Filtrar por género

Jääkaapilla

Jääkaapilla

Podcastory
Arte

Tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lempparireseptejä ja kurkistus julkisuuden taakse. Millaista arkea ja elämää nämä ihmiset OIKEASTI elävät? Uudet jaksot maanantaisin! Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory Oy. Juontajana toimi Eetu Koho. Haluatko tehdä kaupallista yhteistyötä Jääkaapilla-podcastin kanssa? Hienoa, lähetä meiliä osoitteeseen myynti@podcastory.fi

104 - Kokin työ sai vihaamaan ruokaa - Kokista koomikoksi | Jääkaapilla Fathi Ahmed
0:00 / 0:00
1x
  • 104 - Kokin työ sai vihaamaan ruokaa - Kokista koomikoksi | Jääkaapilla Fathi Ahmed

    Fathi Ahmed teki vuosia kokin töitä 12–22 tunnin vuoroissa ja oppi vihaamaan ruokaa. Tässä jaksossa koomikko kertoo, miksi kokin työ on hänestä myrkyllisempää kuin alkoholi tai tupakka. Hän kertoo myös, miten ruoanlaitosta tuli kokin uran jälkeen taas nautinto ja mikä jääkaapissa muuttui, kun alkoholi jäi pois.

    Jaksossa puhutaan myös irtokarkeista ja energiajuomista, itse kerätyistä sienistä ja tattipiirakasta sekä natriumglutamaatin maineesta. Fathi kertoo lapsuudestaan yhdeksänhenkisessä perheessä, joka asui kahdessa kerrostaloasunnossa samassa rapussa, ja äidin somalialaisesta keittiöstä. Mukana on myös keittiövinkki, jota yksikään aiempi vieras ei ole maininnut: alkoholiton valkoviini kuuluu jääkaappiin aina.

    Jääkaapilla on podcast, jossa jääkaapin kautta avautuu kokonainen elämä. Jokainen vieras tuo mukanaan kuvan omasta jääkaapistaan, ja sen äärellä syntyy keskusteluja ruoasta, arjesta, paheista, elämästä ja ihmisestä kulissien takana.

    Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory Oy.

    Juontajana toimii Eetu Koho.

    Yhteistyöt: myynti@podcastory.fi

    Seuraa Jääkaapilla-podcastia somessa:

    Instagram: / jaakaapilla

    Facebook: / jaakaapilla

    TikTok: / jaakaapilla

    Jaksossa mukana:

    Fathi Ahmed: / fathiahmedho

    Eetu Koho: / eetu.onkilaite

    Aikamerkinnät

    00:00 Intro

    01:00 Alkoholiton valkoviini – jääkaapin tärkein tuote ja kastikekikka

    04:00 Kolme sanaa: koira, kumppani ja juusto

    04:25 Miksi kokki menettää rakkauden ruokaan

    06:59 Krapula, kuumuus ja kokkien elämäntapa

    08:06 18 ja 22 tunnin työvuorot ja ravintola-alan "Tukholma-syndrooma"

    11:43 Paheet: irtokarkit ja energiajuomat

    15:23 Elämä ilman alkoholia, tupakkaa ja kokin töitä

    17:53 Alkoholi, tupakka vai kokin työ – mikä on myrkyllisintä

    19:35 Elämää muun yhteiskunnan rytmin ulkopuolella

    21:55 Kokista koomikoksi, käsikirjoittajaksi ja ohjaajaksi

    24:19 Mikä jääkaapissa muuttui, kun alkoholi lähti?

    25:14 Prepatut lounaat, itse kerätyt sienet ja vadelmat

    27:10 Fathin tattipiirakka

    29:34 Natriumglutamaatti – myytti ja käyttövinkit

    32:05 Lapsuus: köyhyys ja kaksi kerrostaloasuntoa samassa rapussa

    37:00 Äidin somalialainen keittiö ja kerran vuodessa saatu pizza

    44:23 Jääkaapin interventio – onko jääkaappi huono keksintö?

    48:32 Mitä suomalaisesta ruokakulttuurista puuttuu?

    53:45 Wokkivihannekset kebabin tilalle ja tortillamunakas iltapalaksi

    59:52 Epävarmuus tv-tuotantojen kulisseissa

    1:03:15 Puolustuspuhe: sipulit ja sipulivinkit

    1:08:00 Tuomio ja viimeinen ateria

    Mon, 26 Oct 2026 - 1h 11min
  • 103 - Ruokastylisti: Näin ruoka saadaan näyttämään herkulliselta | Jääkaapilla Alex Nurmi

    Miltä näyttää ruokamainosten maailma kulissien takana? Jääkaapilla-podcastin vieraana on kokki ja ruokastylisti Alex Nurmi, jonka kädenjälki näkyy lukemattomissa suomalaisten ruokabrändien mainoksissa.


    Alex paljastaa, miten mainosten täydelliset hampurilaiset rakennetaan, miksi jäätelö saattaa olla perunamuusia ja millaisilla erikoisilla välineillä ruoasta tehdään vastustamattoman näköistä. Lisäksi kuullaan uskomattomia tarinoita mainoskuvauksista, vinkkejä kotikokkien annosten viimeistelyyn sekä Alexin urasta tuhansien televisiossa valmistettujen ruoka-annosten parissa.


    Entä mitä ruokastylistin omasta jääkaapista löytyy, ja millainen on Alex Nurmen viimeinen ateria?


    AIKAMERKINNÄT

    00:00 – Intro


    01:17 – Ruokastylistin perheen jääkaappi ja arkiruoka


    03:00 – Kuinka paljon ruokamainoksissa huijataan?


    04:18 – Näin mainosten täydelliset hampurilaispihvit tehdään


    07:04 – Missä kulkee ruokastailauksen ja huijaamisen raja?


    08:42 – Kokin tärkein työväline ja veitsen terävyyden testaaminen


    11:00 – Alex saa haasteen: tavallisesta Big Macista mainoskelpoinen


    15:00 – Hiuslakkaa, öljyä ja pinsettejä hampurilaisen viimeistelyyn


    19:53 – Alexin kädenjälki suomalaisissa ruokamainoksissa


    21:02 – Miksi pizzan ja jäätelön kuvaaminen on niin vaikeaa?


    26:29 – Savua, höyryä ja erikoisvälineitä ruokamainoksissa


    30:51 – Jogurttimainos pelastettiin sulatetulla jäätelöllä


    32:08 – Joulukinkun kuvaamisen haasteet ja rapean kuorrutuksen salaisuus


    34:00 – Miksi suomalaisia kesämainoksia kuvataan ulkomailla?


    39:01 – Miten ruoan ulkonäkö vaikuttaa makukokemukseen?


    43:00 – Ammattilaisen vinkit annosten esillepanoon kotona


    49:00 – Ruokakuvaamisen kuvakulmat ja visuaaliset yksityiskohdat


    57:02 – Alexin lähes 2 800 televisiojakson kokemus ja parhaat arkiruokavinkit


    1:02:09 – Ravintolakokista television kautta ruokastylistiksi


    1:21:10 – Astianpesukoneen täyttämisen vaikeus ja viimeinen ateria


    Thu, 22 Oct 2026 - 1h 27min
  • 102 - En ollut enää kotona – mitä läpimurto teki arjelle? | Jääkaapilla ANI

    ANI avaa poikkeuksellisen rehellisesti suhdettaan ruokaan, painoon ja ulkonäköön. Hän kertoo hetkestä, jolloin vaa'an lukema järkytti, ja siitä, kuinka popartistin ulkonäköpaineet vaikuttavat omaan minäkuvaan. Keskustelussa pohditaan myös lapsuudesta periytyneitä ruokailutottumuksia ja sitä, miten kiireinen keikkaelämä on muuttanut suhtautumista syömiseen ja omaan hyvinvointiin. Entä miksi ANI haluaa säilyttää artistiuteensa liittyvän mystiikan? Millaista vastuuta hän on kantanut jo 15-vuotiaasta lähtien, ja miten yksi hitti muutti paitsi uran myös taloudellisen tilanteen ja arkielämän? Jääkaapista löytyy yllättävän vähän ruokaa, mutta sitäkin enemmän tarinoita.


    Selviää myös, miksi ANI matkustaa Helsingistä Tampereelle pelkän tartarpihvin takia ja mitä tapahtui, kun Jos puhutaan totta -kappaleen ensimmäiset kuunteluluvut paljastuivat.


    AIKAMERKINNÄT


    00:00 – Intro

    01:26 – Mitä Anin jääkaapista löytyy aina?

    03:15 – Miksi ANI häpesi jääkaappinsa sisältöä? 05:15 – ANI löysi itsestään luonnonlahjakkaan kokin

    10:03 – Supertähden arki ja lähes tyhjä jääkaappi

    14:21– Lapsuudesta perityt ruokailutottumukset

    17:37– Kalorien laskeminen muutti suhteen ruokaan

    25:54 – Vaa'an lukema järkytti artistia

    30:20 – Popartistin ulkonäköpaineet ja julkisuuskuva

    33:00 – Miksi ANI tavoittelee supertähden mystiikkaa?

    36:05 – Tampereen Huber ja täydellinen tartarpihvi

    38:36 – Julkisuus alkoi jo 15-vuotiaana

    48:29 – Nuoruuden ruokamuistot ja vanha haastattelu

    54:53 – Jos puhutaan totta muutti kaiken

    01:01:44 – Miten menestys ja raha muuttivat arkea?

    01:08:12 – Näin Jos puhutaan totta syntyi 01:15:02 – Uuden albumin julkaisu ja artistin ristiriitaiset tunteet

    01:18:12 – ANI paljastaa oman kokkaustyylinsä 01:24:09 – Isän ruokaperinteet ja afrikkalaiset maut

    01:30:08 – Keittiön ja kodin yllättävät

    Mon, 19 Oct 2026 - 1h 33min
  • 101 - Älä tuhlaa rahaa - näin valitset paistinpannun | Jääkaapilla Samuli Sepponen

    Jääkaapilla-podcastissa MasterChef-voittaja Samuli Sepponen palaa Eetu Kohon vieraaksi ja tällä kertaa pöydälle nostetaan paistinpannut. Samuli käy läpi pinnoitetun pannun, teräspannun, hiiliteräspannun ja valurautapannun erot sekä kertoo, mihin niitä kannattaa käyttää ja miten niitä pitäisi huoltaa.

    Jaksossa selviää myös, miksi teräspannuun ruoka helposti tarttuu, miten pannun oikea esilämmitys tehdään, miksi jauheliha alkaa pannulla paistamisen sijaan kiehua ja mikä pannu Samulin mielestä kannattaisi valita, jos keittiöön saisi hankkia vain yhden.

    Jos olet joskus seissyt kaupan pannuhyllyllä miettimässä, mitä ihmettä pitäisi ostaa, tämä jakso on sinulle.

    Aikamerkinnät

    00:00 Intro

    03:07 Jos saisit valita vain yhden paistinpannun

    04:30 Teräspannun tärkein käyttöniksi

    07:30 Samulin epäterveelliset ruokailutottumukset

    12:41 Kuinka paljon paistamiseen tarvitaan rasvaa?

    14:17 Pinnoitettu pannu – mihin sitä kannattaa käyttää?

    17:29 Teräs-, valurauta- vai hiiliteräspannu?

    18:00 Näin pannun rasvapoltto tehdään

    21:30 Mikä pannu kannattaa ostaa kotiin?

    22:33 MasterChef-annos, joka muutti Samulin uran

    28:05 Näin valitset hyvän teräspannun kaupasta

    30:45 Teräspannun puhdistus ja huoltaminen

    31:39 Näin teräspannu esilämmitetään oikein

    33:11 Saako paistinpannun pestä pesuaineella?

    39:31 Paljonko hyvästä paistinpannusta kannattaa maksaa?

    43:41 Mitä eri pannuilla ei kannata tehdä?

    55:42 Tärkeimmät muistisäännöt pinnoitetulle pannulle

    Thu, 15 Oct 2026 - 57min
  • 100 - Kavereiden sohvilta Tarantinon jääkaapille | Jääkaapilla Jukka Hilden

    Mitä tapahtuu, kun Etelä-Pohjanmaalta ponnistava rasavilli lähtee valloittamaan Hollywoodia – ja miten Duudsonien hurjista tempuista tunnettu Jukka Hildén päätyi viiden lapsen isäksi, jonka perheen ruokapöydässä riittää edelleen vauhtia ja vaarallisia tilanteita?


    Jääkaapilla-podcastissa Jukka Hildén kertoo Eetu Koholle Duudsonien alkuaikojen elämästä, Hollywoodin kulissien takaisista kohtaamisista ja siitä, miten periksiantamattomuus ja rohkeus avasivat ovia maailman suurimpiin tuotantoyhtiöihin. Matkan varrelle mahtuu niin Seinäjoen grilliruokaa, erikoisia makuelämyksiä maailmalta kuin tähtien kanssa vietettyjä illallisiakin.


    Nykyään Jukan arkea värittävät suurperheen yhteiset ruokahetket, meksikolaiset maut ja tuliset kastikkeet. Keskustelussa päästään myös pintaa syvemmälle, kun Jukka pohtii elämänsä käännekohtia, menestymisen hintaa ja sitä, miksi hän haluaa edelleen elää täysillä – mutta nyt hieman eri tavalla kuin ennen.


    Mitä tapahtuu, kun Etelä-Pohjanmaalta ponnistava rasavilli lähtee valloittamaan Hollywoodia – ja miten Duudsonien hurjista tempuista tunnettu Jukka Hildén päätyi viiden lapsen isäksi, jonka perheen ruokapöydässä riittää edelleen vauhtia ja vaarallisia tilanteita? Jääkaapilla-podcastissa Jukka Hildén kertoo Eetu Koholle Duudsonien alkuaikojen elämästä, Hollywoodin kulissien takaisista kohtaamisista ja siitä, miten periksiantamattomuus ja rohkeus avasivat ovia maailman suurimpiin tuotantoyhtiöihin. Matkan varrelle mahtuu niin Seinäjoen grilliruokaa, erikoisia makuelämyksiä maailmalta kuin tähtien kanssa vietettyjä illallisiakin. Nykyään Jukan arkea värittävät suurperheen yhteiset ruokahetket, meksikolaiset maut ja tuliset kastikkeet. Keskustelussa päästään myös pintaa syvemmälle, kun Jukka pohtii elämänsä käännekohtia, menestymisen hintaa ja sitä, miksi hän haluaa edelleen elää täysillä – mutta nyt hieman eri tavalla kuin ennen.Aikamerkinnät

    00:00 Intro

    01:30 Mitä Jukan jääkaapissa pitää aina olla?

    03:13 Tulinen kastike kulkee mukana kaikkialle

    06:36 Jukan kolme sanaa: elo, ilo ja asenne

    10:30 Korona vei hajuaistin – ja vaikutti makuaistiin

    11:03 Duudsonien kaaos vastaan järjestelmällinen Jukka

    15:45 Millä ruoalla Duudsonit on tehty?

    17:57 Jukan epäglamourisin vakioateria

    21:00 Millä Duudsonit elivät uran alkuaikoina?

    23:37 Mistä Jukan kiinnostus ruokaan syntyi?

    24:45 Japanin oudoimmat makuelämykset

    27:47 Ruokakulttuurishokki Yhdysvalloissa

    31:30 Aitoja makuja maailmalta – ja salmonella Nepalista

    32:32 Hollywood-unelman vähemmän glamourinen puoli

    36:32 Duudsonit tekivät vaatimattomista oloista vahvuuden

    38:13 Miksi tämän päivän TV-maailmasta puuttuu rohkeutta?

    41:02 Miten Hollywood-päättäjiä hurmattiin illallispöydässä?

    46:43 Täysillä eläminen, epäonnistumiset ja oman itsen löytäminen

    47:43 Miten rakkaus muutti Jukan elämää ja jääkaappia?

    49:15 Ruoka, energia ja jaksaminen

    54:12 Mitä poliisi löytäisi Jukan jääkaapista?

    1:02:28 Onko jotain, mitä Jukka ei suostu syömään?

    1:03:03 Selviytymishaasteet, nälkä ja tahdonvoima

    1:31:15 Tarantino-tarina: ”Mä oon juonut sen jääkaapin tyhjäksi”

    1:33:16 Jukka Hildénin viimeinen ateria


    Mon, 12 Oct 2026 - 1h 34min
Mostrar más episodios

Podcasts similares a Jääkaapilla