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「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo (http://yfood.net/)がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。 【フォローお願いします!】◇インスタグラム(放送でお話した料理をよく載せています) https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber 【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】https://yfood.net/aboutnihongi/
- 265 - 第253回 アメ横で美味しい海苔を買う。手軽に味わう2品
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今回の放送は「移動に驚きと発見をもたらすPodcast配信サービス『RoadVoice』」でもお聴きいただけます。移動のお供にぜひ!!
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/Tue, 23 Apr 2024 - 11min - 264 - 第252回 春の味真っ盛り「筍」の話
この時期だけの味わい。美味しいです!
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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お散歩が楽しい季節です。ランチ~午後、午後~夕ご飯でも。半日あれば満喫できる。おなじみですが デートやらお散歩にイチオシのコースです! ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/
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今回の放送は「移動に驚きと発見をもたらすPodcast配信サービス『RoadVoice』」でもお聴きいただけます。移動のお供にぜひ!!季節の柑橘で作るスカッシュもご紹介。白ワインや赤ワインを風味付けに加えてもさわやかです。
※放送内でご紹介している「フルーツみつ豆」は果実園 東京店さんの訪問当時のメニューです。今後ない場合や他のお店ではメニューに無い場合があります。ご留意ください。その他も美味しいフルーツを使ったメニューが楽しめるお店です。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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【お詫び】4月2日に当エピソードを配信作業を行ったのですが正常に配信されておりませんでした。誠に申し訳ございませんでした。改めて配信させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
最初はあくまで「切り落とし、自分や家族用あるいは製菓材料として」と思っていた「割れチョコ。厚みの違いも大きさの違いも楽しい。
放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/Wed, 03 Apr 2024 - 22min - 260 - 第248回 横須賀「絶景と新鮮野菜に癒やされました」旬のキャベツが美味しすぎる!
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行って放送収録したのは3月後半。これから暖かくなってくると風が益々気持ち良いと思います。新鮮キャベツの美味しい食べ方もご紹介。 (参考)
◇農産直売所「すかなごっそ」https://ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/
◇「ここでキャンプ良いなあ!」と心から思った「ソレイユの丘」◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 27 Mar 2024 - 10min - 259 - 第247回 「鶏肉をフライパンで美味しく焼きたいの!」
ご質問いただきました。
放送内に出てきた「下味に砂糖を揉みこんでジューシーに柔らかく」のエピソードはこちら
第202回 疲労回復にも!魔法のひとつまみで激ウマ 鶏むね肉のローストhttps://spotifyanchor-web.app.link/e/24mczEYxdIb
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南部市場は楽しいです!(参考)
◇ブランチ横浜南部市場:
https://www.branch-sc.com/yokohama_nanbu/
◇横浜南部市場 食の専門店街
https://www.yokohama-smp.com/
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◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/Fri, 22 Mar 2024 - 13min - 257 - 第245回 水節約にも!「くっつきにくいホイル」が素晴らしかった話
くっつきにくいホイル、便利です --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Tue, 12 Mar 2024 - 19min - 256 - 第244回 手作り冷凍イチオシ「レンジ鶏そぼろ」の懐が深い話
冷凍しておきたいイチオシ「鶏そぼろ」のお話です。鶏そぼろ入り「焼きおにぎり」 いくらでも食べてしまいます。画像はインスタグラムにup。ぜひインスタフォローもお願いいたします! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎4月開講!https://yfood.net/202404start/ 旬の野菜をもっと味わう2カ月コース「ダイエット部活付き」
食べ方(料理)、使い切り、日頃の料理をもっと楽しく!
今回はダイエット部(参加は任意)つき。一緒にやりましょう!
※今後詳細up、説明会も予定しています。
※参考Youtube「鶏そぼろ」 https://youtu.be/Dkd6VG-vWok
◎「自分で美味しいものを作りたい!」中高生のみんな、お子さんをお持ちの方へ
当教室をご掲載いただいているお稽古ポータルサイト「趣味なび」さまの「オンライン部活体験」プロジェクトに当教室は参加しています。
当教室は3月15日、22日の20:00~20:50のコマで「じぶんご飯をつくろう!部【2回コース】文化部(受講料無料)好きと出会う、得意を見つける!『オンライン部活体験』予約サイトリンクhttps://coubic.com/shuminavi
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手軽です。手作り即席ポン酢もいい感じ。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/
◎放送内でお伝えした「万能サラダポーク」レシピ
https://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking_expert/nihongi/001.html
アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイトに掲載されています
◎「自分で美味しいものを作りたい!」中高生のみんな、お子さんをお持ちの方へ
当教室をご掲載いただいているお稽古ポータルサイト「趣味なび」さまの「オンライン部活体験」プロジェクトに当教室は参加しています。
当教室は3月15日、22日の20:00~20:50のコマで「じぶんご飯をつくろう!部【2回コース】文化部(受講料無料)好きと出会う、得意を見つける!『オンライン部活体験』予約サイトリンクhttps://coubic.com/shuminavi
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 21 Feb 2024 - 18min - 254 - 第242回 お米が美味しすぎる!フライパンで作る「味噌焼きおにぎり」の話
米が美味しすぎる! 味噌の香ばしさも最高です!
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labohttps://yfood.net/
中高生のみんな、お子さんをお持ちの方へ
放送内でお知らせしたオンライン部活はこちら↓
当教室をご掲載いただいているお稽古ポータルサイト「趣味なび」さまの「オンライン部活体験」プロジェクトに当教室は参加しています。
概要(運営サイトから抜粋)ーーーーー
習いたいことがあるけど、習えない、やりたいことを見つけてみたい
そんな小中高校生が興味のある部活を体験することができます。
先生は全国の全国の趣味・習い事教室の先生をはじめとする、その道を究めたプロたち。
はじめてでも大丈夫!優しく、でもちょっとマニアックに教えます。
この機会に、やりたかったこと、習ってみたかったことにチャレンジしてみよう!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
というもの。
当教室は3月15日、22日の20:00~20:50のコマで「じぶんご飯をつくろう!部【2回コース】文化部」を開催。中学生~高校生が対象です。
家にあるものでパパっと作れれば美味しくって、安上がり。
家族に作ってあげてもきっと喜ばれます。
料理は「愛情」と言われますが、料理は「創造」でもあります。
中高生であればだれでも参加できます。しかも受講料は無料(材料は各自でご用意いただきます)。
料理を始めたい中高生の皆さん、料理に興味があるかもしれない中高生をお持ちの親御さん、ぜひこの機会にご参加ください。
ーーーーーーーーーーーーーーー
好きと出会う、得意を見つける!
『オンライン部活体験』予約サイトリンク
https://coubic.com/shuminavi
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「予約」を開くといろいろな講座が並んでいます(楽しそうな講座満載!)。当教室は「じぶんご飯をつくろう!部【2回コース】文化部」。
昨日オープンし、すでに予約が入り始めています。
ご希望の方はお早めに。
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 12 Feb 2024 - 21min - 253 - 第241回 脱マンネリ!メニューを広げるには?
メニューが広がる二つのヒント。料理をもっと楽しく!
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo
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放送内でお知らせした「オンライン日食ふれあいクッキング」です。
皆様のご参加お待ちしております!
主催 日本食糧新聞社の案内記事よりーーーーーーーーーーーーーーーー
【お知らせ】
🍚2月9日(金 )11:00~
『計量いらず 塩ひとふりで作る3品献立』
視聴&アンケート回答で100名様に
プレゼントもあります♪
🍚メニュー
〇ハーブチキンのサラダ仕立て
〇千切り野菜のスープ
〇アップルヨーグルトパンケーキ"
🍚講師
管理栄養士 二本木ゆうこ 先生(@ysfoodlabo.yuko.nihongi )
🍚参加費 無料
申込はプロフィール欄リンクより!
🍚ライブ申込
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_26DbcqW2RqCou3zSHzpBOQ
🍚オンデマンド申込
https://forms.gle/8gBZbs2jPcN92WmS7
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 03 Feb 2024 - 27min - 252 - 第240回 広げても、寄せても美味しい!さつまいものオーブン焼きの話
第234回の放送でオーブンで作る「さつまいものフライドポテト風」をご紹介しました。今回はどっさり詰めてじっくり焼く「オーブン焼き」。これまたカレーの風味とトマトのうま味がアクセントでさつまいもの美味しさを再発見しました。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 27 Jan 2024 - 20min - 251 - 第239回 油つながり!加油‼元気が出る「おにぎり」と「菜っ葉の煮びたし」の話
油の旨味とコクでおいしい。
揚げせんべい混ぜのおにぎりうなってます。
油揚げのうま味で旬の「小松菜」がモリモリすすみます。
自分たちに「加油(がんばれ!)」の気持ちを込めて
◎今日のテーマのヒントになったピアニスト「ぷに君」の動画
ショパン「英雄ポロネーズ」
https://youtu.be/S0AwzmC_CZI?si=qq_NMXoeIWwzAa2L
元気出ました。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageThu, 18 Jan 2024 - 19min - 250 - 第238回 省エネ、省水「湯煎&ポリ袋クッキングパート2」パスタを茹でる話
今回は横浜公園から配信しています。
湯煎クッキング第2弾「パスタ」「トマトソース」と「卵」についてご紹介しました。
参考:トマトソース配合(目安 3人分)
トマト缶詰1缶(400g)、砂糖大さじ1、コンソメ(またはガラスープの素)大さじ1、おろしにんにく(チューブで可)小さじ1~、オリーブオイル大さじ1
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お詫び:昨日同テーマでアップした放送で音声が聞こえない状態だったようです。開いてくださった皆様大変ご不便おかけし申し訳ございませんでした。
再度お送りいたします。
ポリ袋クッキング「蒸しパン」の作り方のご紹介。
基本の生地(小さい蒸しパン3~4個分)
ホットケーキミックス100g、水85g、サラダ油小さじ1
3個分の作り方(袋めいめいに入れて混ぜる作り方)
3枚のポリ袋を開き、各、水大さじ1と3/4、油数滴、ホットケーキミックス大さじすりきり3と1/2(約)。袋の外から揉み混ぜる。
甘い系バリエーション:レーズン、チョコレート、甘納豆、緑茶、紅茶、くるみなど。
塩味系バリエーション:粉チーズ、プロセスチーズ、ソーセージ、魚肉ソーセージ、コーン
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今回は個人的にとっても重宝している「野菜の冷凍」のお話しです。
放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎12月29日(金)1日限定のおせちレッスン「二人のためのおせち(オンライン)」を開講いたします。 https://yfood.net/osechi2023/ ご自宅から使い慣れた道具でお作りいただき、習うので身につき、再現性が高くご好評をいただいています。基本的にはご指導させていただきながら一緒に仕上げていくのがおすすめですがレッスン録画をご覧いただけるので「ライブでは下ごしらえを。後で続きを作ってみよう」という受講も可能。2部制となっていて1部は「これだけは作りたいおせち5品」第2部は「今年のおすすめおせち5品」どちらか、でも両方でも受講いただけます。 https://yfood.net/osechi2023/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 26 Dec 2023 - 20min - 246 - 第235回 今年出会ったカンゲキ2選「ゴムベラ」と「温麺」
110円でこんなに使い勝手が良いとは!セリアの「シリコーンヘラミニ」。美味しい汁を存分に吸ってふっくら、それでいてコシもある、宮城の「白石温麺」。
放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます(最近ポッドキャストから見に来てくれる方が増えていてとっても嬉しいです)。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎当教室では今年も12月29日(金)1日限定の
おせちレッスン「二人のためのおせち(オンライン)」
を開講いたします。ご自宅から使い慣れた道具で
お作りいただき、講師がご指導させていただきますので
身につきます。アーカイブもご覧いただけるので
レッスン時間後見返したり、ライブレッスンは
聴講に集中する受講の仕方も可能です。
https://yfood.net/osechi2023/
2部制となっていて
1部は「これだけは作りたいおせち5品」
第2部は「おせち、今年のおすすめ5品」
今年は食べる煮干しと、とった濃厚美味しいだし」を使いこなす内容が中心。
どちらか、でも両方でも受講いただけます。
少人数制でこじんまり。双方向やり取りしながらのレッスン。
当教室ではこの方針で受講生の皆さましっかり力がついています。
仲間はいるけれど、手掛けるのは最初から最後まで自分。
世界中どこからでも通信状態が良ければご参加いただけます。
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 19 Dec 2023 - 20min - 244 - 第234回 さつまいも 美味しい料理3選
お菓子以外で「さつまいもの美味しい食べ方」のリクエストにお応えして。
実は色々料理に使えます。
ポッドキャストの料理はちょくちょくインスタグラムにupしています。フォローしていただけたらとっても嬉しいです。https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎当教室では今年も12月29日(金)1日限定の
おせちレッスン「二人のためのおせち(オンライン)」
を開講いたします。ご自宅から使い慣れた道具で
お作りいただき、講師がご指導させていただきますので
身につきます。アーカイブもご覧いただけるので
レッスン時間後見返したり、ライブレッスンは
聴講に集中する受講の仕方も可能です。
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2部制となっていて
1部は「これだけは作りたいおせち5品」
第2部は「おせち、今年のおすすめ5品」
今年は食べる煮干しと、とった濃厚美味しいだし」を使いこなす内容が中心。
どちらか、でも両方でも受講いただけます。
少人数制でこじんまり。双方向やり取りしながらのレッスン。
当教室ではこの方針で受講生の皆さましっかり力がついています。
仲間はいるけれど、手掛けるのは最初から最後まで自分。
世界中どこからでも通信状態が良ければご参加いただけます。 食と健康の企画事務所 https://yfood.net/こんなこともやっています。 最新のお仕事コラム「誰しも活躍したいと思っている」https://yfood.net/column/8251/?fbclid=IwAR2k3ftywA9L6klbP2TCHDVMySu7uyPG2cEuC415fr-mfvWNhhT6hqWfRQk
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 09 Dec 2023 - 24min - 243 - 第233回 冬野菜の栄養王者「ブロッコリー」の話
冬野菜ならではの「甘み」を蓄えた瑞々しいブロッコリー。推しの食べ方2選他。
取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょくインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
こんなこともやっています。食と健康の企画事務所 https://yfood.net/
最新のお仕事コラム「誰しも活躍したいと思っている」https://yfood.net/column/8251/?fbclid=IwAR2k3ftywA9L6klbP2TCHDVMySu7uyPG2cEuC415fr-mfvWNhhT6hqWfRQk
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 01 Dec 2023 - 19min - 242 - 第232回 ドライな柿はお好きですか?「柿を干す」話
簡単で育てる楽しみの「干し柿」。甘柿を干す「セミドライ」今の季節ならではの手作りおやつ。おすすめです!
取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょくインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 11月も「キリトレ」開講。定員2名までの極少人数でしっかりお教えしています。好評です! 【料理初心者さん】切りもの集中トレーニング「キリトレ」マンツーマンhttps://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします!
放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストなど歓迎です: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 24 Nov 2023 - 24min - 241 - 第231回 硬い殻に包まれた秋のご褒美「栗」の話
甘さ、ホクホク感、口当たりのなめらかさがたまりません!
取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょくインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 11月も「キリトレ」開講。定員2名までの極少人数でしっかりお教えしています。好評です! 【料理初心者さん】切りもの集中トレーニング「キリトレ」マンツーマンhttps://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします!
放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストなど歓迎です: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 14 Nov 2023 - 23min - 240 - 第230回料理にも、お菓子にも!旬です「りんご」の話
テーマリクエストいただきました。「りんごの食べ方」
取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょくインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 11月も「キリトレ」開講。定員2名までの極少人数でしっかりお教えしています。好評です! 【料理初心者さん】切りもの集中トレーニング「キリトレ」マンツーマンhttps://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします!
放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストなど歓迎です: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 07 Nov 2023 - 21min - 239 - 第229回 2度焼きの美味しさよ!「ラスク」の話
身近な食パンやバケットで手軽に、出来立てを味わえる。 コーヒースポンジのラスク画像もインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 11月も「キリトレ」開講。定員2名までの極少人数でしっかりお教えしています。好評です! 【料理初心者さん】切りもの集中トレーニング「キリトレ」マンツーマンhttps://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします!
放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストなど歓迎です: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 28 Oct 2023 - 16min - 238 - 第228回 一層気楽に作れる!「水漬けパスタ」の話
茸のスパゲティ、おすすめです! 画像はインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますととっても嬉しいです!! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 10月の「キリトレ」はマンツーマンキャンペーン実施中です! 【料理初心者さん】切りもの集中トレーニング「キリトレ」マンツーマンhttps://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 17 Oct 2023 - 16min - 237 - 第227回 湿気ても煎って復活「海苔のふりかけが美味すぎる」
海苔の美味しさがあとを引きます!
9月30日開催「災害時にも役立つ!ポリ袋クッキング」アーカイブ(10月10日まで公開しています)https://www.facebook.com/profile.php?id=100075977322095
◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSun, 08 Oct 2023 - 19min - 236 - 第226回 焼いたきのこの美味しさよ〜「茸」の話
350,000回再生突破 スペシャルイベントへのご招待のお知らせです。いつもありがとうございます!
聴いて下さっているあなたに参加して欲しい。ご興味あればご一緒しましょう!!
9月30日のイベント詳細のご案内ページはこちらです
https://yfood.net/info/8166/
↑(1)視聴のみ 2)蒸しパン作り実習希望(ルームは30日13時までお入りいただけまいただけます)などについても詳細ございます
ご興味ある方、ぜひご参加下さい!
当日はこちらの弊事務所ページでライブ配信をいたします
https://www.facebook.com/profile.php?id=100075977322095
こちらのページ内で2分くらいの動画がございます。
当日お時間になったら開くとこの動画のような感じでやっています。
動画の画面をクリックするとパソコンの画面だと大きくご覧いただけます。
当日イメージのご参考に!
◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 29 Sep 2023 - 21min - 235 - お知らせ号 9月30日フェイスブックライブ「災害時だけじゃない!手軽で美味しいポリ袋クッキング」
350,000回再生突破 スペシャルイベントへのご招待のお知らせです。いつもありがとうございます! 聴いて下さっているあなたに参加して欲しい。ご興味あればご一緒しましょう!!
9月30日のイベント詳細のご案内ページはこちらです
https://yfood.net/info/8166/ ↑(1)視聴のみ 2)蒸しパン作り実習希望)などについても詳細ございます ご興味ある方、ぜひご参加下さい!
当日はこちらの弊事務所ページでライブ配信をいたします
https://www.facebook.com/profile.php?id=100075977322095
こちらのページ内で2分くらいの動画がございます。
当日お時間になったら開くとこの動画のような感じでやっています。
動画の画面をクリックするとパソコンの画面だと大きくご覧いただけます。当日イメージのご参考に! ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageThu, 21 Sep 2023 - 16min - 234 - 第225回 お家で気楽に楽しむ 抹茶の話
過ごしやすくなる秋に向けてほっとひと息つきましょう。おかげさまで当ポッドキャストは350,000回再生を突破いたしました。9月30日イベントを予定しています。参加方法など近日お知らせします。 ◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food laboインスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890◎9月のレッスン・効果絶大!切りもの集中トレーニング「キリトレ」好評です! https://yfood.net/info/8090/・3名以上で受付「日本茶を愉しむ 淹れ方」プライベートレッスン(オーダー制・アレンジ可)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 08 Sep 2023 - 16min - 233 - 第224回 夏のキャベツをモリモリ食べる!推しの2品
夏のキャベツをモリモリ食べよう!「ホットドッグ」と「煮びたし」推しです!
◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 30 Aug 2023 - 22min - 232 - 第223回 食事で夏バテ回復!「梅干しってスゴイ!」
疲れたカラダに梅干しが効きます。「だし炊き梅ごはん」イチオシです。 美味しい豚肉料理も夏の疲労回復にとってもおすすめです!
放送内で告知しました下記レシピをぜひお試しください。
〇アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)
万能サラダポークhttps://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking_expert/nihongi/001.html
サンドイッチhttps://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking_expert/nihongi/002.html
〇オンラインふれあいクッキング(日本食糧新聞社主催)動画はポイントもしっかりわかりやすい!
6月のアーカイブ(You Tube)https://youtu.be/hVQKFHdvydA◎食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSun, 20 Aug 2023 - 20min - 231 - 第222回 あるとワンランクアップの美味しさ!「薬味」の話
「生姜」「みょうが」「シソの葉」「葱」香り、辛味で夏の味。おすすめの食べ方2選をお送りします。
インスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎当教室は「家で身に付く」『オンライン専門の料理の基礎』『日本茶初めの一歩』の教室です。 □切りもの集中トレーニング「キリトレ」 □健康を考えた献立をスルスル決められるようになる「献立プランニング講座」 □お茶の選び方、淹れ方、保存の仕方まで「日本茶はじめの一歩」 当教室からのお知らせhttps://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 16 Aug 2023 - 18min - 230 - 第221回 親をもてなすテッパンの一品「すき焼き」の話
色々作った中で不動の好評メニュー「すき焼き」。「みんなで食べる」感で食も進み、ごちそう感もあって作る側も作りやすい。 インスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎当教室は「家で身に付く」『オンライン専門の料理の基礎』『日本茶初めの一歩』の教室です。 □切りもの集中トレーニング「キリトレ」 □健康を考えた献立をスルスル決められるようになる「献立プランニング講座」 □お茶の選び方、淹れ方、保存の仕方まで「日本茶はじめの一歩」 当教室からのお知らせhttps://yfood.net/aboutnihongi/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Wed, 16 Aug 2023 - 16min - 229 - 第220回 夏はナス!「あと一品」というときの推し料理2選
とろけるようなナスの「じゅわっと感」がたまならい。手軽でイチオシの2品です。 インスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします! 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890
◎当教室は「家で身に付く」『オンライン専門の料理の基礎』『日本茶初めの一歩』の教室です。
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 08 Aug 2023 - 21min - 228 - 第219回 ナツだけに!ナッツで元気に!「くるみ」の話
しっかり食べて夏を乗り切ろう! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Thu, 27 Jul 2023 - 18min - 227 - 第218回 イチオシ!レンジで作る肉のおかず
簡単、安定の美味しさです。今回は個人的によくよく作る2品をご紹介。作り方詳細のYouTubeは「鶏そぼろ」https://youtu.be/F40NyVOQJgs
https://youtu.be/Dkd6VG-vWo放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 18 Jul 2023 - 16min - 226 - 第217回 カレールーで作る美味しいカレーの話
質問いただきました --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Wed, 12 Jul 2023 - 16min - 225 - 第216回 香ばしくてあっさり!「フライ風パン粉焼きが止まらない」Wed, 12 Jul 2023 - 17min
- 224 - 第215回 「一山」のスルメイカが嬉しかった話
久し振りに出会った「一山」のスルメイカ。いかカツ、絶品でした!
来る6月28日(水)11:00~ 日本食糧新聞社主催「オンライン ふれあいクッキング(録画視聴もできます)」の講師を務めます。
今回の食材は疲労回復のビタミンB1やたんぱく質を多く含む「ポーク」。今回ご紹介するのは調味液に漬け込んで電子レンジで手軽に作れる「万能サラダポーク」。赤身の美味しさがよくわかります。詳細https://yfood.net/info/8074/ このページのリンクよりお申込み下さい。
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 26 Jun 2023 - 16min - 223 - 第214回 美味しくって超時短「作り置き豚そぼろ」Tue, 20 Jun 2023 - 13min
- 222 - 第213回 鼻うがいで改めて思う「塩ってフシギ」
人間にとっての塩。鼻うがいの塩分濃度やパスタのゆで汁、澄まし汁の塩分など。人間の身体にちょうど良い塩について考えた機会になりました。
放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 12 Jun 2023 - 17min - 221 - 第212回 一皮むけてあか抜ける トマト祭り開催中!
ひと手間でぐっと食べやすい。2選
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 06 Jun 2023 - 09min - 220 - 第211回 おにぎりだけじゃない。おにぎり型が便利な話
炊きたてのごはんを「おにぎり型」で小分け。2つのポイントで温めなおした際にもとっても美味しいです。今日は「おにぎり型」のお話しです。 「YouTubeライブ 疲労回復、ストレス回避の食、おすすめ」がありましたら是非教えて下さい。そのほか放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています: https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 「無料 食のメールマガジン」ご登録お待ちしています!https://www.mag2.com/m/0000090890
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageThu, 25 May 2023 - 11min - 218 - 第210回 新鮮絶品!!ベビーほたての季節がやって来た
下ごしらえに手間をかけた甲斐があった~!と思える「ベビーホタテ」。個人的には春~初夏の楽しみな味です。
スポティファイでお聴きの方へ:アンケートを作ってみました。よかったらお答えいただけますととっても嬉しいです!
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すぐにできる。すぐに美味しい!味のついた表面ときゅうりそのものの味わいのメリハリが最高です!
スポティファイでお聴きの方へ:アンケートを作ってみました。よかったらお答えいただけますととっても嬉しいです!
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作って楽しい!焼きたて感動。手軽に使える「冷凍パイシート」で二品。が今回のテーマです。
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 29 Apr 2023 - 20min - 215 - 第207回 使うと「美味しさがUPすると感じる」料理道具2選
使う前と使い終えた後のことを当たり前にすると長く活躍してくれる2つの道具「飯台」と「茶筅」。
本日4月22日はYouTube&インスタグラムのライブデーです(2本立て)。ご都合合う方ぜひぜひご一緒しましょう!またチャットでのコメント、事前のエピソード投稿お待ちしています。ライブ中にシェアさせていただきます。
○4月22日20時スタート!ポッドキャスト「料理が楽しくなるラジオ」4月のトークライブテーマ「私の春の味覚と言えばこれだ」
視聴URL:https://youtube.com/live/QrmvmWaaxSE?feature=share
ライブのテーマ「私の春の味覚と言えばコレだ!」あなたのエピソード、よかったら教えて下さい。ライブ中にシェアさせていただきます。
こちらへ→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/(開始1時間前まで受付)
○4月22日21時30分スタート!20分ライブ「高齢の親に料理を作って送る:好物は不滅です」私の場合の送り方
視聴URL:https://youtube.com/live/vUwt6I_ASbI?feature=share
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インスタグラムでは放送でご紹介した料理画像もちょくちょくアップしています https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ フォローお願いします!
◎当教室は「家で身に付く」『オンライン専門の料理の基礎』『日本茶初めの一歩』の教室です。
□切りもの集中トレーニング「キリトレ」 □健康を考えた献立をスルスル決められるようになる「献立プランニング講座」 □お茶の選び方、淹れ方、保存の仕方まで「日本茶はじめの一歩」 当教室からのお知らせhttps://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 22 Apr 2023 - 26min - 214 - 第206回 お菓子作りで有塩バターを使うとどうなの?
久し振りにクッキーを焼いたら「なんてバターを使った焼き菓子って美味しいんだろう!」と感激しました。
教室で焼き菓子をお教えするとよく聞かれるのが「無塩とあるけど家にあるバター(加塩)でもできますか?」。
今回は違いを解説します。
料理の素朴な質問など随時募集しています こちらへ→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
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潮干狩り&市販のあさりの下処理やイチオシの食べ方。あさりたっぷりのボンゴレは最高です!!
4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※説明動画もご用意しました。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 05 Apr 2023 - 21min - 212 - 第204回 煮魚を美味しく!ポイント5選
切り身で美味しい煮魚。意外に簡単です。
4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※無料説明会・説明動画もご用意しました。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/
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ぜひご参加ください。 料理の素朴な疑問・質問募集しています こちらへ(19:00まで受付)→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
いつもありがとうございます。本日はライブディ2本立てです。19:15~『20分ライブ「親に料理を作って送る」私の場合の送り方』、20:00~『料理が楽しくなるラジオトークライブ「これから料理・自炊を始める」方必見!料理の素朴な疑問、質問に答えますスペシャル』よかったらぜひぜひご参加下さい!お待ちしています!!3月25日ライブ
19:15~https://youtube.com/live/1tXFkfUvE5s?feature=share
20:00~https://youtube.com/live/g8aV0zxCbbU?feature=share
※ライブ中はYouTube のチャットで即時受け付けます(チャンネル登録必要)
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 25 Mar 2023 - 04min - 210 - 第203回 超簡単・カロリー抑えめ!なのにリッチな気分になれるデザート!フローズンヨーグルトの話
今回は爽やかフローズンヨーグルトのお話です。第201回の放送でご紹介したいちごのソースと合わせて至福でした! 4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※無料説明会もあります。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/
3月25日はYouTubeライブです。 ◎今回のテーマ:料理が楽しくなるラジオトークライブ「これから料理・自炊を始める」方必見!質問スペシャル 20:00~https://youtube.com/live/g8aV0zxCbbU?feature=share
料理の素朴な疑問・質問募集しています こちらへ→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ 少し前の19:15~もライブ開催します今回は「離れて暮らす親への料理の送り方https://youtube.com/live/1tXFkfUvE5s?feature=share
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 21 Mar 2023 - 15min - 209 - 第202回 疲労回復にも!魔法のひとつまみで激ウマ 鶏むね肉のロースト
今回はみんな大好き!鶏むね肉です。美味しくいただいて春の疲れを吹き飛ばしましょう!
4月15日からスタート!料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニング(初級編)」※無料説明会もあります。https://yfood.net/school/basics-of-cooking/
当番組へのお便りは→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブアーカイブ「忘れられないおもてなし料理」アーカイブ https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share※第2部)
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 17 Mar 2023 - 23min - 208 - 第201回 食べてアンチエイジング「いちご」の話
旬のイチゴを美味しく食べてアンチエイジング。果物の中でもビタミンCはトップクラス。
※治療中などで食事の制限がある場合は医療機関の指示に従ってください。
当番組へのお便りは→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブアーカイブ「忘れられないおもてなし料理」アーカイブ https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share※第2部)
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2023年4月から新コース始まります。Thu, 09 Mar 2023 - 23min - 207 - 第200回 切らずに使えて財布にも優しい!「もやし」推しの食べ方3選
今回はメルマガ読者さんからのリクエストにお応えしました。当番組へのお便りは→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
2月25日(土)20:00~ 料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブ「忘れられないおもてなし料理」アーカイブ https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share※第2部)
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 01 Mar 2023 - 19min - 206 - 第199回 忘れられない食のおもてなし「英語の先生のココアマフィンと関西テイストのお弁当に感動」
味と気持ちの両方で心にずっと残っているお話しです。「忘れられないおもてなし料理」良かったらあなたのエピソードを教えて下さい
◎2月25日19:00まではこちら(19時過ぎたら二本木が読めないので ライブ開始後「チャット」でお待ちしています)https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/https://youtube.com/live/VzROKpolFIU?feature=share
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※レシピはこちら https://note.com/yfood/n/ndbecb803dd3e
第2部)2月25日(土)20:00~
料理が楽しくなるラジオ2月のYouTubeトークライブ「忘れられないおもてなし料理」
https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share
※第2部)のみインスタライブと同時:インスタグラムはこちら https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
ご一緒しましょう!
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2023年4月から新コース始まります。Fri, 24 Feb 2023 - 21min - 205 - お知らせ号 カニカマメニュー必見イベント、YouTubeライブほか
2月22日は「カニカマの日」おすすめカニカマメニュー3品!ぜひご参加下さい。2月25日は2月のYouTubeライブ(インスタと同時)。下記よりご参加下さいね~!ご参加いただいたことがある方も、初めての方も大歓迎です!
◎2月22日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」講師を務めます。ぜひご参加くださいhttps://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20230222/
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◎忙しい方にこそ役立てて欲しい!「スルスルきまる!献立プランニング講座 https://mosh.jp/services/92329
当教室からのお知らせ一覧 https://yfood.net/aboutnihongi/
◎食の無料メルマガご登録お待ちしています! https://www.mag2.com/m/0000090890
番組へのリクエスト・YouTubeライブテーマ(思い出のおもてなし)へのご参加 https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
2月のYouTubeライブは「思い出のおもてなし」をテーマに語ります!2月25日(土)20:00~ぜひご参加下さい。
参加・視聴URL https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=share
https://www.youtube.com/live/r2_WWsCY7Ws?feature=shareインスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/(フォローいただくとインスタライブがお知らせできます)
note 離れて暮らす高齢の親への食事サポート記事を連載しています https://note.com/yfoodFri, 17 Feb 2023 - 14min - 204 - 第198回 美味しさ再発見のお茶菓子はあのロングセラー
日本茶と相性が良い!と改めて感じるお菓子3選
◎2月22日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」講師を務めます。ぜひご参加くださいhttps://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20230222/
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2月のYouTubeライブは「思い出のおもてなし」をテーマに語ります!2月25日(土)20:00~ぜひご参加下さい。
参加・視聴URL https://youtube.com/live/Qa3vNUuVJHQ?feature=sharehttps://www.youtube.com/live/r2_WWsCY7Ws?feature=shareインスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/(フォローいただくとインスタライブがお知らせできます)
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 13 Feb 2023 - 22min - 203 - 第197回 美味しいおにぎり!ラップおにぎり選手権やってみた
美味しいおにぎりを作るコツ。ラップで握るときのポイントとは?
◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。◎2月最初は2月3日夜開催『切りもの集中トレーニング「キリトレ」』◎鹿児島茶2種を味わう!これからお茶を愉しみたい方のためのレッスンなど 当教室からのお知らせ一覧 https://yfood.net/aboutnihongi/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 07 Feb 2023 - 19min - 202 - 第196回 恵方巻きに願いを!海苔巻きの具の話
今年の恵方は南南東。いろいろな具を入れて手作り「恵方巻」良いですね!
参考:放送内でご紹介「オールアバウト 恵方巻について」https://allabout.co.jp/gm/gc/220582/
◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の料理の基礎・日本茶初めの一歩の教室です。◎2月最初は2月3日夜開催『切りもの集中トレーニング「キリトレ」』◎鹿児島茶2種を味わう!これからお茶を愉しみたい方のためのレッスンなど 当教室からのお知らせ一覧 https://yfood.net/aboutnihongi/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 01 Feb 2023 - 20min - 201 - お知らせ号 1月28日(土)20:00~恒例YouTube&インスタグラムライブテーマは「食べる温活」
1月28日夜8:00から恒例のYouTube&インスタライブを開催します。今回のテーマは「私の食べる温活」。興味ある方ぜひぜひご視聴下さい。
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YouTube視聴URL https://www.youtube.com/live/r2_WWsCY7Ws?feature=share
インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
また、「これを食べると(飲むと)身体の芯から温まる!」そんなあなたのおすすめがあればぜひ教えて下さい。ライブ中のチャットでも!歓迎
フォームからは開始1時間前(19時)まで受け付けています。
※以降は送っていただいても私の方で確認ができません。せっかく送っていただくならぜひ19時までに!
https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
今日は煮炊きしながらお送りするかもしれません。
◎1月28日(土)20:00~
「料理が楽しくなるラジオ」1月のトークテーマ 寒さに負けない!私の食べる「温活」をシェアしましょう!ぜひご一緒しましょう!Sat, 28 Jan 2023 - 02min - 200 - 第195回 省エネ・冬はヘビーユーズ「シャトルシェフ」を解説
気になっている方必見。保温調理ができるシャトルシェフについて解説します。
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 23 Jan 2023 - 23min - 199 - 第194回 今こそオーブン お野菜で素揚げ風唐揚げ風2選
オーブン料理良いですよ。少ない油で素材の美味しさがよくわかる簡単2品をご紹介。ながいも動画https://youtu.be/c7_iKeM4hlk かぼちゃ動画https://youtu.be/EU68TWLVzLU ◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座ほかお知らせ一覧はこちらから 【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
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ビーツとハヤトウリ。どちらも美味しかったです。
【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座1月17日夜開催 受講生さんから「良い変化」のお声集まっています!新年、食で健康を整えていきましょう。 https://mosh.jp/services/92329
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「料理のお悩み・知りたいこと」受け付けております https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/Sun, 15 Jan 2023 - 19min - 197 - 第192回 食べすぎてしまう!「フライパン焼き餅」の話
最近イチオシの焼き餅のご紹介です。フライパンは焼くだけでも、味付けもできるのが良いですね。
◎無料メールマガジン「ワーキングウーマンのための食通信」良かったらご登録下さい(メルマガスタンドまぐまぐから発行しています) https://www.mag2.com/m/0000090890 ◎新年初回の講座は7日10:30~開催。【おいしさと健康の両立】スルスル決まる!献立プランニング講座 受講生さんから「良い変化」のお声集まっています!食で健康を整えていきましょう。 https://mosh.jp/services/92329 オンライン専門料理教室・食と健康の企画事務所 管理栄養士・日本茶インストラクター 二本木ゆうこ お知らせ一覧です yfood.net/aboutnihongi・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
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2023年が明るい良い年となりますように!
本年も「料理が楽しくなるラジオ」でぜひぜひお耳にかかりましょう。
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今年最後の放送です。いつも聴いてくださってありがとうございます!2022年食周りを振り返ります。
当教室2023年最初の講座は1月7日開催→◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 https://mosh.jp/services/92329
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Fri, 30 Dec 2022 - 13min - 194 - 第189回 「うちの年末年始のごちそう」おもいでの「みかんショートケーキ」の話
今年最後のYouTubeライブ12月20日(火)20:00~参加URL https://youtu.be/AYEOECiifpQ。テーマは「うちの年末年始の定番料理・ごちそうと言えばコレだ!」良かったら教えて下さい。ライブ内でシェアさせていただきます。 募集フォーム https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ (こちらのフォームは19:00まで受付)以降はチャットにてお待ちしています! 12月29日限定「お家で作る『二人のためのおせち』第1部:これだけは作りたい4品 https://mosh.jp/services/103540 第2部:教室で大好評4選 https://mosh.jp/services/103754 1日コース第1部&第2部でハードだけど受講料がオトク:https://mosh.jp/services/103763 ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Fri, 30 Dec 2022 - 18min - 193 - 第187回 ふっくらパサつかない簡単!魚のおかず
今日は季節のお魚で作るイチオシ「甘酢照り焼き」をご紹介。今年最後のYouTubeライブ12月20日(火)20:00~参加URL https://youtu.be/AYEOECiifpQ。テーマは「うちの年末年始の定番料理・ごちそうと言えばコレだ!」良かったら教えて下さい。ライブ内でシェアさせていただきます。 募集フォーム https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 12月はモニター期間。16日、17日開催・受講料ワンコイン。 この機会にぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 09 Dec 2022 - 18min - 192 - 第186回 お肉を柔らかくする方法「生姜」の話
11月26日YouTubeライブアーカイブURL https://youtu.be/RySthSI05c8 当放送へのご質問・コメントはこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月限定モニター期間・受講料ワンコイン。 この機会にぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 02 Dec 2022 - 19min - 191 - 第185回 みんなの喜ぶ顔を目指せ!持ち寄りパーティーの料理の話
11月26日YouTubeライブ(インスタライブと同時)視聴・参加URL https://youtu.be/RySthSI05c8 トークテーマは「私の冬の味覚と言えばこれだ!」コメント募集中ですこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 25 Nov 2022 - 23min - 190 - 第184回 パンを美味しく冷凍して美味しく温める方法
今回のテーマは「パンの冷凍保存のコツ」。とりわけ中身が入っていて「温めた方が美味しい総菜パン」などの温め方もご紹介。You Tubeとの同時収録です。YouTube 当番組へのご質問はこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 知っておきたい栄養&献立がスルスル決まるコツ。簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 19 Nov 2022 - 16min - 189 - 第183回 イチオシ!冷凍できる作り置き2選(野菜編)
野菜カレー、最近は「りんご」もよく入れています。 当番組へのご質問はこちらへ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ ◎「スルスル決まる!献立プランニング」講座 <オンライン・モニター限定講座>受付中 ・これだけは知っておきたい 食品群の持つチカラ「栄養」 ・献立の基本の考え方、組み合わせを「要素」で理解する ・スルスル決めていくには○○○○が欠かせない 簡単ワークを挟んでわかりやすく、楽しく進めていきます。 今月はモニター期間として受講料ワンコインです。 「この機会に知っておきたい!食生活を見直したい」方、ぜひご参加ください。 詳細・お申込み https://mosh.jp/services/92329 ・スタンドFM「料理が楽しくなるラジオ(ライブ)」⇒https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo... .【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 09 Nov 2022 - 16min - 188 - 第182回 高齢親のお陰で得意になった「干し柿」の話
YouTubeとの同時収録でお送りいたします。YouTubeはこちらです。干し柿画像もございますのでよろしければご覧ください⇒https://youtu.be/_fTeSIQQTpM
※今月から当教室の新講座「おいしさと健康の両立 献立プランニング講座」が始まります。
・食事のバランスを見直したい方
・ご結婚準備で料理を始める方
などにとってもおすすめです。
これだけは知っておきたい「栄養」の話と組み合わせの考え方。簡単なワークを入れながら楽しく受講いただけます。
※現在モニター受講を募集中
詳しくは https://mosh.jp/services/92329・ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f6... ・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo.... 【食と健康の企画事務所・オンライン専門料理教室Y's food labo】 ◎法人様向け ・実演、販促に特化した料理レシピの開発 ・料理催事の講師 ・自社での料理プレゼンへのアドバイス(料理を通して商品の良さを伝える) ・中食(総菜)メニュー開発支援 ◎個人向け(すべてオンライン) ・料理の基礎トレーニング(短期集中のコースレッスン) ・切りもの集中トレーニング「キリトレ」⇒受講者様から大好評 ・【これからお茶を楽しみたい方へ】日本茶淹れ方ワークショップ ・新講座「おいしさと健康の両立」献立プランニング講座 https://yfood.net/aboutnihongi/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 02 Nov 2022 - 16min - 187 - 第181回 お家で美味しいステーキが食べたい!
赤身が多いステーキ(和牛以外)の美味しい焼き方お話します。10月のYouTubeライブ(インスタライブも同時開も)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/
・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム(よかったらフォローお願いします!今後はインスタライブを連動する予定です):https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 28 Oct 2022 - 22min - 186 - 【お知らせ】YouTubeライブ29日に変更となりました。テーマは「美味しく食べきる」
日程変更となりました。どうぞよろしくお願いいたします。
10月のYouTubeライブ(インスタライブも同時開も)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらですhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。また食べきれずに困っているものなどあれば一緒に考えます。ぜひお寄せください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/
・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム(よかったらフォローお願いします!今後はインスタライブを連動する予定です):https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageThu, 20 Oct 2022 - 07min - 185 - 第180回 鹿児島お茶を学ぶ旅 素敵だった茶菓子2選
お茶もお菓子も豊かな地、鹿児島に行って来ました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/
10月のYouTubeライブ(インスタも)は29日(土)20:00~20:40ごろまで開催 ご参加URLはこちらhttps://youtu.be/61QsmWtAWsQ
テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム(よかったらフォローお願いします!今後はインスタライブを連動する予定です):https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageWed, 19 Oct 2022 - 20min - 184 - 第179回 煮物の味付けのコツが知りたい
リスナーさんからのご質問にお答えしました。ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/
9月のYouTubeライブ アーカイブ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY
10月のYouTubeライブ(インスタも)は22日(土)20:00~20:40ごろまで開催 テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)
・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム(よかったらフォローお願いします!今後はインスタライブを連動する予定です):https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 08 Oct 2022 - 21min - 183 - 第178回 親と食べたい高栄養野菜「モロヘイヤ」の話(YouTubeと同時収録)
今回は栄養素の種類、量も豊富な「モロヘイヤ」のお話です。※YOUTUBEと同時収録です。https://youtu.be/l4Fly75dNC4
ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
お知らせ:オンライン専門料理教室人気の定番レッスン【切りもの集中トレーニング「キリトレ」】あなたのフォーム、包丁の運び方を丁寧に見て、整えます。時間内に皆さん上達されます(現在100%)。毎月開催 https://yfood.net/aboutnihongi/
9月のYouTubeライブ アーカイブ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY
10月のYouTubeライブ(インスタも)は22日(土)20:00~20:40ごろまで開催 テーマは「私の台所のSDGsはこれだ・食の廃棄削減、無駄なく美味しく食べてます」です。よかったら実践していること教えてください。https://yfood.net/info/7404/(質問もこちらへ)
・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム(よかったらフォローお願いします!今後はインスタライブを連動する予定です):https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 30 Sep 2022 - 10min - 182 - 第177回 初めての包丁、選び方
本日(秋分の日)20:00~YouTubeライブ 今回も楽しいうちに終了しました。ご参加ありがとうございました!アーカイブURL→https://youtu.be/GbP-o7UbJGY 今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッチングッズはこれだ!」です。次回も開催。テーマは「ちょっとマニアックな私の好物」⇒ https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/ チャンネル登録いただきますとライブ内チャットでご参加いただけます。この機会にぜひチャンネル登録お願いします。 ※9月27日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」 詳しくはこちら https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/20220927online/ ・ポッドキャスト「料理が楽しくなるラジオ」⇒ https://anchor.fm/u3044u3064u3067u3082u7f8e・ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/・オンライン専門料理教室 定番「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」ほか ・食の催事講師・研修講師 ・実演に特化したメニュー開発・講師養成 ・総菜開発支援 ◎お仕事の問い合わせ https://yfood.net/contact/https://ws.formzu.net/fgen/S52124692/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 23 Sep 2022 - 23min - 181 - 第176回 実家に料理を送る話1※YouTubeと同時収録
2022年9月19日は「敬老の日」ですね!今回は11年くらい続けている「実家への冷凍料理便」についてお話しています。YouTubeと同時収録 動画版はこちら https://youtu.be/i0x3-Dbhiwc 当番組へのご質問やYouTubeライブトークテーマへのご参加は⇒ https://yfood.net/info/7404/9月23日(秋分の日)20:00~YouTubeライブ 参加URL→ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY 今回のトークテーマは「料理が楽しくなる推しの料理道具・キッチングッズはこれだ!」です。あなたのエピソードを教えてください。チャンネル登録いただきますとライブ内チャットでご参加いただけます。この機会にぜひチャンネル登録お願いします。 ※9月27日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」 詳しくはこちら https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/20220927online/ ・ポッドキャスト「料理が楽しくなるラジオ」⇒ https://anchor.fm/u3044u3064u3067u3082u7f8e・ライブ版「料理が楽しくなるラジオ」standFM⇒ https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69・note: https://note.com/yfood ・インスタグラム:https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◎食と健康の企画事務所・料理の基礎トレーニングY's food labo https://yfood.net/・オンライン専門料理教室 定番「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」ほか ・食の催事講師・研修講師 ・実演に特化したメニュー開発・講師養成 ・総菜開発支援 ◎お仕事の問い合わせ https://yfood.net/contact/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageMon, 19 Sep 2022 - 19min - 180 - 第175回 ホクホク美味しい! 甘煮以外の美味しい食べ方 豆の話
身体に良い豆、乾燥豆をもっと料理に取り入れたいけれど甘い煮豆以外で、おすすめの豆の食べ方とは?
当番組へのご質問・YouTubeライブの「お題」へのご参加は⇒ https://yfood.net/info/7404/
次回YouTubeライブは9月23日(秋分の日)20:00~お題は「私の推しの料理道具、キッチンツールはこれだ」ぜひご参加下さい。視聴URLはこちら→ https://youtu.be/GbP-o7UbJGY ※チャンネル登録いただきますとチャットでのコメント参加いただけます。好評です。45分で切りものが上達「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」https://yfood.net/kiritore/ ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 良かったらフォロー&コメント下さい。もう一つの「料理が楽しくなるラジオ」ライブをスタエフでやってます。遊びにいらしてください。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 17 Sep 2022 - 20min - 179 - 第174回 キャベツがモリモリすすむ!メニュー3選
今回は初の試み。YouTubeと同時に収録しました。よかったらこちらも覗いてみていただけると嬉しいです。⇒ https://youtu.be/UOffSmLknT4
当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4
当教室の少人数制、6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 良かったらフォロー&コメント下さい。
もう一つの「料理が楽しくなるラジオ」ライブをスタエフでやってます。遊びにいらしてください。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 09 Sep 2022 - 13min - 178 - 第173回 あなたの好きなおかずはなんですか?お弁当のお話
お弁当に使う野菜のおかず、どんなものを入れていますか?
当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4
当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 良かったらフォロー&コメント下さい。
もう一つの「料理が楽しくなるラジオ」ライブをスタエフでやってます。遊びにいらしてください。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 02 Sep 2022 - 23min - 177 - 第172回 お料理相談室「餃子と春巻き」
当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/
8月27日(土)開催YouTubeライブアーカイブはこちら→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4当教室の9月から開始のレッスン少人数制。6週間の集中レッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編) https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7
当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 良かったらフォロー&コメント下さい。もう一つの「料理が楽しくなるラジオ」ライブをスタエフでやってます。遊びにいらしてください。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
エピソードの分析
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 26 Aug 2022 - 25min - 176 - 第171回 夜のポケットサンドイッチ作り 3選
美味しい食パンで作るサンドイッチ、最高です!当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
8月27日(土)20:00~YouTubeライブ「500名様ありがとう!トーク会(仮)」遊びに来てくださいこちらです→ https://youtu.be/WfuykA3dfb4 当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)とは https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7
⇒無料説明会はこちら https://yfood.net/info/7735/
当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 良かったらフォロー&コメント下さい。あなたのアカウントにご挨拶に行きます。Sat, 20 Aug 2022 - 22min - 175 - 第170回 深夜のキッチン、お菓子作りで気分をリセットする話
クッキーよく作りました。 当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/ 当教室の9月から開始のレッスン【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)9月期募集開始しました ◎お家で身につくオンラインレッスンです! https://www.street-academy.com/myclass/131158?conversion_name=direct_message&tracking_code=3e79441908ec57845d5dcc93ae01f7e7 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Sat, 13 Aug 2022 - 20min - 174 - 第169回 夏は魚焼きグリルが大活躍!推しの1品「手羽元のスパイシーグリル」
まさにコンパクトなオーブン。魚だけではもったいない。初めてグリルを使う場合はお手持ちのグリルの「取扱説明書」を確認してから使いましょう。
当番組へのご質問は⇒ https://yfood.net/info/7404/
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当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いていますhttps://note.com/yfood ・インスタグラムSat, 06 Aug 2022 - 16min - 173 - 第168回 海老のぷりぷり食感がたまらない!推し料理「ワンタン」
ビールにもピッタリ。 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Sat, 30 Jul 2022 - 22min - 172 - 第167回 うーん!夏の香り みょうがの簡単食べ方3選
香りが食欲をそそります。「みょうが」が今回のテーマ。
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当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いていますhttps://note.com/yfood ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/Fri, 22 Jul 2022 - 17min - 171 - 第166回 胡麻って良いよね!練り胡麻の使いみち4選
練り胡麻、胡麻ペースト色々使えます!リスナーさんからの料理のご質問「胡麻ペーストのつかいみち」が今回のテーマ。
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リスナーさんからの料理のご質問「茹でる、と蒸す」が今回のテーマ。
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杏やプラム、黄梅など。酸っぱいパワーが夏に効く! 第162回ゲスト回はこちら https://anchor.fm/u3044u3064u3067u3082u7f8e/episodes/162UP-e1jtrpc 当教室の定番レッスン「切りもの集中トレーニング『キリトレ』」好評。皆さん上手になっています。 https://www.street-academy.com/myclass/102265?conversion_name=direct_message&tracking_code=082fa250213dafc33c6ea6d6f95a80f1 ・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/message
Fri, 01 Jul 2022 - 21min - 168 - 第163回 さっぱり、簡単、低カロリー!寒天デザート2選
腸活にも! 参考:かんてんぱぱレシピサイト https://www.kantenpp.co.jp/recipe/
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お知らせ1
来る6月24日(金)11:00~12:00 日本食糧新聞社主催「オンライン ふれあいクッキング」で二本木が講師を務めます。(ライブ参加または録画視聴、事前申込制:ご参加無料)メーカーさんの商品を使って手軽に・美味しく、料理の幅を広げるヒント満載の料理イベントと季節の健康のヒント。今回のテーマは「毎日の食卓で、夏バテ対策の工夫」です。
https://fureai-c.com/75066/home/onlinecooking/online20220624/
お知らせ2
6月25日開講【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(6月期)
現在募集中です。家で身につくオンラインライブレッスン、動画でおさらいもでき、課題(任意・簡単)も大好評。料理で繋がり続ける7週間の集中プログラムです。包丁の持ち方から順番に実践。料理はこれから!という方に本当におすすめです。
詳しくはこちら https://yfood.net/school/basics-of-cooking/
・6月12日ライブにご参加下さった方!情報お送り下さった方ありがとうございました。
楽しかったですよ。こちらもご覧ください。https://youtu.be/_rXgnCZuCw4
・note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています
https://note.com/yfood
・インスタグラム https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/Thu, 23 Jun 2022 - 20min - 167 - 第162回【ゲスト回】「大人メイク」のスペシャリストに「今日からできる目ヂカラUP」「元気になる食べ物」を教えてもらった
今回の放送は「自分でできる大人の化粧教室『若創り学教室』」の先生 福田明美さんがゲストです。本当に収録楽しみでした(興奮してます。ご容赦ください)。大人のキレイ、元気になる食べ物について訊きました。リスナーさんが即、実践できるメイクのヒントも必聴です!
◎本日ゲストの福田先生のお教室の情報です。自分でできる大人の化粧教室「若創り学教室」
ホームページ: http://www.saysay.co.jp/ フェイスブック: https://www.facebook.com/Say.jp
◎料理を始めたい方、基本を身につけたい方、包丁の持ち方から日常多く活用する基本をお家で身につけていただけます。【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)6月25日スタートですhttps://yfood.net/school/basics-of-cooking/
「両親と一緒に食べたいちょっと柔らかめの料理」などを書いています note https://note.com/yfood
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageTue, 14 Jun 2022 - 27min - 166 - 【お知らせ号】6月12日(日)YouTubeライブイベントのお知らせ
youtubeライブイベントのお知らせ 6月12日(日)11:00~11:45頃 参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4
「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒ https://yfood.net/info/7404/
皆様のご参加、お待ちしています!
今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg 良かったらチャンネル登録お願いします!フォロワーさん500名超えますとライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけますと嬉しいです
料理を始めたい方、基本を身につけたい方、包丁の持ち方から日常多く活用する基本をお家で身につけていただけます。【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)6月25日スタートですhttps://yfood.net/school/basics-of-cooking/
「両親と一緒に食べたいちょっと柔らかめの料理」などを書いています note https://note.com/yfood
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageSat, 11 Jun 2022 - 06min - 165 - 第161回 梅干しを使った簡単メニュー3選
梅の季節です!youtubeライブイベントのお知らせ 6月12日(日)11:00~11:45頃 参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4
「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒ https://yfood.net/info/7404/
今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg 良かったらチャンネル登録お願いします!フォロワーさん500名超えますとライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけますと嬉しいです
料理を始めたい方、基本を身につけたい方、包丁の持ち方から日常多く活用する基本をお家で身につけていただけます。【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)6月25日スタートですhttps://yfood.net/school/basics-of-cooking/
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--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 10 Jun 2022 - 18min - 164 - 第160回 キムチを使った極旨料理2選
ちょっとしたポイントで一層美味しい「キムチ料理」大好きです。
youtubeライブイベントのお知らせ 6月12日(日)11:00~11:45頃 参加URLはこちらですhttps://youtu.be/_rXgnCZuCw4
「私のイチオシの酒のつまみ」大募集ぜひ教えてください⇒ https://yfood.net/info/7404/
今回が2回目です。前回ライブはこちら https://youtu.be/L3bjngI2Rlg 良かったらチャンネル登録お願いします!フォロワーさん500名超えますとライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけますと嬉しいです
料理を始めたい方、基本を身につけたい方、包丁の持ち方から日常多く活用する基本をお家で身につけていただけます。【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング(初級編)6月25日スタートですhttps://yfood.net/school/basics-of-cooking/
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今品不足で高騰している玉ねぎ。テーマにして良いか悩みましたが、今後の収穫に期待を込めて。旬ならではの美味しさ3選です。
料理の質問、次回のyoutubeライブテーマ「私のイチオシの酒のつまみ」大募集⇒ https://yfood.net/info/7404/
youtube 良かったらフォローお願いいたします(あともうすこしでフォロワーさん500名。そこからライブ等のお知らせ機能が使えるようになるため応援いただけますと嬉しいです)⇒ https://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber
当教室5月と6月限定!「新茶まつり」でお茶レッスン受講料が超お得!一層美味しくお茶が淹れられるようになります次回は6月10日夜開催です ⇒ https://www.street-academy.com/myclass/94416?conversion_name=direct_message&tracking_code=2ff3055c48731ab1ea847875f477aa4d
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/u3044u3064u3067u3082u7f8e/messageFri, 27 May 2022 - 14min
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