CBN Sabores - Rusty Marcellini

Rusty Marcellini fala sobre a gastronomia paraense e comenta como essa culinária ainda é pouco conhecida por muitos brasileiros. Ele pesquisa o tema e prepara uma aula sobre o assunto. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No CBN Sabores, Rusty Marcellini aproveita as temperaturas mais altas para falar sobre o sorvete e discutir onde a sobremesa se encaixa na gastronomia, entre os doces e outras opções de sobremesa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Marcellini dá sequência às descobertas pela região e conta como produtores locais vêm investindo na diversificação da produção, com experiências que unem tradição, identidade mineira e novos mercados para os produtos regionais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini vai ao Sul de Minas e destaca produtos da região, como os azeites de Maria da Fé, as águas de Caxambu e Cambuquira, além dos vinhos e da cachaça produzidos por lá. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini volta a falar mais sobre a culinária peruana. Nesta coluna ele detalha como os restaurantes peruanos são bem preparados para receber os turistas e faz comparações em relação ao atendimento em restaurantes nas regiões turísticas de Minas. Além disso, responde um ouvinte sobre a dica de um restaurante peruano na capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

De volta ao Brasil, Rusty Marcellini faz um comparativo entre a gastronomia no Peru e em Minas Gerais. Segundo o colunista, há dez anos começaram as sair as primeiras reportagens internacionais sobre a gastronomia peruana. Agora, chegou a vez de Minas ganhar cada vez mais esse espaço. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini explica como o turismo gastronômico pode movimentar uma cidade, valorizar a culinária local e influenciar a economia e a identidade de diferentes destinos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Programação ocupa ruas do entorno neste sete de setembro com shows, gastronomia e atrações para crianças. Espaço conserva características de outros mercados pelo mundo ao reunir atrações turísticas e produtos para a população local. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o encerramento da 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que chegou ao fim após dias de programação com chefs, restaurantes, aulas e experiências gastronômicas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini destaca as principais aulas e jantares do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que começou neste fim de semana e segue até 30 de agosto, com uma programação que reúne chefs, restaurantes e experiências gastronômicas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No CBN Sabores, Rusty Marcellini comenta o movimento de restaurantes que estão restringindo ou proibindo gravações de influenciadores dentro dos estabelecimentos, na Espanha. Será que isso chegará ao Brasil? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o Dia do Pão de Queijo e destaca os lugares preferidos para comer a iguaria em Belo Horizonte. Ele também fala sobre os segredos da receita do tradicional pão mineiro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No CBN Sabores, Rusty Marcellini explica como vai funcionar a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que acontece de 21 a 30 de agosto de 2026. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini dá sequência à série sobre os "pitacos" da gastronomia. Depois de ouvir as críticas e sugestões dos clientes, agora é a vez de donos de restaurantes e chefs comentarem os hábitos e comportamentos do público. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini compartilha os "pitacos" enviados por ouvintes e seguidores sobre a gastronomia, reunindo opiniões e sugestões do público para donos e chefs de restaurante Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que neste ano tem como tema "Minas–Lusitânia", destacando a relação histórica, cultural e gastronômica entre Minas Gerais e Portugal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini apresenta estabelecimentos recém-inaugurados em Belo Horizonte para quem busca um bom café da manhã. Entre os destaques está o Carlyle's Belvedere, além de outras novidades gastronômicas da capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta a necessidade de ampliar o horário de funcionamento de bares e restaurantes em Belo Horizonte e discute os impactos da medida para consumidores, empresários e a vida noturna da capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini destaca a culinária típica da Espanha, campeã da Copa do Mundo, e apresenta pratos e tradições que representam a gastronomia do país. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Comparado com grandes supermercados, os empórios permitem uma curadoria sobre os produtos comercializados. O público desses espaços geralmente busca por poucos ingredientes, sem priorizar os preços. Em Belo Horizonte, o colunista Rusty Marcellini destaca o Roça Capital, no Mercado Central, voltado para queijos, doces de leite e compotas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

O Mercado de pizzas de Belo Horizonte está ganhando novos estabelecimentos, que pretendem atrair o público mais jovem, com um ambiente diferente dos restaurantes familiares. Entre eles, o colunista Rusty Marcellini recomenda o Vizu, o Mozza Bar e o recente Dino’s, todos localizados na região Centro-Sul da capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Diretamente de Cristina, uma das cidades mais frias do sul de Minas, Rusty Marcellini fala sobre o crescimento da produção de cafés especiais em Minas Gerais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Com a Seleção Brasileira fora da Copa, o que muda no setor de bares e restaurantes de Belo Horizonte? Rusty Marcellini fala sobre como os jogos impactaram o movimento dos estabelecimentos do setor. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dia 05 de julho é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira. Rusty Marcellini conta a história da data e fala sobre o que representa a culinária do estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Foi divulgada a edição de 2026 do ranking "Os 100 Melhores Restaurantes do Brasil da Casual EXAME". Rusty Marcellini comenta os restaurantes de Minas que aparecem na lista. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dando sequência à série especial da Copa do Mundo, Rusty Marcellini destaca pratos típicos, tradições e curiosidades gastronômicas de Argentina, França, Noruega e Áustria, seleções que entram em campo nesta rodada do Mundial. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ainda no clima do Mundial, Rusty Marcellini fala sobre pratos típicos e hábitos gastronômicos de Portugal e da Inglaterra. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ainda no clima do Mundial, Rusty Marcellini fala sobre pratos típicos e hábitos gastronômicos de Portugal e da Inglaterra. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Aproveitando os jogos desta segunda-feira, Rusty Marcellini apresenta curiosidades e tradições gastronômicas de Uruguai, Espanha e Bélgica, seleções que entram em campo pelo Mundial. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta sobre programações para aproveitar o Dia dos Namorados e opções além do tradicional jantar em restaurante. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta sobre a gastronomia peruana, baseada principalmente em receitas com batata e milho, ingredientes tradicionais e muito presentes na culinária do Peru. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No feriado de Corpus Christi Rusty Marcellini faz uma viagem gastronômica para Tiradentes, na região central de Minas para conhecer novas vinícolas da região. Dá ainda dicas de viagens dentro do estado pra quem quer aproveitar o feriado em cidades históricas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

No Dia Mundial do Leite, Rusty Marcellini convida os ouvintes a compartilharem suas receitas favoritas com leite. O colunista fala sobre os tipos de receitas e como os derivados do leite são usados na culinária. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini dá dicas de restaurantes e bares com bons caldos, cremes e sopas para aproveitar os dias frios. Ainda, na coluna, Rusty passa a receita de um caldo verde português. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Com a chegada do friozinho em Belo Horizonte, chega também o interesse por pratos mais quentes, como sopas, caldos e cremes. Rusty Marcellini fala sobre a diferença dos preparos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala na coluna sobre restaurantes em shopping como atrativo e âncora e traz reflexões sobre o padrão de consumo de restaurantes dos belorizontinos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini continua o assunto sobre restaurantes que se tornaram conhecidos por um prato único. Rusty também fala sobre o "Prepara Gastronomia", evento do Sebrae sobre negócios relacionados à gastronomia, com chefs e especialistas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre restaurantes que se tornaram conhecidos por um prato único. Aqueles lugares que você pensa no nome, ou em um prato, e imediatamente vem uma associação. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Com um novo aplicativo, o "APP do Rusty", Rusty Marcellini fale sobre a responsabilidade de fazer boas indicações de restaurantes e de estabelecimentos de gastronomia. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

De volta do Vale do Paraíba paulistano, Rusty Marcellini, fala sobre as origens da comida mineira e da comida considerada "caipira"? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini, em viagem a São Luís do Paraitinga, em São Paulo, aproveita para falar sobre comida caipira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcelli fala sobre como foi participar do episódio comemorativo das duas décadas do "Fim de Expediente". O programa da CBN de Dan Stulbach, José Godoy e Luiz Gustavo Medina aborda assuntos da semana com um tom leve e informal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini volta de suas viagem aos Açores, um conjunto de ilhas de Portugal, e fala sobre suas experiências gastronômicas e as semelhanças com Minas Gerais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Azeite trufado não tem trufas. Sal do Himalaia não vem do Himalaia. Esses e outros mitos são desvendados por Rusty Marcellini. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o que define uma boa pizzaria, como espaço, serviço e atendimento. E, ainda, sobre o que define uma pizza de qualidade. O colunista lista algumas boas opções de estabelecimentos na capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Em uma época que o tempo está escasso e, cada vez mais, as pessoas não conseguem preparar suas próprias refeições, o prazer de sentar à mesa e comer diminuiu? Rusty Marcellini faz uma reflexão sobre a nossa atual relação com a comida. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini compartilha os bares e restaurantes que mais tem visitado e quais mais gostou em 2026. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre a importância de um molho em um prato. O ingrediente pode potencializar sabores e dar o incremento necessário ao preparo. O colunista relembra algum pratos em que o molho é indispensável e cita até sobremesas que merecem caldas na apresentação. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre a presença das mulheres na gastronomia de BH, destacando chefes que comandam cozinhas de restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos da cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta sobre a presença das mulheres na gastronomia de BH, destacando produtoras e profissionais que atuam em áreas como queijos, vinhos, azeites, cafeterias e confeitarias. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta a escassez de restaurantes franceses em Belo Horizonte. Ele destaca o Taste-Vin entre as opções de pratos tradicionais e lembra que a cidade se sobressai mais pelas padarias, com boas opções de croissant, macaron e baguete. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Em celebração ao Mês da Mulher, selecionamos algumas paradas obrigatórias na reta final da Restaurant Week Brasília (até 08/03) que exaltam o protagonismo feminino à mesa. Conheça os menus exclusivos de Lilian Marques no Terranova (Esplanada), Renata Carvalho no Casa Mar (Mané Mercado) ou Lily Araújo no Lilie (211 Sul), além das trajetórias das chefs que comandam cozinhas icônicas da capital, unindo técnica, afeto e a alta gastronomia em uma roteiro imperdível para encerrar o festival prestigiando o talento delas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta que capitais como Paris e Lisboa representam a culinária de seus países e questiona por que Brasília não exerce esse papel no Brasil. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta sobre estabelecimentos cuja proposta vai além da qualidade da comida. Nesta quarta-feira, ele aprofunda a análise sobre a mudança no comportamento do consumidor, que cada vez mais considera ambiente, atendimento e conceito da casa na hora de escolher onde comer. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini comenta que os consumidores de restaurantes mudaram nos últimos anos. Segundo ele, o comensal atual chega ao restaurante muito mais informado e, muitas vezes, com expectativas já formadas antes mesmo de sentar à mesa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o início da Quaresma, período marcado por reflexão e também por mudanças à mesa. Com as tradicionais restrições alimentares, especialmente a redução ou suspensão do consumo de carne vermelha, muita gente passa a buscar alternativas. Segundo ele, cresce a procura por pratos à base de peixes e frutos do mar, que ganham destaque nos cardápios. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Demanda de foliões é, em sua maioria, por lanches e petiscos. Nos locais de concentração de blocos nas regiões da Savassi, Centro, Praça da Liberdade bairro Santa Tereza é possível encontrar boas opções. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Muita gente começa a fazer as malas para aproveitar o carnaval. Na estrada, quais as suas paradas favoritas? Vc já tem no seu roteiro os locais para um lanche ou um almoço? Rusty Marcellini fala das suas paradas obrigatórias quando viaja de carro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Fungos estão por toda parte, mesmo quando a gente não percebe. Eles aparecem no pão que cresce, no queijo que ganha sabor, na cerveja que fermenta. Os cogumelos também fazem parte desse mesmo reino. Rusty Marcellini fala sobre esses seres que enriquecem a gastronomia. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o aumento das opções de café da manhã em Belo Horizonte. Nos fins de semana já há locais com fila com gente que parece preferir trocar o almoço por um café tardio. Há opções desde preço fixo em hotéis a menu elaborado por chef. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Empreendimentos novos na área da gastronomia devem investir no conceito da casa. Em um mercado tão competitivo, não basta ter bons pratos e qualidade no atendimento. O cliente precisa se surpreender. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre a inauguração de 3 novos casas de gastronomia: "Fuga", "Lessenziale" e "Koboshi". Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Belo Horizonte vive uma verdadeira mudança no universo dos vinhos. O que antes era um mercado mais restrito hoje se espalha pela cidade em forma de confrarias, jantares harmonizados, eventos temáticos, lojas especializadas e bares dedicados exclusivamente ao vinho. Rusty Marcellini conta a percepção dele na coluna. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcelli, em viagem à Petrópolis e à Teresópolis, fala sobre os roteiros gastronômicos, passando por vinícolas, bons restaurantes, queijarias, e outros espaços. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Hoje, o Rusty Marcellini faz a primeira viagem do ano a um sítio com produção orgânica. Na coluna de hoje, ele fala sobre turismo de experiência e a valorização dos pequenos produtores. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini está em viagem e aborda brasilidades. O que é só do brasileiro quando o assunto é gastronomia? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

O colunista do CBN Belo Horizonte, Rusty Marcellini apresentou nesta quarta-feira o complemento da lista dos 10 melhores restaurantes visitados por ele em 2025. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Qual foi o restaurante que marcou o seu 2025? Aquele endereço que vira recomendação automática. Nesta primeira parte da lista dos 10 restaurantes do ano, Rusty Marcellini começa a revelar os destaques que fizeram diferença à mesa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty é o cozinheiro da família neste natal. Ele fez a coluna ao vivo e deu detalhes sobre o que já precisava ser preparado ainda na parte da manhã. Nosso colunista deu dicas sobre organização e logística para que tudo ficasse praticamente pronto até a chegada dos convidados. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty sugere farofas com flocos de milho e frutas assadas. Para sobremesa, invista em receitas com castanhas e nozes; com as cores do natal, em especial frutas vermelhas, e doces portugueses. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini ensina uma receita irresistível paras as festas de fim de ano. E o melhor: fácil de fazer! Apenas 40 minutos no forno. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Nós já falamos de panetone e peru. E nesta coluna o assunto é o bacalhau, outro prato muito escolhido nesta época. Rusty vai explicar se o melhor é comprar com ou sem pele e também explica como dessalgar e prepará-lo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Há 15 dias do Natal, Rusty Marcellini dá dicas para quem vai se aventurar na cozinha e quer entregar uma ceia deliciosa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Se você recebesse alguém aqui em Belo Horizonte em qual lugar você levaria essa pessoa para comer algo tipicamente mineiro, e por quê? Essa pergunta pautou a coluna CBN Sabores BH com Rusty Marcellini, nesta segunda-feira. Ouça as dicas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dezembro, mês do natal, Rusty Marcellini aproveita para falar sobre os clássicos desta época. na coluna, ele conta a história da origem do Panetone. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre a aparição de restaurantes brasileiros nos rankings The World's 50 Best Restaurants e Latin America's 50 Best Restaurants 2025. Além disso, o colunista fala sobre a confecção da lista e sobre restaurantes que, na visão dele, deveriam ser mais reconhecidos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini conta como é jantar em um dos restaurantes mais famosos e icônicos do Brasil, o DOM, do Alex Atala, em São Paulo. A casa tem 25 anos, possui 2 estrelas Michelin e já esteve na lista dos melhores do mundo no 50 Best. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o resultado da 3ª edição do prêmio Cumbucca, que elenca os melhores bares, restaurantes, cafés, chefes e casas gastronômicas da capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre espaços gastronômicos da capital mineira e a ausência de políticas de manutenção e sobrevivência desses espaços que são históricos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Quais os diferenciais desse turismo no estado mineiro? Rusty Marcellini fala sobre as quitandas, a hospitalidade, o fogão a lenha, mas também fala sobre os empecilhos para mais turistas conhecerem o estado, como a qualidade das estradas e dos serviços. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão. O que precisa ter no macarrão perfeito? Rusty Marcellini fala sobre a escolha de massa, molhos e complementos para saborear pratos com macarrão. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Argentinos são muito mais apaixonados pelo doce de leite do que os mineiros, adoram empanadas e os vinhos são muito baratos. Rusty Marcelli destaca essas e outras curiosidades sobre os hábitos alimentares na Argentina. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Quinta-feira, 16 de outubro, é o dia do pão. Rusty Marcellini aproveita a data para falar sobre os tipos mais comuns do alimento que faz parte do dia a dia do brasileiro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Qual a porcentagem da conta de um restaurante referente ao consumo de bebidas? Além de água, sucos e refrigerantes, bebidas alcóolicas podem aumentar muito o preço final de uma ida a um restaurante. Rusty Marcellini fala sobre essa relação. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre os restaurantes que visitou recentemente. O primeiro de cozinha Ítalo Argentina, o "Hacienta 1979", em Nova Lima, é para quem quer uma opção mais afastada. Já o segundo é na capital, "Pasta Lab", um italiano que oferece opções de menu executivo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Se você tivesse que escolher as sete melhores receitas da culinária mineira, qual seriam? Rusty Marcellini fala sobre a riqueza da tradição gastronômica de Minas Gerais e compartilha sua lista. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o Lançamento do Prêmio Cumbucca 2025, premiação de gastronomia de Minas e que abriu as votações ao público até o dia 23 de outubro pelo site cumbucca.com.br/premio. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala da importância da preservação da memória gastronômica de BH. O colunista sugere as entrevistas que o jornalista Massimo Bataglini têm feito com chefes e especialistas da área na capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

O Café Nice, localizado na Praça Sete, no centro de BH, reabriu após um processo de revitalização. O espaço, em funcionamento há 86 anos, passou por reformas estruturais e de gestão. Rusty Marcellini fala sobre a importância histórica do local e a necessidade de políticas públicas para a sobrevivência de estabelecimentos na cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

De volta ao Brasil, Rusty Marcellini faz um comparativo do turismo gastronômico de Lisboa, em Portugal, e de Lima, no Peru. O colunista fala sobre os acertos e o que o estado ainda precisa melhorar para crescer neste segmento. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini dá detalhes de onde tem passado e quais restaurantes e pratos conheceu. O colunista fala sobre a produção de vinho e de pisco que conheceu no país andino. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini está em Lima, no Peru, e fala do desenvolvimento da gastronomia da capital, que conquistou paladares em todo o mundo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Em Portugal, Rusty Marcellini conta o que tem encontrado em restaurantes e em casas gastronômicas. Rusty destaca o que tem visto, como, por exemplo, os pratos mais pedidos por turistas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini, em viagem gastronômica a Portugal, fala sobre a produção de queijos artesanais do país lusitano e do Brasil e, ainda, compara os queijos dos dois locais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini ressalta boas opções de menu executivo em alguns dos melhores restaurantes de BH. O colunista diz que essas opções são ótimas oportunidades de provar a comida de alguns dos melhores chefs da cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre o livro "Genius Recipes: 100 Recipes That Will Change the Way You Cook", que reuniu 100 receitas que “bombaram” na internet. Cada uma tem uma grande sacada, algo que vai além daquilo que sempre imaginamos quando cozinhamos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini, em viagem à capital do Paraná, revela suas percepções sobre o turismo gastronômico da cidade. O colunista chama a atenção para a valorização de pequenos produtores em Curitiba. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

De Curitiba, Rusty Marcellini fala um pouco sobre a história da capital do Paraná, a relação com os tropeiros e a cultura alimentar da capital e do estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

A Organização dos Estados Ibero-americanos publicou uma errata no edital da COP 30 com as regras para a seleção de restaurantes e quiosques para permitir que o açaí e outras comidas típicas da culinária paraense possam ser vendidas durante a COP 30. O evento será realizado, em novembro, em Belém. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices