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En este Podcast hablaremos del mundo del Vino pero de una forma diferente, fácil y para todos. Creemos que la cultura del Vino en México está un poco olvidada, por ello tocaremos temas relevantes para cualquier persona, no importa si solo tienes curiosidad o tienes tiempo en el mundo del Vino, aquí seguramente encontrarás algo que te haga reflexionar.
- 14 - Ep. 14 - El Vino en la Historia Parte 2Sun, 11 Oct 2020 - 41min
- 13 - Ep. 13 - El Vino en la HistoriaSat, 26 Sep 2020 - 39min
- 12 - Ep. 12 - 10 uvas que mejor se adaptaron a otras regionesFri, 11 Sep 2020 - 42min
- 11 - Ep. 11 - Charla de VinosFri, 28 Aug 2020 - 54min
- 10 - Ep. 10 - Celebración y ChampagneThu, 20 Aug 2020 - 56min
- 9 - Ep. 9 - 10 Tips para entender mejor el VinoThu, 13 Aug 2020 - 53min
- 8 - Ep. 8 - Cómo almacenar el Vino en casaThu, 06 Aug 2020 - 50min
- 7 - Ep. 7 - ¿Cómo se mide la calidad de los Vinos?
En este episodio hablaremos sobre la forma de identificar la calidad del Vino, hablaremos de los factores que debemos mirar con detenimiento para medir adecuadamente la calidad del Vino, esto no tiene que ver directamente con la Región de origen o el precio pues en muchos casos encontraremos Vinos económicos o de regiones menos populares de Gran Calidad a un precio accesible.
Thu, 30 Jul 2020 - 45min - 6 - Ep. 6 - Dos Regiones Dos Sabores
En este episodio hablaremos sobre como cambia el sabor de un vino cuando cambiamos de región aún cuando se trata de la misma uva. Realizaremos un ejercicio de cata para identificar Aromas y Sabores en dos vinos Mexicano y Australiano, al final concluiremos con la calificación de cada Vino acorde los gustos de nuestros dos amigos catadores
Thu, 23 Jul 2020 - 51min - 5 - Ep. 5 - Vinos de Guarda
En este episodio hablaremos sobre la forma de identificar los Vinos de Guarda. El gran error del consumidor es buscar un momento perfecto para consumir un vino, esperar una celebración o a la compañía perfecta. Así es como se llenan las cavas de vinos que ya tiempo atrás pasaron su mejor momento. Cuando uno tiene un gran vino que está en su plenitud, debe disfrutarlo, no esperar más… ese es el momento perfecto.
Thu, 16 Jul 2020 - 52min - 4 - Ep. 4 Vinos Orgánicos, Biodinámicos y Naturales
En este episodio hablamos sobre tres prácticas enológicas que definen toda una concepción filosófica y que no han parado de ganar terreno en los últimos años. A nivel mundial, cada vez son más las bodegas que trabajan vinos con estilos que van por un camino diferente a la elaboración tradicional, superando la idea de la moda en vigencia o el gusto particular por ellos.
Thu, 09 Jul 2020 - 52min - 3 - Ep. 3 - La copa IdealThu, 02 Jul 2020 - 59min
- 2 - Ep2. - El Maridaje PerfectoThu, 25 Jun 2020 - 52min
- 1 - Ep. 1 - Vino para todos, ¿Cómo inicio en el mundo del Vino?Thu, 18 Jun 2020 - 45min
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