Podcasts by Category
Pravidelná porce inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření.
Všechny díly podcastu Kuchařské čarování můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
- 411 - Zdravé klíčky a výhonky
Klíčení je tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Připomene historii a vysvětlí, jak získat zdravé výhonky. Naklíčená semínka pomohou zahnat jarní únavu a další neduhy. Poradíme, do jakých pokrmů se nejlépe hodí.
Sat, 07 Mar 2026 - 33min - 410 - Recepty z Postní kuchyně, příruční kuchařské knihy vydané před 120 roky
Vídeňská krupičková polévka, švédské zemáky, míšeninka ze sardinek, žebrácké buchty a mnoho dalšího. Autor pořadu Kuchařské čarování Petr Stupka přináší inspiraci z příruční knihy pro kuchyně domácí, farní, restaurační, hotelové i výstavní. Ta vyšla před 120 roky pod názvem Postní kuchyně.
Tue, 24 Feb 2026 - 33min - 409 - Smažené frittelle, palačinky s citronem a další masopustní ňaminky
Smažené frittelle, bez kterých se neobejde věhlasný benátský karneval, několikero lahůdek z herinků, recept na palačinky s citronem, které korunují masopustní veselí na Britských ostrovech, a další masopustní ňaminky servíruje ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka.
Tue, 17 Feb 2026 - 35min - 408 - Masopustní lahůdky, sladkosti a nápoje
Masopustní je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Místo v něm tedy mají masopustní lahůdky z vepřového masa, smažené sladkosti (koblížky, křehulky a boží milosti) a horké ochranné nápoje.
Tue, 10 Feb 2026 - 37min - 407 - Kysané zelí i jiná kvašená zelenina
Rozličné zelné saláty, recept na pravé korejské kimči, nahlédnutí do historie kvašení zeleniny po celém světě, zelný bramborák a mnoho dalších dobrot. To všechno bude mít místo v Kuchařském čarování Petra Stupky, hlavním tématem je totiž kysané zelí, ale i jiná kvašená zelenina.
Tue, 03 Feb 2026 - 35min - 406 - Jak vypadá tradiční porážka prasete v dalekých zemích
V Kuchařském čarování Petr Stupka připomene, jak vypadá tradiční porážka prasete v dalekých zemích. Ochutnáme perlové kuličky z Číny, naplníme jelítko tak, jak ho připravují v Koreji, bude i ouško po japonském způsobu, ale dáme si také něco mexického zabijačkového a na závěr jednu specialitu z ostrovů a měkoučký bůček s křupavou kůží navrch.
Tue, 27 Jan 2026 - 32min - 405 - Zabijačkové speciality z celé Evropy i odjinud
Zabijačkové speciality z celé Evropy i odjinud probere ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. K tomu přidá malou srovnávací studii na téma jelito a recept na zabijačkový koláč.
Tue, 20 Jan 2026 - 37min - 404 - Jak vylepšit obyčejnou polévku, uvařit skvělý vývar a čím se inspirovat ze světa
Tématem Kuchařského čarování Petra Stupky bude polévka. Dozvíte se, jak polepšit, posilnit či povýšit obyčejnou polévku, zazní fígle a triky na skvělý vývar, recepty na polévky z pašíka i zajímavé polévky z celého světa.
Tue, 13 Jan 2026 - 35min - 403 - Recepty s vepřovým masem, k tomu kysané zelí a také cibule
První Kuchařské čarování roku 2026 voní vepřovým masem, a kulinář Petr Stupka slibuje, že toho čuníka sníme v podstatě celého. K němu přidáme slušnou dávku kysaného zelí a také cibule – abychom měli dost síly a energie a zachovali si pevné zdraví po celý rok.
Tue, 06 Jan 2026 - 35min - 402 - Zážitky ze života kuchaře a novoroční krmě z celého světa
V posledním Kuchařském čarování roku 2025 umotá kulinář Petr Stupka na přání posluchačů dvě rolády, jednu ze sýra, druhou z vepřového kolínka. K tomu přidá několik chuťovek v podobě legrácek a zážitků z bohatého života kuchaře a moderátora gastro akcí. Na závěr naservíruje novoroční krmi z celého světa.
Tue, 30 Dec 2025 - 38min - 401 - Sváteční pokrmy připravované stovky let i současná vánoční jídla ukrývající v sobě magické síly
Kulinář Petr Stupka vás pozve k vánočním stolům po celém světě. Zároveň nahlédneme do historie a přivoníme k pokrmům připravovaným stovky let. Letmo ochutnáme i současná vánoční jídla ukrývající v sobě magické síly a mocná kouzla.
Tue, 23 Dec 2025 - 29min - 400 - Několik kulinářských vánočních triků a fíglů
Kulinář Petr Stupka nabízí ve svém Kuchařském čarování několik vánočních triků a fíglů – pro přípravu vánočky, k bramborovému salátu, k úpravě a přípravě štědrovečerní ryby a polévky i tradičnímu houbovému kubovi.
Tue, 16 Dec 2025 - 29min - 399 - Moderní i starodávné recepty na vánoční cukroví a fígl na bramborový salát
Moderní i starodávné recepty na vánoční cukroví připomene kulinář Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování. K tomu prozradí svůj oblíbený fígl na vánoční bramborový salát a odpoví na posluchačský dotaz, jak upéct správně roastbeef.
Tue, 09 Dec 2025 - 30min - 398 - Adventní punč, vánoční čajové cukroví a k tomu inovace na roládu z kuřete
Adventní punč a k němu originální ořechový chlebíček doporučí ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. K tomu přidá tipy na klasické vánoční čajové cukroví, inovaci na roládu z kuřete a odpovědi na několik otázek posluchačů.
Tue, 02 Dec 2025 - 28min - 397 - Perníkové čarování, aneb: Vánoční perníčky na mnoho způsobů
Poslechněte si různé variace pro přípravu vánočních perníčků včetně bezlepkových. Originální recept na věhlasný perník norimberský.
Wed, 26 Nov 2025 - 33min - 396 - Těstovinové slané i sladké variace
Těstoviny ze všech stran probere kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování. Podělí se o své italské zážitky a nápady, pak přidá i recepty na těstoviny na sladký způsob.
Tue, 18 Nov 2025 - 36min - 395 - Svatomartinská husa a chuťovky z Itálie
Pečená husa a oslava patří ke svátku svatého Martina, proto Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování poradí, jak husu upéct, aby byla opravdu vynikající. K tomu přidá několik chuťovek z cesty po Itálii.
Tue, 11 Nov 2025 - 37min - 394 - Králík na talíři
Konzumace králičího masa v Česku se zvyšuje, receptů ale zatím v kuchařských knihách mnoho není. Kulinář Petr Stupka proto nabízí své tipy a nápady, jak jemné dietní maso zpracovat.
Tue, 04 Nov 2025 - 24min - 393 - Zvěřina a také světoznámý koláč, který vznikl omylem
Jak zpracovat zvěřinu, poradí kulinář Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování. Podělí se o variace na téma ragú a také tipy na nejlepší pečínku. Řeč ale bude i o světoznámém koláči, který vznikl omylem.
Tue, 28 Oct 2025 - 27min - 392 - Zvěřina v kuchyni – recepty a tipy kulináře Petra Stupky
Zvěřina je hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Připomene své paštikové desatero, poradí, jak vykouzlit ten nejlepší guláš, a přidá několik fíglů na pečínku. Jako sladkou tečku doporučí jablíčko v županu.
Tue, 21 Oct 2025 - 37min - 391 - Recepty z ryb, především věhlasného třeboňského kapra
Třeboňský kapr v hlavní roli. Ve vedlejších rolích lín, amur, candát a štika. Rybí bude Kuchařské čarování Petra Stupky. Blíží se totiž výlov rybníka Rožmberk, kde už tradičně nebude chybět stánek Českého rozhlasu České Budějovice s čerstvě uvařenými dobrotami.
Tue, 14 Oct 2025 - 36min - 390 - Brambory na mnoho způsobů a bramborové speciality
Brambory dušené, pečené a smažené budou hlavní surovinou pro Kuchařské čarování Petra Stupky. Vykouzlí z nich uhlířinu, hřebínky, ale i speciality francouzské kuchyně. Řeč přijde také na ty opravdu nejtradičnější bramborové hranolky z Belgie.
Tue, 07 Oct 2025 - 36min - 389 - Kuchařské čarování s dýněmi – polévka, ragú i dezerty
Několik variací na oblíbenou dýňovou polévku nabídne kulinář Petr Stupka. K tomu přidá podzimní zeleninové a zapečené ragú a ještě upeče dýňový koláč i dýňový závin. Kuchařské čarování zkrátka bude veskrze dýňové.
Tue, 30 Sep 2025 - 35min - 388 - Kuchařské čarování s bramborami
Veskrze bramborové je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Nejprve naservíruje paletu šťouchaných a mašírovaných brambor, potom upeče skvělý sýrový koláč a k němu nabídne hned tři různé variace omáček. A nakonec bude i bramborový dort.
Tue, 23 Sep 2025 - 36min - 387 - Masová roláda v několika obměnách a pár nápadů na úpravu cukety
Masová roláda v několika proměnách, to je hlavní téma Kuchařského čarování Petra Stupky. K tomu přidá několik nápadů na úpravu cukety a jako sladkou tečku cuketové řezy.
Tue, 16 Sep 2025 - 39min - 386 - Tipy kulináře Petra Stupky – španělská paella, jídla ze zvěřiny a kokosový koláč
Několik tipů pro vaše vaření nabízí kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování. Nejprve se podělí o recept na španělskou paellu s chorizem a krevetami, pak poradí, jak využít zvěřinu, a na závěr přidá ovocný koláč s kokosem.
Tue, 09 Sep 2025 - 35min - 385 - Variace na téma lečo
Balkánský guláš sataraš i originální francouzské ratatouille servíruje ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Zaměří se totiž na variace na téma lečo. K tomu přidá vepřovou pečínku s jablky a na závěr skvělé a rychlé jablečné placky.
Tue, 02 Sep 2025 - 31min - 384 - Kuchařské čarování s rajčaty
Veskrze tomatové čili rajčatové, až lehce rajské bude tentokrát Kuchařské čarování. Kulinář Petr Stupka představí kouzlo zvané rajče a chléb, salátový mix i unikátní aztéckou polévku a chybět nebude ani pečené kuře v tomatech.
Tue, 26 Aug 2025 - 22min - 383 - Asijská inspirace pro vaši kuchyni
Kuchařské čarování Petra Stupky je tentokrát plné asijské inspirace. Především probere vaření v pánvi wok – jak nachystat suroviny, z čeho připravit zálivku a tak dále. Dále nabídne thajský recept na rýžové nudle a dále játra pěti vůní, vepřové ve sladkokyselé omáčce a také štěstí, řečeno čínsky šuang-si.
Tue, 19 Aug 2025 - 27min - 382 - Letní zelenina především v zapékané podobě
Světoznámou musaku v několika proměnách, francouzské ratatouille, švýcarské fazolky a baskické řapíky servíruje Petr Stupka ve svém Kuchařském čarování. Hlavním tématem pořadu je totiž letní zelenina především v zapékané podobě. K tomu přidá pár tipů, jak připravit zapékací omáčky a vytvořit na povrchu křupavou dobrotu, a nakonec zapeče ovoce do ořechové krusty.
Tue, 12 Aug 2025 - 24min - 381 - Rozmanité kuchařské variace na téma plněná zelenina
Plněná zelenina, tak nadepisuje své Kuchařské čarování Petr Stupka. A to rozhodně nejsou jen paprikové lusky s mletým masem, můžeme připravit třeba také marocký lilek a několikero dalších zajímavých specialit z celého světa.
Tue, 05 Aug 2025 - 23min - 380 - Pastrami, salát gado-gado, smažená rýže a další kulinářské tipy Petra Stupky
Kuchařské čarování bude pestré. Kulinář Petr Stupka zodpoví některé dotazy posluchačů, vysvětlí, co je to pastrami a jak připravit salát gado-gado, nabídne svůj nejlepší recept na smaženou rýži a přidá sladkou tečku v podobě minidortíčků s ovocem.
Tue, 29 Jul 2025 - 27min - 379 - Tradiční pokrmy z oblasti Středozemí
Na těstoviny, bulgur, kuskus a luštěniny se tentokrát ve svém Kuchařském čarování zaměří kulinář Petr Stupka. Nabídne totiž recepty na tradiční pokrmy z oblasti Středozemí. Přidá tip i na speciální omáčku z pečených cuket a několik letních variací salátu.
Tue, 22 Jul 2025 - 24min - 378 - Kuchařské čarování s houbami
Houby vybral jako hlavní téma svého Kuchařského čarování kulinář Petr Stupka. Uvařte si společně s ním houbové knedlíky, upečte hubník a připravte i další houbové lahůdky.
Tue, 15 Jul 2025 - 25min - 377 - Borůvkové knedlíky a další lahůdky s tímto úžasným lesním pokladem
Druhé červencové Kuchařské čarování bude podle tradice borůvkové. V Borovanech na Českobudějovicku se totiž koná Borůvkobraní a na něm nebude chybět stánek Českého rozhlasu České Budějovice s kulinářem Petrem Stupkou. Ten v pořadu proto už předem nabízí celou řadu variací na borůvkové knedlíky a další lahůdky s tímto úžasným lesním pokladem.
Tue, 08 Jul 2025 - 26min - 376 - Letní ovoce v kuchyni
Jak využít letní ovoce v kuchyni, probere ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. Samozřejmě nabídne recept na ovocný koláč, ale chybět nebude chybět ani zajímavá ovocná omáčka k masu, ovocná rýže a něco ledového.
Tue, 01 Jul 2025 - 25min - 375 - Inspirace z italské kuchyně
Veskrze italské je tentokrát Kuchařské čarování Petra Stupky. Nejprve zavzpomíná na večeře v jedné italské rodině a pak nabídne recepty na tradiční italské gnocchi, těstoviny i sladkou smetanovou tečku.
Tue, 24 Jun 2025 - 35min - 374 - Alpská kuchyně, zvláště pak tyrolská
Jak uvařit špecle, a to hned na několik způsobů, poradí ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Dále připraví speciální kaspressknödel a nakonec kaiserschmarrn s jahodami. Tématem pořadu je tentokrát totiž alpská, zvláště pak tyrolská, kuchyně.
Tue, 17 Jun 2025 - 37min - 373 - Přílohy ke grilovanému masu a dobroty z jahod
Inspiraci na salsy, dipy a další přílohy ke grilovanému masu nabídne ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Poté obrátí pozornost k typickému červnovému ovoci, tedy jahodám. Poradí, jak si je vychutnat a jak je využít v kuchyni.
Tue, 10 Jun 2025 - 28min - 372 - Tipy a fígle pro letní grilování
Kulinář Petr Stupka se ve svém Kuchařském čarování znovu zaměří na letní grilování a fígle s ním spojené. Nabídne tipy na své oblíbené speciality – grilbagetu, mletá masa, ovoce na grilu a další.
Tue, 03 Jun 2025 - 36min - 371 - Několik originálních námětů na grilování ryb, mletých mas i steaků
Kuchařské čarování tentokrát bude grilovací. Kulinář Petr Stupka nabídne několik originálních námětů na přípravu ryb, mletých mas i steaků a k tomu všeliké fígly a triky, třeba na živáňskou v balíčku.
Tue, 27 May 2025 - 35min - 370 - Tipy a inspirace na vaření s chřestem
Italské rizoto na tři různé způsoby, chřest s pomeranči i jahodami a také trochu inspirace z Rakouska nabídne ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Chřestová sezóna je totiž v plném proudu. A nebude chybět ani několik zážitků z chřestových slavností.
Tue, 20 May 2025 - 36min - 369 - Salátové variace
Kuchařské čarování Petra Stupky je tentokrát veskrze jarní. Hlavní roli bude hrát křehká listová zelenina upravená do podoby nejrůznějších salátů. K tomu přidáme tipy na všeliké zálivky a dresinky.
Tue, 13 May 2025 - 35min - 368 - Těstoviny a mnoho nápadů, jak s nimi čarovat v kuchyni
Těstoviny jsou hlavním tématem Kuchařského čarování Petra Stupky. Probere něco z historie i současné trendy, nabídne známé i neznámé recepty a mnoho nápadů, jak snadno vyčarovat skvělou úpravu.
Tue, 06 May 2025 - 31min - 367 - Koření a kořenění a speciality z palačinek
Malý seriál o koření a kořenění otevře ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. Pak připraví palačinky a z nich italskou specialitu na slaný způsob a také několik variací na téma palačinkový dort.
Tue, 29 Apr 2025 - 28min - 366 - Jehněčí maso a využití vařených vajec po Velikonocích
Na jehněčí maso se ve svém Kuchařském čarování zaměří kulinář Petr Stupka. Probere, k čemu se hodí ta či ona část z jehněte, a nabídne inspiraci na jehněčí pečeni třikrát jinak – recept z Bretaně a Irska a svou oblíbenou rolovanou pečínku. K tomu přidá tipy, jak po Velikonocích využít vařená vajíčka.
Tue, 22 Apr 2025 - 27min - 365 - Velikonoční klasika
Mazanec, sekaná, beránek, jehněčí a také velikonoční kapr a špenátový štrúdl. Recepty na velikonoční klasiku nabízí ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka.
Tue, 15 Apr 2025 - 26min - 364 - Vaření s mocnými jarními výhonky, kvítky a lístečky
Naši pradávní předkové dobře věděli, jak mocné jsou všeliké jarní výhonky, kvítky, lístečky, dokonce i pupeny z různých stromů a keřů. Dnes už je vědecky doloženo, že silným a unikátním zdrojem jsou třeba lístky potočnice, kopřivy nebo popence. A v Kuchařském čarování s nimi budeme vařit.
Tue, 08 Apr 2025 - 20min - 363 - Inspirace na lehké jarní menu
Salát z marinovaného lososa, kuře v kokosové omáčce a zelenině, jablíčko v županu a čokoládě. Inspiraci na lehké jarní menu nabízí ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka. K tomu přidá sedm tipů, jak v kuchyni využít kopřivy.
Tue, 01 Apr 2025 - 27min
Podcasts similar to Kuchařské čarování
Global News Podcast BBC World Service
El Partidazo de COPE COPE
Herrera en COPE COPE
La Linterna COPE
The Dan Bongino Show Cumulus Podcast Network | Dan Bongino
Es la Mañana de Federico esRadio
La noche de Cuesta esRadio
La Trinchera de Llamas esRadio
Hondelatte Raconte Europe 1
Affaires sensibles France Inter
El colegio invisible OndaCero
La Rosa de los Vientos OndaCero
Más de uno OndaCero
La Zanzara Radio 24
Espacio en blanco Radio Nacional
Entrez dans l'Histoire RTL
Les Grosses Têtes RTL
L'Heure Du Crime RTL
El Larguero SER Podcast
Nadie Sabe Nada SER Podcast
SER Historia SER Podcast
Todo Concostrina SER Podcast
Un Libro Una Hora SER Podcast
安住紳一郎の日曜天国 TBS RADIO
Other Arts Podcasts
Neplecha ukončena Neplecha ukoncena
Pohádky Karla Jaromíra Erbena Česká televize
Buchty čtou Český rozhlas
Povídky klasiků Český rozhlas
Audioknihy Radia Wave Český rozhlas
Austen Poznámky pod čarou
DNB Podcast DNB Podcast
Čtenářský deník Český rozhlas
Precursors - Psytrance & goa Neuro Nexus
České knihy, které musíte znát Radio Prague International
Galerie osobností Seznam Zprávy
Pohádky a povídačky Pohádky a povídačky
Techno Life Eversong Music
Samé otázky Poznámky pod čarou
Kormorán Poznámky pod čarou
Buchty o umču Český rozhlas
Dobré knihy Oldřich Suchý
أغرب القضايا Podcast Record
Tomáš čte pohádky Tomáš Sobel
Pohádky bratří Čapků Česká televize
