Natal com Sabor

O "contribuinte que faz stand up Comedy, escreve livros, faz rádio e televisão" quer "dormir mais e aproveitar mais a vida" em 2021. As histórias dos antigos anos novos e os planos para o fim de 2020.

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João Gil promete "contar bem as passas e abraçar" na última noite do ano. O músico recorda tradições antigas e pede "saúde" e "cultura" para 2021. "Se cuidarmos de nós, cuidamos dos outros." 

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Há 20 anos que o chef Sá Pessoa celebra o ano novo a trabalhar. "Passo o reveillon com a minha segunda família, a minha equipa." No último dia do ano, não dispensa "um bom vinho e um bom peixe".

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Este ano, o chef Kiko foge ao habitual bacalhau e rende-se ao peixe imperador. Não é fã de peru ou da doçaria, mas adora roupa velha. "Com criatividade, a comida de ontem pode ter sabor de hoje."

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Cátia Goarmon gosta de uma mesa "cheia e farta", capaz de provocar uma "overdose de açúcar". Não dispensa as rabanadas da sogra. Faz as prendas que oferece, porque "o tempo é o presente mais valioso".

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Nesta quadra, Tiago Dores dá uma ajuda (será?) na árdua tarefa de escrever postais de Natal. A ceia do humorista inclui bacalhau, "chicha" e bom vinho. Na cozinha só entra para... dar assistência!

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Pombares é argumentista e “uma espécie de guia Michelin”. Abriu o restaurante Lés-a-Lés para dar a provar Portugal de uma assentada. Natal é ter os pais e a filha à mesa e bacalhau e cabrito no prato.

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O gastrónomo transmontano Virgílio Gomes desvenda os segredos do polvo e do bacalhau. Entre doces e memórias, lembra os Natais passados e partilha a origem de alguns costumes da época.

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A cozinha tradicional tem um "sabor especial nesta altura" e "não pode faltar" pudim abade de Priscos. La Dolce Rita ensina a fazer bolo-rei em cinco minutos e polvorones, bolachas de banha. Curioso?

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"O peito aperta com saudade" quando Chakall ouve fado longe de Portugal. Prefere meias a bombons e de preferência feitas à mão pela mulher. E quanto à ceia, cabrito! O argentino é o nosso convidado.

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Este ano não vai ter a sala cheia e "de pernas para o ar" no Natal, mas a chef Justa Nobre não abdica de bacalhau, polvo e vinho tinto na consoada. Uma conversa carregada de açúcar e memórias.

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Filho de chef e proprietário de restaurantes de renome, Olivier confessa que tem saudades dos Natais do passado e do Bûche de Noël da avó. O empresário reconhece que é melhor a comer do que a decorar.

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José Cid é o primeiro convidado para a nossa mesa de Natal. O cantor confessa que come ovos moles às escondidas e explica-nos como vai passar estes dias "fechado" com a mulher, Gabriela.

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