王文靜看世界

一年之間，股價原本在300元的公司，竟飆到1000元！成為投資人追捧的「千金股」。 這家公司，究竟做對什麼事？背後，是什麼樣的老闆？ 勤誠興業創辦人 陳美琪 是黑手，也是AI 科技人 陳美琪的成長，來自平凡，小時候削蘆筍、黏橡膠鞋長大 如今，被「富比世（Forbes）」評選為：亞洲最有影響力女企業家20強、 全球50歲以上最有影響力女企業家50強 她如何？從沒有工廠的小貿易公司起步，帶領傳統機殼產業走向AI科技領域，邁向「百億之路」 一起來聽：陳美琪的「決勝十字路口」，滿滿智慧卻也務實的 經商之道… — 品味私塾攜手經濟部中衛發展中心，推出線上課《決勝十字路口》 8集24堂課，台灣版的哈佛企業個案剖析 解密企業家的關鍵決策 帶你看見成功背後，那些不容易的選擇 線上課 早鳥預購連結：https://uhau.csd.org.tw/courses/privateclub#section-lecturer 專屬折扣碼：pinwei500 【節目摘要】 品味私塾club ** **企業家對談 勤誠興業 陳美琪 關鍵決策 線上課 🔔每週從產地到餐桌、從藝術&建築到精彩人物，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP199 秋天的河床下雪了？揭開「十月雪」的秘密 https://pwss.club/podcast2026-10-16 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

除了五月雪油桐花，台灣秋天還有一場「十月雪」🌨️！每到秋季，中南部與東部的河床、沙地便會綻放大片純白花穗，風吹過，宛如雪浪翻湧。 主角甜根子草是甘蔗的野生親戚，莖部因儲存糖分而帶有甜味，也被稱為「野生甘蔗」。不過，可別被它柔軟的外表騙了！葉緣藏著細小鋸齒，稍不留意就可能割傷皮膚，因此又有「割手密」的別稱🩸。 甜根子草的本領不只如此。在尼泊爾，它能用來鋪設屋頂、編織牆面🏠，還能製作柵欄。奇旺國家公園每年開放短暫的割草季，讓居民取得天然建材，也促進嫩芽生長，為野生動物提供食物，兼顧居民生活與生態保育。 在台灣，甜根子草也深深融入原住民族文化。排灣族藉由花穗辨識季節，卑南族則將它融入狩獵與祭祀儀式。看似平凡的野草，既是生活資源，也是自然與文化之間的重要連結。 【節目摘要】 甜根子草 十月雪 尼泊爾 割草季 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP198  看似柔軟的芒草，其實是一把「天然鋸子」🪚 https://pwss.club/podcast2026-10-09 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

秋天的山頭，芒花隨風搖曳，銀白浪漫，但別被它的柔美騙了❌！看似普通的芒草，葉片邊緣其實藏著鋸齒般的二氧化矽，摸起來就像一把鋒利的玻璃刀🔪。這是芒草為了防禦昆蟲跟草食動物演化出的生存武器，據說…也讓它成為鋸子的祖先。 芒草的本領遠不只「會割人」，它耐旱、抗風，古人會將曬乾的芒草製成掃把；五節芒的嫩莖更能入菜，成為佳餚。到了今天，芒草更搖身一變，成為綠色科技的新寵，芒草中的二氧化矽可被應用於生物塑膠、水泥替代品，以及生質能源等材料。 從山野到餐桌，從一把掃帚到未來的環保建材，這株不起眼的野草，竟藏著如此多的可能！ 每一種植物能在自然界生存下來，都有自己的智慧；而我們要做的，只是停下腳步，看見它的精彩。 【節目摘要】 芒草 玻璃刀 環保建材 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP197 美到差點被滅絕的金花石蒜💛 https://pwss.club/podcast2026-10-02 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

有一種花，花開時沒有葉，長葉時卻不見花，明明同根而生，卻像約好了一輩子不相見。這朵特別的「金花石蒜」，因金黃至橘黃色的花朵而得名，花瓣向外翻捲如龍爪，又被稱為「龍爪花」🐉。 每到9、10月，金花石蒜會突然從地底抽出花梗，一夜綻放；花謝後，葉子才悄悄冒出，直到隔年春天，這種與眾不同的生長節奏，也讓它擁有「無義草」、「山金針」、「忽地笑」等別名。 只是美麗也曾帶來危機，過去金花石蒜因遭大量連根採摘、外銷日本，一度瀕臨滅絕，如今經過復育，才逐漸重現北海岸與東北角。 更有趣的是，每到10月，地上金花石蒜盛開，天上灰面鵟鷹南遷，正是台灣的「國慶花」與「國慶鳥」。台灣的秋天或許不轟轟烈烈，卻藏在一朵突然綻放的花、一群飛越天空的候鳥裡。當我們慢下來，會發現，秋天一直都在🍂。 【節目摘要】 金花石蒜 見花不見葉 國慶花 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP196 山芙蓉與黃槿：一日花的千變萬化💃 https://pwss.club/podcast2026-09-25 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一日三色的山芙蓉，究竟有多美？ 清晨，她披上純潔白衣🤍；午後染成嬌羞粉色🩷；到了黃昏，又轉為豔麗桃紅❤️。生命只有一天，卻能在短短一日換上3種色彩——這就是台灣原生植物的「千面美人」山芙蓉。花瓣中的花青素會隨環境溫度變化，使她的色彩一路轉換，成為大自然最迷人的變色魔法。 同樣只有一天花期的黃槿，則從明亮黃色一路轉為橘紅🧡。短暫，並不代表脆弱，而是一種高效率的生存策略：集中在特定時段吸引授粉昆蟲，同時節省能量與水分，將資源留給繁殖與生長。耐鹽、耐旱的黃槿，也是海岸防風的優良樹種，樹皮纖維能製成繩索、漁網，葉片還可以用來炊粿。 一日花的短暫綻放，它們以不同方式回應土地，也讓我們看見台灣原生植物不只美麗，更承載著自然與文化的記憶。 【節目摘要】 山芙蓉 黃槿 一日花 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP195 桂花不只會飄香！一縷花香穿越2500年 https://pwss.club/podcast2026-09-18 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

秋風起，桂花香。你可曾想過，這熟悉的香氣，背後竟藏著超過2500年的歷史？從中國西南山區的野生大樹，到宮廷、寺院與尋常人家，桂花走過的不只是一段植物演化史，更是一場穿越千年的文化旅程。 桂花的故鄉位於雲南、貴州、廣西一帶，野生植株可長到15公尺高。第四紀冰河時期，當北方大地被冰川覆蓋，西南山區卻憑藉複雜地形與特殊微氣候，成為古老植物的避難所，讓桂花得以延續至今。 早在《山海經》中，便有桂樹的記載；屈原筆下的桂酒，則見證了古人以桂花祭神的傳統。到了漢武帝時期，桂花被移植進入宮苑，唐宋以後更走入民間，受到文人雅士喜愛。從釀酒、薰香，到桂花蜜、桂花糕與桂花茶，千百年來，桂花早已融入的生活。 明清時期，人工栽培更發展出金桂、銀桂、丹桂與四季桂。如今，桂花更成為許多城市的文化象徵。 每到秋日，熟悉的桂香再次飄起，也提醒我們：一朵花的故事，原來可以帶人穿越地理、歷史與時間。 【節目摘要】 桂花 冰河時期  🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP194 大理花的逆襲 從水管變成法國皇后的珍藏 https://pwss.club/podcast2026-09-11 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一朵花，竟然曾經是食物、藥材，還能當水管使用💧；後來不僅成為墨西哥國花，更讓法國皇后約瑟芬為之著迷，甚至不准其他貴族栽種。這朵花，就是大理花。 原生於墨西哥高原與山區的大理花，在阿茲特克文明時期可不只是觀賞植物。它的地下塊莖富含水分與澱粉，是重要食物，也被用於醫療💉；中空的莖幹曬乾、打通後，還能串接成天然管道，引水灌溉農田👨‍🌾。它強韌的生命力，更使大理花成為象徵生命、重生與靈魂循環的神聖之花。 十八世紀末，大理花遠渡歐洲，原本要當作新糧食作物，卻因塊莖味苦而作罷。沒想到，強大的變異能力反而讓它開啟另一段傳奇──經過育種，如今已發展出超過五萬種品種，花色、花型千變萬化，甚至還擄獲拿破崙的妻子、法國皇后約瑟芬的芳心，成為她珍藏、炫耀的宮廷名花。 從墨西哥荒野到歐洲皇宮，大理花走過的不只是地理距離，更是一段人類與植物共同演化的歷史。這個秋天，不妨重新認識這朵花，看見它華麗花瓣背後，藏著多麼精彩的世界。 【節目摘要】 大理花 墨西哥 阿茲提克  🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP193  羨慕爬蟲類的「無情」？其實人類最珍貴的就是有情（ft. 菩薩寺  慧光師父） https://pwss.club/podcast2026-09-04 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

走進遙遠的加拉巴哥群島，看見了另一種截然不同的生命樣貌──海鬣蜥、陸鬣蜥、象龜悠然趴著，即使靠得再近，也幾乎沒有什麼反應──讓人不禁好奇：如果人類也能像爬蟲類一樣沒有情緒，是不是更容易活得平靜？ 本集與菩薩寺慧光法師對談後發現，人類身為哺乳動物，擁有感受愛、養育與保護下一代的能力，情感本身並不是缺點。真正需要學習的，是如何不被負面情緒牽著走。 憤怒就像一股強大的火，具有摧毀的力量🔥；我們從環境、資訊與生活經驗中受到的「薰習」，也可能在不知不覺間累積負面能量，當壓力與情緒來到低點，那些潛藏的力量便可能被引爆💣。 因此，理性並不等於無情，而是用覺察與智慧，引導豐富的情感走向善， 正如佛法所說的「覺有情」——有情感，更要有覺知。 在資訊爆炸、節奏快速的時代，真正的修行不是逃離情緒，而是在苦樂之間學習安住自己。生命本來就是一場不斷學習、調整與提升自己的旅程，人間之所以珍貴，正因為它有苦有樂，也因此讓我們有機會成為更好的自己✨。 【節目摘要】 對談 慧光法師 爬蟲類 無情 有情 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP192  加納人有多愛吃澱粉🍚？一碗飯竟能引爆美食主權大戰！ https://pwss.club/podcast2026-08-28 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一餐裡有米飯、豆子、木薯，還要再配上炸大蕉、義大利麵🍝？在加納，澱粉不是配角，而是餐桌上的主角！ 來到盛產黃金的加納，先從街頭人氣早餐「瓦切飯」開始。米飯與豆子一起煮，再以高粱葉染出天然紅色❤️，搭配雞蛋、蔬菜、炸大蕉與辣椒醬；有些版本甚至還會配上義大利麵，一盤飯滿滿都是澱粉🥣！ 另一道經典加羅夫飯，則以米飯、番茄、洋蔥、辣椒與香料燉煮而成，這道飯深受西非各國喜愛，更成為加納與奈及利亞人熱烈討論的美食話題：米飯怎麼選、辣度有多高、配菜怎麼搭，各自都有一套「正統」標準。 其實，加納人愛吃澱粉背後，有著深刻的生活脈絡。木薯、米、豆類等食材容易保存、價格低廉，又能提供飽足感，讓澱粉逐漸成為日常飲食的核心。只是隨著時代改變，這套飲食習慣也衍生出新的健康挑戰…. 兩年半、近90個國家的餐桌旅行，到加納正式告一段落。下一趟旅程，我們將透過植物，繼續探索世界的精彩。 【節目摘要】 迦納 瓦切 加羅夫飯 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP191  點一份羊肉？太小氣！ 坦尚尼亞人吃烤肉用公斤計價！ https://pwss.club/podcast2026-08-21 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

來坦尚尼亞吃烤肉，沒有人跟你客氣地點「一人份」，大家都是直接問：「今天的羊肉好嗎？來兩公斤！」以公斤計價、一群人圍著大口吃肉，這份豪爽，正是坦尚尼亞烤肉文化最迷人的地方🤩。 坦尚尼亞餐桌上，精彩不只有東非燉飯，還有令人食指大動的炭烤山羊肉。山羊之所以成為當地最主流的肉類，是因為當地半乾旱草原適合耐旱、食性廣的山羊生存，加上容易飼養繁殖，成為許多家庭穩定的肉類來源🐐。 坦尚尼亞多元宗教並存，山羊肉避開了多數宗教的飲食禁忌，因此成了不同族群都能接受的選擇。當地講究現殺現烤、慢火炭烤，通常只加少許鹽，尤其焦香酥脆的山羊肋排🍖，更是經典。婚禮、宴客時，宰羊待客是展現誠意與尊榮的方式。 坦尚尼亞的魅力不只在餐桌，更在純樸的大地與壯闊的塞倫蓋蒂大草原，有興趣嗎？歡迎跟著我們一起走進這片充滿生命力的非洲土地。 【節目摘要】 坦尚尼亞 烤肉 山羊 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP190  自我挑戰，成就更好的自己：「只要我願意，我可以！」（ft. IBM第一位女性總經理 童至祥） https://pwss.club/podcast2026-08-14 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

走到人生的十字路口，你會選擇停下來，還是鼓起勇氣往前走？本集邀請《深刻認識你自己》作者、前IBM總經理童至祥，分享她如何從一名新人業務，一路成為企業領導者。 27年IBM的職涯中，她曾經換過近20個工作，靠著「不安定的靈魂」持續挑戰自己，也在一次次跨出舒適圈的過程中，找到屬於自己的人生導航儀。 從第一個難纏客戶的13個技術問題，到中國市場上億美元的專案，她用三個月追蹤、每天回報，把原本拒絕見面的客戶，變成對她充滿信賴的好朋友；即便在專案幾乎確定破局的最後一刻，她仍然堅持做到能做的一切。 童至祥相信：「只要我願意，我可以。」這份信念，也來自多年如一日的運動紀律。 離開職場第一線後，她選擇重新安排人生，學鋼琴、寫書法，享受更自由的生活。走過職場的高峰與轉身，她逐漸明白，真正的成功不只來自創意與能力，更來自對自我的深刻理解。 【節目摘要】 人物對談  童至祥 深刻認識你自己 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP189 從IBM女總經理到特力集團CEO：她如何走出自己的路？（ft. IBM第一位女性總經理 童至祥） https://pwss.club/podcast2026-08-07 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一個人，要有多大的勇氣，才能離開熟悉的世界，跳進一個完全陌生的環境？ 童至祥，是IBM第一位女性總經理，卻在事業高峰選擇離開外商，進入本土企業特力集團，從零開始面對產業、文化與組織的巨大差異，一待就是11年。 本集《王文靜看世界》，王文靜邀請認識超過20年的好友童至祥，從新書《深刻認識你自己》出發，聊聊她人生中的關鍵選擇，以及那些外界看不見的掙扎與修煉。 為什麼一個學經歷亮眼、身居高位的人，反而總是習慣「藏鋒」？為什麼她說自己年輕時其實很敏感、很容易受傷，最後卻把這份敏感變成理解他人的力量？面對「妳又沒有在特力有功績，憑什麼管我們？」這樣的質疑，她又是如何把衝突化為改變的契機？ 一位走過職場高峰的女性，一段跨越20年的友情，一場關於選擇、成長與自我修煉的深度對談。這一次，讓王文靜帶你認識她眼中的「包子」——內斂、不張揚，卻有著深厚而豐富的人生滋味。 三年前，童至祥做了一個人生的重要決定——移居美國。離開熟悉的職場與生活圈，開啟人生全新的篇章。下一集，她將分享移居美國後的生活，以及在不同人生階段，如何重新找到自己的位置與節奏。 從職場第一線到人生下一站，童至祥又會如何重新定義「成功」？下集，我們繼續聽她說。 【節目摘要】 人物對談  童至祥 深刻認識你自己 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP188 費城巴恩斯基金會 用藝術，培養看見美的眼睛（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-07-31 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

從工人出身，到創立享譽全球的巴恩斯基金會，阿爾伯特．巴恩斯的人生，展現了眼光如何改變命運。他憑藉製藥事業致富，卻將財富投入藝術收藏，收藏了馬蒂斯、畢卡索、雷諾瓦、梵谷等大師作品。 對巴恩斯而言，藝術不是投資，而是教育。他相信，唯有親眼欣賞原作，才能真正培養審美能力，因此最初的巴恩斯基金會並非博物館，而是一所用藝術原作教學的學校。 巴恩斯更打破傳統策展方式，將不同時代、不同文化的作品並置展示，引導觀者從色彩、線條與形式中思考，而非依照藝術史年代閱讀作品。 巴恩斯基金會不僅保存世界級收藏，也延續巴恩斯「以藝術改變教育」的理想。從一位工人到藝術收藏家，巴恩斯留下的不只是名畫，更是一種看待世界的方式──用眼光培養品味，用藝術啟發下一代。 【節目摘要】 人物對談  美國費城 巴恩斯基金會 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP187 走進費城美術館，看見美國自由與藝術的誕生（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-07-24 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

EP187 走進費城美術館，看見美國自由與藝術的誕生（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） 曾擔任美國首都十年的費城，不僅承載美國獨立的歷史，也孕育出全美最具代表性的藝術殿堂──費城美術館。 費城美術館的外觀，看起來就像希臘的帕德嫩神廟，館前階梯更因電影《洛基》成為世界知名地標📸，館內收藏則橫跨古典文物、文藝復興、印象派到現代藝術，展現兼容並蓄的文化視野👀。 費城美術館的誕生，源自1876年萬國博覽會，從教育機構逐步發展為綜合型美術館。它不以傳統年代或類別排列展品，而是讓不同時代、不同文化的作品彼此對話，讓觀者看見藝術與社會、歷史之間的連結🔗。 走進這座美術館，也彷彿走進美國的縮影。從自由平權、種族議題，到工業發展與文化自信，都能在館藏與城市故事中找到線索🔎。 費城美術館不只是欣賞名作的地方，更是一座讓歷史、藝術與思想交會的場域，帶領人們重新理解一座城市、重新認識美國。 【節目摘要】 人物對談  美國 費城美術館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP186 一座沒有珍貴文物的博物館，憑什麼立足美國首都華盛頓（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-07-17 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一座沒有珍貴文物的博物館，憑什麼立足美國首都華盛頓 因為，它顛覆「人們對博物館想像」。 每一個訪客進入後，都會抽到一個真實「世界大戰期間的猶太罹難者」身份， 展開一趟情境之旅。 穿越運送囚犯的列車、陰暗與光明交錯的展場，你會經歷他的一生、看到他的遺物，或聽到他的訪談聲音。 震撼， 入心。 在美國【獨立250週年的這個月， 我們在錄音室 走訪美國歷史上三個首都的博物館。 這集來到華盛頓， 節 我跟ft. 客座藝術評論家 盧立偉指名介紹 「大屠殺紀念博物館」。 這是我到訪過，最厲害的一座策展空間。 不靠藏品，名震江湖 即便已經很多年， 我依然難忘。 目 在門票上， 寫著發人深思的話 This museum is not an answer. It is a question. 你去過嗎？ 【節目摘要】 人物對談  美國 大屠殺紀念博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP185 一座國家藝廊，奠定貝聿銘建築大師的地位（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-07-10 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

華盛頓以博物館聞名，而美國國家藝廊更是其中最具代表性的文化地標🤩。館內不僅收藏維梅爾、莫內、雷諾瓦等藝術大師作品，更因美籍華裔建築大師貝聿銘設計的東館，成為世界建築史上的經典。 面對不規則的梯形基地，貝聿銘運用三角幾何與中軸線的巧思，巧妙串聯新舊館，讓現代建築與古典建築和諧共存。 他認為，博物館不只是展示藝術🖼️，更應該是一個讓人願意停留、自在探索的空間，因此打造出樓層彼此相望、動線流暢的設計，讓建築本身也成為藝術的一部分✨。 從蘇州園林的成長背景，到羅浮宮金字塔、MIHO美術館等代表作，貝聿銘始終將東方人文精神融入西方建築語彙，創造兼具美感與深度的空間體驗。 走進美國國家藝廊，不只是欣賞藝術，更能感受一座建築如何影響人們觀看世界的方式👀。 【節目摘要】 人物對談  美國 國家藝廊 貝聿銘 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP184 紐約必訪！走進MoMA，看見現代藝術如何改變世界（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-07-03 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

走進紐約，除了大都會博物館與古根漢美術館，還有一座改寫藝術史的重要殿堂——MoMA（紐約現代藝術博物館）。這座創立於1929年的博物館，從一間只有6個房間的小型展館起步，如今已成為全球現代與當代藝術的重要指標🌎。 館內收藏無數藝術史經典，包括梵谷《星夜》、畢卡索《亞維儂少女》、達利《記憶的永恆》、高更、莫內、夏卡爾、蒙德里安等大師作品，每一件都是現代藝術的重要里程碑。 不僅如此，MoMA更以前瞻眼光重新定義「藝術」，當世界還在討論攝影、設計是否屬於藝術時，MoMA早已開始收藏攝影作品、家具、電影，甚至直升機與航空引擎🚁，展現藝術與生活密不可分的理念。 MoMA不只是收藏藝術，更收藏人類最重要的創意與思想💭。如果來到紐約，這座美術館值得預留一整天，細細感受近百年來藝術如何改變世界，也重新思考文化如何塑造一座城市的靈魂。 【節目摘要】 人物對談  美國 MoMA博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP183 紐約不只有大都會博物館！一起走進古根漢的藝術傳奇（ft. 客座藝術評論家 盧立偉） https://pwss.club/podcast2026-06-26 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

2026年，美國迎來獨立250周年。在這個具有歷史意義的時刻，我們與客座藝術評論家盧立偉老師，將帶領聽眾從博物館與美術館出發，重新認識美國。 第一站來到美國第一個首都的紐約，除了享譽全球的大都會博物館，這座城市還有一處不可錯過的藝術地標——古根漢美術館。 它由美國傳奇企業家所羅門．古根漢創立，不只是收藏畢卡索、米羅、波洛克等藝術大師作品的殿堂，以獨特的螺旋建築聞名於世。 這座由建築巨匠法蘭克．洛伊．萊特設計的美術館，打破傳統展示空間的想像，讓觀眾在緩緩向上的坡道中與藝術相遇，也因此成為20世紀最具代表性的建築之一，並於2019年列入世界文化遺產。 我們從古根漢家族的收藏故事談起，一起從一座美術館讀懂美國文化的深度與野心。 【節目摘要】 人物對談 美國 古根漢美術館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP182 老鷹般的眼睛：從攝影到經商的洞察力🦅（ft. 雷士貿易董事長 鄭懷宗Johnson） https://pwss.club/podcast2026-06-19 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

有人用相機記錄風景，有人用鏡頭訴說故事，而鄭懷中（Johnson）則透過攝影來觀看世界。 身為雷士貿易董事長他，帶領企業將產品銷往世界各地；私底下，他卻是一位投入近半世紀的攝影愛好者。這次到尼泊爾木斯塘，9天的行程，Johnson把行李重量讓給了攝影器材。 從雨天裡奮力撐起帆布的小沙彌，到躍上半空的學童；從無光害夜空下的璀璨星軌，到雪山湖泊映照出的寧靜倒影，每一張照片背後，都藏著他對生命的觀察與感動。 對Johnson來說，攝影不只是興趣，更深深影響了他的經營哲學。年輕時擔任校園攝影社社長與攝影記者的歷練，讓他養成敏銳觀察細節的能力，也學會在紛亂的畫面中找出真正的主角。這樣的能力，後來成為他開發產品、洞察市場需求的重要養分。 他說，一張好照片必須有故事；一門成功的生意，也必須真正解決客戶的痛點。無論按下快門，還是做出決策，關鍵都在於專注與取捨。 跟著Johnson的攝影作品，一起走進喜馬拉雅山下的古老王國，也走進一位企業家長達數十年的攝影人生。你會發現，真正動人的畫面，不一定來自最昂貴的設備，而是來自一雙願意看見細節的眼睛。 【節目摘要】 人物對談 旅行 喜馬拉雅 月球 木斯塘 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP181 他把熱水器賣進32國，也把世界拍進鏡頭裡（ft. 雷士貿易董事長 鄭懷宗Johnson） https://pwss.club/podcast2026-06-12 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

如果一年有三分之一時間在世界各地跑客戶、三分之一時間待在工廠研發產品，剩下的時間，你會拿來做什麼？ 有人繼續賺錢，有人選擇休息；本集來賓雷士貿易董事長鄭懷宗（Johnson）選擇背起相機，走進世界各個角落，用鏡頭記錄人文與風景。 商職畢業、沒有亮眼學歷的他，卻靠著自學英文與驚人的行動力，將熱水器與家電產品銷往全球32個國家。從中國大陸的生產基地，到日本、南美洲、中東與東歐市場，他一步步打造出屬於自己的國際事業版圖。 然而，成功並非一蹴可幾。創業初期，他沒有人脈、沒有技術背景，更不知道客戶在哪裡。長達15年在虧損與貸款壓力中苦撐，靠著一次次參加國際展覽、拜訪客戶，才逐漸找到屬於自己的市場。 工作之外，攝影則是他生命中另一個重要篇章。從16歲開始接觸攝影至今，他始終保持對世界的好奇。這次前往尼泊爾慕斯塘旅行，我們看見一位與眾不同的企業家：既有冒險家的膽識，也有藝術家的眼睛。 攝影如何影響他的經商哲學？企業家的身分又如何改變他的創作方式？答案將在下一集揭曉。 【節目摘要】 人物對談 旅行 喜馬拉雅 月球 木斯塘 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP180 誰才是正宗？一鍋番茄燴飯引爆西非主權大戰🍅 https://pwss.club/podcast2026-06-05 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在奈及利亞，有一道看似平凡的番茄燴飯，卻不只是國民美食，更是文化象徵、經濟指標，甚至引發一場橫跨西非的「餐桌戰爭」——它叫做加羅夫飯（Jollof Rice）。 這道以米飯、番茄、洋蔥、辣椒與香料燉煮而成的料理，名字來自600年前西非的「加羅夫王國」，相傳由沃洛夫族人創造，之後傳遍西非，奈及利亞人在原有基礎上加入更多香料與辛辣風味，逐漸發展出屬於自己的版本，也讓加羅夫飯成為國民美食。 問題來了：這道菜屬於誰？ 奈及利亞、迦納、塞內加爾各自宣稱自家版本最好吃。「Jollof Wars（加羅夫戰爭）」成為西非最有名的飲食話題，從料理比賽、美食節，到社群媒體上的隔空交火，即使聯合國教科文組織已將塞內加爾版本列入非物質文化遺產，也無法阻止各國捍衛自己的味道。 更有趣的是，加羅夫飯不只是一道菜，還成了衡量民生的經濟指數。由於幾乎家家戶戶都會料理它，奈及利亞市場研究機構2016年起推出「加羅夫指數」，追蹤煮出一鍋能餵飽五口之家的加羅夫飯需要多少成本，藉此觀察食品通膨與民眾生活壓力。 從家庭餐桌到國家認同，再到經濟數據，一鍋加羅夫飯，盛裝的不只是米飯與番茄，更是西非共同的歷史與文化🌍。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ #王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #奈及利亞 #加羅夫飯 #番茄燴飯 【節目摘要】 奈及利亞 加羅夫飯 番茄燴飯 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP179 一口苦葉、一撮千元胡椒：走進喀麥隆餐桌 https://pwss.club/podcast2026-05-29 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

你知道嗎？台灣人吃苦瓜，非洲人則把「超苦的葉子」變成國菜！😳 🍲 喀麥隆國菜「恩多萊 Ndolé」主角，是 苦葉！ 當地人會反覆浸泡、清洗，把苦味降低，再加入花生、魚或肉慢燉。苦葉的微苦配上花生香甜，形成超特別的層次感。豪華版甚至還會加入龍蝦 🦞！ 這道料理不只是食物，更代表共享與團結。 喀麥隆人習慣一家人共餐，苦葉燉菜也成了重要節慶料理。 🌿 更神奇的是，苦葉還被視為健康食材，富含維生素A、C、E與礦物質，甚至被用在傳統儀式與醫療中。現還有人把它做成苦葉冰沙、苦葉青醬，走向國際化✨ 🌶️ 除了「吃苦」，喀麥隆還有全球頂級食材——旁賈胡椒 Penja Pepper。 來自火山土壤的小鎮「旁賈」，這種胡椒香氣細膩、辣而不嗆，深受米其林主廚喜愛。價格更驚人：100公克超過千元台幣😱 原來，一張餐桌，也能吃進一個國家的歷史、殖民文化與土地風味。 🎧 走！一起走進喀麥隆，品嚐非洲最特別的「苦」與「香」… 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 喀麥隆 苦葉 旁賈胡椒 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP178 「復歸於嬰兒」（道德經）談本來面目 (ft. 菩薩寺 慧光師父) https://pwss.club/podcast2026-05-22 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

我收藏一尊建築師江文淵的銅雕「復歸於嬰兒」，他的沈睡之姿，一個肥肥的身軀, 一雙無辜的腳丫。天塌下來，都與我無關的自在。我很喜歡。因此，我才知道這是出自《道德經》第28章。 復歸於嬰兒，老子想說的是，在歷經世事後，返璞歸真，返如嬰兒般天真純潔、無知無欲的狀態。這是回到最原始、未受世俗污染的心境寧靜。 好難喔，這也是佛經談的本來面目。 以前，每次到台中菩薩寺，都會看到這尊銅雕，就很羨慕「他」在人來人往的車聲塵囂中的自在。偶然間，獲悉「他」還有孿生兄弟姐妹，開心地買下它。 在競爭激烈的社會中，人們如何放下別人的眼光、卸下層層偽裝，釋放內心純粹的善意？很難，但也很讓人嚮往的生命狀態。 我把這尊銅雕，放在家裡很顯目的地方，時時看著他，也時時提醒自己。 這集的「王文靜看世界Podcast」 ，我與菩薩寺住持光師父對談，內心的世界，「復歸於嬰兒」的世界。 【節目摘要】 生命問答 光師父 道德經 本來面目 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EPEP177 窮到只能吃葉子？剛果的國菜真相🍃 https://pwss.club/podcast2026-05-15 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

非洲第二大國——剛果，擁有豐富的石油、鑽石、鈷礦與大片森林，卻長年深陷內戰與貧窮。天然資源富饒，人民卻仍飢餓時，一片葉子，也能成為餐桌上的主角🍃。 這片葉子，就是木薯葉。 木薯原產南美洲，16世紀由葡萄牙人帶入非洲，後來成為撒哈拉以南最重要的糧食之一。它耐旱、耐貧瘠，甚至被稱為「飢荒儲備作物」，如今，全世界超過5億人依賴木薯維生，剛果更有超過9成人口以木薯為主食。 在剛果，木薯不只吃根莖，連葉子也入菜，木薯葉會與洋蔥、辣椒、魚、椰奶一起慢煮，形成濃郁辛香的家常料理。就連國菜「穆安巴雞」裡，也有木薯葉的身影。 這道國菜的另一個靈魂食材，是來自油棕櫚樹的「穆安巴」果泥。剛果人將油棕果實煮熟、搗碎、過濾，留下深紅濃稠的果漿，燉煮時會自然產生勾芡的效果🥣。 未精煉的紅棕櫚油，因富含胡蘿蔔素🥕，被稱為「窮人的魚肝油」，是許多家庭重要的營養來源。 窮人買不起蛋與肉，餐桌上只能隨機應變。即使只是一片葉子，也能成為生存的力量💪。 ______ 【節目摘要】 剛果 木薯葉 棕櫚樹 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP176 一口沙拉要賠上一棵樹？模里西斯的奢華餐桌🥗🌴 https://pwss.club/podcast2026-05-08 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

印度洋上的模里西斯——被稱為「天堂原型」的熱帶島嶼。除了海灘與潟湖，這裡的餐桌，也藏著殖民與移民交織的歷史。 這裡，有著「百萬富翁沙拉」之稱的棕櫚心沙拉。之所以能稱作「百萬」，原因在於：棕櫚心。棕櫚心是棕櫚樹頂端的嫩芽核心，一棵樹需生長7到10年才能採收，但取出樹心後，整棵樹也會死亡，因此十分珍貴。 法國殖民時期，法國人將這種口感清甜、帶有堅果香的食材，以冷盤方式呈現，搭配海鮮與油醋醬，成為殖民總督宴席上的奢華象徵。 但說到餐桌的靈魂人物，莫過於模里西斯辣醬，它以番茄、大蒜、薑、洋蔥與辣椒熬煮而成，濃郁辛香，能搭配任何料理！這股辛辣風味，源自英國殖民時期來到島上的印度契約勞工，也讓模里西斯料理帶有印度風情 。 這道辣醬是窮人餐桌上的奢侈品，只有發薪日才能搭配鹹魚享用，平常只能配青豆；如今，則常與大蝦、龍蝦等海鮮結合，成為高級餐廳的人氣料理。 🌍模里西斯雖位於非洲，卻融合了法國、印度文化。從一顆棕櫚心，到一匙辣醬，我們不只用舌頭品嚐美味，也在餐桌上閱讀印度洋的歷史。 【節目摘要】 印度洋 模里西斯 百萬沙拉 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP175 世界最窮國之一，怎麼端出辣遍全球的烤雞🌶️？ https://pwss.club/podcast2026-05-01 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

它，不只是一道料理，而是一段橫跨三大洲的味覺旅程，這集我們要進入世界「前三貧窮」國家之一——莫三比克，認識一道名字可愛、滋味卻火辣無比的：霹靂霹靂雞（Piri-Piri Chicken）。 🔥Piri-Piri意為「胡椒」，卻遠比胡椒更猛烈，靈魂來自「非洲鳥眼椒」——原產中南美洲，卻在非洲熱帶氣候中迅速擴散的小辣椒🌶️，是這道料理無可取代的核心風味。 這道菜的誕生，其實是一段殖民交會的結果：15世紀葡萄牙人將辣椒帶入非洲，結合當地食材與歐洲香料，發展出以大蒜、醋調製的霹靂霹靂醬。 但故事沒有停在原地——霹靂霹靂醬到了南非後，被一個連鎖店相中，讓這個醬汁變成了烤雞。進而風靡全球，美國歌后碧昂絲、主持人歐普拉到足球巨星貝克漢，都成為霹靂霹靂雞的粉絲。 一口霹靂霹靂雞，從南美洲辣椒出發，經過非洲淬鍊，再傳向全球。辣的不只是味覺，更是一段關於命運的世界故事🌍。 【節目摘要】 莫三比克 殖民 霹靂霹靂雞 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP174 咖啡＝麵包？衣索比亞的生活哲學☕ https://pwss.club/podcast2026-04-24 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在東非，咖啡不是提神飲料，而是生活☕：從高原野樹的果實，到屋內現烘、手搗、陶壺慢煮的儀式，想要喝杯咖啡，需要等1～2小時，鄰里在香氣中聊天、交換消息，甚至調解紛爭。 衣索比亞有句話這樣說：「咖啡是我們的麵包（Coffee is our bread）。」🍞 在衣索比亞，咖啡不是奢侈品，而是精神與生理的必需品，甚至能暫時對抗飢餓。 喝咖啡的文化，源自千年前牧羊人，由蘇菲教推廣，傳入阿拉伯半島後發展出烘焙與沖泡技術，最終走向歐洲、美洲，改寫全球早餐文化與貿易版圖☕。 而在原產地衣索比亞，最負盛名的是「耶加雪菲」：高海拔孕育出帶有柑橘酸甜、尾韻似紅茶的精品風味🍊。 1970年代水洗法的引進，讓耶加雪菲在國際市場一鳴驚人，甚至引發商標之爭，確立它在精品咖啡界的「皇冠」地位👑。 一杯咖啡，從衣索比亞出發，苦與香之間，映照一個國家的文化與靈魂🌍 【節目摘要】 東非 生活哲學 衣索比亞 咖啡 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP173 非洲不像你想的那樣？北非人的「綠茶」待客之道🌿 https://pwss.club/podcast2026-04-17 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在北非，喝茶是待客之道與生活日常✨：高舉茶壺倒茶、反覆回沖、觀察泡沫，講究耐心與節奏。 傳統習俗，主人上茶至少要奉上3杯茶，客人也至少必須喝3杯，拒絕主人的獻茶是不禮貌的。 🍵有句諺語：「第一杯如生命般優雅，第二杯如愛濃烈，第三杯如死亡般苦澀。」 不只是味蕾層次，更是一種人生哲學。 這茶，有何特別？以綠茶為基底，加入新鮮薄荷、糖與松子，喝起來茶香濃郁、口感豐富。 文化源自19世紀英國商人將茶帶入北非，結合當地原有的香草飲傳統，演變成今日風行整個西北非地區的經典風味。 加入香料的綠茶不只解渴，能幫助消化、調節體溫，成為炎熱氣候與飲食習慣下的智慧選擇🌞。 在伊斯蘭文化中，茶也取代酒精，成為社交與情感交流的重要媒介，被稱為「摩洛哥威士忌」！ 一杯茶，串起歷史、貿易、文化與人情味。 從突尼西亞的餐桌出發，一起看見西北非這片「太陽落下之地」的多元與深度🌍 【節目摘要】 北非 待客之道 突尼西亞 薄荷綠茶 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP172 一秒到埃及！奇美博物館埃及特展 ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/podcast2026-04-10 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

一秒到埃及？不用穿越時空✈️——奇美博物館攜手大英博物館《埃及之王：法老》特展， 280件珍貴文物，一整年的陪伴！ 看門道，才懂門裡故事。 從「神之子」拉美西斯二世重達1.5噸的拳頭雕像👊，到精緻繁複的棺槨與墓室祭壇， 每一件文物都在低聲述說古埃及人「永生」的祕密。 墓葬中的壅與陪葬品，是法老來世的奴僕？ 法老究竟是人，還是神？ 當黃金閃耀登場——阿蒙神與法老的權力交織… 解密珍貴莎草紙📜，直擊古文明的神祕日常，讓古埃及不再只是課本上符號。 這不只是展覽，更是一場跨越數千年的對話。 【節目摘要】 奇美博物館 2026《埃及之王：法老》特展 大英博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP171 此生必去、世界最大--大埃及博物館 https://pwss.club/podcast2026-04-10 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

⏳一個50座足球場大的博物館？每件展品花半分鐘，2個月逛不完… 台裔建築師設計，從起草到完工歷時近20年，世界最大單一文明考古殿堂。 為何值得走一趟？ 酷！誰能把「金字塔」變成展品📜 還有，還有： 1) 11公尺高的拉美西斯二世巨像，氣勢恢弘矗立大廳 2) 5000多件圖坦卡門展品，從黃金戰車到黃金面具，精細的3300年前焊接工藝，一窺少年法老的傳奇 3) 展品空間安排，細緻反映古埃及人對「死亡」與來世的理解 一座博物館。不只看文物，也重新理解文明的重量、建築與策展人的細膩巧思 走！跟著我們到埃及，走進一場跨越三千年的文明震撼🎙️📖 【節目摘要】 埃及 大埃及博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP170 可以吃的希臘身分證？一口慕薩卡，吃出兩千年歷史 🇬🇷 https://pwss.club/podcast2026-03-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

這一集，我們從希臘國民料理「慕薩卡（Moussaka）」說起🥘 希臘曾被異族統治長達2000年⏳ 這段歷史，不只寫在戰爭與遺跡裡，更深深刻在餐桌上🍽️ 這道層層堆疊的茄子肉醬焗烤，看似單純，卻融合中東、土耳其與法國影響🌍 被稱為「可以吃的希臘身分證」📜 每一口，都是文化交會與身份拉扯的縮影。 百年前名廚試圖「去東方化」👨‍🍳 以法式技法重塑希臘料理，掀起一場餐桌上的認同革命🔥 去香料、去異國，只為找回「純正的希臘」。但問題來了——這樣的希臘，還是原本的自己嗎？🤔 從料理到歷史，從殖民到獨立⚔️ 甚至連憲兵的裙裝制服，都藏著反抗與記憶🪖 希臘人用味覺與文化，一次次回答：「我是誰？」 這不只是一道菜的故事，而是一段關於認同、記憶與歷史的深層對話 🎙️📖 【節目摘要】 希臘 國菜 茄盒 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP169 🏆為何奧運聖火，要由「橄欖油」點燃？ https://pwss.club/podcast2026-03-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在古希臘🏛️，真正的財富不是黃金，而是一棵棵 「橄欖樹」？ 土地貧瘠、氣候乾旱，唯有橄欖能生長，因此「你有多少橄欖樹」，便是財富象徵💰 西元前500年的錢幣上，正是頭戴橄欖冠的雅典娜女神像👑。 古希臘人認為，🌿橄欖樹是雅典保護神雅典娜帶到人間的，是神賜予人類的， 因此古希臘奧林匹克運動會，聖火是由橄欖油點燃，獲勝者頭戴著橄欖枝編織的桂冠，代表最高榮耀。 獎品則是裝在雙耳陶瓶中的上好橄欖油。橄欖油，被稱「液體黃金」💛 除了古時的財富象徵之外，橄欖也寓意和平， 反映在西方諺語的「遞出橄欖枝（extend the olive branch）」 橄欖文化，也是「地中海飲食」核心——橄欖油、蔬果🍅、魚類🐟為主，WHO認證最健康的飲食模式之一✨長壽秘訣。 從神話、貨幣到餐桌，一顆橄欖串起數千年文明📜。 這集Podcast，要帶你走進希臘、品味長壽秘密🇬🇷。 【節目摘要】 希臘 橄欖 橄欖油 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP168 雪山、乳牛與起司鍋：用味蕾旅行瑞士 https://pwss.club/podcast2026-03-13 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

說到瑞士，你會想到什麼？也許是電影《真善美》裡那首溫柔的〈小白花〉(Edelweiss)🌼， 也許是白雪皚皚的高山🏔️、晶瑩的冰川與湖泊💧，還有在高山牧草間悠閒吃草的乳牛 🐄。 瑞士只有800多萬人口，卻是世界最富裕、最具競爭力的國家之一、許多跨國企業總部所在地。 但除了金融與科技，瑞士還有一道征服世界味蕾的國民料理——起司火鍋 🫕。 在寒冷的阿爾卑斯山冬天 ❄️，山區農民把白酒、大蒜與多種起司慢慢加熱，讓濃郁的起司融化成一鍋香氣四溢的湯底。 再用長叉把麵包、馬鈴薯或蔬菜蘸著吃 🥖🥔。 看似簡單的料理，其實藏著數百年的生活智慧，也成為瑞士最具代表性的冬日滋味。 這一集，我們不只聊起司火鍋的故事，也談瑞士起司的秘密 🧀、 起司上的「眼睛」從何而來？及，瑞士如何從沒有可可豆的國家，變成統治世界的巧克力王國 🍫？ 一場從高山牧場到餐桌的味覺旅行，即將開始！ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 瑞士 國菜 起司鍋 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP167 「不願當凡人」一生腳不落地，七十歲的活女神 https://pwss.club/podcast2026-03-06 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🇳🇵喜馬拉雅山國--尼泊爾，有一種不可思議的信仰── 活女神 (Kumari) 印度教傳説，女神「塔萊珠」的靈魂會進入一名凡人女孩體內。女孩被視為神在人間的肉身，出巡時坐神轎，平時由侍從抱持，👑國王都須向她致敬。 直到第一次月經來，女神的靈魂才會離開，女孩則變回凡人。 成為活女神並不容易。小小年紀 (通常2~4歲)，👧女孩要離開家人、住進神廟、雙腳不能落地。 她不能上學、不玩耍、不能笑。因哭笑都被視為吉凶的預兆。 候選女孩還必須符合傳說的「32種」完美特徵！睫毛如牛👁、腿如鹿🦌、聲音洪亮📣、無瑕皮膚…等。 最大挑戰，要通過「恐懼」測試：在擺滿108個血淋淋動物頭顱的黑暗房間中度過一夜，保持冷靜.不哭鬧… 這樣的人生，究竟是神聖、還是孤獨？ 神不是住在遙遠的天邊，是尼泊爾人的「鄰居」，出門買菜🥕，路邊隨處一尊小神像。 洗衣服的泉水旁可能坐著一尊千年歷史的石雕神像。 不可思議吧，這世界豈有這麼多的神？有的，在尼泊爾、在加德滿都。 走進喜馬拉雅山國獨特的信仰世界，認識一位「一輩子不願走下神壇」，70歲的活女神…… 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 喜馬拉雅 活女神 尼泊爾 加德滿都 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP166 與一億年前握手：菊石，山頂上的海洋 https://pwss.club/podcast2026-02-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

💎一顆被當神膜拜的石頭？🙏祭拜牠，還必須搭上「九層塔」？ 在喜馬拉雅河床🇳🇵、印度教、古埃及神話裡，人們撿拾牠、供奉牠、為牠沐浴牛奶與蜂蜜。牠是來自一億年前的古海洋生命——菊石🐚。 曾經，牠稱霸海洋，比魚🐟的數量還要多，與恐龍生活在同一年代。 當時的地球是「恐龍之陸🦕、菊石之海」。 牠崛起、也殞落於地球的大滅絕。沒逃過🎇小行星撞擊地球後長達數年的黑暗與寒冬，幼體的食物鏈被切斷，與恐龍在同一時間，滅絕。 卻也留下精彩： 1⃣菊石的殼體構造，靠氣室調節浮沉，啟發了潛水艇🛥的升降概念… 2⃣板塊相撞，海底菊石隆岀地面。現在，不只喜馬拉雅🏔，在加拿大、馬達加斯加、埃及都能發現菊石。喜馬拉雅是黑石，馬達加斯加與加拿大則有美麗彩斑紋~ 這不只是一塊石頭的故事，是關於興盛、滅絕與選擇的啟示。 走進山頂上的海洋，握手一億年前的地球… 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 喜馬拉雅 菊石 不平凡的石頭 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP165 走過貧窮，美美姐的故事… (ft. 菩薩寺 慧光師父) https://pwss.club/podcast2026-02-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

認識美美姐，好多年了，我們一起旅行。從台灣到世界，從南極到喜馬拉雅山。只要有她在，就不愁沒「加料好吃」😋，她的皮包裡很奇怪，彷彿裝下一個家的所有雜物。不管發生什麼事，她從皮包裡都能找出「解方」。🔑 😁她總是豪爽地笑咪咪，她先生的事業遍佈世界百國，而且還帶她遊遍世界。衣食無虞的她，原來是貧戶出身。沒受過高等教育的她，內心也有一個小宇宙。她總說，「你們天龍國….」，說的我都懷疑人生，很想去拿一面鏡子照照，哪裡像天龍國？🤔 🌾來自一無所有，不只她，她先生也是。但兩人富裕後，總不吝給予、付出。人生不是一帆風順，身在大家族裡，她有過抑鬱的人生低谷，但如今陽光燦爛🌞。她不怨老天、捨得，不論金錢或關心。這與很多走過貧窮的人，不太一樣。 🌱我稱之為「街頭智慧」，同樣的，這也不是學校教的。 我把這觀察跟菩薩寺住持光師父核對，師父點點頭。 很多人一生無法脫離貧窮，這是原生家庭的錯，還是自己的問題？ 有人脫離了原生家庭的貧困，富裕後🤑，卻惜財如命。 人生百百種樣貌。 這集與光師父的對談，我們談「走過貧窮」，就從美美姐的故事說起 …. 【節目摘要】 生命問答 光師父 貧窮 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP164 從徒手攀登101，談「勇氣」與「恐懼」 (ft. 菩薩寺 慧光師父) https://pwss.club/podcast2026-02-13 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🧐你是勇敢或膽怯的人？在全世界人的眼睜睜下，美國攀岩好手Alex 攀登101的舉動震驚世人。讓我不斷思索，💭「勇氣」是什麼東西。也想起，與菩薩寺住持光師父的對談。🗣 🌎光師父從小至今，都是社會的「外國人」。在台灣新竹的菜市場🥕、在美國聖地牙哥的求學、回到台灣後到貧窮的陌生國度興學。 1⃣我問他：「師父，您走的路都很困難，怎專挑難走？ 尤其，現在到一個喜馬拉雅山國（尼泊爾🇳🇵）建沙彌學院。您天生就是勇敢的人？」 2⃣我又問：「構成成功的重要特質是勇敢、無懼，相對的，是怯懦與恐懼。 人的恐懼從何而來？」 3⃣我三問：「勇敢，這是學校沒教🏫、也教不來的一堂課。 很多人進入社會後，不敢設高目標，因為擔心達不到，於是降低目標。 做簡單的，這樣就不會失敗，這就是『高學歷低成就』的人的問題？」 …….. 「走鋼索的大膽」與「挑難的事做的勇敢」，出世者如何看待高壓、快速的世間情緒？如何覺察自己與因應？ 【節目摘要】 生命問答 光師父 勇氣 恐懼 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP163 你不知道的原住民祭典背後故事 (ft. 觀光署長 陳玉秀) https://pwss.club/podcast2026-02-06 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🐟誰知道，1⃣蘭嶼雅美族的「大船下水祭」？漁船製作完成，雅美族人慶祝3天，包括：將採收的芋頭放入新船、新船試航與分享芋頭。 最後，新船正式啟航🚣🏻‍♂️，接回船長夫人送的祝福小米，大吃大喝一餐。 2⃣布農族的「嬰兒祭」？👼 嬰兒出生後，等生命狀況穩定，才會命名。這天會準備酒菜、豬🐷，盛大慶祝。 他們為嬰兒穿新衣，戴上繫著「孩子臍帶與曬乾箭竹、石菖蒲」的項鍊。 石菖蒲是這項祭祀最重要的植物，因為它的布農語發音與孩子同音。 3⃣魯凱族的「小米祭」？🌾 在小米採收一個月後，他們感恩神賜給豐收，會準備小米糕、小米飯、小米酒祭祀祖靈。 而且，貢獻收穫給部落領袖，讓領袖分給需要的族人，共享與共好的精神。 4⃣鄒族的「戰祭」、5⃣阿美族的「豐年祭」、6⃣西拉雅族的「夜祭」…. 台灣的17個原住民部落，數百年來，或在海島或在山林，以不同於漢人文化一代又一代歌頌古老。 一起來聽觀光署署長陳玉秀說故事！ #本案由「交通部觀光署贊助播出」 【節目摘要】 台灣 原住民 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP162 瑞典也有「下午茶」？探索瑞典人的慢活哲學：Fika😌 https://pwss.club/podcast2026-01-30 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

不只英國有下午茶，北極圈的瑞典也有「下午茶」？ 工作忙？不！再怎麼忙，都要按下暫停鍵放鬆： 一杯濃郁黑咖啡☕、一顆溫熱的肉桂捲， 拋開工作，與同事、朋友聊聊天，這是瑞典人心中最療癒的片刻。 “Fika”，字詞來自 19 世紀瑞典語咖啡 (「kaffi」)音節的倒置。 不只是咖啡午茶，它是「暫停」⏸、也是「社交」與連結。 是瑞典存在已久的社會儀式、追求平衡生活的文化。 ⏰瑞典人平均每日有2次的Fika時間： 早上10點1次，下午3點再1次，公司行號也不例外。 經典Fika，少不了瑞典國民甜點--肉桂捲。 瑞典人有多愛？人口1000萬，每年能吃掉1.5億公斤的肉桂捲！ 愛到，訂定10月4日為「肉桂捲日」❤️ 📖你也愛「下午茶」嗎？曉得由來嗎？ 英國下午茶為何是三層、與瑞典Fika文化有何不同？ 【節目摘要】 瑞典 下午茶 Fika 肉桂捲 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP161 為何一千年前的草原民族吃的燉菜，會變成家家戶戶的匈牙利「國菜」？ https://pwss.club/podcast2026-01-23 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🍲牛肉湯有什麼稀奇？匈牙利人在裏頭放甚麼，讓它有了舉世無雙的味道？ 匈牙利牛肉湯，當地人叫它Gulyás（古拉什） ，匈牙利語「放牧的人」👨🏽‍🌾。 因此，這個詞既指人，也指料理。 相傳起源於9世紀的草原民族「馬札爾人」🐴的傳統飲食。 現在，已成為從波羅的海到黑海周邊，東歐、中歐很多國家的日常飲食。 這道菜最關鍵、最靈魂的調味料「紅椒粉」！🌶 但最早是沒有的，因辣椒、甜椒都是直到16世紀「大航海時代」⚓ 才從美洲傳入歐洲的食材，除了紅椒，再結合其他飄洋過海到歐洲的食材， 譬如：番茄🍅、馬鈴薯🥔，匈牙利牛肉湯就更豐富了~ 說說紅椒粉有何獨特？被譽「匈牙利的靈魂調味」。 它顏色鮮紅、香氣濃郁，不同於一般的辣椒粉，帶有甜香、果香， 是匈牙利餐桌不可或缺的秘密武器。 紅椒，這有趣的植物，還有一段特殊的身世… 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 匈牙利 牛肉湯 紅椒粉 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP 160 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

同樣以高麗菜包肉末，歐洲的高麗菜捲與台灣的，有何不同？🤔 歐洲版的高麗菜捲，除了肉末，還有台灣不會加入的米飯🍚。 這是巴爾幹半島餐桌的共同語言！ 古時候，❄️冬天在歐洲種植蔬菜不容易，為了在寒冷的冬天也能吃到蔬菜，所以歐洲人就把盛產季節的高麗菜，做成高麗菜捲，冰凍儲存起來。 在克羅埃西亞，塞爾維亞、馬其頓、保加利亞和羅馬尼亞都被視為「國菜」👑， 在歐洲的「高麗菜捲」有超過10個版本做法！ 📖為何高麗菜，能發展出一個「橫跨歐洲與亞洲」的料理？ 高麗菜是原生於高麗的菜嗎？ 不是的，它的前世是生長在地中海沿岸的野生植物，惡劣的環境，甚至沒有結球。因為，厚而含水的葉片讓它絕境求生。 從野生到被馴化、傳播至全世界每個角落，高麗菜有一個歷時2000年的「全球化故事」，精彩不遜於「隱形冠軍」企業的奮鬥史…📜 關於高麗菜，還有甚麼精彩秘密？馬上收聽！ 【節目摘要】 克羅埃西亞 高麗菜捲 國菜 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP159 為何這個國家會把獵人的鄉土菜餚變成國菜？波蘭 獵人燉肉 https://pwss.club/podcast2026-01-09 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🌲古代森林裡的獵人，沒有餐桌，都吃些什麼？🍴在波蘭🇵🇱，森林面積佔國土⅓。 古時候的波蘭貴族出門打獵都會帶上一鍋燉肉，各種不同的肉🔥：烤牛肉、羊肉、烤豬肉、野味、家禽、火腿、香腸。各種切碎的肉類與酸菜 、燉煮切絲新鮮高麗菜。 這道菜被稱為「獵人燉肉」。或者，遠行的時候帶著它。當時的公共道路不怎麼樣，客棧房屋極少，除了裝著酒的箱子外，還會帶著「獵人燉肉」。 即使現在不打獵了，波蘭人依然吃它。在森林遍佈的國土，它是最具波蘭民族特色的飲食。 ✍一道料理進入文學作品，很酷吧。在波蘭民族史詩《塔杜施先生》裡就描述，一群貴族在立陶宛鄉村的冒險經歷，成功狩獵後，烹調「獵人燉肉」。 不過，即使是偉大的詩人也自己承認無法用言語表達清楚這道菜的味道。 🍲「鍋裡燉著酸菜肉；任何話都難以表達它真正的色、香、味；話，不過是合拍的韻律和鏗鏘的音調，它的內容，城裡人的胃口卻理解不了。」 森林，給了波蘭人不只食物，更是文化。譬如，秋天採野菇🍄。採集是波蘭文化的一環，波蘭人喜歡到森林裡「尋寶」。💰 波蘭人很樂在其中，因此也發明許多野菇菜餚。 譬如，用「乾牛肝菌」熬的濃湯。或者，「 酸菜蘑菇餃子」….🥟 【節目摘要】 波蘭 國菜 獵人燉肉 蘑菇 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP158 🍲為了爭一碗湯，烏克蘭與俄羅斯「餐桌戰爭」已開打10年… https://pwss.club/podcast2026-01-02 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

「誰，才是羅宋湯的正主子？」不是俄羅斯嗎？不喔，「歐洲糧倉」烏克蘭主張，他們才是發源國。兩國為了這事吵到不可開交。兩國的餐桌戰爭，究竟是什麼怎麼引爆的？ 🏰這是由俄羅斯克里姆林宮掀起的，一則俄國外交部的官方貼文說：「永恆的經典名菜羅宋湯是俄國最著名、最受歡迎的菜餚之一，是傳統美食的象徵。」 看似理所當然，但烏克蘭人非常憤怒😡，尤其那當時俄國佔領了烏克蘭的領土克里米亞。哎呀，國仇家恨。烏克蘭人憤怒了：「好像偷了『克里米亞』還不夠，你們還想偷走我們烏克蘭的羅宋湯。」 羅宋湯不只是一道菜，羅宋湯的主權之爭，被認為莫斯科「盜用」烏克蘭的文化，兩派人馬於是「開戰」。 ❓話說回來了，俄羅斯人為何會聲稱「羅宋湯」是他們的食物？ 那是因為俄羅斯曾經佔領過烏克蘭。在蘇聯時期，為了建立集體的文化認同，出版一本「蘇聯美食聖經」，將來自不同民族的菜納入蘇聯文化的一部分。這道來自烏克蘭的農家菜，在史達林時代甚至被打造成蘇聯國宴菜。遠方的人們逐漸忘記它的原始身份。 國家的強勢與否，決定了很多事的是非。烏克蘭因為曾經被俄羅斯統治過200年，所以，不只土地，不只主權，連「國菜」也被俄羅斯給概括沒收。如今這道湯品的中文譯名「羅宋」，就是來自「俄羅斯國名」發音。 不過，聯合國還給烏克蘭公道。 2022年，聯合國教科文組織拍板，將「烏克蘭羅宋湯文化」列為「文化遺產」。 誰，才是發明羅宋湯的國家，你現在知道了嗎？ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 烏克蘭 羅宋湯 俄羅斯 烏俄戰爭 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP157 🎅🏻什麼國家，在平安夜大餐，但必須是素食？ https://pwss.club/podcast2025-12-26 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

保加利亞！🇧🇬 因為信仰東正教，傳統上會從11月中旬，開始齋戒。 不只戒肉、蛋、奶、油、酒，也控制餐數。 目的在於克己、悔改。跟台灣人過農曆新年是大魚大肉🐟🍖，很不同。 保加利亞人即使不齋戒數10天，平安夜也盡量不吃肉。 在素食的平安夜，有一道經典的菜是 白豆湯🍲，這是保加利亞的國菜。 通常，前一晚就開始浸泡白豆一夜。這是一道起源於巴爾幹地區的農家飲食👨‍🌾， 農家利用當地盛產的白豆和季節性蔬菜製作的。 不只在平安夜，也是保加利亞餐桌上日常的家常菜。 平常喝的時候，不一定要喝素食湯， 也可加入肉類。 🥬餐桌上的食材縮影風土與農地。保加利亞以生產高品質蔬菜、乳製品及多樣性香料著稱。所以，他們常以沙拉為前菜，伴隨大量起司。 從國菜是一道湯，不難了解，這國家的人很喜歡喝湯♨ 不只熱湯，不只白豆湯，他們還喝冷湯，譬如優酪乳湯。 這不是甜的喔，它是加了小黃瓜的鹹湯，冷的鹹湯。 而且，不只午餐或晚餐，甚至早餐就開始喝湯。 湯在他們的飲食文化中佔有重要地位。 😇有人形容，來到保加利亞就對了，就像到了「湯的天堂」… 【節目摘要】 保加利亞 國菜 白豆湯 平安夜大餐 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP156 維也納人把小牛排炸成國菜？離鄉背井的好萊塢巨星阿諾史瓦辛格都念念不忘 https://pwss.club/podcast2025-12-19 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

這道奧地利經典家鄉味，奧地利政府規定，一定要使用「小牛肉」🐂，才能叫做「維也納肉排」。 用豬排🐖，就不能叫「維也納炸肉排」。 在維也納餐館到處都可見，維也納炸肉排，要愈大愈好。 最有名的百年老店 菲格米勒 Figlmüller（國家地理提起過喔）， 保證他們的炸肉排直徑近30公分📏 在德國北部，這道「維也納炸肉排」的吃法，搭配沙丁魚🐟，牛排與沙丁魚？！ 挺特別的「海陸餐」。 維也納人炸肉排，炸出名聲，後來影響到日本料理🇯🇵。 現在很流行的日式炸豬排，就是受到維也納炸肉排的影響。 只是牛排太貴，他們改用豬排。 歐洲貴族👑—維也納人的餐桌，還有一道全世界知名的飲料，維也納咖啡☕， 這更厲害了，它不只是一杯咖啡，更包含獨特的咖啡館文化。 因此，被聯合國列為世界遺產📃。 怎麼回事？ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 奧地利 維也納炸肉排 維也納咖啡 薩赫蛋糕 中央咖啡館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP155 發糕成為國菜，而且包水果！🍓去過捷克，沒吃過這西洋發糕就遜了 https://pwss.club/podcast2025-12-12 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

它在菜單的名字叫「Dumplings」🥟，但可不是水餃。 這是「捷克糰子」，像我們的飯糰，又像發糕。 捷克人吃法很多樣，有水煮，也有油炸。可鹹，也可甜。😋 鹹食，通常是搭配燉菜。在餐廳點完糰子後，服務生會問一句：「4或6？」🎲 這指的是糰子的數量。一般是4個，食量大的加到6個。 這大約是我們常會被問，滷肉飯要「大碗？小碗？」 🐜捷克糰子也可以變成甜食。 到了捷克，假如沒有吃過「水果糰子」🍓，簡直入寶山空手而返！ 歐洲人都不會吃甜食當正餐，但捷克人把水果糰子當午餐或晚餐是正常！ 一年四季都吃得到水果糰子，草莓糰子、藍莓糰子、梨子糰子…。 李子糰子是最早被發展出來的，也是最有名的口味。 🌍一個飯糰或發糕，從中國到捷克餐桌，可以擴到這麼多的變化… 【節目摘要】 捷克 糰子 發糕 饅頭 國菜 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP154 這道古老的菜，背後有一段殘酷的飢荒與死亡，它是「愛爾蘭燉肉」🍲 https://pwss.club/podcast2025-12-05 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

這是寒冷之地的鄉下料理、草原料理。 ⏳早年，這食材便宜且容易取得，在社會經濟動盪的時期，一鍋愛爾蘭燉肉搭配麵包，吸飽美味湯汁的麵包下肚，最容易填飽肚子。 這鍋愛爾蘭燉肉，燉的是羊肉🐐。 早期，寒冷貧瘠的愛爾蘭，人們放牧羊隻。羊老了，就下鍋燉煮成食物，肉質不如羔羊，必須以細火慢燉幾個小時。 🥔另一個食材是馬鈴薯，它是湯頭的粘稠的關鍵。但近200年前的「馬鈴薯瘟疫」，對高度依賴馬鈴薯為主食的愛爾蘭，造成不可逆、連續多年的世紀大饑荒。 100萬人餓死、200萬人被迫大移民、武裝叛亂的浩劫。 移民者到加拿大、美國，包括甘迺迪總統的祖先。這是歷史上的「黑色1847」。 土地變容，餐桌變貌，國家的命運也扭轉。 離開故鄉的愛爾蘭人，也把這鍋「燉羊肉」帶到全世界的餐桌。 【節目摘要】 愛爾蘭 燉肉 馬鈴薯 飢荒 聖派翠克節 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP153「把琴酒當母奶餵嬰兒」的頹廢時期 https://pwss.club/podcast2025-11-28 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

怎會有一個時期的媽媽們把「琴酒」當母奶，餵小孩？🍼這後來成為一幅名畫「琴酒小巷」。有沒搞錯？琴酒是馬丁尼等雞尾酒的基酒🍸。 琴酒的身世，高潮迭起。 400年前，到中美洲種甘蔗的荷蘭人移居熱帶，腸胃適應不良，於是就以「大麥、裸麥」🌾混合後再加入麥芽發酵，添加杜松子，蒸餾為酒精濃度超過40%的酒，深受喜愛，成為荷蘭的國酒。 後來，一位荷蘭人到英國當國王，把琴酒帶過去。 琴酒不貴，比茶、牛奶便宜，造成英國人飲酒過量，把酒當水喝，喝得爛醉，犯罪率攀高。更誇張的是，小孩們也被餵食琴酒，貧弱得無奶水的母親餵食嬰孩琴酒的怪象。於是：「十萬倫敦居民的主食，其實是琴酒。」 🎨西元1751年，霍加斯的諷刺畫《琴酒小巷》，畫出當時百態，有爛醉而不顧嬰孩死活的母親、甚至上吊自殺的人。 為解決琴酒飲用過量的社會問題，後來，英國將琴酒的課稅提高四倍。不過人們已經酗酒成癮。中下階層的人說這是「不人道的惡法」，他們襲擊、搶奪、破壞釀酒場…. 【節目摘要】 荷蘭 琴酒 高達起司 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP152 春天喝水，直接從「樹幹」取？一探「世界最幸福國家」-- 芬蘭的幸福秘密 https://pwss.club/podcast2025-11-21 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🥇芬蘭，連續第8年蟬聯聯合國「世界幸福報告」全球榜首 即便1/4國土在北極圈內、部分地區： 夏季有73天太陽不落於地平線下、冬天有51天不出太陽🌞 芬蘭人依舊「對生活感到滿意」 為何？🌲對芬蘭人而言：四季有時。 夏天在森林採莓果、秋天摘野菇， 春天，白樺樹的根不斷向上輸送水，讓綠芽蹦出， 這時他們會到森林，在白樺樹截一個洞取樹水， 春天喝白樺樹水，在芬蘭已有數百年傳統， 口感如何？微甜，介於檸檬汽水與氣泡水之間🥤 最幸福的國家，「原始」過日子！ 原來「幸福，存乎一心」… 關於芬蘭，還有多少精彩？ 1) 千湖之國，其實擁有18萬8千個湖泊！ 2) 「三溫暖」(桑拿)，來自芬蘭語sauna，平均每間房屋就有一間三溫暖房 3) 聖誕老人的故鄉？ 👣走！讓我們從白樺樹水出發，感受世界最幸福國家！ 【節目摘要】 芬蘭 白樺樹水 世界最幸福國家 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP151 世界上最好吃的羊肉在哪？🥇來碗：冰島羊肉湯 https://pwss.club/podcast2025-11-14 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🧐你知道嗎？冰島，除了有：壯麗冰川峽灣、翻滾地熱溫泉、冬夜極光、夏季永晝奇景， 還曾是「羊比人多」的國度。 人口不到40萬的冰島，半個世紀前，🐑羊隻數量將近90萬隻！ 代表料理——羊肉湯。據說幾乎沒羊騷味，為何？ 獨特的放養方式、在廣闊土地吃嫩草、喝冰川水，24小時不用回家。 哈！在這樣的天堂裡長大，滋味當然不同。🏞️ 🐮為何不是養牛？過去在冰島，「養牛」比養羊困難！天冷，草長不出來，加上牛對牧草的需求量更大，只有較富裕的農民能負擔得起。 冰島綿羊，在這簡直是萬能的存在。不只餐桌，還造就冰島國民服飾「羊毛衣」， 天然抗菌、防水又保暖，難怪有人說：「沒了綿羊，冰島人的衣櫃就失了靈魂」 關於冰島，除了肉湯、羊毛衣，還有甚麼有趣？ 👣走！跟著我去一趟 冰川與火山共存的「冰與火之國」！ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 【節目摘要】 冰島 羊肉湯 圈羊節 冰川 火山 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP150 三天三夜走不完的「世界五大博物館」--羅浮宮。鎮館三寶，看門道？ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/podcast2025-11-07 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

只有61萬件的羅浮宮，憑什麼與大英博物館並列為「世界五大博物館」？它的「鎮館之寶」，除了1️⃣ 「蒙娜麗莎的微笑」，還有哪些？最近被偷走的八件法國皇室珠寶，還排不上列。 2️⃣ 米洛的維納斯，是一尊古希臘女神、斷臂維納斯。維納斯女神的雕塑很多，為何這尊斷臂的特別紅？ 創作於西元前150到125年之間，「希臘化」時期，亞歷山大大帝橫掃完亞、歐、非三大洲之後的年代。 《米洛維納斯》，不僅有純白無瑕的肌膚，優美勻稱的體態與美貌，衣衫性感地滑落腰際。。。。還有，她的「斷臂」手勢究竟為何，也是藝術史上的揣測不斷地謎題。 斷臂造成的殘缺，讓她話題不段，也成為世界最知名的雕像之一。 它是1820年於希臘米洛斯島被發現，發現的農民先將這尊雕像藏起來，但還是被一個土耳其軍官發現。進而被識貨的法國駐土耳其大使買下獻給法國國王。國王轉贈給羅浮宮。 3️⃣ 羅浮宮第三座鎮館之寶，也是希臘女神雕像：勝利女神。 這尊長了翅膀、沒有頭的雕像，為何馳名世界？ 勝利女神是誰，為何運動鞋Nike的勾勾標誌，來自古希臘勝利女神Nike？去過羅浮宮的人，肯定看過她，但是看出這尊超過2000年歷史的雕像之美嗎？ 三天三夜走不完的羅浮宮，如何在上至公元前七千年，下至十九世紀的歷史文物，看出門道？ 【節目摘要】 法國 羅浮宮 鎮館之寶 世界五大博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP149 被偷走的羅浮宮！ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/podcast2025-10-31 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入「品味私塾官方Line」，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

七分鐘盜走九件「皇室珠寶」，羅浮宮竊案是電影🎬都未必能演出的情節。詭譎的是，第九件遺落在路上的「末代皇后的皇冠👑」回來了，逃過可能被拆解出售的命運。這頂「大難不死」的皇冠有1354顆鑽石💎…. 歐仁妮皇后是拿破崙三世的妻子，拿破崙三世是「一代戰神」拿破崙一世的姪子。 1️⃣ 這頂失而復得的皇冠 鑲有1354顆鑽石、1136顆粉鑽與56顆祖母綠、8隻金鷹。金鷹象徵皇權，被稱為「帝國之鷹」，是拿破崙稱帝後的標誌。 主人歐仁妮是誰？ 她不只有當時最重要的珠寶收藏，也被譽為「時尚女皇」。皇后的禮服、色彩和「皇后式」髮型在歐美被熱切地效仿。她以寬大的裙撐和全天更換服裝而聞名，早上、下午、晚上到夜晚，從不重複穿同一件禮服。不難想像，她龐大的衣櫥。 歐仁妮對美學，由自己衣著延伸到藝術領域。其中一事與中國有關，她在楓丹白露宮建立一座「中國博物館」，收藏亞洲藝術。展品包括英法聯軍從北京圓明園掠奪的戰利品。 這次失竊案，還有三件也是歐仁妮皇后的： 2️⃣ 珍珠冕帶。這是她嫁給拿破崙三世後，拿破崙三世為她打造的頭飾與胸針套裝。 3️⃣ 鑽石蝴蝶胸針。這本來為一條飾有超過4,000顆鑽石的腰帶的中心。歐仁妮王后曾經至少兩次佩戴這條腰帶：一次是在凡爾賽宮為了維多利亞女王舉行的招待會上; 另一次則是在皇太子受洗儀式。 後來，她嫌棄這條腰帶太浮誇，保留蝴蝶結的部分改為胸針。光是蝴蝶結的部分，就嵌有2,438顆鑽石與195顆玫瑰式切割的鑽石。 4️⃣ 另一只被盜的鑽石胸針，也是歐仁妮的。以94顆鑽石打造，彰顯歐仁妮王后虔誠的天主教信徒。 不只歐仁妮皇后的收藏，小偷連拿破崙一世娶第二任妻子瑪麗路易絲時送的新婚禮物都偷了。 這些珠寶不只稀有珍貴，更是無法複製的時代，結合財富、權力與獨裁。 【節目摘要】 法國 羅浮宮 世紀竊案 珠寶 新聞 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP148 在「月球」吃蘋果大餐？隱在喜馬拉雅山的禁地王國--木斯塘 https://pwss.club/podcast2025-10-24 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入「品味私塾官方Line」，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在「月球」吃蘋果大餐？酷吧！😎我剛從喜馬拉雅雪山之國🏔——木斯塘回來。 木斯塘在哪？尼泊爾🇳🇵，⼭國之中，還有國。距離台灣近在咫尺，卻要飛4趟飛機✈，穿越世界第7、第10高峰，且要辦3次簽證！才能抵達。 🤫它神祕：1992年之前，不准外人進入。2008年，還有國王👑，所以被稱「禁地王國」。 卻在開放後被《CNN Travel》與《孤獨星球》認為是一生必去之境！ 🌛為何？這裡出現「月球地貌」？位在喜馬拉雅雪山脈的背風區，穿山而後的氣流失去大部分水氣，降雨大幅減少，形成荒漠地貌。 造就戲劇化的懸崖、峽谷，風蝕呈現壯觀、綿延的山雕。神鬼之作！🌬 🍎為何？這「月球」能種植出南亞地區最好吃的蘋果？因為 氣候冷。在這，如果能見到綠色，多半是蘋果樹。蘋果樹林成為「木斯塘月球上的一抹綠」。 冬天，大地雪白；春天，蘋果開白花；秋天，樹上累累的紅蘋果。這是木斯塘的季節景色。2024年木斯塘共生產7,330 公噸蘋果。 住進飯店，迎賓水果，就是一大盆蘋果。在這裡，蘋果不只新鮮吃，飯後甜點上桌也經常是蘋果派。鮮榨的果汁，不是柳橙，而是蘋果汁。讚！ 甚至，發展各式蘋果製品，如白蘭地、葡萄酒🍷、果汁及果醬😋 👀木斯塘，除了蘋果還有甚麼精彩？一萬個洞穴與壁畫、世上最深的「卡利甘達基河峽谷」、峽谷河床可以撿到一億年前的海底化石「菊石」！ 與喜馬拉雅雪山同醒共眠的飯店，還有，知足快樂的人民… 今天的坐在餐桌環遊世界，我們到「月球」！ 【節目摘要】 尼泊爾 木斯塘 蘋果 喜馬拉雅 一生必去 👉加入「品味私塾官方Line」：https://page.line.me/pwss，留言「Podcast +1」獲取更多「木斯塘」的照片與見聞👀 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP147 從童話城堡到脆皮烤豬：揭開丹麥人的幸福秘密 https://pwss.club/podcast2025-10-17 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob -- Hosting provided by SoundOn

這裡被稱為童話國度🏰，也被稱為「豬」的王國! 丹麥人的幸福密碼——脆皮烤豬🐷。 🧐你知道嗎？在丹麥，豬比人還多出五倍！這個面積只比台灣大一點的國度，每年卻能養出近三千萬頭豬，還是世界前五大的豬肉出口國。 丹麥人平均一年就吃掉六十公斤豬肉🥩，從小吃攤到餐廳都少不了它的身影。難怪他們自豪地說：「養豬，我們最在行！」 來到丹麥，絕不能不提傳奇餐廳 Noma！ 這家五度榮登「世界 50 佳餐廳」第一名 🥇、同時擁有米其林三星 ⭐ 的餐廳，被譽為「全球最難訂的餐廳」。雖然如今已正式停業，但在今年八月他們曾來台舉辦快閃，引發熱烈迴響。 Noma 的料理哲學以在地食材與發酵技術聞名——超過 90% 的食材都來自百公里內，創新又無負擔。每一道菜都像是一場餐桌上的革命，讓人重新思考「吃」與土地、季節之間的關係。 🥓雖然只是烤豬肉，但金黃脆皮一口咬下，卻是丹麥人的幸福密碼。你吃過脆皮烤豬嗎？是搭配酸菜、馬鈴薯泥🥔的傳統吃法？還是自己改良的獨門口味？快來分享你的吃法吧！ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #丹麥 #脆皮烤豬 #Noma 【節目摘要】 丹麥 脆皮烤豬 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP146 揭開冬宮鎮館之寶「孔雀鐘」的祕密 ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/2025-10-10 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在乾隆眼中精巧的工藝品，在凱薩琳眼裡卻是舉世無雙的珍寶，它就是冬宮鎮館之寶－「孔雀鐘」🕰️ 在冬宮的金色長廊裡，矗立著鎮館之寶孔雀鐘🕰️。這座十八世紀的自動機械奇蹟，由英國大師詹姆斯·考克斯（James Cox）打造。當機械啟動，孔雀展翼、貓頭鷹轉眼、公雞啼鳴，象徵智慧、永恆與重生。它見證了歐洲啟蒙時代的藝術交流，也凝聚了帝王的審美與權力的浪漫💖。 今日的孔雀鐘，仍在冬宮閃耀，成為時間最華麗的註解。✨ 冬宮除了收藏舉世聞名的孔雀鐘🕰️，還珍藏著來自藝術巨匠達文西的傳世名畫《哺乳聖母》🎨。自從這幅作品入藏，冬宮不僅成為沙皇時代的藝術殿堂，更躍升為與羅浮宮、梵蒂岡齊名的世界級博物館。 🚶漫步在冬宮的展廳裡，每一件世界名作都像一扇通往靈魂的窗。在欣賞這些藝術品的同時，我們不僅能窺見大師們的性情與靈感，也能讓自己的眼界被悄悄打開。 這集與盧立偉老師，一起欣賞冬宮藏品，看見來自世界各地的藝術品，讓藝術品從珍藏品，走向全民共享的文化盛宴。🎙️ 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 艾米塔吉博物館 #孔雀鐘 #達文西 #哺乳聖母 #世界五大博物館 【節目摘要】 俄羅斯 艾米塔吉博物館 鎮館之寶 孔雀鐘 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP145 從沙皇私藏到全民共享，不只華麗建築，居然還有貓?-俄羅斯冬宮 ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/2025-10-03 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

博物館裡除了有各式收藏，居然還有貓？🐱 這個博物館便是冬宮——艾米塔吉博物館(Hermitage)，被譽為世界五大博物館之一🏛️。 冬宮的歷史始於彼得大帝，他將首都遷往聖彼得堡，開啟「帝國之窗」。隨後，凱薩琳大帝大規模購藏西歐名作🎨，奠定冬宮收藏的基礎。冬宮館藏超過三百萬件、展廳逾千間，是世界上最宏偉的藝術殿堂之一。世界上許多偉大的博物館，其實都與「皇宮」密不可分，經過時間的推移，不僅台北故宮，冬宮也由沙皇私藏到全民共享。 冬宮以華麗建築著稱，入口的「約旦大廳」，金碧輝煌。館藏領域多元，涵蓋西歐繪畫、古典文物、錢幣與軍械，以及舉世聞名的孔雀鐘 ⏰。據說若每件作品僅停留幾秒，看完整座博物館也需六、七年。 在冬宮不僅能看館藏，遊客們也時常在冬宮內尋找最可愛的守護者——貓。自凱薩琳時期延續至今，曾多達三百隻、如今仍常駐🐱，專責「防鼠護藏」，成為博物館傳奇的一部分。 這集與盧立偉老師，一起走進冬宮，看見皇宮如何化身博物館，讓文化從權力象徵走向全民共享。🎙️ 【節目摘要】 俄羅斯 冬宮 艾米塔吉博物館 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP144 舌尖上的黑金：俄羅斯魚子醬 https://pwss.club/2025-09-26 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

黑色的寶石，可以吃嗎？💎 在歐洲貴族餐桌上，魚子醬被稱為「黑金」，與松露、鵝肝並列三大珍饈。晶亮魚卵在口中爆開，鹹鮮奢華✨ 你知道嗎？魚子醬原是俄羅斯家常菜，但在20世紀初，藝術家佳吉列夫以「俄羅斯季」🩰席捲歐洲，讓它一躍成為奢華象徵。 魚子醬曾是蘇聯的重要出口，替國家工業化賺取外匯，但也因為過度捕撈，讓鱘魚在2000年淪為瀕危物種。如今魚子醬多為養殖，全球逾半數鱘魚場在中國。親民價格讓它打進米其林餐廳，甚至和炒蛋、烤肉片碰撞出新滋味，頂級的食材也擁有了不同的詮釋方式。 從俄羅斯家常，到歐洲黑金，魚子醬承載歷史與文化。 你會選擇搭配香檳🍾的優雅，伏特加的豪邁，還是單純品味它的純粹？ 【節目摘要】 俄羅斯 魚子醬 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP142 俄羅斯人的生命之水 https://pwss.club/2025-09-19 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

它，被稱為「生命之水」💧，卻讓一個民族又愛又恨！俄羅斯人的酒桌靈魂——伏特加（Vodka）🥂。 為什麼伏特加會這麼重要？ 1️⃣ 起源特別 伏特加最早不是酒，而是藥！14世紀由熱那亞大使館帶進俄羅斯，原本用來治感冒、降血壓，被稱作「生命之水」。 2️⃣ 文化印記 伏特加這個字，源自斯拉夫文的「水」，在俄羅斯餐桌，幾乎等同生活必需品。戰場上，二戰士兵水壺裡裝的不是水，而是伏特加。 伏特加帶來快感，但也帶來沉重代價。每年俄羅斯因酒精中毒死亡的人數，比戰爭傷亡還高。禁酒令多次嘗試卻失敗，連沙皇尼古拉二世的禁酒，都被認為是引爆革命的原因之一⚡ 🍸雖然伏特加無色無味，卻牢牢綁住俄羅斯人的靈魂。你喝過伏特加嗎？是冰鎮烈酒一口乾？還是調製成雞尾酒呢？不管是哪種喝法，還是要記住開車不喝酒、未成年也請勿飲酒喔！ 【節目摘要】 俄羅斯 伏特加 -- Hosting provided by SoundOn

一個不起眼的圓麵包，竟能成為一個國家的靈魂。它是誰？怎麼回事？這就是巴拉圭的「奇帕」。🥯 你知道嗎？從台灣往下一直掘穿過地心能抵達巴拉圭。 在巴拉圭，奇帕不只是早餐，還是下午茶的必備，甚至有專屬的「奇帕日」來致敬它。這種由木薯粉、起司、蛋、牛奶製成的環狀小麵包，外層金黃酥脆，內裡柔軟 Q 彈。起源可追溯至瓜拉尼原住民，他們用木薯代替小麥製粉，「chipa」一詞就來自瓜拉尼語。 在宗教上，奇帕更承載傳統。每逢「聖週」，家家戶戶都會製作或購買奇帕，一次烤大量耐放的麵包，象徵團聚與分享。據統計，超過 85% 的巴拉圭人視奇帕為民族遺產，93% 的家庭會在節日期間準備它。最迷人的「奇帕之都」——科羅內爾·博加多，人口僅兩萬，卻能在旺季每日生產四萬顆奇帕。小販高喊「Chipa, chipa!」的聲音，伴隨著奶香與炭火氣息，成為街頭最溫暖的風景。 如今，奇帕不僅走上國際，還被《味覺地圖集》選入「世界50佳麵包」。🥯 一口奇帕，嚐到的不只是麵包，而是巴拉圭的歷史、語言、信仰與日常情感。 【節目摘要】 巴拉圭 奇帕 CHIPA 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP141 哥倫比亞咖啡——到安帝列斯山脈去認識一位「假農夫」 https://pwss.club/2025-09-05 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

你知道嗎？哥倫比亞咖啡的成功，竟與「虛構的農夫」有關！ 1950 年代，美國人對哥倫比亞咖啡的認知不到 4%，直到「胡安·巴爾德斯」登場——他戴著草帽、牽著騾子，象徵著辛勤小農。事實上，胡安並非真實人物，而是哥倫比亞國家咖啡種植者聯合會與廣告公司合作打造的品牌形象。憑藉這位「傳奇農夫」，哥倫比亞咖啡逐漸走向世界，如今在 90% 以上的消費者心中，已是高品質的代名詞。 安地斯山脈縱貫全境，平均海拔1200–2000公尺，火山土壤肥沃、日夜溫差明顯，加上多變的微氣候，孕育出全球最平衡的精品咖啡之一。哥倫比亞是世界第三大咖啡生產國，超過200萬人靠此維生，咖啡佔了國內就業人口的四分之一。 哥倫比亞咖啡以「柔和平衡」著稱，酸、甜、苦協調，常伴有甘蔗或焦糖甜感，尾韻乾淨悠長。除了傳統的水洗、日曬，還有「蘭姆酒桶熟成」、「水果發酵」等創新處理法，為咖啡增添酒香與果香，既豐富風味，也提升農民收益。 如今，Juan Valdez 已成為國家品牌，在全球擁有超過630家門市。每一間店都重現哥倫比亞山區的氛圍，讓人透過一杯咖啡走進南美洲的熱情土地。 「一杯哥倫比亞咖啡，不只是飲品，更是一段土地、文化與品牌智慧的故事。」 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #哥倫比亞 #哥倫比亞咖啡 #Juan Valdez 【節目摘要】 哥倫比亞 阿拉比卡咖啡 Juan Valdez 安地斯山脈 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP140 來自加勒比海天堂的國寶——牙買加藍山咖啡 Blue Mountain Coffee https://pwss.club/podcast2025-08-29 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

這是一杯普通的咖啡嗎？ 不，它是來自加勒比海天堂的國寶——🇯🇲牙買加藍山咖啡 Blue Mountain Coffee ☕ 藍山高達 2256 公尺，終年雲霧繚繞、雨水充沛、火山土肥沃，孕育出全球年產量不到 0.1% 的稀世咖啡。從人工採摘、層層分級、木桶包裝到出口檢驗，每一步都極為嚴格，難怪藍山咖啡被視為「頂級精品」的象徵。 不過你知道嗎？ 藍山咖啡並不是牙買加原生的🌱。它在 18 世紀由🇬🇧英國殖民者引入，之後逐漸成為英國皇室的御用咖啡。1969 年颶風重創咖啡產區，日本企業出手援助，從此建立起緊密聯繫。如今，超過九成的藍山咖啡都出口到日本🇯🇵，難怪在台灣要喝到「純正藍山」極為不易。 藍山咖啡的風味，酸度低、苦澀少、平衡感十足，伴隨巧克力、香料與淡淡花香🌸。不論單喝，還是搭配黑巧克力與堅果，都能呈現迷人層次。 一杯藍山咖啡，看似日常飲品，背後卻藏著殖民歷史、跨國貿易與文化交流。 「一杯藍山咖啡，不只是飲品，更是一張帶你走進牙買加的文化門票。」 【節目摘要】 🇯🇲牙買加 藍山咖啡 Blue Mountain Coffee 加勒比海 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP139 這是一碗普通的麵條湯嗎？ 不，它是越南的國菜——牛肉河粉 Phở https://pwss.club/podcast2025-08-22 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

這是一碗普通的麵條湯嗎？ 不，它是越南的國菜——牛肉河粉 Phở 🍜。 從河內街頭的小攤到國際餐廳的菜單，河粉早已走出越南，被 CNN 評選為「世界五十大美食」，甚至還有專屬的「河粉日」🥢。 不過你知道嗎? 越南人原本是很少吃牛肉的。 🇫🇷法國殖民時期，帶來了牛排文化，留下牛骨與邊角料，是小販用來熬湯、加上米粉，河粉就這樣誕生在河內的街頭。 後來，隨著🇻🇳越南南北分裂，河粉也走出「兩種版本」： 北方講究清淡純粹 南方則加入九層塔、辣椒醬與更多配料，演變成豐富多彩的「南派河粉」。 與河粉並列的，還有另一道越南代表——越式春捲 Gỏi cuốn 🌯。 透明的米皮包著鮮蝦、豬肉、米線與香草，入口清爽，搭配酸甜鹹辣的魚露蘸醬，每一口都能嚐到食材的原味與越南的細膩巧思。 它最早源自古代「春餅」的習俗，後來成為皇室的豪華料理，被法國人冠上「皇家餡餅」的名號。直到戰爭年代，才出現方便攜帶、不需油炸的生春捲，逐漸成為今天街頭常見的清爽小吃。 一碗河粉，一卷春捲，看似日常飲食，背後卻藏著越南與殖民歷史的交錯。殖民者走了，但食物留下，成為越南人身份與文化的延續。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ 王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #越南 #越南河粉 #越式春捲 【節目摘要】 🇻🇳越南 🇻🇳越南河粉 🇻🇳Phở 🇻🇳越式春卷 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP138 這是法國的長棍麵包嗎？不，它是越南的國民美食——Bánh mì 越式法國麵包 https://pwss.club/podcast2025-08-15 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

二十世紀初，🇫🇷法國殖民時期將長棍麵包帶進越南🇻🇳。 越南人卻沒有照單全收，而是加入米粉混合麵糰，烤出外皮超脆、內裡鬆軟的在地版本。 於是，一個全新的美食傳奇誕生了🌟。 一條越式法國麵包Bánh mì🥖，往往夾著醃蘿蔔絲、香菜、黃瓜片，搭配烤豬肉、火腿、雞蛋等蛋白質，再淋上魚露或辣椒醬。 簡單的組合，卻能同時帶來酥、脆、酸、甜、鹹的多層次口感😋。 過去兩千年歷史，越南曾經遭包括中、美及法國等多國侵略，飲食無形中融合越式傳統與異國文化，是南亞唯一使用「筷子」的國家。 為什麼一條看似平凡的麵包，能成為越南人生活的日常與文化符號？ 其中經歷過多少次變革與失敗? 它不只是飽腹的食物，更是歷史、創意與身份認同的結晶。 從河內到胡志明市，它既是 ☀️早晨趕路時的早餐，也是午後閒聊時的小食；既出現在街邊的推車，也走進高級餐廳的精緻餐盤。 它如何從法國長棍變成越南驕傲? 一起來看看越南人用什麼方式定義自己的「Bánh mì」。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ #王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #越南 #越式法國麵包#Bánh mì 【節目摘要】 🇻🇳越南 🇻🇳越式法國麵包 🇻🇳Bánh mì 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP137 這是哪裡的國民美食居然叫「辣死你媽」?! 它是馬來西亞的椰漿飯 https://pwss.club/podcast2025-08-08 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

2024年底，聯合國教科文組織正式將「馬來西亞的早餐文化」列入「非物質文化遺產」。 馬來西亞的椰漿飯稱之為Nasi Lemak，中文音譯「辣死你媽」🌶️其中，🍚椰漿飯作為早餐裡的三大代表之一。 椰漿飯源自馬來西亞農村地區，以椰漿🥥和香蘭葉煮成的米飯為主體，配以多種配菜組成的一道完整餐點。早期是農民🧑‍🌾便於攜帶的便當，後來演變為城市🏙️裡的熱門街頭小吃與高級餐廳✨的招牌菜。 椰漿飯單單「好吃」便能被稱國民美食嗎? 不，被稱「國民美食」而是反映「我們是誰」的文化。 清晨提供給工人的1令吉早餐、大學食堂的熱門選擇、米其林餐廳的龍蝦椰漿飯。 無論貧富，人人都吃椰漿飯，但吃法不盡相同。穆斯林的清真餐飲、華人的早餐習慣或印度社群的辣味喜好🌶️，都能在椰漿飯中找到融合點。 是少數被「全民接受」的食物。 馬來西亞人的老人甚至說不出沒有椰漿飯日子了， 椰漿飯不只是食物也馬來西亞人🇲🇾身分認同與文化驕傲的象徵。 👉 立即收聽更多精彩內容 🎙️ #王文靜看世界Podcast #坐在餐桌環遊世界 #馬來西亞 #國民美食#椰漿飯 【節目摘要】 🇲🇾馬來西亞 🇲🇾國民美食 🇲🇾椰漿飯 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP136 優人神鼓 Feat.劉若瑀 https://pwss.club/podcast2025-08-01 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

送「優人神鼓」到希臘-1 九月底，優人神鼓將到西方戲劇的誕生地—雅典演出！ 台灣人，不只有運動能站上國際、不只商業能走到世界，還有文化。 去年， 我聽劉若瑀提起此事， 興奮莫名，決定組一個「台灣啦啦隊」要。 我在一趟航程上提起，馬上引起數十位企業界朋友共鳴。 我們要在雅典劇場台，參與這場盛會。而且， 還要跟著「優人」的表演者雲腳於古老的雅典神殿間。 若瑀姐在文化界， 我在媒體界與企業界，兩個不同世界的人怎會相識，成為朋友？ 隨時一通電話，就能嘰嘰喳喳聊不停。 我們的緣份，始於一場囍宴。 我們的友誼， 始於去年「品味私塾Club」，她在16年後，拿起鼓棒再次驚天擊鼓。 登場前，她專注地在車上打擊練習的模樣，我印象深刻至今學 文化團體要站上國際舞台，有多難？ 很難、很難，比你用盡腦袋的想像，還要難、難、難。 國際合約、經紀人、場地、道具（鼓）的貨櫃出航⋯ 從當年應邀到世界三大藝術節之一「擊法國亞維儂音樂祭 」 演出，到現在，有世界級的鎂光燈，有黯淡的孤寂。鼓 我敬佩若瑀姐的始終堅持， 太不容易 九月底的希臘演出， 「品味私塾」是幕後贊助者， 微小的力量支持台灣傑出的藝術工作者，被世界看到你 【節目摘要】 優人神鼓到希臘 讓世界看見台灣 王文靜看世界podcast 優人神鼓 劉若瑀 優人神鼓2025歐洲巡演 -- Hosting provided by SoundOn

我的新書《回到生命的喜馬拉雅》出版了~ 前幾天上了張修修的Podcast《不正常人類研究所》，修修是個特別的人，他也去過尼泊爾🇳🇵 在訪問前，他寫了一封信給我。 他說， 文靜姐好！我曾經是聯發科的業務，但因為感覺工作沒辦法讓自己成長，毅然決然祼辭，花了兩年，背著吉他騎腳踏車🚲環遊世界。2015年回到台灣，出版《1082萬次轉動》這本書📖，分享一路上的故事。 之後一直嘗試不同的創業題目，也不斷失敗，終於在疫情過後找到一個有熱情而擅長的領域。 用自媒體來改變一生的兩件事情 「運動🏃」和「閱讀📗」，而且建立相關的網路事業。 在旅途他是一個背包客🎒，第一次出國就在一句英文都不會講的情況下，到澳洲做兩個月的環保志工。之後進入華碩亞太業務部，派駐加爾各答，兼看孟加拉、尼泊爾、斯里蘭卡、巴基斯坦。 2008年，華碩在尼泊爾還沒有代理商，就是他過去找的。離開華碩前，他給自己安排了一趟畢業旅行就是去🇳🇵尼泊爾波卡拉，住的是Fish Tail Lodge，是英國查理國王👑住過的飯店，也是我書中提到的場景。 他說，期待跟您好好聊旅行和人生！ 他這集問了我很多問題? 做了功課，從為何想規劃「一生必去的12趟大旅行」? 還有喜馬拉雅山腳與光師父的相遇。 更多精彩，請聽這集特別版「王文靜看世界」🎧，主持人是張修修🎙️。 【節目摘要】 回到生命的喜馬拉雅 不正常人類研究所 張修修 萊特房間 阿斯特庭中式園林庭園 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP134 「從古文明走上紅毯：大都會博物館的時尚魔法」 https://pwss.club/podcast2025-07-18 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

當提起美國最重要的紅毯走秀時💃，你會想到什麼時裝秀? 大部分人第一時間想到的是奧斯卡頒獎典禮入埸走秀，但你知道嗎? 其實大都會時裝秀Met Gala更多人愛看。 每年只有一晚，大都會博物館搖身一變成星光最閃耀的伸展台。 奧斯卡頒獎典禮是以明星為範疇，而大都會時裝秀是各行各業的人都可以參加。 例如2025年，便邀請了NBA球星LeBron James，與知名韓團Black Pink參加，大都會時裝秀的邀請嘉賓都會保密，這份神秘的賓客名單，每年都會成為媒體討論熱話。 你有想過，這場全球最盛大的時尚活動📍，為什麼偏偏選在大都會博物館舉辦？Met Gala 不只是華服盛會，不只是展示服裝，更多時候透過「策展主題」來引導觀眾思考身份、性別、歷史與美學。 【節目摘要】 大都會博物館 Met Gala 丹鐸神廟 萊特房間 阿斯特庭中式園林庭園 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP133 「從雷諾瓦到梵谷，大都會博物館百年真跡首度來台！」 https://pwss.club/podcast2025-07-11 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

世界四大博物館之一「紐約大都會博物館(The Met)」受度來台 ，這次有何非看不可的「重中之重」？梵谷的「果園」？雷諾瓦的《彈琴少女》，賽尚的風景畫，有何門道？ 全世界博物館的收藏品， 能擴大到全世界範疇的， 唯二是「大英博物館」與「節大都會博物館」。 後起之秀， 比不上「日不落帝國」當時的全球掠奪，何以在博物館界的份量能並肩而坐？ 「大都會」贏「大英」就在藏品的藝術性，就在繪畫收藏。 這次來台的81幅印象派與後印象派作品， 就是其中。 不用飛紐約， 就能享受世界級博物館的鎮館之寶。 盧立偉老師領路！ 這集「#王文靜看世界podcast 」，聽大都會博物館的故事， 走進藏品背後的歷史脈絡，看見美國文化與博物館精神如何深植人心。 點擊留言連結，聽更多精彩故事目 「王文靜看世界podcast 」 【節目摘要】 大都會博物館 🇺🇸美國大都會博物館名作展 雷諾瓦 梵谷 彈琴少女 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，今天來聊聊傳奇和尚的誕生 https://pwss.club/podcast2025-06-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

EP132｜金錢不是壞東西，將財富視為唯一，才是問題 這集和慧光法師聊聊：成功與快樂。 CEO們總和「成功」連在一起，但成功不等於快樂。 人花一輩子追逐成功，登上一座山峰🏔️後還想爬下一座，像籠子裡的土撥鼠，不斷輪迴——這樣的人生，真的好嗎？ 慧光法師原本可以成為醫生，正要「功成名就」時，卻轉身投向佛門。他是否早已看見，真正的快樂不在我們普遍認為的成功裡？ 師父曾花了 8 年時間，三度閉關，重新校正《大般若經》，解讀玄奘法師 1400 年前留下的智慧。 財富是看得見、摸得到的，但為何追求財富常帶來不快樂？ 因為快樂不是物質給的，而是來自精神層面，來自找到人生的滿足與價值。 「我要變成有錢人💲」可以是人生態度，但重要的是對生命的看法——錢沒有好壞，關鍵是你的心態。 什麼是成功？ 我們從小被教導如何追求外在的成功與財富，卻沒學會探索自己的內在。 追求財富可能看起來成功，但內心若沒有意義感，仍舊得不到真正的快樂，還有可能傷害自己。 😊快樂的人生，是一趟內在的生命旅程🌱。 【節目摘要】 大般若經 什麼是快樂? 什麼是成功? 我們要學會允許「慢」 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，傳奇和尚的誕生 https://pwss.club/podcast2025-06-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

EP131 一個醫生的緣滅，一個和尚的緣起，今天來聊聊傳奇和尚的誕生 在台中有一座佛寺你，有著全台灣最小的寺門，內裡有著池塘、老梅樹，融合現代美學與禪意空間，有進入日本京都寺院的感覺__台中菩薩寺。@IBS 菩薩寺 而最特別的是，這裡的住持是一位美國人也是台灣人__慧光法師知。 膚色黝黑的他，父親是道美國黑人大兵，當年到嗎台灣結識他的母親，生下他。 世俗說法，他是私生子。 混血兒的外貌與捲髮，讓他無法進入社會主流。 被外婆帶在菜市場、浮游在社會底層， 成長過程中面臨身份認同、社會歧視與沒有父母陪伴， 時至今日，光師父的身份證上仍然寫著 「父不詳」。 11歲，人生逆轉。 隨母親移民美國，展開新生活。 但當時的他， ABC不會唸，像啞巴、像聾子， 彷彿到了外星球， 也像被囚在在籠子裡。 從自我放棄，到後來醒悟，發奮考上加州大學。 就在要繼續敲門醫生之路時，他為何毅然轉身，遁入空門？ 「我好像一直在流浪，我為何存在」__慧光法師 【節目摘要】 認識慧光法師 🇹🇼因外表無法融入台灣社會 🇺🇸因語言無法融入美國社會 明明已經碰觸「功成名就的喜馬拉雅」為何放棄? 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP130「雞」不可失：一盤海南雞飯，怎麼掀起國際飲食主權之爭？ https://pwss.club/podcast2025-06-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

你知道嗎? 有一道世界名菜，你我都吃過，並造成新加坡🇸🇬 與馬來西亞🇲🇾兩個國家間對飲食文化🍽️的主權爭奪戰上升至國際層面。 那便是海南雞飯🐔🍚 19世紀末至20世紀初，大批海南移民前往南洋（主要是新加坡、馬來西亞、泰國等地）謀生。他們將家鄉的白斬雞烹飪技法🫕帶到了當地，並根據在地食材與口味進行改良，逐漸演變為今日所知的「海南雞飯」。 新加坡與馬來西亞之間圍繞「海南雞飯」的歸屬權與美食文化地位，常被稱為東南亞最具代表性的「美食爭議」🗯️之一。 【節目摘要】 🇸🇬認識海南雞飯 🇸🇬快速看新加坡 🇸🇬為什麼叫「海南」雞飯，不是新加坡雞飯，或馬來西亞雞飯？ 🇸🇬海南雞飯,有時也被稱為「文昌雞」？為什麼？ 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP129 不只是博物館，更是座與古蹟融為一體的文物放大鏡 - 雅典衛城博物館ft.客座藝術評論家 盧立偉 https://pwss.club/podcast2025-06-13 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

你知道嗎? 世界上有一座博物館是蓋在古蹟上的，目的並非要競爭古蹟或其他博物館，而是為了保護、襯托古蹟。那便是衛城博物館。 這座位於🇬🇷希臘雅典衛城山下的年輕考古博物館。直到現在，衛城博物館腳下的古蹟仍然進行著掘挖考古工作⛏️，為博物館送上新鮮出土的文物。 「歷史延續」 衛城是古希臘最具代表性的聖地之一，是宗教、政治與藝術的中心，尤其是帕德嫩神廟的所在地。為了給這些文物一個真正合適的家，雅典政府在2009年開設了全新的衛城博物館，就位於衛城山腳下，整體建築設計與山丘地形呼應、視野可直望帕德嫩神廟，呈現出一種「古代神殿與現代神殿」的對話。 「記憶保管者」 衛城博物館以其創新、沉浸式、尊重原貌的展示手法，廣受國際好評。這些手法不僅展現文物本身的美，也讓觀眾進入一種「走入歷史與空間」 【節目摘要】 🇬🇷快速認識衛城博物館 🇬🇷鎮館之寶 - 帕德嫩神廟 🇬🇷為何帕廟殘破依然好看? 完美比例 🇬🇷比起考古博物館，衛城較新、較不完整；為何重要? 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP128 三位「音樂界哈佛」茱莉亞音樂學院畢業高材生，為何犯傻做大夢? - ft. TMAF 台北大師星秀音樂節 https://pwss.club/podcast2025-06-06 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 曾台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

世界指揮界傳奇、「葛萊美獎」得主法比奧‧路易西(Fabio Luisi) 今年八月初將來台灣，與紐約大都會歌劇院樂團首席詹曉昀聯合九十位音樂家登台。 長居美國的詹曉昀是小提琴家的異數，擁有哈佛大學與茱莉亞音樂學院，雙領域的學位，目前也是TMAF（Taipei Music Academy & Festival）台北大師星秀音樂節藝術總監。 這次促成法比奧‧路易西來台，就是包括詹曉昀在內的三位茱莉亞音樂學院校友。不只法比奧‧路易西，他們還讓十八位，各據山頭的世界頂尖音樂家，一起飛來台灣，一起登場。這每年一度在台灣的夏天盛會，獨一無二的音樂饗宴。 籌劃超過一年。不管觀眾多少，他們就是熱血。 這天，「王文靜看世界Ｐodcast」錄音室裡，這3位音樂天才🎓來了。 除了詹曉昀、還有TMAF執行長--陳則言與營運長--林士凱。他們年年把世界最好的音樂大師邀來台灣，與新秀交流、辦音樂會。七年了，巨大理想，如何營運？為何堅持？ 他們希望「讓台灣走出去、讓世界走進台灣」，希望以後，當國際提到台灣，不只有台積電。 台灣是一座島， 你可以說，海洋是高牆，將台灣包圍成孤島。 你也可以讓海洋化為「通向世界任何地方的可能。」 「有些聲音，你不需要完全懂它，就能被觸動。」 TMAF台北大師星秀音樂節，邀請你用音樂重新認識世界，也認識自己。 結合國際大師與全球新秀音樂家，打造獨一無二音樂饗宴 TMAF系列音樂會即將於8月7日至10日登場 售票連結: https://www.taipeimaf.com/ch/音樂節/ 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP127 蒙古 馬奶酒——游牧民族的生命之飲 https://pwss.club/podcast2025-05-30 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 曾台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

🇲🇳 在遼闊的蒙古草原，如果說有種飲品最能代表游牧民族的生活方式與精神，那非「馬奶酒 (Airag)」莫屬了。它不僅是日常飲品，更是各種社交慶祝、節日、祭祀、祈福場合中不可或缺的角色，甚至可以用作供神。這項飲酒與釀酒文化，如今更被登錄為聯合國教科文組織「非物質文化遺產」。 🌎 馬奶酒的文化影響不只在蒙古。在中亞地區，人們都有用馬奶製作馬奶酒的習慣。吉爾吉斯文化中馬奶酒也很重要，其首都「比什凱克」在吉爾吉斯語中就是「攪拌的棒子」的意思，凸顯了馬奶酒的重要性。在19世紀末期，馬奶酒甚至被視為能治療多種疾病的「萬靈丹」，盛行於俄羅斯的度假療養地，用於治療結核病、支氣管炎、貧血等病症。俄羅斯作家托爾斯泰和契訶夫都曾接受過馬奶酒療法。 此外，日本很受歡迎的乳酸菌飲料Calpis可爾必思，其創辦人三島海雲就是品嚐了馬奶酒後受到啟發，才開啟了對乳酸菌飲料的研究。 聽，一碗蒙古馬奶酒，在酸香乳味中嚐出草原的遼闊與游牧的剛烈；一萬次攪拌的木棒，傳遞著游牧民族千年不散的敬天精神與家族記憶。 【節目摘要】 🇲🇳 快速認識蒙古國：世界面積第19大國、人口密度最低、內陸國、首都烏蘭巴托。 🇲🇳 游牧民族與馬的關係：馬是重要夥伴，馬奶是日常飲品。 🇲🇳 馬奶酒的獨特製作工藝：從擠奶、攪拌到發酵。 🇲🇳 馬奶酒的歷史與文化地位：希羅多德的記載、聯合國非物質文化遺產。 🇲🇳 馬奶酒的文化影響力：從俄羅斯的療養到日本的乳酸菌飲料 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP126 喀布爾手抓飯——藏在米飯裡的阿富汗榮耀 https://pwss.club/podcast2025-05-23 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

在阿富汗，若說有一道菜能橫跨皇室與庶民、節慶與日常，那絕對非「喀布爾抓飯（Kabuli Pulao）」莫屬。這道料理不只是主食，更是一種餐桌上的共享哲學，體現阿富汗人對「家」、「儀式」與「尊重」的深層文化信仰。 ⠀ 它不靠餐具，而靠一雙洗淨的右手，以穆斯林傳統方式「抓」出溫熱的飯香與人情味——這並非隨意，而是源自伊斯蘭信仰中「右手吃飯」的聖行（Sunnah），代表潔淨與敬虔。 ⠀ 傳統上，喀布爾抓飯是家中男性的拿手絕活。他們在大鍋中翻炒牛羊肉，煸出金色油脂，再加入甜甜的葡萄乾與胡蘿蔔絲、香氣四溢的堅果，最後與米飯慢慢燜炊出層次。這不僅是對食材的掌控，更是代代相傳的家庭記憶。 ⠀ 這樣一鍋盛飯，會被擺在大盤中，全家人圍坐一圈，不多言語，只透過一口飯菜，傳遞彼此的心意。食物，成了戰火之中最堅實的安慰。即便時局動盪，阿富汗人仍堅持在節慶與婚宴時準備這道料理，象徵尊重、祝福與團圓。 聽，一鍋喀布爾抓飯，在米飯與香料中嚐出阿富汗的堅韌；一雙右手的分享，傳遞著戰火之中不滅的人情與團圓。 【節目摘要】 🇦🇫 快速認識阿富汗：從山國地理到貿易要衝 🇦🇫 一鍋喀布爾抓飯吃出貴族與庶民的共享哲學 🇦🇫 用右手吃飯？從伊斯蘭聖行談穆斯林的飲食禮儀 🇦🇫 抓飯的文化融合與多樣性 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP125 黎巴嫩人餐桌上的分享哲學 ─ 炸肉球Kibbeh 與開胃拼盤Mezze https://pwss.club/podcast2025-05-16 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

黎巴嫩的國菜 – 炸肉球Kibbeh是中東傳統小吃 Kibbeh在阿拉伯語指「形成一個球」 將羊或牛肉攪碎，加入香料、洋蔥末、小麥粉 和在一起，捏成球狀 可生吃、烘烤、油炸或填餡 通常搭配薄荷葉，再淋上橄欖油享用 十九世紀隨著移民成為南美餐桌上熟悉的美味 開胃拼盤由數樣冷熱小菜組成，菜、肉、蘸醬和麵包 有時搭配酒精或非酒精飲料 是開胃菜，也能是一頓正餐 更是人們的社交方式，藉此分享食物和生活 聽，一份炸肉球Kibbeh，在酥脆中感受黎巴嫩的溫度；一席開胃拼盤Mezze，在豐富層次中體驗中東的分享精神。 【節目摘要】 🇱🇧 快速看黎巴嫩 🇱🇧 瀕臨地中海的彈丸之地，時常成為國際媒體焦點 🇱🇧 首都貝魯特 – 被譽為「中東小巴黎」 🇱🇧 黎巴嫩國菜炸肉球 Kibbeh – 中東最古老的菜 🇱🇧 開胃拼盤 Mezze – 一個盤子一個胃就能享用大餐 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 【收聽上集回顧】 EP124炸鷹嘴豆泥球──以色列與阿拉伯的共識？ https://pwss.club/podcast2025-05-11 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn

蒜、洋蔥、歐芹、香菜、胡椒、小茴香、小蘇打粉 一起打碎揉成球，再丟進鍋裡油炸 最後淋上芝麻醬，中東最受歡迎的街頭美食完成！ 以色列將它列為國菜，埃及人說是他們發明的 巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞等地也都各自表態 無論究竟誰發明了它 似乎都是以色列與阿拉伯世界在味蕾上的共識 聽，一道爭論不休的料理，如何成為以色列的國民美食… 【節目摘要】 🇮🇱 快速看以色列 🇮🇱 鷹嘴豆是什麼？形狀奇特，尖如鷹嘴 🇮🇱 多國各自表態，鷹嘴豆泥球是誰發明的？ 🇮🇱 鷹嘴豆泥球如何傳到外界？一戰後就地取材 🇮🇱 爭執的火藥庫，從鷹嘴豆泥球看政治 🇮🇱 鷹嘴豆泥球成為以色列「民族食物」 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-04-06 EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味 https://pwss.club/podcast2025-04-13 EP121 一場射箭比賽，成為拯救國王的美食：亞美尼亞薄餅 https://pwss.club/podcast2025-04-20 EP122 孟加拉鰣魚咖哩：一道菜，吃出文化認同 https://pwss.club/podcast2025-04-27 EP123 醬醋肉——被誤認成西班牙菜的菲國料理 https://pwss.club/podcast2025-05-04 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

在菲律賓地位有如臺灣爌肉的醬醋肉 有個非常「西班牙味」的名字叫做Adobo 莫非是道西班牙菜？ 其實菲人很早就用醋、鹽調味肉品來延長保存 九世紀後添加中國傳入的醬油，改良了風味 直到十六世紀西班牙殖民時發現這道無名菜 像極了他們的Adobar而以此命名 聽，兩道跨越海洋相似的料理，如何產生新滋味… 【節目摘要】 🇵🇭 快速看菲律賓 🇵🇭 Adobo 主要製程：醃製不可少 🇵🇭 跟西班牙Adobo的不同？牛至葉是什麼？ 🇵🇭 在沒有防腐劑的年代，醋扮演重要角色 🇵🇭 為何全世界少見菲律賓餐廳？ 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-04-06 EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味 https://pwss.club/podcast2025-04-13 EP121 一場射箭比賽，成為拯救國王的美食：亞美尼亞薄餅 https://pwss.club/podcast2025-04-20 EP122 孟加拉鰣魚咖哩：一道菜，吃出文化認同 https://pwss.club/podcast2025-04-27 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

「魚和米飯構成了孟加拉語。」 一句諺語，道盡了孟加拉人的飲食文化 在這個被河流貫穿的國家 魚是人們易於捕獲的天然食材，是餐桌上不可或缺的美食 尤其被視為「國魚」的鰣魚 儘管刺多，卻擁有細嫩鮮美的肉質 再搭配全國盛產的米飯，滿足味蕾 聽，一條河、一碗米飯，如何滿足孟加拉人的胃… 【節目摘要】 🇧🇩 快速看孟加拉 🇧🇩 魚不僅是食物，還有文化價值 🇧🇩 發揮外交功能的鰣魚，數量下降中 🇧🇩 孟加拉人愛吃米！全世界第三大稻米出口國 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-04-06 EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味 https://pwss.club/podcast2025-04-13 EP121 一場射箭比賽，成為拯救國王的美食：亞美尼亞薄餅 https://pwss.club/podcast2025-04-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

相傳亞美尼亞國王Aram，在戰爭中被亞述王俘虜 十天不吃不喝後來場射箭比賽，贏了就能重獲自由！ 於是Aram請求國民替他打造一面盾 並將薄如紙片的麵包偷塞進盾中，在牢裡食用 最終Aram打敗亞述王 宣布薄餅Lavash為亞美尼亞唯一的麵包代表 無論傳說如何，由麵團拉成餅狀的Lavash 如今成為聯合國認定的非物質文化遺產 聽，一爐柴火、一張麵皮，延續無數餐桌的溫暖手藝… 【節目摘要】 🇦🇲 快速看亞美尼亞 🇦🇲 薄餅起因：一場國王間的射箭大賽 🇦🇲 薄餅要三個女人一起做，費時費力 🇦🇲 不只果腹！帶來好運的薄餅 🇦🇲 西亞披薩源自哪裡？充滿糾紛的料理 🇦🇲 中、西亞地區也有餃子：曼提 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-04-06 EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味 https://pwss.club/podcast2025-04-13 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

南韓總統來訪，北韓領導人招待什麼？ 冷麵，大致分為：以蕎麥為主混合肉湯的平壤冷麵 以及由馬鈴薯澱粉製成，拌入辣椒醬的咸興冷麵 2018年，南北韓領袖高峰會中 金正恩特地準備平壤冷麵招待南韓總統文在寅 2022年，平壤冷麵成為聯合國非物質文化遺產 聽，孤立於世界之外的神祕領域，一道自朝鮮王朝以來的民族美食… 【節目摘要】 🇰🇵 快速看北韓 🇰🇵 平壤冷麵爆紅原因 🇰🇵 平壤冷麵特別之處：韌性極大，不易咬斷 🇰🇵 冬天吃冷麵？沒有冰箱產生的美食 🇰🇵 還有乾冷麵！咸興冷麵的做法 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 EP119 雅俗共賞！奇蹟的北宋三大畫--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-04-06 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

除了青銅器和瓷器，故宮的書畫也同樣精彩 〈谿山行旅圖〉、〈早春圖〉、〈萬壑松風圖〉 合稱北宋三大畫，有故宮「鎮院三寶」的美譽 在 2012 年由文化部核定為國寶 從翠玉白菜到青玉雲龍紋爐，從〈赤壁賦〉到〈千里江山圖〉 聽，故宮博物院，如何展現千年深厚底蘊… 【節目摘要】 🇹🇼 翠玉白菜的由來，清妃的陪嫁品 🇨🇳 青玉雲龍紋爐，底部有乾隆提詩 🇹🇼 玉器鑑定從三方面：資料、材料、技法 🇨🇳 台北故宮鎮館之寶：北宋三張大畫 🇹🇼 兩岸故宮〈清明上河圖〉差異 🇨🇳 北京故宮建築之美，台北故宮館院精緻 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 EP118 歐洲尚未學會燒瓷時，中國已能創造美麗瓷器--故宮 (ft.客座藝術評論家 盧立偉) https://pwss.club/podcast2025-03-30 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

北京故宮，1420年落成，占地面積72萬平方公尺 舊名紫禁城，是世界上現存規模最大宮殿型建築 從前是兩朝二十四位皇帝的皇宮，現收藏無數皇宮珍品 毛公鼎，現存於台北故宮，腹內刻有500字金文冊命書 與翠玉白菜、肉形石並列合稱民間版的「故宮三寶」 聽，兩座博物館，輝映千年中華歷史… 【節目摘要】 🇹🇼 毛公鼎脫穎而出，經文有特殊涵義 🇨🇳 毛公鼎的歷險：從民間到國民政府 🇹🇼 考古持續進行，兩岸故宮各有千秋 🇨🇳 北京故宮一天看不完，各展廳大放異彩 🇹🇼 汝窯溫潤如玉，表現高度審美觀 🇨🇳 「大美不言」特展，故宮南院華麗登場 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP041【品味私塾曆】一只瓷盤，要價11.5億？瓷器之王，汝窯 feat.故宮副院長 余珮瑾 https://lihi1.me/rtADV EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 EP117 寮國肉沙拉：被請這道菜，你就是貴賓！ https://pwss.club/podcast2025-03-23 🔗相關連結 「大美不言」特展 https://theme.npm.edu.tw/NPMbeauty 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

寮國最具代表性的傳統料理，亦為國菜 以剁碎的雞、鴨、豬、牛、或魚肉作為主角 拌入魚露、薄荷、辣椒、萊姆汁及蔬菜等配料 可生吃、熟食，亦可半生半熟 滋味豐富，搭配糯米飯更是道地 過去因肉類取得不易，特別在婚禮、節慶享用 也用來招待尊貴的客人 聽，在資源匱乏的國度，一道代表幸運的菜餚… 【節目摘要】 🇱🇦 一分鐘看柬埔寨 🇱🇦「糯米的後裔」！寮國人為何愛吃糯米？ 🇱🇦 肉末何足為奇？資源取得不易 🇱🇦 寮國菜三劍客：青木瓜沙拉、糯米、肉沙拉 🇱🇦 獵奇！寮國人吃大量野味 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 EP116 阿莫克魚—突破對咖哩想像的高棉皇家菜 https://pwss.club/podcast2025-03-16 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

泰國、越南一直是東南亞美食的代表 近年來西方媒體也開始關注柬埔寨料理 並稱其為「最被低估的東南亞美食」 國菜阿莫克魚更被捧為「烹飪外交」要角 據傳是九到十五世紀間高棉帝國的皇家菜 超級費工！需先特製高棉咖哩醬 加入鮮魚細火慢燉，最後用香蕉葉做成的容器盛裝 慕斯般滑順口感，突破我們對咖哩的想像 聽，中南半島的魚米之鄉，一道精彩的皇家料理… 【節目摘要】 🇰🇭 一分鐘看柬埔寨 🇰🇭 阿莫克魚是什麼？用香蕉葉蒸製 🇰🇭 料理關鍵：阿莫克魚烹調方式 🇰🇭 柬埔寨北部「肉食倉庫」：洞里薩湖 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 EP115 伊朗燉肉—一鍋慢燉的傳統波斯味 https://pwss.club/podcast2025-03-09 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

將羊肉與豌豆、番茄、洋蔥和乾酸橙長時間燉煮 再撒上番紅花及波斯香料提味 這道國菜，因為加了當地特產「波斯乾酸橙」 微酸口感巧妙平衡燉肉的油膩 是伊朗人必吃的傳統家常菜、節慶料理 每年「穆哈蘭姆月」共食活動中定有它的身影 巨型大鍋烹煮，料多實在又有宗教加持 聽說比餐廳賣的還好吃 聽，一鍋燉肉的背後，藏著哪些悠久的波斯帝國文化… 【節目摘要】 🇮🇷 一分鐘看伊朗 🇮🇷 諾魯茲新年怎麼過？七喜桌食材大有深意 🇮🇷 伊朗燉肉特別之處：波斯乾酸橙 🇮🇷 關於波斯：薩珊王朝、拜火教、「胡」的詞語 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 EP113 在千變萬化的形態中，展現對生活的美學：日本和菓子 https://pwss.club/podcast2025-02-23 EP114 我家門前有金字塔，到處都是歷史遺跡！談談馬雅文明 (ft. 馬雅人) https://pwss.club/podcast2025-03-02 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

馬雅文明，集中於美洲中部，有四千年歷史 在天文學、曆法、數學、藝術、建築方面有極高成就 馬雅文字不僅有時態，更是西半球最聞名的文字系統 玉米、地瓜、可可，也是起源於馬雅文明 甚至還有生死球賽？！因為他們踢的不是球，而是「榮耀」 還有什麼意想不到的馬雅奧秘？ 跟著馬雅人，一頭栽進千里之外的馬雅宇宙！ / ⏳ 募資進行中！限時優惠，立即探索上古人類的黃金時代！ 【馬雅Ｘ埃及Ｘ商周，上古人類的黃金時代！】-漫遊狂野、神秘、偉大的人類古文明 👉 課程連結：https://seeds.com.tw/courses/ancientcivilization 👉 輸入課程優惠碼「wang300」，再享折扣300 元！優惠只到3/27! / 【節目摘要】 🇲🇽 馬雅文明介紹，分布在五個國家 🇲🇽 馬雅文明對人類最重要的貢獻：玉米、地瓜、可可 🇲🇽 墨西哥金字塔的特別之處：對山的崇拜 🇲🇽 馬雅人創世神話，源自一對雙胞胎 🇲🇽 世界新七大奇景-奇琴伊察：羽蛇神、馬雅球賽 🇲🇽 蛇對於各古文明的意義 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 【延伸聆聽】 🎧EP097 墨西哥人如何「慶祝」死亡？--亡靈麵包由來 https://pwss.club/podcast2024-11-03 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

早在冰箱還沒誕生的西元八世紀 日本人就已經懂得用鹽、醋、酒粕醃製蔬菜 延長食物的保存期限與可口風味 儘管漬物從來就不是餐桌上的主角 卻讓人在小小一碟家常菜中 嚐出根深蒂固的日本文化 其實「菓子」也是「果子」 原指將水果或樹木果實加工而成的食品 而後成為日本對於點心的總稱 包含大福、羊羹、銅鑼燒、長崎蛋糕、煎餅等 小巧精緻宛如雕塑藝術，春夏秋冬皆為創作靈感 聽，日本如何接受異國文化，揉合出獨一無二的風味… 【節目摘要】 🇯🇵 千年漬物歷史，原料、醃漬方式都豐富 🇯🇵 日本飲食習慣改變，家庭醃製泡菜減少 🇯🇵 最初用來祭祀！受到唐朝影響的「唐菓子」 🇯🇵 羊羹最初真的有羊？日人改良成甜點 🇯🇵 菓子文化的普及，有政治、文化和經濟上的支持 🇯🇵 日本製糖的漫漫長路，「和三盆」砂糖的出現 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 EP112 壽司：舊時的食物保存法，今日的世界級美食 https://pwss.club/podcast2025-02-16 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

談起日本肯定要品嚐的料理，竟非日本獨創 古時東南亞人為了保存，用發酵後的米醃製魚肉 如今日本除了用醋飯結合魚肉 更發展出搭配各種海鮮、海苔、豆皮等多樣化的壽司 並輸出到世界各地 壽司上常有的生魚片更是大有學問 無須烹煮，看似簡單卻需精湛刀工 才能切出食材最美好的天然滋味 聽，在四面環海、漁產豐富的日本，有多少豐富佳餚… 【節目摘要】 🇯🇵 壽司說文解字、起源於東南亞 🇯🇵 壽司的各種變化：押壽司、散壽司、豆皮壽司 🇯🇵 為了拚翻桌率！握壽司的出現 🇯🇵 吃壽司的4個講究：佐料、順序、薑片、味噌湯 🇯🇵 日本人敬重自然，喜吃生食 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 EP111 大溪地生魚沙拉—海洋與大地交織出的純淨美味 https://pwss.club/podcast2025-02-09 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

大溪地，這片堪稱無垢的樂土 處處吃得到鮮美甘甜的蔬果與海鮮 現撈海魚切片，以檸檬汁醃漬、椰奶調味 放上當季盛產蔬果，佐以海天一色的美景 這道簡單的生魚沙拉正是大溪地的國菜 完美演繹了這片樂土的純淨與天然 麵包果不是麵包，而是一種水果？ 果樹可長至 25公尺高，料理方式多樣 可做成沙拉，用於燉菜或湯 也可以製作無麩質麵包和薄餅的麵粉 養育世世代代的大溪地人 聽，在「地球最後樂園」的餐桌上，有何美食… 【節目摘要】 🇵🇫 一分鐘看大溪地 🇵🇫 海鮮與水果的完美搭配：生魚沙拉 🇵🇫 麵包果作為主食，一棵樹造福世代大溪地人 🇵🇫 夏威夷神話：讓孩子擺脫飢餓的麵包果 🇵🇫 地球最後樂園，高更愛上的淨土 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 EP110 苦盡甘來，長命百歲：台灣長年菜 https://pwss.club/podcast2025-02-02 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

你的長年菜不是我的長年菜？ 這道菜或許不盡然美味，但傳統年夜飯必吃！ 嘉義以北、花蓮、宜蘭吃的是「芥菜」 臺南以南至屏東吃的則是「菠菜」 儘管南北有別，祈福的心卻是全民一致 鳳梨酥包的其實是冬瓜？ 冬瓜向來是臺灣稻田休耕時輪作的產物 相較早期酸度高、纖維粗的鳳梨口感更佳 如今改良的鳳梨酸甜比例合宜 不含冬瓜餡的「土鳳梨酥」於是盛行 聽，台灣過年餐桌上，兩種蔬果的千變萬化… 【節目摘要】 🇹🇼 長年菜由來，勾勒早年台灣農村生活 🇹🇼 芥菜的四種變化：酸菜、福菜、梅乾菜、雪裡紅 🇹🇼 南北有別！菠菜如何傳到中國？ 🇹🇼 鳳梨酥不加鳳梨：成本高、纖維粗 🇹🇼 鳳梨酥升級！台灣十大伴手禮之一 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 EP109 一甕湯，嚐出中華料理真功夫：佛跳牆 https://pwss.club/podcast2025-01-26 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」 福州官錢局官員宴請福建布政使周蓮的菜餚 而後周蓮的家廚鄭春發，在雞、鴨、豬之外 加入海鮮提升風味，在某次宴會中端出 成了禪修之人也聞香跳牆而來的「佛跳牆」 中華料理博大精深，光是魚料理就有數十種 「魚」不只美味，更是新年的吉祥話 將中文諧音的寓意與趣味，融入餐桌佳餚 品嚐時記得留下頭尾，才能「年年有餘」 聽，擁有千年傳統的中國料理，如何流傳至今… 【節目摘要】 🇨🇳 中國四大菜系，各放異彩 🇨🇳 佛跳牆緣起--罈蓋開啟，香味四溢 🇨🇳 做工繁瑣，食材檔次有別 🇨🇳 台灣、福州佛跳牆食材差異 🇨🇳 西湖醋魚由來 🇨🇳 文人念念不忘的料理，我的童年記憶 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎收聽 EP106 品嚐味道前，先來場視覺衝擊！帛琉水果蝙蝠湯 https://pwss.club/podcast2025-01-05 EP107 小小肉派，竟是澳洲人共同的味覺記憶？ https://pwss.club/podcast2025-01-12 EP108 來自海洋的國寶級天然美食：紐西蘭布拉夫生蠔 https://pwss.club/podcast2025-01-19 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

傳統毛利飲食中的Hāngī是挖坑做烤箱 首先在地面挖出一個深坑，放入燒燙的石頭 接著將裝載魚、肉、馬鈴薯的籃子置於石頭上 用土覆蓋後靜靜等待三到四小時 一道無須廚具的料理就這麼完成 布拉夫生蠔，人稱「南太平洋的魚子醬」 每年三至八月為主要捕撈季 紐西蘭人甚至在五月舉辦生蠔美食節 聽，紐西蘭人如何運用大自然，烹煮一道道鮮甜美食… 【節目摘要】 🇳🇿 一分鐘看紐西蘭 🇳🇿 毛利人的大地鍋--Hāngī烹調步驟 🇳🇿 來自海神的恩賜，重視Hāngī準備過程 🇳🇿 布拉夫生蠔鮮甜原因：生長環境純淨 🇳🇿 限量捕撈，維持生蠔生態平衡 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

若要在澳洲料理中選出一道國菜，絕對是肉派 儘管來自英國，澳洲人對於肉派的熱愛與執著 早已隨著獨立自成一派 牛肉及剁成泥的牛腎內餡是經典配方 外加派皮中央一小坨番茄醬 從孩童吃到成年，觀賞橄欖球賽一定要來一份 一年吃掉三億個不夠，還要舉辦專屬的肉派大賽 聽，手掌大的餡餅，為何蘊含著全澳洲的身分認同… 【節目摘要】 🇦🇺 一分鐘看澳洲 🇦🇺 肉派之於澳洲，像炸魚薯條之於英國 🇦🇺 澳洲肉派的獨特性：大小、口味 🇦🇺 肉派起源、澳洲人瘋狂程度 🇦🇺 賣派人傳奇： ｢飛毛腿威廉」的淒美愛情故事 🇦🇺 高棉後裔兄弟，創造新奇口味肉派 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

當你看著牠的眼睛，牠彷彿也在看著你 與其說嚐起來的味道，水果蝙蝠湯聞名的特色 更在於將一整隻蝙蝠放入碗裡的視覺衝擊 這道名菜來自四面環海的島國帛琉 由於當地少有魚類之外的肉類 又因為帛琉蝙蝠以水果與花為食，肉質甜美 水果蝙蝠湯便成了人們補充蛋白質的選擇 不論美味與否，端上餐桌確實非比尋常 聽，「上帝的水族箱」裡，還有什麼充滿驚奇的食物… 【節目摘要】 🇵🇼 一分鐘看帛琉 🇵🇼 世界上體型最大的貝類--硨磲貝 🇵🇼 帛琉人的主食：芋頭、樹薯 🇵🇼 為何吃蝙蝠？帛琉少有非魚的肉類 🇵🇼 水果蝙蝠湯作法，益處多多 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

【節目摘要】 🇬🇧 皇家植物園的誕生？橘園：貴族的溫室 🇬🇧 棕櫚園特色、棕櫚的作用 🇬🇧 邱園參觀方式特別：空中步道、迴旋樓梯 🇬🇧 中國風寶塔，呼應風靡歐洲的中國園林風 🇬🇧 邱園必看三園區：棕櫚室、威爾斯王妃溫室、溫帶植物室 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

大英博物館，館藏數量驚人，鎮館之寶更是不勝枚舉 「百物看世界 ─ 大英博物館藏品展」 以100件大英博物館的藏品，展示橫跨200萬年的人類發展 從中國到歐洲，從明朝紙鈔到Visa信用卡 記錄人類文明的進程、東西文化交流的開端 聽，如何僅用100件文物，串聯地球歷史… 【節目摘要】 🇬🇧 伊斯蘭教規下的信用卡：伊斯蘭文化如何面對現代經濟文明？ 🇬🇧《女史箴圖》：現存最早的書畫之一，女性社會地位如何演變？ 🇬🇧《杜勒的犀牛》：大航海時代東西方交流的見證 🇬🇧《神奈川沖浪裏》：象徵當代美術如何互相影響，浮世繪跟西方畫作的差異 🇬🇧 國寶中的國寶，西周「康侯簋」 🇬🇧 阿育王柱：殖民地與被殖民地的連結 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

大英博物館，成立於1753年，有94個展廳 是世界上首個國家博物館，最初文物是私人捐贈 現有800多萬件藏品，來自世界各地 知名館藏包括羅塞塔石碑、額爾金石雕.. 因藏品豐富，更新增許多分館 這樣一座博物館，卻飽含爭議？ 聽，一座博物館，如何蒐集整個地球的奧妙… 【節目摘要】 🇬🇧 文物來源，大維德爵士的捐贈 🇬🇧 超過800萬件藏品，移至各分館 🇬🇧 大英博物館建築特色，參考希臘早期神廟 🇬🇧 石雕的非議：英國和希臘的愛恨情仇 🇬🇧 失落文物爭奪戰：博物館存在的正當性 🇬🇧 羅塞塔石碑重要性：三種字體皆刻印 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn

帕德嫩神廟，興建於西元前5世紀的雅典衛城 奉祀雅典娜女神，是現存至今最重要的古典希臘時代建築物 石柱、山牆、式帶，成就了獨一無二的神廟 裡頭的石雕更被認為是古希臘雕塑創作的巔峰 也被尊為古希臘與雅典民主制度的象徵，是舉世聞名的文化遺產之一 聽，一座長達兩千年歷史的神廟，如何影響後世建築… 【節目摘要】 🇬🇷 希臘建築的特色：山牆、式帶、石柱 🇬🇷 希臘開庭制度：喜歡上法庭，有501人的審判制度 🇬🇷 台灣建築也受希臘影響！法務部、台灣銀行 🇬🇷 帕德嫩神廟用途演變：教堂>清真寺>彈藥庫 🇬🇷 國際竊盜案件：假保護之名，英國把帕德嫩石雕搬走 🇬🇷 帕德嫩神廟最大的敵人是… 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：service@pwss.com.tw -- Hosting provided by SoundOn