La vida sabe a panela radio

Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.

En nuestro episodio de hoy te contaremos acerca del dulce sabor de la exportación. Descubre cómo la dedicación y esfuerzo de AINPAS, Coomersa y Asopropab están llevando la panela de Caldas a nuevos horizontes internacionales, generando beneficios para los productores y sus organizaciones. ¡No te lo pierdas!

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En este capítulo descubre cómo los "Alcaldes Paneleros" de Caldas están liderando iniciativas para apoyar a las familias productoras de panela en sus municipios. Desde acciones en favor de la industria panelera hasta el apoyo directo a los productores, estos alcaldes están haciendo una gran diferencia en la vida de las comunidades rurales de la región. Conoce más sobre esta importante iniciativa y cómo se está trabajando para replicarla en otros municipios del país. ¡No te pierdas esta historia de compromiso y apoyo al sector productivo!

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"Entre todas y todos haciendo panela" es un proyecto que busca rescatar y dar a conocer la importancia cultural y gastronómica de la panela en Colombia. El profesor Andrés Eduardo Satizabal Villegas lidera este proyecto, que cuenta con la participación de profesionales de diferentes disciplinas y jóvenes comprometidos con la preservación de la cultura y la gastronomía colombiana. En nuestro episodio, podrás conocer más acerca de este proyecto y la importancia de la panela en la región y en nuestro país.

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En el Los productores paneleros enfrentan el problema del Diatraea, un insecto barrenador que daña la caña de azúcar. En este capítulo te contamos cómo Fedepanela y BIOAGRO trabajan en conjunto para desarrollar controladores biológicos amigables con el medio ambiente para combatir la plaga.

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Acompáñanos en este episodio para conocer cómo el Proyecto Apoyo a Alianzas Productivas (PAAP) está fortaleciendo los procesos productivos de los pequeños productores agropecuarios y el sector panelero del departamento de Caldas. Carolina Gómez, funcionaria de la Secretaría de Agricultura, nos explicará los detalles de esta iniciativa del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Nuestra Federación y el Fondo de Fomento Panelero acompañan este importante proyecto de Alianzas Productivas, que sin duda, se convierte en modelo para el desarrollo del sector panelero del departamento de Caldas.

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La diversificación de los mercados de distribución de la panela es clave para modernizar su cadena productiva y beneficiar a los productores. Acompáñanos en este capítulo para descubrir cómo Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero están trabajando en esta estrategia, y Yulieth Olarte, directora comercial de Fedepanela, nos explica esta gran labor. Además, en Caldas, se está llevando a cabo un programa llamado "Origen Caldas" para apoyar la comercialización de los productos paneleros y mejorar la competitividad de los emprendedores, según Juan Carlos Grisales, líder del programa. Caña Dorada en Samaná, Caldas también está contribuyendo a este objetivo, como explica José Rubiel Gallego, coordinador administrativo.

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En el episodio de hoy les contaremos cómo es fundamental que todos nuestros productores estén al tanto que la panela es considerada un alimento, y por lo tanto, es responsabilidad de quienes la producen garantizar su seguridad alimentaria, es decir, asegurarsen que no afecte la salud de los consumidores y que tenga una excelente calidad.

Para lograr esto, existen normas establecidas por las autoridades pertinentes, las cuales son explicadas por Ángela Martínez, funcionaria de Fedepanela y especialista en este tema. Ella nos informa acerca de las normas vigentes que se aplican en el sector panelero, las cuales cada vez son más exigentes tanto para los consumidores como para la industria alimentaria que utilizan panela en sus productos, ya que buscan garantizar la calidad e inocuidad del producto. Ángela también nos explica la importancia para que los productores de la región apliquen estas normas de manera rigurosa en sus trapiches, y cómo Fedepanela los respalda en este proceso.

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En la Federación valoramos los emprendimientos de productores paneleros en el departamento de Caldas por su creatividad, innovación y persistencia. Empresas como Montecaña SAS y Agua Panelas son ejemplos de cómo desarrollar productos de calidad por comunidades de paneleros y acceder a nuevos mercados. En el capítulo de hoy Alexander Alzate, gerente general de Montecaña SAS, y José Ríos Cadavid, representante legal de la empresa Agua Panelas, nos comparten cómo han logrado consolidarse en el mercado y el compromiso que tienen con su comunidad. La creatividad, innovación y persistencia son clave para generar productos de calidad y expandir nuevos mercados, como estos dos emprendimientos paneleros lo demuestran.

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En el episodio de hoy hablaremos sobre la definición, el papel y el impacto de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en Caldas. Acompáñanos en este episodio para conocer cómo estas organizaciones están transformando la región.

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En este episodio, hablamos sobre la labor de la Federación quien busca espacios de participación para dar a conocer su organización y objetivos de mejora en la agroindustria panelera, incluyendo su participación en el Consejo Gremial y Empresarial de Nariño. Conversamos con Mario Guevara, el vicepresidente del Consejo, y Germán Silva, el coordinador departamental de Fedepanela en Nariño, sobre cómo esta colaboración ha beneficiado al sector panelero de la región. ¡No te lo pierdas! 

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¿Sabías que la producción de panela debe cumplir con rigurosas normas sanitarias y de calidad? En este episodio, hablaremos con Ángela Martínez, experta en el tema y funcionaria de Fedepanela, sobre la importancia de garantizar la inocuidad y excelencia de este alimento. Descubre cómo apoyan a los productores para cumplir con estas normas y por qué es esencial para su producción y consumo.

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En la región panelera del Piedemonte Costero nariñense, la Producción de Licores Artesanales en los trapiches paneleros es una tradición arraigada que ha dado lugar a importantes emprendimientos. Para ello, tendremos algunos invitados que crearon emprendimientos y nos cuentan cómo esta actividad forma parte de la identidad de la región. Finalmente, exploraremos la diversificación de la producción de licores artesanales en la región y cómo la Ley 2005 de 2019 presenta una valiosa oportunidad para los productores paneleros de Nariño y el resto del país.

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En el episodio de hoy discutimos cómo la producción panelera puede subsistir ante la disminución de mercados tradicionales. Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero buscan diversificar los canales de distribución y modernizar la comercialización de productos para satisfacer la creciente demanda de la industria alimentaria y aumentar las exportaciones. Escuchemos la labor que se adelanta en este aspecto con Julieth Olarte, directora del área comercial del gremio.

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En este capítulo, hablaremos sobre la importante labor que tiene nuestra Federación en fortalecer la cadena de producción de la panela para brindar apoyo a las familias productoras. Para lograr este objetivo, es esencial colaborar con entidades públicas y privadas relacionadas con el sector agropecuario para obtener su apoyo en la producción panelera. Germán Silva, coordinador técnico de Fedepanela en Nariño, nos explicará la importancia del trabajo colaborativo para beneficiar a los productores paneleros. Aliados estratégicos como ICA, AGROSAVIA, CORPONARIÑO, INVIMA y muchas más, ofrecen alternativas valiosas para apoyar a los productores de panela.

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En el episodio de hoy hablaremos sobre el importante reto que enfrentan los productores de panela en el control de la plaga Diatraea, que afecta gravemente sus cultivos de caña. Para combatir esta plaga, se utiliza un método de control biológico que implica la producción de la avispa Trichogramma. En este sentido, el proyecto de producción de esta avispa es fundamental para fortalecer el sector panelero mediante la investigación e innovación agrícola y agroindustrial en el departamento de Nariño, donde AGROSAVIA y la Gobernación de Nariño colaboran con la Cooperativa de Paneleros de Nariño y reciben el apoyo de Fedepanela. En este episodio, Jesús Pantoja, miembro de la Cooperativa, nos explicará las ventajas de tener un laboratorio biológico en la región y cómo esto representa un gran avance para el sector panelero.

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En el capítulo de hoy hablaremos de un proyecto importante para mejorar la competitividad de la producción de caña panelera en Nariño. Fedepanela y la Gobernación del departamento se han unido para fortalecer los cultivos, construir trapiches y plantas homogeneizadoras, y mejorar la comercialización y asociatividad. Germán Silva, coordinador técnico de Fedepanela en Nariño, nos explica cómo este proyecto impulsará la producción panelera en la región.

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En este episodio, hablamos con Luis Hernando Narváez, técnico de Fedepanela; quien nos cuenta cómo es su acompañamiento en la zona para mejorar la productividad agrícola mediante un adecuado manejo agronómico de los cultivos a través de la adaptación de nuevas variedades, fertilización y manejo de plagas y enfermedades, entre otras prácticas.

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En este capítulo les contamos que la Federación tiene una tarea fundamental: mejorar la calidad de los cultivos de caña de nuestros productores y optimizar los procesos en los trapiches. Por esta razón, AGROSAVIA, la Gobernación de Nariño y Fedepanela se han unido para crear un proyecto de investigación e innovación agrícola y agroindustrial en el departamento de Nariño. Este proyecto busca fortalecer el sector panelero y brindar un apoyo significativo a los productores paneleros de la región.

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En este episodio, nos adentraremos en la labor de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en el departamento de Nariño. Conoceremos su definición, su papel en la región y el impacto que han generado en la comunidad. Prepárense para descubrir cómo estas organizaciones han contribuido al crecimiento de la industria panelera y al desarrollo económico y social de la zona. 

Bienvenidos al programa en Cundinamarca “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.

En el capítulo de hoy hablaremos sobre una oportunidad que se ha abierto para los trapiches de economía campesina gracias a la Ley 2005 de 2019. Esta nueva ley ha permitido el ingreso a nuevos mercados y en este episodio conoceremos un claro ejemplo de éxito: la Planta de Licores Artesanales ubicada en el municipio de San Francisco en Cundinamarca. Julio Molano, gerente general de la planta; nos hablará acerca de su increíble experiencia en este negocio y las proyecciones del proyecto. ¡No te lo pierdas!

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En este episodio, Amparo Ramos, asistente técnica de Fedepanela en Cundinamarca, nos habla sobre el proyecto Negocios Verdes y Sostenibles que lleva a cabo la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca - CAR. El proyecto tiene como objetivo promover la oferta de bienes y servicios amigables con el medio ambiente como un valioso capital para los territorios. Amparo nos explica en detalle en qué consiste el proyecto, los objetivos y cómo los productores paneleros pueden vincularse a él. 

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En el capítulo de hoy, conoceremos cómo la Federación impulsa los procesos asociativos en la producción panelera, ya que estos constituyen una fortaleza que permite unir esfuerzos de productores para obtener beneficios tanto en la producción como en la comercialización. Alexander Zárate, técnico de Fedepanela en Cundinamarca nos amplía la información acerca de la Asociatividad y planes a futuro.

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En la Provincia del Gualivá, ubicada en el departamento de Cundinamarca, la elaboración de confitería se ha convertido en un gran atractivo que atrae a los turistas. Hablamos con el ingeniero Néstor Triana y la productora de panela, Luz Ángela Basto; quienes nos cuentan sobre su desarrollo y significado para las familias paneleras de la región. 

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En el episodio de hoy hablaremos de un tema crucial en la industria alimentaria: las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). En particular, nos enfocaremos en su importancia en la transformación de la materia prima, que para nuestro caso es la caña, para producir alimentos como la panela. Para ayudarnos a entender más sobre este tema, qué son y cuál es su importancia, contamos con la participación de Alexander Zárate, técnico de Fedepanela en Cundinamarca y experto en la materia.

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¿Sabían ustedes que los subproductos como el melote y la melaza, los cuales se originan durante el proceso de elaboración de la panela, también pueden ser productivos? Así nos lo cuenta Arturo Pulgarín, productor panelero de La Peña quien desarrolló un extraordinario emprendimiento para producir alimentos para los animales con los subproductos de la panela. Adicionalmente, Alexander Zárate, técnico de Fedepanela nos habla sobre la diversificación de la producción panelera.

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Hoy hablaremos de la panela orgánica, la cual requiere un proceso riguroso para su certificación y requiere valiosos esfuerzos por parte de sus productores. Para adentrarnos más en el tema, conversamos con la ingeniera, Diana Martínez; coordinadora técnica de Fedepanela en Cundinamarca. A su vez, Johan Ramírez, gerente general de la empresa Agroindustria Orgánica Joya S.A.S., ubicada en el municipio de Sasaima, nos cuenta cómo logró exitosamente la certificación para su producto panelero.

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En el episodio de hoy hablaremos sobre la importancia de mejorar la productividad de los cultivos, lo que conlleve a generar mayores ingresos para los productores de panela en Cundinamarca. Fedepanela está apoyando el Plan Nacional de Semillas de AGROSAVIA con el fin de modernizar los cultivos en la región. Hemos hablado con Fredy Barragán, un productor panelero que está participando en el proyecto, quien nos cuenta cómo es el desarrollo del Plan entre los productores paneleros de la región y cuáles son las expectativas a futuro.

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En este capítulo hablaremos sobre las Centrales de Mieles! Nos enfocaremos en la Central de Mieles de Útica, operada por la Asociación de Productores Agropecuarios de Útica "ASPRUT". Esneider Beltrán, gerente de la central; nos cuenta cómo este modelo está transformando la producción de panela y mejorando la calidad de vida de los pequeños y medianos productores. ¡No te lo pierdas!

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En el episodio de hoy hablaremos sobre Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero. Carlos Fernando Mayorga, gerente general de Fedepanela; nos cuenta cómo estas organizaciones están trabajando para fomentar la producción de panela y mejorar la calidad de vida de los agricultores. También exploraremos el papel que desempeñan en la economía de la región y cómo están impactando positivamente a las comunidades locales.

Bienvenidos al programa en el Cauca “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.

En este capítulo, conversamos con Eliud Pérez, una líder, empoderada quien se adentró en el mundo panelero y sirve de inspiración para otras mujeres. Ella nos cuenta acerca de la Asociación El Diamante. Aprende sobre sus objetivos y planes futuros para fomentar la igualdad y el éxito de las mujeres en la industria. 

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La Federación busca renovar la producción panelera al integrar las ideas de los jóvenes con la experiencia de los productores. La colaboración entre generaciones es clave para una modernización sostenible en la producción de panela. En el episodio de hoy, Carlos Patiño, líder de Piendapanela, ubicada en el municipio de Piendamó; nos comparte cómo esta iniciativa está logrando un impacto positivo en el sector. 

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En este episodio hablaremos con el ingeniero agroindustrial, Carlos Vargas; sobre la innovadora Miel de Caña Panelera. Descubre todo lo que necesitas saber sobre el proceso de elaboración y las cualidades de esta deliciosa miel de excelente calidad. Aprenderás sobre la técnica detrás de su producción y cómo este producto está ganando popularidad en el mercado. 

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La panela es uno de los productos más emblemáticos de la región caucana y tiene un significado cultural y social profundo para los indígenas guambianos. En este episodio la líder, Sandra Tunubalá; nos relata la trascendencia de la producción de panela en su comunidad.

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ASPREPATÍA, ubicada en el municipio de Patía; es un ejemplo de resiliencia en una región afectada por el conflicto armado. Jairo Contreras, representante legal, nos habla sobre las acciones que las familias paneleras han tomado para desarrollar la producción.

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En este episodio descubre la exitosa experiencia de Agropanela del Cauca, una iniciativa de asociatividad y desarrollo empresarial en la producción y comercialización de productos paneleros en la región. Conoce a través de Willinton Serna, su representante legal; cómo su compromiso con la calidad y la sostenibilidad ha llevado a la innovación y el crecimiento en la producción agroindustrial.

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Hoy hablaremos sobre cómo la Ley 2005 de 2019 ha permitido a los trapiches de economía campesina fabricar Licores Artesanales, generando oportunidades y beneficios para las familias paneleras. La diversificación de la producción y la posibilidad de acceder a nuevos mercados son algunas de las ventajas que este cambio ha traído. Para entender mejor esta situación, hablamos con Ángela Martínez de Fedepanela. Entérate de mucho más en este episodio.

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En el capítulo de hoy descubriremos cómo la población Afro se ha convertido en una fuerza vital en la producción de panela en la región. Conoce más sobre el Corredor Panelero Afro del municipio de Santander de Quilichao y cómo Eleazar Popo y su comunidad están liderando esta vibrante industria. ¡No te lo pierdas!

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En el episodio de hoy hablaremos con Wilderman Zúñiga, quien ha liderado la empresa familiar Agroquilichao, ubicada en el municipio de Santander de Quilichao con el apoyo de AGROSAVIA y Cenicaña. Allí se han desarrollado nuevas variedades de caña para la producción de panela, ofreciendo a los productores de la región opciones más rentables y de mayor calidad para sus cultivos.

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En el capítulo de hoy, abarcaremos la definición, el papel y el impacto de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en el departamento del Cauca. Acompáñanos para descubrir más sobre el impacto e influencia que tienen estas organizaciones en la región. 

Bienvenidos al programa en Antioquia “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.

En el episodio hablaremos acerca de quién es Inés Abello, sobre la importancia de la participación de las mujeres en el sector panelero. A su vez, acerca del fortalecimiento de la comunidad y conservación de la panela como patrimonio cultural y alimenticio.

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En este capítulo les contaremos sobre el claro ejemplo del emprendimiento familiar y conservación del trapiche panelero, ubicado en el municipio de San Roque. Giovanny Muñeton, gestor del proyecto; nos hablará acerca de las múltiples actividades y servicios que ofrece la finca. Y para finalizar, sobre los planes a futuro del proyecto ecoturístico.

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En este episodio de Spotify, Fabio Zapata, coordinador de ASOPACO, nos hablará sobre los beneficios que ha traído la asociación a los productores de caña de azúcar en Colombia a través de proyectos de infraestructura para el mejoramiento de los trapiches, cultivos, asociativos y la comercialización. Descubre cómo ASOPACO está mejorando la calidad de vida de los productores en este capítulo.

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En este episodio de Spotify conoceremos un proyecto innovador en la antigua planta de Bioetanol, ahora llamada "Biorefinería" en el municipio de Frontino en Antioquia. En este lugar se producen diversos productos a base de caña de azúcar, como panela, ron artesanal y fertilizantes, generando empleo y oportunidades económicas para la comunidad local.

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En el capítulo de hoy hablaremos sobre el trabajo del gremio panelero y su objetivo de apoyar a los jóvenes en sus iniciativas de desarrollo. El gremio panelero tiene un enfoque especial en la juventud, apoyarlos para que puedan adquirir experiencia y fomentar su participación en la industria panelera. En esta oportunidad Arleyson nos cuenta en qué consiste su emprendimiento en el trapiche La Candelaria del municipio de San Roque.

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En el episodio de hoy hablaremos sobre cómo la Ley 2046 de 2020, impulsada por Fedepanela en el Congreso, está generando nuevas oportunidades para los pequeños productores del campo en Colombia. Esta ley establece mecanismos para promover la participación de productores locales agropecuarios en el mercado, lo cual es  una gran oportunidad de comercialización para aquellos que producen panela y otros productos agrícolas.

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En el episodio de hoy vamos a hablar sobre un tema muy importante: el Convenio Internacional SABA y su impacto en el sistema de abastecimiento agroalimentario. En particular, nos enfocaremos en cómo Fedepanela está trabajando para lograr un sistema de comercialización agrícola más justo y equitativo. Prepárense para aprender sobre cómo estas iniciativas están transformando la forma en que compramos y consumimos alimentos.

Bienvenidos al programa en Antioquia “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.

En el capítulo de hoy hablaremos con Juan Gonzalo López, quien es investigador en AGROSAVIA. Él nos explicará cómo surgió el programa que están desarrollando para ayudar a los agricultores a mejorar sus cultivos de panela, aumentar su rendimiento y en consecuencia, obtener mayores ingresos. 

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En este episodio, hablaremos con José Aníbal Quintero, gestor del proyecto, quien nos contará sobre la importancia de este producto en la cultura y economía de las regiones productoras, así como los esfuerzos que se están haciendo para preservar y promover sus tradiciones.

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En el capítulo de hoy nos enfocaremos en explorar la definición, su papel y el impacto e influencia que tienen en el departamento de Antioquia.

Bienvenidos al programa “En el Tolima la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras

En el capítulo de hoy hablaremos con Elver Guzmán, nos cuenta qué es la cédula panelera y los beneficios de pertenecer a esta importante federación.

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En el capítulo de hoy hablaremos con Angela Martinez sobre la inocuidad en los trapiches y que exigencias en el entorno.

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En el capitulo de hoy hablaremos con la empresa El Escobal, sobre la importancia de la tecnología y la Innovación para las empresas.

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En el capitulo de hoy hablaremos con Atilio Rodriguez Matiz, quien nos comparte qué es una miel invertida y sus componentes.

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En el capitulo de hoy hablaremos con Giovany Matiz quien nos comparte como inició este proceso de los derivados (Ron y aguardiente) y nos contará como es todo el proceso de destilados.

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En el capítulo de hoy hablaremos con Angela Martinez, funcionaria de Fedepanela y Coordinadora en certificaciones en Buenas Prácticas de Manufactura, conocidas como BPM, que nos dará contexto sobre la certificación BPM y su importancia.

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras

En el capítulo de hoy hablaremos de la central de mieles del municipio de Mariquita Tolima (COOPAMAT), Donde nos presenta una breve explicación de una central de mieles y como funciona la cooperativa

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En el capitulo de hoy hablaremos de la central de mieles del municipio de Alvarado, donde es fácil observar la innovación, el valor de la asociatividad y las ganas de compartir con todos los colombianos los productos obtenidos gracias al tratamiento de la caña de azúcar.

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En el capitulo de hoy hablaremos de la Central de Mieles de Palocabildo, donde nos contaran sobre su funcion principal para el cultivo de la caña

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En esta oportunidad, hablaremos de La importancia y el trabajo de Fedepanela en el departamento de Tolima.

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Hoy vamos de la asistencia técnica a los productores paneleros con el propósito de transmitirles nuevos conocimientos y acompañarlos en su implementación de sus cultivos de caña.

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras

En esta oportunidad hablaremos sobre la importancia de la renovación de los cultivos de caña para mejorar su productividad y obtener mayores rendimientos en la extracción de sus jugos para elaborar la panela

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras 

 Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras

En el capítulo de hoy hablaremos de la importancia del Área socio empresarial y su papel en Boyacá

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA, y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras

En esta oportunidad, hablaremos sobre los emprendimientos de Panela e innovación en Boyacá

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA,  y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. 

Hoy vamos a hablar de un tema que es CLAVE para todos los productores paneleros. Como  ustedes saben, en sus trapiches se produce un ALIMENTO que consumen millones de colombianos. Por tanto, cada productor tiene la responsabilidad de elaborar este alimento en condiciones de INOCUIDAD y  de CALIDAD, cumpliendo una serie de normas  establecidas para ese propósito.

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA,  y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. Hoy vamos a hablar de la panela orgánica y como se ha convertido en un punto estratégico que facilita su consumo y posicionamiento a nivel Nacional e internacional.

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA,  y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras   

¿Sabían ustedes que ahora en los trapiches paneleros de pequeños productores se pueden fabricar rones artesanales y alcohol potable, con todas las de la ley? Ese es uno de los logros más importantes de la Ley 2005 de 2019.

Bienvenidos al segundo programa “En Boyacá la vida sabe a panela”. Hoy queremos contarles que en Boyacá se llevan a cabo importantes proyectos de innovación panelera, con novedosos productos para mercados nacionales e internacionales por eso Traemos dos ejemplos del empuje de los productores Boyacenses para modernizar la industria panelera y hacerla competitiva.

Bienvenidos al programa “En Boyacá la vida sabe a panela”, espacio con el cual la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA,  y el Fondo de Fomento panelero quieren comunicarse con las familias productoras  para darles a conocer las diferentes actividades del gremio.

Por eso en este primero capitulo, queremos contarles cuál es el papel de Fedepanela en Boyacá