Kastenfisch

In dieser Folge geht es um einen Zimmerbrand, meine Wok-Fritteuse und was wir darin zubereitet haben.

Heute geht es um japanische Snacks, veganes irgendwas, argentinisches Hüftsteak und Zigarren zum Bier.

Heute erzähle ich von meiner kulinarischen Woche. Vielleicht kann ich euch ja eine Anregung für die ein oder andere Mahlzeit geben.

Heute geht es um leckere Biere, große Flugzeuge, gemeine Pilze, leichte Gartenarbeit und ein erstes Sommergrillen im Kreise der Familie.

Was bei uns über die Ostertage los war und wie wir die Urlaubstage danach verbracht haben, erzähle ich euch in dieser Folge.

Ich war letzte Woche in Mainz und habe dort nicht nur Papageien und den Dom gesehen, sondern auch lecker gegessen. Unter anderem Seeteufel und Handkäss mit Musik. Außerdem habe ich endlich erfolgreich Brötchen gebacken.

Es passiert momentan kaum etwas berichtenswertes, daher heute auch nur ein kurzes Update.

Von Schneeschippen über Dijon Senf und Schlesischer Weißwurst bis hin zum erfolgreichen Baguette backen ist diese Woche wieder alles dabei.

Heute berichte ich von einem Fundstück, meinen Back- und Handwerkskünsten und von köstlichen Speisen. Wer hätte es geahnt.

Heute berichte ich wieder von guten und sehr guten Gerichten die wir in der letzten Woche zubereitet haben.

Heute ein Bericht über unseren Besuch in der City und die Enttäuschung darüber. Das ganze findet dann seinen Höhepunkt in einer Portion Bockwurst mit Kartoffelsalat. Das sagt wohl alles.

Die heutige Folge erklärt die verspätete Folge der letzten Woche und bringt euch auf den neuesten Stand meiner Erlebnisse dieser Woche.

Heute geht es um Dinge, die mir nicht gelingen wollen, um Kino und was sonst noch los war in der vergangenen Woche.

Heute gibt es aufs Auge, bzw. ins Auge und ich berichte von einer kleinen Explosion in unserem Backofen.

Das neue Jahr begann bei mir mal ohne Internet. Wieso, weshalb und warum erzähle ich euch, unter anderem, in dieser Folge.

Heute geht es nochmal um meine Jalousieschalter, um einen defekten Kamin, eine defekte Dockingstation und um gutes Fleisch, sowie einen weiteren kleinen Pieks.

Heute geht es um eine rote Kachel, eine Fahrradlampe, verpfuschte Einbaudosen, Sushi, Grünkohl und ne Menge anderes Zeug.

Heute erzähle ich euch was mir beim durchblättern der Wochenendprospekte, oder auch "Verbraucherinformationen", so aufgefallen ist.

Ich habe einen Weihnachtsgutschein vom letzten Jahr eingelöst und war Billard spielen. Außerdem waren wir "groß" einkaufen und haben uns über den Tisch ziehen lassen.

Heute berichte ich von meiner Ungeschicktheit beim Zwiebeln hobeln, Grippeschuzimpungen, Bingo spielen, veganer Butter und anderen Dingen, die mir letzte Woche untergekommen sind.

Heute geht es um neue Hardware im privaten und auch im dienstlichen Bereich, sowie um Grünkohl,Backfisch und gebackene Ente.

Heute geht es wieder um kulinarisches und diverse Fragen.

Ich habe eine Schoklolade ausprobiert, die dann gar nicht soooo lecker war, wir hatten aber auch Besuch und ich habe Karmapunkte gesammelt.

Heute geht es um Zwiebelkuchen aus Kamutmehl, alkoholfreiem Orange Wein und einigen anderen kulinarischen Kleinigkeiten.

Ich bin wieder gesund. Was war und warum erzähle ich euch heute in dieser Folge.

In dieser Folge geht es um unsere Weinlese und das drumherum. Wir machen dieses Jahr keinen Federweißen, sondern Orange-Wein

Dies ist die Jubiläumsfolge zur 600sten Episode mit mehr oder weniger normalem Content, abgesehen von einem lieben Audiogruß aus dem Algäu.

Diesmal geht es um veganen Fleischsalat, eine missglückte Fahrradreparatur, einen elektrischen Schlag dank statischer Aufladung und darum, dass mich eine Wespe fressen wollte.

Ich erzähle heute vom Bäume schneiden, meinen Telefonaten zur Grunsteuerreform und von einer Turbo Kanzlerlatte (Currywurst)

Heute geht es wieder mal um einige Rezeptideen, Vergrämungsversuche gegen einen Maulwurf, Hausmittelchen gegen Blutergüsse und Wespenstiche und kulinarische Sünden.

Heute geht es um eine Art widerruf zu einem Restaurant hier um die Ecke und um allerlei kulinarisches aus unserer Küche der letzten Wochen.

Heute erzähle ich von toller, alter Musik aus den 70ern, davon, wie ich unsere Kaffeemaschine repariert habe und davon, dass ich ein altes Kartenlesegerät für den Elster-Zugang reaktiviert habe.

Heute geht es um Krustenbraten, Wischerblätter und ein Hopfenfest bei dem ich diverse Biere getestet habe.

Heute geht es um ein paar Grilltips, eine Reitsportveranstaltung, Nachbarschaftshilfe und nette Gespräche mit alten Leuten auf einem 80sten Geburtstag. Die ach so braven, älteren Herrschaften haben es teilweise "faustdick hinter den Ohren" ;-) wie man hier sagt. Es wurde viel gelacht.

Heute fogt der zweite Teil der Urlaubsberichterstattung mit Details zur Anlage, zum Essen und den wenigen Ausflügen.

Heute gibt es den ersten Teil der Urlaubsberichterstattung unserer Reise nach Zypern.

Heute gehet es um Speiseeis aus der Kühltruhe, Butter, genauergesagt um Kräuterbutter und um ein Leberkäsebrötchen.

Heute berichte ich von meinem TÜV Besuch mit dem Motorrad, meinen defekten Kaffeemaschinen, der zweiten Booster-Impfung und einigen kulinarischen Inspirationen.

Ich hangele mich an Bildern, die ich diese Woche mit dem Handy gemacht habe, durch diese Folge, denn es ist nichts passiert, was wirklich erzählenswert gewesen wäre.

Heute nur kurz ein Dank für eine Urlaubspostkarte und der Bericht wie ich eine türkische Vorspeise zubereitet habe.

Die Kirschbäume stehen in voller Blüte und duften so herrlich, dass ich euch davon vorschwärmen muss. Am Ende der Folge habe ich dann noch eine Weißwurstfrage an euch....

Ich habe einen neuen Nistkasten in unserem Kirschbaum angebracht und war sehr erfreut, wie schnell dieser angenommen wurde. Kulinarisch komme ich heute vom Mettbrot bis zur Friesentorte.

Ich hatte eine Woche Urlaub und habe die digitale und mediale Abstinenz genossen. Daher gibt es heute einen kurzen Abriss meiner Woche.

Heute erzähle ich von großen Flugzeugen, chinesischen Imbiss Überraschungen und Lion Ribbs von glücklichen Schweinen.

Ich glaube nicht, dass die Sternenkonstellationen mein Schiksal beeinflussen, aber ich höre trotzdem gerne die positiven Worte der Horoskope.

Heute geht es um eine mir neue Gewürzmischung, tolle Handwerker und einen nicht ganz so guten, nämlich mich.

Heute nur eine kurze Folge, weil es so wenig zu erzählen gibt.

Nachdem ich auf einen Kommentar eingegangen bin, erzähle ich euch heute von unserer Baustelle, von diversen Restaurantbesuchen und den Sturmschäden in der Nachbarschaft.

Viel neues habe ich nicht zu erzählen. Handwerkliches, Restaurantschließungen, Preiserhöhungen überall, abgenutzte Teller und ähnlichen belanglosen Kram müsst ihr heute von mir ertragen. Diese Sommerrollen sehen manchmal gut aus, manchmal eher weniger, aber meißtens schmecken sie mir. Darauf kommt es ja an.

Wörter und Töne, die mir in der Musik von heute einfach fehlen. Wirre gedanken zu Musik, Frischfisch und Personalausweisen. Ich erzähle euch aber auch von den Medallien, die ich mir verdient habe.

Mein geliebter Merchandise Einkaufbeutel vom Carrefour ist in die ewigen Jagdgründe eingegangen. Ich erzähle euch aber auch von altem Spielzeug, sportlichen Aktivitäten, Schnelltests und Duschlippen.

Ich war euch noch einen Bericht über unsere chinesische koch Session schuldig und berichte über meine sportlichen Aktivitäten.

Vom Pizzateig, über die ewige "Butter oder Margarine" Frage, bis zur englischen HP Sauce geht es mal wieder quqer durch meine kulinarische Woche. Mehr erlebe ich nun mal in diesen Zeiten nicht. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Vom Weihnachtsspaziergang bis zum Silvestergrillen erzähle ich euch, was die letzten Tage bei mir so passiert ist. Links und Shownotes gibt es auf https://kastenfisch.de

Heute geht es um Fleisch. Hochwertiges Fleisch. Und wie ich es gerillt und genossen habe.

Heute erzähle ich euch von unserem Weihnachtsbaum, lieben Grüßen meiner Hörerer*innen und dem durchaus schmackhaften Versuch eine einfache Streichleberwurst aufzupimpen. Es gibt aber auch von fehlschlägen an der Mac'n Cheese Front zu berichten.

Heute erzähle ich euch, warum nicht alle meine Folgen online sind, wie lecker unsere Carbonara und der Grünkohl waren und was mir mit einer Panzerglasscheibe widerfahren ist.

Völlig unvorbereitet und mit Stoppuhr im Hintergrund erzähle ich euch heute von meiner unspektakulären Woche.

Ich kann heute auf Kommentare eingehen und berichte über Waffeleisen, Geschäftsideen mit Waffeln und spanischen Spezialitäten und vielem mehr. Es gibt mal wieder ein herrliches Durcheinander aus allem, was mir diese Woche so im Kopf rumgegangen ist.

Ich stehe nicht so auf Halloween, das Leben kann gruselig genug sein. Mir gefallen die schönen Dinge des Lebens besser.

Sous Vide oder "unter einem Vakuum" steht nicht mein Kopf, sondern stand eine Mahlzeit der letzten Woche. Es gab Pulled Pork. Heute gibt es geballte kulinarik auf die Ohren. Besorgt euch ein Taschentuch, es könnte aus dem Mundwinkel tropfen. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Heute gibt es den letzten Teil der Urlaubstriologie 2021 auf die Ohren. Wir sind in Bozen gewesen, haben eine herrvorragende Pizza gegessen, sind den Keschtnweg gegangen und haben die Landschaft in uns aufgesogen.

Heute geht es weiter mit Teil 2 der Urlaubsberiterstattung aus Südtirol. Kaltern, Tramin, Naturns und Meran finden genauso Erwähnung wie Jenesien und die wunderbaren Knödel der Region.

Diese Folge handelt von Problemen bei der Anreise in unseren Urlaub, einem Zwischenstop in Sachsen und einer problemlosen Ankunft am Ziel.

Heute berichte ich von einem Zahnarztbesuch, von Vergrillungen und ähnlichen kulinarischen Bewegungen.

Heute geht es hauptsächlich um ein kleines Findelkind, einen Stieglitz Nestling.

Heute wird es mal etwas technischer. Es geht um Flugzeuge, Beton aus Risottoreis und einige andere kulinarische Ausrutscher.

Heute geht es um meine Erlebnisse an diesem Wochenende. Ich kann euch schon mal verraten, dass ich mich sehr wohl gefühlt habe. Ganz nebenbei gab es leckeres zu Essen und zu Trinken und obendrein Geschenke. Läuft hier :-)

Ich habe tolles Feedback von euch bekommen und gehe ein letztes mal auf die Thematik: "Wie soll der Kastenfisch Podcast sein" ein. Er wird so sein, wie immer. Mal so, mal so. Mal leise, zum Einschlafen, mal aus der Hängematte mit Pferdegetrappel und Vogelgezwitscher oder auch aus der Küche beim Kochen.

Viele von euch wollen scheinbar ganz leise Folgen zum Einschlafen. Ich will allerdings auch mal draußen Podcasten und euch aus dem Bastelkeller berichten. Mal sehen wie wir das zukünftig hinbekommen. In dieser Folge geht es aber auch um meinen "grünen Daumen", Fahrradanhänger und manches mehr.

Die Podcast App von Apple macht Probleme, aber ich hoffe das Problem umgehen zu können. Es geht aber auch um kalten Tee, schlechte Milch im Caffé Frapé und Schmutzwasserpumpen.

Das beste Kind unserer Welt hat uns mal wieder sehr stolz gemacht und einen weiteren Abschnitt ihres Lebens mit einem sehr guten Ergebnis zum Abschluss gebracht. Des weiteren habe ich aber auch Tips für euch und gehe auf eine (durchaus berechtigte) Beschwerde ein.

Heute sollte es schwerpunktmäßig ums Essen gehen, aber ich habe wieder so viel durcheinander gesabbelt, dass es durchaus auch noch andere Themen geworden sind. Es geht also heute auch um ein Gartenhaus, den Kampf Mensch gegen Stare und um einen schweren Verkehrsunfall. Kulinarisch gibt es Spaghetti Carbonara, einen verkehrt gepoppten Krustenbraten und Sommerrollen.

Der Urlaub geht zu Ende und ich resümiere. Eine Erfolgreiche und trotzdem erholsame Zeit.

Ich bin nach einiger Zeit der medialen Abstinenz wieder da und berichte heute wieso und warum.

Es geht natürlich nur um eine Panzerglasscheibe für mein Handy, aber auch um elektrische Zahnbürsten, Krustenbraten, griechischen Spargel und Suppengrünsalat.

Martini; dieser klassische Feierabend Cocktail machte mich sehr müde. Auch wenn in dieser Woche nicht viel neues geschehen ist, haben wir doch einen Komposter abgebaut und entsorgt, nebenbei angegrillt und diverse Ableger eingepflanzt.

Wir haben im Garten einige Frostschäden zu beklagen, haben viel Fern gesehen und ansonsten eine seeeehr ruhige Urlaubswoche verbracht. Außerdem bin ich seit einiger Zeit digital ziemlich offline. Heute erkläre ich euch warum.

Ich habe nicht viel zu erzählen, aber das bisschen was ich erlebt habe teile ich euch gerne mit. Es geht um einen Kommentar und mein Erfolgserlebnis mit dem LAN Kabel bei mir hier im Haus.

Das langanhaltende Homeoffice sorgt bei mir auch nicht unbedingt für ein Füllhorn der Themenvielfalt, aber die Natur bietet ihre optischen reize auch in dieser Zeit.

In dieser Folge geht es mal ums Backen von süßen Brötchen und Baguette. Vom Erfolg verwöhnt, habe ich mich dann auch noch an normalen Sonntagsbrötchen versucht, aber die sind noch nicht so gut geworden. Aber HÖRT selbst...

Heute nehme ich euch mit in die Sonne und erzähle euch im Garten von der letzten Woche und was mich bewegt hat. Es ist noch kein "Angrillen" (Weil es ja bei mir kein echtes "Abgrillen" gibt), aber nach einer ausgiebigen Reinigung muss ja mal getestet werden, ob der Grill überhaupt noch funktioniert.

Heute sitze ich mal mit euch am Frühstückstisch und blättere unter anderem in unsererem Wochenblatt. Kommentare sind mein Applaus, also habe ich aktuelle und ältere Zuschriften nochmals genossen. Ich habe mir aber auch eine Hühnersuppe gekocht und schlechten Kaffee getrunken.

Ich erzähle euch aber auch von einem Kommentar, den ich bekommen habe und wie unsere Trattoria um die Ecke ihre Pizza zubereitet.

Die letzten Folgen gab es im Doppelpack, weil ich es verpennt habe, auf den "Veröffentlichen" Button zu drücken. Ansonsten gibt es mal wieder einen Abriss der letzten Tage, die zugegebener Maßen nicht sehr aufregend waren.

Ich konnte mich schon wieder über ein Buch und eine, mir bisher unbekannte, Süßware freuen. Aber auch von einem Erfolgserlebnis beim herstellen meiner ersten "guten" Majonaise berichte ich unter unter anderem.

Neue Wischerblätter am Auto. Das ist auch schon das spannenste, was ich diese Woche erlebt habe. Zeit also, euch von meiner kulinarischen Woche zu erzählen.

Dies Woche habe ich Geschenke bekommen. Ein Buch und Kokosmakronen. Ich erzähle euch aber auch von einem Unglück in Bozen, einem dreisten Rezeptklau und von meiner Leidenschaft für akustischen Infos aus Urlaubsgebieten.

Was war das für ein Jahr, was wird im neuen? Aus meiner Sicht. Kopf hoch und weiter schwimmen! Bei mir ist noch mehr kaputt gegangen, es ist neues dazugekommen. Normaler Lauf der Dinge also. Links und Shownotes gibt es auf http://kastenfisch.de

Wie ein Phönix aus der Asche bin ich wieder da! Dank einer mehrstündigen Skype-Sitzung mit Phil aka @junggeselle bin ich wieder zurück mit meinem Podcast. Vielen Dank für die professionelle Hilfe