Filtra per genere

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

NDR

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann - mit den einfachen Rezepten der Docs.

119 - (83) Entzündungen im Darm lindern - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn
0:00 / 0:00
1x
  • 119 - (83) Entzündungen im Darm lindern - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn

    Tabea B. leidet nicht nur an Morbus Crohn, sondern ist auch Bluterin. Ihre Gelenke und ihr Darm sind chronisch entzündet. Bei einem akuten Morbus-Crohn-Schub hat sie Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Blut im Stuhl. Und das ist in ihrem Fall besonders gefährlich, denn aufgrund der angeborenen Blutgerinnungsstörung droht Tabea im schlimmsten Fall zu verbluten. Ernährungs-Doc und Magen-Darm-Expertin Viola Andresen erkennt die Brisanz der seltenen Krankheitskombination: Der Darm der jungen Studentin muss zur Ruhe kommen und so die Chance zur Regeneration erhalten. *** Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Morbus Crohn - Symptome, Diagnose und Behandlung: https://www.ndr.de/morbuscrohn110.html Ernährung bei Morbus Crohn: https://www.ndr.de/morbuscrohn120.html Therapieempfehlung bei Morbus Crohn als PDF: https://www.ndr.de/morbuscrohntherapie100.pdf Rezepte bei Morbus Crohn: https://www.ndr.de/morbuscrohn160.html Hämophilie - Symptome, Diagnostik und Therapie: https://www.ndr.de/bluterkrankheit100.html *** Unser Podcast-Tipp "63 Hektar": https://1.ard.de/63hektar3 *** Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der kostenlosen ARD SOUNDS App, dann verpasst ihr keine neue Folge! *** Wir möchten Euch besser kennenlernen und würden uns sehr freuen, wenn ihr Euch durch unsere Umfrage klickt: https://kurz.ard.de/dieernaehrungsdocs Der Link ist per App manchmal nicht direkt abrufbar, bitte Screenshot machen und per Texterkennung öffnen. Vielen Dank für Eure Unterstützung! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Sophie Kuhlmann Produktion: Marvin Leesch Redaktion: Anna Kohout

    Wed, 14 Oct 2026 - 42min
  • 118 - (82) Warum Transfette schaden - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2

    Mehr als acht Millionen Deutsche haben Diabetes. Martin W. ist einer von ihnen, er leidet an Diabetes Typ 2. Seit sein bester Freund an einem Schlaganfall gestorben ist, will der 48-Jährige den Kampf mit der Krankheit aufnehmen. Sein Ziel: weg von den Medikamenten! Matthias Riedl macht ihm Mut, allerdings muss der Autoverkäufer dafür sein Leben komplett umkrempeln. Weniger Kohlenhydrate, Fleisch und Alkohol, dafür mehr Bewegung. Wird der Fan von großen T-Bone-Steaks die Umstellung schaffen? *** Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Diabetes Typ 2 - Symptome, Ursachen, Behandlung: https://www.ndr.de/diabetes196.html Ernährung bei Diabetes Typ 2: https://www.ndr.de/diabetes252.html Wie Bewegung hilft gegen Diabetes Typ 2: https://www.ndr.de/diabetes396.html Prädiabetes: https://www.ndr.de/praediabetes100.html Ernährungs-Tipps bei Diabetes Typ 2 als PDF: https://www.ndr.de/diabetestherapie100.pdf Bunter Ernährungsleitfaden bei Diabetes Typ 2 als PDF: https://www.ndr.de/thwk102.pdf Rezept "Salat mit Ziegenkäse, Roter Bete und Kimchi": https://www.ndr.de/salat666.html Rezept "Walnuss-Gemüse-Schnitzel mit Möhrenfrischkäse": https://www.ndr.de/rezept2562.html Weitere Rezepte für Diabetiker: https://www.ndr.de/diabetes522.html *** Unser Podcast-Tipp "Im grünen Bereich": https://1.ard.de/imgruenenbereich1 *** Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der kostenlosen ARD SOUNDS App, dann verpasst ihr keine neue Folge! *** Wir möchten Euch besser kennenlernen und würden uns sehr freuen, wenn ihr Euch durch unsere Umfrage klickt: https://kurz.ard.de/dieernaehrungsdocs Der Link ist per App manchmal nicht direkt abrufbar, bitte Screenshot machen und per Texterkennung öffnen. Vielen Dank für Eure Unterstützung! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Katja Gundlach Produktion: Marvin Leesch Redaktion: Anna Kohout

    Wed, 30 Sep 2026 - 35min
  • 117 - Ernährungs-Docs SPEZIAL - Dr. Friederike Barthels über Orthorexie

    Was, wenn der Drang nach "perfekter" Ernährung das Leben bestimmt? In dieser Spezial-Folge des Ernährungs-Docs-Podcasts spricht Julia Demann mit der Psychologin Dr. Friederike Barthels über Orthorexie: das zwanghafte Streben nach "möglichst gesunder“ Ernährung, das im Alltag zunehmend stresst, einengt und sogar krank machen kann. Im Zentrum steht die Frage: Ab wann wird Gesundheitsbewusstsein zum Problem? Welche Warnsignale beim Essverhalten es gibt und wie man wieder zu mehr Flexibilität und Genuss findet, beleuchtet unsere SPEZIAL-Folge. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Orthroexie - Definition und Symptome: https://www.ndr.de/ratgeber/orthorexie-102.html Anorexie - Symptome, Ursachen, Behandlung: https://www.ndr.de/magersucht145.html Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen: https://www.ndr.de/essstoerungen-100.html Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der kostenlosen ARD Sounds App. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "Hormongesteuert - Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig": https://1.ard.de/hormongesteuert An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Tina Roth Produktion: Marvin Leesch Redaktion: Anna Kohout

    Wed, 16 Sep 2026 - 33min
  • 116 - (81) Mehr Struktur, weniger Zucker - Dr. Silja Schäfer über Migräne

    Migräneattacken, so schlimm, dass Jan-Philip K. jede Woche ein bis zwei Tage in der Schule fehlt: Mutter Silvia ist verzweifelt, kann seine Symptome nur mit Kühlpacks, Migränemaske und Schmerztabletten mildern. Auch Freunde, Freizeit und Sport bleiben häufig auf der Strecke. Ernährungs-Doc Silja Schäfer sieht einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und der Migräne des Schülers: viele einfache Kohlenhydrate, deren Glukose aus dem Darm schnell ins Blut und weiter ins Gehirn gelangt, aber nur kurz für einen Energieschub sorgt und so die Kopfschmerzen triggert. Damit sein Gehirn regelmäßig mit Energie versorgt wird, soll Jan-Philip künftig fünf Mal am Tag essen. Statt Süßigkeiten kommen nun komplexe Kohlenhydrate aus Kartoffeln, Vollkornnudeln, Hülsenfrüchten sowie ausreichend Eiweiß auf den Teller. Wird Jan-Philip so wieder ein normales Teenagerleben führen können? *** Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Migräne - Symptome, Ursachen, Behandlung: https://www.ndr.de/migraene114.html Ernährung bei Migräne und chronischen Kopfschmerzen: https://www.ndr.de/migraene118.html Therapieempfehlung bei Migräne als PDF zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/kopfschmerzentherapie100.pdf Histaminunverträglichkeit erkennen und behandeln: https://www.ndr.de/histamin100.html Therapie und Lebensmittelliste bei Histaminunverträglichkeit als PDF zum Ausdrucken: https://www.ndr.de/histaminunvertraeglichkeittherapie100.pdf Einache und komplexe Kohlenhydrate: https://www.ndr.de/kohlenhydrate114.html Ernährungstagebuch: https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch100.html Jan-Philips Geschichte als Video: https://www.ardmediathek.de/video/die-ernaehrungs-docs/mit-struktur-beim-essen-der-migraene-entkommen/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9iNDU3ODZhYi0yODdkLTQ1NWUtYmJlMS1lZmI4MGM2MDM0NDM? *** Unser Podcast-Tipp "Synapsen - ein Wissenschaftspodcast" über Kopfschmerzen und Migräne: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:db306b167055f178/ *** Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der kostenlosen ARD SOUNDS App, dann verpasst ihr keine neue Folge! An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Tina Roth Produktion: Marvin Leesch, Phil Neumann Redaktion: Anna Kohout

    Wed, 02 Sep 2026 - 33min
  • 115 - (37) Mit Flexicarb und Eiweiß gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux

    Horst B. leidet unter starkem Reflux, dem Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre. Übelkeit, extremes Sodbrennen und Erbrechen sind die Folge. Vor allem nachts rauben ihm die schlimmen Attacken den Schlaf. Horst braucht dringend Hilfe, das sieht Ernährungs-Doc Silja Schäfer auf den ersten Blick. Sein ausgeprägter Bauch spielt eine entscheidende Rolle. Künftig soll Horst sich nach der „Flexicarb-Methode“ ernähren, anstelle von Fleisch Gemüse essen und sich seine geliebten Kohlenhydrate durch Sport verdienen. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung. Rezept "Frühstücksquark mit Buchweizen, Birne und Raspelkarotten": https://www.ndr.de/rezept3842.html Rezept "Falafel mit Kohlsalat und Avocadocreme": https://www.ndr.de/rezept2368.html Reflux - Symptome und Ursachen: https://www.ndr.de/sodbrennen120.html Ernährung bei Reflux: https://www.ndr.de/sodbrennen130.html Ernährungstipps bei Reflux (als PDF): https://www.ndr.de/sodbrennentherapie100.pdf Weitere Rezepte bei Reflux: https://www.ndr.de/sodbrennen156.html Kohlenhydrate - Welche sind gesund, welche lieber meiden? https://www.ndr.de/kohlenhydrate114.html Horsts Geschichte im TV: https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs746.html Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp "Alles Möhre, oder was?!": https://1.ard.de/allesmoehre An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Annette Willenbücher Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

    Wed, 14 Aug 2024 - 35min
Mostra altri episodi

Podcast simili a <nome>