ha ido haciendo crecer la empresa, su proceso de internacionalización, y la creación de Madrid Content City, el mayor hub audiovisual de Europa.

Episodio grabado en directo en el Arcano Investor's day.

En este capítulo, Fernando Alonso, uno de los mejores deportistas españoles de la historia, nos habla de su trayectoria deportiva, de cómo llegó a la Fórmula 1 con 18 años, de las personas claves en su carrera, de sus proyectos como empresario, de su faceta como inversor,  su futuro como piloto y muchas cosas más.

Una de las grandes historias de éxito en el mundo digital de los últimos 20 años.

Xavier nos cuenta su trayectoria hasta decidirse a lanzar su propia empresa, su crecimiento desde cero hasta llegar a facturar más de 150 millones de €, el proceso de venta a JD Sports y lo que sucede después de la venta.

Dejó el colegio a los 13 años para trabajar de madrugada como ayudante de panadero.

Tras aprender el oficio y abrir su propia panadería con 21 años, y después de varias experiencias alrededor del mundo del pan, en 2005 abre su primera panadería Granier, concepto que hoy tiene más más de 300 ubicaciones abiertas y que factura casi 200 millones de €.

En este episodio nos cuenta su historia y cómo ha conseguido crear un referente en el mundo de las panaderías.

A&G es un banco privado español independiente fundado en 1987 por Alberto Rodríguez-Fraile que tenía por aquel entonces 22 años. Casi 40 años después, y ya con 300 empleados hoy gestiona más de 14.000 millones de euros de sus clientes.

En este episodio Alberto nos habla de los comienzos de A&G, el crecimiento que ha tenido desde entonces, la importancia de hacer socios a sus empleados y de hacer las cosas con propósito.

Una historia con muchas enseñanzas para la vida personal y profesional.

Fundada en Málaga, Ly Company produce agua envasada en cartón. Con 8 fábricas por el mundo, vende en más de 40 países a más de 2000 clientes.

Una empresa líder mundial fundada por Curro Rodríguez, que ha fundado más de 30 empresas y que en este episodio nos cuenta lo mal que lo pasó, incluidas dos quiebras, antes de alcanzar el éxito vendiendo agua.

Después de una destacada formación académica que le hizo pasar por varias de las mejores universidades del mundo, Iñaki creó, desarrolló y vendió tres empresas en sectores muy diferentes; Pixable, Contactive y Coverwallet.

En este episodio nos cuenta cómo pasó de un pueblo de Alicante a convertirse en uno de los mejores emprendedores de nuestro país, sus aciertos y errores. así como su nuevo vehículo, Life X Ventures y el objetivo de la Fundación Iñaki Berenguer.

Smartick es una aplicación educativa destinada a niños de entre 4 y 14 años que ya cuenta con más de 50.000 usuarios que aprenden matemáticas, lectura y otros contenidos que han ido añadiendo.

En este episodio, Daniel co-fundador de Smartick, nos cuenta cómo empezaron, cómo ha sido su crecimiento y los planes que tienen para futuro.

Mientras estudiaba la carrera de Derecho en Oviedo, montó su primera empresa para ganar un dinero extra comprando, arreglando y vendiendo maquinaria.

En este episodio, Pedro Luis nos cuenta la apasionante historia de crecimiento que vivió primero con Caprisa, luego con GAM, la salida a bolsa de esta última y el periodo dificilísimo que vivió entre los años 2007 y 2014 y cómo logró sobrevivir hasta volver a ser una empresa saneada y con futuro.

Juan Matji tenía 27 años y trabajaba como consultor. Uno de los proyectos que le asignan es cerrar un pequeño laboratorio familiar en Cantabria.

Analizando la empresa, se da cuenta que el proyecto es viable y que se podría salvar. Juan llega a un acuerdo con la familia para quedarse con el laboratorio y así nace Cantabria Labs, empresa que hoy factura más de 300 millones de € y que da trabajo a más de 1000 empleados.

En este episodio Juan nos cuenta cómo fueron los primeros años, su apuesta por la innovación, su proceso de internacionalización, sus nuevas aventuras junto con Rafa Nadal y Sofía Vergara y sus iniciativas sociales desde la Fundación Cantabria Labs.

Una historia que nos deja muchas enseñanzas y consejos para la vida profesional y personal

Después de varios años como ejecutivo en el sector farmacéutico, Héctor Ara decide, en plena crisis del '93, crear su propia empresa. 30 años después Suanfarma factura más de 300 Millones € al año y cuenta con más de 500 empleados.

Héctor nos cuenta su trayectoria, cómo fundó e hizo crecer la empresa, cómo exportó a más de 70 países y cómo dio entrada a varios fondos de PE que le ayudaron a llevar a la empresa a un nivel en que fue vendida por 530 millones de €

Pero aparte de la historia de Suanfarma, Héctor nos habla de otros proyectos personales como la Fundación Arraigo Carlos Ara, su nueva aventura empresarial en Plameca, el Rural Innovation Hub en "La Vera" y también nos habla sobre su tésis doctoral sobre el emprendimiento.

Un episodio lleno de enseñanzas y vivencias que no te puedes perder.

En los años '80s tuvo éxito como emprendedora con una agencia inmobiliaria en Madrid, pero donde ha dejado una verdadera huella es como fundadora y presidenta de Prodis, fundación que persigue que las personas con discapacidad intelectual tengan una vida plena y una integración total. Gracias a Prodis cientos de personas con discapacidad han podido estudiar una carrera o conseguir un trabajo entre otras muchas cosas.

En este episodio, Soledad nos cuenta cómo empezaron, lo que han conseguido en los 23 años que lleva Prodis en activo y lo que aspiran a conseguir.

Después de unos años trabajando en diversos hospitales, Ricardo Ruiz se tiró a la piscina abriendo su propia clínica. Tras el éxito inicial se animó a abrir un centro de 1.500 m2 en la mejor zona de Madrid dedicados exclusivamente a la dermatología, que es un referente en España.

En este episodio, Ricardo nos cuenta su trayectoria, nos habla de sus proyectos en Africa, los libros que ha publicado y nos da muchos buenos consejos para aplicar a nuestra vida.

Tras estudiar medicina, Borja Ruiz Mateos sacó el número 4 del examen del Mir, examen al que se presentaban 20.000 alumnos recién licenciados en Medicina. Con 27 años decide abrir una academia para preparar el Mir y 16 años después Amir es una empresa con presencia en más de 15 países por el que han pasado 300.000 alumnos y que ha conseguido tener un valor de empresa de más de 500 millones de Euros. En este episodio Borja nos cuenta la historia de Amir desde el principio hasta hoy.

La Ancha es un negocio familiar que cuenta con más de 100 años que actualmente dirige la cuarta generación formada por los hermanos Nino y Santi Redruello y su primo Ekaitz.

Nuestro invitado no solo heredó los restaurantes La Ancha, sino que emprendió su propio camino abriendo sus propios restaurantes con Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca, Fismuller y así hasta 8 restaurantes más donde dan empleo a más de 400 empleados.

En este episodio Nino Redruello nos cuenta el origen del grupo La Ancha y cómo lo han hecho crecer hasta ser uno de los grupos de restauración más importantes de España.

Federico Larsen es co-fundador de Copado, una solución de software para Salesforce que usan las mayores compañías del mundo.

En este episodio Federico nos cuenta su trayectoria desde su Argentina natal hasta llegar a Madrid y fundar Copado y cómo en apenas 10 años ha conseguido más de 240 millones de € en financiación valorándose la empresa en más de 1.000 millones en su última ronda.

Paloma dejó una prometedora carrera como presentadora de TV para dedicarse a representar a una figura que estaba naciendo en ese momento: Los influencers o creadores de contenido. Así nació "Go Talents". A base de diversificar y crecer su negocio, la empresa se ha convertido en el Grupo Go donde ya cuenta con 40 empleados y ha dado entrada a un fondo de inversión en su accionariado.

Con 21 años piensa en una máquina para hacer zumo de naranja que le ayude a vender las naranjas que cultivaba su familia en Valencia. 30 años después de esa idea, Zummo es la empresa líder mundial en la comercialización de máquinas de extracción de zumo para profesionales. En este episodio, Rafael Olmos nos cuenta cómo fueron sus primeros años, la evolución de Zummo, cómo han llegado a vender en más de 100 países y su experiencia con la venta, en dos ocasiones, de la empresa.

Comenzó su carrera como asistente de Miguel Bosé hace más de 40 años. Desde entonces ha sido manager de Mecano, Alejandro Sanz, Malú, Raphael o Rozalén entre otros. Fundó RLM, parte fundamental de la historia de la industria musical en España, siendo muy joven y hoy cuenta con más de 20 empleados. Dicen de ella que es una de las mujeres más poderosas del sector. En este episodio, Rosa nos cuenta su trayectoria y por extensión la de la música en España en las 4 últimas décadas.

Carlos Moure dejó un buen puesto en un gran banco para empezar él solo, desde cero y con solo un folio en blanco una compañía que menos de 10 años después factura 40 millones de € y da trabajo a 700 empleados en 5 países. En este episodio Carlos nos cuenta cómo lo ha conseguido y nos habla de la importancia del equipo, de tecnología y de su fondo Brain VC a través del cual invierte en compañías de inteligencia artificial.

South Summit es el punto de encuentro de referencia del emprendimiento y la innovación para inversores, startups y compañías. En sólo 12 años de existencia las startups finalistas han recibido un total de 10.000 millones de $ de inversión. María Benjumea, fundadora y directora del South Summit nos cuenta su evolución desde una idea a una gran marca global, y nos cuenta su propia trayectoria como emprendedora, con algún fracaso y un gran éxito, Infoempleo, portal de empleo de referencia en su época y que fue adquirida por el Grupo Vocento.

Daniel Pérez tenía pasión por los coches, y desde su Palencia natal lanzó en 2016 un canal de Youtube donde por pura afición y diversión probaba coches eléctricos. La mala experiencia como usuario a la hora de cargar las baterías, le llevó a fundar su propia empresa con el objetivo de mejorar el proceso. Apenas seis años después, Zunder ha recibido dos inyecciones de capital en los últimos dos años por valor de 25 y 100 millones de Euros con el objetivo de convertirse en la empresa de referencia de cargadores ultra-rápidos en el sur de Europa. 

La apasionante historia de cómo Amuda Goueli deja un pueblo al sur de Egipto sin luz ni agua,  para trasladarse de niño a El Cairo y después a Madrid, donde conoce a Ian Webber, un músico australiano. Juntos, sin experiencia previa en gestión, fundan Destinia, una agencia de viajes online que hoy factura más de 180 millones de € y que es un referente internacional en su sector.

De organizar charlas en la universidad y el colegio mayor, a fundar una empresa con la que ha organizado más de 40.000 conferencias y charlas. Nuestro invitado fundó con 23 años Thinking Heads, empresa que ha gestionado desde su fundación las apariciones públicas de más de 50 presidentes del Gobierno en todo el mundo, jefes de Estado, deportistas, directivos, artistas... En este episodio nos cuenta cómo empezó, y cómo ha ido virando la actividad de su empresa hacia una consultora reputacional líder en su sector y con amplia presencia internacional. 

Lleva más de 40 años dedicado a vender jamón, y ya lo hace en cinco países del mundo en sus más de 100 establecimientos. En este episodio, Enrique nos cuenta cómo empezó a vender en un puesto del mercado de Badalona con tan solo 8 años y cómo ha ido creando una gran empresa que hoy da trabajo a más de 500 empleados. También nos habla de los momentos difíciles y del futuro de su empresa. 

Antonio Catalán abrió con 29 años su primer hotel en Pamplona en el año 1978. Aquello fue el germen de NH, cadena hotelera que fundó, presidió y después de hacerla crecer, vendió. Nada más vender NH, empezó desde cero otra vez con AC Hoteles, empresa que hoy en día tienes más de 200 hoteles y que da empleo a más de 4.000 trabajadores. En este episodio repasamos toda su trayectoria, desde que empezó hasta que vendió AC al grupo Marriott, la empresa número uno mundial en su sector.

Creada en 2017, Komvida es la empresa líder en España de producción y comercialización de Kombucha, una bebida en pleno auge en nuestro país. Sus fundadoras, Beatriz y Nuria nos cuentan en este episodio, cómo descubrieron esta bebida milenaria, cómo empezaron con esta aventura y cómo desde Fregenal de la Sierra, en Extremadura, dirigen esta empresa que es una referencia en su sector. 

Fever es uno de los "unicornios" españoles, empresas valoradas por encima de los 1.000 millones de €. Su fundador, Pep Gómez dejó Castellón, donde creció, para irse a San Francisco. Tenía 17 años. Después de unos años al frente de Fever, Pep decide dar un paso atrás en sus funciones ejecutivas, y después de un tiempo vuelve a emprender, con Reby. 

En este episodio repasamos la increíble trayectoria de un emprendedor en serie que todavía no ha cumplido los 30 años. 

Iker Marcaide, es el fundador de Flywire, una empresa que cotiza en el Nasdaq de Nueva York, y que tiene un valor por encima de 3.000 Millones de $, y que Iker fundó mientras estudiaba un MBA en Boston.

Una vez Flywire cogió tracción, y tras dejar la gestión de la emprea, Iker vuelve a Valencia y crea Zubi Labs, plataforma desde la que está creando empresas de todo tipo, desde un colegio innovador, hasta un nuevo barrio y toda una serie de empresas con fines sociales. 

En este episodio, Iker nos cuenta toda su trayectoria y los proyectos en los que está metido.

La historia de Uno de 50 es la historia de cómo un hombre sin experiencia previa en dirigir empresas, consigue crear una multinacional que cuenta con más de 100 puntos de venta y unas ventas superiores a 60 millones de Euros. En este episodio José Azulay nos cuenta su apasionante trayectoria y los retos que ha ido superando.

Pedro Castillo, tenía un buen puesto como jefe de tecnología en Bankinter, pero por una serie de razones, dejó su trabajo y decidió emprender lanzando lo que hoy se conoce como Devo, compañía especializada en seguridad informática y análisis de datos en solución cloud.

10 años después, Devo cierra una ronda de financiación que valora la empresa en 1300 Millones de €.

En este episodio repasamos esos 10 años y las claves que han hecho posible que Devo se haya convertido en un "unicornio".

Cabify se ha convertido en apenas 10 años de vida en una de las empresas más importantes del sector de movilidad en el mundo. Con presencia en 8 países, cuenta con más de 33 millones de usuarios registrados y más de 400.000 conductores conectados. Su valoración tras su última ronda de financiación supera los 1.400 millones de €.

En este episodio, su fundador, Juan de Antonio, nos cuenta cómo empezó, sus dificultades, su apuesta por internacionalizar la empresa y cómo superó momentos complicados. También nos habla de su idea de transformar las ciudades, del futuro de la movilidad y de cómo Cabify, a base de innovación ha ido adaptándose a los tiempos y diversificando su modelo de negocio. 

Richard Vaughan llegó a España desde EE.UU. en 1973 con la idea de estar un par de años perfeccionando su conocimiento de la lengua española. Para costear su estancia, decidió dar clases de inglés. Casi 50 años después, Richard dirige un imperio que cuenta con más de 12.000 m2 dedicados a la enseñanza del inglés, 11 centros por España, su propio pueblo Vaughan Town, emisoras de radio, televisión, más de 500 libros publicados y más de 100.000 alumnos que han pasado por sus cursos. En este episodio nos cuenta cómo ha conseguido liderar su sector en España y nos deja muchas enseñanzas sobre el emprendimiento y la vida en general.

De niño, Guillermo soñaba con crear juguetes y su vida iba encaminada a eso: idear y crear juguetes. Pero un viaje para hacer voluntariado en un orfanato en Kenia le cambió la vida. Pensó en llevar regalos a los niños, pero terminó llevando brazos para gente que carecía de ellos, que él mismo diseñó y fabricó en su impresora 3D.

A la vuelta de su viaje, Guillermo crea Ayúdame3D, y con el tiempo, renunció a su trabajo para dedicarse a enviar sus modelos de brazos de manera gratuita a todo aquel que lo necesitara. Hoy trabajan seis personas en Ayúdame 3D y envían sus modelos a más de 55 países. En este episodio, Guillermo nos cuenta cómo empezó, y cómo ha ido evolucionando esta empresa ejemplar.

Luis Pérez del Val co-fundó junto con Iñigo Vega de Seoane, Bodaclick en el año 2000. La empresa fue una de las primeras empresas exitosas en el mundo de internet en España, y durante sus primeros 10 años de vida fue un gran éxito comercial en el sector de las bodas y también económico con presencia en 10 países y con más de 500 empleados. Tras su salida a bolsa, y por una serie de motivos que Luis nos cuenta en este episodio, la empresa acabó en liquidación. Después del mal momento vivido en Bodaclick, Luis se embarcó en una nueva aventura con Lola Market, empresa que también ha tenido un gran éxito y que acaba de ser adquirida por Glovo. En este episodio, Luis nos cuenta sus experiencias en ambas empresas y lo que ha aprendido de ellas.

De abrir una tienda en Vitoria a tener más de 2000 establecimientos en más de 30 países. Félix Revuelta, fundador y presidente de Naturhouse, nos cuenta cómo desde un origen humilde, ha conseguido liderar una empresa que cotiza en bolsa y que lleva 30 años liderando su sector. En el episodio, Félix nos habla de la importancia de diversificar, de cómo afrontó la internacionalización y de la importancia de evolucionar y adaptarse.

De crecer en un pueblo en la provincia de Badajoz, a fundar y presidir Merlin Properties una empresa que lidera el sector real estate en España. Ismael nos cuenta cómo montaron la empresa, la posterior salida a bolsa y las grandes operaciones corporativas que han acometido en estos años. También nos habla de lo que significa ser líder de una empresa que cotiza en el IBEX-35 y del futuro de su sector y de su empresa.

Entrevistamos a D. Antonio Garrigues Walker, quien lideró durante más de 50 años, el despacho Garrigues, número uno en facturación en España.

D. Antonio hace un repaso de los últimos 50 años de Garrigues y de la historia empresarial española, pero también nos habla de temas actuales como teletrabajo, coronavirus, inteligencia artificial, tecnología, derecho a la verdad y de temas más profundos como la felicidad humana, el ejercicio intelectual y la importancia de adaptarse a los cambios.

El Ganso fue fundada en el año 2004 por dos hermanos, Alvaro y Clemente Cebrián, sin ninguna experiencia previa en el sector. Durante estos años han vivido momentos de crecimiento fuerte, momentos duros, una entrada y posterior salida de un fondo en el accionariado de la compañía, y un cambio importante en su sector.

Esta es la historia de "El Ganso"

En 2016 Carlos Ortiz viajó a Los Angeles a visitar a su amigo Guillermo Fuente. A raíz de ese viaje decidieron traer el concepto "poke" a España. Cinco años más tarde ya cuentan con 22 establecimientos y pretenden llegar a los 30 a lo largo de 2021. En este episodio, nos cuentan cómo lo han hecho.