Радио Буфет

Привет, друзья! Решили поговорить про одном из наших любимых праздников - Дне Святого Патрика. Что за праздник такой? Как праздновать? Что есть и пить? Всё в 147-м Радио Буфете. Приятного прослушивания! Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - В России собираются ввести стандарт на картофельные чипсы. - В ресторане Brancho Bistro решили брать с гостей деньги за фото и видео-съемку. - Закрытие легендарного новосибирского бара Friends и возрождение Who's Your Daddy! РЕКОМЕНДАЦИИ: - Паша рекомендует фильм Армагеддец (The World's End); - Леша рекомендует фильм Святые из Бундука (The Boondock Saints); Как всегда говорим спасибо нашим подписчикам на Бусти. Этим бравым парням и девчонкам, благодаря которым существует этот подкаст, и которые раньше всех получают новые выпуски, да ещё и в расширенной версии. А тех, кто оплачивает сразу годовую подписку мы благодарим у нас в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам большое и приятного прослушивания! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Hosts: Павел Иванов, Андрей Кожевников, Алексей Боткунов; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: организаторам фестиваля Responsible Drink Fest и как всегда студии SpeakEasy Space🙌

Привет, друзья! У нас в гостях легендарный бартендер Евгений Шашин, который прилетел в Новосибирск ради участия в фестивале Responsible Drink Fest, и с которым мы обсудили свежие новости, а также поговорили о его книге Архитектура Коктейля, а также других его проектах — брендах Drink Supply Lab и барной школе Solution School. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - у Крутояра появились медные аламбики; - Россия вылетела из ТОП 5 самых пьющих стран мира; - в Москве откроет свой филиал знаменитый книжный из Санкт-Петербурга Подписные издания; - в ресторане Manul презентовали Сибирское застолье за 95000 рублей; - питерскому бару IMBIBE — 11 лет! РЕКОМЕНДАЦИИ: - Паша рекомендует ознакомиться с творчеством певицы Лолы Янг; - Женя рекомендует всегда стараться создавать смыслы в любой своей деятельности; - Андрей рекомендует научиться стоять на руках и избавляться от аллергии, если у вас она есть. Как всегда говорим спасибо нашим подписчикам на Бусти. Этим бравым парням и девчонкам, благодаря которым существует этот подкаст, и которые раньше всех получают новые выпуски, да ещё и в расширенной версии. А тех, кто оплачивает сразу годовую подписку мы благодарим у нас в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам большое и приятного прослушивания!-- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guest: Евгений Шашин; Hosts: Павел Иванов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: организаторам фестиваля Responsible Drink Fest и как всегда студии SpeakEasy Space 🙌

Привет, друзья! Традиционно Радио Буфет завершает год подведением итогов. И этот год не исключение! Так что впереди вас ожидают: любимые краши, бары, рестораны, события, открытия, факапы и многое другое. Так что держите новогодний, прям под елку, выпуск. С наступающим и приятного прослушивания! Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Intro: Сергей Горобец; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Иван Степанов и Ансамбль дрессированных клоунов, Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Привет, друзья! У нас в гостях главные лица бара "Медные Трубы" и амбассадоры Нижнего Новгорода - Иван Сыркин и Иван Мамутов! Мы поговорили про их бар, джин, и то, почему они не открывают второй бар. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Обсуждаем 50 лучших баров мира, а точнее лучший из них; - Эмоции Данила Медведева от победы; - Про Милонова и его новый айфон; - Про London Cocktail Week. РЕКОМЕНДАЦИИ: - Ваня Сыркин рекомендует балетную постановку L.A.D. и аниме "Кагуя хочет, чтобы ей признались"; - Ваня Мамутов рекомендует кордиал, кино и аниме, и не рекомендует коллекционирование винила; - Паша Иванов рекомендует игру Dave the Diver; - Андрей рекоммендует орать и творожки из Ирмени; Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Иван Сыркин, Иван Мамутов; Hosts: Павел Иванов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Привет, друзья! У нас в гостях чемпион многочисленных барменских конкурсов, лидер тюменского бара Fresca и Бартендер года по версии премии WhereToDrink 2025. Беседуем с Максом про поражения и победы, умение продавать агавовые спирты и из чего состоит KML Family. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - В Urban Winery открылся винный паб! - Продолжаем наблюдать за конкурсом сомелье в Монголии; - Уильям Дефо снялся в рекламе виски; - Лондонский бар SexyFish объявил амнистию тем, кто 10 лет воровал у них посуду. РЕКОМЕНДАЦИИ: - Максим рекомендует конструкторы LEGO ; - Леша рекомендует сериал "День Шакала"; - Андрей рекоммендует мармеладных червячков и филосовствование; Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с колд опенингом и грязными шутками Боткунова, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Максим Ягольник; Hosts: Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Привет, друзья! У нас в гостях Юра и Женя Кузьменковы, более известные в запрещенном инстаграме как bumpkin_veg и eneke_beneke. Скорее всего, вы не раз хихикали над Юриными рилсами во время рабочего перерыва. У ребят вот уже пять лет работает бар с исключительно растительной едой Bumpkin Veg Cafe. Работают там только они вдвоем. Несмотря на веганскую идеологию, место привлекает толпы невеганов — благодаря обаянию ребят, вкусной еде и крутой подборке пива и сидра. Как они сделали такое место, а также как работать в кайф и уезжать в двухмесячный отпуск, когда хочешь - об этом и поговорили. В расширенной 2,5-часовой версии для наших бустеров — большой колд-опенинг, анекдот от Юры про рыбу и другие непотребности. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Martini Bianco и Martini Fiero теперь будут производится в Дагестане; - Парень заработал 2 миллиона рублей, работая официантом на Октоберфесте; - В Новосибирске открылась уже третье заведение нового формата - раменная; - Гадюка умерла от алкогольного опьянения, после укуса очень пьяного прохожего. РЕКОМЕНДАЦИИ: - Юра рекомендует попробовать дрифт-рейсинг; - Женя не рекомендует оригами; - Леша рекомендует массаж чашами и "12 стульев" Ильфа и Петрова; - Паша рекомендует новый альбом Ивана Дорна - dorndom; - Андрей рекомендует штаны по сезону и старые интервью Сергея 'Паука' Троицкого. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с колд опенингом и грязными шутками Боткунова, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Telegram-канал Жени - https://t.me/eneke_beneke Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Юрий и Евгения Кузьменковы; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Привет, друзья! У нас в гостях Коля Зинченко - автор книги про безалкогольные коктейли The Mocktail Book, а также барного медиа Long Tongue at the Bar и проекта Slow Slow! Жарко спорим о том, зачем и кому нужны безалкогольные спирты и моктейли, обсуждаем сможет ли существовать безалкогольный бар в России, а также выясняем сколько стоит написать и выпустить книгу. Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Как прошел конкурс сомелье в Монголии; - Lofi Girl закончила школу; - Ладога посетили Seoul Bar & Spirits Show 2025; РЕКОМЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует второй сезон сериала  «Платонические отношения» (Platonic); - Зинченко рассказывает про сервис Behance и рекомендует сериал «Хороший доктор» (The Good Doctor); - Боткунов советует подкаст «Черный лебедь» и фильм F1; Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с колд опенингом и грязными шутками Боткунова, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Николай Зинченко; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Всем привет, друзья! Это специальный выпуск, посвященный такому чудесному напитку как ром. Его сделали два с половиной года назад Сережа Горобец и Леша Боткунов для наших платных подписчиков бусти. А сегодня, 16 августа - Всемирный день рома, мы решили сделать всем небольшой подарок и релизнуть его в широкий доступ! Поговаривают, что «Куба-Либре» каждую секунду в мире выпивается 130 порций. Как же так вышло, что ром-кола стал самым популярным коктейлем мира? Почему пираты на самом деле не пили ром и где же тот самый рай для моряков? Как Фидель Кастро начал производить свой собственный ром и создал свой Диснейленд с турбо-коровой и 50 видами мороженного? В этом спецвыпуске мы решили углубиться в историю рома с самых истоков, создав идеальный мануал для несдачи аттестации в баре) -- Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet -- Hosts: Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Music: Король и Шут, Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space.

Привет, друзья! У нас в гостях наш большой друг Саша Шершень, который 3 с лишним года прожил в Грузии, где работал в крутейшем баре 41°, а сейчас вернулся и занимается новыми проектами в родной Сибири! Что такое 41 градус, как это связано с футуристами, и самое главное, какие основные различия в ведении барног бизнеса в Грузии и России - всё это в новом выпуске Радио Буфет! Также в этом выпуске: НЕНОВОСТИ: - Пожар в "Экспедиции"! - Британец дважды за ночь поджог свой дом, чтобы посмотреть на работу пожарных; - обсуждаем бар-сосисочную, которая работает в Тбилиси с 1964; РЕКОММЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует чешский лагер от Konix; - Шершень рекоммендуют кандитерскую Baba в Тбилиси; - Боткунов советует группу Cardio Killer; - а Кожевников рекомендует... хотя в приличном обществе о таком не говорят... лучше сами послушайте. Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с большим и веселым колд опенингом. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub -- Guests: Александр Шершень; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Всем привет, друзья! Это специальный выпуск, посвященный Friends Cup 2025, который мы записали вместе с судьями этого года Владимиром Аринушкиным, Иваном Глушковым и Романом Торощиным. Беседы с каждым из них вышли большие и обстоятельные и вышли далеко за пределы основной темы, поэтому позже мы хотим выпустить по отдельному выпуску с полными версиями бесед. А для наших бустеров уже сейчас доступен большая трехчасовая полная версия этого выпуска, где мы беседуем с членами жюри не только про впечатления и прогнозы к FCC 2025, но и про то, каково это заходить в новые сферы бизнеса, как развивать свои телеграм-каналы, организовывать огромные выставки и многом другом. Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти! Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet -- Guests: Владимир Аринушкин, Иван Глушков, Роман Торощин; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space и всему оргкомитету Friends Cocktail Cup 2025!

Всем привет, друзья! У нас в гостях Андрей Капитан - один из основателей московских баров Escapist и Stolovaya! Вы точно видели их отвязные рилсы. А если нет, то скорее смотрите, а потом включайте этот выпуск!! Также в этом выпуске: НОВОСТИ: - Анонсирован Friends Cocktail Cup 2025!! - Московский бар-квартирник Камин переоткрылся в обновленном формате - Чувак разбогател, открывая пиво - В Калининграде прошла “первая” Олимпивада - Особая новость от Андрея Капитана РЕКОММЕНДАЦИИ: - Иванов рекомендует позавтракать в ресторане La Maison - Кожевников рекомендует всем подписаться на тг-канал Holy Belly Club, а также всегда покупать два мороженных, вместо одного - Боткунов советует всем послушать группу Sleep Token, посмотреть всем сериал Гангстерленд (Mobland), поиграть в видеоигру Prey и почитать книгу Дорога Кормака Маккарти - Капитан всем рекомендует последний альбом группы Rats in Paradise, халву в шоколаде, и не рекомендует вирусный конъюнктивит -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников; Design: Tatyx; Music: Жакер; Special Thanks: студии SpeakEasy Space, бару Липа и лично Гере Харитонову

Всем привет, друзья! В начале мая в Москве открылся ресторан c будущей винодельней Urban Winery, а незадолго до этого, мы записали выпуск, де Сережа Горобец и Леша Чалей, которые являются там управляющими, рассказали что это за проект и чем он крут! Также в этом выпуске: НОВОСТИ: - Budweiser отправил безалкогольное пиво 28 вратарям, которые не пропустили от Овечкина - С сахарным диабетом и ожирением Россия будет бороться через рестораны - Пивная струя сломала нос уфимскому официанту - В Лондоне открыли старомодный коммунистический ресторан, работающий только в обед и не имеющий соцсетей - Холодец разрушает семьи Россиян - Пенсионерка в Химках вызвала полицию из-за громкого вибратора соседа РЕКОММЕНДАЦИИ: - Сережа Горобец советует всем съездить в Тюмень и сходить в бар Fresca - Боткунов советует почитать "Трудно быть богом" Стругацких и посмотреть сериал Рай (Paradise) - Чалей советует почитать книгу Бернарда Шоу "Дом, где разбиваются сердца" - Иванов советует сериал Киностудия (The Studio) -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Алексей Чалей; Design: Tatyx; Music: Жакер;

Всем предмайский привет, друзья! Мы, наконец, собрались вместе, чтобы попить холодного пивка и поболтать В этом выпуске: НОВОСТИ: - В Турции хотят запустить цифровую платформу для сравнения цен в ресторанах - То, чего все мы ждали (нет) - наконец-то выпустили пиво со вкусом шаурмы! - Жерара Депардье грозят исключить из Союза кинематографистов России - В Англии женщина в сумке вынесла раковину из ресторана - Журнал Eater вручил «Оскары» за кулинарное мастерство в кино ГЛАВНАЯ ТЕМА: - Как и зачем ходить в баню и что там пить? А ТАКЖЕ: - Иванов рекомендует Metal Gear Solid V, но не всем - Горобец рекомендует ресторан Carnшceria Vino - Боткунов рекомендует группу Ермак - Малыхин рекомендует группы Заточка и Хохма, сериал Убежище (Silo) и шварму 1-st Food Factory! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Lomonosov Pavel Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Design: Tatyx; Music: Жакер;

Привет, друзья! У нас в гостях Вова Николаев и Костя Берлинец из команды Perfect Bars Team (питерские бары Цветочки, Полторы Комнаты, OY! и Ultramen!) и проекта Artender. Обсуждаем свежие барные новости, вредны ли рюмочные, зачем танцевать зук и их новый бар Ruc’s Heaven. -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Владимир Николаев и Константин Берлинец; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Design: Tatyx; Music: Жакер;

Привет, друзья! С новым сезоном, с новым дизайном, с новым всем! В гостях — Дима "Пожарник" Трифонов! Он открыл бар на Самуи, работал дальнобойщиком в США, выступал со стендапом и строил кэмп на Burning Man! Обсуждаем американские бары, мифы о жизни в США и его новый проект! А ещё — свежие барные новости и новая рубрика! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети. А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Roman Kim Huevinko Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Дмитрий 'Пожарник' Трифонов; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Design: Tatyx; Music: Жакер;

Привет, друзья! Этот подкаст мы записали ещё в июле прошлого года в рамках Friends Cup 2024, и он незаслуженно долго лежал в архивах. Исправляемся! Держите почти двухчасовую беседу с супер-гостем - в прошлом легендарным бар-менеджером Xander, а ныне - главной звездой новоорлеанского бара Nola, Тарасом Завальнюком! -- Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Roman Kim Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Тарас Завальнюк Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Хо-хо-хоу! С наступалищем, наши дорогие слушатели! Традиционно по конец года у нас выходит новогодний выпуск Радио Буфет, где мы подводим итоги, вспоминаем, что случилось с нами и с индустрией за этот год. Вспоминаем какие у нас были любимчики в прошлом году, а какие появились в этом. Делимся своими соображениями. И, конечно же поздравляем Макса Ягольника с рождением сына!! Так что приятного вам прослушивания, и поздравляем с наступающим Новым годом! -- Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью! -- Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Пока мы готовим наш новогодний выпуск, слушайте как мы задушевно побеседовали с Вячеславом Михайловичем Ланкиным! Слава честно без прикрас рассказывает как они открывали Delicatessen в Вене и ODD в Ереване, с какой кучей сложностей столкнулись и как с этим справлялись. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Алексей Михайлов Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Вячеслав Ланкин Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Не ждали?! А это позапозавчерашние новости под холоднейший чешский пилснер! В этом номере обсуждаем пивной курорт в Краснодарском крае, Колледж Гастрономии в Красноярске и что такое Проклятье звезд Мишлен, а ещё вспоминаем Where2Drink и Barhub этого года! Для наших премиальных подписчиков на Bosty ждёт бонус-часть в экспериментальном формате разогрева перед основным выпуском. Пока Чалей едет в пробках обсуждаем кавер-бэнды, порно, хорроры и порно-хорроры. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! У нас в гостях Петр Стихий и Мансур Сапаев - люди, делающие один из самых заметных и уникальных баров страны - Humble. Как возникла и реализовывалась идея Humble, почему они не рассказывают в соцсетях о своих статусах и как будет развиваться бар дальше - об этом в новом выпуске Буфета. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети: Радио Буфет Павел Иванов Алексей Чалей Сергей Горобец Алексей Боткунов Павел Малыхин А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет и ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Huevinko Николай Зинченко Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Алексей Михайлов Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку!

Привет, друзья! Это выпуск, который мы записали неделю назад на следующий день после финала FCC 2024. С судьями конкурса Владимиром Коврижных и Елизаветой Маценко мы анализируем выступления всех участников, что было хорошо, где можно было лучше, и что взять на заметку тем, кто только собирается принимать участие в барных конкурсах. В бонусной части для бусти-подписчиков у нас неожиданно открылся филиал шоу "Зашкварные истории", где каждый поделился чем-то неэфирным) Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети: Радио Буфет Павел Иванов Алексей Чалей Сергей Горобец Алексей Боткунов Павел Малыхин А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Huevinko Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guests: Владимир Коврижных; Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Мы хорошенько покатались за последний месяц и наконец собрались рассказать друг другу и вам про поездки на Wine Club Show, Завтрак Шефа, Красноярск и Томск. А ещё порадоваться анонсу Friends Cocktail Cup 2024 и напомнить, что последний шанс отправить туда заявку закончится в это воскресенье, так что не тяни и дуй на официальный сайт! А из бонусной части для бусти-подписчиков вы узнаете про новые книги, которые советует прочитать Чалей, и последние новости реалити шоу, которые не советует, но все равно смотрит Горобец. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети: Радио Буфет Павел Иванов Алексей Чалей Сергей Горобец Алексей Боткунов Павел Малыхин А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guests: Влад Мусиенко; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Уже сегодня дебютирует выставка BARECO в Минске! И в честь этого мы выпускаем из своих загашников подкаст с одним из её организаторов, а также амбассадора компании Simple, совладельцем бара Uno Mas, и просто хорошим человеком - Дэнисом Вальдесом! В бусти-секции для платных подписчиков рассказываем истории про то как гулять в барах на широкую ногу и песиках-автолюбителях. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и другие соцсети: Радио Буфет Павел Иванов Алексей Чалей Сергей Горобец Алексей Боткунов Павел Малыхин А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guests: Дэнис Вальдес; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Это не просто новый выпуск, а целая вечеринка в честь 9-летия Радио Буфет, при участии полного состава ведущих и гостя из пилотного выпуска Буфета - главного дирижера Friends Orchestra Влада Мусиенко! Балагурим, обсуждаем новости, а Влад рассказывает о новом большом проекте Friends Orchestra в Москве! Для наших бустеров-подписчиков добавочная почти 20-минутная порция шутейства и рассказов Малыхина о своих трудовых успехах. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-кана л и запрещенные соцсети: Радио Буфет Павел Иванов Алексей Чалей Сергей Горобец Алексей Боткунов Павел Малыхин А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guests: Влад Мусиенко; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Впервые в Радио Буфет мы серьезно разговариваем про кофе, и помогают нам в этом наши гости - Руслан Шульга (проект по обжарке кофе Silky Drum, Москва) и Сергей Карпов (кофейня Teahupoo Coffee Co., Новосибирск) Из этого разговора мы узнали сколько дисциплин в кофейных соревнованиях, как конкуренция вытесняет снобизм бариста, сколько стоит запустить свой бренд обжарки, и много чего ещё. Вот и вы слушайте, и просвещайтесь) В бусти-секции для наших платных подписчиков обсуждаем недавнюю нашумевшую статью из Яндекс Еда) Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guests: Руслан Шульга и Сергей Карпов; Hosts: Павел Иванов и Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Ну что, с новым сезоном вас! Многострадальный стартовый выпуск, вышел у нас не с первого раза, зато посмотрите каков красавец! И про новые сомнительные разработки британских ученых, и про новые открывающиеся бары, а самое главное про анонсы Wine Club Show, Gastreet и BarHub Expo!! В общем, скорее идите слушать! В бусти-секции для наших платных подписчиков вспомниаем первые альбомы группы Crazy Town и видеоигры начала нулевых) Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton "TB" Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей и Алексей Боткунов Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, дорогой дружок! Поговаривают куриные яйца исчезли со всех прилавков! Поэтому пока ты ищешь главный ингредиент для своей оливьешки, мы предлагаем тебе послушать последний завершающий этот год выпуск Радио Буфет! Мы подвели традиционные итоги : узнали, кто же краш у Леши Чалея, какой самый эпичный трансфер произошел в этом году, а у кого случился самый большой факап. Ну и, конечно, обсудили ещё много чего интересного, прекрасного, чудесного, и немножко личного. Поэтому присаживайся поудобнее в свое дорогущее такси, и пока ты отправляешься за покупками, послушай ещё один выпуск любимого подкаста) !!! Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти по ссылке в описании этого выпуска! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Gintautas Dinda Василий Захаров Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Ну вот и всё, это последний выпуск из нашей серии, посвященной SPBCW 2023! И его гостем стала легендарная личность - ведущий канал Едим ТВ, создатель магазина Custom Bar и главный редактор медиа о напитках и культуре пития ОколоБара - Василий Захаров. Поговорили с Василием о его барменской карьере на Казантипе, всех его проектах, конкурсе МедиаБармен и многом другом! !!! Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти по ссылке в описании этого выпуска! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Gintautas Dinda Василий Захаров Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Иван Сыркин; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Это - предпоследний эпизод из нашей серии, посвященной SPBCW 2023! И это один из самых легких, веселых, но в то же время интереснейших выпусков! У нас в гостях управляющий ставшего уже легендарным бара “Медные трубы” из Нижнего Новгорода, амбассадор инициативы Self Care Gorky, и просто один из самых добрых людей - Иван Сыркин! Поговорили с Ваней о том, как он прошел путь от хостесс до спикера SPBCW, о непростом становлении “Медных труб”, о том, как они с Колей Зинченко не стали бренд амбассадорами биттера Suze, и многом другом. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен заключительный выпуск SPBCW 2023, гостем которого стал легендарный ведущий Едим ТВ - Василий Захаров! !!! Не забывайте подписываться на наш телеграм-канал! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти по ссылке в описании этого выпуска! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Иван Сыркин; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Ребята, мы с вами на финишной прямой года, а также нашей серии выпусков, записанных на SPBCW 2023! И сегодня в гостях у нас барный энтузиаст, редактор Forbes Russia и коммуникационный директор ресторанного холдинга OY Hospitality в Дубае - Софья Бронтвейн. Софья рассказала нам о том как выглядит жизнь и работа в Дубае на самом деле, а также почему Дубай сейчас такой, какой он есть, но это пока рано менять. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стал управляющий легендарного нижегородского бара “Медные трубы” - Иван Сыркин! !!! Не забывайте подписываться на наш телеграм-канал! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти по ссылке в описании этого выпуска! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Софья Бронтвейн; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! У нас в гостях бренд менеджер компании AST и большой виски-энтузиаст - Никита Курочкин! Поговорили с Никитой о нынешнем состоянии дел в российской алкогольной дистрибьюции, почему виски - самый популярный алкоголь в Мире, и что такое виски-биржа и как на этом можно очень хорошо заработать. В бусти-секции для наших платных подписчиков поговорили с Никитой о том, кто более крутой эксперт в виски - он или Эркин Тузмухамедов, а также разобрали некоторые неожиданные факты из жизни Никиты, которые мы сумели накопать) Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также на телеграм-канал Никиты про виски, и всё что с ним связано! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Никита Курочкин; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Это очередной выпуск, из серии записанных во время SPBCW 2023. У нас в гостях - Василий Марков! Мы поговорили с ним о причинах ухода из Made In China, любимых видеоиграх и его новом баре! !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стала Софья Бронтвейн, которая рассказала о настоящей жизни и работе в Дубае!!!! Не забывайте подписываться на наш телеграм-канал! А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти по ссылке в описании этого выпуска! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Василий Марков; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Этот новостной выпуск попал во временную воронку, но не смотря ни на что, месяц спустя, мы его выловили, обогрели и принесли к вам на смотрины) Обсуждаем самые дорогие и старые вискари, инфляцию рейтингов в 2023, зачем звезды покупают себе алкогольные бренды и многое другое! В бусти-секции Леша Чалей и Сережа Горобец рассказывают про прошлую и предстоящую поездки в Кемерово, а Паша Иванов про впечатления от документалки про Бекхема, нового фильма Вуди Аллена и немного про свою новую работу. Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Николай Зинченко Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! На связи Радио Буфет и это очередной выпуск, записанный во время SPBCW 2023. У нас в гостях легенда русскоязычной барной индустрии, один ответственных за нашумевший проект Bar Hub Expo, а также глава учебного центра имени себя - Роман Торощин, с которым Леша Чалей и Паша Малыхин поговорили про отличия поколений, важность образования и, конечно, многочисленные прошлые и будущие проекты. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стал Вася Марков, который вот-вот откроет свой первый собственный бар!!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал, а также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Роман Торощин; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Что же это такое спросите вы, а это очередной выпуск, записанный во время SPBCW 2023. И в этот раз в гостях в студии у Леши Чалея и Паши Малыхина - Глобальный Амбассадор Ярославля и Бренд бар-менеджер Good Karma Restaurants! Как с легкостью управлять огромной сетью заведений, купить собственный остров и просто жить в кайф расскажет… нет, не очередной мутный Тони Роббинс, а вполне настоящий и искренний Рома Визе! !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком нашего Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стал настоящая глыба барной индустрии Роман Торощин!!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Роман Визе; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! У нас в гостях бар-менеджер оскароносного бара Nobody Knows I Suppose - Роман Ким, и OKR-мастер компании Friends Orchestra - Максим Гладышкевич! Обсуждаем все три дня Bar Hub Expo, финал конкурса Fruko Shulz, что за зверь такой OKR и какого его роль в развитии современной компании! В бонусной части для Boosty-подписчиков обсуждаем почему на Bar Hub не приехал Симоне Капорале и что случилось во время московской гостевой смены Бека Нарзи. Не забывайте если вы хотите поддержать нас и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым, любым удобным вам платежом либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку. Приятного прослушивания! Guests: Роман Ким и Максим Гладышкевич; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix.

Привет, друзья! Ну что, время очередного выпуска, записанного во время SPBCW 2023! У нас в гостях красавчики и по совместительству чемпионы Friends Cocktail Cup разных лет - Алия Идрисова и Артем Шевченко! В этом выпуске они рассказывают о том, как пришли в профессию, Артем страдает от похмелья, а Алия рассказывает как собирается развивать свою карьеру после бара More. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск с Глобальный Амбассадором Ярославля и Бренд бар-менеджером Good Karma Restaurants - Ромой Визе!!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Алия Идрисова и Артём Шевченко; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Это новый выпуск Радио Буфет, в котором мы рассказываем про то, как классно было в Нижнем Новгороде на церемонии WHERE2DRINK! Обсуждаем дневную программу, непосредственно саму церемонию вручения наград, победителей, а также чудесные нижегородские заведения! В бонусной части для Boosty-подписчиков Сережа рассказывает про свои самые неразумные траты, совершенные с похмелья, а также как правильно ходить в стриптиз-бары. Запись круглого стола от Радио Буфет на WHERE2DRINK 2023 можно посмотреть здесь! Не забывайте если вы хотите поддержать нас и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым, любым удобным вам платежом либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку. Приятного прослушивания! Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix.

Привет, друзья! Это очередной выпуск, записанный во время SPBCW 2023, гостем которого стала легенда питерской барной индустрии Ленор! С ней мы поговорили про её любимые места в городе, прошлом и настоящем барной сферы и почему она считает Ваню Гринько одним из немногих талантливых миксологов в Питере. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск с Алией Идрисовой и Артёмом Шевченко!!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Ленор; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! Это ещё один выпуск со второго SPBCW 2023 и в гостях Николай Николаевич Киселев! Леша Чалей и Паша Малыхин поговорили с ним о переезде в Москву, конечно же новом проекте Фоллоу Зе Рэббитс - луизианском баре Nola, и многом другом. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стала легенда питерской барной индустрии Ленор!!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Николай Киселев; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет, друзья! У нас в гостях Андрей Пруцких, с которым Леша Чалей и Паша Малыхин встретились во второй день SPBCW 2023 и поговорили о том, как складывалась его карьера после победы на Diageo Reserve World Class и насколько это совпало с ожиданиями самого Андрея. !!! Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стал Николай Николаевич Киселев, главный обнимонстр Фоллоу Зе Рэббитс, который рассказал про их новый проект Nola, свой переезд в Москву, и опыт посещения самых странных заведений России.!!! Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Андрей Пруцких; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет друзья, это подкаст Радио Буфет! Это 109-й выпуск, который мы записывали в первый день Saint-Petersburg Cocktail Week 2023! У нас в гостях Никита Бичурин - барменеджер бара Imbibe и, по совместительству, аккаунт менеджер Imbibe и Faro. Паша Малыхин и Леша Чалей поговорили с Никитой о том, есть ли различия в текстах для аккаунтов бара и любого другого аккаунта и насколько в этом помогает образование журналиста. Важно! Если вы являетесь нашим платным подписчиком на Boosty, то вместе с этим выпуском, ты сразу получаешь следующий в раннем доступе, в котором мы беседуем с Андреем Пруцких про то, как складывалась его карьера после победы на Diageo Reserve World Class. Спойлер: совсем не так, как он этого ожидал. Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку! -- Guest: Никита Бичурин; Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Привет друзья, это подкаст Радио Буфет! Мы в поте лица занимаемся монтажом выпусков с Коктейл вика, которые вы начнете слушать уже на следующей неделе. А пока, чтобы вы не скучали, вашему вниманию 108-й выпуск Буфета, записанный во время Friends Cocktail Cup 2023 который выходил в раннем доступе около месяца назад для подписчиков нашего Boosty, и гостем которого стал Виктор Скуратов, создатель кофейной сети Skuratov Coffee. Виктор рассказывает о том, как он пришел к идее кофейного бизнеса, по каким причинам не продает франшизы и почему быстрый рост компании - скорее плохо. Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Boosty! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку!

Привет друзья, это спецвыпуск Радио Буфет! Вместе с Соней Лапиной в деталях и эмоциях вспоминаем как прошла третья Коктейльная неделя в Санкт-Петербурге и почему уже сейчас стоит планировать поездку на следующую! В бонусной части для Boosty-подписчиков Соня рассказывает какие факапы остались за кулисами этого Коктейлвика. Отдельное спасибо Косте Берлинцу из проектов Drinkhacker.ru и Artender за помощь в большую помощь в подготовке этого выпуска! Не забывайте если вы хотите поддержать нас и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым, любым удобным вам платежом либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку. Приятного прослушивания! Guest: Соня Лапина; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix.

Привет друзья, это новый выпуск Радио Буфет! У нас в гостях Артем Перук и его невеста Аня Кузьмина! Мы записывались во второй день Frirends Cup 2023, пили ледяной рислинг и беззаботно болтали про личную жизнь, кадровые камбэки FollowTheRabbits и предстоящую Коктейльную неделю в Петербурге, и многое-многое другое. Слушайте с булочкой! Guest: Артём Перук, Анна Кузьмина; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix.

Привет друзья, это 106-й выпуск Радио Буфет, и первый, из трех, которые мы записали на прошедшем на прошлой недели Friends Cocktail Cup 2023. Наш гость - в прошлом известный питерский бартендер, управляющий бара OY!, а ныне бренд-амбассадор компании Ладога - Владимир Коврижных! Володя был одним из судей Френдз Капа в этом году, с ним мы вспоминаем как прошли три дня финала, все самые эмоциональные моменты и несколько кринжовых ситуаций (куда без них). В бонусной части для наших бусти-подписчиков Вова, большой знаток питерских заведений, рассказывает свой личный топ мест, которые обязан посетить каждый гость и житель Санкт-Петербурга. Очень актуально перед грядущей коктейльной неделей! Guest: Владимир Коврижных; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix.

Привет, друзья! Это Радио Буфет №105! В гостях - Арина Никольская, один из известнейших людей в барной индустрии, глава некогда гремевшей выставки MBS и автор новой выставки Nomad Bar Show, которая первый раз прошла в Алматы в конце апреля. Поговорили о том каково это было делать такое мероприятие на новой для себя территории, а также насколько развито барное комьюнити в Алматы и планах на будущее. В бонус-части обсуждаем о том, сколько стоит провести выставку масштаба MBS, и имело ли какое-то влияние Nomad Bar Show на отмену командой FollowTheRabbits своей Almaty Cocktail Week. -- Guest: Арина Никольская Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background: Жакер;

Привет, друзья! Это Радио Буфет №104! С нашим гостем и большим другом подкаста Максимом Гладышкевичем обсуждаем новости сферы и то, как они с Боткуновым погружались в коньяк, пекли лаваш и смотрели как другие едят хаш в Ереване. В бонус-части Алексей Боткунов рассказывает о своих похождениях в иммерсивных ресторанах Хабаровска. -- Guest: Максим Гладышкевич Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background: Жакер;

Привет, друзья! Это Радио Буфет №103! Обсуждаем скорое возрождение легендарного ресторана Zuma, как прошел третий барный стендап, массовое закрытие баров в Питере, а также документалку Сергея Минаева "Рестораны Москвы", а также впечатления Павла Малыхина от церемонии WHERETOEAT 2023. В бонус-части поем Игоря Николаева (и так можем, да) и делимся друг с другом наболевшим. -- Друзья, Радио Буфет в этом году является информационным партнером важнейшего события для барной индустрии этой весной - онлайн-конференции BarConf 4.0, которая пройдет 15-16 апреля. А в нашем телеграм-канале прямо сейчас мы разыгрываем три билета на эту крутую движуху, так что не ленись, переходи по ссылке, принимай участие в розыгрыше и 14 апреля получай свой билет на BarConf 4.0! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background: Жакер;

Привет, друзья! Это Радио Буфет №102 и мы находимся в штаб-квартире Follow The Rabbits и беседуем с организатором и главным человеком SPbCW 2023 - Соней Лапиной! Что будет нового в этом году в Питере, почему пока не стоит ждать коктейлвика в Алматы и как дела с другими проектами Кроликов - всё это здесь и сейчас в новом выпуске. В бонус-части для подписчиков Boosty Соня Лапина рассказывает как проводит свободное время, а Павел Малыхин сетует на то, что в Питере негде красиво выпить вина за недорого P.S.: Не забывайте подписываться на нас в Telegram! -- Guests: Соня Лапина; Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Bogdan Ra; Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru за помощь в записи.

Привет, друзья! Это пятый сезон и 101-й выпуск Радио Буфет, у нас в гостях Ваня Гринько! Обсуждаем выход Рината Фахрутдинова в топ 100 World Class Great Britain, открытие нового бара от СИДР Групп, новости фудтеха и что приключилось с самим Гринько за последний год. В бонус-части для подписчиков Boosty Ваня раздает респекты и дизреспекты и эмоционально высказывается об инфоцыганстве в барной индустрии P.S.: Не забывайте подписываться на нас в Telegram! -- Guests: Иван Гринько; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: illhorse;

Привет, друзья! Первый выпуск года и сразу юбилейный! Паша Иванов, Сережа Горобец и Леша Чалей рассказывают и обсуждают: - Рейтинг лучших 100 коктейлей Мира от Difford's Guide и чем он отличается от похожего на Inshaker; - Мутные причины закрытия легендарного ресторана Noma в Копенгагене; - Первый русский солодовый виски Kemlya Russian Oak; - Джейсон Момоа взял и анонсировал с товарищем бренд очень экологичной водочки; - Конкурс, в котором мы совместно с Tselovalnik Russian Spirits разыгрываем 5 годовых подписок на наш Boosty! В бонус-части для подписчиков Boosty Леша уезжает в отпуск, а Паша и Сережа обсуждают противоречивую тему употребления алкоголя во время работы. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Вновь Радио Буфет заряжает свое подведение итогов года - Радио Буфет Awards 2022, чтобы вам было под что сводить закупаться подарками, преодолевать новогодние пробки или сводить годовую инвентуру! Открытие и Закрытие года, Голый календарь года, Личный краш года, и даже Самая титулованная барная команда Восточной Европы года - эти и другие номинации в последнем в этом году, 99-м выпуске Радио Буфет! В бонус-части для подписчиков Boosty Паша рассказывает инсайд о том, как так получилось, что в лучшем баре мира Paradiso сняли порно и в чем проблема реалити-шоу про бартендеров Drink Masters на Netflix, Сережа рассказывает про свое возможное участие в шоу телеканала Пятница, и заодно обсудили уже состоявшееся появление в других подобных шоу Виталия Колпина и Сергея Надсона. Приятного прослушивания! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если хотите угостить нас бокальчиком пивка, и получать дополнительный контент, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Алексей Чалей и Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! У нас в гостях Артём Люлин (так же известный как Tired Bartender) и Зина Чеблакова из московского бара Зойка. Ребята на прошлой неделе прилетали в Новосибирск, прочитать мастер-класс в баре Friends и провести гостевую смену в Nobody Knows I Suppose, и между этими событиями забежали к нам в студию. Поболтали про то, чем примечательна Зойка, жителей Патриарших прудов, и их поездки по другим российским городам. В бонус-части для подписчиков Boosty обсудили с Артемом и Зиной противоречивую тему чаевых - как к ним нужно относиться официантам и барменам, а как управляющим, и вообще являются ли чаевые личным делом команды или нет. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если хотите угостить нас бокальчиком пивка, и получать дополнительный контент, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Guests: Артем Люлин и Зина Чеблакова; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! Давно собирались записать этот обзорный выпуск и вот наконец добрались. Обсуждаем новости о новых проектах Follow The Rabbits в Алмате и Дубаи, последние трансферы специалистов индустрии, анонс Almaty Cocktail Week, новости российского фудтеха, а так же новая рубрика, в рамках которой наш Сережа навестил Диму Деменева и Никиту Хлопянова в Турции, и Арину Спиркину и Вову Маякова в Казахстане, чтобы расспросить о том, чем они будут заниматься на новых местах!. В бонус-части для подписчиков Boosty Боткунов рассказывает сплетни о подробностях ухода Мо и команды из Two Schmucks, Паша и Сережа, обсуждают современный тв-контент для расслабления мозгов, а Чалей советует книгу про партнерство. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Host: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер;

Привет, друзья! В конце августа наш Паша Малыхин съездил в гости к бару КОТИКи в Астрахань, нехило потусил, натрескался арбузов и записал подкаст с его создателями - Александром Икрянниковым Александром, Владимиром Аксеновым и Егором Яженских Егором. С ребятами Паша поговорил, про историю бара, особенности работы в Астрахани, их волонтерстве на SPBCW 2022 и многое другое. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Guests: Александр Икрянников, Владимир Аксенов и Егор Яженских Host: Павел Малыхин; Disclaimer: Сергей Горобец Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Бару КОТИКи и городу Астрахань за гостеприимство! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь

Привет, друзья! У нас в гостях наш старый добрый друг - Макс Широков, который, думаем, не требуется в представлении. С ним мы поговорили про то, как не забывать вести здоровый образ жизни, находясь в условиях алкогольной индустрии, и о его впечатлениях после первого года работы в качестве бренд-амбассадора Jameson! Кстати, Максим - один из наших подписчиков на Boosty и этот подкаст выходит при его поддержке! Если тоже хочешь поддержать нас и помочь выходить Радио Буфет на постоянной основе, добро пожаловать на наш Boosty! А если оформишь сразу годовую подписку, то тебя ждет именная благодарность в каждом выпуске. В общем, будь как Максим, ну ты понял) -- Guest: Максим Широков; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство и бару ПРОФСОЮЗ за то, что помогли организовать встречу! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь.

Привет, друзья! На прошлой неделе, наконец, возобновил свою работу проект Artender, чему мы все несказанно рады. Этот выпуск мы записывали 1 сентября, задолго до этого перерыва. В гостях у нас Константин Берлинец, создатель блога drinkhacker.ru, Подкаста дринкхакера, а так же один из создателей проекта Artender. Костя всегда мало рассказывал о себе, но в этот раз мы расспросили его по полной, так что уверены, вам будет чему удивиться. Ну и, само собой, мы никак не могли обойти тему Артендера. Поэтому если вы работаете в баре, но до сих пор сомневались, стоит ли участвовали в этой крутейшей затее, послушайте этот выпуск - и попрощайтесь со своими сомнениями. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Guest: Константин Берлинец Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Disclaimer: Сергей Горобец Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Друзья, всем привет! Этот выпуск мы записали в прошлый понедельник, и настроение в нём царит не такое как сейчас. К концу прошлой недели мы думали: а стоит ли выпускать его, а стоит ли вообще дальше делать подкаст, а стоит ли вообще дальше что-то делать. В итоге мы пришли к выводу, что ответ на каждый из этих вопросов: да, стоит. Почему так? Потому что Радио Буфет изначально создавался как подкаст, который ставил перед собой единственную цель - повеселиться самим и повеселить окружающих. В те времена, когда веселиться, казалось бы, нечему, запись этого подкаста служит для нас терапией. Запись каждого выпуска - это два часа, когда мы можем отключиться от реальности и не думать о плохих вещах, которые, к сожалению, происходят за её пределами. Надеемся, что и ваше настроение, хотя бы немного улучшается, когда вы его слушаете. Всем мира и добра. Берегите себя и своих близких! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале и в приложении Apple Подкасты! Каждый раз ну очень сильно радуемся там вашим пятеркам и комментариям! А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! -- Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Disclaimer: Павел Иванов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Bogdan Ra; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство!

Привет, друзья! В гостях у Радио Буфет винный блогер Денис Кондратенко, так же известный как deniz_karadeniz, который в своем телеграм-канале не лезет за словом в карман и любит приложить этим же словом региональных, да и не только региональных, сомелье! С Денисом, за парой бутылочек белого вина, мы поболтали о том, что классно пить вино под Foo Fighters, о судьбах российского виноделия, и почему петнат с утра - лучшее решение! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! А ещё у нашего Сережи появился свой телеграм-канал, на него тоже подпишитесь! -- Guest: Денис Кондратенко Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Друзья, всем привет! Это Радио Буфет, подкаст от самой нетитулованной команды Восточной Европы! В этом выпуске мы собрались с ребятами и подвели итоги лета, вспомнили Коктейлвик, обсудили новости барного мира и забились поучаствовать в проекте Artender. А для наших подписчиков на Boosty будет ещё и бонусная часть в конце выпуска! Поэтому усаживайтесь поудобнее и приятного прослушивания. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в приложении Apple Подкасты! Каждый раз ну очень сильно радуемся там вашим пятеркам и комментариям! А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Если хочешь как и мы принять участие в проекте Artender, скорее топай на https://t.me/artenderproject -- Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Алексей Чалей, Алексей Боткунов; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Bogdan Ra; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! В гостях у нашего питерского филиала Радио Буфет Андрей Корнилов из С.И.Д.Р! Какие основные различия в подходах к барменеджменту в Росси и в Европе, зачем подавать коктейль в руке Халка, что внутри икс-бокса и о многом другом с Андреем поговорил Паша Малыхин в 90-м выпуске Радио Буфет! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в приложении Apple Подкасты! Каждый раз ну очень сильно радуемся там вашим пятеркам и комментариям! А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Андрей Корнилов; Hosts: Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! В гостях у Радио Буфет Михаил Мельник! Когда-то Миша был простым ясноглазым парнем из первого состава команды бара El Copitas, сейчас он управляет баром большущего ресторана в Дубае. На Коктейльной неделе в Питере он читал лекцию "Бар, как MMORPG". Что общего есть у баров и видеоигр, про свой карьерный путь, а так же какие плюсы и минусы есть у работы в другой стране - всё это в свежем выпуске Радио Буфет! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в приложении Apple Подкасты! Каждый раз ну очень сильно радуемся там вашим пятеркам и комментариям! А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Михаил Мельник; Hosts: Павел Малыхин, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Косте Дринкхакеру и всему оргкомитету SPBCW 2022! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! В гостях у Радио Буфет умница, красавица и большой профессионал своего дела - Арина Спиркина, PR-директор баров Mitzva, The Bix и бренда Arak Keter и автор телеграм-канала Sip by Sip (https://t.me/sipbysip)! Мы поймали Арину во время Коктейльной недели в Питере, поговорили с ней про искусство, плохие и хорошие бары, что она рассказывала на своей лекции SPBCW 2022 и многое другое. Да так интересно поговорили, что нехило выпали из привычного хронометража! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в приложении Apple Подкасты! Каждый раз ну очень сильно радуемся там вашим пятеркам и комментариям! А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Арина Спиркина Hosts: Павел Малыхин, Алексей Боткунов; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Косте Дринкхакеру и всему оргкомитету SPBCW 2022! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! В гостях у Радио Буфет необычный для нашего подкаста гость, которого мы давно ждали - Александр Лысковский, глава компании iFarm! iFarm разрабатывают технологию вертикального земледелия. Ну и что, казалось бы. Но на самом деле - это технология будущего, раньше такое мы могли видеть только в фантастических фильмах и романах. Благодаря этой технологии можно в любой точке мира, вне зависимости от климата и особенностей почвы, выращивать лучшие в своем роде фрукты, овощи и даже виноград для виноделия, прикиньте!? Как это устроено, что ещё в будущем научаться делать нейросети и как работают специально обученные шмели - всё это и многое другое в Радио Буфет №87! -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Александр Лысковский Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Хей-хо, дорогие наши слушатели! У нас в гостях самый живой активный и всеми любимый Женя Шашин! С ним за пятьдесят с небольшим минут мы успели поговорить про: - какого это быть одной из главных звезд для российских бартендеров; - сколько человек работает над Жениным инстаграмом; - почему личный бренд столь важен и сколько он может стоить без поддержки бренда компании; - чем крут Коробок и почему его нет в рейтинге The World's Best 50 Bars?? Слушаем, делимся с друзьями, комментируем и ставим "мне нравится"! Напоминаем, что наш подкаст выходит в первый и третий вторник месяца! Ведущие: Павел Иванов, Павел Малыхин; В гостях: Евгений Шашин; Музыка: No Fuzz, Antal & Hunee, Noel Gallagher’s High Flying Birds; Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/38 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Вы, скорее всего, уже слышали про большой и амбициозный проект Bla Bla Bar, который вот-вот придет почти во все крупные города России прямиком из Казахстана. Что это такое, как это будет работать и чего всем ждать? На эти и другие вопросы, которые справедливо возникают у всех участников рынка, отвечает руководитель самого, на данный момент, большого проекта этой франшизы, Bla Bla Bar Новосибирск - Андрей Васин! Слушаем, делимся с друзьями, комментируем и ставим "мне нравится"! Напоминаем, что наш подкаст выходит каждые две недели! Ведущие: Павел Иванов, Павел Малыхин; В гостях: Андрей Васин; Музыка: No Fuzz, Bartosz Kruczynski, Anderson .Paak; Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/37 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, Друзья! Представляем вашему вниманию последний выпуск, записанный в рамках MBS 2019. И гостем 32-го выпуска стал всеми любимый первый и единственный алкогольный стилист Ваня Гринько! Говорим про: - Почему Ваня расстаётся с Jim Beam и возвращается в Петербург; - Необходимость и польза психотерапии; - Проект памяти Сергея Тукаева; - Что происходит с российской музыкой и главные музыканты прямо сейчас; - Новый танцевальный бар Гринько, Ляшука, Николаева и Рэдмана - Такты (Сука, танцуй!); ...и про многое другое! Слушаем, делимся с друзьями, комментируем и ставим "мне нравится"! И до встречи в следующий вторник! Ведущие: Павел Иванов, Влад Мусиенко; В гостях: Иван Гринько; Special Thanks: Всему оргкомитету MBS 2019; Музыка: No Fuzz, Ваня Двухкассетный, Dream Chimney; Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/34 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, Друзья! Вовсю гремит Bar Convent Berlin 2019 и наш специальный корреспондент Серёжа Горобец там сражается с новыми и не очень образцами алкоголя, а так же берет короткие интервью у главных лиц барной индустрии, следить за которыми, конечно же, вы можете в инстаграм Радио БУФЕТ! Тем временем мы не забываем о нашей главной составляющей, а именно подкасте, и делимся новым 31-м выпуском, который мы, как и прошлый (так и следующий), записывали во время прошедшего недавно MBS 2019! В гостях у нас вновь Вячеслав Ланкин! Говорим про: - Разбор полётов Barproof Awards 2019, откуда появились спорные номинации, как в будущем изменится система голосования и какой город может стать следующей столицей премии; - Впечатления Вячеслава о киевском баре "Торф"; - Новое поколение барменов с известными фамилиями; - Подробности новых проектов: бар Odd в Москве и Delicatessen в Вене; - Где искать профессиональную информацию: новые и старые интернет-ресурсы, подкасты и первый телеграм-бот о барах и напитках; ...и про многое другое! Слушаем, делимся с друзьями, комментируем и ставим "мне нравится"! И до встречи в следующий вторник! Ведущие: Павел Иванов, Максим Гладышкевич; В гостях: Вячеслав Ланкин; Special Thanks: Apotheke Bar; Музыка: No Fuzz, Iggy Pop, Dream Chimney; Фото: Никита Машкин Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/33 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, Друзья! Почти год мы хранили молчание, но сегодня возвращаемся и не с пустыми руками! Новый музыка, новый звук и не только! Встречайте первый из трёх выпусков, посвященных MBS 2019! В гостях у нас Арина Никольская, благодаря которой такой праздник как MBS и существует, а так же тот самый Эдди, основатель самого крупного медиа-ресурса в мировой барной индустри - Cocktails For You! Говорим про: - Как прошел MBS 2019 и идеи Деконструктивизма; - Как решиться бросить работу ради собственного блога; - Откуда у Cocktails For You более Миллиона подписчиков и кто эти люди?; - Что делать на Tales of the Cocktail; - Какое барное шоу - худшее в Мире и почему?; ...и про многое другое! Слушаем, делимся с друзьями, комментируем и ставим "мне нравится"! И до встречи в следующий вторник! Ведущие: Павел Иванов, Влад Мусиенко; В гостях: Арина Никольская, Eddie Rudzinskas; Special Thanks: Борис Пасечник, Владимир Лопатин, Жакер, Massfilm Production; Музыка: No Fuzz, courtship., Dream Chimney; Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: iTunes: https://itunes.apple.com/ru/podcast/radio-bufet/id976944066?mt=2 Podster: http://radiobufet.podster.fm/32 VK: https://vk.com/podcast_radiobufet FB: https://www.facebook.com/radiobufet/ IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! В гостях у Радио Буфет послы легендарного Delicatessen - Женя Самолетов и Сережа Пушкин! Записывались мы в июне этого года в Новосибирске. Представьте, за окном жара +32, мы потягиваем ледяной Циндао, неспешно говорим про самую странную еду в жизни, различия между баром и рестораном, почему нельзя стеклить балконы и чем на самом деле занимается Самолетов. Просто прекрасно! Так что предлагаем и вам во время прослушивания выбраться на солнце, открыть что-нибудь холодненькое и в полной мере насладиться обаянием этих деликатесных господ. -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Евгений Самолетов и Сергей Пушкин Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm за комфорт и гостеприимство. -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! В гостях у Радио Буфет Артём Люлин, так же известный как Tired Bartender - главный русскоязычный инфлюенсер барной индустрии. Паша Малыхин и Леша Боткунов встретились с ним во время прошедшей недавно Коктейльной недели в Питере, и задушевно поговорили о работе, аниме и интереснейшей биографии Артёма (поверьте, слушая её, вы ни раз захотите заорать в голос). -- Напоминаем, что если вы хотите поддержать наш подкаст добрым словом, то это можно сделать в нашем телеграм-канале (https://t.me/radiobufet) и в вашем любимом подкаст-приложении. А если не только словом, то добро пожаловать на наш Boosty! (https://boosty.to/radiobufet) -- Guest: Артём Люлин Hosts: Павел Малыхин, Алексей Боткунов; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Косте Дринкхакеру и всему оргкомитету SPBCW 2022! -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Нас не было месяц, мы открывали летние террасы и новые проекты, и вот теперь возвращаемся к вам с итогами мая 2022! Итак, в этом выпуске: - Новые продукты от Barrister, Jack Daniel's, Сары Джессики Паркер и Джона Сина; - В Лондоне объявили победителей Class Bar Awards; - Сергей Надсон возглавил Shortlist Books&Spirits; - FollowTheRabbits вместе и Глен Баллис открыли в Москве ресторан Sangre Fresco; - Проект Artender наконец-то запущен! Подробности здесь: https://t.me/artenderproject - Что будет с McDonald's в России; - У Дринкхакера вышел крутейший выпуск подкаста (https://drinkhacker.mave.digital/ep-86) и пост в блоге (https://drinkhacker.ru/practice/in-search-of-russian-balsams/) про русский алкоголь. Рекомендуем!... и много чего другого в Радио Буфет №84!! Всем мира и приятного прослушивания) -- Всем кто хочет нас поддержать, теперь это можно сделать любой удобной для вас суммой на Boosty по ссылке: https://boosty.to/radiobufet! Будем вам очень благодарны и развивать Радио Буфет дальше!) -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Маргарита Фирсова; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm Production -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Это опять мы! И это наконец-то новостной выпуск. Поэтому сегодня говорим про: - Роботизированный нос, для определения качества виски; - Радио Буфет потерял бойца - Малыхин уехал в Петербуг; - Miller выпустили капли для улучшения плохого пива (лол); - Моднейшие кроссовки от Patron; - В питерском ресторане Frou Frou разбито вина на 6 миллионов рублей; - подробности Cocktail Week 2022 и GASTREET 2022;... и много чего другого в Радио Буфет №83!! Всем мира и приятного прослушивания) -- Всем кто хочет нас поддержать, теперь это можно сделать любой удобной для вас суммой на Boosty по ссылке: https://boosty.to/radiobufet! Будем вам очень благодарны и развивать Радио Буфет дальше!) -- Упомянутая в выпуске статья про то, почему бля пива делают коричневые и зеленые бутылки: https://disgustingmen.com/eda/beer-brown-bottles/ -- Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Маргарита Фирсова; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Massfilm Production -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Россия - страна большая и многонациональная, именно поэтому на любом застолье мы всегда можем найти блюда на любой вкус и цвет. Так как же так вышло, что с корений и ягод мы пришли к великому оливье? Как варяги открыли для нас рыбу, а Орда привнесла пельмешки? Как появилось мясо по-французски и зачем Микоян отправился в США? В этом историческом выпуске мы попробовали разобраться в Русской Кухне и понять откуда же у нас появился романтизм к застольям) -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Hosts: Сергей Горобец, Павел Малыхин, Павел Иванов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix;

Привет, друзья! У нас в гостях Татьяна Симонова основатель Академии Сервиса, куратор Novikov School, постоянный спикер GASTREET и многое-многое другое! С Таней мы поговорили о том, что такое Сервис, почему при кажущейся простоте большинство заведений испытывают с ним проблемы, про крах ценностей и что с этим всем делать. Приятного прослушивания! -- Успеваем на обновлённый курс #ЯМеню от BartendersFAQtory! Все подробности по ссылке https://t.me/bartendersfaqtory_support -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Guest: Татьяна Симонова; Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Если вспоминаешь Сухой Закон в Америке, то необходимо вслед упомянуть и тот, что был в Советском Союзе. И мы говорим не только про 1985 год, а ещё про несколько попыток задолго до этого (включая и Российскую Империю)! В этом историческом выпуске мы углубились уже в нашу историю, разобрались как же всё пришло к запрету алкоголя в СССР и к чему же это всё привело. -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Hosts: Сергей Горобец, Павел Малыхин, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix;

Когда кто-нибудь вспоминает Сухой Закон, то практически у всех в голове проходит ассоциация с Америкой. Но надо признать, что алкогольные запреты бывали практически во всех странах, порой весьма интересные и неожиданные! В этом историческом выпуске нашего подкаста мы решили разобраться более подробно в засушливых временах США (и не только), понять предпосылки, узнать что-то новое и даже прийти к каким-то итогам. -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Hosts: Сергей Горобец, Павел Малыхин, Алексей Боткунов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! У нас в гостях Тимофей Малахов - молодой шеф, успевший в свои 24 года окончить кулинарную школу Le Cordon Bleu в Лондоне, поработать в США и открыть ресторан Salt в Новосибирске! Об этом, а так же многом другом в 81-м выпуске Радио Буфет. Приятного прослушивания! -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Guest: Тимофей Малахов Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Мы долго обсуждали стоит ли выходить в эфир, потому что настроения особо для этого не было. Затем мы подумали, что атрибуты обычной жизни, в том числе и запись и прослушивание подкаста - это то, что помогает эмоционально держаться в тонусе. Поэтому мы позвали в гости нашего давнего друга Алексея Ерошенко. Алексей по профессии клинический психолог, он помогает людям в сложных ситуациях. Мы поговорили о том, как не поддаваться панике в современных реалиях, как вести себя со своими сотрудниками и гостями, и почему важно, чтобы они продолжали чувствовать заботу. Всем мира и приятного прослушивания! -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Guest: Алексей Ерошенко; Hosts: Сергей Горобец, Павел Малыхин, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Это опять мы! В этом выпуске мы обсудили отмену ограничений времени работы в Петербурге, приближающийся Diageo Resrve World Class 2022, ТОП-10 баров по версии WhereToEat, и многое другое! И всё это - 79-й выпуск Радио Буфет! Приятного прослушивания) -- Подписываемся на наш телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- -- Если ты ещё до сих пор не в курсе, что за крутейший проект Artender - быстрее жми на ссылку - artender.ru -- Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Disclaimer: Антон Широбоков; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Маргарита Фирсова; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! А вот и четвертый сезон! В этом выпуске мы обсудили новости января, вспомнили какие конкурсы проходят прямо сейчас и какие интересности произойдут в ближайшем будущем. Ну и конечно не смогли обойти мимо скандальной ситуации, произошедшей между Артёмом Перуком, Александром Орловым и Евгенией Голомуз. Кстати, Паша Малыхин вновь не поднимал тему кино, так что выпуск получился более информативным) Приятного прослушивания! -- Да, и подпишись уже наконец на телеграм-канал Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаешь ты её гораздо быстрее! -- Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Disclaimer: Яна Айдарова; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Маргарита Фирсова; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, дружок! Возможно, ты думаешь: "Почему этот выпуск Радио Буфет выходит именно сейчас?" Отвечаем: мы всё продумали за тебя! Пока ты бегаешь по магазинам с шальными глазами в поисках последнего Оливье для новогоднего стола, а всё остальные носятся в суматохе, пытаясь купить последнюю ёлку и заказать подарки для своих близких. Вот именно в этот момент, специально для тебя, последний в этом году выпуск Радио Буфет, где мы будем подводить итоги ушедшего года. Приятного прослушивания! -- Да, и подпишитесь уже наконец на телеграм-каналы Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) и нашего информационного партнера Inshaker.com (https://t.me/inshaker_russia), ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаете вы её гораздо быстрее! -- Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей, Сергей Горобец; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Denis Feo; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Это не учебная тревога, а экстренный выпуск Радио Буфет! Эта ночь была бессонной и полна феерий, ведь в Лондоне прошла церемония The World's 50 Best Bars! Мы не можем молчать, поэтому сразу как проснулись решили собраться и всё это обсудить. В общем, если вы почему-то ещё не в курсе, меню какого бара признано лучшим в 2021 году, кого назвали иконой индустрии, сколько российских баров вошло в ТОП 50 и, наконец, кто оказался на самой верхушке - вас ждет много сюрпризов! А если вы и так в курсе всего, то просто расслабьтесь и наслаждайтесь 76-м выпуском Радио Буфет! -- Да, и подпишитесь уже наконец на телеграм-каналы Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) и нашего информационного партнера Inshaker.com (https://t.me/inshaker_russia), ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаете вы её гораздо быстрее! -- Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Photo: Denis Feo; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Продолжаем делиться с вами своими летними архивами, на этот раз, аж с прошедшего в июне этого года Friends Cocktail Cup 2021! В третий день Френдзкапа мы поймали за пиджак одного из членов жюри - Максима Иващенко! С ним мы поговорили о его повышении в компании Bacardi, о том, что такое advocacy и инкубационный портфель, а так же, чем отличаются российский, китайский и американские алкогольные рынки. Важная поправочка: этот выпуск мы писали на старую аппаратуру и из-за этого качество немного храмает, а ещё Малыхин опять говорит мимо микрофона, но здесь аппаратура уже абсолютно не причем. В общем, скорее слушаем 75-й выпуск Радио Буфет, и с нетерпением ждём 76-й!)) -- Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее! -- Guest: Максим Иващенко; Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет! А вот и новый выпуск и наш новый гость, которого мы ждали в гости два года - Евгений Нерубенко! Евгений последний год активно путешествует по всей России и рассказал нам как меняется барная Россия, о том, где самое топовое хоспиталити и в каком российском баре добрая часть команды параллельно работают на радио. Также мы расспросили Женю про то зачем он пошёл учиться на коуча и каким будет новый World Class. Так что скорее слушаем Радио Буфет номер 74 и наслаждаемся!) -- Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее! Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guest: Евгений Нерубенко; Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей; Disclaimer: Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь: https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Если вы думали, что мы опустошили все архивы с прошедшего летом Saint-Petersburg Cocktail Week, то вот и нет. В последний день SPBCW мы в очередной раз принимали в гостях Арину Никольскую! С Ариной мы поговорили про то, почему гест-бартендинги больше неактуальны, как бы выглядело реалити-шоу про барменов, и почему Арине не даёт покоя слава Сергея Павловича Дягилева. Это и многое другое в в 73-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания! -- Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее! Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guest: Арина Никольская Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию! -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Spotify: https://open.spotify.com/show/799ItkOXuncsu7sBLrfq9F?si=cLk0DyY3R9WJ58jwOUZc-A Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! Спустя почти три месяца мы наконец-то собрались в нашей обновленной студии, чтобы обсудить главные прошедшие и предстоящие события индустрии: приход гида Michelin в Москву, премии WHERETOEAT и Что Где Есть. Также гадаем на пивной пене, какие изменения произойдут в The World's 50 Best Bars, на сколько пунктов поднимутся или опустятся El Copitas, и кто из Российских баров может присоединиться к ним в этом рейтинге. Помимо этого приветствуем нашего нового соведущего Алексея Чалея, который расскажет чем примечателен его новый бар Bigsby! Целый час отменной диванной аналитики, несколько аргументированных выводов и полнейший балаган - всё это в 72-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания! -- Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее! Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин, Алексей Чалей; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Spotify: https://open.spotify.com/show/799ItkOXuncsu7sBLrfq9F?si=cLk0DyY3R9WJ58jwOUZc-A Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Вы слушаете Радио Буфет! И если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее! Сегодня мы берем паузу в серии выпусков с SPBCW 2021, потому что на прошлой неделе произошло важное событие - был опубликован путеводитель 50 Best Discovery этого года! Этот выпуск мы записывали накануне этого, и в гостях у нас оказался Дима Деменев (https://www.instagram.com/d_demenev/), лучший бармен по версии Barproof 2021, который уже знал, что его родной бар Nobody Knows I Suppose окажется в путеводителе, тем самым нанеся Новосибирск на карту 50 Best! Мы поговорили с Димой и про это, и про то как получить синюю галочку в инстаграм, и про то какие 10 баров, по его мнению, являются главными в России прямо сейчас и почему. Всё это в 71-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания! -- Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guest: Дмитрий Деменев; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер; Special Thanks: Ребятам из Chilibros.co, которые делают и привозят в Россию самые чумовые острые соусы, а так же ведут крутейший YouTube-канал (https://www.youtube.com/chilibrosco) -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! А теперь к выпуску. В предпоследний день SPBCW мы приняли у себя в гостях великого и ужасного Бека Нарзи! Мы поговорили про Коктейльную неделю, про то, зачем Бек собирается купить квартиру в Питере, сколько правильно оставлять чаевых, почему он покинул московский Happy End и появится ли Happy End в Лондоне, а так же как и когда Женераль покинет индустрию! Это и многое другое в Радио Буфет за номером 70! Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!) -- Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guest: Бек Нарзи; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию! -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! А теперь к выпуску. В первый день SPBCW мы встретились с Даниилом Гольдманом, который уже как-то появлялся в Радио Буфет, но на этот раз у него просто куча новостей! Мы поговорили с ним про то, что такое Арак, насколько денежное дело иметь личный алкогольный бренд, про целых три новых бара, переезд в Израиль, а так же почему не состоялась Moscow Cocktail Week! Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!) -- Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guest: Даниил Гольдман; Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию! -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! На связи Радио Буфет и у нас первый англоязычный выпуск! На прошедшем SPBCW мы записали подкаст с легендарным Давидом Кордоба. Беседовала с ним наш давний друг, не нуждающаяся в представлении, Арина Никольская! Арина поговорила с Давидом о его роме "The Lovers", об особенностях продвижения собственного алкогольного бренда на мировой рынок, современных соцсетях, бартендерском эго и том как сделать свой "следующий альбом"! Да-да, вы поняли абсолютно верно этот выпуск полностью на английском, что конечно, может вызвать сложности у тех, кто в нем не силен. Но, во-первых, это лишний повод для вас (да и для нас) подтянуть свой english, во-вторых, беседа ведется очень размерено, и шанс что-то упустить невелик, и, в-третьих, Арина и Давид обладают настолько приятными голосами, что портить их каким-либо дубляжом - просто преступление! Если же без перевода вам ну совсем никак, дайте нам об этом знать в комментариях в наших инстаграм и телеграм-каналах, и мы обязательно что-то придумаем! А так же не забываем о лайках и репостах, так как это дает нам мотивацию делать и развивать наш подкаст дальше. Приятного прослушивания! -- Наш информационный партнер - Inshaker.com! Inshaker - это международная платформа для барменов, где аккумулируются все необходимые профессионалу знания об управлении баром и современных трендах. -- Hi! this is first episode of Radio Bufet podcast in english! At the last SPBCW we recorded a podcast with the legendary David Cordoba. A good friend of ours - Arina Nikolskya (The World's 50 Best Bars Academy chair Russia and Eastern Europe) as a guest interviewer! Arina and David had a great talk about The Lovers Rum, how to promote an alcohol brand, TikTok, targeting, bartender’s ego and how to do the “next album”. Enjoy! If you liked this episode, then don't forget to like and comment on Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), as well as share our posts in stories - for us this is really important and motivates us to do and develop our podcast!) -- Guest: David Cordoba; Host: Arina Nikolskaya; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: pmresistance Special Thanx: Kostyan aka Drinkhacker.ru and SPBCW 2021 Team! -- To Listen: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! А теперь к выпуску. В пятый день SPBCW мы принимали в гостях на нашей подкаст-базе старого друга Ваню Гринько! В первой половине мы говорим о музыкальных успехах Ивана и том, как выпустить свой трек на Warner Music! Вторая часть посвящена его впечатлениям от посещения Barproof в Казани и, сразу предупреждаем, эта часть получилась очень эмоциональной! Надеемся, все с уважением отнесутся к позиции Ивана, если же у вас тоже есть желание высказаться, вы можете сделать это в комментариях, без внимания, обещаем, не оставим! Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!) -- Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guests: Иван Гринько; VJs: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Ребята, привет! Представляем вашему вниманию первый выпуск из тех, что мы записали на прошедшем St.Petersburg Cocktail Week. Гость этого выпуска - Данил Невский. Запись происходила на утро четвертого дня SPBCW, и мы все были уже немного не в себе, так что заранее извиняемся за треш и плохие шутки в первые пять минут подкаста. Зато те, кто это вытерпит, дальше узнают о том, как Данил прокачал Cocktails for You до годовой выручки в 300 тысяч евро, что за проект такой Indie Bartender, каким будет его новый бар в Барселоне и многое другое! Так что мы в вас верим!) Всё это в шестьдесят шестом выпуске Радио Буфет. Наслаждайтесь! Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!) -- Важная новость: у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guests: Данил Невский; VJs: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! Мы уже в Петербурге и находимся в ожидании St. Petersburg Cocktail Week, поэтому вот вам в честь этого подкаст с одним из создателей этого события, а так же много чего ещё, Артемом Перуком. Говорим с Артемом про коктейльную неделю, почему можно или нельзя заводить отношения на работе, успех Tagliatella Cafe, а так же многое другое. Всё это в шестьдесят пятом выпуске Радио Буфет. Наслаждайтесь! Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!) -- Важная новость: у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся! Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia -- Guests: Артем Перук; VJs: Павел Иванов, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! Давненько мы не встречались с усачом Широковым, а тут не просто встретились, а застали врасплох, напоили туземным лагером и заставили выложить всё, что он думает о тройках финалистов премии Barproof этого года! Ну и сами, конечно, отмалчиваться не стали! Вот такой он - шестьдесят четвертый выпуск Радио Буфет. Наслаждайтесь! -- Guests: Максим Широков; VJs: Павел Иванов, Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! Давненько мы не обсуждали новости! - Новые конкурсы от Inshaker.com, Aperol и Johnnie Walker; - Артемию Лебедеву наехал на Duoband за отсутствие у них в меню "нормальной" воды, Дмитрий Блинов пришел к нему в комментарии с ответом; - Определены финалисты Friends Cocktail Cup 2021; - Автор подкаста "Ты ж бармен!" Яна Айдарова теперь работает в Mitzva Bar, теперь ждём ежегодный календарь ещё сильнее!; - Главная тема: "Ещё по одной" получил Оскар за лучший иностранный фильм! Обсуждаем его и другое кино про алкоголь и дружбу. -- Особое спасибо за крутой звук ребятам из ChiliBrosCo! Подписывайтесь на их канал (https://www.youtube.com/channel/UCD7xWUuUPsbXpCAftDsgZRg), эти чуваки каждую неделю пробуют самые острые соусы, орут, плачут и снова пробуют!) -- VJs: Павел Иванов, Сергей Горобец и Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! Этот выпуск происходит одновременно в трёх разных часовых поясах - Новосибирске, Владивостоке и Краснодарском крае! У нас в гостях два супер-шефа: Егор Анисимов из легендарного ресторана Zuma и Сергей Альшевский из ресторанного комплекса Абрау-Дюрсо! Крутые рестораны, но все насущные проблемы других заведений для них насущны втройне! Интересная беседа про особенности разных регионов, как стать крутым шефом и что такое "умами" - всё это в шестьдесят втором выпуске Радио Буфет! -- Этот подкаст записан при помощи ежегодного форума Завтра'к Шефа, который проходит в этом году с 17 по 19 мая в московском Loft Hall! Подробности по ссылке: https://bestchefs.ru/ -- Guests: Егор Анисимов, Сергей Альшевский; VJ: Павел Иванов; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет! У нас в гостях представители команды суперзвезд Follow The Rabbits Игорь Зернов и Андрей Коробков, с которыми мы обсудили грядущий Saint-Petersburg Cocktail Week, новую книгу бара El Copitas, а так же узнали все подробности об их новом продукте - водке Tselovalnikъ! Всё это в шестьдесят первом выпуске Радио Буфет! Ура! -- Этот подкаст выходит при поддержке нашего любимого электронного справочника 2ГИС! О том, как можно круто использовать функцию "Написать всем", и с её помощью быстро организовать себе майские праздники, слушайте в этом выпуске! -- Стартовал приём заявок на Friends Coctail Cup 2021! Не упусти свой шанс как следует погудеть на финале в Новосибирске и выиграть поездку в Токио! Все подробности здесь: https://friendsorchestra.ru/fcc -- Guests: Игорь Зернов, Андрей Коробков; VJs: Павел Иванов, Сергей Горобец; Prines Pivo: Павел Малыхин; Design: JKTLM; Cover: Pixel Charles; Main Music: Funkademix; Background Music: Жакер -- Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на: Castbox: https://castbox.fm/vc/406867 Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066 Google Podcasts: https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3 Podster: http://radiobufet.podster.fm IG: https://www.instagram.com/radiobufet/