Jeg kan ingenting om vin

Booke Thomas og Merete til vinsmaking til din bedrift?

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Luis Seabra Granito Cru 2024

Alvarinho, Vinho Verde fra Portugal

380

l 12,5%

Sou Alvarinho, Quinta de Santiago 2023

Alvarinho

Minho

449

Alkohol 13%

Marco de Bartoli Grappoli Grillo Riserva 2023

Marsala

Sicilia

370

Alkohol 13%

Taboadella Encruzado Reserva

Dao, 2025

Encruzado

300

Alkohol 13,5%

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vil du ha vinsmaking på jobben?

Book Merete, eller Merete og Thomas til en skreddersydd vinsmaking

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Alt fra Henriot:

https://www.vinmonopolet.no/search?q=henriot%3Arelevance

Henriot Brut Souverain

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Brut-Souverain/p/5701001

Henriot Millésime 2015

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Mill%C3%A9sime-2015/p/16738301

Henriot L'Inattendue 2016

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Henriot-L%27Inattendue-2016/p/14694301

Henriot Cuvée des Enchanteleurs 2015

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Henriot-Cuv%C3%A9e-des-Enchanteleurs-2015/p/20374301

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vil du booke vinsmakingskurs med Thomas og Merete til din bedrift?

booking@ingentingomvin.np

Fårikål 

Lopez de Heredia Tondonia Blanco 2013/2014 

Vilt

Gonon St. Joseph 2024

Crozes Hermitage Graillot 2023 

Cuilleron Syrah 2024 

coq au vin

Leroux Savigny-lès-Beaune 2024

 Sommerens siste grilling av kjøtt

Ch. la Cardonne 2015

Fjellørrett

Nikolaihof vom Stein Riesling Smaragd 2021

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete til vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Rhône 

St. Joseph Gonon 2024

Il de Feray Gonon 2024

Combier 2024 

Bernard Gripa 2024 

Hermitage Chave 2023

(Jamet/Clape) 

Loire 

Anne Vatan Sancerre 2022 magnum 

Paul Prieur Sancerre 2024 

Hureau Saumur-Champigny Lisagathe 2022 

(Clos Rougeard)

( Guiberteau/Boudignon 2023 )

Jurancon 

Jurancon Sec Le Carre de Pees 2024 Clos de la Vierge/Lionel Osmin

Spania 

Rioja Tondonia Gran Reserva blanco Lopez de Heredia 2004 

Dominio del Aguila Albillo 2020

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial Marqués de Murrieta 1986

Vega Sicilia Unico 2015 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Vika 25. august kl 19:00

Billett kjøpes her

Vinene:

- krabbe

Clüsserath vom Schiefer Riesling Feinherb 2024

K. Wechsler Kirchspiel Riesling Feinherb 2024

- Kreps

Ch. de Rochemorin Blanc 2022

Ch. La Louvière 2017

- Sopp

Colares Chitas 2007

Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2020

scarpa langhe nebbiolo

- Sesongens grønnsaker

Lieu Dit Cabernet Franc 2023

- Sommerens siste grilling av kjøtt

Ch. la Cardonne 2015 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Villa

-- BILLETT --

Vinene finner du i den originale episoden nr 6. Så bare å skrooooolle ned!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ost og vinsmaking med Merete Bø på Via Vika 25. august kl 19:00

Billett kjøpes her

Vinene:

Graillot Crozes-Hermitage 

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 

Dirupi Ole Rosso di Valtellina 

Occhipinti Nero d´Avola 

San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 

Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 400,-

Faiveley Chambolle-Musigny 2024 825,-

Montille Volnay 1er cru Les Taillepieds 1950,-

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vil du ha vinsmaking til privat eller bedrift?

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Cruse Monkey Jacket 2020 - Valdigue 

Nyetimber Cuvée Cherie - Demi Sec 

Pol Roger Rich - Demi Sec

Lassaigne Demi Sec - på restaurant 

Alkoholfri vin - Strauch Blanc Pur Riesling, Moderato Merlot og Miris Blend Premier Blanc 

Fichet Monthelie Blanc Sous le Cellier 

Graillot Crozes-Hermitage 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete for smaking?

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Krug Vintage 2013 

Colin-Morey Meursault 2023 

Gusbourne Commanders Vineyard 2019 

Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2015 

C. Heidsieck Blanc des Millénaires 2017 

Rare Champagne Millésime 2015 

Pol Roger Blanc de Blanc Reserve 2004

Raveneau Chablis Les Clos 2023 

D. Dagueneau Silex 2023 

Raveneau Petit Chablis 2023 

Leflaive Macon Verze Chene 2024 

Whitewolf KC4 Chardonnay 2024 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få med deg Tysk Riesling-smaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika

-- Billetter her --

Vinene:

Rheinhessen

Kühling-Gillot Nierstein Hipping Riesling Trocken GG (+)

dn.no

https://www.dn.no/smak/vin/battenfeld-spanier-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-riesling-trocken-gg/4-1-248280

Kühling-Gillot Nierstein Ölberg Riesling Trocken GG (+)

Pfalz

Mosbacher Forster Pechstein Riesling GG (+)

Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2024

Nahe

Kruger-Rumpf Burgberg Riesling GG (+)

https://www.dn.no/smak/vin/im-pitterberg-gg/4-1-250096

Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling GG (+)

Höllenpfad im Mühlenberg GG (+)

dn.no

Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG (+)

Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling GG (+)

dn.no

Rheingau

R. Weil Kiedrich Gräfenberg GG Trocken (+)

Mosel

Karthäuserhofberg Riesling GG (+)

dn.no

Saarburger Rausch Riesling GG (+)

dn.no

Saarburger Rausch Riesling GG (+)

dn.no

https://www.vinmonopolet.no/p/20644901

https://www.vinmonopolet.no/p/19714501

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få med deg Tysk Riesling-smaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika

-- Billetter her --

Vinene:

Musserende

Champagne Delamotte Blanc de Blanc Brut (+)

dn.no

Legras Presidence Vieilles Vignes Brut (+)

dn.no

Rochet-Bocard Tradition (+)

dn.no

https://www.dn.no/smak/vin/rochet-bocart-rose-dassemblage/4-1-255309

Zilliken Riesling Butterfly (+)

dn.no

Niepoort Redoma Reserva Branco (+)

dn.no

Txakoli Rezabal (+)

dn.no

Brocard Chablis Pierre de Préhy (+)

dn.no

Dom. de la Solitude Blanc (+)

dn.no

Rødviner 

Faiveley Mercurey La Framboisière 2024

vinmonopolet.no

https://www.vinmonopolet.no/p/19038601

Lopez de Heredia Viña Bosconia (+)

dn.no

Rosevinene:

https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Mosel/Karth%C3%A4userhof-Bruno-Rose/p/20049001

https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Rheingau/Georg-Breuer-Sp%C3%A4tburgunder-Ros%C3%A9-2024/p/2044005

https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Landwein/Pf%C3%A4lzer/Seckinger-Pinot-Noir-Ros%C3%A9-2025/p/20596001

https://www.vinmonopolet.no/Land/England/Kent/Simpsons-Railway-Hill-Ros%C3%A9-2024/p/11703301

https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Madeira/Madeirense/Ros%C3%AA-dos-Vill%C3%B5es/p/19142001

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få med deg Tysk Riesling-smaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika

-- Billetter her --

https://www.dn.no/smak/vin/le-riche-cabernet-sauvignon/4-1-158623

https://www.dn.no/smak/vin/scions-of-sinai-heldervallei-cinsaut/4-1-250680

https://www.dn.no/smak/vin/reyneke-polkadraai-hills-cabernet-sauvignon/4-1-248244

https://www.dn.no/smak/vin/sadie-pofadder/4-1-250427

https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-granite-syrah/4-1-206167

https://www.dn.no/smak/vin/savage-the-girl-next-door-syrah/4-1-250726

https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-syrah/4-1-240471

https://www.dn.no/smak/vin/van-loggerenberg-graft/4-1-243562

Robertson 

https://www.dn.no/smak/vin/springfield-methode-ancienne-cabernet-sauvignon/4-1-243998

https://www.dn.no/smak/vin/crystallum-cuvee-cinema-pinot-noir/4-1-248183

https://www.dn.no/smak/vin/gabrielskloof-syrah-on-sandstone/4-1-241266

https://www.dn.no/smak/vin/jh-meyer-pinot-noir/4-1-230955

https://www.dn.no/smak/vin/natte-valleij-cinsault/4-1-246828

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika

-- Billetter her --

https://www.dn.no/smak/vin/reyneke-polkadraai-hills-sauvignon-blanc/4-1-248226

https://www.dn.no/smak/vin/circumstance-sauvignon-blanc/4-1-48006

Robertson 

https://www.dn.no/smak/vin/methode-ancienne-chardonnay/4-1-243996

https://www.dn.no/smak/vin/groot-constantia-grand-constance/4-1-171775

https://www.dn.no/smak/vin/vin-de-constance/4-1-171778

https://www.dn.no/smak/vin/crystallum-clay-shales-chardonnay/4-1-248178

https://www.dn.no/smak/vin/gabrielskloof-elodie-chenin-blanc/4-1-248152

https://www.dn.no/smak/vin/sakkie-mouton-revenge-of-the-crayfish/4-1-248179

https://www.dn.no/smak/vin/storm-wines-ridge-chardonnay/4-1-247138

Alheight, Mullenieux, Testalonga, Sadie 

https://www.dn.no/smak/vin/alheit-cartology/4-1-250710

https://www.dn.no/smak/vin/sadie-palladius/4-1-250435

https://www.dn.no/smak/vin/testalonga-bandits-kloof-daisys-pond/4-1-224374

https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-old-vines-white/4-1-240470

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø

-- Billetter her --

https://www.dn.no/smak/vin/gonet-medeville-blanc-de-noirs-1er-cru-brut/4-1-238851

https://www.dn.no/smak/vin/andre-clouet-dream-vintage/4-1-248013

https://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-256149

https://www.dn.no/smak/vin/dom-47n3e-petit-chablis/4-1-255032

https://www.dn.no/smak/vin/dom-de-la-solitude-blanc/4-1-243967

https://www.dn.no/smak/vin/aga-sideri-humlepung-rose/4-1-138642

https://www.dn.no/smak/vin/epli-rose/4-1-242330

og til slutt desserter

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø

-- Billetter her --

HUSK Å MELDE DEG PÅ SLIPPET INNEN KL 20:00

Vinene:

Simpsons Railway Hill Rosé (+)

dn.no

Hirsch Rosé of Pinot Noir (+)

dn.no

Julian Haart SweetHaart (+)

dn.no

Kühling-Gillot Nackenheim Riesling trocken Aus Ersten Lagen (+)

dn.no

Im Pitterberg GG (+)

dn.no

Vindatabasen

dn.no

M. Morey Bourgogne Aligoté (+)

dn.no

Gérard Duplessis Chablis 1er Cru Fourchaume (+)

dn.no

Niepoort Redoma Reserva Branco (+)

dn.no

Niepoort Redoma Reserva Branco (+)

dn.no

Dom. de Bellene Santenay Les Charmes Dessus (+)

dn.no

Dom Perignon Brut (+)

dn.no

Cuvée Jules Balnc de Blancs Extra Brut (+)

dn.no

Legras Presidence Vieilles Vignes Brut (+)

dn.no

Barbaresco Riserva Montestefano (+)

dn.no

Graillot Crozes-Hermitage La Guiraude (+)

dn.no

Graillot Crozes-Hermitage (+)

dn.no

Faiveley Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy (+)

dn.no

Faiveley Chambolle-Musigny 2024

vinmonopolet.no

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book Merete og Thomas til vin-arrangement!

booking@ingentingomvin.no

Vinprodusentene

Hirsch Vineyards

Gjest: Jasmine Hirsch

Cruse Wine Co. og Ultramarine

Gjest: Michael Cruse

https://www.dn.no/smak/vin/ultramarine-sparkling-rose/4-1-257232

Den musserende vinen fra Ultramarine og røde fra Hirsch var fra marken Raschen Ridge

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Champagnekurs på Via Vika i neste uke

-- BILLETTER --

Le Bistro

Spontan (hotell Saga) 

Handsken 

Vinland 

Rivoli

Schröder

Rose gastro 

Lille ostebutikken 

Plah

Ahaan 

Beijing Palace 

Noodie sky

Dinner

Hos Peder

Mantra by mister India 

Fjellskål

Buer 

Italiensk 

Vinoteket

Korso 

Trattoria Populare

Campo di fiori 

Gamle klassikere

Hallingstuene

Hos Moi

Britannia

Hermetikken 

Fine dining 

Gaptrast

Hot shop

A’laise

Larvik Atrå

Lystpå i Bodø 

Palace Grill

Lyst til å booke Merete og Thomas?

booking@ingentingomvin.no

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Champagnekurs på Via Vika i neste uke

-- BILLETTER --

Vinene

Keller

Wittmann

Dönnhoff

Wechsler

Julian Haart

Schäfer Frölich

Grünhaus

Mosbacher

Fritz Haag

Jo Johs Prüm

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Champagnekurs med Merete Bø 28. april på Via Vika

Kjøp billetter her

Viner på St. Lars:

se etter modne viner fra Bordeaux og Spania

Paul Pillot

Bourgogne Blanc

Simon Bize

(se etter eldre årganger

DRC st. Vivant

Bartolo Mascarello

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Champagnekurs med Merete Bø 28. april på Via Vika

Kjøp billetter her

Vinene:

Musserende 

https://www.dn.no/smak/vin/sieur-darques-grande-cuvee-1531-rose/4-1-255322

199,- (char/PN/chenin) 

https://www.dn.no/smak/vin/sieur-darques-grande-cuvee-1531-cremant-de-limoux-brut/4-1-253305

Hvitvin

https://www.dn.no/smak/vin/rostaing-puech-noble-blanc/4-1-175338

299,- viognier/grenache/vermentino

https://www.dn.no/smak/vin/mas-de-daumas-gassac-blanc/4-1-109569

489,-

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Languedoc-Roussillon/Picpoul-de-Pinet/Dom-des-Lauriers-Picpoul-de-Pinet-2024/p/19555701

199,- Picpoul 

Rødvin 

https://www.dn.no/smak/vin/peyre-rose-clos-des-cistes/4-1-237163

1188,- Mouvedre/syrah

https://www.dn.no/smak/vin/rostaing-puech-noble-rouge/4-1-176631

389,-

https://www.dn.no/smak/vin/a-gros-jp-tollot-minervois-cazelles-les-carretals/4-1-223243

499,- (C,C,G,S) 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=19768401

189,-

https://www.dn.no/smak/vin/dom-sainte-croix-le-fournas/4-1-246368

239,-

Rivesaltes

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Rivesaltes

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinkurs med Merete Bø 28. april på Via Vika

Kjøp billetter her

Viner og tips

Restauranter

Soufflot

Dilletant 

Bistrot d´Hotel 

Ma Cusine 

https://www.dn.no/smak/vin/cuilleron-crozes-hermitage-laya/4-1-176715

https://www.dn.no/smak/vin/dom-landron-amphibolite-muscadet-sevre-et-maine/4-1-246374

https://www.dn.no/smak/vin/dom-de-la-fessardiere-muscadet-sevre-et-maine-la-mer-quon-voit-danser/4-1-235042

https://www.dn.no/smak/vin/quenard-la-baraterie-savoie-pinot-noir/4-1-255529

https://www.dn.no/smak/vin/ah-petit-vilain-rousette-de-savoie/4-1-245605

https://www.dn.no/smak/vin/dom-des-ardoisieres-silice-blanc/4-1-237820

https://www.dn.no/smak/vin/dao/4-1-250038

https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-batuta/4-1-222676

https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-charme/4-1-246475

https://www.dn.no/smak/vin/poeirinho/4-1-254602

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinkurs med Merete Bø 28. april på Via Vika

Kjøp billetter her

Vinene:

https://www.dn.no/smak/vin/sandhi-sta-rita-hills-chardonnay/4-1-238313

Chablis 2024 

Faiveley Mercurey 

https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-bourgogne-rouge/4-1-242497

https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-aligote/4-1-250844

Monthelie Dujardin 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Dujardin

https://www.dn.no/smak/vin/chateau-langlais-cotes-de-castillon/4-1-256124

https://www.dn.no/smak/vin/accordini-recioto-della-valpolicella/4-1-238692

https://www.dn.no/smak/vin/guigal-cote-rotie-la-landonne/4-1-124386

Burgund

Jadot 

Bouchard Pere et Fils 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete til smaking?

booking@ingentingomvin.no

Rochet-Bocard Rosé - kommer tilbake på Polet i uke 13

https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=20208401

Til Vårkylling

Quénard La Baraterie Savoie Pinot Noir 2024

https://www.dn.no/smak/vin/quenard-la-baraterie-savoie-pinot-noir/4-1-255529

Lammelår

Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 2013

https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-256123

Giovanni Rosso Barolo 2021

https://www.dn.no/smak/vin/giovanni-rosso-barolo-serralunga/4-1-246579

Lammecarre 

Ch. Langlais 2001

https://www.dn.no/smak/vin/chateau-langlais-cotes-de-castillon/4-1-256124

Les Hauts de Beausejour 1995 

https://www.dn.no/smak/vin/les-hauts-de-beausejour/4-1-256125

Lammekebab

Ch. Musar 2018 

https://www.dn.no/smak/vin/ch-musar/4-1-240240

Reinsdyr 

Cuilleron Crozes-Hermitage

https://www.dn.no/smak/vin/cuilleron-crozes-hermitage-laya/4-1-176715

Ostefondue 

Pirouette Fendant 

https://www.dn.no/smak/vin/pirouette-fendant-du-valais/4-1-179144

Raclette 

Rousette de Savoie Petit Villain 

https://www.dn.no/smak/vin/ah-petit-vilain-rousette-de-savoie/4-1-245605

Sjokoladefondant 

Accordini Recioto della Valpolicella

https://www.dn.no/smak/vin/accordini-recioto-della-valpolicella/4-1-238692

...

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

UNIK KVELD MED MERETE

17. mars - Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billett

Tips til god kaffe fra Tim Wendelboe:

1. Kjøp bedre kaffe - helst hele bønner fra lokale små brennerier. Jo mer informasjon på posen om opprinnelse, kultivar, etc jo bedre. Finn gjerne et brenneri som har en brennestil du liker, snakk med de som jobber der og prøv deg frem. Husk at kaffe er ferskvare, så se etter brenningsdato på posen og sørg for at posene er forseglet når du kjøper kaffe. Som regel smaker kaffen best innen 4-6 uker etter brenning, men den bør helst hvile minst en uke ette brenning. Husk også at vannet må ikke ha for mye kalk. Stort sett er vannet i Norge bra til kaffebrygging men har du mye kalkdannelse i vannkokeren din eller i dusjen, så bør du vurdere et vannfilter som fjerner kalk.

2. Skaff deg en god kaffekvern som kan fininstilles. De koster nok mer enn 1000 kr. Men varer lenge og gir mye mere smak ettersom mye av aromaene forsvinner fort etter kverning og kaffen oksiderer raskere etter kverning. Man må også kunne stille inn kvernen etter hvordan man skal brygge og lager man filterkaffe må man kverne grovere desto mer man brygger av gangen.

3. Bruk riktig dosering. 60-65 gram per liter til filterkaffe og 65 - 70 gram per liter til presskanne. Bruk helst en digital vekt for å veie både kaffe og vann så blir det likt hver gang.

4. Finn en bryggemetode som passer din hverdag og hold deg til den. Sørg for at utstyret alltid er rent.

5. Det finnes så mye ulike smaker, utstyr, etc. så her er det bare å prøve seg fram og kanskje sjekke ut en bryggevideo eller to på YouTube. Min favoritt influenser på Youtube er James Hoffmann. Det er en god ressurs for det meste som omhandler kaffe og brygging. 

Kaffen vi smakte på i episoden

Finca el Puente fra Xinacla, la Paz, Honduras. Geisha kultivar / sort. Smaker mandarin, sjasmin, honning.

Finca el Puente Geisha

Den andre kaffen:

(UTSOLGT!) Finca Nacimiento fra el Cielito, Santa Barbara, Honduras. SL28 kultivar / sort som er mest dyrket i Kenya og er kjent for sine intense solbær, bjørnebær, nype og florale smaker. Produsert av JObneel Caceres Dios. Frø plantet jeg selv sammen med han. 

Dessverer hadde vi lite av denne og den er utsolgt, men vi får forhåpentligvis litt mer om 2 år ettersom han nylig rennoverte denne farmen. Det gjør man ved å kappe ned kaffe trærene slik at de vokser opp igjen. Det tar ca 2 år før de er produktive igjen.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

UNIK KVELD MED MERETE

17. mars - Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billett

Vinene:

E. Pira Chiara Boschis Bd'Alba Superiore 2023

Sou Alvarinho 2021

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2024

Pallavicini Rubillo Cesanese 2022

Fèlsina Vin Santo del Chianti Cl 2017

Caparsa 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

DETTE MÅ DU FÅ MED DEG!

17. Mars kl 19:00 Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden

Klikk her for billett

Vinene:

Alt fra Leflaive

Wittmann Morstein Riesling GG 2024

Pattes Loup Chablis Mise Tardive 2022

 P. A. Larsen Herrenberg Auslese Trocken 2023

J. Haart HaartAttack Riesling 2025

Karthäuserhof Bruno Rose 2025

https://www.dn.no/smak/vin/de-25-beste-kjopene-pa-polets-marsslipp/2-1-1946514

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billett

Vinene denne uforglemmelige kvelden:

Hvite

Etienne Sauzet Bourgogne Blanc

Esprit Leflaive Auxey-Duresses

Leroux Meursault 1er Cru Charmes-Dessus

Dom. Denis Corton-Charlemagne Grand Cru

Røde

Angerville Bourgogne Rouge

Denis Mortet Gevrey­Chambertin Mes Cinq Terroirs

Mugnier Nuits-Saint-Georges 1. Cru Clos De La Marechale

Taupenot-Merme Grand Cru Charmes-Chambertin

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billett

Vinene

https://www.dn.no/smak/vin/chateau-langlais-cotes-de-castillon/4-1-253881

199,- 1998

https://www.dn.no/smak/vin/ch-malagar/4-1-243802

200,- 

https://www.dn.no/smak/vin/ch-betrand-braneyre-vielle-vignes/4-1-244518

250,- 2016/2017

https://www.dn.no/smak/vin/ch-dudon-reserve-de-la-cave/4-1-222469

269,- 2010

https://www.dn.no/smak/vin/ch-maucamps/4-1-142282

269,- 2006 

https://www.dn.no/smak/vin/ch-peyrabon/4-1-94004

300,- 2008 

https://www.dn.no/smak/vin/les-hauts-de-beausejour/4-1-125897

305.- 2001

https://www.dn.no/smak/vin/ch-simard/4-1-130111

305,- 2011

https://www.dn.no/smak/vin/ch-messile-aubert/4-1-231222

349,- 2011

https://www.dn.no/smak/vin/ch-moulin-de-citran/4-1-64963

355,- 2006 

https://www.dn.no/smak/vin/ch-mauvesin-barton/4-1-243812

390,- 2015 

https://www.dn.no/smak/vin/la-rose-pauillac/4-1-219543

395,- 2014

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skaff deg billett til vinsmaking med Merete Bø

Chardonnay fra hele verden

Vinene:

Fleur de passion blanc de blanc

Louis XIV og Madame de Maintenon

Dom Perignon

Dante og Beatrice

https://www.dn.no/smak/vin/la-lastra-vernaccia-di-san-gimignano/4-1-250822

Helena og Paris 

https://www.dn.no/smak/vin/lyrarakis-plyto-psarades/4-1-242435

Gertrud Stein og Alice B Toklas 

Ch. Margaux 2007 eller 2008 

https://www.dn.no/smak/vin/dom-de-la-fessardiere-muscadet-sevre-et-maine-la-mer-quon-voit-danser/4-1-235042

Romeo & Julie 

https://www.dn.no/smak/vin/valpolicella-classico/4-1-171361

Cleopatra og Marcus Antonius 

https://www.dn.no/smak/vin/malvira-birbet-spumante/4-1-120334

Napoléon Bonaparte og hans Josephine 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=5738402

https://www.dn.no/smak/vin/phillipe-charlopin-chambertin-grand-cru/4-1-251411

https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Burgund/Chambertin/Louis-Jadot-Chambertin-Grand-Cru-2021/p/19352601

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billett

Vinene:

torsketunge

P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Ceviche

Schäfer-Fröhlich Schiefergestein Riesling Feinherb 2024

sandefjordsmør / burre blanc

Bohrmann Clos Sous Le Chateau Monopole 2021

Sou Alvarinho 2021

chorizo

Dirk Niepoort Loureiro Giro Sol Dócil 2024

Atlantico

Skrei og soyasmør

Michelot Meursault 2022

Bernhard Huber Breisgau 2023

Skrei med grønn curry

Wechsler Riesling Feinherb 2024

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke foredrag med vinsmaking? booking@ingentingomvin.no

Meretes handlekurv for Burgund 2023

Hvitvinsprodusenter: 

Sauzet 

Jaques Carillon 

Jean Marc Boillot 

Colin-Morey 

Roulot 

Rødvinsprodusenter: 

Roumier 

Rousseau

DRC

Coquard 

Chevillon 

Angerville

Clair 

Coche-Dury

Faiveley

Dujac

Duroche

Fourrier

Forey 

Anne Gros

Meo-Camuzet 

Taupenot-Merme

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fortsatt noen FÅ plasser igjen til Burgund 2023 smakingen. Kjøp billetter her!

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinanbefalinger:

Ulysse colin

Cedric bouchard

Dauvissat

Guillaume Gilles 

Clape 

Jamet 2017 

Chiara Boschis 2018

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fortsatt noen FÅ plasser igjen til Burgund 2023 smakingen. Kjøp billetter her!

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinene:

Charles Heidsieck nv og Delamotte Blanc de Blanc

Hvitvin: Julian Haart Riesling Kabinett Goldtropchen 2021, Niepoort Redoma White 2023 og Lavantreaux Chablis 2021, Dujardin 2021 fra Monthelie både rød og hvit, 

Rødvin: St. Joseph Gonon og Bosconia 2012 fra Lopåez de Heredia 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS noen få billetter igjen til Burgund 2023, bestill nå om du vil bli med oss og smake av de beste produsentene fra den ferske årgangen

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

De seriøse naturvinene;

Italia:

Foradori

COS

Adriana Occhipinti

Foradori

Frankrike

Ganevat

Tissot

Chavost

matassa

Sør-Afrika

Craig Hawkins

Mother Rock

Østerrike

Meinklang

Claus Preisinger

Heinrich

Libanon

Sept

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

booking@ingentingomvin.no

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

booking@ingentingomvin.no

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ønsker du å booke Merete og Thomas til vin-arrangement? ta kontakt med oss på:

booking@ingentingomvin.no

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til en helt fantastisk smaking fra Burgund av årgang 2023 på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinene:

https://www.dn.no/smak/vin/lieu-dit-cabernet-franc/4-1-252694

12800401 Lieu Dit Cabernet Franc 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Potensac

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Leoville

Halvflasker 

Bollinger 

Ferrari

Felsina 

Musar 

Lopez de Heredia 

Sassicaia 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til en helt fantastisk smaking fra Burgund av årgang 2023 på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinene:

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Guigal

https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva/4-1-215558

https://www.dn.no/smak/vin/guigal-saint-joseph-vignes-de-lhospices/4-1-238450

Til meny

https://www.dn.no/smak/vin/pol-roger-rich-demi-sec/4-1-234632

https://www.dn.no/smak/vin/ch-messile-aubert/4-1-231222

https://www.dn.no/smak/vin/malvira-birbet-spumante/4-1-120334

https://www.dn.no/smak/vin/dunn-napa-valley-cabernet-sauvignon/4-1-253047

https://www.dn.no/smak/vin/corison-cabernet-sauvignon/4-1-249563

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Etienne+sandrin

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Julien+prelat

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

00:05:28:01 Rakfisk

Luis Perez Fino 

Andre Clouet 2014

Edel sider

00:08:03:19 Sild

Edel sider

Gusbourne Blanc de Blanc 2020 

00:11:50:08 Røkt pinnekjøtt

Clusserath Goldtropchen Feinherb 2023

Nik Weiss old wines 2024 magnum 

00:13:13:09 Urøkt pinnekjøtt

Roc puynormond 2000

Barbera chiara Boschis 2023

Clouet Dream vintage 2014

00:15:31:14 Ribbe

Til rødkål

Cos Frappato 2024

Land of saints 2023

Weinert Montfleury pinot 2024

Til surkål

Ziliken Riesling 2020

00:18:55:00 Lutefisk

Ch. Rochemorin 2022

00:19:52:19 Torsk

Oka aligoté 2024

Huber Breisgau 2023

00:22:05:07 Viltkjøtt

Guigal Vignes de Hospice 2022

Crozes Graillot 2022

Saint Andre Syrah 2024 

Verset Cornas 2021 

00:25:50:10 Kalkun

Ryan Deovlet

Arlaud Oka pinot 2023

00:26:52:09 Desserter

Riskrem

Bringebærlandet

Isvin

Dessertvin

Juice 

Til karamellpudding 

Selvapiana Vin Santo

https://www.dn.no/smak/vin/selvapiana-vin-santo-del-chianti-rufina/4-1-155944

Felsina Vin Santo

Fontodi vin Santo 

Multekrem

Geil rieslaner 

Tokaji 

00:29:33:12 Alkoholfrie alternativer

Strauch

Siderene til Merete:

Eiane Gard Fyndig 2023

Attåt Sider Eple og Bringebær

Åkre Edel Sider Metode Tradisjonell 2019

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Musserende

https://www.dn.no/smak/vin/legras-haas-grand-cru-blanc-de-blancs/4-1-246200

Gratien 2008

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Rochet&sort=wtestdd&type=Musserende%5C%20vin

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Sandrin&sort=wtestdd&test_date=m

Hvitvin 

Collardot

https://www.dn.no/smak/vin/bernhard-huber-malterdinger-chardonnay/4-1-252842

https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-redoma-branco/4-1-246286

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=11253205

Rødvin 

https://www.dn.no/smak/vin/dom-du-clos-frantin-vosne-romanee/4-1-214867

Winert Pinot noir

biondi santi

Ch. Potensac 2012 

Dessertvin 

Egge Gård Iseple

https://www.dn.no/smak/vin/vinsanto-by-gaia/4-1-252074

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bringeb%C3%A6rlandet

https://www.dn.no/smak/vin/gluhwein/4-1-250727

Hetvin 

https://www.dn.no/smak/vin/maynards-colheita/4-1-251209

https://www.dn.no/smak/vin/maynards-colheita/4-1-251212

https://www.dn.no/smak/vin/maynards-40-yo-tawny-port/4-1-239352

https://www.dn.no/smak/vin/grahams-single-harvest-tawny/4-1-253021

https://www.dn.no/smak/vin/grahams-10-years-old-tawny/4-1-253014

Restauranter

La Tour d´Argent

Renaa

Hermetikken 

Varemottaket

Kolonialen

Le Benjamin 

Arakataka

Nektar 

Vintage Kitchen 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinene som anbefaler:

https://www.dn.no/smak/vin/test-av-arets-bordeaux-slipp-pa-polet/2-1-1902601

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC

Vinene som anbefaler:

https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-redoma-branco/4-1-246286

https://www.dn.no/smak/vin/pormenor-branco/4-1-250039

https://www.dn.no/smak/vin/gaia-thalassitis-assyrtiko/4-1-247008

https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-xino-maverick/4-1-243204

https://www.dn.no/smak/vin/tetramythos-muscat-sec-nature/4-1-247879

https://www.dn.no/smak/vin/tetramythos-malagousia-nature/4-1-247880

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete og Thomas til vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Fiskegryte:

https://www.dn.no/smak/vin/baron-de-brane-blanc-2021/4-1-200887

https://www.dn.no/smak/vin/p-a-larsen-pessac-leognan/4-1-229362

Coq au vin hvit

https://www.dn.no/smak/vin/rolet-arbois-chardonnay/4-1-243732

https://www.dn.no/smak/vin/bernhard-huber-breisgau/4-1-246265

Coq au vin rød

https://www.dn.no/smak/vin/matrot-volnay-1er-cru-santenots/4-1-230592

https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-bourgogne-rouge/4-1-242497

Oksehaleragu

https://www.dn.no/smak/vin/jacopo-biondi-santi-sassoalloro/4-1-236982

https://www.dn.no/smak/vin/chianti-classico-lamole-straw/4-1-161704

https://www.dn.no/smak/vin/fontodi-filetta-lamole-chianti-classico/4-1-235283

Oksekjake 

https://www.vinmonopolet.no/p/12799701

https://www.dn.no/smak/vin/terre-di-san-leonardo/4-1-250302

Bolognese på vilt

https://www.dn.no/smak/vin/jl-chave-mon-coeur-cotes-du-rhone/4-1-249158

https://www.dn.no/smak/vin/dom-saint-andre-syrah/4-1-249287

Salsicciaragu

https://www.dn.no/smak/vin/cos-frappato/4-1-247874

https://www.dn.no/smak/vin/e-pira-chiara-boschis-dolcetto-dalba/4-1-249237

Boeuf Bourgogne

https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-bourgogne-rouge/4-1-242497

https://www.dn.no/smak/vin/bourgogne-pinot-fin/4-1-226219

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete og Thomas til vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Guigal

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=guigal

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Booke Merete og Thomas til vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Tre gode pinotkjøp: 

Weinert Montfleury Pinot Noir Reserve 2024

Chartron et Trébuchet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023

Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kab Tr 2023

Champagne:

Alfred Gratien Brut Millesime Limited Edition 2008

Mosel: Max Kilburg 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Kilburg&sort=wtestdd&year=2024

Rheinhessen: Keller 

https://www.dn.no/smak/vin/keller-nierstein-riesling-kabinett/4-1-252157

Tyskland: Bernhard Huber

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Huber&sort=wrated&test_date=m

California: Ridge

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Ridge&sort=wrated&test_date=m

Sonoma: Kistler 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Kistler&sort=wrated&test_date=m

Slovenske bobler

https://www.dn.no/smak/vin/zlati-gric-penina-bela-brut/4-1-251126

Hvitt godt burgundkjøp: 

https://www.dn.no/smak/vin/cyprien-arlaud-oka-aligote/4-1-250844

Champagne: Prélat

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Pr%C3%A9lat&sort=wrated&test_date=m

Burgund: Mugnier 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Mugnier&sort=wrated&test_date=m

Piemonte: Giacomo Conterno

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Giacomo%20conterno&sort=wrated&test_date=m

Burgundprodusent Bacelet-Monnot : 

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=monnot&sort=wrated&test_date=m

Sider : 

https://www.dn.no/smak/vin/harding-sideri-raud-harding/4-1-251697

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Produsent:

Domaine Auguste Clape

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabatt

Interessert i Rhone?

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Vestland 

Sogn; Ciderhuset og Ølmheim

Sunnfjord; Gardsbrenneriet 

Rogaland; Eiana

Hardanger; Alde, Kvestad, Store Naa, Edel, Aga, Epli

Telemark Lien og Lindheim 

Oslo, Solhoi og Mold 

Buskerud; 5 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabatt

Interessert i Rhone?

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Champagne 

https://www.dn.no/smak/vin/drappier-oenotheque/4-1-239295

https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-brut-millesime-memory-collection/4-1-244040

https://www.dn.no/smak/vin/hutasse-millesime/4-1-201148

https://www.dn.no/smak/vin/m-vesselle-bouzy-grand-cru-extra-brut/4-1-238463

https://www.dn.no/smak/vin/andre-clouet-dream-vintage/4-1-248013

Hvitvin

https://www.dn.no/smak/vin/ampeau-bourgogne/4-1-117040

https://www.dn.no/smak/vin/wegeler-bernkasteler-doctor-riesling-spatlese/4-1-179244

https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-selecccion-anada-albarino/4-1-228759

https://www.dn.no/smak/vin/vina-gravonia-blanco/4-1-238289

https://www.vinmonopolet.no/p/19539305

https://www.vinmonopolet.no/p/19535001

Rødvin

https://www.dn.no/smak/vin/ch-citran-haut-medoc/4-1-243084

https://www.dn.no/smak/vin/ioppa-ghemme/4-1-234743

https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Heredia

https://www.vinmonopolet.no/p/19536607

Dessertvin

https://www.dn.no/smak/vin/selvapiana-vin-santo-del-chianti-rufina/4-1-155944

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/ og få 20% rabatt

Interessert i Rhone?

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Vinene

Soldera Case Basse 2020

Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale 2021

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2019

Sassicaia 2022

E. Pira di C. Boschis Barolo Cannubi 2021

 Barolo Cerretta 2021

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2021

Fontana Barolo Monforte d'Alba 2020

Quintodecimo Taurasi Ris. Quintodecimo 2020

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021

Vietti Barolo Cerequio 2021

Quintodecimo Exultet Fiano D'Avellino 2024

 Istine Vigna Istine Chianti Classico GS 2022

 Vajra Barolo Ravera 2021

Fletcher Barbaresco Ronchi 2022

Azelia Barolo Bricco Fiasco 2021

 Sandrone Barolo Aleste 2021

A. Conterno Barolo Cicala 2020

Fiore Chianti Classico Tuttosommato 2023

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/  og få 20% rabatt

Interessert i Rhone?

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Vinene

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/  og få 20% rabatt

Book fantastisk Rhone smaking for høsten!

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Rioja

https://www.dn.no/smak/vin/vina-tondonia-gran-reserva-blanco/4-1-238291

https://www.dn.no/smak/vin/marques-de-murrieta-capellania-reserva/4-1-242359

https://www.dn.no/smak/vin/flor-de-muga-blanco-reserva/4-1-241263

Ribera del Duero 

https://www.dn.no/smak/vin/pesquera-albillo-mayor/4-1-238305

Catalonia

https://www.dn.no/smak/vin/terroir-historic-priorat-blanc/4-1-241257

https://www.dn.no/smak/vin/pardas-pur-xarel-lo/4-1-241018

Galicia 

https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-247841

https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-selecccion-anada-albarino/4-1-228759

Andalucia

https://www.dn.no/smak/vin/luis-perez-la-escribana-macharnudo/4-1-179559

https://www.dn.no/smak/vin/ximenez-spinola-exceptional-harvest/4-1-198566

Kanariøyene

https://www.dn.no/smak/vin/althay-caldera-tinasoria/4-1-247322

Baskerland

https://www.dn.no/smak/vin/txomin-etxaniz-txakoli/4-1-243903

https://www.dn.no/smak/vin/hiruzta-txakolina/4-1-244529

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/  og få 20% rabatt

Gira på mer Rhone???

Klikk her:

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Cornas

Clape

Voge

Vincent Paris

Verset

Gripa

Lionnet

Allemand

St. Joseph

Guigal

Gonon

Chave

Crozes-Hermitage

Graillot

Lises

Belle

Colombier

Remizieres

Combier

Hermitage

Chave

Colombier

Jaboulet

Chapoutier

Condrieu

Vernay

Cuilleron

Ch. Grillet

Côte-Rôtie

Guigal

Dom. Jamet

Jean Luc Jamet

Rostaing

Garon

Jasmin

Vienne

Vins de Vienne

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi er stolte over å ha et samarbeid med Kokkeløren!

"jeg kan ingenting om vin" på https://kokkeloren.no/  og få 20% rabatt

Dette må du få med deg! Klikk her:

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Vil du booke vinsmaking?

booking@ingentingomvin.no

Vinene:

Henri Bonneau

https://www.dn.no/smak/vin/domaine-de-marcoux-chateauneuf-du-pape/4-1-223246

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Pegau

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Vieux+telegraphe

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Saouma

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Clos+des+pape

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Fortia

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Mont-Redon

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Brusquieres

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Cristia

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Rayas

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette må du få med deg! Klikk her:

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

Viner å blinde:

HVITE:

Yealands Single Block S1 Sauvignon Blanc 2024

Wittmann Estate Riesling trocken 2024

Matrot Bourgogne Chardonnay 2023

RØDE:

Weinert Cabernet Sauvignon 2021

Land of Saints Pinot Noir 2023

Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021

Vinen fra blindsmakingen

Vinen Merete smakte blindt:

Paul Prieur Sancerre Vinification en Grappes Entières 2023

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette må du få med deg! Klikk her:

HØSTENS STORE VILTMIDDAG PÅ GRAND CAFE

musserende viner på Septemberslippet:

Salt Nat 230,-

Bairrada Spumante 2021 255,-

hvite viner

Knewitz FF 240,-

Senkinger Maikammer Char 299,90

Barbeito Verdelho Branco 350,-/419,-

Jonas Dostert 2023 Char 470,-

Dönnhoff Westhofen/Schlossbockelheimer /Wachenheim 2024 

Bedouet Muscadet 180,- basis 

Chabriant Aserbajdsjan 

Røde viner

Audoin Marsannay og BR 

Alvaro Castro Dao 180,-

Markovic Wirbelwind 280,-

Bruna Grimaldi Barolo 2020 450,-

Cuilleron Syrah 600,- bib 

Monolouge Rioja 2023 210,-

Chave Farconnet Hermitage 696,-

De Montille 

Corison 2020 Sunbasket 2200,-

Annet

TBA Nittnaus 270,-

Bringebærlandet . 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinene finner du her:

https://www.dn.no/smak/vin/rodvin/vinmonopolet/hvitvin/hostens-forste-spesialslipp-her-er-de-20-beste-kjopene/2-1-1859551

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få med deg vinsmaking på Alex Sushi 2. og 3. september

Billetter kjøpes her:

https://www.ingentingomvin.no/vinsmaking

Kjellervintips: 

https://www.dn.no/smak/vin/knewitz-chardonnay-ff/4-1-248602

BB

https://www.dn.no/smak/vin/montille-bourgogne-blanc-le-clos-du-chateau/4-1-232863

https://www.dn.no/smak/vin/bourgogne-blanc/4-1-226402

https://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-245402

https://www.dn.no/smak/vin/pascal-clement-bourgogne-chardonnay/4-1-247820

https://www.dn.no/smak/vin/ampeau-bourgogne/4-1-117040

https://www.dn.no/smak/vin/marc-morey-bourgogne-blanc/4-1-245442

https://www.dn.no/smak/vin/samuel-billaud-bourgogne-dor-chardonnay/4-1-239100

https://www.dn.no/smak/vin/dom-lafon-bougogne-blanc/4-1-236198

https://www.dn.no/smak/vin/michelot-bourgogne-blanc/4-1-247149

https://www.dn.no/smak/vin/matrot-bourgogne-chardonnay/4-1-246667

https://www.dn.no/smak/vin/geantet-pansiot-bourgogne-chardonnay/4-1-236200

Andre produsenter som ikke finnes på Polet: Domaine Leflaive, Coche-Dury, Lamy, Roulot. 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Book vinkvelder med Merete Bø på:

ingentingomvin.no

Musserende:

- Ferrari Trento Brut 259,-

- Weing. Knewitz Riesling Sekt Brut 2021 279,-

- Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2023 249,-

- Graham Beck Blanc de Blancs 2019 345,-

-Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut Organic 179,-

Hvitt:

- Niepoort Redoma Branco Portugal 2024 - 229

- Carrascal Chardonnay Argentina 2024 (mag) 279

- Dönnhoff Riesling Trocken Tyskland 2024 159,-

- Schätzel Riesling Kabinett Tyskland 2023 199,-

- Wittmann Estate Riesling trocken Tyskland 2024 209.-

- Simpsons Gravel Castle Chardonnay England  2023 249,-

- Chardonnay Kalkstein Tyskland 2024 249,-

- Longplay Explicit Lyrics Chardonnay Oregon USA 2024 279,-

- Pormenor Branco Portugal 2023 215,-

Rødt:

- Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah Rhône Fr 2023 219,-

- Villa Wolf Pinot Noir Tyskland 2023 167,-

- Longplay Explicit Lyrics Pinot Noir Oregon USA 2023 299,-

- Carrascal 2020 Argentina 199,-

- Weinert Cabernet Sauvignon Argentina 2020 229,- 

- COS Frappato Italia  2024 239,-

- Thymiopoulos Naoussa Alta Hellas 2023 238,-

- Ch. Betrand Braneyre Vielle Vignes Frankrike 2016 250,-

- Barbera d´Alba Donna Margherita Italia 2024 199

- P.A.Larsen Coteaux Bourguignons Frankrike 2023 224,-

Takk for at du hører på oss!

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinsmaking med Merete Bø til høsten den 2. og 3. september

https://www.ingentingomvin.no/vinsmaking

Meretes handlekurv:

https://www.dn.no/smak/vin/dom-evremond-classic-cuvee/4-1-247453

https://www.dn.no/smak/vin/chassenay-darce-blanc-de-blancs/4-1-247483

https://www.dn.no/smak/vin/jean-josselin-alliance-extra-brut-r22/4-1-247112

https://www.dn.no/smak/vin/whitewolfe-chardonnay-kc1/4-1-247178

https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-assyrtiko-young-vines/4-1-245348

https://www.dn.no/smak/vin/chardonnay-kalkstein/4-1-247241

https://www.dn.no/smak/vin/longplay-explicit-lyrics-chardonnay/4-1-246646

https://www.dn.no/smak/vin/stoller-willamette-valley-chardonnay/4-1-247286

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Lafon+2023

https://www.dn.no/smak/vin/la-manufacture-benjamin-laroche-chablis-premier-cru-forets/4-1-247819

https://www.dn.no/smak/vin/gerard-duplessis-petit-chablis/4-1-245274

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Benjamin+Leroux

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Gaunoux+2022

https://www.dn.no/smak/vin/occidental-bodega-ridge-pinot-noir/4-1-246945

https://www.dn.no/smak/vin/occidental-freestone-occidental-pinot-noir/4-1-246944

Whitcraft

Cobb

Emeritus

Simpsons

Turley

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send oss spørsmål til jegkan@ingentingomvin.no

Dagens viner

1. Domaine de la Romanee-Conti

2. Domaine Leroy

3. Armand Rousseau

4. Henri Jayer 

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lette chianti-viner perfekt for sommeren

https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Fontodi

https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Felsina

https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Selvapiana

https://www.dn.no/smak/vinsok?sort=wtestdd&producer=Castell%27in+Villa

https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Fabbri

https://www.dn.no/smak/vin/castellin-villa-mitt-toscana/4-1-233301

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De fleste forbinder vinområdet med de røde, men det kan være befriende deilig å drikke hvitviner fra Bordeaux. Det får du høre mer om i ukens episode.

Ukens omtalte viner:

Dom. de la Solitude Blanc 2014

Alle Meretes tester av hvite Bordeaux-viner

Haut-brion

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Her er noen svært gode vin- og pizzakombinasjoner.

Ukens omtalte:

Margherita

PdN Prugneto Sangiovese Superiore 2021

Tomassetti Vino Rosso 2023

'Nduja

Kruger-Rumpf Phyllit Rsl. Feinherb 2024

Meinklang Burgenland Red 2023

Spekeskinke

Skinke og ruccola

André Clouet V6 Experience

Bianca

Med sopp (steinsopp)

Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2023

Dirupi Olé Rosso di Valtellina 2018

Arpepe Inferno Sesto Canto Valtellina Superiore Riserva 2016

Hvit pizza med potet og løk

Hvit bordeaux

Løyrompizza

Champagne Delamotte Blanc de Blanc Brut

Delamotte Blanc De Blancs 2014

Vegetarpizza med aubergine og squash (ratatouille-style)

Lieu Dit Cabernet Franc 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tradisjonen tro tar vi for oss det beste å drikke på nasjonaldagen.

Ukens omtalte viner

André Clouet Dream Vintage 2014

Ferrari Trento Brut

Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2023

Delamotte Blanc De Blancs 2014

Louis Roederer Cristal 2016

Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2014

Edel

Alde

Pommier

Duplessis

Wittmann Estate Riesling trocken 2024

Hirsch Estate Rosé of Pinot Noir 2023

Store Naa 57/2 Brudeferd

Epli Rosé 2024

Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2024

Land of Saints Pinot Noir 2023

Hirsch Bohan Dillon Pinot Noir 2023

Bringebærlandet

Malvirà Birbet Spumante

Issider

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ukens gjest er Lillian Barton. Hun er niende generasjon som produserer i Bordeaux, og vinene hennes er stort sett alltid blant dem Merete mener gir best kvalitet for prisen.

Se vinene her

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det du må vite om ukens store slipp på Vinmonopolet.

Ukens omtalte viner og produsenter:

Alfred Gratien Brut Millesime 2008 Limited Edition 2008

Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2014

Hirsch Estate Rosé of Pinot Noir 2023

Ch. Musar Rose 2020

Matrot Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2021

Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru les Chalumeaux 2021

Fichet Monthélie 1er Cru Rouge 2022

J. Haart Goldtröpfchen Kabinett 2024

Julian Haart MoselRiesling 2024

Markus Molitor

Barbaresco-årgangen alle vil ha

Niepoort

Viña Gravonia Blanco 2016

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lite er bedre enn en perfekt mat- og vinkombinasjon, hvor alt går opp i en høyere enhet. I ukens episode får du høre mer om noen konkrete «no-gos» – og tips til noen himmelske kombinasjoner.

Ukens omtalte viner

Lieu Dit Cabernet Franc 2022

Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021

Lagar de Baixo 2020

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi plukker opp der vi slapp i forrige uke: Dere spør om vin, vi svarer.

Ukens omtalte viner

Armand de Brignac Gold brut

Louis Roederer Cristal 2015

Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2020

Hexamer Sauvignon Blanc Trocken 2023

Ferrari Trento Brut

Gusbourne Blanc de Blancs 2019

André Clouet Dream Vintage 2014

Champagne Henriot Rosé

Rose Brut 2015

Pauillac de Latour 2019

Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut 

Tarlant Rosé Zero Brut Nature

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Noen påsketradisjoner er bedre enn andre. Dette er blant våre favoritter: Dere spør, vi svarer om vin.

Ukens omtalte viner

Armand de Brignac Gold brut

Louis Roederer Cristal 2015

Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2020

Hexamer Sauvignon Blanc Trocken 2023

Ferrari Trento Brut

Gusbourne Blanc de Blancs 2019

André Clouet Dream Vintage 2014

Champagne Henriot Rosé

Rose Brut 2015

Pauillac de Latour 2019

Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut 

Tarlant Rosé Zero Brut Nature

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hør hva det er verdt å få med seg fra slippet på Vinmonopolet torsdag 10. april.

Les mer om vinene her

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Som i tidligere år går vi gjennom de beste rettene til påskematen, men i år med noen justeringer.

Ukens omtalte viner:

Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2023

P.A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Life From Stone 2024

Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2011

Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 2001

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009

Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2011

Ch. Musar 2018

Ch. Musar 2017

Musar Aana 2019

Barolo Serralunga 2020

Planeta Passito di Noto 2021

Monterinaldi Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2013

Scarpa Langhe Nebbiolo 2022 

Rose Brut 2015

Love Red Can

Pirouette Fendant du Valais 2021

Alta Alella Dol Mataró 2019 

Accordini Recioto della Valpolicella 2020

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Du kunne drukket viner fra Portugal resten av livet, og hatt det fantastisk, mener Merete. Her er noen av de beste røde.

Ukens utvalgte viner og produsenter

Keller Limestone Riesling 2024

Keller Westhofen Spätburgunder Rosé Trocken M 2024

Il Mimo 2024

Ferreirinha

Barca Velha 2015

Tinta Negra dos Villões 2023

Colares Chitas 2007

Arenæ Ramisco Colares 2012

Niepoort

Luis Seabra

Quinta do Noval Touriga Nacional 2020

Luis Pato

Filipa Pato

Dão 2019

Casal da Azenha Tinto 2018

Periquita

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Portugals vinhistorie er lang og rik, med utstrakt bruk av helt egne druer. I ukens episode får du høre om landets gode hvitviner.

Ukens omtalte viner

Vinho Verde

Solar das Bouças Loureiro 2023

Dirk Niepoort Loureiro Giro Sol Dócil 2022

Soalheiro Alvarinho Classico 2023

Luis Seabra Granito Cru Alvarinho 2022

Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2023

Douro

Niepoort Redoma Branco 2023

Niepoort Redoma Reserva Branco 2022

Luis Seabra Xisto Ilimitado 2023

Pormenor Branco 2023

Bairrada

Buçaco Branco Reservado 2019

Luis Pato Quinta do Ribeirinho Sercialinho 2021

Colares

Colares Chitas Reserva Branco 2018

Viúva Gomes Branco 2021

Madeira

Barbeito Verdelho Branco 2021

Caracol dos Profetas Fazendas da Areia 2022

Listráo Dos Profetas 2022

Caracol dos Profetas Fazendas da Areia 2023

Azorene

A. Maçanita Terrantez do Pico 2023

António Maçanita Arinto dos Açores 2023

Vinha Centenaria 2021

Eruptio Verdelho 2021

Eruptio Terrantez do Pico 2020

Niepoort Branco Reserva Pico 2020

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du flere tommelfingerregler.

Ukens omtalte viner

Tysk riesling:

Geheimrat Riesling Spätlese trocken 2011

Spanske rødviner:

P. A. Larsen Haro Rioja 2012

Lopez de Heredia

Toscana:

Castell'in Villa Mitt Toscana 2013

Castell'in Villa Chianti Classico Riserva 1971

Castell'in Villa

Piemonte

Anselma G Barolo Riserva Vignarionda 2013

USA

Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon Artemis 2005

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det er et lotterielement knyttet til lagring. I ukens episode får du noen tommelfingerregler.

Ukens omtalte viner

Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2023

Paradis Rosé Brut 2008

Elodie D. Collection Secréte Millésime 1995

Elodie D. Collection Secréte Millésime 1996

Abelé 1757 Champagne Brut 2008

Hutasse Millésime 2000

Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985

André Clouet Dream Vintage Brut 2012

André Clouet Dream Vintage 2014

Ch. Citran 2010

Ch. Lynch-Moussas 2009

Ch. Dudon Reserve de la Cave 2010

Ampeau Bourgogne Blanc 2000

Ampeau Meursault 1993

Ampeau Pommard 1995

Arbois Pinot Noir MGM 1989

Rolet Arbois Rouge Tradition 1986

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne uken er det duket for Vinmonopolets marsslipp. Hør hvilke viner det er verd å kjempe om i slippet.

Ukens omtalte viner:

Musserende

Rochet-Bocard

Gusbourne

Hvitt

J. Haart Attack Riesling 2024

Bohrmann Meursault 2021

Salt Branco Pomenor

Wittmann Morstein 2023

Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2023

Pattes Loup 2020

Ganevat

Rosé

Turley rosé

Thivin rosé

Rødt

Hirsch 2022

Nervi 2020

Faiveley mercurey 2023

Thivin Zaccharie 2023

Graillot 2022

Taupenot Merme 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ukens omtalte viner:

Chacra Barda Pinot Noir 2023

Lunita 2023

Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2022

Bod. Chacra Patagonia Chardonnay 2023

Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2023

Bod. Chacra Cincuenta y Cinco 2023

Chacra Sin Azufre 2023

Chacra Roka Malbec 2023

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I ukens episode får du konkrete tips til gode viner som er perfekt til deg på studentbudsjett – men også til deg som er stinn av penger.

Ukens omtalte viner

Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut Organic

Grans Moments Brut Nature

Luis Pato Maria Gomes Bruto 2014

Ferrari Trento Brut

Giol Prosecco Spumante Brut 2023

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux Brut

Carrascal Chardonnay 2024

Dirk Niepoort Loureiro Giro Sol Dócil 2022

Dönnhoff Riesling Trocken 2023

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2023

Kruger-Rumpf Phyllit Rsl. Feinherb 2023

Soalheiro Allo 2023

Dönnhoff Weissburgunder trocken 2023

Meinklang Pinot Noir 2022

Meinklang Burgenland Red 2022

Pedro del Castillo red blend 2023

Entremontes Tempranillo Ecológico 2023

PdN Prugneto Sangiovese Superiore 2021

P. A. Larsen Rioja 2021

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinterferien står for døren. I ukens episode får du høre om viner du bør ha med deg hvis du skal på hytta.

Ukens omtalte viner:

Dom. Wachau Glühwein

Love Red Can

Kvitfjell Crèmant Blanc de Blancs

Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2021

Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021

Lieu Dit Cabernet Franc 2022

Les Deux Terres 2019

Giachino Roussette Altesse 2020

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2022

Dom. Rolet et Fils

Maynard's 40 YO Tawny Port

Audoin Marsannay Les Longeroies 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Årets høydepunkt for mange. I ukens episode gir vi deg det du må vite om ukens Burgund-slipp.

Ukens omtalte viner: Test av 140 viner

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den hvite måneden er over, og vi er tilbake med en splitter ny sesong. I ukens episode tar vi for oss av flaskene vi ser mest frem til i 2025.

Ukens omtalte viner og stiler

Generelt

Tysk riesling 2024

Tysk chardonnay

Britisk chardonnay

Bordeaux 2022

Barolo 2020

Bernhard Huber https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bernhard+Huber

Hellas

Sør-Amerika

Musserende

Engelsk musserende

Josselin

Rochet-Bocard

Krug

Guy Charlemagne 2012

Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985

André Clouet Dream Vintage 2014

M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013

M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut

Hvitvin

Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2023

Weing. Knewitz Chardonnay 2022

Rødvin

Longplay Explicit Lyrics Pinot Noir 2020

Audoin Bourgogne Pinot Noir 2022

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken Crescentia 2021

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år!

Ukens omtalte viner

Bourgogne Pinot Noir 2021

P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Brick & Mortar Sprudlevin 2020

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Mille Lieux 2023

Ferrari Brut Rosé

Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021

A. Clouet Grande Reserve Brut

Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008

Ch. Musar 2017

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.