einfach. besser. essen.

Rohkost gilt als besonders gesund. Aber stimmt das wirklich? Oder kann gekochtes Essen für unseren Körper sogar besser verfügbar sein? Gibt es ein “Zuviel” von Rohkost? In dieser Folge schauen wir uns an, was beim Kochen mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen passiert – und ob Rohkost wirklich immer gesünder ist. Außerdem geht es um die Frage, warum manche Menschen trotz vermeintlich „perfekter“ Ernährung müde sind und sogar zunehmen.

Du möchtest abnehmen oder dich gesünder ernähren – aber deine Familie soll natürlich nicht plötzlich „Diät-Essen“ bekommen? Dann beginnt der Stress oft schon beim Kochen: Für dich gibt es Salat und Gemüse, für die anderen Nudeln, Schnitzel oder Kaiserschmarrn. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum eine gesunde Ernährung keine Diät ist, wieso "gesund" in unseren Köpfen fälschlicherweise immer wie das Gegenteil von "schmeckt super" klingt und wie du mit der Faustformel ganz einfach alle an einen Tisch bringst – ohne Zusatzaufwand, aber doch zufrieden!

Warum werden manche Menschen nach einer kleinen Mahlzeit spielend leicht satt, während andere nach genau derselben Portion immer noch Hunger haben? Und warum bedeutet Abnehmen für die meisten immer noch "hungrig vom Tisch aufzustehen"? In dieser Folge dreht sich alles um die Sättigung – warum sie beim Abnehmen einer der wichtigsten Hebel ist und wie man sich satt isst und dabei abnehmen kann.

Kreatin: Viele verbinden es mit Kraftsport. Doch plötzlich sprechen auch Ärzt:innen, Ernährungsexpert:innen und Frauen ab 40 darüber. Ist das nur der nächste Supplement-Hype – oder steckt tatsächlich viel Positives dahinter? Was bewirkt Kreatin im Körper eigentlich? Wird man davon zu muskulös? Macht Kreatin dick? Und schädigt es wirklich die Nieren? All das und vieles mehr klären wir in dieser Podcast-Folge.

Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf. Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln gelten für viele als Dickmacher. Aber ist diese Sorge wirklich berechtigt? Braucht man zwingend Low Carb oder Keto, um erfolgreich abzunehmen? In dieser Folge klären wir, was Low Carb überhaupt bedeutet, und ob man damit besser abnimmt und worauf es langfristig wirklich ankommt.

Die Perimenopause beginnt oft schon Jahre vor der eigentlichen Menopause – und viele Frauen stellen fest, dass ihr Körper plötzlich anders reagiert. Schlaf, Gewicht und Energie verändern sich, Beschwerden wie Hitzewallungen treten auf und Gewohnheiten, die früher gut funktioniert haben, scheinen plötzlich nicht mehr auszureichen. Braucht es jetzt eine spezielle Ernährung? Was hilft wirklich? Und worauf kommt es in dieser Lebensphase tatsächlich an?

Blutzucker-Hacks sind gerade überall: Erst Gemüse, dann Eiweiß? Apfelessig vor dem Essen? Süßes nur nach der Hauptmahlzeit? Aber was davon ist tatsächlich sinnvoll? In dieser Folge erkläre ich, welche Strategien den Blutzucker wirklich stabilisieren, was die größten Hebel sind und weshalb viele Social-Media-Hacks zwar nett, aber längst nicht so wichtig sind wie die Grundlagen.

Salat gehört im Sommer einfach dazu: Schnell gemacht, angenehm leicht und voller Gemüse. Doch bei vielen knurrt oft schon kurze Zeit später wieder der Magen. Gemeinsam klären wir, warum viele Salate als Hauptmahlzeit unvollständig sind und wie du einen Salat zusammenstellen kannst, der dich wirklich satt macht. Außerdem sprechen wir darüber, welche Zutaten häufig fehlen, warum Protein und etwas Fett unverzichtbar sind und mit welchen einfachen Tricks dein Sommersalat abwechslungsreich und alltagstauglich wird. Und schmeckt!

Ob als Frühstück, Snack oder nach dem Sport – Smoothies gehören für viele zum Alltag. Doch liefern sie wirklich nur Vorteile oder steckt hinter dem gesunden Image auch ein Haken? Wir sprechen darüber, was Smoothies von Säften unterscheidet, worauf du beim Selbermachen achten solltest und warum Kauen für deine Sättigung so wichtig ist.

Kein Hunger bei Hitze - kennst du das auch? An heißen Tagen haben viele deutlich weniger Appetit, doch bedeutet das automatisch, dass der Körper auch weniger braucht? Wir schauen uns an, warum Hitze unseren Appetit verändert, weshalb wir plötzlich Lust auf Eis, Obst und kalte Speisen haben und warum gerade jetzt genügend Eiweiß besonders wichtig ist. Außerdem erfährst du, wie du Heißhunger am Abend vermeidest und welche einfachen Strategien dir helfen, auch an heißen Tagen gut versorgt zu bleiben.

Der Sommer ist voller kulinarischer Versuchungen: Grillabende, Eis, Urlaub und spontane Ausnahmen. Aber wie viele davon sind okay? Kann man dadurch seine bisherigen Erfolge wirklich zunichtemachen? Und ist es möglich, ohne Extra-Kilos aus dem Urlaub zurückzukommen, ohne ständig verzichten zu müssen?

Rohkost und glutenfreie Ernährung – überall hört man von angeblichen Wundereffekten. Aber was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge nehmen wir gleich zwei große Ernährungstrends unter die Lupe. Ist eine roh-vegane Ernährung wirklich so gesund, wie viele Influencer behaupten? Und sollten Menschen ohne Unverträglichkeit vorsorglich auf Gluten verzichten?

Kann dein Körper (kurzzeitig) Eiweiß speichern? Und was passiert eigentlich, wenn du mehr Protein isst, als du brauchst? Diesmal erfährst du, wie dein Körper mit überschüssigem Protein umgeht, warum Eiweiß anders verstoffwechselt wird als Fett oder Kohlenhydrate und weshalb eine hohe Proteinzufuhr oft ganz andere Auswirkungen hat, als viele vermuten.

Glutamat gehört zu den umstrittensten Zutaten überhaupt. Die einen halten es für völlig harmlos, die anderen meiden es konsequent. Aber wie gefährlich ist das berüchtigte Glutamat wirklich für unseren Körper und was ist dran am sogenannten MSG-Symptomkomplex? Wir schauen uns an, was Glutamat eigentlich ist, warum es als Geschmacksverstärker eingesetzt wird und ob die Angst davor berechtigt ist. Wir besprechen, ob Glutamat deine Sättigungssignale im Gehirn durcheinanderbringt, was der Unterschied zu Hefeextrakt ist und wie du verhinderst, in die klassische Sucht-Falle beim Snacken zu kippen. Am Ende wartet wieder eine Regalfrage: Welche Milchalternativen machen im Kaffee wirklich Sinn?

Aromen sind heute fast überall: im Joghurt, Proteinpulver, Sirup, Tee oder sogar im Wasser. Aber sind sie wirklich so harmlos, wie oft behauptet wird? Oder wirklich so gefährlich, wie manche vermuten? Gemeinsam schauen wir uns an, was Aromen eigentlich sind, warum sie gesundheitlich meist kein Problem darstellen und weshalb ich trotzdem nicht begeistert davon bin, wenn sie ständig und überall eingesetzt werden. Außerdem sprechen wir darüber, wie Aromen unseren Geschmackssinn beeinflussen können, warum natürliches Essen dadurch oft „langweilig“ erscheint und welche Rolle dabei Hunger, Sättigung und unsere Gewohnheiten spielen.

Bauchfett ist nicht nur ein optisches Thema. Vor allem das sogenannte viszerale Fett kann starke Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Bauchfett anders funktioniert als anderes Körperfett, weshalb es Entzündungen fördern kann und warum gerade Stresshormone und Blutzucker dabei eine so große Rolle spielen.

Der BMI ist vermutlich die bekannteste Zahl rund ums Körpergewicht – aber wie aussagekräftig ist der Body-Mass-Index (BMI) wirklich? Woher kommt der BMI und was sagt er tatsächlich über die Gesundheit aus? Und welche Kritikpunkte gibt es dabei? Wir sprechen darüber, ab wann Übergewicht gesundheitlich problematisch wird, warum gerade das Untergewicht oft unterschätzt wird und weshalb Körperzusammensetzung, Alter und Fettverteilung eine große Rolle spielen. Und: Wir sprechen nochmal übers Sardinenfasten! Warum extreme Ernährungstrends wie Sardinenfasten zwar kurzfristig Effekte zeigen können, aber selten die nachhaltige Lösung sind.

Saftkuren, Hafertage, Sardinenfasten oder Mushroom Coffee – ständig tauchen neue Ernährungstrends und angebliche Superfoods auf. Aber was davon ist wirklich sinnvoll? In dieser Fragen & Antworten-Folge schauen wir uns verschiedene Kuren, Fastenformen und Ernährungstrends genauer an. Warum wirken manche Dinge kurzfristig scheinbar so gut? Wieso sind extreme Ernährungsformen oft problematisch? Und was davon braucht dein Körper wirklich? Außerdem sprechen wir über Leinsamen, Omega-3, Hautgesundheit und darüber, warum „natürlich“ nicht automatisch bedeutet, dass etwas immer harmlos oder gesünder ist.

Wie oft solltest du essen? Und wie lang sollte der Abstand zwischen den Mahlzeiten sein? Die einen snacken gefühlt den ganzen Tag, die anderen versuchen möglichst lange nichts zu essen, weil das Auslassen von Mahlzeiten als besonders gesund gilt. Was stimmt denn nun wirklich? Tatsächlich braucht unser Körper weder ständiges Essen noch extreme Regeln. Entscheidend ist, wie Hunger, Sättigung und Essenspausen zusammenspielen – und was im Alltag für dich langfristig funktioniert. In dieser Folge schauen wir uns an, warum sowohl Dauer-Snacken als auch ständiges Mahlzeiten-Auslassen problematisch sein können. Und wie du einen wirklich gesunden Rhythmus für deinen Körper findest.

Wir reden über ein Thema, das vielen peinlich ist. Und doch betrifft es jeden einzelnen von uns: der Stuhlgang. Als Ernährungstherapeutin weiß ich: Ernährung hört nicht bei der Essensaufnahme auf, sondern erst, wenn der Körper alles verarbeitet hat. Denn wichtig ist, was unten rauskommt! ;-) In dieser Folge klären wir, wie Stuhlgang optimalerweise sein soll. Und, warum wir endlich aufhören müssen, das Thema zu tabuisieren. Ich kläre, welche gravierenden Fehler viele im Alltag machen und warum sie dadurch ihre Verdauung unnötig erschweren. Außerdem gibt es die besten Tipps für ein entspanntes Bauchgefühl – inklusive meiner absoluten Geheimwaffe für die richtige Toiletten-Sitzposition.

Viele Menschen schaffen es abzunehmen, aber kaum jemand hält das Gewicht langfristig. Der Grund ist oft nicht fehlende Disziplin, sondern ein Körper, der aktiv dagegenarbeitet. Und das hat mit dem Setpoint zu tun. Der Setpoint beschreibt das Gewicht, das dein Körper verteidigt. Wenn du darunter gehst, reagiert er mit mehr Hunger, weniger Energie und stärkerem Verlangen nach Essen. Die entscheidende Frage ist also: Wie bringst du deinen Körper dazu, diesen „Sollwert“ überhaupt nach unten anzupassen? In dieser Folge erfährst du es! Ich erkläre, warum klassische Diäten fast immer das Gegenteil bewirken und wie du stattdessen die Signale in deinem Körper so veränderst, dass dein Setpoint langfristig sinken kann.

Antientzündliche Ernährung – was steckt wirklich dahinter und wie setzt du sie im Alltag um? Beruhigend zu wissen: Entzündungen im Körper sind völlig normal – sie helfen bei Heilungsprozessen und schützen uns vor Krankheitserregern. Problematisch wird es aber, wenn Entzündungen chronisch werden und unbemerkt im Hintergrund ablaufen. Genau diese „stillen Entzündungen“ stehen im Zusammenhang mit vielen Zivilisationserkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Übergewicht. In dieser Folge schauen wir uns an, welche Rolle deine Ernährung dabei spielt. Und, wie du mit einfachen Strategien aktiv und einfach gegensteuern kannst. Ohne komplizierte Regeln oder Verbote.

„Ich müsste mal wieder mehr Sport machen.’’ Das ist der Satz, den ich als Ernährungstherapeutin am häufigsten höre, wenn es ums Abnehmen geht. Aber stimmt er wirklich? Brauchen wir Sport zwingend, um Kilos zu verlieren? Bzw. wie effektiv ist er wirklich fürs Abnehmen? Und warum nehmen manche Menschen trotz täglichem Training kein Gramm ab - oder bauen sogar Bauchfett auf? Geht Abnehmen auch anders? Ich habe mich durch aktuelle Studien gewühlt und erkläre dir, warum Ernährung Sport beim Fettabbau meistens schlägt. Wir sprechen über den individuellen „Sparmodus“ des Körpers und ob Männer und Frauen unterschiedlich auf Training reagieren. Und es gibt eine Antwort auf die Frage: Pushst du dich eigentlich zu viel – oder zu wenig? Eine ehrliche, wissenschaftlich fundierte Einordnung, die dir hilft, deinen eigenen Weg zum Abnehmen besser zu verstehen und effektiver zu gestalten.

Wie kannst du deine Mahlzeiten ganz einfach nährstoffreicher machen - ohne komplizierte Regeln oder Verzicht? In dieser Folge zeige ich dir, wie du mit kleinen Veränderungen mehr Nährstoffe auf deinen Teller bringst. Statt alles umzustellen, geht es darum, deine bestehenden Mahlzeiten Schritt für Schritt zu verbessern. Mehr Eiweiß, mehr Ballaststoffe, mehr Vitamine – und das mit minimalem Aufwand! Du erfährst praktische Tricks, die sofort im Alltag umsetzbar sind, für mehr Sättigung, mehr Energie und ein besseres Gefühl nach dem Essen.

Ist ein Cheat Day pro Woche besser als täglich kleine Ausnahmen? Viele halten sich strikt an die Regel: Sechs Tage diszipliniert essen – und am siebten Tag darf dann richtig „zugeschlagen“ werden. Aber was sagt eigentlich die Wissenschaft dazu? In dieser Folge schauen wir uns an, wie der Körper auf große Ausnahmen reagiert, warum tägliche kleine Kalorienüberschüsse oft problematischer sind und weshalb ein entspannter Umgang mit Essen langfristig viel wichtiger ist als jede strenge Regel.

Wie schnell wird Zucker eigentlich zu Fett? Landet der Kuchen von heute sofort auf den Hüften - oder erst morgen? Und wie könnte man das vermeiden? In dieser Folge erkläre ich, was im Körper wirklich passiert, wenn wir Zucker essen, warum Insulin die Fettverbrennung stoppt und weshalb kleine Bewegungen im Alltag einen größeren Effekt haben können, als viele denken.

Zucker macht dick, süchtig und krank – aber gibt es auch weniger schädliche oder gar gesunde Alternativen? Und was ist dran am aktuellen Kollagen-Hype? Sind Kollagenpulver auch für Vegetarier geeignet? In dieser Q&A-Folge beantworte ich eure Fragen rund um Zucker-Alternativen und Kollagenpulver. Wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ohne Marketingschnickschnack.

Die ‘Planetary Health Diet’ gilt als die Ernährung der Zukunft: gut für unsere Gesundheit – und gleichzeitig für den Planeten. Weniger Fleisch, mehr Pflanzen, klar definierte Mengen und globale Leitlinien. Doch wie sinnvoll ist dieses Konzept wirklich im Alltag? Ist es wissenschaftlich solide oder eher ein theoretisches Ideal? Und was davon ist realistisch umsetzbar – und was bleibt dabei Wunschdenken?

Die USA haben ihre Ernährungsempfehlungen überarbeitet – und die klassische Ernährungspyramide kurzerhand auf den Kopf gestellt. Mehr Protein, weniger Kohlenhydrate, Fleisch ohne Limit? Doch was steckt wirklich hinter den neuen Empfehlungen vom US-Gesundheitsminister und seinem Team? Ist das neue Modell tatsächlich ein Fortschritt oder nur verwirrend? Und vor allem: Haben diese neuen Maßstäbe für uns überhaupt eine Bedeutung?

Straffe Haut, gesunde Gelenke und dazu ein starkes Bindegewebe – Kollagen gilt als das ultimative Beauty- und Health-Supplement. Doch was ist dran an diesem “Wundermittel”? Hilft die Einnahme von Pulver und Kapseln wirklich gegen Falten und unterstützt dabei auch noch die Knochen? Gemeinsam klären wir, was Kollagen im Körper macht, wie du deine eigene Kollagenproduktion tatsächlich ankurbeln kannst und ob du es wirklich supplementieren solltest.

Zuckerersatzstoffe gibt es viele. Doch sogenannte „intelligente Zucker“ versprechen mehr Gesundheit ohne Reue. Aber halten Galactose, Tagatose und Isomaltulose wirklich, was sie versprechen? Sind sie wirklich eine dauerhafte Lösung für eine gesunde Ernährung? Oder handelt es sich dabei nur um weitere leere Werbeversprechen?

Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha – fermentierte Lebensmittel gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen wir fermentierte Lebensmittel unter die Lupe: Was sie können, wo ihre Grenzen liegen und warum sie nicht für jede Person automatisch geeignet sind.

Die Fastenzeit rückt näher – und mit ihr tauchen auch wieder vermehrt Begriffe wie Darmkur, Darmsanierung und Darmreinigung auf. Doch braucht der Darm tatsächlich eine „Reinigung“? Und was würde das überhaupt bedeuten? Ich ordne ein, was hinter Darmkuren steckt und weshalb radikale Reinigungen mehr schaden als nützen können. Außerdem erfährst du, was der Darm selbst leistet und wie du deine Verdauung langfristig sinnvoll unterstützt, ganz ohne Hilfsmittel oder extreme Maßnahmen.

Hast du das Gefühl, dein Stoffwechsel ist „eingeschlafen“, weil du schon unzählige Diäten hinter dir hast? Nimmst du heute langsamer ab als früher – oder scheinbar gar nicht mehr? In dieser Folge erkläre ich dir, was wirklich hinter dem Begriff adaptive Thermogenese steckt. Ich erkläre dir verständlich und praxisnah, warum dein Körper beim Abnehmen in den Sparmodus schaltet, was dabei tatsächlich im Stoffwechsel passiert, und warum das kein Zeichen dafür ist, dass dein Stoffwechsel „kaputt“ ist. Du erfährst, warum langsames Abnehmen nichts mit Versagen zu tun hat und welche Strategien helfen, den Sparmodus möglichst gering zu halten, ohne Diätstress und extreme Maßnahmen. Eine Folge für alle, die ihren Stoffwechsel endlich verstehen wollen, statt gegen ihn zu arbeiten.

Intervallfasten gilt als Wundermittel in Bezug auf Entgiftung, Hormone und Autophagie. Klingt beeindruckend – aber wie viel davon stimmt wirklich? In dieser zweiten Folge zum Intervallfasten räume ich gründlich auf: Was passiert tatsächlich im Körper, wenn wir Mahlzeiten auslassen? Wie wirken Fastenfenster auf Autophagie, Schlaf, Hormone, Stoffwechsel, Muskelmasse und Nährstoffversorgung? Und: Für wen ist Intervallfasten eine sinnvolle Kurzintervention – und für wen ungeeignet? Du erfährst, wann Intervallfasten helfen kann, warum manche Effekte nichts mit „magischem" Fasten zu tun haben und weshalb ein gut geplantes Essfenster oft wertvoller ist als möglichst lange Fastenphasen.

Neues Jahr, neue Vorsätze – und Intervallfasten erlebt jedes Jahr ein Comeback. Besonders 16:8 gilt als DIE einfache Abnehm-Methode. Aber ist das richtig? In dieser ersten von zwei Folgen zeige ich dir, welche Formen des Intervallfastens es gibt, was sie wirklich bewirken und warum 16:8 nicht automatisch der Abnehm-Booster ist, für den es viele halten. Du erfährst, warum Intervallfasten beim Abnehmen nicht besser wirkt als jede andere kalorienreduzierte Ernährung – und warum es trotzdem ein wertvolles Werkzeug sein kann, wenn du es richtig einsetzt. Außerdem erkläre ich, wie ADF als “Zelltraining” funktioniert und für wen Intervallfasten überhaupt geeignet ist.

Das neue Jahr naht – und mit ihm der Wunsch, endlich gesündere Gewohnheiten aufzubauen. Aber warum scheitern so viele Vorsätze schon nach kurzer Zeit? Und wie gelingt es dir, diesmal wirklich dranzubleiben? In dieser Folge erfährst du, warum ein konkretes Gewichtsziel fast immer scheitert, weshalb Abnehmen keine “Leistung” ist und wie dein Körper in biologischen “Quantensprüngen” arbeitet. Ich zeige dir, wie winzige, machbare Schritte viel wirksamer sind als ein großes „Alles-auf-einmal“ – und wie du deinen Alltag so gestaltest, dass Veränderung fast automatisch passiert.

Milch, Joghurt, Käse, Quark – jahrzehntelang galt fettarm als die gesündere Wahl. Doch neue Studien zeigen: Das Fett in Milchprodukten ist weniger problematisch, als lange angenommen wurde – und kann sogar Vorteile haben. Erfahre, wann Vollfett sinnvoll ist, wann fettreduziert völlig okay ist und welche Milchprodukte in deinen Kühlschrank gehören. Außerdem kläre ich, was es mit der Angabe Fett in der Trockenmasse wirklich auf sich hat – und wann Light-Produkte zur Falle werden.

Die Supermarktregale sind voll davon: Fertigpizzen, Energy-Drinks, Protein-Riegel – alles sogenannte hochverarbeitete Lebensmittel (UPFs). Und immer wieder liest man, wie ungesund sie angeblich sind. Aber was genau sind ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) eigentlich? Wer legt das fest – und wie aussagekräftig ist diese Einteilung wirklich? Ich erkläre dir, was hinter der NOVA-Klassifikation steckt , warum Hummus oder Reiswaffeln plötzlich in derselben Gruppe landen wie Chips und weshalb „hochverarbeitet“ nicht automatisch „ungesund“ bedeutet. Damit du verstehst, was UPF wirklich aussagt – und wie du im Alltag bessere Entscheidungen triffst, ohne dich verrückt zu machen.

Der Advent geht los und es füllen sich die ersten Keksdosen mit Vanillekipferl, Lebkuchen und Spekulatius. Aber wie steht es um "gesunde" Kekse? Ist Backen mit Honig, Ahornsirup & Co. wirklich besser? Oder ist Zucker am Ende einfach Zucker? Und bringt Vollkornmehl im Keks etwas? In dieser Folge kläre ich: die Unterschiede zwischen Zuckerarten und deren Wirkung auf den Blutzucker, den Effekt von Vollkornmehl im Keks sowie wann Zimt (Cumarin) problematisch wird. Damit du die Adventszeit sicher und entspannt genießen kannst!

Wie viel wir essen, hat viel weniger mit Willenskraft zu tun, als wir glauben. Gerade in der Adventszeit – zwischen Kekstellern, Buffets, Firmenfeiern und Christkindlmarkt – essen wir oft automatisch mehr, ohne es zu merken. Aber warum eigentlich? Welche unbewussten Signale bestimmen unsere Portionen? Und wie kannst du mit ein paar simplen, alltagstauglichen Strategien verhindern, dass du ständig über deinen Sättigungspunkt isst – ohne Verzicht und ohne Kalorienzählen?

Ein Glaserl Sekt hier, ein kleiner Punsch dort – gerade in der Adventszeit, zwischen Weihnachtsfeiern und Christkindlmarkt, merkt man schnell, wie häufig Alkohol in unserem Alltag eine Rolle spielt. Oft unterschätzen wir, wie stark schon kleine Mengen unseren Körper, den Schlaf, die Hormone und auch unser Gewicht beeinflussen können. Aber wie schädlich ist er wirklich - und wo sind die Risiken? Warum reagieren Frauen ab 40 besonders sensibel darauf? Und wie kannst du ganz entspannt bewusster entscheiden – ohne auf Genuss, Geselligkeit oder gute Stimmung verzichten zu müssen?

Viele kennen das: Draußen wird es früher dunkel, die Energie sinkt – und manchmal drückt das ein bisschen auf die Stimmung. Genau darüber sprechen wir heute! Ich zeige dir, warum Licht so einen starken Einfluss auf dein Wohlbefinden hat – und was in deinem Körper passiert, wenn Serotonin, Melatonin & Co. aus dem Takt geraten. Vor allem aber: Wie du mit Ernährung, Routinen und ein paar einfachen Hacks deine Stimmung im Winter wieder aufhellen kannst. Du erfährst, welche Lebensmittel deine Serotonin-Produktion unterstützen, was dein Darm mit deiner Stimmung zu tun hat und warum regelmäßige Mahlzeiten, Tageslicht und Eiweiß deinen Winter komplett verändern können.

Von Basenpulver bis Detox-Tees – Rund ums „Säure-Basen-Gleichgewicht“ kursieren viele Tipps (und noch mehr Unsinn). Ich erkläre dir, was wirklich im Körper passiert, wie der pH-Wert reguliert wird und ob der Körper eine „Entsäuerungskur“ braucht.

20 Jahre Faustformel 🎉 Vor genau 20 Jahren wurde die Faustformel geboren – und sie ist bis heute unverändert! In dieser Jubiläumsfolge nehme ich dich mit hinter die Kulissen: Wie entstand eigentlich die Faustformel? Warum wurde sie nie verändert? Und was hat sich seit den ersten TV-Sendungen getan? Ich teile persönliche Erinnerungen und erzähle, warum einfache Ernährung oft die wirksamste ist.

Ozempic ist in aller Munde – die sogenannte „Abnehmspritze“ verspricht müheloses Abnehmen. Aber was steckt wirklich dahinter? Einige von euch wollten meine Meinung zum Thema “Abnehmspritze” hören. Außerdem besprechen wir, wie du viele der Ozempic-Effekte auch natürlich durch Ernährung erreichen kannst – ganz ohne Spritze.

Was ist dran an all den Mythen rund ums Training und Abnehmen? In dieser Q&A-Folge beantworte ich gemeinsam mit der Sportexpertin Béatrice Drach eure spannendsten Fragen von „Was soll man nach dem Sport essen?“ bis hin zu „Soll man während der Periode trainieren?“. Hier bekommt ihr unsere ehrlichen professionellen Antworten, motivierende Tipps – und ganz viel Verständnis für den Alltag von Frauen ab 40. Perfekt für alle, die fitter, gesünder und stärker werden wollen.

Joghurt, Pudding, Riegel, Shakes – es gibt kaum Lebensmittel , von denen es noch keine “High Protein”-Version gibt. Doch was steckt tatsächlich dahinter? Und brauchst du diese Produkte wirklich, um deinen Eiweißbedarf zu decken? Erfahre, worauf du beim Einkauf achten solltest, ob Proteinriegel und -shakes wirklich eine sinnvolle Ergänzung sind, welche Produkte nachhaltig sättigen und warum „Chemie“ in Lebensmitteln nicht automatisch “ungesund” bedeutet. Außerdem gibt es Tipps, wie du Protein clever und genussvoll in deinen Alltag integrieren kannst – ganz ohne überteuerte Eiweißprodukte.

Eiweiß ist für den Menschen einer der wichtigsten Nährstoffe – gerade wenn wir älter werden. Trotzdem erreichen viele Frauen nicht einmal die Mindestzufuhr von 0,8 g pro Kilo Körpergewicht. Gleichzeitig wirbt die Industrie mit High Protein Produkten – ist das sinnvoll oder nur eine Marketing-Strategie? In dieser Folge erfährst du, warum Eiweiß so entscheidend ist, weshalb du dir um „zu viel Protein“ keine Sorgen machen musst und was es mit mTOR, Krebsgefahr und Muskelaufbau wirklich auf sich hat. Außerdem spreche ich über Fleisch: Warum Geflügel in Studien gar nicht als Risiko auftaucht, weshalb verarbeitetes Fleisch problematisch ist – und wie Gemüse oft der entscheidende Schutzfaktor sein kann.

Kennst du das? Du bist satt, eigentlich rundum zufrieden – und trotzdem meldet sich der Gusto auf Schokolade oder Kekse. Warum überkommt uns überhaupt die Lust auf Süßes direkt nach dem Essen, selbst wenn wir satt und zufrieden sind? Erfahre, welche Ursachen dahinterstecken können – von Blutzuckerschwankungen über Gewohnheiten bis hin zu Hormonen. Ich zeige dir, wann ein kleines Stück Schokolade völlig okay ist und warum Verbote oft nach hinten losgehen.

Der Sommer ist vorbei, die Routine ist noch nicht gefunden und irgendwie fühlt sich alles unrund an? Willkommen im Club! In dieser Folge geht’s darum, wie du nach Urlaub, Ferien oder stressigen Wochen wieder sanft in deinen Alltag und zurück zur gesunden Routine findest. Du erfährst, warum Rückschritte völlig normal sind und wieso dein Neustart nicht perfekt sein muss. Schon ein einziger kleiner Schritt kann vieles ins Rollen bringen! Außerdem verrate ich dir, was es mit dem geheimen „Schritt 0“ auf sich hat, warum sieben Veränderungen auf einmal fast nie klappen – und weshalb gerade wir Frauen oft viel zu streng mit uns selbst sind.

Alltag, Ernährung, Unsicherheiten – in dieser Q&A-Folge dreht sich wieder alles um eure Fragen. Sind getoastetes Brot oder verkohlte Stellen auf Pizza ungesund? Soll man frühstücken – oder lieber nicht? Warum kann Stress den Appetit hemmen – oder im Gegenteil verstärken? Und wie klappt gesundes Zunehmen? Ich nehme eure Fragen direkt aus dem echten Leben auf und beantworte sie alltagstauglich und wissenschaftlich fundiert.

Immer mehr Menschen meiden Weizenprodukte aus Angst vor Unverträglichkeit, Gewichtszunahme oder „leeren Kalorien“. Aber ist das gerechtfertigt? Erfahre, was an den Sorgen wirklich dran ist – und warum es oft nicht der Weizen selbst ist, der Probleme macht, sondern wie wir ihn essen. Ich spreche über moderne Verarbeitung, Gluten, FODMAPs, Teigführung und warum Vielfalt beim Getreide Gold wert ist.

Ist Milch wirklich ungesund? Oder kann sie ein wertvoller Teil deiner Ernährung sein – auch als Erwachsene*r? Ich zeige dir, was Milchprodukte tatsächlich leisten können, worauf du bei der Auswahl achten solltest – und warum es nicht immer „ganz oder gar nicht“ heißen muss.

Ist unser Gemüse noch gesund – oder nur noch hochgezüchtet und nährstoffarm? In dieser Folge nehme ich eine häufige Sorge unter die Lupe: Hat unser Gemüse heute wirklich weniger Nährstoffe? Lohnt sich Bio überhaupt? Und wie viele Vitamine bleiben nach Lagerung und Zubereitung tatsächlich noch übrig? Ich zeige dir, wie du dein Gemüse nährstoffreich genießen kannst – und warum Angst vorm Essen uns oft mehr schadet als das Essen selbst.

Was macht Vitamin D eigentlich so besonders? Warum reicht ein Sommer für unseren Speicher oft nicht aus? Und wie sieht es mit Nahrungsergänzung aus? In dieser Folge erfährst du, warum Vitamin D mehr ist als nur ein "Sonnenvitamin", welche Rolle es für dein Immunsystem, deine Knochen und sogar dein Gewicht spielt – und wie du deinen Speicher ganz einfach auffüllen kannst.

Eis im Sommer – himmlisch! Doch schnell ist dieses schlechte Gewissen da: „Darf ich das überhaupt?“ Gibt es so etwas wie “gesundes Eis”? Wie würde das aussehen und passt Eis überhaupt in eine ausgewogene Ernährung? Ich zeige dir, warum bewusster Genuss wichtig ist, worauf du beim Eis achten kannst – und wie du ganz einfach selbst köstliche, nährstoffreiche Eisvarianten zubereitest.

Fette, Öle, Omega-3 und all eure brennenden Fragen dazu: Wir sprechen über pflanzliche und tierische Quellen, über Dosierung, Wirkung und Qualität von Kapseln – und was wirklich wichtig ist, damit dein Körper Omega-3 optimal aufnehmen kann.

Kann man gezielt am Bauch, an den Oberschenkeln oder den Oberarmen abnehmen? Viele wünschen sich genau das – doch funktioniert das wirklich? Wir schauen uns die Fakten an: Was beeinflusst, wo der Körper Fett speichert und wie er es abbaut – und was kannst du selbst dabei tun? Du erfährst, welche Rolle Ernährung, Hormone, Stress und Schlaf spielen – und warum der Fokus auf das große Ganze meist der bessere Weg ist.

Ist Bier wirklich ein gutes Sportgetränk? Was taugt Mineralwasser nach dem Training? Und muss man bei Hitzewallungen in den Wechseljahren mehr trinken? In dieser Q&A-Folge beantworte ich eure Fragen rund ums Thema Trinken – von Mineralstoffen über Schweißverlust bis hin zur Angst vor Leitungswasser.

All-you-can-eat, Eisdielen, Cocktails … wie soll man da im Sommer schlank bleiben? In dieser Folge erfährst du, wie du deinen Urlaub mit Genuss, aber ohne schlechtes Gewissen erlebst – und was du tun kannst, um dabei auf nichts verzichten zu müssen. Du bekommst einfache Strategien, die wirklich funktionieren: Von kleinen Tellern bis hin zu smarter Planung. Und die gute Nachricht: Es kommt nicht auf ein paar Urlaubstage an, sondern darauf, was du danach tust. So kannst du den Sommer entspannt genießen und bleibst trotzdem auf Kurs – ganz ohne Verbote oder ständiges Kalorienzählen.

Omega-3 ist in aller Munde – und das völlig zu Recht! In dieser Folge dreht sich alles um das essentielle Superfett: Warum du es unbedingt brauchst, wie du es am besten aufnimmst und welche Alternativen es gibt, wenn Fisch für dich nicht in Frage kommt. Ich erkläre, wie viel Omega-3 wirklich nötig ist, worauf du bei Fisch aus der Dose achten solltest und warum selbst kleine Mengen einen großen Unterschied für deine Gesundheit, Stimmung und Leistungsfähigkeit machen können. Außerdem beantworte ich eure spannendsten Hörerfragen rund um Omega-3, Fisch, pflanzliche Öle und vieles mehr.

Essen planen? Klingt langweilig – ist aber ein echter Gamechanger! In dieser Folge erfährst du, warum fixe Essenspläne oft nicht funktionieren, aber ein bisschen Planung deinen Alltag so viel leichter machen kann. Ich zeige dir, wie du mit minimalem Aufwand bessere Entscheidungen triffst, Stress vermeidest und sogar Geld sparst. Plus: Warum du keine komplizierten Rezepte brauchst, sondern einfach ein paar Lieblingsgerichte, die du im Schlaf zubereiten kannst.

Fett in Muskeln umwandeln – geht das wirklich? In unserer 3. gemeinsamen Folge spreche ich mit der Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach über Muskelaufbau, Fettabbau, Messmethoden, richtige Ernährung, sinnvolles Training und warum Fasten oft das Gegenteil bewirkt. Wir erklären das wichtige Zusammenspiel der Körperfunktionen rund um den Sport und verraten, warum die Waage oft lügt. Und natürlich, wie du wirklich gezielt Muskeln aufbauen und Fett verlieren kannst! Außerdem erfährst du, warum Messen wichtiger ist als Wiegen und was es mit „Skinny Fat“ und „TOFI“ auf sich hat.

Elektrolyte – das klingt erstmal nach Sportdrink-Werbung. Aber gerade bei Hitze, Bewegung und Schwitzen spielen sie eine entscheidende Rolle für deinen Körper. In dieser Folge erfährst du, warum Wasser allein manchmal nicht reicht, wie eine echte Wasservergiftung (Ja, das gibt es!) entstehen kann und wie du dein Getränk clever aufpeppst – ohne teure Produkte. Ideal für heiße Sommertage oder schweißtreibende Sporteinheiten.

Soll man vor dem Sport essen –oder doch lieber nicht? Muss man direkt nach dem Training etwas essen? Oder gibt es einen besseren Zeitpunkt? Und kann man durch die richtige Ernährung wirklich den Muskelaufbau steuern? In dieser Folge habe ich wieder Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach zu Gast. Diesmal sprechen wir über die wichtigsten Fragen und Irrtümer rund um Ernährung und Bewegung – speziell für Freizeitsportler:innen. Wir erklären, was dein Körper wirklich braucht, und zeigen dir, wie du deine Ernährung optimal an dein Training anpassen kannst – alltagstauglich und ohne Diät-Stress.

Diesmal geht es nicht ums Essen, sondern es dreht sich alles ums Trinken! Wie viel Flüssigkeit braucht unser Körper tatsächlich und was sollte man am besten trinken? Außerdem gibt’s spannende Fakten zu Kaffee, Tee und Säften, Tipps zum richtigen Trinkzeitpunkt und zur Frage, ob Wasser vor dem Essen der Sättigung hilft. Ein kurzweiliger Einstieg in das Thema, bevor es in 2 Wochen mit Teil 2 rund ums Thema “Trinken beim Sport” und dem Thema Elektrolyte weitergeht.

Normalerweise geht’s hier um Ernährung. Doch heute ist alles anders: In dieser besonderen Folge dreht sich alles um Bewegung – speziell für Frauen ab 40. Ich begrüße die Sportwissenschaftlerin Mag. Béatrice Drach, die als Expertin für gesundheitswirksamen Sport und Stressprävention wertvolle Impulse liefert. Gemeinsam sprechen wir über den Wiedereinstieg in den Sport, die Kraft von Routinen und warum es nicht um Perfektion geht – sondern darum, einfach anzufangen. Ganz getreu dem Motto: Bewegung ist wie Zähneputzen – Körpergrundhygiene eben. Freu dich auf Einblicke in meine persönliche Trainingsroutine, alltagstaugliche Tipps und den Auftakt zu einer besonderen Kooperation!

Immer wieder hört man, dass Kokosöl so besonders sein soll - weil es MCT enthält. Es gibt auch spezielles MCT-Öl: Es soll beim Abnehmen helfen, die Fettverbrennung ankurbeln und sogar das Gehirn unterstützen. Doch was steckt wirklich hinter MCT, den “mittelkettigen Fettsäuren”? In dieser Folge erklärt Sasha: Wie wirken MCT im Körper? Sollte man MCT-Öl in den morgendlichen Kaffee geben, um besser abzunehmen? Und in welchen Lebensmitteln kommen MCT natürlicherweise vor?

Cholesterin – ein Begriff, der oft mit Risiken und Verzicht assoziiert wird. Aber was ist eigentlich dran am "bösen" LDL und "guten" HDL? In dieser Folge bringe ich Licht ins Dunkel der Blutfette: Ich erkläre dir, was Cholesterin ist, was es im Körper zu tun hat und warum es nicht grundsätzlich schlecht ist. Außerdem erfährst du, wie du durch einfache Ernährungstricks deinen Cholesterinspiegel natürlich senken kannst. Ganz ohne Verbote, aber wie immer mit jeder Menge praktischer Tipps für deinen Alltag!

Was ist eigentlich „gutes“ Fett? Welche Öle sind wirklich gesund? Und macht Fett automatisch fett? In dieser Folge klären wir die wichtigsten Fragen rund um das Thema Fette – alltagstauglich, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich. Ich erkläre den Unterschied zwischen gesättigten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie du hochwertige Öle erkennst und wie du Fett sinnvoll in deinen Speiseplan einbaust. Außerdem erfährst du, warum Fett nicht gleich fett macht – und worauf es wirklich ankommt.

Viele haben morgens gar keinen Appetit oder lassen es aus Zeitmangel einfach weg – das Frühstück. Doch wie wichtig ist die erste Mahlzeit des Tages wirklich? Welche Rolle spielt das Frühstück für unsere Leistungsfähigkeit, unseren Stoffwechsel und unsere Gesundheit? Finde heraus, ob es besser wäre zu frühstücken und welche Auswirkung es hat, wenn man es auslässt. Hol dir Tipps, wie du ein ausgewogenes Frühstück zusammenstellst, mit dem du fit und zufrieden in den Tag startest.

Pünktlich zu Ostern stellt sich wieder die Frage: Wie viele Eier darf ich eigentlich essen? Und sind Eier tatsächlich schlecht für den Cholesterinspiegel? Eier gelten immer wieder als potenzielle Cholesterin-Bomben – doch wie viel Wahrheit steckt hinter dieser Annahme? In dieser Folge beleuchte ich die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse und diskutiere, ob das Frühstücksei wirklich ein Risiko für die Herzgesundheit darstellt. Dabei erkläre ich die Rolle von Cholesterin im Körper, zeige, welche Eier besonders wertvoll sind, und gebe praxisnahe Tipps für den Alltag.

Warum klappt das Abnehmen oft nicht, obwohl man sich so anstrengt? Was sind die häufigsten Fehler, die viele auf ihrem Weg zu weniger Gewicht unbewusst machen – und die den Erfolg sabotieren. Ist mehr Sport wirklich die Lösung? Hilft es, einfach weniger zu essen? Und warum führt der Verzicht auf Zucker oft zum Gegenteil des gewünschten Effekts? Erfahre, welche Strategien wirklich funktionieren, wie du Heißhunger in den Griff bekommst und wie du dauerhaft dein Wohlfühlgewicht erreichst.

Der Frühling ist da – und mit ihm die alljährliche Detox-Welle. Doch braucht unser Körper wirklich eine spezielle Reinigungskur, oder macht er das ganz von selbst? Was bedeutet „Entgiften“ überhaupt? Auf welche Weise übernimmt unser Körper diese Aufgabe? Und welche Ernährung unterstützt ihn optimal? Erfahre, warum Saftkuren nicht die beste Lösung sind, wie dein Körper Schadstoffe los wird und was wirklich hinter dem Begriff „Schlacken“ steckt.

Zahlreiche spannende Fragen sind in den letzten Wochen bei mir eingegangen – und heute gibt’s die Antworten dazu! Vom besten Zeitpunkt für Süßigkeiten bis hin zu Wissenswertes über die Mikrowelle – ich gebe dir wieder jede Menge praktische Tipps für deinen Alltag. Erfahre außerdem, wie Kantinen-Essen nach der Faustformel klappt, ob Frischkäseaufstriche zu den stark verarbeiteten Lebensmitteln zählen und vieles mehr.

Intervallfasten – sinnvolle Strategie oder nur ein weiterer Ernährungstrend mit großen Versprechungen? Gerade in der Fastenzeit setzen viele darauf, um etwas für ihre Gesundheit zu tun. Doch hält Intervallfasten wirklich, was es verspricht? Welche Formen gibt es, und wo liegen die größten Missverständnisse? Höchste Zeit, die Fakten zu sortieren und herauszufinden, ob Intervallfasten wirklich sinnvoll ist – oder ob es bessere Alternativen gibt.

Bestimmt auch bei dir das Wiegen am Morgen deine Laune für den restlichen Tag? Erfahre in dieser Folge, warum du dich von deinem Gewicht nicht so verrückt machen lassen solltest, wie du dich richtig wiegst und welche Gewichtsschwankungen normal sind. Schluss mit Frust – hallo entspanntes Wiegen!

Superkraft Ballaststoffe! Sie halten dein Mikrobiom gesund, machen satt, senken Cholesterin, fördern die Verdauung und können sogar Entzündungen senken. Doch warum essen die meisten von uns zu wenig davon? Erfahre in dieser Folge, wie Ballaststoffe wirklich wirken, welche Lebensmittel die besten Quellen sind und wie du sie clever in deine Ernährung integrierst.

Hast du dich schon einmal gefragt, warum du bei bestimmten Lebensmitteln kaum widerstehen kannst – selbst wenn du eigentlich satt bist? In dieser Folge erfährst du, wie sogenannte "hyperschmackhafte" Lebensmittel gezielt so entwickelt werden, dass du davon mehr isst, als dein Körper eigentlich braucht. Hör rein und erfahre, wie du hochverarbeitete Lebensmittel erkennst und wie Designerfood auf dein Gehirn wirkt. 🎧

Neue Fragen - interessante Antworten! Weil auch kleine Missverständnisse in der Ernährung im Alltag einen großen Unterschied bewirken können. Diese Woche mit besonders vielfältigen Themen. Erfahre unter anderem, ob Vollkornmehl mehr Zucker enthält als Weizenmehl, ob der Zuckergehalt von Zitronensaft zu hoch ist, ob Kaugummi kauen schädlich ist und was du tun kannst, wenn du mal absolut keine Lust auf Kochen hast.

Süßstoffe - künstlich und natürlich. Was können sie wirklich und sind sie eine bessere Alternative zu Zucker? Sie haben abenteuerliche Namen wie Sucralose, Erythrit, Stevia oder Xylit - aber wie wirken sie auf unseren Körper? Darüber möchte ich heute sprechen! Außerdem erfährst du, ob sie beim Abnehmen helfen und welche Risiken man kennen sollte. Hör rein und finde heraus, ob Süßstoffe überhaupt einen Platz in deinem Alltag haben sollten. 🎧

In dieser Folge von einfach. besser. essen dreht sich alles um Zucker! Wie viel ist gesund, und warum zieht uns Süßes so an? Und was passiert in unserem Körper, wenn wir zu viel Zucker essen? Hör rein und hol dir praktische Tipps, wie du deinen Zuckerkonsum im Alltag reduzieren kannst und in welchen unerwarteten Lebensmitteln sich Zucker versteckt.

Eure Fragen - meine Antworten! Ich beantworte, ob man sich Kohlenhydrate für eine größere Portion “aufsparen soll”, ob man spät am Abend noch essen soll, wie Schwarztee wirkt, wenn er länger zieht, rede über Eiweiß bei Unverträglichkeiten, das richtige Aufwärmen von Speisen und vieles mehr.

Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen! Auf vielfachen Wunsch spreche ich heute über einen unserer 3 Makronährstoffe: Kohlenhydrate. In dieser Episode erfährst du, was Kohlenhydrate eigentlich sind, ob es “gute” und “schlechte” Versionen davon gibt - und wie du diese unterscheidest. Außerdem zeige ich dir, wie du mit der Faustformel gesunde Kohlenhydrate einfach und genussvoll in deinen Alltag einbauen kannst. Hör gleich rein!

Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen.! Ist eine Low-Carb-Ernährung wirklich die Lösung, um erfolgreich abzunehmen? Das klären wir heute! Ich rede darüber, wie Kohlenhydrate unseren Körper beeinflussen, warum Low-Carb kurzfristig so effektiv sein kann und welche Rolle Insulin dabei spielt. Erfahre, ob die Faustformel Low Carb ist und wie du deine Ernährung langfristig und gesund umstellen kannst! Außerdem hörst du hier, ob es wirklich besser ist, abends keine Kohlenhydrate zu essen.

Dem Jahresende angemessen widmen wir uns in dieser Episode von einfach. besser. essen. den lieben Neujahrsvorsätzen. Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Julia Nittmann schaue ich mir an, warum so viele Vorsätze scheitern und wie man es einfach besser machen kann. Denn ja, es gibt “gute” und “schlechte” Ziele! Wir besprechen, welche tatsächlich funktionieren und warum Perfektionismus total überbewertet ist! Hol dir unsere Tipps und starte voller Motivation ins neue Jahr!

In dieser Folge von einfach. besser. essen. dreht sich alles rund um das Thema Koffein. Ich beantworte folgende Fragen: Wie wirkt Koffein wirklich in deinem Körper? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Und wie findest du die Balance zwischen Genuss und Gesundheit?

Hier kommt Teil 2 vom großen Thema Eiweiß! Ich bespreche, wie viel Eiweiß du tatsächlich brauchst, welche Quellen besonders wertvoll sind und wie du deinen täglichen Bedarf ganz einfach decken kannst. Ob Muskelaufbau, Gewichtsverlust oder einfach nur gesunde Ernährung – Eiweiß spielt eine entscheidende Rolle. Hol dir meine praktischen Tipps, wie du Eiweiß optimal in deine Ernährung einbaust - ohne komplizierte Rechnerei.

In dieser Folge von einfach. besser. essen. decken wir die psychologischen Hintergründe von Heißhunger auf. Warum greifen wir abends vor dem Fernseher zur Schokolade? Welche Rolle spielen dabei Emotionen, Stress und unsere Gewohnheiten? Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Julia Nittmann gehe ich diesen Fragen auf den Grund und zeige dir, wie du deinen Heißhunger besser verstehen und langfristig in den Griff bekommen kannst. Denn: Schokolade ist oft nicht das Problem, sondern die Lösung – aber wofür eigentlich?

In dieser Folge von einfach. besser. essen reden wir über Heißhunger! Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Mag. Julia Nittmann erkunde ich die Ursachen und Auswirkungen von Heißhunger und wie wir ihn besser verstehen und bewältigen können. Ich teile meine persönlichen Erfahrungen und Strategien, die mir geholfen haben, Heißhungerattacken zu überwinden. Lasst uns zusammen herausfinden, wie wir eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen können!

In der heutigen Folge von einfach. besser. essen. tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Proteine. Was sind Eiweiße eigentlich? Warum sind sie so wichtig für unseren Körper? Und was bedeutet es, wenn ein Eiweiß "hochwertig" oder "vollständig" ist? Ich erkläre dir alles Wissenswerte über Proteine - von den Grundlagen bis hin zu spannenden Details. Du erfährst, warum unser Körper keinen Eiweißspeicher hat, wie Proteine aufgebaut sind und warum die richtige Kombination von Eiweißquellen so wichtig ist. Lass dich überraschen von anschaulichen Vergleichen und praktischen Tipps für deinen Alltag! Ob du dich für Ernährung interessierst, deine Fitness verbessern möchtest oder einfach neugierig bist - diese Folge liefert dir wertvolles Wissen über einen der wichtigsten Nährstoffe überhaupt.

In dieser Folge von einfach. besser. essen. dreht sich alles um die Herausforderungen der Feiertage und wie du diese genießen kannst, ohne dabei zuzunehmen. Wir sprechen über die häufigsten Stolperfallen, warum es nicht nur um Kalorien geht und wie du mit der 80-20-Regel entspannt durch die festliche Zeit kommst. Außerdem gibt es praktische Tipps, wie du den Alltag wieder in Balance bringst, damit du die besonderen Momente voll auskosten kannst – ohne schlechtes Gewissen!

In dieser Folge von einfach. besser. essen. klären wir die große Frage: Ist es normal, im Winter zuzunehmen? Wir werfen einen Blick auf die biologischen Hintergründe und räumen mit dem Mythos des "Winterspecks" auf. Du erfährst, wie weniger Sonnenlicht unser Essverhalten beeinflusst, warum wir im Winter oft mehr Zucker essen und was das mit Serotonin zu tun hat. Außerdem geben wir dir wertvolle Tipps, wie du deinen Tag-Nacht-Rhythmus optimieren kannst – für mehr Energie und Wohlbefinden in der dunklen Jahreszeit!

Folge 3: Schluss mit Diäten! Ist der Setpoint der Schlüssel zum Abnehmen? In dieser spannenden Folge taucht Sasha Walleczek tief in die Wissenschaft des Abnehmens ein und erklärt das faszinierende Konzept des Setpoints. Erfahre, warum dein Körper ein bestimmtes Gewicht verteidigt und wie du diesen "Thermostat" beeinflussen kannst. Highlights: • Warum Abnehmen nur wenig mit Willenskraft zu tun hat. • Die überraschende Rolle von Entzündungen im Körper. • Wie Geschmacksvielfalt und "Designer Food" dein Essverhalten beeinflussen. • Praktische Tipps, um deinen Setpoint zu senken und langfristig erfolgreich abzunehmen. Sasha räumt mit gängigen Mythen auf und erklärt, warum du dich satt essen darfst, um abzunehmen. #EinfachBesserEssen #Setpoint #AbnehmenOhneHungern

Sasha Walleczek entführt dich in die prickelnde Welt des Essigs! In dieser Folge erfährst du, warum zwei Freundinnen plötzlich Essig-Shots im Sushi-Restaurant bestellen und ob du das auch tun solltest. Highlights: • Warum Essig mehr kann als nur Salate würzen • Der überraschende Zusammenhang zwischen Essig und deinem Blutzuckerspiegel • Wie ein simpler Trick deine Sättigung verbessern kann • Die Wahrheit über "Wundermittel" beim Abnehmen Sasha erklärt dir unterhaltsam und wissenschaftlich fundiert, wie Essig dein Abnehmen unterstützen kann - ohne dass du ihn pur trinken musst! Erfahre, wie du mit kleinen, cleveren Änderungen große Wirkung erzielen kannst. Neugierig geworden? Dann schnapp dir deine Kopfhörer und tauche ein in die saure, aber faszinierende Welt des Essigs! #EinfachBesserEssen #Abnehmen #EssigTricks

Das Warten hat ein Ende! Einfach. besser. essen ist wieder da - und hat ein neues Zuhause! Ab jetzt gibt es wieder jeden Sonntag eine neue Folge - Und Sasha beantwortet eure Fragen.