Nach Genre filtern

Lunch Break

Lunch Break

OneMan | X. Χατζηϊωάννου

Το Lunch Break είναι το νέο εβδομαδιαίο podcast του OneMan. Με τον Χρήστο Χατζηιωάννου στο ρόλο του οικοδεσπότη και έναν ξεχωριστό guest σε κάθε επεισόδιο. Φαγητό, έξοδος, ταξίδι και άλλες μικρές καθημερινές ιστορίες έρχονται στο πιάτο σας κάθε Τετάρτη, για να κάνετε κι εσείς μαζί μας ένα μικρό διάλειμμα από την καθημερινότητα.

127 - Ο Χάρης Μπονάνος, οι βρωμιές και η σεζόν στην Ελλάδα
0:00 / 0:00
1x
  • 127 - Ο Χάρης Μπονάνος, οι βρωμιές και η σεζόν στην Ελλάδα

    Γιατί έκανε bao bun; Τι ετοιμάζει για το Meet Market αυτά τα Χριστούγεννα; Πώς είναι να κάνεις σεζόν στην Πάρο και τα υπόλοιπα νησιά; Πότε θα πάει μόνιμα στη Νάξο; Και ποιες είναι οι βρωμιές που του αρέσει να μαγειρεύει; Ακόμα, 2 προτάσεις για φαγητό, σπιτική γκρανόλα και η ποιητική ιστορία μίας γυναίκας με 3 Michelin.

    Wed, 04 Nov 2026 - 40min
  • 126 - Η Αγάπη Μιχελή, η εξερεύνηση στην κουζίνα και η μαγειρική ως τέχνη

    Ποια είναι η σχέση της με το fine dinning; Πώς βρέθηκε τόσο μικρή να μαγειρεύει στην Πρεσβεία της Δανίας; Ποια είναι η δική της φιλοσοφία στο φαγητό; Ποιο παίδεμα της αρέσει στην κουζίνα; Και τι θέλουν να πετύχουν με το εγχείρημα του preza studio; Ακόμα, δύο προτάσεις φαγητού, ένα πρωινό με άρωμα Αγγλίας και η ιστορία ενός μάγειρα που αψήφησε τα αστέρια Michelin.

    Wed, 28 Oct 2026 - 56min
  • 125 - Ο Νίκος Καραθάνος, οι Γάλλοι μάγειρες και κάτι υπέροχα γεμιστά

    Πώς θέλει να είναι οι κουζίνες; Ποια είναι η φιλοσοφία στο Ateno; Τι σημαίνει να έχεις αστέρι Michelin σε τόσο νεαρή ηλικία; Τι κερδίζει κάποιος από ένα σταζ; Και τι έφερε το Gastrosophy στη χώρα; Ακόμα, ένα ιστορικό σουβλάκι, μερικές value for money μακαρονάδες και η ιστορία του Heston Blumenthal.

    Wed, 21 Oct 2026 - 43min
  • 124 - Ο Χάρης Νικολούζος, οι τσικουδιές και η γαστρονομία της Κέρκυρας

    Τι κρατάει το νησί της Κέρκυρας από το να γίνει κατ’ εξοχήν γαστρονομικός προορισμός; Γιατί τον μπερδεύουν για Κρητικό; Με ποιους μάγειρες κάνει παρέα; Τι μαγαζί θα άνοιγε στην πόλη; Και ποιοι είναι οι καλύτεροι μεζέδες για την τσικουδιά; Ακόμα, τρεις προτάσεις για φαγητό στην πόλη, η ιστορία ενός chef που έχασε τη γεύση του και ένα πρωινό μερακλίδικο.

    Wed, 14 Oct 2026 - 53min
  • 123 - Ο Γιάννης Κοροβέσης, η γευσιγνωσία νερού και η ατμόσφαιρα στα bar

    Πώς και ασχολήθηκε με το νερό; Τι του λείπει από τα νέα bar της πόλης; Ποιο είναι το σωστό bar food για εκείνον; Ποια είναι τα bar της πόλης που απολαμβάνει; Και πόσο εύκολο είναι να ανοίξει κάποιος ένα bar στις μέρες μας; Ακόμα, δύο προτάσεις για φαγητό στην πόλη, ένα πρωινό με bagel και η ιστορία του πατέρα της μοριακής γαστρονομίας και όχι μόνο.

    Wed, 07 Oct 2026 - 1h 09min
Weitere Folgen anzeigen