Podcasts by Category

Как приготовить ресторан

Как приготовить ресторан

ARCHPOINT
Arts, Business

Этот подкаст родился в процессе работы над книгой «Как приготовить ресторан». Валерий Лизунов и Люся Малкис вместе с экспертами ресторанного рынка - рестораторами, поварами, бизнесменами, бартендерами, сомелье - дают пошаговые рекомендации, как открыть собственное заведение и сделать его успешным. Продюсер - Владимир Нишуков. Звукорежиссер - Андрей Бычков.

18 - Трудно зарабатывать баром, если у тебя нет кухни
0:00 / 0:00
1x
  • 18 - Трудно зарабатывать баром, если у тебя нет кухни
    Mon, 11 Mar 2024
  • 17 - Светлана Ломсадзе: сомелье всегда пробует первым
    Tue, 26 Dec 2023
  • 16 - Как приготовить повара? Станислав Песоцкий и Лена Богдан - о профессиональном обучении
    Tue, 07 Nov 2023
  • 15 - Мария Власова: управляющий - это клон собственника
    Tue, 24 Oct 2023
  • 14 - Дарья Афоничева: если хотите отбить ресторан в первый год - стройте летник
    Thu, 01 Jun 2023
Show More Episodes

Podcasts similar to Как приготовить ресторан