CAPITAL 958印象古早

百多年前，拍一张照片并不像今天这样简单。从早期广东、海南、福建籍贯人士经营照相馆，到潮州商人通过同乡、亲缘与商业网络拓展摄影器材生意，不同华人群体共同推动了新加坡摄影业的发展。二十世纪中叶，沙龙摄影逐渐兴盛，摄影也从谋生的商业技术，发展成为追求构图、光影与意境的艺术表达。长期研究东南亚摄影史的庄吴斌，从散落的档案、老照片与前辈口述中，重新拼凑这段鲜为人知的历史，让我们看见摄影镜头背后的移民社会、商业网络，以及新加坡时代变迁的珍贵印记。

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20世纪初，新加坡华人摄影业通过同乡、师徒与家族网络逐渐发展。海南摄影师林明云创办 “达开尔” 照相馆，并培养多名学徒自立门户。日据时期，照相馆仍因证件照等需求继续营业。与此同时，女性也参与摄影与家族经营，共同写下新加坡早期摄影史。

这一系列的 #印象古早 由新加坡华族文化百科和新传媒958联合呈现，由庄吴斌主讲，他是摄影史研究者，也是策展人，英国威斯敏斯特大学摄影研究博士。

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本集 #印象古早 聚焦新加坡华人照相馆的发展，讲述摄影从早期广东人主导，到海南人林明云创办照相馆的历程，并探讨照片如何从富裕阶层的身份象征，逐渐成为华人社会记录家庭、传递乡情与保存记忆的重要方式。

这一期的 #印象古早，继续邀请长期研究东南亚摄影史的独立研究者庄吴斌，一起透过镜头重新认识新加坡摄影行业的过去。这系列 #958印象古早由 新加坡华族文化中心和Capital958 联合呈现。

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一百多年前的新加坡，摄影可不是人人都能接触的新科技。📷 摄影术究竟什么时候传入新加坡？最早的摄影师又拍下了怎样的城市面貌？

这一系列《印象古早》，摄影师兼研究者庄吴斌带我们从老照片出发，追溯摄影与殖民历史、城市发展之间的关系。一起透过镜头，看看早期新加坡留下的珍贵影像。

这系列 #958印象古早由 新加坡华族文化中心和Capital958 联合呈现。

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从戏迷到名伶 朱振邦：热爱粤剧五十年，从未想过放弃

从小在牛车水长大的朱振邦，因广播和粤剧唱片迷上粤剧，后来远赴香港拜已故粤剧名家王靓次伯为师，回国后也向敦煌剧坊胡桂馨学习，主攻粤剧“武生”行当，兼演老生和丑角。

朱振邦分享，现代粤剧演员已不再区分文武，唱、做、打缺一不可。他特别认同“文长武短”的说法，认为武戏虽然精彩，但真正打动人心、令人多年难忘的，还是文戏的情感表达。他回忆演出《帝女花》时，曾无法体会崇祯帝国破家亡的悲痛，直到亲眼观摩师父演出，才真正领悟角色内心，也明白学戏除了师父教导，更要不断观摩、钻研。

粤剧早期沿用“十大行当”的分类，其中老生分为两类：擅长文戏、以唱功见长的称为“正生”，擅长武戏的则称为“武生”。由于当年武戏盛行，武生逐渐成为主要男主角，因此“老生”在粤剧中一直沿用“武生”这个称呼，与京剧有所不同。后来，原本分开的“小生”和“小武”合并为“文武生”，意味着现代演员不仅要唱得好，也要懂得做工和武打，文武兼备。如今，粤剧行当也由早期的十大行当逐渐简化为生、旦、净、末、丑“五大行当”。

此外，粤剧对反串演员也有独特称谓。过去因社会风气保守，曾有全男班、全女班演出。男演员饰演花旦称为“乾旦”，“乾”代表男性；女演员饰演小生则称为“坤生”，“坤”代表女性。粤剧名伶任剑辉便是著名的“坤生”，而京剧大师梅兰芳则属于“乾旦”的代表人物。

谈到新加坡粤剧的发展，朱振邦认为，本地拥有八和会馆、冈州会馆、敦煌剧坊、新明星粤剧中心等活跃团体，各有特色。他期望年轻一代保持初心，以认真学习、精益求精的态度传承粤剧，同时勇于创新，让传统艺术与时并进。

2026年是朱振邦踏上粤剧舞台50周年。回顾半世纪的艺术生涯，他坦言从未想过放弃。“搞艺术的人，永不言休。”即使未来不能再站上舞台，也会继续教戏、导戏，以不同方式守护自己热爱了一生的粤剧艺术。

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从粤语到英语：敦煌剧坊如何为粤剧打开新观众

粤剧曾是新加坡广东社群最重要的娱乐活动之一，二战前后牛车水一带戏院林立，职业戏班和业余剧团百花齐放。随着时代变迁，观众结构改变，方言式微，粤剧也面临传承挑战。

本地资深粤剧演员朱振邦指出，粤剧传统上讲究细致分工，早年共有十大行当，后来因演出成本和经营需要，逐渐浓缩为“六柱制”，演员必须兼具唱、做、念、打等多种技巧，一人饰演不同类型角色，对演员要求更高。

谈到粤剧创新，朱振邦特别提到1981年成立的敦煌剧坊。剧团由文化奖得主黄世英、胡桂馨等人创办，希望把粤剧从会馆庆典带向专业舞台，并推广至社区和国际。

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新加坡曾是粤剧发展的重要舞台。资深粤剧工作者朱振邦指出，早在上世纪四五十年代，本地粤剧已相当兴盛，许多来自香港和中国的名伶纷纷南来演出，本地也曾拥有多个专业粤剧剧团。

当年，从大世界、新世界到繁华世界等娱乐场所，都设有戏院和粤剧演出场地。1969年人民剧场落成后，也成为粤剧演出的重要舞台。

本节目由《印象古早》与“新加坡华族文化百科”联合呈现，邀请到了本地资深的粤剧工作者朱振邦老师谈粤剧在本地发展的历史和自己学戏的过程。

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在现代化又繁华的新加坡中，牛车水有不少保留的建筑群，如今有许多的餐馆和礼品店，在那些窄巷里，你是否曾经听见过阵阵清脆的梆子声和悠扬的胡琴声？

你听说过新加坡，曾被誉为“粤剧的第二故乡”吗？从百年前远渡重洋的梨园名伶，到如今在滨海艺术中心盛装登场的本地剧团，这抹浓郁的唱腔，承载了几代华人的情感与乡愁。

本节目由《印象古早》与“新加坡华族文化百科”联合呈现，邀请到了本地资深的粤剧工作者朱振邦老师谈粤剧在本地发展的历史和自己学戏的过程。

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武吉布朗的价值不仅在于人物故事，也体现在其独特的墓葬文化。墓碑上既有传统中式雕刻，也能看到西方天使、狮子、十字架和锡克守卫等元素；有些碑文更同时使用中英文，展现殖民地时期多元文化交融的特色。部分墓碑还雕刻《白蛇传》《封神榜》和《三国演义》等经典故事，犹如一座石刻文学馆。

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在新加坡的城市版图之中，武吉布朗（Bukit Brown）如同一部沉甸甸的石头史书。这里不仅是一片宁静的安息之所，更被誉为新加坡历史的缩影。穿梭于古旧的墓碑之间，无数曾在这片土地上叱咤风云、奠定早期新加坡繁荣基石的先驱人物，其生平足迹在此一一浮现。这里安葬的包括饼干大王”周文礼，“鸦片大王”章芳林和他的家族，而黄梨大王林义顺虽然没有葬在武吉布朗，不过他的家族葬在这里。

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武吉布朗坟场被誉为新加坡的“露天博物馆”，一块块墓碑承载着早期华人社会的发展轨迹与集体记忆。资深媒体人、独立文史研究者兼布朗汇导览义工李千仪，多年来致力于记录和讲述武吉布朗的历史。她表示，自己2015年从海外工作15年后返新，因参加一次武吉布朗导览而深受触动，自此投入导览与研究工作，也重新认识新加坡的历史与文化根源。

李千仪介绍，“Bukit”在马来语中意为“山”，“Brown”则源自19世纪英国商人George Henry Brown。他于1840年代购入当地土地，尝试种植咖啡和豆蔻，并在山上建造住宅“Mount Pleasant”，虽然种植失败，但“Bukit Brown”之名却流传至今。由于布朗曾在当地种植咖啡，华人也将这里称作“咖啡山”。

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与实力雄厚的闽潮邦群相比，新加坡的广东社群（以“广惠肇”为主）经济根基相对薄弱，其行业多聚焦于日常民生。在金融、大宗转口贸易的夹缝中，他们凭借“包罗万有”的“广货”（涵盖腊味、布匹、香烛以至文房四宝）在粮油杂货业扎根。其中，活跃于中街（Market Street，马吉街）的“中街七家头”，便是由新会商人建立的雄厚商号，他们不仅垄断早期的杂货市场，更是同济医院初创期的重要支柱。

除了杂货，建筑航运是广东人的另一大血脉。早在1867年，广东建筑工匠便成立了本地最早的行业公会之一——“北城行”，后来又有 “鲁班行” 等组织陆续成立。在加冷河（Kallang）附近的南乐街与万山福德祠周边，当年曾密布着广东人经营的砖窑与船厂，承载着无数苦力的生计。

然而，广府历史最独特的亮色，在于其女性展现出的草根韧性。19世纪末，广东女性占新加坡华人女性总人口的三分之一。一般人最熟悉的也许就是影视剧中筑起城市天际线的  “红头巾”（三水婆），和誓言不嫁、漂洋过海的顺德 “妈姐”了。

延伸阅读：欲了解更多关于新加坡广东人传统行业的研究，可登录“新加坡华族文化百科”网站阅读陈康言博士的完整文章。

https://culturepaedia.singaporeccc.org.sg/zh/communities/traditional-trades-of-the-cantonese-community-in-singapore/

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由CAPITAL 958与新加坡华族文化中心联合呈现的“印象古早”节目，特别邀请了香港都会大学讲师、新加坡国立大学中文系博士陈康言，带读者穿透碧山亭的岁古碑铭，打捞那段被岁月掩埋的广东人传统行业史。

“我的研究是从非官方的碑文和社团记录开始的。” 陈康言博士介绍道。在碧山亭幸存的19世纪纪念碑上，镌刻着六七百个清代至民国的广东商号。正是这些密密麻麻的名字，勾勒出早期广府移民跨越海洋、甚至联动西马的庞大商业网络。

与实力雄厚的闽潮邦群相比，新加坡的广东社群（以“广惠肇”为主）经济根基相对薄弱，其行业多聚焦于日常民生。在金融、大宗转口贸易的夹缝中，他们凭借“包罗万有”的“广货”（涵盖腊味、布匹、香烛以至文房四宝）在粮油杂货业扎根。其中，活跃于中街（Market Street 今称为马吉街）的“中街七家头”，便是由新会商人建立的雄厚商号，他们不仅垄断早期的杂货市场，更是同济医院初创期的重要支柱。

延伸阅读：欲了解更多关于新加坡广东人传统行业的研究，可登录“新加坡华族文化百科”网站阅读陈康言博士的完整文章。 

https://culturepaedia.singaporeccc.org.sg/zh/communities/traditional-trades-of-the-cantonese-community-in-singapore/

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从事超度亡魂法师超过半世纪，广东道士胡炎波遇到过哪些印象深刻、难以解释的事情吗？

这期的 #印象古早 ，胡师傅也谈到这个行业逐渐会面临消失的局面。

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在60-70年代，念华校的人被称为 "Chinese Helicopter", 让一些华校生很不舒服，有被冒犯之感。身为华校生的蔡志礼博士如何看待呢？

这系列的 #958 印象古早 ，语言文化人工智能科技学者蔡志礼博士谈“华校生的前世今生”。

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在新加坡教育转型的年代洪流中，蔡志礼博士的人生经历，正好映照出一代华校生的起伏与转变。出生于上世纪50年代末的他，在六七十年代接受华文教育，亲历华校由盛转衰的关键时期，也因此成为“末代华校生”的代表。

这系列《958印象古早》蔡志礼博士以亲身经历回顾一代华校生在时代变迁中不断奋进的缩影。

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除了建筑与文物，直落亚逸礼拜堂还守护着一份独特的音乐遗产。据教会最年长的退休牧师施谦益牧师分享，教堂在闽南语诗歌的发展史上占有极其重要的地位。

1934年，教会开始使用在厦门出版的《闽南圣诗三百首》。二战后由于原书绝版，为了延续信仰之声，直落亚逸礼拜堂于1955年决定自主编纂《闽南圣诗》。在那个没有电脑排版和复印机的年代，会友留藻芬先生展现了惊人的毅力：

如今，这本跨越时代的诗歌本及其制作过程的珍贵记录，正陈列在礼拜堂一楼，向世人诉说着先辈们对文化与信仰的赤诚。

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卫理公会直落亚逸礼拜堂是卫理公会华语堂中历史最悠久的教堂，是新加坡第一所华人卫理公会教会。

Telok Ayer Street 235号有一家非常古老历史很悠久的卫理公会，直落亚逸教堂，早在1889年就成立了，你进去参观过吗？

这系列 《958印象古早》带你走进新加坡历史最悠久的教堂之一，二战时期还当过避难所，礼拜堂的大堂摆满了许多展示柜，展示了许多珍贵的历史文物！

跟随958主持人带你一起去参观，了解教堂的丰富历史！

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蔡博士分享了一段鲜为人知的趣闻：他为建国总理李光耀先生上华文课，起因竟是“乱码”。

当时，习惯亲自处理讲稿的李先生在接收电邮时常遇到乱码，深感沮丧。他认为这是语言问题，于是通过他当时的华文老师周清海教授找寻方案。蔡博士凭借对电脑的钻研，多次精准解决技术难题。李先生曾好奇地问：“为什么电脑听你的话，不听我的话？” 这段因乱码结下的缘分。

#958印象古早 #回首本地中文电脑来时路

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“也许有些人会认为40年的历史不算久远，还算不上 “古早“，但是在电脑的世界里，迭代的速度实在是太快了，一年的发展宛如四五年，40多年就等同200年了！这也相当于我们讲述新加坡历史，从莱佛士登陆新加坡为起点一样 “古早”。”

今天在电脑和手机上，大家很轻松地浏览地华文讯息，例如网站上的新闻。我们也可以畅快地输入华文，无论是通过打字、手写或是语音输入都很方便。感觉上本应如此，没什么大不了。但是各位可能不知道，这在40年前的80年代，是一件几乎不可能的事。经过了成千上万投入大量时间和精力的研发人员，不眠不休的努力，攻克了一个又一个技术难关后，才带来今天就像高铁服务一样的快捷便利。

这个系列的《印象古早》是在语言文化与新科技之间游走，长期致力推广新科技在语言文化上的应用，目前兼任人工智能教育协会会长的蔡志礼博士。

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六、七十年代的新加坡工业化刚刚起步,一般工人对工业安全意識不高，几乎可以说是零知识， 所以严重工业意外频频发生。 而最惨重的起, 就是发生于1978年10月12日的“史拜罗斯号” 意外事故。

史拜罗斯号（Spyros）当时停靠在裕廊船厂（Jurong Shipyard）进行维修和清洁工作，下午2点左右，维修过程中使用割炬（cutting torch）产生的火花引发火焰，点燃了船上油箱内的可燃气体，油槽船爆炸，导致76人死亡，69人受伤。这是新加坡史上最严重的工业意外之一。 事后政府设立调查庭, 调查事故发生的前因后果。

今天的《印象古早》，邀请到当年负责调查事故的刘广福先生，谈谈当年一些印象深刻的事。

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六、七十年代的新加坡工业化刚刚起步,一般工人对工业安全意識不高，几乎可以说是零知识， 所以严重工业意外频频发生。 而最惨重的起, 就是发生于1978年10月12日的“史拜罗斯号” 意外事故。

史拜罗斯号（Spyros）当时停靠在裕廊船厂（Jurong Shipyard）进行维修和清洁工作，下午2点左右，维修过程中使用割炬（cutting torch）产生的火花引发火焰，点燃了船上油箱内的可燃气体，油槽船爆炸，导致76人死亡，69人受伤。这是新加坡史上最严重的工业意外之一。 事后政府设立调查庭, 调查事故发生的前因后果。

今天的《印象古早》，邀请到当年负责调查事故的刘广福先生，谈谈当年一些印象深刻的事。

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六、七十年代的新加坡工业化刚刚起步,一般工人对工业安全意識不高，所以严重工业意外频频发生。 而最惨重的起, 就是发生于1978年10月12日的“史拜罗斯号” 意外事故。

这一系列《958印象古早》邀请早年担任工厂首席调查官的刘广福回忆1978年10月12日的史拜罗斯号油槽船爆炸事故。

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由新加坡华族文化中心策划的一站式中英双语知识库，新加坡华族文化百科自2024年开通以来已经刊登了200多篇文章。文章内容囊括八大主题：社群、语言与教育、大众文化与媒体、民俗与信仰、文学、美术、音乐、表演艺术。

难得的是，网站上除了有一些大家熟悉的课题，百科团队还策划一些特别的专题，记录了本地华族文化比较鲜为人知的历史意识，其中包括我们本期播出的先驱音乐人系列。印象古早很高兴能够和新加坡华族文化百科团队合作，制作本期海南先驱音乐家节目。我们很荣幸邀请到两位嘉宾，新加坡艺术大学高级讲师李明彦博士和本地海南音乐的前辈韩萱元先生，和我们聊聊他们的研究和音乐实践。

想进一步了解有关本地海南音乐的历史与传承，您也可以上新加坡华族文化百科，阅读相关文章。

https://culturepaedia.singaporeccc.org.sg/zh/music/pioneer-hainanese-opera-musician-han-yin-juan/

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韩萱元成长于20世纪50年代的新加坡，家住Sungei Road一家面包厂的楼上。孩提时代，他常在工人宿舍与天台搭建的小舞台间穿梭。工人们下班后自发唱海南戏、演奏乐器，那是他们忙碌生活中的精神寄托。韩萱元自小耳濡目染，逐渐对秦琴、扬琴等乐器上手，13岁便受邀加入戏班，走进各个海南村落演出。

在那个年代，学习音乐并非特权，而是一种生活的自然延伸。韩萱元回忆，早年参与演出并没有酬劳，后来才逐渐获得象征性的三元薪酬。他的足迹遍布本地乡村，尤其在农历七月中元节期间，演出活动最为频繁。这段经历不仅锻炼了他的技艺，也奠定了他对海南戏深厚的情感。

真正让韩萱元被视为“先驱”的，是他在上世纪70年代所推动的系统化记录。1974年，他考入南洋大学，利用图书馆丰富的戏曲藏书，萌生了 “定腔定谱” 的念头。此前，海南戏的传承皆依靠口耳相传，演员凭记忆演出，往往存在差异与随兴变化。韩萱元意识到，若不将唱腔、锣鼓等谱写下来，海南音乐的传承将难以持续。于是，他开始尝试记录和整理，使海南戏逐渐具备更系统的教学与传演基础。

您也可以上新加坡华族文化百科，阅读相关文章。

https://culturepaedia.singaporeccc.org.sg/zh/music/pioneer-hainanese-opera-musician-han-yin-juan/

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连荣史老师回忆自桐箏转入现代21弦古筝，70—80年代曾掀学筝热潮；其后多次向大陆名师讨教，并在教学与演出中推动本地华乐。

为回应时代审美与技术需求，他以二胡为基础改良为“新提胡”，兼具高把位稳定与多样音色，用于重编汉乐与民歌，使传统更具层次、可被年轻世代接受。台湾清华大学的林佳仪教授指出，新加坡多方言族群与在地文化交融，为客家汉乐注入新意；传统与创新可并存，各有受众。连师亦编纂《汉乐总谱》，期望更多青年以当代方式传承客家声腔，让沙漠变绿洲，续写本土音乐的生命力。

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CAPITAL 958携手 “新加坡华族文化百科”团队，倾心打造全新系列《印象古早》，带您走进 “客家先驱音乐家” 的动人故事。

客家族群在本地人数不多，能邀请到仍坚持传承与研究音乐的长辈可谓凤毛麟角，连荣史老师就是其中之一。本次节目更荣幸邀请到台湾国立清华大学林佳仪副教授——从学术与历史的角度，带来兼具深度与温度的文化解读。

连荣史，1938年生于新加坡，为新加坡华乐先驱人物，以演奏古筝闻名。连荣史音乐的启蒙，来自南洋客属总会国乐部（1965年改名儒乐部，1970年代没落，2003年改称汉乐团）。连在九岁起就看着国乐部的老先生学习乐器的演奏，一种“玩音乐” 的形式，在一种随性的而非正统的学习氛围下开启音乐的旅程。

台湾清华大学林佳仪副教授在 《先驱音乐家：连荣史》文章的结论里提到 ：

 连荣史是新加坡华乐多才多艺的前辈，从外江乐入手，继而学习华乐，他具有演奏家的才华，擅长古筝、大提琴，无论独奏或合奏，皆能深情演绎。自1960至1990年代，经营中艺音乐中心（后改名「忠艺」），以教授古筝为主，并代理经销中国古筝，为新加坡筝乐的重要推手。他还能够编配及创作乐曲、担纲指挥、改良乐器，遂能凝聚音乐爱好者，以中小型乐团的模式持续在民间活动，乐坛长青树成为重要的音乐顾问，且试图透过编曲与乐团活动，连结汉乐与华乐，互为养分，延续民间音乐的活力。

您也可以上新加坡华族文化百科，阅读相关文章。

https://culturepaedia.singaporeccc.org.sg/zh/music/pioneer-musician-lian-yoong-ser/

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李大傻的忠诚粉丝刘广福从小就爱听讲古，他退休后尝试模仿李大傻讲古录制了《水浒传》总共51集，可以在文史工作者李国樑的部落格 《从夜暮到黎明》收听。https://navalants.blogspot.com/2025/07/blog-post_08.html

“我喜欢听李大傻讲古，是因为他讲古的独特风格。他使用了一种具有非常浓厚动画味道的风格，尤其是讲到有打斗的部分。一讲到刀光剑影，血流如注，人头落地，那些紧张段落，他讲得尤其生动，使到这些紧张精彩的画面在听众的脑海里接连出现，好像看电视一样。他又时常用口或用手敲打东西做出适当得音响来配合故事的内容，增强讲故事得效应。比如敲桌子模仿敲门，用口吹气作为呼呼风声。当讲到包公审奇案，犯人不招供的时候，包公把惊堂木一拍，吓到犯人立刻从实招来，同是又吓呆了听众。效果非同凡响。 其实那惊堂木拍下的声音是李大傻用力敲桌子的声音， 他不需大费周章便成功把效应增倍，迷倒了成千上万的听众。在这情形下。我怎能不上瘾呢 ”。

1966年，我离开新加坡去新西兰深造。因为那是我第一次离家出国，我预计会生“思乡病”。 但我除了思念家人和新加坡美食之外，我最思念的还是李大傻讲故事。当时除了丽的呼声，新加坡和马来亚无线广播电台也有李大傻讲故事节目，因此我就安慰自己说，虽然没有丽的呼声，但是收音机应该会在新西兰收到无线广播节目的。 所以我在起程前做的第一件事，就是去买一台可以接收短波信号的半导体收音机，身不离机，以手提行李方式带到新西兰。抵达了目的地，我满怀希望，打开收音机的短波频道，试试收听广播。那时失望极了，因为除了新西兰广播电台，什么电台都收不到！ 我才了解到新加坡和马来亚电台的广播信号实在太弱了，无法转播到新西兰。

这期的《958印象古早》刘广福先生谈到离开新加坡到新西兰留学时，如何想尽办法收听李大傻讲古。

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《李大傻的忠诚粉丝》  作者 ：刘广福

      上世纪 50 至 60 年代，对于大多数普通人来说，唯一的娱乐就是收听无线广播或著名的丽的呼声有线广播电台。  丽的呼声是一家私人运营的电台，主要收入是来自每月约 5 元的听户收费。按照当时的标准，丽的呼声提供的广播节目是不错的；因此，很受听众的拥戴。 丽的呼声其实有两个电台，金色和银色电台，金色电台主要是广播英语节目，而银色电台主要是广播华语和方言节目。由于当时大多数华族家庭，包括我家在内，都是讲方言的，所以银色电台很受欢迎。节目种类繁多，真是多姿多彩， 它包括古典和流行音乐，歌曲，中国方言歌剧、（例如粤剧），电影介绍和讲故事节目。最吸引我的就是李大傻先生的讲故事节目。

     引起我注意的第一个故事便是《西游记》。在 50 年代中期，我才十几岁。最使我着迷的就是孙悟空神通广大的法力——例如孙悟空的72变法，他翻一个筋斗云就可达十万八千里，让人难以置信，但对那些想象力“爆棚” 的孩童来说，他们便都信以为真。

每晚7点半，我都会听李大傻讲《西游记》，那便是我一天中最愉快的半小时。

这期的 #958印象古早 ，曾经担任新加坡理工学院校长的刘广福分享自己退休后重拾童年爱好。如今没有李大傻讲古给他听，他就尝试讲古给自己听。

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“如何避免事故发生，而不是等事故发生再解决。”

自从咖啡豆烘焙后散热不足，引起火患，金源源咖啡厂的老板孙利顺开始思考如何把控每一个步骤以确保安全。

从前依赖人工和手感，”看烟听声音“，凭经验感觉，如今需要重新思考精准度的必要性。

“当时为什么不先测温？“ ”温度多少才安全？“

起初员工抗拒用测温计，每当要进行改革和引进现代化机器的时候，孙老板都需要时间向员工解释清楚。

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金源源咖啡粉创办人孙利顺为了更好地了解如何冲泡出一杯好喝的咖啡，花了大约一年的时间到不同的咖啡店向头手学习。从把水煮沸后，要让水放置一会儿，热水冲下时要让咖啡粉浸泡大约三分钟，过后才搅动，一系列的步骤巨细靡遗地记录下来，因为每个步骤都会影响咖啡的口感。

咖啡豆买进来后，需要磨成粉，刚开始的时候，咖啡豆是交给一家工厂磨成粉，而自己只能在外头干等。过了一阵子，孙利顺觉得这样不是办法，因为自己无法控制咖啡粉的品质。

后来孙利顺决定自己烘焙咖啡以便更好的掌握品质的稳定度。

当年一包咖啡豆60公斤，由工人扛在肩头，要把咖啡倒进容器需要几个人一起扛，过程中需要大量的人力，让孙利顺思考机械化的重要性。

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1988年创办的金源源咖啡原本打算叫做“金源”， 不过已经被注册了，就决定加多一个“源”字，也寓意金钱源源不断而来。

金源源创办人孙利顺服完兵役后和朋友合资做咖啡粉生意，作为中间人，买进咖啡转卖给咖啡店。两年后生意不见起色，合伙人决定退出。

为了把生意做好，孙利顺决定从如何泡好一杯咖啡开始，就到不同的咖啡店向咖啡头手学习冲咖啡。有些头手并不会仔细教导，全凭自己摸索观察研究，才学到了冲咖啡的窍门。

孙老板也提到了海南咖啡和福州咖啡的分别。

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“早年多数是男生从事陶艺工作，因为搓泥土需要很大的力气，制作大水缸、花盆等都是体力活儿。

后期三美光陶艺也制作像茶壶、花瓶、碗盘，需要比较细腻的雕花，女生就适合做这类的生活陶。”

蔡树金和姐姐蔡叶甜两人1963年时分别是5岁和7岁，获知当时的自治邦总理李光耀下乡访问，他们担任基层领袖的父亲负责接待他，姐弟俩就在人群里看热闹。

当时乡下地方，基础设施缺乏，没有电灯、没有现代卫浴设备也没有柏油马路，靠的是水井和煤油灯。

1938年，三美光的创办人蔡应绍是总设计师和亲戚朋友和工人大约40-50人一起花了大约4-5个月的时间建造龙窑。一批人用泥土做砖块，做好了砖块另一批人就用来造龙窑。

龙窑建好后，父亲用四年的时间修改，有时改烟囱的位置，有时改斜度，从开始烧出来的成品耗损率高达一半，到后来损耗率只有百分之5.

用了56年，龙窑在1994年10月28日被拆除，蔡应绍先生为此一个星期茶饭不思，心疼不已。

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从70-80年代大量的制作水缸、花盆，到后来搬迁后，在1994年左右，三美光陶艺开始转型，开班授课并且接受制作精致定制品的订单，也售卖泥土。

蔡树金老师在年轻的时候，喜欢做不同的尝试，特别在陶土的颜色方面。曾经有一次买到一种特别罕见的泥土，烧出来的颜色十分好看，不过用完过后，手部发红发痒难受，他也不以为意，直到有一位外国的教授告诉他那是铀Uranium，是用来制作原子弹的！

"It's radio active, you are going to die!"  听到国外教授的警告，蔡树金老师才发现原来以为自己是过敏反应，其实是辐射的影响。

在70年代中期，本地当年对泥土的买卖管制还不严格所以还能买到氧化铀。

这期的 #印象古早 ，三美光陶艺的蔡树金老师谈到早年在不知情的情况下接触到高危物质。

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三美光陶艺1938年成立，如今传到了第二代人。

早期用木材烧龙窑，从开始到完成需要40-48个小时之间，一直需要有人看守，分两批人轮班。

蔡树金老师说陶瓷的鼎盛时期在60-70年代之间，1981年樟宜机场启用，两排的九重葛所需要的花盆，有部分就是三美光陶艺制造的。

这个系列的 #958印象古早 ，三美光陶艺Sam Mui Kuang Pottery 的蔡树金老师谈泥土的成分。

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蔡树金老师十五、六岁时一天就能做出100个花盆，最高记录可以做800个，大约7-8公分的小花盆。

父亲早年建龙窑的时候，花了3-4年的时间才找到正确的坡度和仰角。

除了制作花盆、水缸，三美光陶艺也为本地的酱油工厂制作酿酱油的缸甚至是骨灰瓮。当年家家户户都有一个大水缸存水，因为1963年-1964年期间经常“制水”。

陶制的水缸却没有盖子，因为陶做的盖会非常重，所以一般盖子都是木制的。

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“三美光缶窑”已故创办人蔡应绍是在1936年，从潮安枫溪来到新加坡。目前由他的孩子们打理。 

过去数十年，三美光在不同时期随市场需求烧制不同器皿。上世纪五六十年代大量生产大型水缸，当年几乎家家户户都有一个为家庭储水之用。到了70年代，三美光开始烧制花盆、酱油缸等。

这个系列的 #958印象古早，三美光创办人的小儿子蔡树金老师分享家族的故事。

三美光陶艺 Sam Mui Kuang Pottery 位于 22, Jalan Kelulut, Seletar Hills Estate, Singapore 809039.

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马来西亚共产党武装分子放下武器，走出森林的过程是怎么样的？

新加坡作家海凡在1976年9月9日上山，经历了13年的雨林生活后，这些年他的思想有过哪些挣扎或悔意吗？

海凡说整个放弃斗争的过程是缓慢且充满试探性的。

在经历了几年的谈判磋商后，1989年12月2日，公布了“合艾和平协议”，其他具体的细节还包括哪些？

新加坡当年没有参与谈判，合艾和平协议里，没有包括新加坡人的权益，根据资料，当年有22个新加坡籍的马共武装部队成员，后来海凡如何回到新加坡？

这系列的 #958印象古早 ，本地作家海凡回顾1976年加入马共游击队到1992年回到新加坡的人生轨迹。

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1976年9月9日，本地作家海凡抵达马国，正式成为了马共游击队员。

13年在山里生活，对于现代人来说难以想象，1976年到1989年海凡在雨林里的生活是如何的？

“13年里我住过大约15个营房，这是比较固定的。有时候一两个月，有屋子、课室、厨房等。但是如果是行军流动途中，那么就睡在吊床，在两棵树之间。”

“其实山里面的日子，最苦的是吃饭的苦。因为在大森林里，上山过后，基本上就没有吃过白米饭，粮食供应有限，不够的就用木薯拌着吃，米饭是很少的，没办法吃得饱。”

长期处在半饥饿的状态，这种日子是怎样的滋味？游击队员的“工作” 包括什么？如何分工？13年的时间在山里，只有一次下山的机会，夜晚的时候到泰国勿洞最靠近市镇的地方。

13年来，海凡有没有动摇过？

有些已经退出武装斗争的前队员会搭乘叫做 “狗叫鸡” 的飞机在空中喊话劝人投降，他也没有放弃，为什么？

本地作家、前马共游击队员海凡亲自述说详细说明在雨林里队员的 “工作经历” 。

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凌晨三点警察上门找人，海凡刚好不在家里。要躲避追捕只能逃到国外，他要怎样偷渡出国？

参加文艺团体的时候，海凡认识了一些马共的地下组织。决定要离开的时候，他联系了这些人请他们帮忙。

这期的《958印象古早》，随海凡踏上1976年的逃亡之路。

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1976年这一年，到底发生了什么事，让他毅然决然离开新加坡，逃到泰马边界的山林里加入马共游击队

海凡从参加当年非常受理想青年欢迎的文艺团体谈起。

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童年穷困，父母亲都要从事劳力工作，本地作家海凡表示，到了青少年开始思考，要如何才能让生活好转？

“我曾经在制衣厂工作过，24小时轮三班，两三千工人，那个时候60-70年代，新加坡有许多劳动力密集的工作，赚的钱很少，工作幸苦，环境恶劣，噪音很吵，空气污浊。当时觉得这个社会很多不合理，就开始想如何让生活更好一些。”

在华人社会，当时中国的文革的一些思想传到本地，看了一些中国的画报，接收了社会主义思想，受到了影响。

海凡和当时一些青年朋友参与了文艺团体，在团体当中认识了不少人，其中有地下组织的人。

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“我住在山顶，我是山顶仔，我们家属于低下层的。”

“父亲常年在”州府“联邦工作。有一次回家来时，带了一些砍成一块块的蟒蛇肉回来，装在热水壶里带回来，那时候我不到十岁。“ 

看到这些蟒蛇肉，小小的海凡就联想到父亲的工作环境有多么的险恶。

海凡，是本地作家，另一个笔名是辛羽，本名洪添发。

1976年离开新加坡加入马共游击队，13年的时间住在山里，近乎与世隔绝的雨林，1992年重新回到新加坡生活。

2024年凭《雨林的背影》，在新加坡文学奖华文小说组中获奖。

单单听到马共前游击队员的身份，就会令一些人挑起眉毛。

一个人为什么会离开家乡，走进雨林？到底1976年发生了什么事，会让年轻的海凡做出当年的决定？

新系列《958印象古早》聆听前马共队员海凡超乎寻常的经历，这期先了解一下他的家庭背景、成长环境。

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早年要加入私会党有一套繁琐的入会仪式，曾经担任私会党香主的“ 悟觉者”，在坐牢期间，在一位监狱官的鼓励下，写下对私会党的发展、仪式和自己的经历。

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“私会党” 三个字犹如邪魔外道，总让人联想到新加坡早年横行一时，危害社会安宁的非法组织。

在新加坡自治时期出生，本地文史工作者李国樑成长的年代，学校老师经常告诫学生不要加入私会党，以免祸害自身和家人。

1966年的罪犯调查档案忠，本地私会党徒约9000人，以15岁至30岁居多。

新加坡开埠初期，私会党源自中国清朝的天地会，是一个以反清复明为目标的革命组织。其中的会员后来纷纷出逃到南洋，来到新加坡避难，在异乡的天地会成员，大多文化水平有限，谋生技能不高，主要从事劳力工作，为了生存，他们通过争夺地盘和保护码头来维持生计，随着时间推移，这些组织逐渐变质，开始设计赌博、毒品等非法活动，对社会治安造成极大威胁。

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天地会、陈近南、反清复明香主、监牢、私会党这几个词语是不是让你联想到 《书剑恩仇录》、《鹿鼎记》或《监狱风云》、《古惑仔》等影视作品呢？

#958印象古早，新系列节目不谈影视剧集，而是新加坡私会党发展史！本地文史工作者李国樑出版了《黑道江湖：中国天地会衍生的新加坡私会党》，书里除了有他多年的研究，最难得的是有一份本地的前洪门老大“悟觉者”的忏悔录，遗稿是本地私会党发展非常珍贵的第一手资料，为本地少为人知的“黑社会” 历史提供新视角。

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本地作家艾禺，曾经在1983年到2006期间，在当时的新加坡广播剧SBC 担任故事策划人、编审和编剧。目前是驻校作家，自由撰稿人。

艾禺参加了第一届编剧训练班，毕业后和同学洪荣狄、李承璋三人同时加入戏剧组成为编剧助理。

艾禺写的第一个剧本是《年轻人》，由陈秀环、吴瑰岸（吴岱融）、洪国锐主演。

编一个剧本之前，必须召集一般人先开会讨论，每天在办公室对着白板“度桥”，把人物的性格、经历、家庭、口头禅等都罗列出来。大家就拿着讨论的结果，在很了解这些人物性格以后，就分工去写，然后在写的过程，要记住安排几分钟一个小冲突，结尾前留个悬念等。

写了20多年的剧本，艾禺老师最喜欢哪几部？为什么？编剧的工作挑战有哪些？从前人们对编剧的工作不了解，在家里写剧本还被误解为不上班，无所事事。

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“那个时候电视机也不普遍，后来大约60年代末期，爸爸有了花红就用分期付款的方式”供“了一台电视机。我也不知道自己的创作是不是电视机引起的。当时星期六、星期天就会播出粤语残片。女人的命运都是很悲惨的。。。。。”

艾禺发现养母每次看戏都在哭，因为好奇为什么她看戏会哭，也跟着一起看。

有一次写作文的时候，艾禺就把看过的剧的剧情写进作文里，结果获得了老师的表扬还把她的作文念出来。从此让艾禺喜欢上写作。

因为爸爸收万字票，艾禺小时候还当过小跑腿。

这期的 #958印象古早 ，本地作家艾禺回忆小时候成长的记忆。

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三岁成为了刘家的养女，本地作家艾禺就搬到了女皇镇居住。虽然女皇镇有许多小学，养父却执意要把孩子送到“坡底”的学校念书。

在小学五年级那年，因为没有在学校规定的日子缴交学费，级任老师便处罚学生站在桌子上，这件往事对于一个10岁左右的女孩造成了极大的困扰和伤害，心里十分怨恨父亲。

这期的《958印象古早》本地作家艾禺谈到小学时被老师霸凌的往事。

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出生于跑马坡的一个裁缝家庭，父亲以车睡衣睡裤为生，本地作家艾禺（本名刘桂兰）的原生家庭总共有七个兄弟姐妹，因为家贫，父母忍痛要把一个女婴送于他人。通过一个“水客” 的牵线，找到了一对无儿无女的刘姓夫妇，送给他们领养。当年水客要到家里抱孩子的时候，原本并不是选择艾禺，那为什么后来是她被送走呢？

当年这对客家夫妇”赠送“了2个猪脚罐头给艾禺的父母，就换来了一个大约三岁大的小女孩。艾禺在成长的过程中并不知道自己是领养的，一直到小学六年级，当时她如何发现自己的身世？12岁的她即使隐隐约约知道自己的身世也从来未曾开口询问，为什么？

这期的《958印象古早》，本地作家艾禺，担任过20多年电视台编剧的她回忆自己坎坷的童年。

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上海书局原本只做销售，后来开始做教科书的出版，过程是如何的？

教科书要编教材，获得了不少当时知名作家的协助。

第一套以中国以外，南洋版本的华文教科书，广受欢迎，影响深远。

《958印象古早》上海书局创办人的儿子陈蒙志先生谈当年出版教科书的过程。

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1920年代，新加坡就有书店了。1925年，上海书局在水仙门 High Street开始营业。

在新加坡开书店，为什么取名上海书局？

上海书局创办人的儿子陈蒙志先生说，他也曾经问过父亲。他说除了对故土的怀念，也因为书都是从上海进口的，而且当时上海已经是个有名的贸易转口地区，因此就把书店取名“上海书局”。

这个系列的《印象古早》，一起聆听新加坡早年书店的故事。

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陈蒙志先生的父亲陈岳书和舅舅王叔旸于1925年12月1日在 13 High Street 创办了上海书局。当时是如何从卖毛巾到卖书刊？为什么取名上海书局？

上海书局创办人的儿子陈蒙志谈父亲当年如何下南洋来到新加坡打拼的故事。 1920年代，父亲下南洋做买卖，在船上时间很长，父亲随身带了书报杂志，做为旅途上打发时间的消遣。 

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一块四四方方的布，4条长长的带子，就可以把宝宝固定好背在身后，好让母亲可以腾出手来劳作的 “背袋”，是早年妇女普遍使用，亲手缝纫制作的婴儿用品。

现代母婴用品也有，英文称为 "Baby Sling 或 Baby Carrier， 这个 “背带” 或“背袋” ，广东人称作 “孭带”。

本地收藏家张旂闻Dan多年前，临近农历新年时逛牛车水一家店铺，看到一个上面绣了”庆丰年“ 三个字的背带，觉得有趣就买了下来，开始了他收集背带的旅程，有一次母亲看到他买回来的背带就告诉儿子，自己还收着当年背过他的那个背带，然张旂闻十分惊喜。这些年陆陆续续收集了100多个背带，花式多样，以绣花为主，或缝上一些吉祥字。Dan 表示在他所收集背带中，花样都没有重复，而他所收藏的背带，最早的一个也许制作于1928年。

收藏家张旂闻收集的各种物品多达上千件，以本地物品为主，包括建国总理李光耀的签名贺卡等等。

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木屐，穿着走路发出“咔咔”声，木制的鞋底，以红色为主，塑料的鞋面，是大约70年代以前人们生活中的“拖鞋”，从前住在乡村，满是泥泞之地，穿木屐其实挺方便。

本地收藏家Dan Teo 收集多双旧木屐，他说，木屐因为有高度，下雨时脚就不会被水浸湿，也防滑、不分社会阶层，富人和穷人都穿木屐。

今天已经没在路上看到人们踩在脚上了，穿过木屐的长辈们是否怀念呢？

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瓷器，英文称作 "China" 或者 "Chinaware" ，可见中国在制作陶瓷方面举足轻重，历史悠久。

本地龙窑多数建于上世纪30至40年代，本地文史工作者李国樑说，中国的龙窑则早在2000多年前的战国时期已经有龙窑，分布在潮州、福州、石湾、大浦等地。

要在龙窑里烧陶瓷，用的是木柴，温度也比较难控制，虽然一次烧窑可以多达上万件，在追求品质的现代，成品的水准难以控制，就无法做商业量产，因此如今只有一些艺术工作者会用来烧制作品，因为“落灰” 的效果让陶器独一无二。

为更好地了解古代龙窑，李国樑不久前到中国旅行时，到了距离绍兴城区一个多小时车程的上虞凤凰山考古遗址公园，见识1800年前的禁山越窑，在那里他有哪些经历？

《958印象古早》本地文史工作者李国樑分享龙窑之旅。

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还记得60，70年代，家家户户都有的 “龙水缸“ 吗？

新加坡早年大约30年代就有烧制陶瓷器的龙窑。烧陶的窑也称做“缶窑”。本地老陶器老字号 “三美光缶窑” ，当年远近驰名，因而衍伸出一条道路--惹兰缶窑（Jalan Hwi Yoh）今天还在。

本地龙窑的发源地在哪里？

本地文史工作者李国樑说，裕廊从前山区多，土质特别好，70年代以前那一带有多达10条龙窑。早年Jalan Kayu, 实龙岗一代都有龙窑。二战过后，陶器制作开始兴旺，本地建了不少龙窑以便制作瓷器。

据李国樑文章《龙窑》写道：

“由于龙窑维持费高昂，消耗体力，窑火不易掌控，加上烧窑的木柴燃料有限，现在以洁净的电窑和气窑取代。这些现代化的窑炉掌控起来简便多了，又可以烧制出各类产品，因此广泛使用。

对陶瓷艺术家而言，窑就好比艺术品的心脏，为精心制作的心血赋予生命。龙窑跟现代化的窑具相比，特点在于“落灰”（也称“窑变”），也就是木柴散发出的树脂和高温的火焰跟胎土起化学作用，使到每一件制成品都会出现不同的纹路，每件陶艺品都有各自的生命。烧窑所带来的期待与惊喜，是机械化的窑炉所无法比拟的。“ 

这期的 #958印象古早，本地文史工作者李国樑谈新加坡早年的陶瓷制作工业和龙窑。

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”他经过我的店收了很多古董旧货，他就问我有空吗？他就带我去看看，帮他拿走屋子里的物品，他说你要什么就自己拿。一打开门，地上洒满米粒。”

整间房子堆满了杂物、神像、油画，大大小小的神像大约200个。”

Yasashii Trading 旧货古董店老板黄志光后来搬了什么东西回店里？

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亚历山大村有一家旧货二手家具古董店，老板黄志光在2000年就在这里做生意，当时是跟着父亲卖观赏鱼，却因为太繁忙，无法出国旅游，让他萌生转行的念头。

因为看到买卖二手物品本钱低利润高，就决定买卖二手货物，从二手电器开始，后来逐渐扩展到家具。

50，60年代的花梨木、酸枝木和柚木家具等收回来都比较陈旧，一开始他不懂得如何修复，黄志光就向同行朋友和客户请教，学会了如何翻新旧家具，打磨后重新上漆再出售。

有一次一个顾客路过他的店，看到他收集、买卖旧货就告诉他有一个房子的主人已经不在了，邀请他到屋子里去搬走旧物。黄志光去了，发现屋子地上洒满米粒，满屋子堆满了大大小小神像200多个，还有数不清的杂物和油画。

物品搬回店里后还发生了一件令人毛骨悚然的事，到底是什么？

《958印象古早》Yashshii Trading 旧货古董商黄志光分享经营旧货生意近20年终身难忘的一次经历。

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思狄与黄玉回味当年丽的呼声厦语广播话剧组的岁月。

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思狄与黄玉回味当年丽的呼声厦语广播话剧组的岁月。

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958厦语新闻前播报员许淑梅2023年10月1日过世，有听众表示怀念，想重温《印象古早》在2019访问他和黄丽玉的节目。一起感受当年厦语广播话剧组受欢迎的盛况。

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Roti-Kok 是早年一种很普遍，十分酥脆的面包。制作过程也很节约能源，已经烤好的面包，切成一片片，利用烘炉的余温放隔夜慢慢烤。烤好后放在麻包袋里可以卖上一个月。在物质普遍不丰富的60年代，这类价格便宜的面包十分受欢迎。新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅也谈到 "Roti-Kok" 名称的由来。

对于吃东西，方言有句话说：“ 从前吃饱，如今吃巧 ”， 意思是一种食品从前是为了饱足而吃，如今却只是类似吃好玩的零嘴。

另外，在酒店办结婚喜宴时切的多层结婚蛋糕有几种类型，梁明柏师傅说：，有全真、全假和半真半假三种，那么假的蛋糕用了什么材料，如何制作？这么高的蛋糕如何运送？

这期的节目，继续邀请新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅分享早年烘焙行业制作面包和蛋糕的经验。

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1968年从大学先修班毕业后，黄学敬就开始插画工作。

1975年黄学敬决定加入广告行业，在广告公司工作了一阵子以后，意识到自己无法适应广告业的工作氛围，决定以自由身的身份接广告工作。他差不多全新加坡百货公司的广告都做过，1986年为诗家董的圣诞节购物指南和报章广告是黄学敬最自豪的广告作品。

黄学敬1980年加入教育出版社担任美术主任，1984 年代表新加坡出席在日本举行，由联合国文教机构主办的儿童书工作坊，见到了很多日本大师级的插画家，让他收获良多。

1998年，绘图已经开始用电脑作画，黄学敬意识到必须学习新技能而去上课学习，怎么知道发生了经济海啸，黄学敬不幸被裁员，当时他还不到50岁。

被裁员后，黄学敬说他遇到了不少贵人，他如何应付没有全职工作的日子？

这期 《958印象古早》，从事插画工作超过50年的黄学敬分享半个世纪的工作经历。

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据从事50年插画工作的黄学敬分享，80年代很多插画家因为看到广告的潜力而纷纷转行加入广告业，因为收入是几乎翻倍的。

黄学敬1975年左右加入了一个印尼富商开办的Robina 集团，在Robina Advertising从事广告设计。Robina 创办人的经历也挺富有传奇色彩的。

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1968年大学先修班毕业后加入远 东出版社当学徒，黄学敬从此开启自己50年的绘图生涯。

1969年，远东与美國國际出版社墨可喜（macgraw Hill international pub 合并，他工作至年底，就转換到朗文出版社（longman）当人物画家（figure artist）

1969年至1974四年，画了一系列英文课本和故事书。

1973年读巴哈鲁丁夜校，学广告设计.

1974年加入广告行业，当视觉设计Visualizer，那几年画了不少广告，时尚杂志还有爱情小说的插图，版头设计等等。

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如果你还保留着你80年代上学时所用的课本，翻开封底看看插画者的名字是否是黄学敬？

黄学敬1968年大学先修班毕业后加入远东出版社当学徒，1969年至1974年之间，画过一系列的英文课本和故事书。1980 年受教育部邀请，加入教育出版社，担任美术主任18年（1980-1998）。

黄学敬从小对美术有着浓厚的兴趣，1965年 参加学校美术比赛就获得了素描组第二名，一路追寻着自己的兴趣，在毕业后就加入出版社当插画员，开启了他50年的绘画之路。从手绘到电脑制图，从画课本插图到半路转做广告行业，黄学敬一生与绘画结下不解之缘。

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传统的白面包也有褐色、黄色、甚至五颜六色的，这些面包怎么做？

60年代，蛋糕是高级食品，只有在咖啡座才吃得到，一直要到70年代左右，才开始有蛋糕常批发蛋糕，最普遍的就是牛油蛋糕和干果蛋糕，一片大约两毛钱。

70年代中，大巴窑新镇开始有蛋糕和面包一起卖的店。

80年代流行做“数字”的生日蛋糕，21岁时要做一个钥匙形状的，梁师傅说这类蛋糕其实很 “浪费” 蛋糕，特别是数字 “3”。

新加坡的第一家面包厂大生在1932年由

这期的《958印象古早》，新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏回忆早年的蛋糕制作。

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60年代，梁明柏的哥哥在酒店当烘焙师，有一天他吃了一口哥哥带回来的蛋糕碎，从没吃过蛋糕的12岁男孩就被那滋味给深深吸引，立志要从事烘焙业。

1972年，当完兵后，梁明柏到一家由一对夫妻经营的传统面包店当学徒，从以火炭起火到打鸡蛋，大部分都是手工制作，工作辛苦，晚上睡觉累得 “就算老虎来了，也不管了。”

70年代蛋糕店只卖蛋糕，面包店只卖面包，不像今天一家店里什么都卖。那么早年的 “西菓店” 是什么意思呢？梁明柏师傅说这是海南人对来自西方的蛋糕的叫法。

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“有什么面包是新加坡独有的，可以代表新加坡的？”

当新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅这么问时，还真不知道那款面包叫什么？

“世界上把面包做好切皮，好像只有我们这么做！”

“东南亚这一带，最大的最重的，900克，就是我们的这种白面包，为什么烘到烤焦然后切皮？“

听有超过52年烘焙经验的老行尊梁明柏师傅说明这种独特的白面包的做法。

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新加坡早年的面包店百分之95以上都是海南人经营的。

新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅说，早期公会开会时都是讲海南话，理事当中只有一位潮州人，但是也说得一口流利的海南话。

为什么面包店都是海南人开的？

1972年开始学习烘焙，梁明柏师傅早年是如何入行的？70 年代当学徒要做些什么？

新系列 #958印象古早 一起走进早年的西菓店，闻闻传统面包香。

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“她们会痛到眼眶泛红，满脸通红”

“首先，现在脸上扑上松粉。。。。。。

听众苏女士说60年代，母亲在乡村为要出价的女孩挽面，手艺高超，还不收费，非常受欢迎。

一起听听早年的 facial 是怎么样的。

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早年的新加坡，当店几乎都是由客家大埔人经营，而人们要到当店去都会说是去找“二叔公”， 二叔公和当店有什么关系呢？

《958印象古早》带您走进早年当店，认识典当行业在本地的演变。

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在缺乏高科技仪器的年代，当店的朝奉如何辨别金饰和手表的真伪？

何谦诚说技艺高超的头手听声音就可以辨别手表真伪，辨识手表机芯是否被换过！

早年当店朝奉除了具有扎实功夫和多年累积的经验，也因为从前手表牌子和型号款式不多，有经验的朝奉能熟记每只手表独有的“走法” 和手表转动所发出的声音特点。 

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在新加坡，早年经营当铺的几乎都是客家大埔人，为什么呢？

最早的一家当店是哪一年创办的？

这一系列的《958印象古早》当商公会会长何谦诚谈早年的当店。

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“当时没有导播的，我去他家里拍一个纪录片，拍Lee Kuan Yew 和他的老婆啦，拍他们在教孩子们读书这样，我没有猜错的话，李显龙大概是六年级左右，我在他们家的客厅拍他们。“

担任摄影师数十年，韦金利拍过许多电影明星和政治人物。1959年韦金利跟随当时许多的政治领袖到很多地方开幕，下乡访问等，当年他还到过建国总理李光耀先生的家拍摄纪录片。

原本想到国泰机构当电影明星，后来又为何成为了摄影师？

今年86岁的韦金利在这期的《958印象古早》回忆如何从马国小镇闯荡新加坡的奇妙旅程。

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1957年马来西亚独立，19岁的青年韦金利在一个小镇的庆祝会上表演，唱“春风吻上我的脸”，偶然被一个在现场的英国人看见，觉得眼前这位小伙子容貌英俊，建议他从事演艺工作，还帮他写信到位于新加坡的国泰机构应聘。

一个星期后收到回信，在50年代的小镇上造成了轰动。当时在照相馆工作的年轻人既不识字也不懂得英语，韦金利后来成功当上明星吗？

这期的《958印象古早》高龄86的韦金利分享他从马来西亚独自闯荡新加坡的际遇。

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连荣华上小学时，华文老师每天上课前都会分享报章头条新闻，当时正值越战时期，老师每天都会谈到和越战相关的新闻。而当年许多长辈都担心战争会蔓延开来，纷纷在家里囤积一些罐头食品，让小时候的连荣华留下深刻印象，也意识到居安思危，保家卫国的重要性。

长大后，到澳洲留学，原本在理工学院念的工程系的他却转而修读商科，原因是因为商科学费比较便宜！为了赚取学费，连荣华在留学期间，学校假期积极打工，到餐馆端盘子，送货点货等什么都做。

连荣华在2023年患上鼻咽癌，患病的经历让他有哪些觉悟，做出什么改变？

这期的《958印象古早》连荣华也谈到当年如何接触政治而后加入政坛。

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连荣华从小在武吉班让长大，住在靠近大马路旁，每天有很多大货车经过。这条马路因为非常笔直，一路到新山，所以，俗称“直路“。小时候在那一带长大，念书，目前在那区当国会议员服务居民，是难得的缘分。

“我的家的旁边有个颇大的，有点荒废的橡胶园。70年代会有很多旅客来参观，乘坐大型旅游巴士来参观。放学的时候，看到有游客，小朋友们就会跑去和游客打招呼，凑热闹，游客就会给小孩一些硬币，这个橡胶园是我的玩乐天地，会在那里抓蜘蛛，是个很有趣的地方。”

连荣华住的地方是个小市镇，彼此都很熟悉，互相认识，住的房子是租来的，有时候父亲生意不好时，房东每个月来收房租，父亲周转不灵时，房东收不到房租就会失望离开，也不会咄咄逼人，非常有人情味。

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“有时候你做到了你就会很兴奋，所以我说真正投入，一百巴仙投入是不太可能的，你至少还有一条筋在审视自己，做得对不对啊，到不到位啊。有时候我也不看自己的表演，我很少看自己的表演。”

”郭宝琨先生他很理解我，知道我的长短板，他能够化腐朽为神奇。“真的

“我一直觉得自己书读得少，一直耿耿于怀，但是这也没办法。”

相声、剧场、电视剧演员黄家强小时候没有机会升学，但是加入文艺团体后，在老师们的教导下凭着自己的努力，在演戏方面发光发热，创出自己的一片天。

《958印象古早》，淑君和黄家强一起回忆从前。

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曾经当过电梯装置工人的剧场演员黄家强，加入当年的实践表演艺术学院后，获得了多位老师的悉心指导，学习标准华语和演戏。当他接到要演《老九》这部戏的父亲角色，必须要说粗话时，心里有点排斥。他如何客服？恩师郭宝昆如何开导他？

这期的《958印象古早》，相声、剧场演员黄家强谈他演过的角色和在剧场的学习。

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本地剧场演员黄家强在马来西亚登嘉楼出生，小时候随着父亲的工作于新马两地来回奔波生活。一年级在新加坡念英校，二年级回到登嘉楼却因为所住的地方离学校太远而没有办法上学。

后来父亲生意失败，身为长子的黄家强为父母分担家计，也为了让弟弟们继续念书，自己就没有上中学，而是在舅舅的介绍下，到一家广告公司当学徒。后来为了赚取更高的工资，黄家强也当过电梯装置工人。

演出过不少经典剧目，创造出不少脍炙人口的角色，黄家强“邂逅”剧场的过程也充满戏剧性。某日，他误打误撞在维多利亚剧院看到一群和他年纪相差不远的少年在排练，那一刹那，让黄家强着了迷，希望自己有一天也能在舞台上演出。

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小时候随着父亲的工作于新马两地来回奔波生活。在登嘉楼生活的时候因为所住的地方离学校太远，二年级的时候他就没有机会上学。

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乌节路上第一家百货公司，第一家高级酒店，第一家商业大厦，第一家快餐店，你都知道是哪一家吗？

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乌节路早年除了是果园也是坟山。是哪一个方言籍贯人群的坟地呢？

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陈奶奶如今儿孙满堂，因为喜欢在自己熟悉的邻里生活，喜欢清静并且珍惜“自由” 而却选择自己住。高龄97岁的陈奶奶除了一边耳朵听觉比较差，她行动自如，闲暇时除了阅读，也喜欢车衣服，运动更是少不了，她80岁时还学游泳呢！推出特别播客版，陈奶奶分享目前的生活，平日的饮食起居和日常活动。

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战后生活逐渐恢复正常，陈奶奶在日军投降后，获得一些在日军车衣厂的布料，她就用来车衣服，养母就在牛车水宝塔街街边卖衣服，开始做起小生意。

政府在80年代要重新发展牛车水，把街边小贩安排到牛车水大厦继续营业，陈奶奶的养母抽签抽到一个店面，当时月租135元。陈奶奶原本在家里帮女儿看孙子，却因为不舍得放弃已经抽到的店面，就开始做起了童装生意。

这期的《958印象古早》陈奶奶谈到牛车水做生意的挑战和经历。

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陈奶奶的养母因为担心她太聪明会离家出走，让她念了一年半的书以后就不再让她上学了。因为对养母的恐惧，即使不喜欢，也在养母的安排下和一个从没有见过面的男子结婚。

"18岁结婚，21岁就生孩子，我是古老人的思想，结婚了就一代传一代，糊里糊涂就结婚了。”

“我的养母很凶，我很怕她。”

“我没有学过，只是去橱窗看，回来就画出来，照着做。我女儿结婚的晚装和旗袍都是我做的。”

97岁陈奶奶谈在养母的安排下和自己不喜欢的人结婚生子，对于孩子们她疼爱有加，这一集陈奶奶谈婚后的生活。

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