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Jeden Tag talken unsere SWR1 Leute-Moderator:innen in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz mit interessanten und spannenden Gästen im Studio.

2607 - Kirsten Traynor | Bienenforscherin | Das würde passieren, wenn Bienen aussterben | SWR1 Leute
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  • 2607 - Kirsten Traynor | Bienenforscherin | Das würde passieren, wenn Bienen aussterben | SWR1 Leute

    "Bee-Friendly", bienenfreundlich, ist ein Wort, das man zuletzt immer häufiger in Pflanzenfachgeschäften und Gartencentern lesen kann. Grund ist, dass zahlreiche (Wild-) Bienenarten zuletzt vom Aussterben bedroht waren – und immer noch sind. Bienen sind als Bestäuber für Biodiversität und Ernährungssicherheit elementar wichtig. Kirsten Traynor ist eine echte Bienenexpertin. Die Deutsch-Amerikanerin wurde in New York geboren, ihre Liebe zu den Bienen entdeckte sie daheim in den USA auf einer Farm in Maryland. Kirsten Traynor ist gelernte Imkerin, Wissenschaftlerin und – sie hat schon zwei Bienenmagazine herausgegeben. Seit Kurzem leitet sie die Landesanstalt für Bienenkunde an der Uni Hohenheim. In SWR1 Leute tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Bienen mit Kirsten Traynor. Moderation: Nabil Atassi

    Thu, 25 Apr 2024 - 38min
  • 2606 - Billy Wagner | Wirt von Nobelhart & Schmutzig | So vielfältig sind regionale Produkte und Lebensmittel | SWR1 Leute

    Wenn Billy Wagner ins Bett geht, ist es oft schon hell. 2015 eröffnete er gemeinsam mit Micha Schäfer das Restaurant Nobelhart & Schmutzig in Berlin-Kreuzberg, das seit 2016 einen Michelin-Stern trägt und seit 2018 zu "The World´s 50 Best Restaurants" zählt. Billy Wagner wurde mehrfach als Sommelier des Jahres ausgezeichnet. Seine Aufgabe im Restaurant: alles außer kochen. Er schaut, dass das Restaurant läuft, die Gäste eine gute Zeit haben – und dass sie überhaupt kommen. Er sagt: "Ich bin quasi jeden Abend Gastgeber einer Party." Und die Philosophie des Restaurants lautet: "brutal lokal" – kein Pfeffer, kein Olivenöl, im Winter viel Fermentiertes. Seinen Gästen möchte er die Lebensmittelvielfalt vermitteln, die es in Berlin und Umgebung gibt. Er wurde in Mittweida bei Chemnitz geboren und wuchs in Dechsendorf bei Erlangen auf. Seine Ausbildung zum Restaurantfachmann absolvierte er im Hotel Herzogs Park in Herzogenaurach. Dass er selbst ein Restaurant führen würde, war nicht immer klar, dass er in einem Restaurant arbeiten würde, schon. Auch seine Eltern hatten eine Wirtschaft, so wie deren Eltern. Moderation: Nicole Köster

    Tue, 6 Feb 2024 - 39min
  • 2605 - Katja Eichinger | Autorin | Côte d'Azur: Darum ist sie voller Gegensätze | SWR1 Leute

    Katja Eichinger kann: schreiben, fotografieren, Filme produzieren, Musik machen. Künstlerisch vielseitig begabt also. Katja Eichinger mag Gegensätze - das merkt man auch an ihren aktuellen Arbeiten. Sie hat die erfolgreiche ARD Gefängnis-Serie "Asbest" produziert und nimmt uns in ihrem neuen Buch mit an die Côte d'Azur. "Das große Blau" ist aber kein Reiseführer, sondern setzt sich eher mit Cannes, Nizza, Monaco und Saint Tropez und den prominenten und weniger prominenten, den reichen und weniger reichen Menschen dort auseinander. Die hohe Dichte an Typen und Geschichten mache die Côte d'Azur aus, so Eichinger. Ein Ort, an dem Extreme und Exzess aufeinander treffen. Ein Sehnsuchtsort, aber kein durchgehender Schönheitsort. Moderation: Jens Wolters

    Wed, 24 Apr 2024 - 43min
  • 2604 - Amir Kassaei | Werbe- und Marketingspezialist | Statt gut behütet: Kindersoldat - so war die Jugend von Amir Kassaei | SWR1 Leute

    Man nennt ihn das "Enfant Terrible" der Werbebranche. Heute ist Amir Kassaei ein vielfach ausgezeichneter und erfolgreicher Unternehmer in der Werbebranche, unter anderem leitete er als Global Chief Creative Officer eine weltweit in über 80 Ländern tätige Werbeagentur. Dabei hatte sein Lebensweg eigentlich alles andere als Erfolg für ihn vorgesehen: Eine zunächst behütete Kindheit im Iran endete als Kindersoldat auf den Minenfeldern des Iran-Irak-Kriegs in den frühen 80er Jahren. Amir Kassaei flüchtete aus seiner Heimat und kam mit gerade einmal 15 Jahren über die Türkei nach Europa, allein und traumatisiert von den Schrecken des Krieges. Er machte sein Abitur in Wien und studierte in Frankreich Betriebswirtschaftslehre, um dann eine Bilderbuchkarriere in der Werbe- und Marketingbranche zu starten. Mit viel Fleiß und – wie er selbst sagt – "deutschen" Tugenden ging es für ihn bis ganz nach oben. Dass das alles auch seinen Preis hat, bleibt dabei häufig unerwähnt. In SWR1 Leute sprechen wir mit Amir Kassaei über seinen bewegten Lebensweg und was heute für ihn am meisten zählt. Moderation: Nabil Atassi

    Tue, 23 Apr 2024 - 37min
  • 2603 - Christine Prayon | Kabarettistin | Leben mit einem Impfschaden | SWR1 Leute

    "Mir geht’s schlecht!". Wenn wir den Satz von einer Kabarettistin wie Christine Prayon hören, dann vermuten wir wahrscheinlich den nächsten Lacher dahinter. Aber Christine Prayon geht es schlecht. Sie hat einen attestierten Impfschaden. In ihrem aktuellen Buch "Abwesenheitsnotiz" spielt die frühere Stuttgarterin mit der gesellschaftlichen Diskussion rund um Corona. Es ist die Geschichte über das Entstehen oder Scheitern des Schreibens eines Buches. Als Kabarettistin machte sich Christine Prayon jahrelang als Außenreporterin Birte Schneider in der ZDF Heute-Show lustig über die Welt, in der wir leben. Damit hat sie uns auch den Spiegel vorgehalten und zum Nachdenken angeregt. Damit aber nicht genug. Christine Prayon ging auch auf die Straße. Nicht für eine bessere Zukunft, sondern für eine Zukunft überhaupt. Prayon selbst sagt: "Ich verstöre auf freundliche Weise!" Sie ist gegen ein kapitalistisches Ausbeutungssystem und für mehr Solidarität. Aber den Glauben an die Kraft der Gesellschaft hat Prayon nicht verloren: "Wir haben die Macht dazu, die Dinge zu verändern. Wir sind die 99 Prozent. Immer noch. Wir müssen es jetzt nur noch tun!" Moderation: Jens Wolters

    Mon, 22 Apr 2024 - 46min
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