Comiendo con María (Nutrición)

¿El ejercicio puede prevenir la osteoporosis? ¿Qué tipo de entrenamiento realmente mejora la densidad ósea? ¿Y hasta qué punto el ejercicio puede “curar” una osteoporosis ya diagnosticada?

En este episodio charlamos con Daniel Canseco, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, especialista en ejercicio terapéutico y fundador de DCM Readapta, sobre el papel del entrenamiento de fuerza en la salud ósea. 

Hablamos de por qué el ejercicio es una herramienta fundamental —pero no mágica— en la prevención y tratamiento de la osteoporosis, cómo debe adaptarse según la edad y el estado físico, qué tipo de ejercicios son más eficaces y qué errores se cometen con frecuencia. 

Además, reflexionamos sobre el papel del movimiento en mujeres menopáusicas, la importancia de llegar al fallo muscular, los riesgos de no entrenar fuerza y cómo diseñar rutinas seguras y efectivas para cada caso. 

💪 Un episodio imprescindible para entender que el movimiento es medicina, pero siempre con evidencia, criterio y acompañamiento profesional.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te cuento el caso de una paciente que, tras dejar los anticonceptivos, empezó a notar un hambre incontrolable, antojos constantes y cambios en su cuerpo que no entendía. A pesar de comer igual que antes, sentía que algo se había “desajustado”. A lo largo del episodio analizamos qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se interrumpe la píldora: cómo se reajusta el eje hormonal, por qué cambian las señales de hambre y saciedad, y qué papel juegan las hormonas como los estrógenos, la leptina o el cortisol. Además, hablamos de cómo acompañar este proceso desde la alimentación y la conciencia corporal, sin culpas ni restricciones, entendiendo que el cuerpo no se descontrola: se está readaptando. Un episodio imprescindible para quienes han dejado o están pensando en dejar los anticonceptivos y quieren entender qué pasa con su apetito, su energía y su estado emocional.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Por qué nos apetecen ciertos alimentos según el momento? En este episodio hablamos de cómo las hormonas, las emociones y el cerebro influyen en nuestros antojos y elecciones alimentarias.

Veremos por qué justo antes de la regla solemos tener más ganas de dulce, qué hay detrás de los antojos del embarazo o por qué después de una noche de fiesta solo queremos pasta o comida basura. También desmontamos mitos como el del chocolate “sustituto del sexo”, y explicamos por qué a veces necesitamos un vaso de leche para dormir o siempre acompañamos el café con algo dulce.

Analizamos cómo factores como el estrés, el estado de ánimo, el descanso o la cultura condicionan lo que comemos, y cómo aprender a escuchar el cuerpo sin juzgar puede ayudarnos a tener una relación más libre y consciente con la comida.

Un episodio para entender que los antojos no son el enemigo, sino una forma en la que tu cuerpo y tu mente se comunican contigo.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos con la Dra. Bianca Granados, psiquiatra perinatal, sobre la importancia de cuidar la salud mental de las mujeres durante el embarazo, el posparto y la lactancia.

Bianca nos explica en qué consiste la psiquiatría perinatal, cómo se diferencia de la psiquiatría general y por qué esta etapa requiere una mirada específica que integre cuerpo, mente y entorno. Conversamos sobre el impacto que tiene la alimentación en el estado de ánimo, los déficits nutricionales más frecuentes en este periodo (como hierro, omega-3 o vitamina D) y su relación con la depresión posparto y la ansiedad. 

También abordamos temas tan necesarios como la presión social por “recuperar la figura” tras el parto, la culpa y las exigencias que rodean la maternidad, y el valor del acompañamiento emocional cuando aparecen dificultades con la lactancia o el ajuste a la nueva vida.

Un episodio para reflexionar sobre cómo la salud mental materna se construye desde la prevención, la empatía y la colaboración entre profesionales — psiquiatras, nutricionistas, psicólogos y ginecólogos — y para recordar que cuidar a la madre es cuidar también al bebé.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Todos decimos que cuidar la salud es importante… hasta que toca invertir en ella.
En este episodio te invito a reflexionar sobre tus prioridades y tus excusas.
Porque ir al nutricionista no es un lujo, es una inversión en conocimiento, en salud y en bienestar. Si puedes gastar en cigarrillos, delivery, uñas o colágeno, también puedes invertir en ti.
Y si todavía no puedes, aprovecha los recursos gratuitos como este podcast para empezar a aprender desde hoy.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

“Más allá del puré: cómo disfrutar la comida con disfagia” Cuando una persona mayor tiene dificultad para tragar, muchas veces se recurre directamente a los alimentos triturados. Pero… ¿de verdad es la única opción? En este episodio, María nos invita a mirar más allá del puré y a descubrir cómo las personas mayores con disfagia pueden seguir disfrutando de la comida con seguridad, placer y dignidad. Hablamos sobre qué es la disfagia, los errores más comunes en la alimentación, las texturas adaptadas que permiten mantener la variedad y el sabor, y la importancia del acompañamiento emocional y profesional. Porque comer bien no es solo cuestión de nutrición: también es bienestar, disfrute y calidad de vida. 🍽️💛

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te cuento el caso de una paciente con una larga historia de dietas, culpa y prohibiciones, que llegó a consulta con el deseo de “aprender a comer bien” y dejar de vivir pendiente de la comida. A través de un proceso de reeducación nutricional, trabajamos en cuatro fases: observar sin juzgar, flexibilizar las normas, reconectar con las señales del cuerpo y construir hábitos estables. Te explico con ejemplos reales cómo fuimos recuperando el placer de comer sin miedo, desmontando creencias como “esto engorda” o “hoy me he portado mal”, y aprendiendo a nutrirse desde el respeto y no desde la restricción. Un episodio para entender que la verdadera salud empieza cuando dejamos de luchar contra la comida y aprendemos a convivir con ella de forma sana, consciente y libre.



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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Aceite de oliva, dieta mediterránea y evidencia científica — con Jesús de la Osada

En este episodio converso con Jesús de la Osada García, doctor en Farmacia, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Zaragoza y uno de los mayores expertos en aceite de oliva virgen extra y dieta mediterránea. Juntos analizamos qué hay realmente detrás de los titulares que hablan del “oro líquido”:

🔹 ¿Por qué el aceite de oliva es tan beneficioso para la salud cardiovascular?
🔹 ¿Cuáles son los compuestos bioactivos que lo hacen único?
🔹 ¿Podemos abusar de él o también tiene un límite?
🔹 ¿Seguimos hoy, de verdad, la dieta mediterránea o solo la idealizamos?

También debatimos sobre los nuevos enfoques científicos que estudian la nutrición desde la genética y la biología molecular, el papel de la nutrigenómica y los retos de trasladar la evidencia científica a la práctica clínica.

Un episodio profundo, riguroso y a la vez cercano, que une ciencia y experiencia clínica para entender mejor cómo comer bien, más allá de las modas y los mensajes simplificados.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos del cortisol, una hormona esencial que últimamente se ha convertido en protagonista de muchas conversaciones sobre salud, estrés y pérdida de peso. Pero… ¿realmente entendemos su papel?

Te explico qué es el cortisol, por qué no es “el enemigo”, y cómo su exceso o desregulación puede influir en el metabolismo, la composición corporal y la salud hormonal.
También desmontamos algunos mitos populares sobre “bajar el cortisol” o “curarlo con suplementos”, y repasamos qué sí está en tus manos: alimentación, descanso, movimiento, gestión emocional y rutinas diarias que ayudan a equilibrarlo de forma natural.

Un episodio para entender que no se trata de eliminar el estrés, sino de aprender a regularlo y convivir con él sin que domine tu salud.

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¿Funcionan realmente los batidos y suplementos de Herbalife para bajar de peso?

En este episodio analizamos por qué esta famosa marca no es la mejor opción para perder kilos de forma segura y duradera. Hablamos de la evidencia científica, los riesgos para la salud, los costos y por qué las soluciones rápidas casi nunca funcionan a largo plazo. También compartimos alternativas más saludables y sostenibles para alcanzar tus objetivos de peso sin depender de productos milagro.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te traigo el caso de una paciente que probablemente representa a muchas personas que llegan a consulta agotadas, sin energía, con la sensación de estar “haciendo todo bien” pero sin ver resultados.

Se trata de una mujer con un trabajo muy estresante, dos hijos y su madre a cargo. Duerme mal, se levanta cansada, y a lo largo del día tira de café, picoteos y fuerza de voluntad para seguir adelante. Su desayuno se limita a un café con leche, come a mediodía lo único que prepara con calma y, por la noche, muchas veces no cena o toma algo rápido —un yogur, una fruta— con la idea de “compensar” para adelgazar.

Pese a tomar varios suplementos, no mejora: sigue agotada, con digestiones pesadas, sueño irregular y aumento de peso. 

En este episodio analizamos qué está pasando realmente en su cuerpo y por qué la solución no pasa por más suplementos ni más restricción, sino por parar, nutrirse, y reconstruir los pilares básicos de descanso, alimentación y autocuidado.

Un caso muy común que refleja cómo el cansancio crónico y el estrés mantenido pueden afectar a nuestras hormonas, al metabolismo y a la relación con la comida.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te cuento 10 hábitos diarios que pueden ayudarte a bajar la inflamación —no solo a nivel físico, sino también mental y emocional.

Porque la inflamación no viene solo de lo que comemos: también del estrés, la falta de descanso, el exceso de estímulos y el poco espacio que nos damos para desconectar.

🔹 Empezaremos por lo básico: no mirar el móvil al despertar, permitir que el cerebro despierte sin pantallas y con calma.
🔹 Veremos cómo mover el cuerpo conscientemente, respirar, y organizar el día sin caer en el multitasking.
🔹 Te hablaré de la importancia de caminar sin auriculares, desactivar notificaciones, y encontrar momentos de silencio real.
🔹 También de alimentar tu cuerpo con comida real, hidratarte al despertar, y mantener una rutina de sueño estable.
🔹 Y por último, de dos prácticas poderosas: expresar lo que sientes y agradecer lo cotidiano, pequeñas acciones que calman el sistema nervioso y ayudan a tu cuerpo a estar en equilibrio.

Un episodio para reconectar contigo, cuidar tu salud desde lo simple y recordar que bajar la inflamación no es solo cuestión de dieta, sino de estilo de vida.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio conversamos con Laura Caorsi, periodista y editora especializada en alimentación y salud, autora del libro “Comida fantástica”. Con una mirada crítica y divulgativa, Laura nos ayuda a entender cómo la industria alimentaria construye la fantasía alrededor de lo que comemos y por qué muchas veces creemos estar eligiendo bien… cuando en realidad no es así.

Hablamos sobre el papel del periodismo en la educación alimentaria, la dificultad de acceder a información fiable y la influencia del marketing en nuestra forma de comprar y comer. Laura explica cómo se utilizan las etiquetas, los claims saludables y las frases atractivas —como “sin azúcar añadido”, “rico en fibra” o “natural”— para dar una imagen de salud que muchas veces dista de la realidad.

También reflexionamos sobre la responsabilidad de los profesionales de la salud, los límites de la regulación actual y la necesidad de dotar al consumidor de herramientas para leer las etiquetas con criterio. Un episodio para abrir los ojos, aprender a mirar más allá del envase y reconectar con una alimentación más consciente y real.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos de cómo conseguir cenas ligeras, equilibradas y de fácil digestión, perfectas para descansar bien y levantarte con energía.

A veces no es solo qué cenamos, sino cómo lo hacemos: la hora, el entorno, la forma de cocinar y la cantidad son claves para evitar pesadez, gases o reflujo. Te explico las medidas higiénico-dietéticas más importantes que deberías tener en cuenta si quieres mejorar tu digestión nocturna y cuidar tu salud digestiva.

Desde trucos sencillos —como evitar pantallas mientras comes, no cenar justo antes de dormir o elegir métodos de cocción suaves— hasta consejos prácticos sobre combinaciones de alimentos, raciones y rutinas que favorecen el descanso y el bienestar digestivo. 

💤 Si sueles sentirte hinchada o pesada después de cenar, este episodio te ayudará a entender por qué y a descubrir cómo crear cenas que sientan bien de verdad.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te cuento el caso real de una mujer que entrenaba CrossFit cinco días por semana y seguía una dieta “súper limpia” que le habían dado en su gimnasio. Al principio todo parecía ir bien, pero con el paso de los meses empezó a sentirse cada vez más débil… hasta que su cuerpo dijo basta: apareció la amenorrea.

En este episodio hablamos de cómo las dietas demasiado restrictivas —aunque parezcan saludables— pueden afectar a tu rendimiento, tus hormonas y tu salud menstrual. Analizamos qué ocurre cuando no comes suficiente, cómo identificar un déficit energético y qué señales te da tu cuerpo cuando necesita más energía.

Una historia muy habitual en mujeres deportistas que buscan resultados rápidos sin darse cuenta del precio que paga su salud.

💬 Un episodio lleno de aprendizaje y reflexión sobre cómo comer suficiente es cuidar tu cuerpo, no fallarle.

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Hoy hablamos con Helena Rodero, farmacéutica especializada en cabello, piel, menopausia y salud femenina, sobre cómo cuidar nuestro bienestar desde una mirada integral: la farmacia, la alimentación y las hormonas.

En esta conversación desmontamos muchos mitos sobre el cuidado capilar, la piel y la nutricosmética, y entendemos hasta qué punto lo que comemos, cómo nos cuidamos y cómo nos sentimos influye directamente en nuestra salud estética y emocional.

Helena nos explica qué hay detrás de la alopecia androgénica femenina, cómo actúa el minoxidil, cuándo tiene sentido suplementar y qué vitaminas o nutrientes realmente marcan la diferencia. También hablamos de los errores más comunes al cuidar el cabello o tratar el acné, de la automedicación, y del papel del farmacéutico en la divulgación basada en evidencia. 

Además, profundizamos en los cambios hormonales de la menopausia, cómo afectan al cabello y la piel, y qué estrategias o tratamientos ayudan a sobrellevar esta etapa con salud y confianza. 

💬 Un episodio lleno de información práctica y científica, con el toque humano y cercano de Helena, para aprender a cuidar la piel y el cabello desde dentro, sin mitos ni productos milagro.

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En este episodio hablamos sobre la perimenopausia, una etapa de transición en la vida de la mujer que muchas veces llega acompañada de cambios físicos, emocionales y hormonales. Te explico qué ocurre exactamente en el cuerpo durante estos años, cómo adaptar tu alimentación y qué nutrientes no pueden faltar para mantener la masa muscular, cuidar los huesos y equilibrar las hormonas.

Veremos con detalle qué fuentes dietéticas aportan proteína de calidad, calcio, vitamina D, omega 3 y fitoestrógenos, y cómo combinarlas dentro del plato del día a día. También repasamos la importancia del ejercicio de fuerza, el descanso y la gestión del estrés, tres pilares clave para sentirse bien en esta etapa. 

Y, por supuesto, hablaremos de algo igual de importante: la autoaceptación. Aprender a aceptar los cambios del cuerpo con respeto, sin miedo y sin luchar contra el paso del tiempo, entendiendo que la perimenopausia no es el final de nada, sino el comienzo de una nueva fase llena de oportunidades para cuidarse y reconectar con una misma. 

Un episodio completo, real y lleno de información práctica para vivir esta etapa con calma, salud y bienestar.

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¿Te cuesta comer verduras? 🥦

Si en casa nunca se han comido muchas o simplemente no te gustan, este episodio es para ti.
Hablamos de cómo introducir las verduras poco a poco, sin forzarte ni sentir que estás “a dieta”, hasta llegar a un plato equilibrado al estilo del Plato de Harvard. Verás que no hace falta pasar de cero a cien: puedes empezar con pequeños cambios, camuflar las verduras en tus recetas favoritas y, con el tiempo, disfrutar de ellas de verdad.

Te cuento trucos sencillos y realistas para incorporar más verdura en tu día a día:
🥕 cómo adaptar tus platos tradicionales,
🍆 ideas para camuflar verduras si aún no te gustan,
🍲 recetas rápidas que no fallan,
📈 y el método del 50/50 para llegar al equilibrio del Plato de Harvard sin darte cuenta.

Porque comer más verduras no va de perfección, sino de constancia y de aprender a disfrutar de lo que te hace bien 💚

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¿Te gustaría comer sano, pero cocinar no es lo tuyo? 😅

En este episodio hablamos de cómo alimentarte bien aunque no te guste o no tengas tiempo para cocinar. Verás que no hace falta ser un chef para comer equilibrado: basta con organizarte un poco y elegir bien los alimentos.

Te doy ideas reales y prácticas para el día a día:
🥗 platos fríos completos,
🥖 comidas listas para montar,
🥫 opciones saludables ya preparadas,
🍳 trucos para mejorar tus comidas sin encender el fuego.

Además, repasamos cómo seguir el modelo del Plato de Harvard incluso sin cocinar y cómo combinar productos frescos, congelados y en conserva para que tu dieta siga siendo variada, nutritiva y deliciosa. Porque comer sano no es cuestión de tiempo, sino de estrategia 💪

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En este episodio hablamos de cómo preparar cenas ricas, fáciles y disfrutables sin caer en la típica comida rápida. Te comparto ideas sencillas que no requieren mucho tiempo, trucos para organizarte mejor y recetas que combinan placer y nutrición. La idea es que cenar deje de ser un apuro y se convierta en un momento para ti: sabroso, relajante y sin complicaciones.

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Hoy hablamos con Nacho Ballesta, fundador de The Food Tellers, una agencia especializada en marketing alimentario. Con él exploramos cómo la industria comunica, qué diferencia al marketing de la alimentación respecto a otros sectores y cuál es su papel en la promoción de hábitos de vida más saludables.

Durante la charla analizamos si las marcas están realmente comprometidas con la salud del consumidor o si muchas veces prima la estrategia comercial, qué elementos hacen que una campaña sea exitosa y cómo el marketing puede ser tanto una herramienta de cambio positivo como un vehículo de confusión cuando se utiliza de forma poco ética.

Un episodio imprescindible para entender cómo se construyen los mensajes que vemos cada día en anuncios, redes sociales y supermercados, y qué podemos hacer como consumidores para tener una mirada más crítica.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy hablamos en detalle de los carbohidratos, un macronutriente que muchas veces se ha demonizado injustamente. Te explico cuáles son sus principales fuentes dietéticas —desde cereales, legumbres y tubérculos hasta frutas y verduras—, cómo calcular una ración adecuada y cuál debería ser su frecuencia de consumo para mantener una alimentación equilibrada. También aprenderás a distinguir entre hidratos de carbono simples y complejos, entendiendo por qué no todos los azúcares son iguales ni tienen el mismo efecto en nuestro cuerpo. Si quieres aclarar dudas, perder el miedo a los hidratos y aprender a integrarlos de forma práctica en tu día a día, este episodio es para ti.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy charlamos con Jesús Serrano, licenciado en INEF y fisioterapeuta, apasionado del movimiento natural y uno de los grandes defensores del barefoot, la práctica de caminar y entrenar descalzo. En este episodio nos explica por qué cada vez más profesionales hablan de los beneficios de quitarse los zapatos: desde la mejora de la postura y la prevención de lesiones, hasta la recuperación de la movilidad y la fuerza en pies y tobillos. También desmontamos mitos, hablamos de la transición hacia el minimalismo y de cómo volver a conectar con la forma en que nuestro cuerpo está diseñado para moverse. Un episodio lleno de ciencia, práctica y experiencia que te hará replantearte si el calzado que usas es realmente tu aliado o tu enemigo.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio me acompaña Carla Romero, dietista con experiencia en restauración colectiva hospitalaria, que nos abre las puertas a un mundo poco conocido pero fundamental: el de las cocinas de los hospitales. Hablamos de cómo se organiza la alimentación en un centro sanitario, cuáles son los retos diarios en la planificación de menús, la selección y control de materias primas, la coordinación con el equipo médico y de cocina, y las dificultades que implica ofrecer una dieta segura y adaptada a pacientes con necesidades tan diversas. Carla nos comparte también su visión sobre los problemas más frecuentes en la gestión alimentaria hospitalaria, la importancia del papel del dietista en este entorno y cómo su trabajo repercute directamente en la recuperación y bienestar de los pacientes. Si quieres descubrir qué hay detrás de cada bandeja que llega a las habitaciones, este episodio te va a interesar.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio charlo con Raquel del Águila Bravo, psicóloga experta en autoestima, imagen corporal y relaciones con la comida. Juntas abordamos cómo se construye la percepción que tenemos de nuestro cuerpo, qué factores influyen desde la infancia y la adolescencia —comentarios, comparaciones, redes sociales, cambios hormonales— y cómo todo esto puede afectar a nuestra manera de comer y de cuidarnos. Hablamos de la relación entre la autoestima y la imagen corporal, de la importancia de trabajar en la aceptación y el autoconocimiento, y de por qué cambiar la forma en que nos vemos no siempre pasa por cambiar nuestro cuerpo, sino por cambiar la mirada con la que lo observamos. Un episodio lleno de reflexión y herramientas prácticas para empezar a reconciliarte con tu cuerpo desde el respeto y el autocuidado.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos de nutrición práctica, de cómo bajar la teoría a tu día a día y, sobre todo, de cómo generar adherencia real a los hábitos saludables. Porque de nada sirve una dieta perfecta si no puedes mantenerla en el tiempo.

Te cuento qué factores marcan la diferencia —desde la organización de las comidas y la elección de alimentos hasta la flexibilidad y el disfrute—, y por qué es más importante la constancia que la perfección.

La clave no está en contar calorías o seguir menús rígidos, sino en aprender a integrar la alimentación saludable en tu vida real, con tus horarios, tus gustos y tu contexto. Si quieres empezar a cuidarte sin sentir que vives a dieta, este episodio es para ti.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy comparto el caso real de una paciente online que, pese a hacer todo bien, no conseguía reducir volumen en sus piernas. En la pantalla parecía delgada, pero algo no cuadraba… hasta que descubrimos que no se trataba de grasa, sino de un diagnóstico no detectado: lipedema. Te cuento cómo lo identificamos, cómo lo abordamos y por qué es tan importante mirar más allá del peso.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy vamos a hablar del trastorno por atracón, un TCA que muchas veces pasa desapercibido porque no hay una compensación posterior, como ocurre en la bulimia.

El trastorno por atracón se caracteriza por episodios recurrentes de ingesta compulsiva en los que se consume una gran cantidad de comida en un periodo corto de tiempo, con sensación de pérdida de control. Y lo más importante: no hay conductas compensatorias como el vómito, el uso de laxantes o el ejercicio excesivo. 

Suele ir acompañado de mucha culpa, vergüenza, aislamiento y baja autoestima. Muchas veces se oculta o se justifica como “una comilona”, pero la frecuencia, el malestar y la sensación de descontrol son claves para identificarlo. 

Puede aparecer en personas de cualquier tamaño corporal y tiene un gran impacto en la salud mental, emocional y física.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te traigo un caso real muy interesante: el de una paciente que llevaba años con un diagnóstico de colon irritable, pero cuya sintomatología no acababa de encajar.

Dolor abdominal, cansancio extremo y, además, alteraciones autoinmunes visibles en la piel que hacían sospechar que había algo más detrás.

A través de la exploración clínica, la revisión de pruebas y la evolución de sus síntomas, descubrimos que no se trataba de un colon irritable, sino de una enfermedad de Crohn que llevaba tiempo sin detectarse.

Comentaremos cómo se dio el cambio de diagnóstico, qué factores hicieron sospechar que había una enfermedad inflamatoria intestinal, la importancia de un abordaje multidisciplinar y qué impacto tuvo en la vida de la paciente, tanto a nivel físico como emocional.

🎧 Un caso que refleja la relevancia de escuchar al paciente, no conformarse con diagnósticos iniciales cuando la evolución no es la esperada y entender cómo las alteraciones autoinmunes —en este caso a nivel cutáneo— pueden darnos pistas clave para llegar al diagnóstico correcto.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Cerramos la semana hablando de tres temas que dan para mucho: hidratos, gluten y almidón resistente.

Empecemos por los hidratos. No, los hidratos no engordan por sí solos. Engorda el exceso de energía, venga de donde venga. Y de hecho, los hidratos son nuestra fuente principal de energía. El problema no está en la pasta o el arroz, sino en cómo los acompañamos, en las salsas, en el sedentarismo y en la cantidad total. 

El pan, las patatas, las legumbres, el arroz, el boniato… todo esto no solo no es malo, sino que es saludable. Lo que no necesitamos son bollería, azúcares añadidos y ultraprocesados.

El gluten: si no tienes celiaquía ni sensibilidad diagnosticada, no hay ninguna razón para quitarlo. Evitarlo sin necesitarlo puede hacer que tu dieta sea más restrictiva, más cara y menos variada, además de dificultar un diagnóstico en caso de que lo necesites en el futuro. 

Y por último, el almidón resistente: ese “nuevo” superingrediente que en realidad siempre ha estado ahí. ¿Qué es? Es una forma de almidón que no se digiere en el intestino delgado, llega al colon y alimenta a nuestra microbiota. 

Lo puedes encontrar, por ejemplo, en patata cocida y enfriada, en arroz enfriado, en legumbre, en plátano macho verde… Y sí, tiene beneficios: mejora la saciedad, el control glucémico y la salud digestiva. 

Así que no, los hidratos no son el enemigo. Hay mucha vida saludable en un buen plato de legumbre con arroz, una patata con piel, o una tostada integral con aguacate.

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Otro de los grandes debates actuales: ¿hay que hacer cinco comidas al día? ¿Tres? ¿Ayunar? ¿Qué es mejor?

Pues te lo digo claro: no hay una única respuesta.

Lo que hay es una necesidad de adaptar tu alimentación a ti, no al revés. Hay personas que se sienten mejor comiendo tres veces, otras que prefieren cinco comidas ligeras, otras que hacen ayuno intermitente y les funciona, y otras que no pueden estar tantas horas sin comer.

El ayuno intermitente tiene beneficios, sí, pero no es para todo el mundo. Y no es milagroso. Si lo haces sin estructura, sin cubrir tus necesidades, o con una relación complicada con la comida, puede hacer más mal que bien. 

Y hay un extremo que me preocupa mucho: personas que están comiendo solo una vez al día, convencidas de que es lo más sano. Eso no es sostenible, no cubre tus necesidades nutricionales, y puede llevar a déficits, cansancio, pérdida muscular, atracones… y una relación desordenada con la comida.

En consulta siempre lo digo: busca un ritmo que te funcione. Pero asegúrate de comer suficiente, de cubrir tu requerimiento energético, de incluir todos los grupos de alimentos, y de respetar tus señales de hambre y saciedad.

Comer es un acto biológico, no una estrategia de castigo ni control.

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Agua con limón en ayunas. Batidos verdes. Jugos depurativos. Tés drenantes.

¿Cuántas veces has visto algún contenido en redes diciendo que eso “te limpia”, que “depura”, que “desintoxica”?

Hoy vamos a hablar claro: los productos detox no sirven para nada. Es más, pueden ser peligrosos.

La palabra “detox” se ha convertido en una estrategia de marketing brutal. Se aprovechan de nuestra necesidad de sentirnos bien, de “compensar” excesos, de empezar de cero… pero no tienen base científica.

El cuerpo ya tiene sus propios mecanismos de detoxificación: el hígado, los riñones, la piel, los pulmones… Y funcionan perfectamente si estás sano. No necesitas nada más.

El agua con limón, por ejemplo, no “alcaliniza” el cuerpo, ni quema grasa, ni elimina toxinas. Es agua con zumo. Como mucho, te hidrata y puede ayudarte si tienes estreñimiento o problemas digestivos por su efecto laxante leve.

¿Y los batidos verdes? A veces están bien si no comes verduras, pero no sustituyen una comida, no limpian el hígado y no queman grasa. Lo que hacen muchas veces es reducir tanto las calorías que te sientes más ligero… a costa de pasar hambre.

¿Quieres sentirte mejor? Bebe agua. Come más vegetales. Duerme bien. Muévete. Respira. Eso sí es detox.

Y, sobre todo, deja de buscar atajos mágicos. La salud no se compra en un bote.

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Hoy vamos a desmontar uno de los mitos más grandes en nutrición: el desayuno. ¿Cuántas veces habrás oído que el desayuno es la comida más importante del día? ¿O que si no desayunas engordas? ¿O que hay que hacer cinco comidas sí o sí y empezar el día con fuerza? Pues siento decirte que no, que todo eso no es tan cierto.

El desayuno, como cualquier otra comida, depende de ti. De tu ritmo de vida, de tu hambre, de tu contexto. Hay personas que se levantan con hambre y otras que no pueden ni ver comida hasta las 11. ¿Qué sentido tiene obligarse a comer sin apetito?

Saltarse el desayuno no ralentiza el metabolismo, ni provoca pérdida de masa muscular, ni hace que llegues al almuerzo como una fiera. Lo que sí puede pasar es que si tu desayuno habitual era puro azúcar —galletas, bollos, cereales refinados— y lo dejas sin ajustar el resto del día, sí acabes picoteando más. 

¿Entonces hay que desayunar? Si tienes hambre, sí. Y si no, no. Pero si lo haces, que sea con cabeza. Un desayuno que te sacie, que te dé energía, que te dure. ¿Cómo? Combinando proteína, fibra y grasas saludables. Por ejemplo: pan integral con aguacate y huevo, yogur con fruta y frutos secos, o unas gachas de avena con semillas y plátano.

Lo importante no es desayunar por rutina, sino aprender a escuchar tu cuerpo. Comer cuando tienes hambre, no cuando el reloj lo diga.

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En este episodio te cuento la historia real de una persona que llegó a mi consulta atrapada en un mar de normas alimentarias y mitos nutricionales que le generaban miedo, confusión y ansiedad con la comida.

Durante años había evitado ciertos alimentos “porque engordan”, restringido grupos completos “porque son malos” y seguido reglas sin base científica que había escuchado en redes sociales, medios o de boca en boca. Te explico cómo identificamos juntos esos mitos, cómo trabajamos para desmontarlos con evidencia, y cómo pasamos de una alimentación rígida y controladora a una forma de comer flexible, variada y libre de culpa.

Hablaremos de plátanos, hidratos por la noche, desayuno obligatorio, gluten, lácteos… y de por qué no todo lo que has escuchado sobre nutrición es cierto. Un episodio para reflexionar, aprender y, sobre todo, para entender que comer bien no es seguir reglas, sino conectar con tu cuerpo, tus necesidades y tu bienestar real. 

🎧 Escúchalo y empieza a liberarte de los mitos que no te dejan disfrutar de la comida.

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Una copita de vino, una cerveza con amigos, un vermut… parecen inofensivos, pero ¿sabías que el alcohol puede estar impidiendo que consigas tus objetivos?
En este episodio te explico por qué el alcohol, incluso en pequeñas cantidades, puede afectar tanto a tu salud y a tu peso.

Hablamos de:
🍷 Cuántas calorías aporta realmente el alcohol
⚙️ Cómo interfiere en tu metabolismo, descanso, saciedad y autocontrol
📉 Por qué aunque bebas “poco”, puede tener un gran impacto
💡 Alternativas para socializar sin sabotear tu bienestar

No se trata de prohibir, sino de entender qué efecto tiene y cómo tomar decisiones más conscientes. Si estás cuidando tu salud, este episodio te dará todas las claves para beber con cabeza… o incluso para dejar de necesitarlo.

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¿Tienes hambre o no sabes estar sin comer? Comemos por hambre… ¿o por ansiedad, aburrimiento o costumbre?

En este episodio te ayudo a identificar qué tipo de hambre tienes y cómo aprender a reconectar con el hambre fisiológica, esa que tu cuerpo genera de forma natural cuando necesita energía. Hablamos de:
🍽️ Las diferencias entre hambre real, emocional, por aburrimiento o por rutina
🧠 Cómo afecta tu entorno, tu estado de ánimo y tus hábitos
🛑 Cómo saber si lo que sientes es hambre o una necesidad emocional
🧘‍♀️ Estrategias para volver a sentir hambre real y no comer por impulso

Un episodio imprescindible para quienes quieren dejar de comer por inercia y empezar a alimentarse desde la conciencia y el respeto al cuerpo.

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¿Te sientes hinchada después de comer? ¿Notas que comes más de lo que deberías o acabas buscando dulce aunque estés llena? Puede que el problema no sea lo que comes, sino cómo lo comes.

En este episodio hablamos de un hábito muy común que puede estar perjudicando tu salud sin que lo sepas: comer demasiado rápido. Veremos:🔸 Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes con prisa
🔸 Cómo afecta a la saciedad, digestión y relación con la comida
🔸 Por qué te cuesta parar a tiempo o te falta placer al comer
🔸 Consejos prácticos y realistas para comer más despacio sin esfuerzo

Un episodio lleno de herramientas para ayudarte a reconectar con el acto de comer, mejorar tus digestiones y recuperar el control sin dietas.

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¿El aceite de oliva engorda? Descubre la verdad El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea, pero también uno de los más malentendidos. ¿Engorda? ¿Se puede cocinar con él? ¿Vale cualquiera o tiene que ser AOVE?

En este episodio resolvemos todas estas dudas y más:

✅ Te explico los diferentes tipos de aceite de oliva y cuál es mejor para cada uso.
✅ Descubrirás por qué es saludable y qué beneficios aporta a tu salud cardiovascular, digestiva y metabólica.
✅ Hablamos de cantidades recomendadas, cómo usarlo de forma consciente y cómo evitar caer en el “chorrito generoso” que puede sabotear tus objetivos.

Porque sí, el aceite de oliva es salud… pero también aporta muchas calorías. Te enseño a disfrutarlo sin miedo, pero con conocimiento.

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¿Por qué no bajo de peso si como bien?

Muchas personas acuden a consulta con esta misma pregunta. No hacen dietas milagro, comen saludable, van al gimnasio… pero la báscula no se mueve. ¿Te suena? En este episodio te cuento el caso real de una paciente de 32 años que, tras ganar peso en el último año, vino a consulta frustrada por no lograr perderlo. Comía “bien”, pero sin darse cuenta estaba en superávit calórico constante. ¿La causa? Pequeños gestos cotidianos que sumaban calorías:

🥣 Desayunos con yogur griego, muesli y frutos secos en grandes cantidades
🥑 Snacks de tortitas con guacamole y queso
🧀 Queso en muchas de sus comidas
🍻 Cervezas sin alcohol con aceitunas como merienda
🍫 Onzas de chocolate a diario tras comer y cenar
🍦 Algún helado o pieza de bollería ocasional
🫒 Y mucho aceite para cocinar y aliñar

Además, aunque iba al gimnasio dos veces por semana, su rutina se limitaba a 10 minutos caminando en la cinta y tres máquinas sin intensidad ni planificación.

Con este caso te explico cómo, sin hacer restricciones ni prohibiciones, trabajamos:
✅ La conciencia calórica y el registro alimentario
✅ El placer al comer desde un enfoque equilibrado
✅ El ajuste de raciones y estructura de comidas
✅ El ejercicio efectivo adaptado a su contexto

Un ejemplo más de cómo el problema no eres tú ni tu metabolismo, sino el entorno, los hábitos automáticos y la desconexión con lo que comemos. Si tú también te preguntas por qué no bajas de peso pese a comer sano, este episodio es para ti.

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¿Por qué siempre tienes hambre? El intestino podría tener la respuesta ¿Sientes que siempre tienes hambre, incluso cuando comes “bien”? ¿Te pasa que acabas de comer y ya estás pensando en lo siguiente? Hoy hablamos de un tema que afecta a muchísimas personas: el hambre persistente. Pero no te preocupes, no es que tengas un problema… o al menos no el que crees.

En este episodio exploramos las 5 razones más comunes por las que puedes sentir hambre constante:
✅ No comer suficiente energía
✅ Comer sin placer
✅ Falta de saciedad real (proteínas, grasas, fibra)
✅ Hambre emocional no identificada
✅ Restricción mental o real

Y al final del episodio te cuento un nuevo descubrimiento científico que lo cambia todo: un "sexto sentido" en el intestino, un sistema de comunicación ultrarrápido entre tus células intestinales y tu cerebro que regula el apetito y podría estar alterado si tu alimentación, microbiota o hábitos no están en equilibrio.

👉 Puedes leer la noticia completa aquí:
https://elpais.com/salud-y-bienestar/2025-07-24/descubierto-un-sexto-sentido-en-el-intestino-que-ayuda-a-regular-el-apetito.html

Porque no todo se trata de fuerza de voluntad. A veces, tu cuerpo no está recibiendo bien las señales.

Y a veces, ni siquiera las puede emitir correctamente. Un episodio que combina ciencia, experiencia clínica y reflexión para que empieces a entender tu hambre desde otro lugar.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Puede el ejercicio físico ser una herramienta terapéutica en pacientes con cáncer?

En este episodio hablamos con Mario Redondo Martínez, fisioterapeuta y licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, especializado en ejercicio oncológico. Mario nos explica cómo el movimiento puede mejorar la calidad de vida durante y después del tratamiento, reducir efectos secundarios y aumentar la adherencia terapéutica. También abordamos cómo diseñar programas de ejercicio individualizados, cuál es el papel del fisioterapeuta y del preparador físico en este contexto, y qué dice la evidencia científica al respecto. Un episodio imprescindible si trabajas en salud, acompañas a personas con cáncer o simplemente quieres conocer el poder del ejercicio más allá de la estética. 

🎧 Escúchalo ya en tu plataforma favorita.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

“Cómo evitar el picoteo nocturno sin prohibirte nada” ¿Te ves cada noche abriendo la nevera sin saber muy bien por qué? ¿Sientes que durante el día tienes todo “controlado” pero al llegar la noche te asaltan las ganas de picar sin parar? No estás solo/a, y no es cuestión de fuerza de voluntad. En este episodio te hablo del picoteo nocturno, ese momento del día en el que muchas personas sienten perder el control con la comida.

Lejos de ser un problema de disciplina, hay razones biológicas y emocionales que explican por qué ocurre:
✔️ restricción calórica durante el día
✔️ cenas poco saciantes
✔️ estrés acumulado
✔️ hambre emocional
✔️ o incluso falta de placer real en la alimentación

Analizaremos juntos qué revisar si te pasa esto, cómo estructurar tu día para llegar mejor a la noche, y te compartiré estrategias prácticas y sostenibles que puedes empezar a aplicar desde hoy mismo, sin caer en prohibiciones ni rigidez. Además, reflexionamos sobre el papel del placer en la alimentación, la importancia del permiso consciente y cómo evitar entrar en el bucle del “todo o nada”. Un episodio para reconciliarte con tus noches y entender que cuidarte no es controlarte, sino escucharte.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio reflexionamos sobre el caso del influencer Alex Cannon, defensor de la dieta carnívora, cuya repentina muerte ha reavivado el debate sobre las dietas extremas.
¿Qué riesgos implica seguir una alimentación basada exclusivamente en carne?
¿Qué dice la evidencia científica sobre sus efectos en el cuerpo a corto y largo plazo?

Analizamos los orígenes de esta dieta, qué la motiva, quiénes la promueven, y por qué tiene tanto tirón en redes sociales.
También hablamos de los peligros de seguir recomendaciones nutricionales sin supervisión profesional, del culto al cuerpo y del impacto que tienen ciertos mensajes en la salud pública.

Un episodio donde desmontamos mitos, aportamos evidencia y, sobre todo, reivindicamos el sentido común en nutrición.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Te vas de vacaciones y no sabes cómo equilibrar el disfrute con el cuidado de tu salud? ¿Sientes que verano es sinónimo de dejarlo todo y volver en septiembre a “empezar de cero”?

En este episodio hablamos de cómo vivir las vacaciones con flexibilidad dietética: sin culpas, sin prohibiciones, pero también sin perderte a ti en el proceso. Te cuento por qué el “todo vale” no te beneficia, qué es realmente la flexibilidad alimentaria y cómo puedes mantener el autocuidado desde un lugar amable. Hablamos de decisiones conscientes, placer, autocontrol sin rigidez y cómo volver de las vacaciones sintiéndote bien, no arrepentida. Un episodio para reconciliarte con la comida en verano y dejar de vivir entre el descontrol y el castigo. 

🎧 Dale al play y encuentra ese punto medio entre el helado y la ensalada. Porque sí, se puede.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

🎙 ¿Por qué no pierdes grasa si estás a dieta? ¿Necesitas proteína si solo entrenas dos días? Hoy hablamos con Ismael Galancho, especialista en metabolismo, pérdida de grasa y composición corporal, para desmontar mitos y entender de verdad cómo funciona tu cuerpo.

Hablamos de:
🔥 El papel del déficit calórico en la pérdida de peso
🧠 Qué es el metabolismo y si puede volverse “lento”
🍩 Picos de glucosa y resistencia a la insulina: ¿hay que tenerles miedo?
💪 Cuánto tarda el cuerpo en generar músculo (y en perderlo)
🥩 ¿Necesitamos suplementar con proteína si solo entrenamos dos días?
💊 Suplementos: ¿cuáles funcionan y cuáles no? (creatina, whey, “quemadores”, omega 3…)
⚖️ Cómo mejorar tu salud metabólica y ganar músculo de forma natural

Un episodio lleno de evidencia, claro y práctico, ideal si quieres perder grasa sin caer en modas o confusión.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

El postparto es una etapa tan transformadora como invisible. Tras el parto, todas las miradas se centran en el bebé, pero… ¿quién cuida de la madre? En este episodio hablamos de lo que nadie te cuenta sobre el postparto: los cambios físicos, emocionales y hormonales que se viven, y por qué es tan importante priorizar el autocuidado en esta etapa.

💬 ¿Qué es el puerperio?
💪 Cómo recuperarse física y emocionalmente tras el parto
🍲 Alimentación y descanso: pilares del bienestar
💡 Consejos prácticos para cuidarte sin culpa
👶 La presión por “recuperar el cuerpo” y cómo romper con esa exigencia
🧠 Salud mental y red de apoyo: claves para una maternidad más consciente

Este episodio es para ti, seas madre reciente, futura mamá, profesional de la salud o acompañante en esta etapa. Porque el postparto necesita voz, tiempo y espacio.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

“Después de cada atracón, me mataba a cardio. Y lo peor es que lo veía normal” En este episodio te cuento el caso de Marc, un chico joven, deportista, que vivía atrapado en un ciclo de restricción durante la semana y atracones los fines de semana… seguidos de castigos en forma de cardio extremo. Lo peor no era el cansancio, la culpa ni la ansiedad: lo peor es que pensaba que eso era “llevar una vida fitness”. Hablamos de cómo la cultura del gimnasio y las redes sociales pueden normalizar patrones de alimentación y ejercicio profundamente dañinos, disfrazados de disciplina.
Pero también de lo que hizo que Marc despertara, buscara ayuda y empezara a cuidar su cuerpo desde otro lugar. Si alguna vez has sentido que necesitas “compensar” lo que comes, si entrenas por culpa y no por placer, si vives entre el control y el atracón… este episodio es para ti. Porque el ejercicio no es un castigo.
Y cuidarse no debería doler.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio conversamos con el Dr. Carlos Parra, destacado nefrólogo y educador, sobre la importancia de detectar a tiempo la enfermedad renal crónica, su relación directa con el corazón y cómo un enfoque integral puede cambiar radicalmente la vida del paciente. Hablamos de prevención, nutrición, síntomas clave, y cómo la medicina puede ser más humana, cercana y personalizada.


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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Tienes una mala relación con la comida?

Si te identificas con 3 o más de estos puntos, tu relación con la comida puede estar deteriorada. No hace falta tener un diagnóstico para pedir ayuda. Un nutricionista especializado en psiconutrición puede ayudarte a recuperar una relación sana, flexible y placentera con la alimentación.

🔹 1. Clasificas los alimentos como “buenos” y “malos”
Si sientes culpa al comer ciertos alimentos o crees que hay comidas prohibidas que te “estropean el día”, puede ser un signo de una relación rígida con la comida.
🔹 2. Sientes culpa, vergüenza o ansiedad después de comer
Especialmente si has comido algo “fuera de lo planeado” o en una cantidad que percibes como “excesiva”.
🔹 3. Compensas lo que comes
Ya sea con ejercicio extra, ayunos posteriores o restringiendo la comida al día siguiente. Si comes y luego “pagas” por ello, hay una relación no saludable.
🔹 4. Piensas constantemente en la comida
Tu día gira en torno a lo que vas a comer, lo que comiste o lo que no “deberías” comer. La comida ocupa demasiado espacio mental.
🔹 5. Comes con culpa o te castigas por comer
Sientes que has “fallado” o que no tienes fuerza de voluntad. Te hablas mal por no haber controlado lo que comiste.
🔹 6. Comes sin hambre o dejas de comer con hambre
Ignoras tus señales corporales: comes por ansiedad, aburrimiento o estrés, o dejas de comer aunque tu cuerpo lo necesite porque “no toca” o “ya has comido mucho”.
🔹 7. Hay rigidez o control excesivo
Solo comes si has contado calorías, pesas alimentos, sigues un menú al 100% o necesitas una aplicación para “hacerlo bien”.
🔹 8. Te sientes descontrolado al comer ciertos alimentos
Sientes que si empiezas, no puedes parar. Sueles evitarlos para no “perder el control”.
🔹 9. Tu estado de ánimo depende de lo que has comido
Un “día bueno” o “día malo” lo marca tu alimentación, no lo que hayas hecho o cómo te sientas realmente.
🔹 10. No disfrutas al comer
Comer ya no es un placer. Es una fuente de ansiedad, culpa o simplemente un trámite mecánico.


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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

La dieta baja en FODMAPs se ha convertido en una herramienta muy útil para aliviar síntomas digestivos como la hinchazón, el dolor abdominal o las alteraciones del tránsito intestinal. Pero ¿qué son exactamente los FODMAPs? ¿Quién necesita seguir esta dieta y durante cuánto tiempo? ¿Puede hacerla cualquiera? En este episodio te explico en qué consiste esta intervención dietética, cuándo está indicada, a quién va dirigida, qué fases tiene y por qué debe estar siempre guiada por un profesional.

Una guía clara y práctica para entender mejor cómo funciona tu intestino y qué papel puede tener la alimentación en tu bienestar digestivo.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy quiero hablarte de algo que veo cada día en consulta y en redes: la comparación constante.
Nos comparamos sin parar. Con la vecina, con la influencer, con la de antes de tener hijos, con la de hace diez años, con la compañera del gimnasio, con la nutricionista de turno. Y claro, perdemos. Pero… ¿qué sentido tiene compararse con alguien que no tiene tu genética, tu historia, tu cuerpo, tus hábitos, tu entorno, tus recursos, ni tu día a día?
Es como compararte con alguien que está jugando a otro deporte. Tú vas por el monte, y te comparas con alguien que corre en pista. Tú haces malabares para llegar a todo y ella vive sola y tiene chef. No es justo. Y no te ayuda. Si vas a compararte, hazlo con un igual. Con alguien que comparta tu contexto, tu situación, tu salud, tu momento vital. Y aun así, ojo, porque ni así es del todo justo. Y aquí va mi propuesta:
Si quieres compararte, compárate contigo.
Con la tú de hace un mes, de hace un año.
Mira cuánto has avanzado. En hábitos, en energía, en cómo te hablas, en cómo te cuidas.
¿Sigues igual? Pues quizás no pasa nada. O quizás es momento de revisar qué necesitas.
Pero deja de mirar fuera para definir tu valor. Porque hay diversidad corporal, y eso es precioso. No tenemos que parecernos todas. No es real, ni es deseable. Tu cuerpo no está mal, es distinto. Y eso no es un problema.
El problema es creer que todas debemos entrar en el mismo molde. Así que la próxima vez que te mires al espejo y te entren ganas de compararte, recuerda:
Tú eres tu mejor referencia.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te cuento el caso real de una mujer que llegó a consulta con un objetivo claro: perder peso. Pero traía a cuestas años de cultura de dieta, miedo a los hidratos, culpa por “comer mal” el fin de semana y un cóctel de suplementos que había ido acumulando tras pasar por distintas dietas milagro.

Solo comía carbohidratos por la mañana, hacía ejercicio una vez a la semana, y compensaba cualquier “exceso” con restricción. Además, tomaba varios suplementos que no necesitaba y que, sin saberlo, contenían lactosa y edulcorantes… a pesar de ser intolerante a la lactosa. 

¿El resultado? Hinchazón, digestiones pesadas y estancamiento. En este episodio analizamos cómo los suplementos mal pautados, los miedos alimentarios y la compensación constante pueden bloquear no solo la pérdida de peso, sino también el bienestar general. 

✨ A veces el cambio real empieza cuando dejas de hacer de más… y empiezas a escucharte.

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En este episodio hablamos con Griselda Herrero, nutricionista, doctora en bioquímica y una de las principales referentes del enfoque no pesocentrista en habla hispana. Con ella abordamos la importancia de la psiconutrición, el estigma de peso y cómo estos factores impactan en la salud, el bienestar y el abordaje profesional.

Reflexionamos sobre qué significa realmente un enfoque integral de la salud, la relación entre alimentación y emociones, y cómo la cultura de dieta y los prejuicios sobre el cuerpo influyen tanto en la práctica clínica como en la vida de los pacientes. También debatimos sobre los medicamentos GLP-1 y el discurso social en torno a la obesidad. 

Una charla imprescindible para repensar cómo entendemos la salud y cómo acompañamos desde la nutrición con más humanidad, ciencia y sentido crítico.

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Hoy os traigo un caso que, sinceramente, me parece muy interesante porque nos recuerda lo importante que es no quedarnos con una única explicación para los síntomas de nuestras pacientes.

Esta mujer acudió a consulta tras dejar las pastillas anticonceptivas que llevaba tomando desde los 17 años por un diagnóstico de síndrome de ovario poliquístico. Ahora, con 27 años, después de una década de tratamiento hormonal, quería ver cómo funcionaba su cuerpo de forma natural. Pero al retirarlas, su ciclo no se regulaba. Las reglas eran muy irregulares y además sentía un síndrome premenstrual muy marcado, con cambios emocionales, cansancio, pero sobre todo con una gran distensión abdominal que aparecía días antes de la menstruación.

Esa distensión era lo que más le incomodaba. Se sentía inflamada constantemente, con una barriga hinchada que no se correspondía con su constitución. En consulta comenzamos un trabajo de higiene dietética y de hábitos: equilibramos su alimentación, mejoramos su descanso, incorporamos movimiento y trabajamos su relación con la comida. A los tres meses, notamos avances: los ciclos empezaban a asomar de forma más regular, el SPM se aligeraba un poco, y su energía era más constante. Pero la barriga… seguía ahí.

Era lo único que no mejoraba. No había estreñimiento ni diarrea destacable, no había dolor, pero la hinchazón seguía presente casi cada día. Me quedé sin ideas. Habíamos corregido todo lo básico, lo esperable, lo que suele funcionar… así que me trajo fotos. 

Cuando las vi, no lo dudé. Esa hinchazón era típica, casi de manual. Pensé: "Esto huele a SIBO". Le propuse hacer el test de sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado y, efectivamente, dio positivo.

Iniciamos tratamiento específico para el SIBO, combinando intervención dietética, pautas para mejorar la motilidad intestinal y tratamiento antibiótico según el caso. A las pocas semanas empezaron los cambios: menos hinchazón, mejor digestión, menos gases, incluso su estado de ánimo mejoró. Y lo más importante: su barriga volvió a su forma natural.

Este caso es un claro ejemplo de cómo el SOP no explica todo y cómo el cuerpo puede darnos pistas de que algo más está ocurriendo. También nos recuerda que cuando no hay mejoría en un síntoma aislado, hay que seguir investigando. A veces lo que más incomoda a una paciente no es lo que parece, y por eso es fundamental mirar con lupa, tener una mirada amplia y trabajar con herramientas adecuadas.

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