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Café en Español

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Editor de Café
Società e Cultura

Café en Español es un podcast de café de presentando por Pasqual Lampariello y Editor de Café. Se graba a partir de varias secciones en las cuáles a través de distintas dinámicas como análisis de artículos especializados, recopilación de noticias del gremio, entrevistas con profesionales del medio y reflexiones sobre distintos tópicos asociados. Esta enfocado en promover la cultura y educación del café en el idioma español al que le debe el nombre.

4 - #3 | Etiopía rompe records de subasta en el CoE 2020 / El incremento del consumo de café comercial con Paramaconi Acosta / Próximo mes en Editor de Café
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  • 4 - #3 | Etiopía rompe records de subasta en el CoE 2020 / El incremento del consumo de café comercial con Paramaconi Acosta / Próximo mes en Editor de Café

    En el episodio número 3 te contamos sobre el record de precios en subasta que Etiopía rompió en su primera participación durante su subasta del Cup of Excellence el pasado 25 de junio, también tenemos una conversación deliciosa junto a Paramaconi Acosta acerca del incremento del consumo del café comercial en el mundo y te adelantamos algun que otro contenido que se viene en Editor de Café el próximo mes de julio

    Tue, 30 Jun 2020 - 1h 02min
  • 3 - #2 | Cup of Excellence '20 / Como crear un podcast con Marcela Díaz / Filtros de tela

    En el episodio número 2 podrás escuchar sobre los últimos resultados de los ganadores del programa del Cup of Excellence en Etiopía y Guatemala, también escucharás sobre una conversación que tuvimos vía Zoom con Marcela Díaz de Specialty Coffee College en Medellín, Colombia, sobre todo lo que necesitas para crear un podcast y finalizamos con una recomendación para ver: uno de los últimos videos de James Hoffman en su canal de Youtube desmitifcando el uso de los filtros de tela en el sabor del café.

    Tue, 23 Jun 2020 - 1h 12min
  • 2 - #1 | Racismo, Proyectos sociales y Concursos fotográficos / El concurso mensual del ensayo de café en español / Volver a la cafetería tradicional

    En este episodio 1 escucharas sobre algunas noticias en el mundo del café como el caso de acoso racial en Counter Culture, el proyecto social de Shai x Lamatus y el concurso fotográfico de Aeropress, un recordatorio de nuevas temáticas o concursos disponibles en Editor de Café y una reflexión sobre lo que creemos que será el regreso muy pronto a consumir en las cafeterías tradicionales nuestro café en taza.

    Sun, 14 Jun 2020 - 49min
  • 1 - #0 | Piloto / Apoya a tu tostaduria local / Sommelier de Café

    Estrenamos el primer episodio del podcast de Café en Español con este Piloto sobre una introducción al mismo, una visita a una tostaduria local a modo de entrevista y una reflexión sobre la educación de café comparando la formación de los sommeliers y los baristas

    Sat, 06 Jun 2020 - 1h 00min

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