Helsemyter med Hanne-Lene Dahlgren

Bør alle ta kreatin?

Kreatin har gått fra å være noe bodybuildere tok, til noe det virker som alle må ta. Nå selges det ikke bare inn som en vei til større muskler, men også til bedre hukommelse, sterkere hjernehelse, færre plager i overgangsalderen og mindre risiko for demens. Problemet er bare at rådene sjelden kommer fra dem som forsker på det.

Helseråd spres av mange med stor rekkevidde og ofte tynt faktagrunnlag, og de havner i feeden din enten du har bedt om det eller ei. Men hva stemmer? Er overskriftene sanne? Hvor er nyansene? Finnes det egentlig en fasit?I 10 episoder skal vi ta for oss påstandene du møter i feeden.

I første episode av Helsemyter snakker jeg med Gøran Paulsen, professor ved Norges idrettshøgskole, som forsker på nettopp muskelbygging og idrettsprestasjon, om hva vi faktisk vet om kreatin.

Du får hans svar på:

Helsemyter undersøker én helsepåstand om gangen, sammen med folk som kan faget. Ikke nødvendigvis dem med de beste hookene og flest følgere i sosiale medier.

Har du en helsepåstand du vil at vi skal sjekke? Send inn tips på helsemyter.no

Programleder og konsepteier: Hanne-Lene Dahlgren. Spørsmål? Send meg en melding på Instagram: @hannelenedahlgren

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hver eneste uke dukker det opp nye påstander om hva som gjør oss sunnere.

Ta kreatin. Unngå frøoljer. Stabiliser blodsukkeret. Spis mer fiber. Spis mindre fiber. Ikke vær redd for kolesterol. Vær forsiktig med smør.

Hva stemmer egentlig?

I Helsemyter undersøker jeg, Hanne-Lene Dahlgren, én helsepåstand av gangen, i korte og enkle episoder, sammen med forskere og eksperter som faktisk kan faget. Ikke nødvendigvis de som dukker opp i feeden din med virale videoer og gode hooks.

Du får vite hva den samlede forskningen peker mot, hva vi fortsatt er usikre på, og hva det betyr for deg.

Første episode handler om kreatin. Trenger alle å spise det hvis du driver med styrketrening? Er det forskningsbelegg for det, eller er det god markedsføring?

Har du et tips til et tema du mener er viktig for folk flest, kan du tipse meg på helsemyter.no eller sende en melding på Instagram.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Live fra Arendalsuka! Ole Robert Reitan om: Salg av kjøtt med tap, konkurransevilkårene i matbransjen, ansvaret for bærekraft i matbutikker og ikke minst gjør vi noen spennende planer om å endre hele dagligvarebransjen ved å få riktige folk i samme rom. En veldig spennende episode for alle som er opptatt av mat, kostråd, kosthold, matsvinn og matpriser.

Full disclosure, jeg jobber med Narvesen og har lansert produkter for de som er under Reitan Retail, altså der Ole Robert er sjef og eier. Det har ikke preget denne samtalen, jeg inviterte han og som du hører i episoden så er jeg både kritisk og prøver å få han til å ta enda mer ansvar i dagligvarebransjen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Live fra Arendalsuka! Inneholder reklame for egne produkter. Velkommen til en prat om noe av det folk etterlyser aller mest, nemlig sunnere mat på farten!

Hvordan kan vi klare å utkonkurrere pølsa?

Hvorfor er det bare usunn mat i kioskene på sykehusene?

Hva er planen til Narvesen for at vi som kunder skal spise grønnere, sunnere og mer bærekraftig??

Hvordan har vi utviklet produkter som nå er i butikk hos Narvesen?

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Endelig er kostrådene lansert og Hanne-Lene tok en prat med Linda Granlund fra Helsedirektoratet rett etter lanseringen av kostrådene i Arendal.

Velkommen til en skikkelig interessant prat med mye latter og lave skuldre live fra Arendalsuka. I tillegg til Helsedirektoratet er også AI spesialist og bestselgende forfatter av boken "Maskiner som tenker" Inga Strümke gjest, og det blir en knallfin prat med mange spennende anekdoter når to fagfelt samles til en prat om mat og folk.

Vi er blant annet innom:

Hvordan er de endelige rådene?

Hva blir det bråk om?

Hvorfor er rødt kjøtt begrenset til maks 350 gram?

Men også:

Hvilket AI-verktøy er best for å sjekke kilder?

Får vi AI-genererte personifiserte kostråd etterhvert?

Og hvorfor er grafer så vanskelig å forstå?

Noen interesante linker som nevnes i episoden:

https://www.perplexity.ai/ <-- bruk gjerne dette til å sjekke kilder

https://www.kostholdsplanleggeren.no/ <-- Sjekk denne fra Helsedirektoratet for å se hvordan ditt kosthold ligger an ifht næringsstoffer

https://www.nature.com/articles/s41598-024-65438-x <-- les mer om AI og mat her

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

“Hytta” er faktisk 500.000 steder i Norge, men har vi gått fra hyttekultur til hytteskam? For burde vi egentlig skamme oss for å dra på hytta?

Denne uken har Hanne-Lene med seg Anja Bakken-Riise for å få å snakke om norsk hyttekultur! Anja er leder av miljøorganisasjonen Framtiden i våre hender, og denne uken diskuterer de hvorfor hytter kan være et miljøproblem. Og holder det at de som har hytte leier ut oftere? Og sist men ikke minst deler Hanne-Lene sin egen hytteskam midt i hyttebygging i Sverige.

I denne serien skal vi ta for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med, enten om vi ønsker å leve helt perfekt eller om vi bare vil vite hva du kan gjøre littegranne bedre enn i dag.

Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Ins

tagram.

Innen 2030 ble først lansert hos Podimo, men er nå gjort tilgjengelig for alle. Tusen takk til Podimo som er pådriver for å spre gode podkaster til enda flere:) Sjekk ut Podimo sine eksklusive podkaster i deres plattform: https://podimo.com/ (14 dagers gratis lytt)

Denne episoden av Innen 2030 ble produsert av Nitro for Podimo,

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produsent: Robin Howard

Research: Emil Beddari

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få ting har vært like mye debattert det siste året som kostrådene*! Denne uken har Hanne-Lene med seg sjefen i Helsedirektoratet Linda Granlund for å snakke om nettopp dette, og ikke minst forsøke å få svar på hvilke nye kostråd vi får i 2024.! For hvor mye mer grønt og fisk burde vi egentlig spise? Hvilke råd er det konflikt om? Hvorfor er klima ikke en del av rådene? Hva med ultraprosessert? Og får vi lov å spise en hamburger i fremtiden? 

I denne serien tar vi for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk med spesielt mye fokus på mat. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med, enten om vi ønsker å leve helt perfekt eller om vi bare vil vite hva du kan gjøre littegranne bedre enn i dag. 

Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.

*Denne episoden ble spilt inn da kostrådene ikke var lansert enda, men vi følger opp med en ny episode til høsten når de nye er på plass.

Innen 2030 ble først lansert hos Podimo, men er nå gjort tilgjengelig for alle. Tusen takk til Podimo som er pådriver for å spre gode podkaster til enda flere:) Sjekk ut Podimo sine eksklusive podkaster i deres plattform: https://podimo.com/ (14 dagers gratis lytt)

Denne episoden av Innen 2030 ble produsert av Nitro for Podimo,

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produsent: Robin Howard

Research: Emil Beddari

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden bør alle som bryr seg om landbruk, selvforsyning, kjøtt, bondens inntekt og generelt mat høre!

Denne uken har Hanne-Lene med seg Tor Jacob Solberg, leder i Bonde- og Småbrukarlaget!

Blir det krangling eller er de egentlig veldig enige?

I episoden diskuteres blant annet:

Bør vi spise så mye kjøtt i Norge som vi gjør i dag? 

Hva slags landbruk bør vi ha? 

Hvor mye import har vi egentlig?

…og hvorfor klager bøndene hele tiden på dårlige lønnsvilkår? Er det virkelig så ille?

I denne serien tar vi for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk med spesielt mye fokus på mat. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med, enten om vi ønsker å leve helt perfekt eller om vi bare vil vite hva du kan gjøre littegranne bedre enn i dag. 

Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.

Innen 2030 ble først lansert hos Podimo, men er nå gjort tilgjengelig for alle. Tusen takk til Podimo som er pådriver for å spre gode podkaster til enda flere:) Sjekk ut Podimo sine eksklusive podkaster i deres plattform: https://podimo.com/ (14 dagers gratis lytt)

Denne episoden av Innen 2030 ble produsert av Nitro for Podimo,

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produsent: Robin Howard

Research: Emil Beddari

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Klinisk ernæringsforsker Jacob Juel Christensen er på besøk, og vi snakker om:. 

- - - 

I denne serien skal vi ta for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk og kosthold. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med, enten om vi ønsker å leve helt perfekt eller om vi bare vil vite hva du kan gjøre littegranne bedre enn i dag. 

Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.

Denne serien ble egentlig lansert hos Podimo, men er nå gjort tilgjengelig for alle. Tusen takk til Podimo som er pådriver for å spre gode podkaster til enda flere:) Sjekk ut Podimo sine eksklusive podkaster i deres plattform: https://podimo.com/ (14 dagers gratis lytt)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Endelig er INNEN 2030 tilgjengelig gratis på alle plattformer! Podkasten som er ledet av en av Norges fremste bærekraftsformidlere og matdebattanter; Hanne-Lene Dahlgren.

Klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen er på besøk og de snakker om hvordan regjeringen planlegger at vi skal nå klimamålene. 

- - - 

I denne serien skal vi ta for oss ett og ett tema om fremtidens forbruk. Målet er å finne hva vi alle kan bidra med eller rett og slett kan gjøre littegranne bedre enn i dag. 

Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.

Har du innspill til temaer? Send gjerne en melding til @hannelenedahlgren på Instagram eller LinkedIn.

Innen 2030 ble først lansert hos Podimo, men er nå gjort tilgjengelig for alle. Tusen takk til Podimo som er pådriver for å spre gode podkaster til enda flere:) Sjekk ut Podimo sine eksklusive podkaster i deres plattform: https://podimo.com/ (14 dagers gratis lytt)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I 4 uker har Mira Kahn og familien spist vegetarisk, i en søken etter å bli mer vegetarentusiastiske enn de var. Har hun blitt overbevist? Vi svarer på lytterspørsmål om hva Mira har lært, har hun fått noen nye favorittretter, vi snakker om hvordan man skal oppføre seg som veggis på besøk og ikke minst hører vi hva planen til Mira er å spise fremover!

Synes du at utfordringen er noe mange fler bør få oppleve? Støtt Hanne-Lenes patreon her, så kan du sikre at flere får tilgang til gratis menyer! http://patreon.com/hannelene

Er du mamma? Da bør du lytte til Miras pod: Mamma jobber

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mira har endelig fått teken på dette vegetargreiene, og synes til og med det kan være gøy å lage middag! Hanne-Lene gir et knalltips på god middag, og vi snakker om dyrevelferd og appen Dyrevennlig.

Dyrvennlig appen finner du her:

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=no.dyrevern.dyrevennlig

Apple: https://apps.apple.com/no/app/dyrevennlig/id1532384997?l=nb

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mira velger hele siste ukesmeny, Hanne-Lene forteller hvordan hun holder kjøleskapet fullt og er egentlig økologisk bedre?

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mira er sliten av oppskrifter, kjøleskapet er tomt og vi snakker om hvordan i huleste man egentlig kan få i seg fem om dagen!?

Mira har også fått kake på døren av @cakesistersoslo

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Uke 3! Vi er halvveis i utfordringen, og Mira er fremdeles positiv, og har blitt veldig glad i en spesifikk havremelk. Denne uken har barna til både Hanne-Lene og Mira valgt retter, pluss mannen til Hanne-Lene. Ukens tema er fordøyelse!

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Endelig har Mira og familien funnet en rett hele familien gir toppscore, Mira spiser vegetar på besøk og vi snakker om kjøttelskende menn, og hvordan man kan få de med på å spise mer grønt.

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Klart for ny ukesmeny!Etter en litt vanskelig start med mye midt-på-treet karakterer fra familien skal vi i gang med en ny uke, hvor Hanne-Lene har lært litt mer av hva familien liker, og forsøker å tilpasse.

Ukens spørsmål handler rett og slett ompromp!

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt, nå er nesten 4000 med på denne vegetarentusiastiske reisen! Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

For en start "Kan Mira bli vegetarentusiast" har hatt. Hanne-Lene erikke fornøyd, Mira er håpefull og vi snakker det de har laget første uka, pluss ukens spørsmål om kresne barn!

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen, og det er helt gratis!

https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I andre episode av "Kan Mira bli vegetarentusiast" har vi kommet til presentasjonen av første ukesmeny! Mira er forsiktig optimistisk før vi starter, men blir allerede litt skeptisk på den første retten. Hanne-Lene forsøker å overbevise om at alle rettene er valgt ut fordi de er utrolig populære, og at de bare må tørre å gi de en sjanse. Blir Mira overbevist, eller får hele prosjektet en skikkelig dårlig start?

Vil du være med på utfordringen og få ukesmenyene tilsendt? Gå til hannelene.no/utfordring og meld deg på, du velger selv hvor mange dager i uken du vil følge menyen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne utfordringen skal Mira Kahn, kjent fra mamma jobber, prøve seg som vegetarentusiast i hele 4 uker! Hver uke får hun en ny meny med vegetarretter som hun og familien skal følge.

Vil det bli katastrofe? Vil de smugspise salami? Vil den kresne eldste sønnen og Mira selv klare å bli mette, og ikke minst: Kan de finne så mye matglede at de blir vegetarentusiaster?

Du kan være med helt gratis, bare meld deg på her:https://hannelene.no/utfordring

Oppskriftene er fra Hanne-Lene Dahlgren sine bøker En skikkelig digg kokebok 1 og 2, pluss noen fra hannelene.no.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nå kommer en helt ny underserie, nemlig "Kan Mira bli vegetarentusiast?"! I denne serien skal hun utfordre en helt vanlig familie, som ikke er vant til vegetarmat, til å spise helt vegetarisk i 4 uker.

Mira Kahn, kjent fra den populære podkasten “Mamma jobber” er hennes første forskningsprosjekt og målet er å se hvor vegetarentusiastisk Mira kan bli og ikke minst familien hennes!

DU kan også bli med, sjekkhannelene.no/utfordring for å melde deg på helt gratis, og få 4 ukers menyer for en vegetarentusiastisk utfordring.

Nye episoder to dager i uka i fire uker, så husk å abonnere.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

SESONGAVSLUTNING // Den mest etterspurte gjesten kommer i dagens episode, nemlig mannen min Anders. Hva er hans syn på vegetarentusiasme? Hva sier "gutta" om han ikke spiser biff, og drar han på McDonalds i smug? En ærlig og ufiltrert episode som har vært den absolutt rareste å spille inn hittil

Sesongens siste episode, håper du liker den og gir meg feedback i podspilleren din om du vil ha flere episoder:) husk ABONNER, då du vet når jeg starter igjen!

Følg med på https://www.instagram.com/hannelenesvegetar/ så lenge!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Emilie Nereng, fremdeles ganske godt kjent som “Voe”, er nå en av Norges største matprofiler under navnet @emilienutrition på Instagram. Hun er en av poddens mest ønskede gjester, og i denne samtalen snakker vi om hennes reise fra et utseendefokus til et ernæringsfokus, hva hun spiser selv og ikke minst så nerder vi litt over vår felles elsk for grønnsaker. Sist men ikke minst så har vi en ingrediens-challenge i slutten av episoden!

Relevante linker:

https://www.instagram.com/emilienutrition/

Følg Hanne-Lene:

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Reklamemannen og klimaforkjemper Petter Gulli har skrevet boken HÅP - en praktisk guide for klimaoptimister. I denne samtalen snakker vi om det å være klimaforkjemper uten å leve i et telt i skogen og lage suppe av granskudd og hvorfor det er behov for at de voksne (aka politikerne) tar krisen på alvor. Du får også 10 gode nyheter for det grønne skiftet, pannekaketeorien og mye annet snacks i denne episoden:)

Relevante linker:

https://www.instagram.com/gullipetter/

Boken til Petter heter : Håp - en praktisk guide for klimaoptimister

Følg Hanne-Lene:

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mageproblemer kommer i mange varianter, og mange mener de må holde seg unna alt fra gluten til hvitløk og frukt for å ha normal fordøyelse og ingen plager. Men hva sier egentlig de som jobber med dette? Hva er vanlige mageplager og hva er ikke vanlig? Har alle et snev av irritabel tarm, eller er det kun jenter i tyveårene? Hvor mye er det egentlig vanlig å prompe? Og hva bør man gjøre om man mistenker at man ikke tåler noe? Og sist men ikke minst: Kan man egentlig spise bønner, linser og belgvekster uten å få luft i magen? Alt dette med mer skal vi få svar på i dagens episode, med klinisk ernæringsfysiolog og veldig kunnskapsrike Mari Eskerud.

Relevante linker: 

 https://www.instagram.com/mari.eskerud.ernaering/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva spiser man om man skal løpe fort, løfte tungt og smile til livet som Yngvar Andersen gjør. I denne epsioden forteller Yngvar hvordan han og hans familie (3 barn under 9 år!) løser maten hjemme hos de, og hvordan han selv holder seg i god form med mat og trening.

Yngvar byr på masse konkrete tips, og jeg ble kjempeinspirert! Håper du vil digge denne!

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/andersenyngvar

https://www.livogyngvar.no/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Velkommen til en utrolig lærerik episode med en av Norges mest kjente veganere!

Hvorfor er man veganer, er ikke det litt ekstremt? Hvorfor er honning, fisk, ull og dyreparker noe en veganer ikke vil bruke penger på? Samuel Rostøl er en utrolig reflektert fyr som kun har vært veganer i 5 år. Hvorfor ble han det, og hva er det vanskelige med det? Sørger han over maten han ikke spiser lengre? Dette er en utrolig (!) fin episode som vil lære deg mye om både veganere og det å stå opp for noe man tror på. Episoden er lang, men det er det en grunn til. Jeg håper virkelig du vil høre hele og at du beveger deg eller får frisk luft samtidig, da får du en i pose og sekk:)

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produksjon: Mic Drop / hannelene.no

Research: Susanne Jorde Lunde

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/samrostol/

https://www.facebook.com/samrostolpage/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden intervjuer jeg gründeren av en av mine favorittsteder i Oslo, nemlig Irina Smit bak Happy Foods på Vestkanttorget. Vi får tips til hvordan de utvikler en meny uten matsvinn, hvordan Irina tenker da hun setter sammen sine superpopulære salater, og ikke minst hvordan hun lager to av de mest populære oppskriftene sine.

Oppskrifter fra Happy Foods nevnt i episoden:

https://hannelene.no/gulrot-og-ingefaerdip/

https://hannelene.no/gresskarbrownie

Sjekk gjerne Happy Foods på Instagram:

https://www.instagram.com/happyfoods_oslo/

Annonse:

Oppskrift utviklet i samarbeid med Coop Mega: https://hannelene.no/proteintaco

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan blir en person som bestiller beef carpaccio og mauler spekeskinke til kvelds vegetarentusiast og bestselgende kokebokforfatter?

Hvordan finner man vegetariske oppskrifter som kjøttelskere også digger?

I denne episoden er det bare meg i studio (aka garderoben) og jeg svarer på det jeg får oftest spørsmål om i sosiale medier, nemlig: "Hvorfor ble du vegetarianer?".

I disse koronatider håper jeg denne episoden kan være et avbrekk i alvoret og forhåpentligvis inspirere andre til å spise mer grønt, og kanskje til og med å følge drømmen sin.

God lytt!

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Som foreldre ønsker vi selvsagt å gi barna våre den beste starten på livet. Kjærligheten er vi rause på, men hvor mye vet vi egentlig om den første maten vi gir barna? Hva kan vi gi for ruste de best mulig mot sykdom? Er klemmeposer greit? Hva med middagsglass? Og hva gjør man med kresne barn?

Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesielt hos gravide og barn og har masse gode tips til de med både små og litt større barn!

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produksjon: Mic Drop / hannelene.no

Research: Susanne Jorde Lunde

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/dr.carinasaunders/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tarm-prat er overalt for tiden, men hva må du egentlig vite for å sikre så god helse som mulig? Hva sier forskningen (og ikke synsingen)? Dr Carina Saunders forsker på tarmhelse og spesifikt på gravide og barn. I denne første episoden snakker vi mest om voksne og tarmen, og Carina gir masse gode forskningsbaserte råd om hva vi burde spise for å gi kroppen vår best mulighet for å holde oss friske.

I neste episode vil vi ta mer for oss barn og hva vi foreldre kan gjøre for å sikre barna så god tarmstart som mulig.

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produksjon: Mic Drop / hannelene.no

Research: Susanne Jorde Lunde

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/dr.carinasaunders/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Spiselig teknologi? Food tech? Hva er dette egentlig, og hvordan er egentlig en ku en teknologi? Min gjest i dag er Lauri Reuter. Han er bioteknolog, forsker, han er foreleser på det fremtidsrettede universitetet Singularity og han er investor i nye matselskaper i Norden.

I dagens episode snakker vi om hvorfor han mener at vi må endre matsystemet i verden. Både fra et teknologisk ståsted, men også fra et business og derfor et økonomisk ståsted. Hvilke type matselskaper kan vi forvente oss fremover? Hva kan vi i Norden lage i fremtiden som både gir oss mat, og også Norge arbeidsplasser? Dette er en nørdete prat, som jeg er sikker på at ikke-nørder også vil digge:)!

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Produksjon: Mic Drop / hannelene.no

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/laurireuter/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Se for deg 42,6 kilo spisbar mat. Se for deg den regningen. Se for deg at du kaster alt i søpla. Dette gjør vi alle sammen hvert år.

I dagens episode snakker jeg med Norges Matredderdronning; Mette Nygård Havre som står bak @spisoppmaten. Dette er en episode som kan lære deg veldig mye, som kan gjøre at holdningene dine til rester kan endres for alltid, og som kan bidra til at vi sparer både miljø og lommebok for unødig.

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Research: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Kontakt: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/spisoppmaten

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fra et helsemessig ståsted; Hva bør vi egentlig spise? Hva sier forskningen om plantebasert kosthold? Får vi i oss nok proteiner, jod, kalsium osv..? Jeg har invitert Pia Sætre som har master i klinisk ernæringsfysiologi, og i denne episoden svarer hun på alt dere lurer på om næringsstoffer.

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Research: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

https://www.instagram.com/piasaetreernaering/

https://hannelene.no/plantebasert/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dagens episode får du møte en av 🇬🇧Storbritannias 🇬🇧største ernæringsprofiler, nemlig Dr Rupy Aujla. 

Han er utdannet lege 👨🏾‍⚕️, men ved siden av praksisen har han også en av de største podcastene innen helse i Storbritannia 🔊. Rupy har gitt ut to bestselgende bøker og har hele 175.000 følgere på @doctors_kitchen . 

Jeg møtte Rupy på en konferanse om fremtidens mat i London, og jeg ble fascinert over hans utrolig fine måte å snakke om komplekse ernæringsspørsmål på. I dagens episode snakker vi om de ulike næringsstoffene vi alle lurer på om vi får nok av, han forteller hvorfor fiber er så utrolig viktig og det er en lærerik prat med fokus på å legge listen der folk faktisk klarer å motivere seg til å hoppe over.

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden forklarer psykolog og beslutningsekspert Knut Ivar Karevold hvordan vi bruker hjernen til å ta valg i hverdagen, og han kommer med mange tips til hvordan man kan hacke vår egen hjerne, eller nudge oss selv til å klare å bryte noen av de automatiske beslutningsmønstrene våre.

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Research: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Annonsering: hei@hannelene.no

Relevante linker for denne episoden:

Linsepannekaker: https://hannelene.no/linsepannekaker

Knut Ivar Karevold sin nettside: http://www.karevold.no/

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Marcus Samuelsson er verdenskjent for sine kulinariske evner, han eier over 30 restauranter, har laget mat til det meste som kan gå av kjendiser og ikke minst til Obama-familien. Marcus deler sine tips om grønnsaker, hvordan får vi de til å smake godt?

Marcus finner du på https://www.instagram.com/marcuscooks.

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Researcher: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Annonsering: hei@hannelene.no

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gjesten i denne episoden er Anja Bakken Riise, leder i Framtiden i våre hender. Vi er innom utrolig mange lærerike temaer:

Oppskrift på Anjas favorittgryte: http://hannelene.no/potetgryte-ala-anja-bakken-riise

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Researcher: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Annonsering: hei@hannelene.no

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205537125

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden havnet faktisk på pensumlisten til BIs executive-kurs "Bærekraft som konkurransefortrinn" kun 6 timer etter at den ble sluppet! Det må vel bety at den er ganske nyttig for mange, så jeg håper du tar deg tid til denne:)

------------------

Klimapsykolog Per Espen Stoknes har nesten 3 millioner views på sin TED talk om hvorfor det ikke er så lett å snakke om klima så folk vil lytte, og minst av alt endre seg. 

Vi snakker om: Skam, kognitiv dissonans (Hanne-Lenes favorittema), individets verdier, store biler og politikk. 

En uhyre lærerik samtale som kan gjøre at du ser på verden med nye øyne. 

Få Per Espen sin bok her: http://www.tiden.no/sakprosa/det-vi-tenker-p-nr-vi-prver-ikke-tenke-p-global-oppvarming

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Researcher: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Annonsering: hei@hannelene.no

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Del 2: Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren!

I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både gjøre mer for klima selv, men også diskutere med venner og familie. 

Siden dette temaet er stort har vi valgt å dele episoden i to, men siden det er første episode slipper vi begge samtidig, så her er det bare å kose seg.

----- Den som vet bedre, gjør bedre valg -----

Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Husk å abonnere, og rate gjerne episoden så flere kan oppdage denne:)

Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no .

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Researcher: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Velkommen til podcasten En skikkelig digg fremtid med Hanne-Lene Dahlgren!

I første episode av En skikkelig digg fremtid starter vi med å utforske hva klimaproblemet egentlig er, og hva det har med norsk landbruk og maten vi spiser å gjøre. Seniorforsker ved Cicero - norsk senter for klimaforskning, Bob van Oort er gjest i denne episoden, og det blir en utrolig lærerik episode. Endelig skal du få svaret på de mytene som finnes om klima og fremtidens mat, og etter å ha lyttet til denne episoden er jeg helt sikker på at du føler deg mer rustet til å både gjøre mer for klima selv, men også diskutere med venner og familie. 

Siden dette temaet er stort har vi valgt å dele episoden i to, så dette er del 1, men siden det er første episode slipper vi del 2 samtidig, så her er det bare å kose seg.

----- Den som vet bedre, gjør bedre valg -----

Følg gjerne på instagram for matinspirasjon og et innblikk i gründerhverdagen som vegetarentusiast:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Husk å abonnere, og rate gjerne episoden så flere kan oppdage denne:)

Har du forslag til temaer, eller ønsker å snakke om et samarbeid, er du velkommen til å ta kontakt på hei@hannelene.no .

Programleder: Hanne-Lene Dahlgren

Researcher: Susanne Jorde Lunde

Produksjon:Mic Drop

Mer om Hanne-Lene og masse oppskrifter:http://hannelene.no

Reklame for egen bok: En skikkelig digg kokebok kan kjøpes her:https://www.ark.no/boker/Hanne-Lene-Dahlgren-En-skikkelig-digg-kokebok-9788205522244

Vil du ha konkrete tips fra andre på hva som er godt og grønt?https://www.facebook.com/groups/vegetarentusiaster

Instagram:https://www.instagram.com/hannelenesvegetar

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.