Filtrer par genre

هوى الأيام

هوى الأيام

مونت كارلو الدولية / MCD

برنامج تفاعلي يحمل قيم الانفتاح وتعددية الأفكار والآراء كما يهتم بأهواء المستمعين والفاعلين على شبكات التواصل الاجتماعي. يأتيكم يومياً من ال4 حتى ال5 مساءً بتوقيت باريس.

1534 - فاطمة حال... سفيرة المطبخ المغربي في باريس
0:00 / 0:00
1x
  • 1534 - فاطمة حال... سفيرة المطبخ المغربي في باريس

    في فقرة"لايف ستايل"، استضافت سميرة إبراهيم فاطمة هال، المتخصصة في أنثروبولوجيا الطعام، ومؤسسة مطعم "المنصورية" في باريس، والمستشارة لعدد من كبار الطهاة ومؤلفة العديد من الكتب المتخصصة في المطبخ المغربي.

    وتطرقت فاطمة هال إلى فعاليات Food Temple Maroc التي تُقام من 18 إلى 20 سبتمبر في Carreau du Temple بباريس، احتفاءً بعشر سنوات من الترويج لفنون الطهي والثقافة المغربية.

    كما تحدثت عن أهمية التوابل في المطبخ المغربي، ولا سيما "راس الحانوت"، باعتباره أحد أبرز العناصر التي تمنح الأطباق المغربية نكهاتها المميزة وهويتها الخاصة.

     

     

    المزيد من تفاصيل هذا اللقاء في الرابط أعلاه.

    Thu, 17 Sep 2026
  • 1533 - ما هي الاستراتيجيات التي تستخدمها منصات التواصل الاجتماعي لإبقائنا متصلين؟

    في فقرة "Be Social"، استضافت سميرة إبراهيم الخبير الرقمي والمتخصص في وسائل التواصل الاجتماعي جو يونان للحديث عن الاستراتيجيات التي تعتمدها منصات التواصل الاجتماعي لإبقائنا متصلين بها لأطول فترة ممكنة.

    تناولت الحلقة تأثير الاستخدام المفرط لهذه المنصات على حياتنا اليومية، وأكدت أهمية وضع حدود واضحة لاستخدامها للحفاظ على التوازن الرقمي والصحة النفسية.

    كما قدّم جو يونان مجموعة من النصائح للحد من الإفراط في استخدام الشاشات، مشيراً إلى الدور الأساسي للأهل في تنظيم وقت أبنائهم على الأجهزة الرقمية ومساعدتهم على تبني عادات رقمية صحية.

     

     

     

    المزيد من تفاصيل هذا اللقاء في الرابط أعلاه.

    Thu, 17 Sep 2026
  • 1532 - هل نتذوق الطعام أم الذكريات؟ مع نواف أحمد فلاته

    في فقرة "لايف ستايل"، استضافت سميرة إبراهيم الأخصائي النفسي والشيف السعودي نواف أحمد فلاته للحديث عن الحنين وذكريات المذاق والعلاقة العميقة بين الطعام والمشاعر.

    خلال اللقاء، حدثنا نواف عن عودته من مسقط رأسه محمّلًا بما وصفه بـ"الهوية السعودية" في حقيبته، وفي مقدمتها التمر الذي يمثل جزءًا من ذاكرته الثقافية والشخصية. كما تحدث عن ورشة عمل خصصها للكاكاو في المملكة العربية السعودية، مستعرضًا أهمية ربط النكهات بالتراث والهوية المحلية.

    وتناول الحوار تأثير الروائح والأطعمة في استحضار الذكريات والمشاعر، موضحًا كيف يمكن لطبق أو نكهة معينة أن تعيد الإنسان إلى لحظات وأماكن عاشها في الماضي. كما شرح طريقته في تذوق الأطعمة وتقييمها من منظور يجمع بين الطهي وعلم النفس، مع التركيز على التجربة الحسية والانفعالية التي يمر بها الأشخاص عند تناول الطعام.

     

    المزيد من تفاصيل هذا اللقاء في الرابط أعلاه.

    Thu, 17 Sep 2026
  • 1531 - جعفر زيزي.. عندما تروي الطبيعة والهوية الجزائرية حكاياتها عبر التصميم

    في فقرة فن، تناولت سميرة إبراهيم تجربة المصمم والمهندس الداخلي الجزائري جعفر زيزي، الذي شارك في حفل الدورة الرابعة لـ جائزة التصميم لمعهد العالم العربي، حيث تُعرض أعماله من 10 إلى 20 سبتمبر.

    تحدث جعفر زيزي عن شغفه بعالم التصميم والديكور الداخلي، والدوافع التي شجعته على المشاركة في هذه الجائزة التي تُعد منصة مهمة لإبراز المواهب والإبداعات التصميمية.

    كما أوضح حرصه على إدخال عناصر من الثقافة الجزائرية في مشاريعه، مؤكداً أن الحنين إلى الوطن يشكل مصدر إلهام أساسياً له، ويسعى إلى سرد قصصه وذكرياته من خلال تصاميم تحمل بصمات الهوية الجزائرية.

    وأشار إلى أن أعماله ترتبط بشكل وثيق بالطبيعة، مستلهماً عناصر الأرض والصحراء والخشب والمواد الطبيعية. وقد شارك في المسابقة بقطعتين فنيتين: كرسي "أفنيق" (Afniq) المصنوع من الخشب المنحوت، ومصباح من الفخار يتداخل في تصميمه غصن من شجرة الزيتون، في تجسيد لعلاقته بالأرض والتراث والطبيعة.

     

    Thu, 17 Sep 2026
  • 1530 - الترتيبات العائلية: لمن وكيف تُجرى؟..مع ريهام شاكر

    استضافت سميرة إبراهيم، ضمن فقرة "قوّي قلبك"، الميسّرة ومدرّبة الوقوف العائلي ريهام شاكر للحديث عن منهج الترتيبات العائلية (Family Constellations)، والتعرّف إلى كيفية تنظيم جلساته.

    تناولت الحلقة آلية عمل جلسات الترتيبات العائلية، سواء الفردية أو الجماعية، والفئات التي يمكن أن تستفيد منها، إضافة إلى أنواع الصدمات والتحديات النفسية التي يتم العمل عليها من خلال هذه التقنية.

    كما أوضحت ريهام شاكر أن هذا النهج قد لا يكون مناسباً لبعض الحالات التي تعاني من اضطرابات نفسية حادة، مشيرة إلى أن الجسد يحتفظ بذاكرة الصدمات، وأن الإصغاء إلى إشاراته وفهمها قد يساعد في الكشف عن جذور بعض المشكلات والتعامل معها بوعي أكبر.

     

    باقي تفاصيل اللقاء في الرابط أعلاه.

    Mon, 14 Sep 2026
Afficher plus d'épisodes