台味超有港

來賓：中指通 / 影像創作者 本集《台味超有港》邀請網紅中指通，平常在網路上以成人娛樂相關內容受到關注的他，這次換個角度，跟我們大聊台灣與香港的飲食文化。 中指通曾短暫到訪香港，雖然停留時間不長，卻吃到不少讓他印象深刻的美食，其中香港著名的澳洲牛奶公司更令他大開眼界。除了食物本身，他也特別分享店內快速送餐、客流量驚人等獨特用餐文化，感受香港人截然不同的生活節奏。 回到台灣，中指通也聊到林森北路，除了夜生活之外，更直接推薦這一帶「應該吃什麼」。從香港到台灣，從美食聊到生活，也讓我們發現，一頓飯背後，其實藏著一座城市最真實的文化與日常。

來賓: 寶哥 / 國寶級保鑣 台灣知名的藝人明星保鑣寶哥，來到我們《台味超有港》當中，分享他對港味的獨特情感。 我跟寶哥已經相識10多年，而我跟寶哥是在香港認識的。認識寶哥之後，寶哥三不五時就會傳簡訊告訴我他已經在香港，想約我一起吃飯。但每一次他到香港只有兩天一夜，我問他為什麼每一次都那麼匆忙，他說原來是因為工作，要接待外國到台灣的藝人，才會到香港，到底要接從外國到台灣的藝人，為什麼要飛到香港？ 寶哥常常去香港，除了因為工作之外，更是因為喜愛香港，所以才選擇借由工作到香港。問他在香港有到過那些特別的地方，他竟然告訴我是香港的沙灘，到底香港沙灘有什麼特別之處？ 寶哥到香港，當然會道地的香港美食，而寶哥說他最愛香港的燒鵝，我最愛吃燒鵝的那個部位時寶哥卻給了一個讓我很驚喜的答案而且寶哥更有介紹他在台灣最喜愛的港式料理。想了解以上內容，馬上來收聽節目吧！

來賓：香港老妹盈盈 / 創作者 這一次的節目，我邀請一位已經住在台灣17年的『香港老妹』盈盈。這位自封香港老妹的香港美女，當初是因為來台灣唸書，結果就留到現在。當然她比我住在台灣的日子更長更久，所以她看到和感受到的台灣，還有吃過的台灣美味，一定比較多。到底當初她是什麼原因留在台灣？而她在台灣這麼久會不會懷念香港的美食？她在台灣生活這麼多年，最喜歡吃和最不喜歡吃的的台灣食物是什麼？還有就是，他們什麼會叫自己做香港老妹？以上所有問題的答案，全部都會在本集的《台味超有港》節目中找到，馬上來收聽吧！

來賓：司徒建銘/資深媒體人 因為朋友介紹，在我六年初前來台灣沒多久，就認識本集的來賓司徒建銘。雖然已經認識了好幾年，但我們大概是在一年半前才有比較多機會接觸，結果多接觸之後有兩個讓我非常驚訝的發現，首先是我們住屋處的距離不到100公尺，然後是這位土生土長的台灣人，居然會聽會說粵語。之後更發現司徒跟香港很有淵源，除了認識很多香港演藝圈朋友，也非常了解香港文化，而且以前很常去香港。集合以上種種原因，我怎麼可以不請我這位朋友司徒建銘來到我們《台味超有港》呢？馬上收聽本集精彩節目吧。

來賓：狄達/影片創作者、主持人 最新一集《台味超有港》，邀請到來台11年的 YouTuber 狄達，分享她與台灣的緣分。原來，她當年為了追逐電影夢，考上台灣藝術大學電影系，而那次竟然是她人生第一次踏進台灣！從學生到踏入職場，她一路在台灣生活、成長，也在節目中分享許多親身經歷。除了聊到兩地工作文化的不同，更大談她喜愛的台灣美食、飲食習慣，以及香港與台灣在生活上的文化差異。究竟有哪些地方讓她最難忘？又有哪些習慣花了很長時間才適應？一起透過狄達的故事，感受台港文化交流的魅力！

受訪者：Anderson/旅館及餐廳老闆 在台灣吃到最美味的港式牛腩，全因女兒的一場感冒？ 來賓：Anderson/餐廳負責人 本集邀請到「JUNTO」粵菜餐廳老闆 Anderson！多年前以投資移民來台的他，雖愛台灣麻辣鍋的麻香與脆口水蓮，卻因不喜內臟而對鴨血敬而遠之。定居多年，連11歲的女兒都因愛上台灣的舒適節奏，回港沒幾天就嚷著想回台。談起在台灣吃過最難忘的港式滋味，竟是女兒生病早退時，他承接了學校貼心打包的午餐——一份充滿道地港味的蘿蔔燉牛腩，意外成了他心中最驚豔的美味。 這個週末，JUNTO 將迎來熱鬧的餐飲劇場「熱鬧茶樓流行榜頒獎典禮」！Anderson 透露，將劇場融入餐廳是為了圓一個藝術夢。他精心雕琢整棟飯店的藝術擺設，讓美食與現場表演完美結合，帶給觀眾邊吃邊看、絕不違和的獨特五感體驗！ 想聽更多有趣內容，馬上收聽本集的《台味超有港》！

把港味甜點帶來台灣，來台灣拼出熱血龍舟夢！ 來賓：Wivern 移居台灣除了開茶餐廳，還能有什麼選擇？本集《台味超有港》邀請到投資移民來台的 Wivern，他選擇經營成本低、更有特色的「港式甜點店」。有趣的是，他來台前的工作竟然跟餐飲毫無關係！ 這幾年 Wivern 非常享受台灣的慢節奏，連一碗滷肉飯都讓他著迷。談到台港文化適應，他分享了一句充滿智慧的金句：「這裡就不是香港，在這邊這樣很正常。不要總問『為什麼你們會這樣？』，是我們自己奇怪才對。」 除了甜點，Wivern 這次更帶著重大任務來到節目——他組織了一支「全在台港人龍舟隊」！隊員有老有嫩，他希望用划龍舟當作橋樑，帶領害羞的港人融入台灣在地社區。 應援召集令！ 這支熱血的港人龍舟隊將在 6月19日 於大佳河濱公園出戰端午賽事！邀請大台北的朋友當天一起到現場，為這群熱血的香港隊伍加油！

來賓：Roy 羅伊/兒科醫生、足球播報 因為去年浮潛時，前Beyond成員劉志遠身邊的這位朋友用粵語叫錯了我的名字，我和 Roy 羅伊 奇妙的緣分就這樣展開了！ 這一集的《台味超有港》厲害了，請來的來賓背景反差大到讓你不敢相信！ Roy 在 2000 年就來到台灣求學，一待就是 20 多年。他不僅是畢業於台北醫學大學的兒科醫生，過去在香港更曾是足球青年軍的一員！因為對足球的狂熱，他憑著實力在 10 多年前跨界拿到了台灣球賽旁述和主持的工作——一個香港人，要在台灣用「華語」播報即時足球賽，這難度有多高，我真的打從心底佩服！ 除了不可思議的斜槓人生，Roy 這次在節目中也毫無保留大方分享： • 深情告白： 待了 20 年，他最愛台灣的真正原因是什麼？ • 味蕾挑戰： 身為香港胃，他最愛和最無法接受的台灣美食有哪些？ • 私房推薦： Roy 甚至在節目中公開了他在台灣最愛的港式餐廳口袋名單！ 這集節目內容豐富、笑點不斷，絕對精彩！趕快點開收聽/收看本集節目，跟我們一起聊聊這個超熱血的台港故事吧！

來賓：阿忠／電視節目攝影師 這一集《台味超有港》，邀請到一位我在台灣認識多年的朋友——香港電視節目攝影師阿忠，來到節目中分享他在台灣打拼超過十年的生活故事。 我跟阿忠的認識，其實很有緣分。當年疫情期間，香港電視台的製作團隊無法來台拍攝，製作單位於是邀請我主持其中一集節目，而攝影師就是阿忠，我們也因為那次合作而認識。 原來阿忠早在2014年就已經來到台灣生活與工作。身為電視節目攝影師，他因工作關係幾乎跑遍台灣東南西北，看過無數不同風景與人情。在節目中，我除了和他聊當初來台灣時的適應過程與生活差異之外，也談到他多年來對台灣的感受與觀察。 當然，美食話題一定少不了！阿忠也大方分享自己最喜歡的台灣與香港美食，以及他的私心推薦餐廳。從街頭小吃到日常飲食習慣，都能聽到他身為香港人在台灣的真實體驗。 而最令人意外的是，看遍台灣無數美景的阿忠，心目中最愛的台灣風景，竟然不是大家第一時間想到的地方！到底是哪裡能讓他如此著迷？想知道答案，就一定要收聽本集《台味超有港》！ 記得準時收聽，不要錯過！

來賓：Annie 本集《台味超有港》的來賓Annie，年輕時期就已經被香港的娛樂文化深吸引，90年代因為追港星就飛去香港，也成為了她第一次出國的目的。 自從互聯網絡的發展和普及，大家開利用互聯網跟外界接觸溝通，而一直鍾情香港文化的Annie，透過互聯網認識了現在的香港人丈夫，因而嫁到香港生活。這位去香港當媳婦的台妹，不只很適應和習慣香港的生活，更愛上了港味，尤其鍾愛香港煲湯。到底Annie是怎麼適應香港的生活，她有觀察台港有什麼差別，又會怎樣看台港男生的不一樣？馬上來收聽本集的《台味超有港》！

來賓：佑哥 去年年初去澎湖工作時，發現島上有一家港式餐廳，就跟自己說，以後再到澎湖一定要去吃看看。結果經過一年多之後，我終於再次來到澎湖，所以我就實踐了當年對自己的承諾，去了那一間港式餐廳吃港點，發現不只餐點正宗且美味，更發現老闆竟然是土生土長香港人，所以我就嘗試問老闆能不能做訪問？結果老闆爽快答應，就有了這一次澎湖海島上的訪問。 老闆叫佑哥，快8年前選擇跟太太一起移居台灣來創業。通常移民都會選台灣本島，但佑哥卻選擇來沒幾個香港人的澎湖，他說是跟澎湖的魚有關，居然有魚有這麼大吸引力，難道澎湖有美人魚？目前主理餐廳所有餐點的佑哥，原來這是他的斜槓，當聽到佑哥來澎湖開餐廳前在香港的職業時，我整個大傻眼！到底佑哥以前是做什麼的？佑哥又是怎麼會選擇澎湖？而在澎湖生活了快8年，佑哥對於這個海島有什麼看法呢？ 能夠在外島遇同鄉，感覺真的好親切又特別，請大家立刻收聽本集的《台味超有港》，聽聽港人在澎湖的故事。

來賓：阿峯／香港小吃創作者 在台灣打拼的香港人，每個人都有一段屬於自己的故事。而這一集《台味超有港》的來賓阿峯，用一台機車，載著滿滿的香港味，在台北街頭闖出一條與眾不同的路。 阿峯在18、19歲時就來到台灣讀書，至今已經在台灣生活超過十多年。畢業後他曾回到香港發展，累積了一些人生經歷，但最終還是選擇回到台灣，重新開始。 有趣的是，阿峯原本並沒有做過魚肉燒賣，但因為在台灣一直吃不到記憶中的味道，乾脆自己動手研究，沒想到竟然被他成功做出屬於香港風味的魚肉燒賣！現在的他，騎著機車不定期出現在台北不同角落，把這份熟悉的港味帶給更多人。 在節目中，阿峯除了分享這十幾年在台灣的生活點滴，也談到他如何從「想吃」變成「自己做」，一步步走到現在。當然，美食話題絕對少不了！他也大方公開自己心目中最好吃的台灣餐廳，以及每次回香港都一定要朝聖的經典美食。 想知道一顆燒賣背後，有多少堅持與故事？阿峯的味道，又為什麼能打動人心？本集《台味超有港》千萬不能錯過，記得準時收聽！

來賓：吳倩怡／歌手、樂團主唱 這一集《台味超有港》，邀請到香港人氣女團Lolly Talk成員，同時也是樂團晚安筣筣主唱的Sinnie吳倩怡！ 前陣子Sinnie來到台灣演出，我當然把握難得機會邀請她上節目好好聊聊。原來她從小就經常來台灣，對這片土地一點都不陌生，甚至可以說是「半個台灣通」。她不但很喜歡台灣文化，連自己的音樂風格，也深受台灣音樂影響。 聊到成長背景，Sinnie更分享自己其實是看台灣偶像劇長大的，特別是經典的終極一班等「終極系列」，對她來說充滿青春回憶，也在無形中影響了她對表演與音樂的想像。 在飲食方面，Sinnie的父母是福建人，從小吃家裡做的福建菜長大，而福建菜與台灣料理其實有不少相似之處，讓她來到台灣後幾乎沒有適應問題，反而特別有親切感。她在節目中也細細分享台港之間「看似一樣、其實不同」的美食差異，聽得讓人食指大動。 當然，她也不藏私公開自己在台港兩地的必吃美食與口袋餐廳清單！ 想知道Sinnie眼中的台灣有多迷人？她的音樂如何受到台灣影響？又有哪些她大推的美食名單？本集《台味超有港》千萬不能錯過，記得準時收聽！」

來賓：Antony、Jennifer／品牌創辦人 近年不少香港人選擇移居台灣，有人為了生活節奏，有人為了下一步的人生規劃。而這一集《台味超有港》的來賓Antony和太太Jennifer，正正就是一對帶著計劃與變化來到台灣的夫妻。 原本他們打算大約在2024年才正式移民台灣，但因緣際會之下，最終決定提早行動，在五年前就已經落腳台灣，展開全新生活。在節目中，他們會分享這段「計劃趕不上變化」的移民歷程，以及當初做出這個決定的關鍵原因。 Antony更創立了「一個東尼」這個品牌，而背後竟然有一個相當特別的契機。他以港式月餅作為切入點，將香港的味道帶到台灣。雖然他在香港從事食品相關工作多年，但其實本業並非餐飲，這段轉變也讓人相當好奇。 在訪談中，夫妻二人也很真誠地分享了在台灣生活的適應過程，有喜歡的地方，也有不太習慣的文化差異。透過他們的對話，也讓我們更深入了解台港之間在生活與價值觀上的不同。 想知道他們為什麼提前來台？「一個東尼」品牌背後有什麼故事？又有哪些台灣生活的驚喜與挑戰？本集《台味超有港》千萬不能錯過，記得準時收聽！

來賓：潘瑤／內容創作者 近年越來越多香港年輕人來到台灣，不只是生活，更是帶著夢想落地生根。而這一集《台味超有港》的來賓潘瑤，就是其中一位充滿行動力與故事的人。 我是在上個月於台北演出《熱鬧茶樓流行榜頒獎典禮》時認識潘瑤的，當時她是我的搭檔。她在香港是一位人氣網美，同時也積極經營社群平台，但她沒有停留在舒適圈，反而選擇來到台灣攻讀電影，向影像創作邁進。 在節目中，潘瑤會分享她從香港來台讀書的心路歷程，以及在台灣生活的各種新鮮體驗。從文化差異到日常點滴，她都有很真實、也很貼地的觀察。當然，講到《台味超有港》，美食一定少不了！她也會公開自己的口袋名單，分享台港兩地在飲食上的不同喜好與驚喜發現。 想知道一位香港網美，如何在台灣開展全新人生？又有哪些美食是她大力推薦？本集《台味超有港》千萬不能錯過，記得準時收聽！」

來賓：黃汝樂/導演 在台灣的香港人，在這幾年真的越來越多。不只在旅遊旺區一定會看見香港遊客，就連很少遊客會出現的住宅區，都會很當發現香港人身影。現在我走在路上，都會經常聽到有人講港式粵語。而且仔細觀察他們，你會發現他們不太像旅客，所以其實有不少香港人跟我一樣都是在台灣生活和打拼，就好像本集《台味超有港》的來賓黃汝樂一樣。 汝樂是我來台灣生活之後才認識的香港人，他是來台灣讀大學的，但他並不是那種幾二十歲的學生，而是有相當的社會經驗。而且，他是一名電視劇導演，已經有20多年的製作經驗。 汝樂這次會在節目中分享他來台灣的原因，和在台灣生活的體驗。當然，分享美食的部分一定少不了。想知道汝樂有推薦什麼台港美食？本集《台味超有港》千萬不能錯過，大家趕快來收聽吧！

來賓：Kapo/啦啦隊員 新年快樂，恭喜發財！今天是大年初二，我們《台味超有港》先跟各位聽眾拜年，祝大家萬事如意，平安健康，馬年行大運！ 馬年第一集的《台味超有港》我請來一位背景跟我有一點像，但又有一點不像的來賓，像的部份是我跟她都是來自香港，目前在台灣發展和生活，而不像的部份是她媽媽是泰國人，所以她是一位港泰混血兒。而她的語言能力，更是厲害除了粵語、華語、英語、泰語之外，她更會講韓語，超強的語言能力，讓她在台灣發展更多元，而她更是我們節目有史以來第一位請來的啦啦隊隊員，她就是Kapo。 Kapo已經來台灣10年了，她在這10年的台灣生活中有什麼改變？她最愛吃的台灣食物是什麼？又會有什麼台灣食物是她不太接受？而更有趣的是，Kapo會公開啦啦隊在工作時，球隊又會提供什麼食物給啦啦隊員？ 年初二聽《台味超有港》，馬運亨通整年運勢改，趕快來收聽吧！

來賓：梁曦賢/香港手笛推廣者 今天我們的《台味超有港》，請來了一位來自香港的律師梁曦賢。請律師上來節目，當然不是我們的節目需要詢問有關法律問題，而這位律師這次來到台灣＇也不是以律師身份，因為他除了是一位律師之外，也是香港手笛協會的創辦人之一。這一次他和香港的同伴一起來到台灣，目的是希望在台灣推廣手笛，以及跟台灣的表演者互相交流。因為手笛，所以這一次才會把這位香港律師台灣來，對於曾經來過台灣旅遊的他，對於這次行程會有什麼期待？他這次來到台灣，又吃了什麼美味的食物？而他又有什麼台灣食物是他特別喜歡的？馬上來收聽本集的節目吧！

來賓：草菇老師/日語老師 我來到台灣之後，認識不少住台港人，特別是協辦好友港節，因為經營者都是香港，就讓我可以同一時間非常集中地認識一大群住台香港人。我記得是前年吧，一個來自香港的IP癲噹也有來到活動，而且他們有癲噹大型人偶，在活動上到處走跟民眾互動，而一直有一位女士一直在大型人偶旁照顧裏面的操偶師。那當然，因為透過這個活動，我就認識了她和她男朋友，然後我就知道，這位女士叫草菇，原來是一名日語教師。而過了沒多久，我還出席了他們的婚宴見證他們在台灣成為夫婦。今天，我就邀請草菇老師來到《台味超有港》，當然不是要他講日文，而是要她講講這段期間在台灣生活以及在這邊的飲食習慣。草菇老師有說她愛吃的台灣食物，也有介紹她回香港必吃的餐廳，想要知道這位來自香港的日語老師的美麗故事，就馬上來收聽吧！

來賓：浪人黑水-咖啡烘焙工作室負責人/老王 如果有住在台灣的港朋友，特別是住在台北的，都有可能參與過一個在台北舉辦跟香港非常有關的活動《好友港節》。這個活動已經舉辦了三年，而過去三年我都有參與協辦，而活動上的事實攤位的經營者，全部都是住在台灣的香港人，而本集的來賓，是三年活動都有來參與擺設攤位的浪人黑水-咖啡烘焙工作室負責人『老王』。 老王已經住在台灣超過30年了，當年他是因為來台灣讀大學，之後就留在台灣發展和生活，一直到現在。在大學主修理科的老王，為什麼會當上咖啡師？他當然又為什麼會選擇由台灣讀書？而這位老台灣真港仔，又怎麼看台灣的咖啡？ 咖啡不只能喝，也可以聽，立刻來收聽本集的《台味超有港》！

來賓：臨床心理師/劉仲彬 本集的《台味超有港》的來賓，我請來了一位專業人士，他就是臨床心理師劉仲彬。 我來台灣這幾年，一切從0開始，但我得到很多愛護我的台灣朋友幫忙，陸陸續續得到工作和曝光機會，發展也越來越暢順，實在非常感恩！而我在台灣的工作，算是蠻多元的，有幕前也有幕後。而當中，我偶爾會上電視節目，正是台灣所說的跑通告。而有一次，我在一個電視遊戲節目上，當中有一位跟我一樣來參與節目錄影的來賓，當知道我是香港人的時候，就不斷跟我聊天，還說出他有多愛香港和香港文化，特別是香港的電影，他不只愛看香港電影，甚至連很多細節，包括那一位電影攝影指導曾經拍過什麼電影得過什麼獎他都知道，真的比起我這個曾經在香港影視行業打滾20多年的港仔對香港電影的認知有過之而無不及。我就心想，既然他這麼愛香港文化，那也必定會愛香港美食，所以我就特別邀請他上來跟我一起聊聊他所愛的香港以及他所愛吃的港味。立刻來收聽本集的《台味超有港》，聽聽仲彬心理師愛吃什麼港式美食！

來賓：炸記負責人 GiGi & 佑 本集的《台味超有港》，又跑去了高雄喔！這一次我來到高雄的目的，就是要拜訪這間最近在高雄突然人氣急升的名店，而這家名店就是專賣港式炸物的『炸記』。 至於會突然爆紅的原因，就是早前BLACKPINK到高雄舉行演唱會，而在演唱會結束之後，成員Lisa發佈了一則限動，而內容就是炸記販售的港式迷你西多士，結果大量粉絲慕名而來，為的：就是能嘗一口跟Lisa同款的西多士，所以炸記一夜之間就成為了高雄的排隊名店。 而我這一次千里迢迢從台北來到，我除了要吃Lisa同款西多士之外，更要品嚐我很喜歡的港式炸雞腿。到底炸記的港式炸物夠不夠道地？兩位負責人Gigi和阿佑為什麼要在高雄開店售賣在台灣比較冷門的港式炸物？這一對台港夫妻，當年是怎麼走在一起，又是什麼原因讓他們選擇留在台灣的高雄？ 雖然你未必身在高雄，可以馬上吃到這個迷你西多士，但你可以馬上以聲音來品嚐這個西多士的美味，立刻來收聽本集的《台味超有港》！

來賓：爵爵&貓叔商行負責人 爵爵 這一集的《台味超有港》，我跑去了高雄做訪問！而我的這一位訪問對象，他雖然是一位台灣人，但在十多年前就跑到香港去打拼。從事設計行業的他，在香港生活時發現很多台港不一樣，他就把這些生活和文化上的差異，以他的專長之一「插畫繪畫」來呈現，並開設專頁《爵爵與貓叔》上載他所創作關於台港差異的插畫跟大眾分享，結果大受歡迎。經過這麼多年之後，爵爵仍然有在網路上分享他的插畫作品，但他已經從香港回到台灣，而且他還把那幾年在香港品嚐過的港味，帶回家鄉跟大家分享。 到底他當年為什麼會選擇到香港打拼？而他們回來台灣之後，為什麼會選擇在高雄經營港式餐飲？而在台灣經營港式餐飲，又有什麼有趣的經歷和體會大家分享？想知道的話，當然就是馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：台蔡滷肉飯負責人 Wing & Sam 這一集的《台味超有港》不只離開直播室，更跑到我的家鄉香港，進行這一次的台味超有港的錄音。 我之前回去了香港幾天，除了有吃心心念念的港式美食，也有吃了唯一一餐的台式料理。 為什麼現在住在台灣的我，難得回去香港一趟，卻還是吃了一頓台式料理呢？因為這間雖然只有在香港經營三年的《台蔡滷肉飯》，卻已經得到兩年了米其林推薦，而且店裡的招牌九層塔鹽酥雞，堪稱全香港最好吃。 更重要的是，店主 原來是一對台港夫妻！ 所以我很想知道台灣先生Sam和香港太太Wing，為什麼會選擇留在香港，還有他們是怎麼走上餐飲之路？我們一起來探討一下Wing & Sam是怎麼突破地域和文化差異，和聽聽他們分享相處之道，和在港經營餐飲的成功要訣！

來賓：Christy / 琳記甜品負責人 下個星期就是11月了，而下個週末(11/8-9)，就是《好友港節》的大日子！很榮幸我再次協助籌辦《好友港節》，也會主持活動的各項環節。而中央廣播電臺也會在現場設攤，跟現場民眾玩遊戲送獎品。現場活動的市集有68個攤位，全部由在台港澳人士經營。 而去年第一次參與，在台專營港式甜品的Christy，今年再度設攤。說她專營港式甜品，她當然會把她最厲害的港式甜點帶來活動當中。所以本集節目特別邀請她來分享在台灣做港式甜品的樂與苦，也有了解到她當初選擇來台灣的方式和原因，也有問到她覺得台灣什麼最好吃，以及請她推介回香港必吃的美食。 想了解Christy來台生活的經驗分享，就馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：作哥/咖喱先生主廚 我的飲食哲學跟一句說話很像，就是「靠山吃山，靠海吃海」，所以我現在住在台灣，基本上我都吃台灣本土飲食為主，很少在台灣吃港式。不是說在台灣的港式不好吃，而是因為食材水土等等也不盡相同，所以有些食物的外觀和味道就算做得很像樣，總是跟在香港吃到的有一點兒落差。而在眾多的港式食物當中，「港式蒸魚」真的好難在台灣吃到到位的。 我一直都有聽不少住台港人說，在台北公館附近有一間由香港人經營的餐廳，其主打的正是港式蒸魚，這個事情我已經記在腦中多年，結果一天相約朋友在公館見面，但因朋友遲到而讓我要先找地方晚餐，結果就被我品嚐到這間的招牌港式蒸魚。一吃之下，口感和味道真的做到港式的質感，而且還有家的味道。 我離開餐廳前大膽跟老闆表示，希望邀請他來節目聊聊天，結果老闆二話不說一口答應。所以本集的《台味超有港》，我請來這位台大哲學系畢業後留台做港式蒸魚的作哥。 想知道哲學跟蒸魚有沒有關聯嗎？想了解作哥從哲學畢業後怎樣走上港式蒸魚之路嗎？那就請馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：雷啟裕/JUNTO 同主廚 本集的《台味超有港》，我請來粵菜餐廳主廚雷師傅來到節目當中跟我聊聊天，順便看看過程中能不能偷學到一點什麼的。 因為這位被稱為雷神的雷師傅來台灣不夠一年，就得到台灣的米其林推薦，廚藝功力想必很深厚，所以由他來分享台港兩地的美味最適合不過。 雷師傅除了有分享當初為何會選擇來台灣開餐廳做粵菜之外，也有分享他對台灣飲食的獨特見解，更有分享他觀察得來對於台港兩地人的口味差異。 本集內容相當精彩，想知道的話，當然就是馬上收聽本集的《台味超有港》喔！

來賓：電影攝影指導 葉紹麒-SK 我這幾年在台灣，也有參與了一些台灣的影視作品，其中一部就是台灣的賀歲電影《詐團圓》。理論上一部台機本土的電影作品，現場的工作人員應該都是本地人，但我卻在現場聽到有人跟我說粵語，我馬上轉身一看，發現跟我講粵語的原來是該部電影的攝影師，也就是本集《台味超有港》的來賓，香港知名攝影指導葉紹麒-SK。 能夠在台灣拍戲現場認識到同鄉這麼有緣，當然要邀請來到節目當中一起聊聊天。這位香港土生土長的電影工作者SK，自從他吃過第一口來自寧夏夜市的台灣炸臭豆腐之後，從此愛上！SK更說到在吃台灣臭豆腐時一定會放辣，而且一定要搭配酸菜才到味。而當我說到香港也有炸臭豆腐時，SK的反應真是讓我非常意外！到底SK覺得台港兩地的臭豆腐哪一個好吃？ 在節目當中，SK有分享他的入行經歷，也有說到他為什麼來台灣，更加有大談他的美食口袋名單！如果大家想知道這來自香港的攝影指導推薦的美食，當然就是馬上收聽本集的《台味超有港》喔！

來賓：邱萬城/演員 大家好！又來到了兩個禮拜才有一次的《台味超有港》！而本集《台味超有港》的主角，是前陣子來台北演出舞台劇主角的香港演員邱萬城。 香港演員來台灣演舞台劇，並不是什麼新鮮事。但邱萬城來台灣所演的舞台劇確實蠻特別，因為演出場地並不是在什麼劇場，而是是在台灣的港式茶餐廳演出！除了演出場地有夠特別之外，觀眾更有一個顛覆想像的看舞台劇體驗，就是一邊吃菠蘿油，一邊看表演！到底這個劇目是在說什麼？ 邱萬城說他很愛來台灣，以往已經很常來，而且他在過去已經來回台灣香港超過100次！太誇張了吧，到底為什麼經常來台灣呢？想知道以上答案，就來收聽本集的《台味超有港》吧！

來賓：Larry 餐廳老闆 本集的《台味超有港》，我邀請了一位我在台灣認識的網友Larry，來到節目當中跟我聊天。當年Larry是在網路上主動跟我約見面，我在節目當中直接問Larry當時候為什麼會跟我聯絡，我竟然得到一個讓我非常意外的答案，到底是什麼？ Larry來台灣生活已經超過20年，這方面的成就絕對比起我有過之而無不及。在我看來，20多年前就已經來台灣生活是一件非常有遠見的事情，那到底當初為了他會選擇來台灣？ Larry另外一件讓我非常佩服的事，就是他雖然跟很多香港人一樣在台灣開餐廳經營餐飲業，但他卻不像其他在台灣經營餐飲業的香港人做港式，而是賣台灣的道地飲食，為什麼他會選擇賣台式而不是賣港式？想知道的話，就馬上收聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者: 氣球爸Alen & 彩繪媽Hazel 台灣跟香港相差大概800公里，中間隔著一片海，讓兩個地方的人如果想要接觸，就必須要透過某一些途徑和工具才可以。但隨著科技的進步，互聯網的發展使人與人的接觸更容易。本集《台味超有港》的主角，就是透過互聯網認識彼此的台港夫妻。 氣球爸Alan和彩繪媽Hazel，當年就是因為自己的手作興趣，所以在社交平台認識到對方。而他們各自的專長結集起來，成為了更精彩的作品。他們從手作合作開始，再發展成為情侶，到最後結為台港夫婦，這對台港夫妻合作的作品不只有彩繪氣球，更孕育出可愛的台港寶寶，現在他們已經是幸福的台港家庭了。 能夠在身處不同地方，卻認識彼此再走在一起，實在難得。而兩個生活和文化背景不一樣的人，卻要把生活、感情和事業都綁在一起，而且又生活愉快相處融洽，更是非常難得。想了解這對台港夫妻相處之道，想知道對生活差異的包容和對異地的融入，就不能錯過本集的《台味超有港》，馬上來收聽吧！

受訪者：霍達華(華仔)/電影工作者 本集的《台味超有港》，我請來一位跟我一樣都是住在台灣的香港人，他就是資深電影工作者霍達華。霍達華，我都叫他華哥，雖然他跟我一樣都來自香港，而且我們也都是在同一個行業，但我們在香港卻互不認識，我是來到台灣之後，經朋友介紹才認識華哥的。華哥他比我更早來到台灣，他在台灣生活和打拚已經有多年的時間了，而且在台灣發展的基底非常深，他不只已經在台灣參與過多部作品，更曾經入圍金馬獎最佳美術，實在是讓我敬佩。 在台灣生活已久的華哥，他又會怎麼看台灣的飲食文化？無辣不歡的他，又覺得台灣的辣夠不夠辣？原來華哥他非常喜歡吃花生，所以當說到台灣和香港的花生有什麼不一樣的時候，華哥竟然給了我一個讓我非常以外的答案，到底台灣和香港的花生有什麼不一樣呢？一切答案盡在本集的《台味超有港》，馬上來收聽吧！

受訪者：迪子/創作音樂人 她，在自己的IG上，自稱變態姐姐和會唱歌彈琴的生物。她，外表有點酷酷的，但其實絕對有他的溫柔。她，愛狗如命，甚至把她在香港的愛犬帶來台灣，一起在這個幸福小島上生活。她，就是本集《台味超有港》的嘉賓TikChi迪子（デヂデヂ）。 迪子是香港的獨立創作歌手，我跟她確實有不少共同朋友，但我們在香港卻一直沒有認識，反而來到台灣之後才認識彼此，證明這個緣份必須要在台灣發生。迪子在台灣生活的日子尚淺，到底台灣的生活，她又習不習慣？飲食上面，台灣的飲食文化，會為這位新住民帶來什麼新衝擊。香港人傳統的家鄉味，當然就是港式料理，迪子在台灣懷念家鄉味會怎麼解決？ 馬上點進節目連結，收聽本集的《台味超有港》！

節目來賓：梁捷義、善瑜 本集《台味超有港》請來的來賓，是對台港夫妻，分別是跟我一樣是港仔的梁捷義，還有他的台灣太太善瑜。他們兩個當年都是香港演藝學院的學生，港仔捷義在學校遇上校內絕無僅有的台灣美女善瑜，就這樣，他們開始了這一段台港之戀。但是這段戀情發展沒有很久之後，就馬上起了重大的變化，他們發展出超越友誼的關係，在香港註冊登記，成為一對真正的台港夫妻。而他們兩夫妻，絕對是我心目中台港超友誼關係的其中一個成功案例。 原本他們兩個都是在香港認識，然後結婚在香港生活。但是為了人生劇本下半場，港仔捷義就隨太太善瑜一起回到太太的老家台灣生活和打拼。這個在香港土生土長的港仔捷善，會怎麼適應生活上，尤其飲食上的轉變？太太善瑜在香港生活的那些年，會怎樣看香港的飲食文化？他們兩夫妻在節目中也有透露，其實他們在台灣也會常常找港式飲食，到底他們在台港式飲食的口袋名單中，有哪些值得大家去嘗試？看到這裏如果你都想知道的話，就麻煩你點陣節目連結，收聽本集《台味超有港》吧！

來賓: 王智騫Martin(右)、范麒智Kenji(中) / 演員 最近幾年的BL劇真是大受歡迎的。而一部成功的BL劇，不只會在當地大受歡迎，甚至會橫跨國界和地域，紅遍亞洲甚至全世界一點也不奇怪。台灣製作BL也都非常積極，過往成績都不錯。最近三立就有一部BL劇叫《靈魂約定》，而劇中的CP都是來自香港的演員，分別是王智騫Martin和范麒智Kenji。 兩位來自香港的帥哥，來到台灣拍台灣劇，我們《台味超有港》又怎麼能不請這對CP上節目呢？除了要問他們的飲食喜好之外，當然要了解一下他們在拍攝《靈魂約定》時的特別和有趣事情，更想要了解他們對於拍攝時的伙食跟香港有什麼差別？ 一眾影迷粉絲想不想了解王智騫Martin和范麒智Kenji的口味？馬上來收聽本集的《台味超有港》！

受訪者：Michelle/香港知名潮州粉麵店「夏銘記」始創人之女 因為去年獲得廣播金鐘獎，讓一些我以前從來沒有遇過的人，出現在我的人生當中，本集的來賓Michelle就是其中一位。 在我得獎之後過沒幾天，我就收到一位朋友的私訊，而發訊息給我的人就是Michelle 。當天傳訊息給我的目的，是希望我能夠訪問他爸爸，當我細問原因是，Michelle就說出原來她爸爸就是香港知名潮州粉麵店夏銘記的始創人。當我看到夏銘記三個字，我內心就有股熱衷上來，因為這家已手工魚片聞名的麵店，是我從小吃到大的，所以我覺得夏老闆的故事很值得記錄下來，，所以我就二話不說答應Michelle。 雖然這一次剛好夏老闆回香港沒辦法見面和訪問，但正好就可以跟Michelle來做一集深度交流，也因此發現，Michelle來台的故事非常精彩。她有說，30年前是因為父母不希望她在香港談戀愛，所以才把她送來台灣，光聽到這個原因，我已經覺得超扯。然後她在台灣經歷了很多一般人無法想像的事情，但她一步一步努力，除了在台灣穩定下來之餘，現在更開設了一間融入她這50年台港人生，五味雜陳，融合台港餐飲的私廚餐廳。吃的不只是新鮮食材和味道層次，更是為客人這一口美味而經歷的50年人生。我也不敘述太多了，請大家立刻收聽本集的《台味超有港》！

受訪者：藍奕邦/香港創作歌手 本集的《台味超有港》請來的來賓，是香港創作歌手藍奕邦。說真的，我跟藍奕邦認識應該也有十幾二十年，而我們之間也有不少共同朋友，但就是這麼久以來，我們居然都沒有機會好好地聊聊天。前陣子，我看他在社交媒體說將會來台北舉辦演唱會，然後我就厚着臉皮去私訊邀請他上節目，他也很爽快地答應，所以我們終於有機會可以坐下來好好地聊滿30分鐘。我們的緣份算是來到台灣才正式開始，確是美妙又感恩。 在訪問過程中，阿邦除了有跟大家分享他初來台灣對這個地方的看法、初次品嚐台灣美食的感覺之外，當然也有分享他在香港及台灣最喜愛的餐廳給大家。我們除了聊美食之外，阿邦更有透露他在20多年前其實有個機會可以讓他在台灣發展，但因為有人恐嚇他，所以他放棄來台灣發展的機會，到底是誰會用什麼方法恐嚇他？ 想知道藍奕邦在台港兩地的美食名單，想知道他當年出道當歌手時的抉擇，甚至想知道他有沒有透露關於台北演唱會的任何消息？立即收聽本集的《台味超有港》，你就能找到答案。

受訪者：鍾雪瑩/金馬影后、吳祉昊/新演員、黃修平/導演 前陣子金馬影后鍾雪瑩、新演員吳祉昊和導演黃修平來台宣傳電影《看我今天怎麼說》，我們《台味超有港》當然不會錯過這個機會，立刻邀約三位來一起聊聊天。 在節目訪問當中，主持張啟樂問三位第一次來台灣是什麼時候，吳祉昊說去年的金馬獎是第一次來台灣，覺得這裏有很多特色的小店，他都很喜歡。 而鍾雪瑩就說她常常吃台灣的肉粥、紅燒肉和肉圓，張啟樂聽到覺得很詫異，覺得鍾雪瑩很接地氣。但當張啟樂問鍾雪瑩肉圓喜歡吃蒸的還是炸時，鍾雪瑩就笑說台灣兩派的愛好者常在比拼，所以她回答兩種都喜歡。 而黃修平導演說他沒在台灣拍過戲，但20多年前卻是因為電影而首次來台，而且曾經騎車環島，覺得台灣很多地方很美可以取景，所以希望能夠在台灣拍戲。問他有沒有想跟台灣演員合作，他說曾見過一位台灣演員，覺得他的演出都很出眾，而且眼神銳利，所以希望有機會可以跟他合作，到底這個「他」會是誰呢？ 本集節目內容相當精彩，大家趕快收聽本集的《台味超有港》

來賓: 阿善 / 歌唱老師、港式餐飲負責人 本集的《台味超有港》，請來了一位我來到台灣只有才認識的香港人阿善。 阿善現在是在台南經營港式餐飲，但他在來台灣之前，其實是一位專業的歌唱老師。不少現今在香港炙手可熱的知名歌手，都曾是拜阿善門下學唱歌。到底是什麼原因驅使阿善，從香港歌唱老師，換跑道成為台灣港式餐飲負責人？ 阿善來到台灣之後，一切從零開始，他為了做好各樣港式餐點，所以待疫情一結束，就馬上飛回香港報道各種港式餐飲課程，真的是為了做出正宗港味有心有力？這種為求完美和堅毅精神，非常值得透過《台味超有港》來傳播。所以我誠意邀請各位朋友，現在立即收聽本集的《台味超有港》！

來賓: Michael, Jessica / 教授 本集的《台味超有港》，請來了一對父女來到節目中，分別是爸爸Michael和女兒Jessica。Michael大學時期已經來台灣讀書，研究所畢業之後就立刻結婚成為台灣女婿。他說當年才剛畢業就結婚，所以沒有太多資金，但是身邊的台灣老師和朋友都鼓勵他一定要在台灣辦婚宴，是因為台灣婚宴的食物太好吃，還是有其他原因？ Michael是國立中正大學生物醫學學系的教授，尤其對癌症有研究，所以我就把握機會問Michael教授有哪些食物最容易誘發癌症？結果Micheal的回答卻是很多朋友都喜愛的食物，到底什麼食物會容易誘發癌症呢？ 當年Michael跟台灣籍太太結婚之後，還生了一子一女，組織了一個非常幸福的四人家庭。Michael帶上女兒Jessica一同來到，當然要跟Jessica聊聊天。爸爸是香港人媽媽是台灣人的Jessica，問他會定義自己是香港人還是台灣人，Jessica竟然給出一個讓我非常驚喜的答案。想要知道這對父女更多跟台港文化有關的有趣的事情，就要記得收聽本集《台味超有港》！

來賓: 黃浩然 / 導演 本週《台味超有港》特別邀請香港知名導演黃浩然作客節目，與大家分享他對台灣與香港飲食文化的觀察與體驗。訪談中，黃導演談到他對台灣獨特的在地風味的感受，分享台港飲食經驗帶出兩地的異同，還特別提及自己在台灣品嚐到最難忘的美食。 除了飲食文化，他也分享了自己在台灣電影圈的工作經歷，聊到台灣影視產業的特色，以及與當地團隊合作的感受，尤其當他講到跟台灣電影工作者合作時，對於台灣人工作的速度和效率有很深的體會。想聽更多黃浩然導演的親身故事與見解，記得鎖定本集《台味超有港》！

來賓：Serrini / 歌手 我很喜歡做《台味超有港》這個節目，除了可以讓我知道每一集來賓的美食口袋名單之外，我也可以藉著邀請來賓來跟老朋友見面和認識新朋友。而本集的節目的來賓，我就非常榮幸可以邀請到香港著名女歌手Serrini來到節目當中跟大家說說他跟台灣的故事。 這位新朋友Serrini，個性直率不拘謹，跟她訪問的過程非常愉快。除了有聊到Serrini第一次來到台灣的感覺、第一口台灣味是什麼、最喜歡什麼台灣/香港美食這些本節目的基本問題之外，更有聊到Serrini做音樂的經過，原來Serrini的音樂創作絕對跟台灣有關，她更有提到是在一次台灣的演出過程中，找回她做音樂的初心。 本集的內容和Serrini說的話都蠻有趣的，我聽回放時好幾個點都覺得蠻好笑的。想知道更多我跟Serrini的訪問內容，請馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：Maurice / 導演 一直有聽《台味超有港》的朋友不知道有沒有發現我們節目的片頭更換了，從以前是我在講話變成現在是我在唱歌，這首不知道大家喜不喜歡這個新片頭呢？我要特別感謝我的好朋友廖文強為我創作了一首跟節目非常搭的片頭歌曲，希望這首歌能夠帶動大家收聽每集節目。而本集《台味超有港》的節目來賓，我請來我一位20多年前，但以前重未見過的舊同事Maurice。 Maurice因為有個台灣太太，所以他們大概在6年前就一起回到台灣生活。因為Maurice的太太是台南人，所以他們現在是住在台南的，也因為他太太是台南人，所以他人生第一次來台灣就並不是去普遍遊客第一次都會先去的台北，而是去台南。所以Maurice第一口的台灣味，會是台南的什麼美食呢？ Maurice爸爸是香港米其林名廚，所以他自小就是吃爸爸的好手藝和各式山珍海味長大。這張吃盡無數佳餚的Maurice嘴，會怎麼評價他味蕾中的台灣味？ 本集的內容有夠精彩的，別再等啦，馬上來收聽本集的《台味超有港》吧！

來賓：何故 / 作家 各位朋友大家好，又來多兩個星期一次的《台味超有港》節目時間。本集的節目來賓，我請來我一位10多年的朋友，他就是來自香港的作家何故先生。 這位自稱內向憂鬱而文靜的作家何故，在我十幾年前認識他的時候，他的寫作都跟電影相關，也有寫過電影劇本，但不知道從何年何月開始，他的創作開始跟飲食有關，原來影響他成為美食作家的原因是跟一種台灣和香港都非常受歡迎的餐飲方式有關的，到底是什麼呢？ 說到這個香港美食作家跟台灣的關係，何故就說他第一次來台灣已經是30年前，而他第一次來台灣就逗留了三個星期。對於第一次來台灣，何故他充滿着疑問，他說：「為什麼我明明是來台北，下飛機的卻是桃園機場？為什麼我吃的是排骨便當，打開發現是豬扒？」跟何故的對答，真的是充滿着滿滿的文化差異帶來的趣味。 本集還有很多有趣的內容，想知道的話，當然就要立刻收聽本集的《台味超有港》！

來賓：盧覓雪 / 美食專家 恭喜發財！新年快樂！蛇年第一集的《台味超有港》，我真的要說一句：「厲害了我的台味超有港！」因為我本集請來香港知名主持人、美食專家盧覓雪來到節目當中，跟大家分享她跟臺灣的味蕾故事。盧覓雪在節目中有說出她跟台灣因為美食而牽起的緣份，也有說出她每一次來台灣都會帶什麼伴手禮回香港，而且她更把自己喜歡的餐廳的口袋名單告訴大家不私藏。想知道這位香港美食界天后來台灣都吃些什麼、買些什麼和去哪裏逛？就要立刻收聽本集的《台味超有港》啦～～！

來賓：邰正宵 / 歌手 自從我開始做《台味超有港》以來，大部份的來賓都是住在台灣的香港人， 但是大部份來賓住在台灣的時間都跟我差不多，最多只有10年左右，所以我決定要找一位住在台灣很久的香港人，所以本集就是請來這位住在台灣已經超過30年，而且是我的偶像邰正宵。 邰正宵從大學時期到出道成為歌手，直至到現在，他住在台灣的時間最多，而他每次回到香港都感覺自己像遊客比較多，為什麼他會有這個感覺？ 不論是以前還是現在，久久才回去一次香港，邰正宵都會有期待的港式美食，到底他最喜歡的香港美食是什麼？ 邰正宵是一位唱作歌手，他是在台灣出道及走紅，再紅回香港發行粵語專輯，所以問他那個時候台港兩地的唱片業，他肯定最了解。到底台港兩地的唱片業運作有什麼不一樣？想知道就立刻收聽本集的《台味超有港》！

來賓(左起)：陳茂賢、衞詩雅(導演、演員) 打破多項香港電影票房紀錄的港產電影《破·地獄》。早前女主角衛詩雅和導演陳茂賢就來到台灣宣傳，我立刻把握機會，邀請兩位來到《台味超有港》分享他們對台味的感覺。 我跟詩雅和陳導已經認識很多年，以前跟詩雅見面幾乎都是在馬來西亞拍電影，我跟陳導就認識最久，20年前我還在前家當編劇時，就已經寫我有演的角色，所以今天難得能夠在台灣見面真的是很開心，話當然也講不停。在這次訪問中，詩雅和陳導除了有分享他們喜歡什麼台灣食物之外，更重要的是，他們有說出台港兩地電影的差異，以及若有機會讓他們參與台灣電影製作，他們會希望拍什麼題材？想知道，就立刻收聽本集的《台味超有港》！

來賓：王金城 / 攝影指導 我在2004年時接到我人生第一個代言廣告，當天拍攝的攝影師雖然是第一次合作，但我記得他在拍攝是非常細心和認真，還不時提醒我，希望我能讓鏡頭拍攝到最好的一面。十多個小時的拍攝之後，所有工作人員都非常疲倦，大家都埋首收拾東西，希望盡快離開回家休息，但是這位攝影師卻沒有將其他人一樣，而是走過來給我鼓勵，還送上他的名片給我，上面寫着他的名字「王金城」，所以我對這位攝影師以及他的名字印象非常深刻。 18年之後的2022年，我已經來到台灣生活和打拼。在那一年，我參演了一部電影《周處除三害》，而通告表上攝影的欄目寫着三個字「王金城」。沒想到要經過18年之後，我們才有第二次合作，更沒想到經過這麼多年之後的今天，原來大家都來到台灣生活。所以本集的《台味超有港》就請來這位著名攝影指導王金城來當來賓，除了探討他來台灣生活的經過，更要了解一下他在台灣的飲食習慣，沒想到第一口讓他覺得非常美味的台灣味，是在夜店中吃到的。 想知道這位來自香港的攝影指導怎麼會來到台灣生活，更想了解為什麼他會跑到夜店品嚐台灣味，就要收聽本集的《台味超有港》！

來賓：馬老師夫婦 / 老師 本集的《台味超有港》對我來說，是非常有意義的。原因是，我今天請來的來賓，是培育我成材，當年我的國中和高中老師和他太太。能夠讓老師看着我成長，見證着我一步一步往理想邁進，到今天再把老師帶來我節目中，連我也被我自己感動到啊～～！ 在50多年前，馬老師從香港來到台灣的師範大學讀書，因此認識到當年的學妹，再把學妹迎娶回來成為自己的太太。老師和師母在師大畢業之後，先在台灣當老師，一直到結婚之後才一起到香港生活和工作，他們到香港之後繼續當老師，所以我才有機會在當年成為馬老師的學生。 在節目當中，馬老師夫婦不單有說自己喜歡什麼台灣美食，還有分享當年他們在台灣辦婚宴的經歷，而台灣婚宴的舉行時間，讓馬老師感到非常驚訝。至於師母，對於初到香港見識到港式飲食文化，當然感到很新奇，而有些香港傳統食品，師母到現在還是不太能接受，到底是什麼？ 看着我成長的老師，在節目當中還爆出我學生時期的事蹟和對我的看法，想知道老師說了些什麼？請馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：廖文強 我在十幾年前就已經開始接觸台灣，也就是因為這樣，所以我認識和累積不少台灣朋友。而這一集的《台味超有港》的來賓，我就請來已經認識15年的台灣創作歌手廖文強，來到節目當中一起聊聊天。 為什麼我這個講台港飲食文化的節目，會請來一位在地台灣人廖文強呢？原因是我跟文強其實是在香港認識的，而且文強在跟我認識的往後幾年，都有經常去到香港工作，而他到香港工作都是跟我有關的。那我跟廖文強是怎麼認識的？而廖文強到香港的工作，為什麼都跟我有關？ 回到台港飲食文化這個議題，廖文強說很感激我當時在香港帶他吃的所有餐廳和食物，而他覺得我帶他吃過的，他都認為非常好吃，到底我當年帶廖文強在香港吃什麼呢？ 廖文強承認自己很喜歡港式食物，而他特別推薦傳統港式甜點給各位聽眾，他更發現香港的甜品不只是甜品那麼簡單，而且還對身體健康有正面影響，這個會不會是他用來吃港式甜品的藉口？ 雖然很多人都說香港是美食天堂，而且有很多香港的餐廳和美食都很有名，吸引很多遊客慕名到香港品嚐美食。但是廖文強說，有一樣台灣觀光客到香港都會吃的港式食物，他吃過之後覺得沒什麼特別，還有點小抱怨說以後都不會再相信觀光客的推薦，到底是哪一種香港食物讓廖文強這麼失望？想要知道的話，請馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：卓男 這一集的《台味超有港》我們邀請到的來賓，是資深香港影評人卓嵐男。光聽這個名字卓男，相信不少朋友都會跟我一樣誤以為是男生，其實卓男是一位女生：而這個名字是她的筆名。 卓男在90年代已經開始在香港的電影周刊撰寫影評，過去的20多年，她看過無數的電影、寫過無數的影評、訪問過無數的電影人，也參與了不少跟電影相關的活動，當中當然少不了台灣電影金馬獎。在幾年前，卓男和家人已經搬來台灣生活，但原來卓男在10多歲的時候，已經經常一個人搭飛機來台灣，而且還說當時就已經很愛吃台灣夜市某幾樣東西。到底在80年代一個香港國中生為什麼會一個人來到台灣，而當時來到台灣的他最愛吃的是什麼？ 卓男在訪問中又說：「來台灣旅遊就好像情侶交往，看到的一切都是美好的，但來台灣生活就好像結婚成為夫妻一樣，你會看到真實的一面…」所以，現在跟家人住在台灣的卓男，有看到什麼真實的一面，她又喜歡不喜歡？ 卓男其實也是一位媽媽，照顧小孩，當然會很注重小孩的飲食。那麼，卓男又會對現在的台灣飲食有什麼感覺，而她又有什麼好吃的台灣食物和餐廳介紹給各位聽眾？想要知道的朋友，請馬上收聽本集的《台味超有港》！

來賓：Kurt & Emily 全台最有規模的香港市集《好友港節》，將會在本週六、日(11/2-3)在華山舉行。這一次現場的港式美食一樣好吃，但是攤位卻比去年多了30攤，真正可以用大家港式美食吃個夠，而且還有富有香港元素和台灣本土的文創小物，而且今年再次由本節目的主持人港仔張啟樂擔任大會主持人，跟大家玩遊戲送禮物，所以一定是好吃好買又好玩，希望這週未會看到大家。 而本集的《台味超有港》，我們就邀請去年也有參與好友港節，來自香港金融業的Kurt & Emily夫妻，來到節目當中分享他們的來台故事。 從很賺錢的香港金融業，來到台灣換跑道經營餐飲業。到底為什麼放棄在香港很賺錢的行業，來到台灣發展餐飲業呢？世界有這麼多國家和城市他們不選，卻偏偏要來台灣呢？有興趣想要知道的朋友，請馬上收聽本集的《台味超有港》！

(來賓：Rebecca) 又到了兩星期一次的《台味超有港》的時候，本集邀請到的來賓，可能是我做這個節目以來年紀最小的來賓，她的名字叫Rebecca。 獨自一個女子來台當交換生，竟然可以在台北黃金地段，自己一個人居住在30坪以上的房子這麼誇張？我想不只有我，其他的台灣朋友也一定很羨慕，到底為什麼一個來台灣當交換生的女子，怎樣能夠自己一個人在台北住這麼大的地方？當初她是為什麼選擇去台灣當交換生？ 這段節目介紹一開始時，就有寫到Rebecca一個女子竟然選擇自己一個人來台灣環島遊，到底他是為什麼會有這個想法？環島又去過什麼地方？有沒有順利完成預先設定的環島計劃？ 新住民、新開始、新生活。想了解Rebecca怎樣看她的在台灣新生活？立刻來收聽本集的《台味超有港》吧！

來賓：Judy 又到了兩星期一次的《台味超有港》的時候本集邀請到的來賓是在台港人YouTube Judy。 看Judy的外表是看不太出來她的年紀的，所以當她說她已經有兩個小孩，分別是23和20歲時，節目錄音時的音控老師聽到馬上嚇一跳！在錄音的當天，剛巧是Judy和家人一起來台灣的三年八個月，當初為什麼她會選擇來台灣生活呢？ 在香港經營美甲店自己又是美甲師的Judy，來到台灣之後，除了有在林口經營美甲店，還斜杠成為YouTuber，跟網友分享台灣的生活，到底是什麼原因樣Judy成為YouTuber？ 我一個人從香港來台灣生活，一切從頭開始，真的不是容易的事，但Judy是全家人一起來到台灣重新出發，就必定更困難。想了解在台港人怎樣開始他們的新生活？立刻來收聽本集的《台味超有港》吧！

來賓：雷蒙 這一次《台味超有港》邀請到的來賓叫雷蒙，又是一位我認識多年的香港朋友。 當我家人知我想來台灣發展的時候，都會很擔心，我想其中一個原因，當然就是擔心我一個人來到台灣沒人照顧，但其實真的不用擔心，一來我在台灣這邊的朋友真很多，二來我也有越來越多的香港朋友陸陸續續都來到台灣這邊生活，就好像今天這位來賓，我跟他認識剛好10年，前兩年他也搬到來台灣生活，所以我又有多一位熟悉的朋友可以在這邊互相照應了，而他的名字叫雷蒙！ 雷蒙他自認非常愛台灣，他不只愛台灣愛到來到台灣生活，他還用「哈台」來形容自己喜愛台灣的程度，但是我們的主持人港仔張啟樂又是不是都這麼認為呢？ 雖然雷蒙他說自己非常愛台灣，在將近兩年的台灣生活也沒有太大不習慣不適應，尤其是在飲食上，覺得台灣什麼食物都好吃，就連台灣的蔬菜湯貢丸湯他都覺得非常好喝。但事情並沒有100%完美，雷蒙他也是有些不太能接受的台灣食物，那有什麼台灣的美食會讓雷蒙不太接受呢？ 每個人心中的台灣都有一個獨特的面貌，收聽本節目就可以了解不同人心中的台灣，大家立刻來收聽本集的《台味超有港》吧

(來賓：Pierre Robert) 《台味超有港》的主軸是在台的香港飲食文化，所以一直以來邀請的來賓主要都是住在臺灣的香港人，偶爾也會邀請在地臺灣人來，但就重來沒有邀請過外國人上來節目，但這一集的《台味超有港》絕對是破天荒，因為首次邀請到外國人來節目當中接受訪問，他就是來自法國的Pierre Robert。 邀請Pierre上來的節目的原因，除了是因為Pierre在台灣和香港都曾經生活過之外，更重要的原因是因為他會講華語，而且他更會閱讀中文。但為什麼一法國人會中文？為什麼Pierre會曾經來台灣和香港生活？法國人又會怎麼覺得台灣和香港的食物？Pierre覺得香港的東西好吃，還是台灣的？Pierre有說他會吃臭豆腐，但有什麼他是不吃的呢？ 外國人眼中的中華文化，不只跟我們不太一樣，而且非常有趣，大家立刻來收聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者：林文華/資深媒體人 這一集的《台味超有港》有可能是我做得最緊張的一集，因為這一集要訪問的來賓，是我20多年前在香港電視台的經紀人林文華小姐。 其實，如果我的人生中沒有遇到文華這位經紀人，我很有可能今天就不會來到台灣生活和發展，也不會有機會當上《台味超有港》的主持，所以我真的很感激在我的生命中有遇到她。 文華當年在香港的電視台管理幾十個藝人，大家都用林女士來稱呼她。雖然她是在香港的電視台當經紀人，但大家不要誤會文華是香港人，其實她是一位在台灣土生土長道道地地的台灣人，到底這位台灣人為什麼會去到香港成為香港電視台的經紀人呢？ 文華在香港住了十幾年，但也回來台灣生活超過十年了。無論是台灣還是在香港，都有非常深入地體會當地的民生和文化，到底文華會比較喜歡台灣還是香港的生活呢？對於台港兩地的飲食文化，文華又會比較喜歡台式還是港式料理呢？ 其實文華在過去有非常豐富關於演藝圈的工作經驗，她不只幕前幕後都有涉及，更有不少的大卡藝人都曾經跟她合作過，想知道文華精彩的演藝圈生涯和味道旅程，就立刻收聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者：Sunny 這一集的《台味超有港》絕對是我在台灣人緣和友情的大考驗，因為本集的來賓，是我在錄音前3個小時才邀請的原住民Sunny。但為什麼我會這麼臨時才找來賓？我就先不在這裏，留待大家收聽節目找答案。 這一位來自台東阿美族的舞者Sunny，其實是我的好兄弟蘇打綠鼓手小威的太太，所以我們認識已經有十幾年，而過去他們去香港我都一定充當地陪，除了帶他們吃喝玩樂遊香港這些基本動作之外，我更協助小威在蘇打綠紅館演唱會之上，在萬人當前下向Sunny求婚，就是過去的這一切，讓我們有着很多在香港的共同記憶。 無論是因個人、工作、感情和家庭，Sunny去過很多次香港，而且位原住民最愛的香港食物是飲茶吃點心，但Sunny愛飲茶的原因並不是純粹因為點心好吃，而是有更深層的原因，到底是什麼？ 原住民的傳統美食，對於很多香港人來說會比較陌生，問到這位來自台東阿美族的Sunny有什麼原住民美食介紹給香港人品嚐，她又會給出什麼答案？ 這一集不但可以從我跟Sunny的對談中品嚐到原住民的天然美味，更可聽到我在台灣這邊體驗到的人情味，馬上來收聽本集的《台味超有港》，一起來嘗一嘗原住民的風味。

受訪者：謝雅兒/香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人 這一集的《台味超有港》請來的來賓，是今年香港電影金像獎最佳電影歌曲得奬人謝雅兒。 前陣子才在香港當完鄭秀文演唱會來賓的雅兒，其實已經在台灣生活三年了。而雅兒會來台灣的生活的原因，是因為她以前的作品都是以華語為主，所以一直都想來台灣這個華語市場發展。而在3年前，她的音樂製作人剛好也想換個工作環境，所以他們就一起來到台灣這邊工作和生活。 雅兒回想第一次來台灣，就被美食選擇多樣化的台灣夜市所吸引，尤其是胡椒餅，她說從來沒有想過胡椒餅可以有這麼多鮮甜肉汁，而且非常好吃，讓她記憶非常深刻，也因此愛上台灣的美食。 已經住在台灣三年的雅兒，當然吃了不少台灣美食，也品嚐到更多的台灣味道，但有一種在台灣非常普遍的餐飲方式，卻讓雅兒非常喜愛，這種餐飲方式就是台灣的自助餐。這種自己夾菜再以重量來計算價格的台灣自助餐，香港確實沒有這種餐飲方式，但雖然如此，但是什麼原因讓雅兒這麼喜歡台灣的自助餐呢？ 這次在節目中，雅兒除了不私藏地公開她在台灣的美食口袋名單，她更有分享了她未來的音樂發展計劃，想要對雅兒有更多的了解，就趕快來收聽本集的《台味超有港》囉！

受訪者：劉志遠/前Beyond成員 這幾年越來越多香港人來台灣生活，而其中，香港知名樂團Beyond的前團員劉志遠也是住在台灣。主持人張啟樂之前就透過一位音樂朋友而認識了劉志遠，難得在台灣認識到這位音樂大師，所以他特別邀請志遠來到《台味超有港》，聊一下這位前Beyond團員在台灣的生活。 志遠原來在台灣生活已經有10年了，當初是因為認識現在的台灣籍太太，他們結婚之後，志遠就跟太太一起留在台灣生活。但是當初這位被譽為吉他神童的香港音樂製作人志遠，是怎樣認識現在這位台灣太太呢？ 音樂除了把志遠帶到Beyond，還把他帶到來台灣，因為志遠第一次來台灣，就是以Beyond團員的身份跟其他團員一起來到台灣表演。對於第一次來到台灣，志遠對當初的一切都沒什麼印象，唯獨是對一樣台灣美食相當深刻，到現在還記得當時初品嚐那股震撼的感覺，到底是那一樣台灣美食能夠震懾志遠的味蕾記憶？ 志遠在節目當中都一直表示對於台灣的生活很適應，也喜歡台灣的生活，甚至覺得在台灣生活非常幸福。雖然他一切都表示得這麼美好，但他說有時候還是會哭，到底在台灣生活有什麼事情讓志遠哭？晚上收聽本集的《台味超有港》吧！

(來賓:Shirley李雅欣) 很多香港人都喜歡台灣，這次我邀請的來賓Shirley也不例外。在台灣生活已經兩年的她，在來台灣生活之前就已經常常來台灣旅遊。而在這段台灣生活的期間，她更不斷開發以前從未去過的秘密美景和吃盡以前沒吃過的台灣美食，所以本集《台味超有港》就一起來了解一下Shirley在台灣的新發現。 不斷說台灣的甜讓她吃得很舒服的Shirley，原來很喜歡台灣的麻辣鴨血。以前就算只有她一個人來台灣旅遊，都會自己一個吃上一鍋麻辣鍋。除了鴨血之外，Shirley在這段台灣生活的期間愛上了一種火鍋料，而有趣的是，她愛上的這種火鍋料，反而有不少台灣朋友是不太接受的，到底Shirley來到台灣之後愛上的是那一種火鍋料？ 來到台灣生活之後，Shirley都有在台灣四出遊走，她發現了一個新的景點和路線，而且這路線不但沿途風景優美，更有很多新鮮美食，所以每次有香港朋友來台灣探望她，她都會當起嚮導，帶朋友去親自體驗那個地方的優美和品嚐美食。而更誇張的是，這個秘境居然連主持人港仔張啟樂都沒有去過。有美景又有美食，到底是那個秘境這麼厲害？ Shirley可以說是一個資深文青，而台灣的文藝氣息更是吸引她來台灣生活其中一個元素。因為台灣的文化氣息濃厚，使得Shirley有一個地方特別喜歡去，她說基本上每個月都起碼要去一兩次，而每一次她都會待上好幾個小時，就是因為那個地方環境優美又有文化氣息，到底台灣有什麼文化氣息濃厚的地方能夠使得Shirley這麼喜歡？ 喜歡台灣的理由可以有很多，每個人的理由都可能不只一個，所以還是不用說那麼多，馬上收聽本集的《台味超有港》可能會有意外收穫。

(受訪者: 九叔) 《台味超有港》又來了！這一次我請來的來賓，是前陣子在香港引起很高關注和討論的電視節目《茶餐廳》的製作人九叔。 我跟九叔已經認識二十幾年，當初我剛加入香港電視行業時就跟他認識了。九叔來到台灣生活已經兩年了，但一直深耕在香港電台視業的他，為什麼會來台灣生活呢？ 在節目中，九叔說他第一次來台灣是在90年代，當時是因為當上了一個反毒推廣表演活動的幕後工作人員，所以他第一次來到台灣，就跟著那個表演活動，台灣的北中南通通都去過了。第一次來到台灣的九叔，就被台灣的美食深深地打動。但他說除了台灣的美食之外，還有一樣台灣獨有的東西把他的心牢牢地抓住，讓他徹底地愛上台灣。到底台灣有什麼獨特的東西可以抓住九叔的心？ 跟九叔聊到關於他這兩年在台灣的生活，他表示非常適應，尤其是飲食方面，更是讚嘆不絕。九叔尤其喜歡台灣的日本料理，他更說香港沒得比，到底他認為台灣的日本料理有什麼優勝的地方？ 九叔因為一些個人的原因，所以他對金門這個地方比其他香港人都更了解，而且九叔對於金門有一份獨特的感情。也由於他對金門有情，他對於未來的金門有所祈盼，所以他希望可以盡點綿力改變金門。到底九叔為什麼對金門有着獨特的情感？而他又想改變金門的什麼呢？ 兩週一集的《台味超有港》，每一集都是一個跟台港有關的真人真事個人歷程故事，大家趕快來收聽本集九叔的故事吧！

(受訪者：Roberto & 阿芙) 這一集的《台味超有港》請來的來賓，是已經跟我認識二十幾年的老朋友Roberto和阿芙。 Roberto和阿芙來到台灣生活，剛好滿一年。而Roberto他第一次來台灣，是在他十幾歲讀中學的時候。他說他第一次來到台灣，就被台灣的美食深深所打動。從此之後，他每一年暑假都要來台灣吃他心心念念的台灣美食。但其實在那個時候，Roberto是在英國讀書的，為什麼在英國讀書的他，當初會跑到台灣來呢？ 阿芙在香港土生土長，原來在她來台灣生活之前，是從來沒有來過台灣的。所以來到一個陌生的環境生活，阿芙有沒有不習慣，她又能不能接受台灣的飲食？ Roberto和阿芙再來台灣生活支持，先在泰國生活了一年，所以他們對泰國和台灣兩地的飲食差異很有感覺，尤其在異國料理方面，他們兩個都異口同聲覺得泰國的異國料理比台灣優勝，甚至很多朋友都認為台灣已經做得很不錯的日本料理，他們都覺得泰國的日本料理做得更好，到底是什麼原因沒有這個情況？ 在好幾年之前，Roberto和阿芙創立餐飲品牌Cheeky Pasta，製作傳統歐洲口味的義大利麵。他們也在準備把這個當年在香港蠻受歡迎的義大利麵，讓台灣朋友也能品嚐得到。而我也非常期待，希望在不久的將來可以再次品嚐到這個美味。 這一集的《台味超有港》不只能夠了解到港人對台味的感覺，也能夠了解泰國和台灣在飲食上的不同，大家趕快來收聽本集的吧！

(受訪者：Ronald，俐孜) 又來到新一集的《台味超有港》。本集請來的來賓是一對台港夫妻，分別是太太俐孜和先生Ronald。 在香港土生土長Ronald，因為之前在外國打工旅遊旅遊而認識來自台灣的太太俐孜，但原來當時男的是在澳洲，女的在台灣，相距這麼遠，到底他們是怎麼認識的呢？ 俐孜和Ronald，他們當年結婚，在台灣和香港都有辦婚宴，所以他們對於台港婚宴的不同非常有感，到底兩地的婚宴有什麼分別？而兩個地方的婚宴又各有什麼優點。 其實在疫情期間，他們兩個是有帶著小孩回香港生活，太太俐孜在港生活期間，最愛就是去飲茶吃點心，而當主持人張啟樂問她最愛吃什麼點心時，她的答案卻讓主持人非常震驚，到底俐孜最愛吃哪一種港式點心？ 讓台灣人更了解香港文化，也讓香港人了解台灣生活，台港文化不一樣都在《台味超有港》，趕快來收聽本集的吧。

受訪者：林川 本集的《台味超有港》，我請來的來賓是已經住在台灣15年的林川。 林川在15年前因為讀書而來到台灣，從此愛上這個美麗海島。而這位來台唸戲劇系的劇場導演在他初來到台灣之後，就發現台灣的X X比香港大很多，到底台灣有什麼比香港大呢？ 林川第一次來台灣，就是因為來讀書。而他第一次來台灣，就發現台灣的水質很好很清甜。飲用台灣水不只味道享受，他更發現台灣水還有另外一個好處，使用之後讓他身體內部器官變好，到底台灣的水可以補身體哪個部位？ 聊到台灣的食物，我發現林川愛台灣牛肉麵，在30分鐘，他已經提到三家不同的牛肉麵。到底台灣來說有什麼特別的吸引力？ 林川說有一次香港的媒體訪問他為什麼愛台灣？他的答案居然是說在台灣生活，就算窮也能窮風流！我聽到他這樣說的時候，我相信我的反應應該是跟大家現在一樣頭頂出現很多問號。所謂的窮風流，是說在台灣生活，就算沒有錢也可以活得風流嗎？ 透過香港人在台灣的飲食和生活，除了能夠知道台港兩地的差異，也能了解香港人的特性，一起來收聽本集的《台味超有港》吧。

受訪者：KOLOR、盧巧音 香港樂團KOLOR早前來到台北開演唱會，《台味超有港》這次特別請來KOLOR和他們演唱會的合聲盧巧音來到節目，聊一下他們對於台港飲食文化的觀點。 因為疫情，KOLOR和盧巧音都已經有幾年沒有來台灣，這次來到台灣舉辦演唱會，他們當然把握機會吃盡台灣美食。這麼久沒有吃到真正道地台灣美食，到底他們最想念的台灣美食是什麼？ 台港兩地的飲食文化和習慣始終有些不一樣，有些台灣食物，香港人真的不太習慣。其中有一樣台灣古早食物，在香港飲食文化當中是完全沒有的，而KOLOR幾位成員就剛巧從來沒吃過，於是節目主持人張啟樂就賣力跟他們推銷這個台灣古早食物，到底這個台灣古早食物是什麼？而這次主持人推銷給這幾位香港人又能不能成功？ KOLOR和盧巧音都熱愛跑步，經常參加長跑比賽。有見及此，主持人立刻向他們介紹台灣有名的田中馬拉松，當他們了解完田中馬拉松之後，幾個人被嚇到下巴都快要掉下來！嚇到他們的當然不是馬拉松比賽，而是沿途補給站的美食。當知道田中馬拉松有這麼多美食的時候，KOLOR和盧巧音的反應真的很有趣。想知道他們說了些什麼，立即收聽本集的《台味超有港》！

受訪者：Soft、Soni/絕命青年 這次《台味超有港》請來去年入圍金曲獎最佳組合的絕命青年，跟大家分享他們在台灣的生活和飲食。 絕命青年的兩位成員Soft和Soni，來台灣發展和生活已經有三年了。他們在這三年裏除了努力做音樂之外，也不斷努力地吃台灣美食。台灣美食雖然好吃，但他們吃多了台灣美食時，還是會想念香港的食物，也因此，被他們在台灣發現到非常好吃的港式料理，而他們更覺得這個在台灣發現的港式料理，比香港還要好吃，到底是那一間的在台港式料理這麼厲害？ 來到台灣發展音樂事業，一切都要重新建立。因為要製作歌曲，但資源又有限，所以他們採用「宅錄」的方式來製作他們的歌曲。但在台灣的住宅不論是公寓還是華廈，他們都會遇到一個奇特的情況，而這種情況，是他們在香港從來沒有遇過的，到底這個只發生在台灣住宅的奇異狀況是什麼呢？ 很多香港人都會說台灣美食好好吃，但是因為兩地始終有不同的飲食文化和習慣，所以總會有些台灣食物是香港人是不太習慣的，而絕命青年的兩位成員Soft和Soni一樣有不太能接受的台灣食物，到底是那一樣台灣食物不太被這兩位香港人所接受呢？ 聽個節目除了有娛樂，還可以對台港文化了解更多，馬上收聽本集的《台味超有港》！

《台味超有港》新一集又來了，這一集的來賓叫小兔，她已經來台灣生活7年了，所以我特地邀請她上來節目，跟大家分享她在台灣的生活和飲食習慣。 小兔已經在台灣生活了7年，但要說到她第一次來到台灣，是她在香港演藝學院畢業之後。小兔她當時突然有個衝動很想試試看自己一個人旅行，而她認為第一次自己去旅行應該挑一個距離不太遠又不會太過陌生的地方。因為她常常聽到身邊有去過台灣的朋友都說不錯，而且距離不遠和語言文字都通，所以她人生第一次自己旅行就給了台灣。她有說第一次來到台灣，就被台灣的夜市所吸引，除了發現了很多自己沒吃過的食物，其中有一樣夜市美食更成為她的最愛，到底是那一樣夜市美食有這麼厲害的威力？ 在台灣生活了7年，小兔發現台灣的蔬菜真的是新鮮又好吃，而且不只種類繁多，更有些她以前在香港沒吃過，她特別跟聽眾大推龍鬚和水蓮，就在香港吃不到，但是我跟她再多聊台灣蔬菜之後，發現有些台灣的蔬菜在她7年的台灣生活中從來沒聽過沒看過沒吃過，到底台灣還有那些特別又好吃的蔬菜？ 《台味超有港》不只是一個飲食節目，更可從中了解到台港文化差異，也可以知道很多來自每一集來賓的推介餐廳，而且節奏明快又輕鬆有趣，絕對是有資訊有內涵也有娛樂。所以有一個這麼豐富的節目，還不趕快來收聽？

受訪者：鄭偉柏 這一集的《台味超有港》，我請來我的好朋友鄭偉柏大哥。 偉柏哥早期是在台灣當記者，自此就離不開傳播界，他在媒體上各個領域都有涉足，除了記者，他也有當過宣傳和行銷顧問，他自己本身也是節目製作人和主持人，也有主持廣播節目，他也曾經是浪live的總經理，現在的他是MoMoTV的總經理。他曾經一段時間為蘇打綠提供宣傳行銷策略，所以那個時候蘇打綠的海外宣傳和演出，偉柏哥都一定在場。因為我跟蘇打綠是好朋友，所以每當他們去香港宣傳或演出，我都一定會相約他們碰面，也就是因為蘇打綠而認識到偉柏哥。算一算，我跟偉柏哥都認識十幾年了，所以我們是十幾年的好朋友。雖然我跟他已經認識十多年，我也是透過這次訪問才知道，原來偉柏哥的爺爺是廣東人，難怪之前我在香港帶他吃任何港式食品，他都很接受，原來他從小就已經接觸不少港式食物。但是畢竟他是在台灣土生土長，在那個時候的台灣能夠吃到什麼港式食物呢？ 偉柏哥以前就因為工作常常去香港，而我們認識之後，他每一次去香港我都會帶他吃我認為好吃的香港美食。到底這麼多年以來，他最愛吃那些香港美食，也最想念那些餐廳呢？ 本集的《台味超有港》不只聊了很多美食，也聊了很多我們的美好經歷，趕快來聽聽本集的內容吧！

受訪者：Uka 這一集的《台味超有港》，我請來錄音當天才第一次見面的Uka。 Uka是一位創作歌手，她現在在台灣進修音樂。已經在台灣生活一年多的Uka，除了嘗試不同台灣美食之外，更體驗台灣在地生活文化。其中，追垃圾車這件在台灣很普遍的事，卻成為了她在台灣最大的收穫。在香港生活是不用追垃圾車的，所以追垃圾車對於香港人來說應該是會不適應，甚至覺得麻煩才對，但Uka竟然不只喜歡上這個事情，還從掉垃圾中找到台灣的人情味，到底是如何找到的呢？ 說到最喜歡的台灣食物，Uka的答案居然是在台灣非常普遍的食物，而她愛這個食物的程度，更讓她在還沒來台生活之前，已經在香港嘗試親自複製這種食物，到底是那一種台灣美食會有這麼大的吸引力？ 台港兩地的生活文化絕對有不同之處，這也造就兩個地方飲食上的不一樣，所以食材也有不一樣。也因此，有些在台灣很普遍的食材，在香港是看不到的。我在節目中有問Uka有沒有吃過某幾樣台灣的蔬菜，結果她的反應是不只沒有吃過，連那些是什麼蔬菜她也不知道！到底是什麼蔬菜，會讓這位香港女生長出很多問號？ 上下班坐車回家感無聊，《台味超有港》絕對是你路途上最佳消磨時間的夥伴，馬上點擊收聽按鈕收聽吧！

受訪者: 小慧 本集《台味超有港》的來賓小慧，她的出生非常特別，她的父親是印尼華喬，而母親是香港人，但是她的父母親卻是在台灣認識，然後更在台灣結婚，也順理成章在台灣製造小慧。但是因為一件事情讓小慧的父母，在小慧快要出生前，決定舉家搬到香港，也因此讓在台灣製造的小慧要在香港出生，到底小慧的父母經歷了什會作出這個決定？ 雖然小慧在香港出生，但到了她大學時期，她就回到台灣來就讀大學，也是她認為是她的人生到現在為止最快樂的時光。小慧在大學生活中有很多美好的記憶，而當中很多都跟食物有關。就讀中國文化大學的她，在大學時期到底吃了什麼美食，讓她留下深刻的味蕾記憶？ 《台味超有港》不只有滿滿台港味道，更有溫馨窩心人情味，歡迎大家隨時收聽，慢慢品嚐！

受訪者：Jerry/連鎖餐飲營運長 本集《台味超有港》的來賓Jerry ，本身在香港從事音樂工作，在超過10年前，他為了台灣的人和情，決定放棄香港的音樂夢，來台灣追尋他的夢想人生。 Jerry來到台灣之後，他始終都要面對最現實的問題，就是生活和工作。為了生活，Jerry來了個大轉身，從在香港做音樂換跑道到台灣的餐飲業，經過多年的努力，他現在已經是國際速食品牌的台灣營運長(COO)。到底Jerry是怎樣打開他在台灣的餐飲業之路？ 一個在香港做音樂的香港人，來到台灣加入餐飲業，所面對的都是台灣民眾。Jerry這個香港人，用了什麼方法去取悅台灣人的味蕾？ Jerry已經在台灣成家立業落地歸根，他娶了台灣太太成為台灣女婿，更育有三位小孩，目前他的小孩都在台灣接受教育。身為土生土長的香港人，至少接受香港教育， Jerry又會怎麼比較台灣和香港的教育制度和文化呢？ 在香港做音樂，來到台灣加入餐飲業，更成為漢堡王子，這種人生轉變真的是充滿戲劇性，尤其是當Jerry提及關於他的小孩在台灣接受教育的情況，真的讓我有很大的衝擊。如果你也好奇本集的節目內容，趕快來收聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者：Coco Cherry 《台味超有港》請來一位可愛人妻Coco Cherry 來跟大家聊聊她在台灣的吃吃喝喝。 Coco Cherry在好幾年前因為工作的緣故來到台灣，因此認識到現任丈夫。因為要確認人生未來方向，所以主動跟當時候還是男朋友的現任提出結婚要求，就這樣成為了台灣媳婦，如今她嫁到台灣來生活已經超過5年了。 Coco Cherry在台灣定居生活的日子，比起我港仔張啟樂在台灣生活的日子還要長很多，到底在這5年裏，她的飲食習慣有沒有被影響或大轉變？台灣跟香港本來就不一樣，飲食文化也不例外，而且按照Coco Cherry所說，她跟她在台灣土生土長的丈夫的飲食習慣和餐點喜好非常不一樣，但他們卻可以做到一起進餐又互不影響，到底他們有什麼招數，可以做到同桌吃飯但又各得其所？ 本集內容我滿驚喜的，尤其是當Coco Cherry說到是她主動跟男方提結婚這件事時，我聽到的時候真的很驚訝的！想知道是什麼原因讓女方主動提結婚？馬上來聽聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者: YoYo、阿感 《台味超有港》又跟大家見面啦！本集我又請來一對台港夫妻，分別是港男阿感，還有台女YoYo。 阿感除了跟主持人張啟樂一樣都是港仔之外，他們兩個都是在香港演藝圈發展，現在也同樣在台灣生活。但不同的是，阿感早在10年前就交到一個在台灣當舞者的YoYo，到底當時還是在香港的阿感，是怎麼認識到現在這位台灣太太呢？ 認識、交往，再情定終身，是很多情侶從戀人走到夫妻的過程，而阿感和YoYo也是走著差不多的過程。但是因為他們兩個人的出生地不一樣，所以他們對婚宴抱有不同的觀念，而只有在香港辦婚宴的他們，來自台灣的YoYo卻在節目中叫大家沒事千萬不要在香港辦婚宴，到底香港的婚宴對YoYo有什麼衝擊？香港婚宴的習俗跟台灣有什麼不同？兩個地方的婚宴菜式有什麼分別？ 這位香港媳婦YoYo，嫁給香港人之後，飲食上有什麼改變？她愛吃的香港美食，又是不是大家印象中的那些呢？ 本集內容其實滿有趣的，大家一起來聽聽本集的《台味超有港》吧！

受訪者：狗狗哥 這一集的《台味超有港》請來的來賓，竟然是一位土生土長的台灣人，他就是資深藝人經紀人狗狗哥。 狗狗哥在90年代已經在台灣的唱片業打滾，後來因為加入國際唱片公司被派到香港工作，就這樣，開展了他在香港的發展和生活。經過這麼多年後，狗狗哥都一直以香港為中心，留在香港的時間最多，除了練得一口流利的廣東話之外，更吃盡了無數香港美食。有台灣的成長背景，又有超長時間在香港的生活體驗，所以這次被我逮到機會，一定要請狗狗哥來到《台味超有港》讓大家聽聽看他的味道之旅。 在台灣成長，又在香港生活，這位一半台灣一半香港的狗狗哥，會怎麼看這兩個地方的飲食文化？已經長駐香港的狗狗哥，每當他回來台灣時，他最想要吃到的台灣味是哪一樣？這位對香港非常熟悉的台灣人，他又會推薦什麼香港美食給各位朋友到香港品嚐呢？原來很多明星名人，包括香港歌王陳奕迅，他們在台灣的愛吃的餐廳，都是由狗狗哥來介紹和帶領，那麼狗狗哥又會推薦那一樣台灣食物給大家？ 這一集的內容保證你覺得精彩又有趣，馬上點擊連結來收聽本集的《台味超有港》！ ⭐2023 央廣 Podcast調查活動-五分鐘填問卷抽大獎！ 活動網址：https://2023appsurvey.rti.org.tw/zh

節目來賓：鄧詠雪 這一次，《台灣超有港》請來的來賓，是從香港來到台灣發展的香港藝人雪子－鄧詠雪。 雪子她曾經是香港女子跳唱組合《HunterZ》的其中一位成員，也曾經是一位全職舞者。無論是跳唱組合成員還是一名舞者，常常在舞台上跳躍的她，原來相當迷戀海底世界，所以她經常到世界各地潛水，不只奪下香港潛水小姐冠軍，也因為深愛美人魚運動而去參加美人魚比賽，更成為香港美人魚大使。這美人魚近年游到台灣來，不只發現台灣海底的美麗，也被台灣美食所吸引，所以決定來台灣發展。 這位能行走在台灣陸地上的美人魚雪子，居然最喜歡台灣的辣，特別愛吃麻辣鍋，但她最愛的麻辣鍋店，跟其他香港人常去的麻辣鍋店有沒有不一樣？雪子在節目中，除了大讚台灣海底美麗之外，也大讚台灣的小吃好吃，尤其喜歡臭豆腐。台灣的臭豆腐有很多種，炸的滷的烤的蒸的炒的火鍋的等等，但喜歡吃台灣臭豆腐的她，居然其中有一種很常見的臭豆腐，她說她不只沒吃過沒見過，是她根本不知道有那一種臭豆腐，到底是哪一種臭豆腐引起不了這位美人魚的注意？馬上收聽本集《台味超有港》！ ⭐2023 央廣 Podcast調查活動-五分鐘填問卷抽大獎！ 活動網址：https://2023appsurvey.rti.org.tw/zh

節目來賓：阿偉Jason 《台味超有港》又來囉～～ 這一次，我請來多年前已經在電視台跟我合作的阿偉Jason。 阿偉以前在電視台，是宣傳及創意部門工作，而他是負責做創作的，所以會常常合作，後來我們各自離開電視台之後，就沒什麼聯絡，一直到多年之後在影視博覽會上才再碰到。那一次的再遇，已經是有社交平台的年代，所以我們就互加了對方的帳號，到那個時候我才知道，原來阿偉已經從電視創作換跑道去銀行業，而同時，他也發現我常常跑去台灣。就是因為我常去台灣，我們的交流開始變多。又交流了一段時間之後，我才知道，原來阿偉大學是在台大唸的，難怪他會跟我在「台灣」這個話題上聊這麼多。 難得這一次可以跟他做訪問，我當然要徹底來了解一下他當年在台大時有什麼台味回憶？經過這麼多年之後，從以前到現在的台味有什麼樣的轉變？飽讀書本的他，在閱讀上會有什麼對他味道上的啟發？我更想知道，一個做創作的人，怎麼會換到去銀行上班？這個轉變，又跟味道會不會有什麼關聯？ 以上的種種，都可以在本集《台味超有港》中知道，趕快點開連結來收聽節目內容吧～～

訪談來賓：張堅庭導演 味道是人生劇本中重要的情節，張堅庭用味道道出他的人生劇本 本集《台味超有港》我請來的來賓，是香港知名的導演-張堅庭。集編劇、導演和演員與一身的張堅庭，真的可以說是從小就看他的電影長大，《與龍共舞》和《97家有喜事》相信很多朋友都看過，甚至有些朋友對於這兩部電影的劇情比張堅庭他本人還要熟。 透過這一次的訪問，我才知道原來張導演在很久很久以前已經有來台灣，對於初來台灣的他，台味對他所帶來的衝擊非常大，尤其在台大附近的一些美食，更讓他留下深刻的印象，到底是哪一種台灣美食，可以深深烙印在他的味道記憶當中呢？ 張導演其實有多年經營港式餐廳的經驗，他又是怎麼看台灣的餐飲業文化？ 在這一段時間𥚃，張導演有比較長時間留在台灣，讓他可以完全體會到大家一直所說的台灣人情味．他到底在這一段留台灣時間𥚃遇到了什麼人，又經歷了什麼？ 張導演在訪問中也有透露，他將會在台灣有新的計劃，那到底會是什麼計劃，會不會是有新的電影作品，又會不會在台灣製作及上映呢？ 以上問題的答案，都能夠在本集的《台味超有港》節目中找到，大家趕快來收聽本集的節目內容吧～～

訪談來賓：阿Hey-李泳熹 《台味超有港》來到等5集，終於有第一位女嘉賓啦！本集的來賓叫阿Hey-李泳熹，她是一位從香港來當交換生的美少女。認識阿Hey的過程其實是蠻有趣的，她是我有一次在國父紀念館附近拍YT做街坊時所遇到的。那個時候的台灣因為疫情沒還沒對香港開放觀光，但我卻能夠遇上一位剛來到台灣的香港交換生，我當然要把握機會跟她做訪問，然後再邀請她來到《台味超有港》跟大家分享一下她這一次短短4個月的台味之旅。 到底一個土生土長的香港年輕女生，要在台灣這個海島上生活4個月，會是有什麼感覺，又有什麼特別和有趣的經歷？對台灣沒有非常熟悉的阿Hey，要每天都吃台灣的食物，到底習不習慣，又喜不喜歡？在這一集的對話當中，當我問到她推薦什麼食物和餐廳給聽衆時，她的答案實在是叫我意外，尤其是當她說到她推薦的香港餐廳時，更是讓我大感驚訝！到底阿Hey推薦了什麼餐廳和食物給大家去品嚐？馬上來收聽本集的《台味超有港》啦～～

這一集《台味超有港》我請來的來賓，是香港資深電影製作人，人稱「阿Cub」的錢江漢。阿Cub導演在香港電影圈之力非常深，但卻有著一顆泰國心，他跟導演鵬順鵬發兄弟(電影「見鬼」導演)合作多年，因工作緣故長居泰國，所以染得一個泰國心。 既然擁有一顆泰國心，為什麼會來到台灣繼續他的人生？習慣浸泡在冬陰功的味蕾，在品嚐台灣食物時會是什麼味覺？我也曾經跟他在台灣吃過泰國料理，到底他覺得台灣的泰國料理正不正宗？他在香港電影圈生活這麼久，來到台灣發展之後，會覺得台灣跟香港的劇組飯，有什麼不一樣，而那邊的便當比較香？馬上收聽本集的《台味超有港》！

節目來賓：Vincent(潘瑋迪) 當初我的來台灣發展的計劃，是想在香港台灣兩邊跑，結果我在2020年2月4日入境台灣之後三天，台灣就因為疫情而實施出入境管制，那個時候我就想，與其回去香港再回來台灣，光隔離總就要一個月，倒不如留在當時候相對安全的台灣。無獨有偶，我居然身邊也有一位朋友跟我的遭遇差不多，結果我們一待，就待在台灣超過三年。他，就是本集的來賓Vincent潘偉迪。 Vincent雖然跟我一樣都留在台灣超過三年，但他能留在台灣的原因跟我就差很遠，因為他是娶台灣太太，這一點也叫我非常羨慕。當年因為陪老婆回娘家過年，所以就這樣留在台灣這麼長時間。他其是在香港出生，成長在加拿大，職業生涯在香港和世界各地。雖然因為家庭的緣故也常來台灣，但是突然要待在台灣這麼久，會不會有不適應的地方？一個在外國長大，又在世界各地到處跑的香港人，對於台灣的食物又會有什麼感覺？趕快來收聽本期節目，搞不好你會發現，本集的來賓的背景非常有趣喔。

訪問來賓：Jason何永健 在香港土生土長，才20出頭的他，為了追求自己想要的味道，兩年前隻身來到台灣升讀大學，主修科在香港的大學非常罕見的「烘焙」。 這位來台灣追味的朋友，就是本集《台灣超有港》的來賓，Jason何永健。 最初認識Jason，我並不知道他對於做食物有那麼熱衷。後來他常常跟大家分享他在大學上課時的''作業''，我才知道，原來他對於食物，有他的獨特態度。 到底他是怎麼開始他的尋味之旅？他又會怎麼樣看待台灣的飲食文化？而他為大家推薦他最喜愛的香港食物，更是讓我非常驚訝。想知道的朋友，趕快來收聽本集的《台灣超有港》！

節目來賓：Ken許智權 《台味超有港》，第一次跟大家見面。 第一集，我請來跟我一樣，都是獨自從香港來台灣打拼的Ken許智權。 Ken在二十幾歲時，就一個人來到了台灣。他在台北經營一家港式餐飲叫「共楽」，已經經營有七年之久。但原來他在來台灣之前，是沒有接觸過餐飲業的。一個沒有接觸過餐飲業的年輕人，又怎麼會夠膽，獨自來台灣開創餐飲業？ 而且，他賣的是港式，所以，他是怎麼樣從零開始，一直做到今天，成為在台港式餐飲其中一位中堅分子？他又是怎樣去說服台灣本地客人，去接受他的港式料理？想知道答案的，請立刻收聽節目，一起透過聲音來品嚐這股在台港味。 ★港仔張啟樂的台灣生活 FACEBOOK Instagram YOUTUBE