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ZIP SAKE 部 -聴いてたしなむお酒のはなし-

ZIP-FM Podcast

ZIP-FMが主催する日本酒やワインなどのお酒関係のイベントを掘り下げ、日本酒蔵元へのインタビューなどを中心にイベントを楽しむためのエピソードをお届けします。

We will delve into liquor-related events such as sake and wine hosted by ZIP-FM, and deliver episodes to enjoy the event, centering on interviews with sake breweries.

99 - ワインとお酒の専門商社「モトックス」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】

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99 - ワインとお酒の専門商社「モトックス」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Fri, 22 Mar 2024 - 18min
98 - ファインワインを世界から。世界のワインを取り扱う「日本リカー」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Thu, 21 Mar 2024 - 23min
97 - ニュージーランドワイン通販専門店「ボクモワイン」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Wed, 20 Mar 2024 - 45min
96 - 美しい自然がいっぱいの南フランスからロゼワインを輸入している「ラ・メゾン・ド・ラ・ピコル」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Tue, 19 Mar 2024 - 18min
95 - 輸入ワインの専門商社「稲葉」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mon, 18 Mar 2024 - 23min
94 - 北海道仁木町の複合型ワイナリー「NIKI Hills Winery」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Fri, 15 Mar 2024 - 19min
93 - 社会福祉法人AJU自立の家「小牧ワイナリー」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Thu, 14 Mar 2024 - 19min
92 - 南信州・松川町の丘の上に建つ醸造所(ワイナリー&サイダリー)「VinVie (ヴァンヴィ)」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Wed, 13 Mar 2024 - 18min
91 - 山梨県勝沼に位置する老舗ワイナリー「岩崎醸造（ホンジョーワイン）」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Tue, 12 Mar 2024 - 28min
90 - 信州安曇野長野県池田町のワイナリー「ドメーヌ・ヒロキ」〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕【ワインリストは説明文から】
Mon, 11 Mar 2024 - 14min
89 - ロゼワインの魅力とは？〔SAKURA WINE FESTIVAL 2024〕編スタート！
Fri, 08 Mar 2024 - 31min
88 - ▶日本酒銘柄紹介「小町酒造」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 23 Oct 2023 - 19min
87 - ▶日本酒銘柄紹介「三輪酒造」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 20 Oct 2023 - 30min
86 - ▶日本酒銘柄紹介「舩坂酒造店」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 19 Oct 2023 - 24min
85 - ▶日本酒銘柄紹介「渡辺酒造店」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 18 Oct 2023 - 26min
84 - ▶日本酒銘柄紹介「はざま酒造」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 17 Oct 2023 - 16min
83 - ▶日本酒銘柄紹介「花盛酒造」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 16 Oct 2023 - 18min
82 - ▶日本酒銘柄紹介「布屋原酒造場」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 13 Oct 2023 - 15min
81 - ▶日本酒銘柄紹介「平田酒造場」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 12 Oct 2023 - 19min
80 - ▶日本酒銘柄紹介「奥飛騨酒造」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 11 Oct 2023 - 11min
79 - ▶日本酒銘柄紹介「蔵元やまだ」 [秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 10 Oct 2023 - 20min
78 - ▶日本酒銘柄紹介「福井酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 26 Sep 2023 - 22min
77 - ▶日本酒銘柄紹介「澤田酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 25 Sep 2023 - 12min
76 - ▶日本酒銘柄紹介「水谷酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 22 Sep 2023 - 23min
75 - ▶日本酒銘柄紹介「鶴見酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 21 Sep 2023 - 24min
74 - ▶日本酒銘柄紹介「金虎酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 20 Sep 2023 - 17min
73 - ▶日本酒銘柄紹介「中埜酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 19 Sep 2023 - 16min
72 - ▶日本酒銘柄紹介「勲碧酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 18 Sep 2023 - 16min
71 - ▶日本酒銘柄紹介「青木酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 15 Sep 2023 - 27min
70 - ▶日本酒銘柄紹介「盛田」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 14 Sep 2023 - 22min
69 - ▶日本酒銘柄紹介「山盛酒造」 [秋酒祭愛知 AUTUMN SAKE FEST 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 13 Sep 2023 - 23min
68 - ▶日本酒銘柄紹介「東春酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 10 Jul 2023 - 15min
67 - ▶日本酒銘柄紹介「丸一酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 10 Jul 2023 - 15min
66 - ▶日本酒銘柄紹介「小町酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 07 Jul 2023 - 17min
65 - ▶日本酒銘柄紹介「小坂酒造場」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 07 Jul 2023 - 17min
64 - ▶日本酒銘柄紹介「平野醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 06 Jul 2023 - 12min
63 - ▶日本酒銘柄紹介「関谷醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 06 Jul 2023 - 13min
62 - ▶日本酒銘柄紹介「はざま酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 05 Jul 2023 - 17min
61 - ▶日本酒銘柄紹介「清洲桜醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 05 Jul 2023 - 13min
60 - ▶日本酒銘柄紹介「蔵元やまだ」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 04 Jul 2023 - 17min
59 - ▶日本酒銘柄紹介「天領酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 04 Jul 2023 - 10min
58 - ▶日本酒銘柄紹介「水谷酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 03 Jul 2023 - 20min
57 - ▶日本酒銘柄紹介「千古乃岩酒」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 03 Jul 2023 - 11min
56 - ▶日本酒銘柄紹介「鶴見酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 30 Jun 2023 - 20min
55 - ▶日本酒銘柄紹介「澤田酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 30 Jun 2023 - 18min
54 - ▶日本酒銘柄紹介「林酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 29 Jun 2023 - 23min
53 - ▶日本酒銘柄紹介「中埜酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 29 Jun 2023 - 21min
52 - ▶日本酒銘柄紹介「浦野酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 28 Jun 2023 - 11min
51 - ▶日本酒銘柄紹介「白扇酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Wed, 28 Jun 2023 - 15min
50 - ▶日本酒銘柄紹介「岩村醸造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 27 Jun 2023 - 19min
49 - ▶日本酒銘柄紹介「福井酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Tue, 27 Jun 2023 - 15min
48 - ▶日本酒銘柄紹介「山盛酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 26 Jun 2023 - 18min
47 - ▶日本酒銘柄紹介「武内酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Mon, 26 Jun 2023 - 20min
46 - ▶日本酒銘柄紹介「金虎酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 23 Jun 2023 - 16min
45 - ▶日本酒銘柄紹介「平田酒造場」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Fri, 23 Jun 2023 - 16min
44 - ▶日本酒銘柄紹介「奥飛騨酒造」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 22 Jun 2023 - 14min
43 - ▶日本酒銘柄紹介「盛田」 [SAKAE SAKE SQUARE 2023]【銘柄の詳細は説明文から！】
Thu, 22 Jun 2023 - 14min
42 - 世界のワインからセレクトショップ「WineBox」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Fri, 24 Mar 2023 - 14min
41 - 世界のワインからインポーター「稲葉」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Thu, 23 Mar 2023 - 20min
40 - 世界のワインからインポーター「日本リカー」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Wed, 22 Mar 2023 - 18min
39 - 世界のワインからインポーター「モトックス」 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Fri, 17 Mar 2023 - 16min
38 - 日本のワイナリーから「VinVie」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Thu, 16 Mar 2023 - 18min
37 - 日本のワイナリーから「NIKI Hills Winery」北海道 [SAKURA WINE FESTIVAL]【ワインリストは説明文から！】
Wed, 15 Mar 2023 - 07min
36 - 日本のワイナリーから「小牧ワイナリー」愛知県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Fri, 10 Mar 2023 - 12min
35 - 日本のワイナリーから「Belly Beads Winery」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Thu, 09 Mar 2023 - 08min
34 - 日本のワイナリーから「ドメーヌ・ヒロキ」長野県 [SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Wed, 08 Mar 2023 - 10min
33 - ロゼワインってどうやって作るの？？ -ワイン編スタート！[SAKURA WINE FESTIVAL 2023]【ワインリストは説明文から！】
Thu, 02 Mar 2023 - 16min
32 - #12.2 名城大学日本酒研究会、ありがとう！
Thu, 16 Feb 2023 - 06min
31 - #12「ついに完結！そしてSAKE部は… 火入れ編」
Wed, 15 Feb 2023 - 23min
30 - #11.2 未来の日本酒造りに革命は起きるのか？的な雑談
Thu, 09 Feb 2023 - 10min
29 - #11 搾って、ろ過して、そして微生物たちは… -生酒完成編
Wed, 08 Feb 2023 - 24min
28 - #10 たまに見る”山廃”ってどういうもの？？ -乳酸菌編
Wed, 01 Feb 2023 - 24min
27 - #9.2 日本酒研究会とワインの雑談
Thu, 26 Jan 2023 - 09min
26 - #9 お酒造りには欠かせません！ -酵母編
Wed, 25 Jan 2023 - 23min
25 - #8.2 麹菌の番外編「室のオフトーク」
Thu, 19 Jan 2023 - 03min
24 - #8 アスペルギルス・オリゼーが大活躍！ -麹菌編
Wed, 18 Jan 2023 - 24min
23 - #7「甑」何と読むでしょうか？？ -蒸して冷ます編
Wed, 11 Jan 2023 - 17min
22 - #6 1秒違うとお酒の味わいが変わる！？ -お米と水編
Wed, 04 Jan 2023 - 29min
21 - #5 大吟醸と”美味しいお酒は別物”なんだよ！ -お米を研く●後編
Wed, 28 Dec 2022 - 23min
20 - #4 ”大吟醸”が何かがわかる！ -お米を磨く●前編
Wed, 21 Dec 2022 - 25min
19 - #3 日本酒づくりに適したお米って何だ？？ -お米編
Wed, 14 Dec 2022 - 16min
18 - #2 酵母はどうなるのか！？日本酒の造り方_後編
Thu, 10 Nov 2022 - 16min
17 - #1 説明できますか？？日本酒の造り方_前編
Mon, 07 Nov 2022 - 18min
16 - 新しい日本酒発見！澤田酒造「白老辛口特別純米酒」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Fri, 28 Oct 2022 - 20min
15 - 新しい日本酒発見！勲碧酒造「勲碧純米山田錦秋ひやおろし」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Tue, 25 Oct 2022 - 22min
14 - 新しい日本酒発見！青木酒造「米宗純米酒」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Mon, 24 Oct 2022 - 19min
13 - 新しい日本酒発見！金虎酒造「特別純米虎変秋上がり Vintage2021」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Mon, 26 Sep 2022 - 23min
12 - 新しい日本酒発見！水谷酒造「千瓢千実純米吟醸」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Fri, 23 Sep 2022 - 18min
11 - 新しい日本酒発見！山盛酒造「タカノユメ純米大吟醸 ALL NAGOYA」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Thu, 22 Sep 2022 - 21min
10 - 新しい日本酒発見！盛田「盛田純米 AR4」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Wed, 21 Sep 2022 - 15min
9 - 新しい日本酒発見！中埜酒造「彩華大吟醸」【AUTUMN SAKE SELECTION 2022】
Wed, 21 Sep 2022 - 17min
8 - 森喜酒造場森喜るみ子さんへインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 13min
7 - 関谷醸造杜氏荒川貴信さんへのインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 12min
6 - 湯川酒造店湯川尚子さんへのインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 13min
5 - 愛知の発酵チーム（りんねしゃ）の大島幸枝さんへインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 07min
4 - 愛酒でいと原口起久代さんへのインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 10min
3 - 佐々木酒造店（宮城）佐々木洋さんへのインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 10min
2 - 山陽盃酒造壺阪雄一さんへのインタビュー
Tue, 22 Jun 2021 - 14min
1 - 『澤田酒造七色応援ラベル』インタビューPodcast
Thu, 06 May 2021 - 16min