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- 740 - Trivia de vinos… ¡en vivo! (nueva edición) | Ep. 739
30 preguntas para ponerte a prueba. ¿Cuánto sabés de vino? Hoy vamos a hacer un juego, dividido en nivel principiante, intermedio y avanzado... a ver cuánto de lo que aprendes en el podcast efectivamente queda en la memoria.
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Mon, 02 Nov 2026 - 14min - 739 - La suerte en los negocios del vino: ¿existe o es timing? | En Bragas | Ep. 738
El martes tuvimos una charla en petit comité con uno de los empresarios del vino más top de España. Y habló de la cuota de suerte en un negocio del vino... ¿realmente existe?
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Fri, 30 Oct 2026 - 23min - 738 - Por qué vender online es un error si tenés una vinoteca | Ep. 737
Hoy vamos a hablar de uno de los errores más comunes de los dueños de vinotecas: creer que vender online es una extensión natural de su negocio.
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Wed, 28 Oct 2026 - 12min - 737 - Así fue nuestro segundo BragaTour en Burdeos | Ep. 736
Segunda vez en Burdeos en un BragaTour, y lo que bebimos y visitamos merecía un capítulo especial. Hoy te cuento todo.
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Mon, 26 Oct 2026 - 14min - 736 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 735
Desde las escaleras de emergencia en mi hotel de Burdeos, con audio malo pero el corazón feliz por una semana de las que valen la pena vivirse. Te cuento mis impresiones terminando el segundo BragaTour en la ciudad de los grandes vinos del mundo.
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Fri, 23 Oct 2026 - 11min - 735 - Una paja | Ep. 734
Hoy vamos a hablar de los vinos de paja; qué son, cómo se hacen, dónde se hacen y por qué merecen mucho más atención de la que reciben.
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Wed, 21 Oct 2026 - 11min - 734 - ¿Qué son los sulfitos? (y la mentira del ‘vino sin sulfitos’) | Ep. 733
Hay gente que busca activamente ese "sin sulfitos" porque cree que son los culpables de su dolor de cabeza después de tomar vino, de su reacción alérgica o de que el vino sea menos puro. Casi todo eso es incorrecto. Y hoy lo vamos a desarmar con calma.
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Mon, 19 Oct 2026 - 12min - 733 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 732
¿Muchas cosas juntas? ¿Será por eso que estoy durmiendo horrorosamente? Posiblemente sí, je, pero novedades las hay de a montones. Hoy te lo cuento todo.
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Fri, 16 Oct 2026 - 18min - 732 - Las marcas de lujo del vino no hacen publicidad (y tu negocio puede aprender de eso) | Ep. 731
¿Cuándo fue la última vez que viste un aviso de Romanée-Conti en una revista? ¿Un spot de Pétrus en televisión? ¿Una campaña de Instagram de Sassicaia? Esta decisión tiene una lógica de negocio que, cuando la entendés, cambia cómo pensás cualquier marca premium.
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Wed, 14 Oct 2026 - 12min - 731 - Dejaron los restaurantes con estrella para abrir algo propio… y ganaron todo | Una charla con Diego González y Laura Rodríguez | Ep. 730
Diego González y Laura Rodríguez un día decidieron dejar los restaurantes con estrella para abrir algo propio… y en el camino aprendieron y ganaron todo. Una conversación hermosa con dos sommeliers top que tienen hoy uno de los wine bars más potentes de España.
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Mon, 12 Oct 2026 - 31min - 730 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 729
Un libro de Tony Robbins y quizás uno de los hacks más rápidos y fáciles que he aprendido para hacer un clic automático y cambiar cómo ves las cosas. Hoy, un episodio lindo de autoayuda.
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Fri, 09 Oct 2026 - 16min - 729 - Todo esto me traje de Gredos (parte II) | Ep. 728
El reino de la Garnacha en España, y la zona que da origen a algunos de los vinos más famosos, caros y mejor puntuados del país. Estuve de viaje por la DOP Cebreros, en la Sierra de Gredos, y en estos episodios dobles te cuento todo con lujo de detalle.
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Wed, 07 Oct 2026 - 17min - 728 - Todo esto me traje de Gredos (parte I) | Ep. 727
El reino de la Garnacha en España, y la zona que da origen a algunos de los vinos más famosos, caros y mejor puntuados del país. Estuve de viaje por la DOP Cebreros, en la Sierra de Gredos, y en estos episodios dobles te cuento todo con lujo de detalle.
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Mon, 05 Oct 2026 - 13min - 727 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 726
Volví de una semana en Gredos, intensa y bien vivida. En este episodio picoteamos entre Shakira, un programa de radio de cuando tenía 10 años, viaje de hombres a Palma y tareas que te hacen crecer. Todo junto y revuelto.
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Fri, 02 Oct 2026 - 13min - 726 - Así es cómo el enoturismo salvó a muchas bodegas chicas | Ep. 725
Es uno de los modelos de negocio más inteligentes que existe en el mundo del vino hoy. Hoy vamos a hablar de cómo el enoturismo salvó (y sigue salvando) a bodegas que sin él no existirían. Qué funciona, qué no funciona, y qué podemos aprender de eso para cualquier negocio de vino.
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Wed, 30 Sep 2026 - 14min - 725 - Los vinos de Oporto | Ep. 724
Hoy vamos a hablar de un estilo del que bebo muy poco, de una ciudad que me enloquece, de la primera denominación de origen del mundo. Bienvenidos a los vinos de Oporto.
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Mon, 28 Sep 2026 - 16min - 724 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 723
The Power of Yet. "El poder del 'todavía'", un aprendizaje que me tocó aprender a mis treinta y largos... pero que una persona muy muy especial en mi vida la aprendió a los 8. Hoy, lo debatimos entre los dos.
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Fri, 25 Sep 2026 - 12min - 723 - ¿Flauta, tulipa o de vino blanco? Copas para espumosos | Ep. 722
Si hay una imagen más asociada al Champagne que cualquier otra en el mundo es la flauta. Alta, elegante, con las burbujas subiendo en hilera perfecta. Y resulta que ahora dicen que es la peor copa para tomar Champagne. Hoy vamos a hablar de copas para espumosos. Por qué la flauta está hoy denostada, qué copa da realmente mejor resultado, y cuándo cada formato tiene sentido.
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Wed, 23 Sep 2026 - 12min - 722 - El sommelier consultor. Cómo vivir del vino sin abrir una vinoteca ni trabajar en un restaurante | Ep. 721
Éste va a ser un episodio para el sommelier, para el que estudió y no sabe bien qué quiere hacer con eso… pero tiene claro que NO quiere hacer. “No quiero abrir una vinoteca” “No quiero conseguir trabajo en un restaurante”. Hoy vamos a hablar del tercer camino.
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Mon, 21 Sep 2026 - 16min - 721 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 720
Hace un tiempo te estoy contando que me metí en un proyectazo que ocupa muchas de mis horas últimamente. Una de las cosas más bonitas que he hecho. Bueno, ya lo sabe toda mi comunidad en la academia, así que es momento de contarlo acá también.
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Fri, 18 Sep 2026 - 17min - 720 - Borgoña. Cómo entender la región más compleja del vino mundial (parte II) | Ep. 719
Hay una región vinícola que tiene más denominaciones de origen que algunos países enteros. Donde dos viñedos separados por un camino de tierra pueden producir vinos que valen 10 veces lo que el otro. Esa región se llama Borgoña, y en este episodio doble vamos a desnudarla.
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Wed, 16 Sep 2026 - 11min - 719 - Borgoña. Cómo entender la región más compleja del vino mundial (parte I) | Ep. 718
Hay una región vinícola que tiene más denominaciones de origen que algunos países enteros. Donde dos viñedos separados por un camino de tierra pueden producir vinos que valen 10 veces lo que el otro. Esa región se llama Borgoña, y en este episodio doble vamos a desnudarla.
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Mon, 14 Sep 2026 - 12min - 718 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 717
¿Será que los planetas se alinean o puros sesgos cognitivos? La cosa es que, donde uno pone el foco, eso se amplía. Una semana de trabajo duro en mi marca personal, y caminos abiertos que me ponen muy contento.
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Fri, 11 Sep 2026 - 17min - 717 - ¿Se puede hacer vino con cualquier fruta? | Ep. 716
Si tenés fruta, azúcar y levaduras, tenés vino. O algo parecido al vino. O algo que la ley dice que no podés llamar vino aunque se elabore igualito. Esta es una de esas preguntas que parece simple y se complica en cuanto empezás a tirar del hilo.
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Wed, 09 Sep 2026 - 12min - 716 - Cómo leer una etiqueta de vino sin perderse en el intento | Ep. 715
¿Te pasó de agarraar una botella, darla vuelta, mirár la etiqueta y no entender nada? Hoy lo resolvemos. Vamos a ir elemento por elemento, de lo más importante a lo menos importante, y al final de este episodio vas a poder pararte frente a cualquier botella y saber exactamente qué estás mirando.
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Mon, 07 Sep 2026 - 12min - 715 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 714
Una linda nueva etapa, buscando retomar las bases de mi marca personal que, por algunos años, olvidé un poquito. Etapas, etapas, y ésta me llena de entusiasmo también.
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Fri, 04 Sep 2026 - 22min - 714 - Lo que el vino puede aprender del negocio del café de especialidad | Ep. 713
¿Por qué el café de especialidad convenció a millones de personas de pagar 5 o 6 veces más que por un café normal? ¿Y por qué hay vinos extraordinarios que no convencen a nadie de pagar lo que cuestan?
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Wed, 02 Sep 2026 - 16min - 713 - ¿Vino en el espacio? NASA, astronautas y Merlot | Ep. 712
Hoy vamos a hablar de algo que parece ciencia ficción pero que ya pasó: vino en el espacio. Qué fue, por qué se hizo, qué se descubrió y qué nos dice eso sobre el vino que tomamos acá abajo.
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Mon, 31 Aug 2026 - 12min - 712 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 711
Te conté la semana pasada que teníamos unas vacaciones sorpresa... vaya que fue una sorpresa. Hoy, en vivo y en directo desde el destino, te cuento lo que anda pasando.
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Fri, 28 Aug 2026 - 13min - 711 - Pedro Ximénez. El vino más dulce del mundo | Ep. 710
Un líquido casi negro, denso como un jarabe y que, cuando lo probás, parece que lo estás comiendo en lugar de bebiendo. Ese vino existe. Se llama Pedro Ximénez. Y tiene una historia tan interesante como su sabor.
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Wed, 26 Aug 2026 - 13min - 710 - Con 28 años, se aburrió de la oficina y apostó todo al vino. Una charla con Patricio Camardelli | Ep. 709
¿Cómo es emprender en el vino a los veintipico? Hoy, una entrevista con Pato Camardelli... una persona a la que personalmente quiero mucho y me genere enorme admiración. Una charla para reflexionar pero, sobre todo, para inspirarnos a dar el paso.
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Mon, 24 Aug 2026 - 21min - 709 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 708
Un viaje que no sé a dónde me llevará, los carruseles de frases polarizantes en Instagram y vendehumos que venden cursos... como yo (¿o seré yo?). Un episodio variadito.
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Fri, 21 Aug 2026 - 23min - 708 - Los vinos de Sudáfrica | Ep. 707
Si te digo Sudáfrica, probablemente pensás en safari, en Mandela, en el Mundial 2010 con Shakira bailando el Waka Waka. El vino no aparece en esa lista para la mayoría de la gente... pero hoy cambiamos eso.
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Wed, 19 Aug 2026 - 16min - 707 - ¿La inteligencia artificial puede ayudar al mundo del vino? | Ep. 706
Qué puede hacer la IA en el mundo del vino, qué no puede hacer y por qué eso importa si tenés un negocio en este sector. Hoy, grandísimo episodio, de verdad.
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Mon, 17 Aug 2026 - 16min - 706 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 705
De vuelta al ruedo, otro episodio grabado en tiempo real después de vacaciones y con reflexiones que involucran, incluso, a un invitado especial.
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Fri, 14 Aug 2026 - 18min - 705 - ¿Cómo se vive el vino en el Caribe? Una charla con Roselyn O’Neil | Ep. 704
¿Cómo se vive el vino cuando el invierno no existe y la cultura pide cerveza a gritos? Es esta charla hermosa con Roselyn O’Neil hablamos de rones, la cultura del vino dominicana, qué se bebe (y qué se consigue) y algunas tendencias vínicas... desde el Caribe.
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Wed, 12 Aug 2026 - 24min - 704 - Maridajes regionales | Ep. 703
Hay una diferencia entre cómo marida la gente en los libros y cómo marida la gente en la vida real. En los libros hay reglas, hay matrices... pero en la vida real es otra cosa (y, posiblemente, acá está lo mejorcito).
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Mon, 10 Aug 2026 - 14min - 703 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 702
La Reina Rania de Jordania dijo algo que me quedó dando vueltas. ¿Quién? Sí, la reina de Jordania. Tiró flor de frase, y hoy la quiero desmenuzar.
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Fri, 07 Aug 2026 - 19min - 702 - Trucos fáciles para que el vino barato te sepa mejor | Ep. 701
Con los trucos correctos, un vino del montón puede sorprenderte un montón. Hoy vamos a hablar de algo 100% práctico: cómo hacer que un vino barato sepa mejor, y por qué funciona.
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Wed, 05 Aug 2026 - 14min - 701 - Cómo se organizan viajes de vino para los número uno. Una charla con Kala Parra | Ep. 700
¿Es posible organizar experiencias de enoturismo a los número uno del vino? Sí, claro que sí... y si estás dentro de BRAGA Academia, mucho más. Hoy hablamos con Manuel 'Kala' Parra sobre su proyecto hermosísimo.
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Mon, 03 Aug 2026 - 26min - 700 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 699
Lo prometido es deuda: el viernes pasado te lo adelanté, hoy te lo cuento. Un episodio a modo de novio despechado, llorizqueando porque un amor (o, en este caso, una amistad) no se siente correspondida.
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Fri, 31 Jul 2026 - 21min - 699 - La doble vida del emprendedor del vino | Ep. 698
Hay una persona que escucha este podcast que conozco bien. Trabaja de 9 a 18. Tiene un proyecto en la cabeza, o ya arrancando, vinculado al vino. Y cuando termina el día, cuando debería descansar, intenta avanzar con eso. Hoy quiero hablar de esa persona.
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Wed, 29 Jul 2026 - 12min - 698 - Cómo distinguir a un vino viejo de uno joven | Ep. 697
Imaginá que te ponen dos copas delante sin decirte nada. Una tiene un vino de dos años. La otra tiene uno de doce. ¿Sabrías distinguirlos? Con algunas claves concretas que no requieren formación técnica, la diferencia se vuelve evidente. Hoy te las cuento.
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Mon, 27 Jul 2026 - 13min - 697 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 696
Episodio hecho sobre la marcha, ja, preparando viaje y con reflexiones familiares varias.
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Fri, 24 Jul 2026 - 14min - 696 - Qué hace grande a un sommelier de sala. Una charla con Javier Campo | Ep. 695
Un número uno del vino en España. Autodidacta y con una mirada magistral sobre el sommelier, el universo de la gastronomía y los negocios de la hospitalidad. Hoy, una charla hermosa con Javier Campo.
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Wed, 22 Jul 2026 - 34min - 695 - ¿Por qué las uvas para vino son tan distintas de las uvas de mesa? | Ep. 694
Casi todos en algún momento lo pensaron: si tengo una uva en casa, ¿puedo hacer vino? La respuesta corta es sí, pero el resultado no va a parecerse en nada a lo que solés tener en tu copa.
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Mon, 20 Jul 2026 - 11min - 694 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 693
De los 693 episodios que llevamos, posiblemente ninguno me vaya a dar más enemigos que éste. Hoy, va un diario íntimo brutalmente honesto.
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Fri, 17 Jul 2026 - 24min - 693 - Guía práctica de temperaturas | Ep. 692
Demasiado frío pierde aromas. Demasiado caliente pierde frescura y el alcohol se dispara. El mismo vino, a temperaturas distintas, puede parecerte extraordinario o mediocre. Hoy vamos a resolver a qué temperatura servir, pero lo vamos a traducir a algo que todo el mundo entiende.
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Wed, 15 Jul 2026 - 14min - 692 - Chile y New York unidos por un número uno. Una charla con Marcelo Arriagada | Ep. 691
El Mejor Sommelier de Chile, comandando la carta de vinos de uno de los restaurantes top de New York. Y con una mirada internacional hermosamente interesante... hoy, le sacamos jugo a Marcelo Arriagada.
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Mon, 13 Jul 2026 - 25min - 691 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 690
Una semana movida, con lindas cosas por delante. Abrimos una ventana de oportunidad para sumarte a la última edición del año del Bootcamp de Negocios del Vino, y de eso te cuento hoy (entre otras cosas, claro).
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Mira todo sobre nuestro Bootcamp de Negocios del Vino en https://www.bragaacademia.com/bootcamp
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Fri, 10 Jul 2026 - 25min - 690 - Por qué el Pinot Noir es la uva más difícil del mundo | Ep. 689
El Pinot Noir es la uva más difícil del mundo no por una razón, sino por una acumulación de razones que se potencian entre sí. Lindo tema el de hoy en el podcast.
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Wed, 08 Jul 2026 - 12min - 689 - ¿Vale la pena gastar mucho dinero en copas? | Ep. 688
Gabriel Glas, Zalto, Riedel, Ikea… ¿en qué momento estás pagando más por el nombre y la sensación que por beber mejor? Hoy vamos a abrir el melón.
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Mon, 06 Jul 2026 - 12min - 688 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 687
Los rituales familiares, de eso te cuento hoy. Del Mundial, de salir a comer, de repetirlo con intención como un legado. De eso va el episodio en bragas de hoy.
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Fri, 03 Jul 2026 - 25min - 687 - ¿Qué se habla hoy de los vinos de Córdoba, Argentina? Una charla con Gabriel Campana | Ep. 686
Gaby Campana es la referencia del vino en la provincia de Córdoba. En esta conversación, hablamos de regiones, de la Isabella, del Sauvignon Blanc del que hablan todos y de lo que se tiene que tener para iniciar proyectos vitivinícolas.
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Wed, 01 Jul 2026 - 30min - 686 - RIP. Las guías de vino murieron | Ep. 685
Durante décadas, una guía de vino podía hacer o deshacer una bodega. Un 100 de Robert Parker significaba años de lista de espera. Una mala puntuación en la Guía Peñín podía bajarle las ventas a una bodega española de la noche a la mañana. El crítico tenía el poder… y todos lo sabían. ¿Y hoy?
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Mon, 29 Jun 2026 - 13min - 685 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 684
El miedo. Uf, qué tema. Hoy me meto en terreno de miedo, de dudas, de las que te paralizan y no le suman nada nada nada NADA nada a tu vida.
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Fri, 26 Jun 2026 - 24min - 684 - Etna. Vinos, volcán, altitud y Nerello Mascalese | Ep. 683
Hoy vamos a hablar de una de las regiones vitivinícolas más fascinantes del planeta: el Etna. Volcán activo, viñedos a 1.000 metros de altura, y una uva que se parece más al Nebbiolo o al Pinot Noir que a cualquier otra cosa de Sicilia.
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Wed, 24 Jun 2026 - 16min - 683 - Todo lo que bebí y visité. Así fue el primer BragaTour en Champagne | Ep. 682
5 días inmerso en la región que le da vida a los vinos más magicos del planeta. Y primera vez que un BragaTour desembarcaba acá. Hoy te cuento aprendizajes, descorches, visitas y curiosidades en Champagne.
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Mon, 22 Jun 2026 - 19min - 682 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 681
Desde Orly, en Francia, terminando el primer BragaTour en Champagne, con reflexiones del viaje, claro, pero también sobre innegociables.
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Fri, 19 Jun 2026 - 16min - 681 - Club de vinos. Por qué funciona y por qué fracasa | Ep. 680
El club de vinos es uno de los modelos de negocio más atractivos. Ingresos todos los meses, fácil de manejar el stock, los márgenes están buenos… sobre el papel, es perfecto. En la práctica, la mayoría no llega al segundo año. De eso vamos a hablar en el episodio del podcast de hoy.
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Wed, 17 Jun 2026 - 14min - 680 - Guarda corta versus guarda larga | Ep. 679
Hoy vamos a hablar de algo que parece técnico pero que en realidad es muy muy muy práctico: cómo saber cuándo un vino hay que tomarlo ahora, cuándo en un par de años, y cuándo vale la pena esperar 10 años.
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Mon, 15 Jun 2026 - 15min - 679 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 678
Entre viajes, trabajo tras bambalinas y momentos de crecer y facturar versus inversión y parate.
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Fri, 12 Jun 2026 - 16min - 678 - Todo sobre la Verdejo | Ep. 677
Es la uva blanca más importante de España junto con la Albariño… durante décadas fue anónima, terminaba en vinos a granel, pero su “resurrección· es una de las historias más interesantes del vino español moderno. Y eso te lo voy a contar hoy.
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Wed, 10 Jun 2026 - 11min - 677 - Esto me traje después de enseñar en la UC Davis | Ep. 676
Me encantan estos episodios. Aprendizajes random, curiosidades y asuntillos que me traje de una semana en Ensenada, Baja California, metido de lleno en el corazón de los vinos mexicanos.
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Mon, 08 Jun 2026 - 17min - 676 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 675
Este podcast es cada vez más itinerante, eh!? Desde el aeropuerto de San Diego, después de una semana en México aprendiendo y enseñando, lleno de reflexiones post VIVA.
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Fri, 05 Jun 2026 - 17min - 675 - Los vinos de Austria | Ep. 674
Austria produce vinos de altísima calidad que muy poca gente conoce. El consumidor promedio asocia Austria con el Grüner Veltliner básico, y para ahí. Pero para el bebedor serial avezado, es uno de los países donde la brecha entre calidad real y percepción pública es más grande.
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Wed, 03 Jun 2026 - 12min - 674 - ¿Cómo llegó Uruguay a ser una referencia mundial del vino? Una charla con Germán Bruzzone | Ep. 673
¿Cómo llegó Uruguay a ser una referencia mundial del vino? Ésta es la pregunta que le hice a Germán Bruzzone, el enólogo detrás de la bodega de referencia del Uruguay. Una charla súper jugosa para hablar del pasado, presente y futuro del vino en el país estrella de Sudamérica.
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Mon, 01 Jun 2026 - 34min - 673 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 672
Desde el hotel en Punta Cana, contando las últimas horas de la primera edición del único mastermind de negocios del vino en el mundo mundial. Qué lujo, cuánta cosa que contarte...
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Fri, 29 May 2026 - 28min - 672 - Mirá de lo que te quedaste afuera… ¡así está siendo VIVA 2026! | Ep. 671
Episodio cortito cortito, con Borsani de microinvitada, porque resulta que estamos en Punta Cana con 40 empresarios del vino de 10 países distintos. Arrancó hace horas, y en caliente te contamos una parte.
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Wed, 27 May 2026 - 06min - 671 - La salinidad en el vino. ¿Mito o realidad? | Ep. 670
La salinidad es uno de los descriptores más usados hoy en la cata profesional y amateur. Aparece en notas de cata de Manzanilla, Albariño, Vermentino... pero: ¿hay sal química real en el vino o es todo blablá?
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Mon, 25 May 2026 - 11min - 670 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 669
¿Qué diría el Marianito de hace algunos años de esto? Si le escribiese una carta, seguro no se lo creería. Se vienen dos semanas movilizantes, con dos sueños que no sé si alguna vez me había atrevido a soñar.
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Fri, 22 May 2026 - 17min - 669 - La clasificación de Burdeos de 1855 | Ep. 668
Una clasificación súper arbitraria que hizo Napoleón en su momento y que condiciona al 100% el vino que tomamos hoy. Este episodio de verdad que lo disfruté un montón, y te va a servir para entender el vino de Burdeos hoy.
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Wed, 20 May 2026 - 12min - 668 - Ganar el campeonato no te hace valioso. Esto sí. Una charla con Álex Pardo, Mejor Sommelier de España | Ep. 667
Álex Pardo ganó el campeonato de Mejor Sommelier de España en 2023 y al día siguiente seguía en el mismo restaurante, con el mismo sueldo, fregando copas. En esta charla hablamos de lo que realmente hace valioso a un sommelier: no el título, va mucho más allá.
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Mon, 18 May 2026 - 29min - 667 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 666
Hoy, un episodio para que me lluevan puteadas, así que adelante.
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Fri, 15 May 2026 - 28min - 666 - Marca personal no es subir botellas a Instagram | Ep. 665
Hay miles de personas en el mundo del vino subiendo contenido a Instagram. Fotos de botellas, visitas a bodegas, catas, etiquetas lindas. Un montón de movimiento. Y casi ninguna marca personal.
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Wed, 13 May 2026 - 12min - 665 - Reglas del maridaje que ya no se usan | Ep. 664
Me pasa super seguido: “soy más del tinto, por ahí un blanco con pescado”... pero un bebedor serial que llegó hasta el episodio 664 sabe que no… es más, hace años que no piensa así. Y no es que esa persona esté equivocada. Es que el maridaje maduró, de alguna manera. Hoy hablamos de eso. Bienvenidos.
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Mon, 11 May 2026 - 10min - 664 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 663
Un corte de pelo y la charla con Antonio, que me dio el disparador para hablar de la juventud, el ahorro y el pensar en el futuro... poniéndole nombre.
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Fri, 08 May 2026 - 18min - 663 - Lo único que me molesta muchísimo del vino sin alcohol | Ep. 662
Este episodio no es una defensa del vino sin alcohol, lejos de eso. No voy a decir que es igual al vino. No voy a decir que hay que tomarlo. Lo que voy a decir es que el debate que estamos teniendo como sector es el debate equivocado.
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Wed, 06 May 2026 - 11min - 662 - Por qué abrir una vinoteca es mucho más difícil de lo que parece | Ep. 661
Hoy te voy a dar datos bien concretos de esas trampas, de esos errores que vemos para que, si estás pensando en abrir una vinoteca o ya tenés una, intentes evitarlos.
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Mon, 04 May 2026 - 15min - 661 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 660
Ya de vuelta en casa, reflexiones laborales, de etapas, de cómo uno va cambiando y de cuánto te alejas de la forma de hablar y pensar de tu yo del pasado.
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Fri, 01 May 2026 - 23min - 660 - Ribera del Duero: un ABC de sus vinos | Ep. 659
Si hay una región que representa el costado más intenso, estructurado y moderno del vino español, esa es Ribera del Duero. Hoy vamos con un ABC para que sepas qué esperar de ellos.
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Wed, 29 Apr 2026 - 09min - 659 - Cómo ser un referente del vino (en donde nadie toma vino). Una charla con Gilberto Pagua | Ep. 658
En un país en donde se consumen 2 litros de vino per cápital, Gilberto creó una marca personal fuertísima que trasciende fronteras. Lider de opinion en Guatemala y Centroamérica, acá hablamos de sus 20 años de trabajo y de la linda tarea de siempre estar viendo oportunidades.
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Mon, 27 Apr 2026 - 29min - 658 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 657
Desde la habitación de mi hotel en Mendoza, mirando la Cordillera y con todas las emociones a flor de piel después de esta semana en Argentina presentando Seriales Singulares.
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Fri, 24 Apr 2026 - 14min - 657 - Te presento Seriales Singulares, mi vino | Ep. 656
Hoy te presento mi vino. Mis vinos, para ser exacto. Dos añadas de un Sangiovese que armamos junto al equipazo de Michelini i Mufatto y que, después de 6 años, finalmente ven la luz.
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Wed, 22 Apr 2026 - 15min - 656 - 26 años, viñas de 50 y una uva que nadie quería. Una charla con Luis Izquierdo | Ep. 655
A una hora de Valencia, en una aldea espectacular, rescatando una uva que nadie quería y a contramano del mundo. Con 26 años, y una historia maravillosa que vale la pena ser contada. Una charla hermosa con Luis Izquierdo.
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Mon, 20 Apr 2026 - 28min - 655 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 654
Un episodio raro, ja, porque salió publicado originalmente como directo en mi cuenta de YouTube (dicho sea de paso, acá abajo tenés el link para seguirme). Te cuento la locura de la preventa de Seriales Singulares y, de paso, cómo podés sumarte a la próxima edición del Bootcamp de Negocios del Vino.
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Toda la información del Bootcamp de Negocios del Vino puedes verla en https://bragaacademia.com/bootcamp-negocios-del-vino/
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Fri, 17 Apr 2026 - 31min - 654 - Mis peores experiencias de enoturismo en bodegas | Ep. 653
Hoy me meto en problemas... acá van mis peores experiencias de enoturismo. Y no fueron en bodegas desconocidas, ojo. Fueron en algunas de las bodegas más importantes del mundo.
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Wed, 15 Apr 2026 - 11min - 653 - Confesiones de una top sommelier de Argentina. Una charla con Marcela Rienzo | Ep. 652
Marcela Rienzo es una de las sommeliers más influyentes de Argentina. Docente, asesora, comunicadora, presidenta de Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) y una grandísima laburante. Hoy, me doy el lujo de conversar con ella mano a mano.
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Mon, 13 Apr 2026 - 41min - 652 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 651
Un señor de 60 dándole consejos a otro de 40. Y la publicación de Instagram en el medio que la resume. Al final de esa cadena, Marianito compartiendo sus pensamientos al desnudo.
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Fri, 10 Apr 2026 - 32min - 651 - Los vinos de la Africa desconocida | Ep. 650
Cuando pensamos en vino en África, casi todos piensan en Sudáfrica. Pero África tiene una historia vitivinícola bastante más amplia. Para este episodio investigué muchísimo, y te traje lindas perlitas de la África desconocida.
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Wed, 08 Apr 2026 - 13min - 650 - 5 formas de arruinar vinos guardando (seguro alguna estás haciendo) | Ep. 649
Cuando hablamos de guarda de vinos, casi siempre hablamos de cómo hacerlo bien. Pero hoy quiero ir por otro lado. Porque muchas veces no arruinamos el vino por guardarlo mal… sino por guardarlo demasiado, guardarlo sin criterio, o guardarlo por las dudas. Y sin darnos cuenta, terminamos perdiendo el mejor momento del vino.
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Mon, 06 Apr 2026 - 13min - 649 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 648
Precalentando para el viaje a Argentina y la presentación de mi vino... un Sangiovese que hace 6 años que venimos dándole forma junto a dos amigos.
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Fri, 03 Apr 2026 - 18min - 648 - ¿Cómo es hacer vinos en Aruba? Una charla con Agustina Estigarribia | Ep. 647
¿Un viñedo en Aruba? ¿De verdad? Hoy tengo una entrevista maravillosa descubriendo algo que a mí me dejó pensando. Agustina está al frente del único viñedo en Aruba, en medio del paraíso tropical caribeño. Un episodio para aprender y divertirse de lo lindo.
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Wed, 01 Apr 2026 - 20min - 647 - Vocabulario para catar mejor | Ep. 646
Hace un tiempo hicimos un episodio sobre vocabulario de cata de vinos. Hablábamos de palabras correctas, incorrectas, y de cómo describir mejor un vino. Pero hoy quiero ir un paso más allá.
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Mon, 30 Mar 2026 - 12min - 646 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 645
Recién vuelto de un mastermind, con reflexiones de aprendizajes y algunos sentimientos encontrados luego del fallecimiento del gran Michel Rolland.
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Fri, 27 Mar 2026 - 19min - 645 - Maridajes: el vino no siempre tiene que ganar | Ep. 644
Cuando hablamos de maridaje muchas veces pensamos en algo así: El vino perfecto que realza el plato. Pero a veces aparece una idea equivocada. Hoy hablamos de eso.
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Wed, 25 Mar 2026 - 10min - 644 - “¿Yo? No, no sé vender”. Hasta hoy | Ep. 643
Hay una frase que escucho muchísimo en el mundo del vino: “No, yo vender no sé.” Lo dicen sommeliers, enólogos, gente que da cursos y tiene vinotecas. Lo dije yo toda mi vida. Hasta un día en el que todo cambió.
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Mon, 23 Mar 2026 - 09min - 643 - MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 642
Hoy te cuento mi semana. Porque de diario íntimo se tratan estos viernes En Bragas... pero el de hoy está lindo, si hasta me animo a decirte el nombre del Sangiovese que me traigo entre manos y todo.
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Fri, 20 Mar 2026 - 13min - 642 - Haciendo vinos descomunales en la Quebrada de Humahuaca. Una charla con Ezequiel Bellone | Ep. 641
Ezequiel Bellone hace vinos a 3000 metros de altura, en alguno de los viñedos más altos del mundo... pero también en otra zona vitivinícola de Jujuy, en donde cosechan Pinot Noir en diciembre (junto con el pan dulce). Hoy, una charla deliciosa, aprendiendo mucho muchísimo.
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Wed, 18 Mar 2026 - 36min - 641 - Vinos que cambiaron la historia (parte II) | Ep. 640
A lo largo de la historia hubo vinos que estuvieron presentes en decisiones políticas, tratados, guerras o momentos simbólicos. No es exageración decir que algunos vinos formaron parte de la historia del mundo, y de eso van estos dos episodios.
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Mon, 16 Mar 2026 - 12min
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