Τα παιδιά της Θράκης, με τη Μπέττυ Μαγγίρα

Η μυρωδιά από το εντομοκτόνο Di Di Di, τα καλοκαιρινά… φεστιβάλ μελιτζάνας της γιαγιάς του, τα τρένα που καθόρισαν όλη του τη ζωή, η πολυπολιτισμικότητα που δεν ήταν λόγια αλλά καθημερινότητα… Ο συγγραφέας Γιάννης Ξανθούλης «ζωγραφίζει» στη Μπέττυ Μαγγίρα, με τον μοναδικό σουρεαλιστικό του τρόπο, τη δική του Αλεξανδρούπολη.

Η Ολυμπιονίκης Πηγή Δεβετζή -η «ιπτάμενη Θρακιώτισσα», όπως την αποκαλούσαν- επέστρεψε εδώ και χρόνια στην γενέθλια πόλη και μιλάει στην Μπέττυ Μαγγίρα για την δική της Αλεξανδρούπολη: για την ηρεμία να κοιμάσαι με τον ήχο της θάλασσας, να ξαναπερνάς από τα μέρη που έπαιξες παιδί, να γνωρίζεις τις τοπικές γεύσεις, τις μουσικές και τους χορούς της ιδιαίτερης πατρίδας σου.

Ο Μιχάλης Κουινέλης, γνωστός σαν Stavento, αποφάσισε να επιστρέψει στο χωριό του, στη μαγική Μάκρη της Αλεξανδρούπολης, και να δει την κόρη του να μεγαλώνει στην ελευθερία και την ηρεμία της επαρχίας. Συναντάει την Μπέττυ Μαγγίρα και μιλάνε για τη δύναμη και την ομορφιά της Θράκης αλλά και για την ανάγκη μεγαλώνοντας να γυρίσεις στις ρίζες σου.

Η Μπέττυ Μαγγίρα συνεχίζει το ταξίδι της στη Θράκη και συναντάει στα Άβδηρα της Ξάνθης τον Βασίλη Καλλίδη. Ο γνωστός σεφ συγκινείται μέχρι δακρύων, ξαναζώντας στην αυλή της πληθωρικής θείας Μάρθας τις γεύσεις που τον ακολουθούν μια ζωή. Μας μαθαίνει το τοπικό γκουρμέ πιάτο των «σωλήνων» και σχολιάζει ότι «δυστυχώς, η Θράκη είναι σαν την Αυστραλία, όλοι ξέρουν πού είναι αλλά δεν πηγαίνει ποτέ κανείς».

Η Μπέττυ Μαγγίρα συνεχίζει το ταξίδι της στη Θράκη και συναντάει στο Σουφλί τον επιχειρηματία Γιώργο Τσιακίρη, της ομώνυμης μεταξουργίας. Μαθαίνει τα μυστικά των δρόμων του μεταξιού, από τα χρόνια του Βυζαντίου, τον τρόπο που μια κάμπια -πλέκοντας δύο χιλιόμετρα μεταξωτό νήμα μέσα σε 3 μέρες- κλείνεται στο κουκούλι της για να γίνει πεταλούδα, αλλά και τα πολλά δώρα πολιτισμού που έφερε το εμπόριο του μεταξιού στη Θράκη.

Το ταξίδι στη Θράκη συνεχίζεται και η Μπέττυ Μαγγίρα συναντάει στο Θούριο του Έβρου τον Γιάννη Στάνκογλου. Γυρνάνε τον χρόνο πίσω και θυμούνται τα παιδικά ανέμελα καλοκαίρια τους, γεύσεις και μυρωδιές από τη Θράκη, αλλά και το θεό Διόνυσο, τα Καβήρεια Μυστήρια, τους ξεσηκωτικούς χορούς, και την μοναδική φυσική ομορφιά στο Δέλτα του Έβρου και στο δάσος της Δαδιάς.

Η Μπέττυ Μαγγίρα, με οδηγό την νηπιαγωγό και αγρότισσα Χρύσα Μπίμπαση πάνε βόλτα στο παραθαλάσσιο χωριό της, την Παλαγία Αλεξανδρούπολης. Μιλούν για τις φυσικές ομορφιές της περιοχής, για την δύναμη των ανθρώπων, τις μουσικές τους επιρροές και τα περίφημα γλέντια γύρω από ένα τραπέζι φορτωμένο με θρακιώτικα προϊόντα. Μια νέα γυναίκα που νιώθει πληρότητα και αρμονία που επέλεξε να ζει στον τόπο καταγωγής της.

Η Μπέττυ Μαγγίρα φιλοξενεί τον ηθοποιό Ρένο Χαραλαμπίδη και πάνε μια βόλτα στον τόπο καταγωγής του, στο Σπήλαιο Ορεστιάδας. Δηλώνει περήφανος που κατάγεται από τη Θράκη -«το περικάρπιο της Κωνσταντινούπολης»- συγκινείται βαθιά από τον ήχο της γκάιντας, ξυπνάνε στη μνήμη του εικόνες, μυρωδιές και γεύσεις και ελπίζει ότι κάποτε θα κάνει μια ταινία για την ιδιαίτερη πατρίδα του.